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🇨🇳

中国卵レシピ

12 recipes卵を使用 — 点心、北京ダック、カンパオチキン、そして世界で最も豊かな料理の伝統。

これら12の中国卵レシピは平均約36分で完成します1食分180~520kcalで、83%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

12
レシピ
36 min
平均時間
363 kcal
1回分あたりの平均
83%
簡単なレシピ

どのように中国料理は卵で調理します

中国料理はテクスチャ、熱、風味の調和をバランスします。素早いウォック仕事と低温ブレイズは広大な地域レパートリーから。中国料理人が卵を扱うとき、彼らは醤油、生姜、ニンニク、スプリングオニオン、紹興酒、ゴマ油に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは炒め, 炒め, 煮込み そして 茹でです。

台所の万能選手 — つなぎ、発酵剤、乳化剤として機能し、素早い食事そのものにもなります。このコレクションでは最もsesame oil, soy sauce, scallions, cornstarch, cooked jasmine rice そして garlicで調理されます。中国定番は15分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

12中国卵レシピ

🔥 Trending夕食

甘酸っぱいチキンのレシピ — カリカリとした中国系アメリカ人の伝統料理

衣を付けたカリカリのチキンに、明るくピリッとした甘酸っぱいソースをかけた、伝統的な中国系アメリカ人の持ち帰り用の人気メニューです。自宅で作りたてを作ります。この簡単な甘酸っぱいチキンのレシピは、35 分でテイクアウトよりも優れています。

⏱ 40分🔥 520kcal中級
🔥 Trending夕食

簡単卵チャーハンのレシピ — 自宅で中華料理をテイクアウト

持ち帰りよりも美味しい、中華鍋入り卵チャーハン - 最大限の火力で炊き上げた、ふわふわのご飯、スクランブルエッグ、ネギ、醤油。この15分の卵チャーハンのレシピは、完璧な簡単な食事であり、残りのご飯を使用する最良の方法です。

⏱ 15分🔥 420kcal簡単
✨ 新しい朝食

広東粥 — 絹のようなお粥

絹のような滑らかな広東のお粥は、穀物が完全に溶けて快適で栄養価の高いベースになるまで、低温でゆっくりと調理されます。生姜、ネギ、ごま油、お好みのプロテインをトッピングします。

⏱ 70分🔥 280kcal簡単
夕食

卵チャーハン

中華料理に欠かせないチャーハン。1日経過したジャスミンライスを卵、ネギ、シンプルな醤油味付けで強火で炒め、適切な中華鍋に仕上げます。

⏱ 15分🔥 420kcal簡単
✨ 新しい昼食

揚州チャーハン(卵とエビの中華チャーハン)

エビ、卵、チャーシュー、エンドウ豆をちりばめた古典的な中華チャーハンを、よく味付けした中華鍋で熱く素早く炒めます。

⏱ 35分🔥 480kcal簡単
✨ 新しいスープ

スアンラータン(中国の酸辣湯)

豆腐、きのこ、卵リボンを加え、軽くとろみを付け、黒酢と白胡椒で仕上げたピリッと辛い中華スープです。

⏱ 40分🔥 180kcal簡単
✨ 新しい夕食

トマト卵炒め(西紅石朝自担)

柔らかいスクランブルエッグを甘辛いトマトソースに絡めたものは、中国の家庭料理で最も愛されている日常料理の 1 つです。

⏱ 25分🔥 260kcal簡単
✨ 新しい朝食

世紀卵と豚肉のお粥 (Pidan Shou Rou Zhou)

クリーミーになるまで煮込んだ絹ごしのお粥に、センチュリーエッグと細切り豚肉をトッピングした、心安らぐ広東料理の定番朝食です。

⏱ 70分🔥 280kcal簡単
✨ 新しい朝食

芙蓉丹(フーロンダン)

エビ、もやし、ねぎが入ったふわふわの中華風オムレツを黄金色になるまで揚げ、風味豊かなグレービーソースをかけていただきます。

⏱ 30分🔥 340kcal簡単
✨ 新しいスナック

ニアンガオ(中国の揚げ餅)

もちもちしたもちもちを黄金色になるまで揚げ、外側はカリッとし、卵で包むこともあり、旧正月の人気メニューです。

⏱ 25分🔥 280kcal簡単
✨ 新しい夕食

スパイシーな揚州チャーハン

中華鍋で炒めた日替わりご飯に卵、チャーシュー、エビ、赤唐辛子を加えた、平日の夜の簡単な夕食です。

⏱ 27分🔥 465kcal簡単
✨ 新しい夕食

生姜ネギ海鮮チャーハン

エビ、イカ、ホタテを香り豊かな生姜ねぎソースで和えた中華鍋チャーハン。

⏱ 35分🔥 430kcal中級

選択と準備卵

選び方

新しい卵は水に入れるとはまず、濃い黄身をしています。年老いた卵は浮きます。放牧鶏の卵は深い色、豊かな黄身をしています。

準備と保管

室温の卵はより多く泡立ち、茹でるときに割れやすくなります。別のボウルに割って殻をキャッチし、新鮮さを確認しましょう。

それはいつ行われますか?

半熟6分、トロッと7~8分、硬ゆで10~12分。スクランブルエッグはまだ少し湿った状態で火から下ろします。余熱で引き続き加熱されます。

栄養学

9つ全ての必須アミノ酸を含む完全蛋白質。コリン、ビタミンD、ルテイン、ほぼ全て黄身に含まれます。

クラシックフレーバーパートナー: バター, チャイブ, チーズ, トマト, ほうれん草, 黒こしょう

中国卵レシピ — よくある質問

どのくらい時間中国卵レシピを作るのに取られますか?

これらの12の中国卵レシピのほとんどは開始から終了まで約36分で準備完了。最速Easy Egg Fried Rice Recipe — Chinese Takeaway at Homeは約15分、低温調理料理は70分まで走ります。

どのくらいのカロリー中国卵料理にありますか?

このコレクション全体は約180から520kcal1食分、平均363kcal — Suan La Tang (Chinese Hot and Sour Soup)は180kcalで最軽オプション。

最も簡単な中国卵初心者向けレシピは何ですか?

Easy Egg Fried Rice Recipe — Chinese Takeaway at Homeは良い開始地点です — easyとして評価され約15分になります。このレシピの83%は初心者向けです。

何が良く卵と中国料理に移動しますか?

これらレシピ、卵は最もsesame oil, soy sauce, scallions, cornstarch, cooked jasmine rice そして garlicと対。中国台所も醤油、生姜、ニンニク、スプリングオニオン、紹興酒、ゴマ油に傾きます。

卵がどのように知っているか正しく調理されたか?

半熟6分、トロッと7~8分、硬ゆで10~12分。スクランブルエッグはまだ少し湿った状態で火から下ろします。余熱で引き続き加熱されます。

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