🔥 Trending✨ Newlunch
Bibimbap (Korean Mixed Rice Bowl)
Vibrant bowl of rice, seasoned vegetables, gochujang and a sunny-side egg — Korean comfort food perfected.
⏱ 50 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(2,876)
🇰🇷
Корейские рецепты: Говядина
25 рецептов используя говядина — Пибимбап, бульгоги, кимчи — ферментированные, пряные, очень пикантные.
Эти 25 рецептов корейские говядина готовы примерно за 74 минут в среднем, с 220–650 ккал на порцию, и 24% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
25
рецепты
74 min
среднее время
487 kcal
среднее на порцию
24%
простые рецепты
Как кухня Корейские готовит с говядина
Корейская еда смелая, острая и глубоко пикантная, построенная на ферментированных чили-пастах и балансе жареного мяса с ярким бансан-гарниром. Когда готовящие Корейские работают с говядина, они достают гочужанг, гочугару, соевый соус, чеснок, кунжутное масло и запечённый кунжут, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — маринование, жарка, обжарка на масле и кипячение.
Богатое, глубоко пикантное красное мясо, которое одинаково хорошо переносит быструю горячую обжарку и долгое медленное тушение в зависимости от вырезки. В этой коллекции это наиболее часто готовится с soy sauce, sesame oil, garlic, gochujang, toasted sesame seeds и eggs. Блюда здесь охватывают классики корейские, готовые всего за 30 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Korean Bulgogi (불고기) самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 4,280 оценок.
25 — Корейские рецепты: Говядина
🔥 Trending✨ Newdinner
Korean Bulgogi — Sweet Soy Marinated Beef
Korea's most famous BBQ — ultra-thin beef marinated in soy, pear juice, sesame and ginger, grilled and served with lettuce wraps.
⏱ 30 min🔥 420 kcalEasy
★4.8(3,240)
✨ Newdinner
Japchae
A vibrant Korean stir-fried noodle dish with vegetables and beef.
⏱ 60 min🔥 500 kcalMedium
★4.8(1,350)
✨ Newdinner
Galbi Jjim
A savory Korean braised beef short ribs dish full of rich flavors.
⏱ 200 min🔥 650 kcalHard
★4.9(850)
✨ Newdinner
Bulgogi
Sweet and savory Korean marinated beef.
⏱ 40 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(3,200)
✨ Newdinner
Bibimbap (Korean Mixed Rice Bowl)
Korea's iconic mixed rice bowl — warm rice topped with seasoned vegetables, bulgogi beef, fried egg and vibrant gochujang sauce, mixed at the table.
⏱ 60 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(1,000)
dinner
Beef Bulgogi
Thinly sliced beef marinated in a sweet-savoury soy and pear sauce, then quickly grilled or pan-fried to smoky perfection.
⏱ 30 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(2,940)
✨ Newdinner
Bibimbap
Korea's iconic mixed rice bowl — a vibrant arrangement of seasoned vegetables, marinated beef, a fried egg and gochujang sauce over steamed rice.
⏱ 60 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(2,104)
lunch
Jeonju Bibimbap (Jeonju-Style Mixed Rice)
Iconic bibimbap with seasoned vegetables, beef, fried egg, and gochujang from the culinary capital Jeonju.
⏱ 65 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(534)
dinner
Korean Short Rib Tacos — Roy Choi-Inspired
Marinated bulgogi short ribs in warm corn tortillas with kimchi salsa and lime crema — the Korean-Mexican fusion that started a movement.
⏱ 40 min🔥 620 kcalMedium
★4.9(1,542)
✨ Newdinner
Korean Bulgogi (불고기)
Korean fire-meat — paper-thin sirloin marinated in soy, pear, garlic, sesame, then grilled on a hot pan or BBQ.
⏱ 255 min🔥 480 kcalEasy
★4.9(4,280)
✨ Newdinner
Japchae (Korean Sweet Potato Glass Noodles)
Chewy sweet potato glass noodles tossed with sesame-soy beef, julienned vegetables and a glossy soy-sesame dressing — Korea's celebration noodle.
⏱ 50 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(1,480)
✨ Newlunch
Kimbap (Korean Rice Roll)
Gimbap — a Korean rolled rice dish with vegetables, eggs, and meat, wrapped in seaweed and served in slices.
⏱ 60 min🔥 340 kcalMedium
★4.6(1,380)
✨ Newlunch
Gimbap (Korean Seaweed Rice Rolls)
Korea's iconic rolled seaweed-and-rice dish filled with seasoned vegetables, egg and protein — the original K-lunch box staple.
⏱ 60 min🔥 320 kcalMedium
★4.8(2,150)
✨ Newlunch
Jeonju Bibimbap (Jeonju-Style Mixed Rice Bowl)
Korea's most iconic bibimbap from its birthplace in Jeonju — served in a stone pot with soybean sprouts, yukhoe (beef tartare) and 30 individually prepared toppings.
⏱ 90 min🔥 520 kcalHard
★4.9(2,880)
✨ Newdinner
Suncheon Galbijjim (Braised Short Ribs from Suncheon, South Jeolla)
Suncheon-style galbijjim — Korean braised beef short ribs slow-cooked in a deeply savory-sweet sauce of soy, pear, garlic, and sesame until the meat slides from the bone.
⏱ 150 min🔥 620 kcalHard
★4.9(1,100)
✨ Newlunch
Bibimbap Bowl
Rice topped with seasoned vegetables, beef, egg and gochujang sauce.
⏱ 50 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(3,740)
✨ Newsoup
Korean Beef and Radish Soup (Sogogi Muguk)
A clear, comforting Korean soup of beef and daikon radish simmered in a light garlic broth.
⏱ 45 min🔥 220 kcalEasy
★4.5(37)
✨ Newdinner
Korean Stuffed Zucchini with Beef (Hobak Jeon-Style Stuffed Squash)
Zucchini rounds stuffed with a savory beef filling, pan-fried in an egg batter until golden.
⏱ 45 min🔥 320 kcalMedium
★4.5(41)
✨ Newdinner
Korean Braised Short Ribs (Galbijjim)
Fall-off-the-bone braised short ribs in a sweet soy sauce with carrots, potatoes, and chestnuts.
⏱ 150 min🔥 620 kcalHard
★4.5(16)
✨ Newdinner
Bibimbap (Korean Mixed Rice Bowl)
A vibrant bowl of warm rice topped with seasoned vegetables, marinated beef, and a fried egg, mixed with gochujang at the table.
⏱ 70 min🔥 520 kcalMedium
★4.6(71)
✨ Newdinner
Korean Braised Meatballs (Wanja-jeon Style Meatball Jorim)
Pan-fried ground beef and pork meatballs braised in a sweet-savory soy and gochujang sauce until glossy and deeply flavorful.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.4(69)
✨ Newdinner
Korean Gochujang Beef Stuffed Peppers
Bell peppers stuffed with gochujang-spiced ground beef and rice, baked until tender and lightly charred.
⏱ 60 min🔥 490 kcalMedium
★4.5(58)
✨ Newdinner
Korean Bulgogi-Style Beef Burger
A juicy beef burger seasoned like bulgogi, topped with quick-pickled cucumber and a gochujang mayo.
⏱ 32 min🔥 610 kcalEasy
★4.6(71)
✨ Newdinner
Korean Japchae Holiday Platter
A festive japchae platter with glass noodles, beef and vegetables, the centerpiece of Korean holiday tables.
⏱ 60 min🔥 410 kcalMedium
★4.7(55)
Выбор & подготовка говядина
Как выбрать
Мягкие вырезки (вырезка, рибай) подходят для быстрой готовки; более жилистые, коллагеновые куски (щека, грудинка, голяшка) сделаны для рагу и тушения. Ищите яркий красный цвет и тонкую мраморность.
Подготовка и хранение
Хорошо посолите и дайте стейкам комнатную температуру перед обжаркой. Отдохните готовую говядину 5–10 минут, чтобы соки перераспределились; режьте против волокон, чтобы она оставалась нежной.
Когда это будет сделано?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Питание
Отличный источник полного белка, железа, цинка и витамина B12; более постные вырезки держат насыщенный жир под контролем.
Классические вкусовые партнеры: лук, чеснок, красное вино, чёрный перец, грибы, розмарин
Корейские рецепты: Говядина — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Корейские говядина?
Большинство этих 25 рецептов Корейские говядина готовы примерно за 74 минут от начала к концу. Самый быстрый, Korean Bulgogi — Sweet Soy Marinated Beef, требует примерно 30 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 255 минут.
Сколько калорий в блюдах Корейские говядина?
В этой коллекции они варьируются примерно от 220 к 650 ккал на порцию, в среднем 487 ккал — Korean Beef and Radish Soup (Sogogi Muguk) самая лёгкая опция при 220 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Корейские говядина для начинающих?
Korean Bulgogi — Sweet Soy Marinated Beef великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 30 минут. 24% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с говядина в готовке Корейские?
В этих рецептах, говядина наиболее часто связан с soy sauce, sesame oil, garlic, gochujang, toasted sesame seeds и eggs. Кухни Корейские также опираются на гочужанг, гочугару, соевый соус, чеснок, кунжутное масло и запечённый кунжут.
Как я знаю, когда говядина правильно готовится?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Больше рецептов Корейские по Ингредиентам
Рецепты Говядина из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.