🔥 TrendingMittagessen
Sichuan Dan Dan Nudeln – Würzige Sesamno udeln mit Schweinefleisch und Chiliöl
Dünne Weizenundeln in einer feurigen, tauben Sesam-Chili-Sauce mit Hackfleisch und Sichuan-Pfeffer.
⏱ 30 Min🔥 560 kcalEinfach
🇨🇳
Chinesische Knoblauch Rezepte
39 Rezepte mit knoblauch – Dim Sum, Peking-Ente, Kung-Pao-Hähnchen und das reichste kulinarische Erbe der Welt.
Diese 39 chinesische knoblauch Rezepte sind im Durchschnitt etwa 44 Minuten fertig, mit 80–620 kcal pro Portion, und 54% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
39
Rezepte
44 min
durchschnittliche Zeit
411 kcal
Durchschnitt pro Portion
54%
einfache Rezepte
Wie Chinesische Küche mit knoblauch kocht
Chinesisches Kochen gleicht Textur, Hitze und Harmonie der Aromen aus – schnelle Wok-Arbeit und langsame Schmorgerichte aus einem riesigen regionalen Repertoire. Wenn Chinesische Köche mit knoblauch arbeiten, greifen sie zu Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Shaoxing-Wein und Sesamöl, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Braten, Umrühren-Braten, Dämpfen und Simmern.
Die aromatische Grundlage der würzigen Küche fast überall – scharf roh, süß und mild beim Garen. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit soy sauce, sesame oil, scallions, light soy sauce, fresh ginger und neutral oil gekocht. Die Gerichte hier reichen von chinesische Klassiker in nur 12 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
39 Chinesische Knoblauch Rezepte
🔥 TrendingAbendessen
Einfaches Ei-Fried-Rice Rezept — chinesische Lieferung zu Hause
Besser-als-Lieferung Ei-Fried-Rice mit Wok Hei — fluffiger Reis, gerührtes Ei, Frühlingszwiebeln und Sojasoße bei maximaler Hitze gekocht. Dieses 15-Minuten Ei-Fried-Rice Rezept ist die perfekte schnelle Mahlzeit und die beste Art, Reieste zu verwenden.
⏱ 15 Min🔥 420 kcalEinfach
🔥 TrendingAbendessen
Rindfleisch und Brokkoli Stir-Fry
Zartes in Scheiben geschnittenes Rindfleisch und knusprer Brokkoli in einer glänzenden, salzigen Sauce - besser als Essen zum Mitnehmen und bereit in 20 Minuten.
⏱ 35 Min🔥 340 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Schnelles Garnelen-Wokgericht
Saftige Garnelen im Wok mit Gemüse in einer würzigen Sauce gebraten.
⏱ 12 Min🔥 240 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Low-FODMAP-Hähnchen-Pfannengericht
Magenschonendes Pfannengericht mit Hähnchen, Paprika und Pak Choi.
⏱ 20 Min🔥 310 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Ingwer-Knoblauch-Brokkoli mit braunem Reis
Knuspriger Brokkoli in Ingwer-Knoblauch-Sauce über nussigem braunem Reis.
⏱ 20 Min🔥 310 kcalEinfach
🔥 Trending✨ NeuAbendessen
Char Siu - Kantonesisches Grillfleisch
Lackiert, karminrot eingefasst Kantonesisches Grillfleisch mit einer tiefreichend herzhaft-süßen Glasur aus Hoisin, Honig, Soja und Fünf-Spice. Das definitive chinesische Grillfleisch.
⏱ 50 Min🔥 420 kcalEinfach
✨ NeuFrühstück
Kantonesischer Reis-Brei - Seidenartige Reissuppe
Seidenartige, ultra-glatte kantonesische Reissuppe, gekocht niedrig und langsam, bis die Körner sich völlig in eine tröstliche, nährhafte Basis auflösen. Mit Ingwer, Frühlingszwiebel, Sesam-Öl und Ihrer Wahl an Protein belegt.
⏱ 70 Min🔥 280 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Char Siu (Kantonesisches Barbecue-Schweinefleisch)
Kantonesisches honigglasiertes Barbecue-Schweinefleisch — karamellisiert, süßes, zartes Schweinehals mit glasierter roter Kruste. Das wesentliche kantonesische Bratenessen.
⏱ 60 Min🔥 380 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Zhajiang Mian
Nordchinesisch beliebte Nudel-Gericht: dicke Weizen-Nudeln mit einer reichhaltigen, würzigen Sojabohnenpaste und Schweinefleisch-Soße oben, mit knusprig frische Gemüse-Garnituren.
⏱ 45 Min🔥 560 kcalEinfach
Abendessen
Hong Shao Rou (Rot-Geschmortes Schweinebäckchen)
Chinas am meisten gefeiertesschmor Schweinefleisch – schmelzend zart Schweinebäckchen lackiert in einer tiefen, süß-würzigen Soße von Soja, Zucker, Shaoxing Wein und Sternanis.
⏱ 135 Min🔥 580 kcalMittel
Abendessen
Ei-Gebratener Reis
Der essentielle chinesische gebratene Reis – einen Tag alter Jasmin Reis wok-gebraten mit Eiern, Frühlingszwiebeln und einfacher Sojawürze über extremer Hitze für korrekten Wok-Duft.
⏱ 15 Min🔥 420 kcalEinfach
Abendessen
Kantonesisches Rindfleisch und Brokkoli Wok-Gericht – Martin Yan-inspiriert
Samtiertes Rindfleisch und knackiger Brokkoli in glänzender Austern-Sojasoße – kantonesisches Wok-Gericht in 10 Minuten gemeistert.
⏱ 28 Min🔥 412 kcalEinfach
Abendessen
Wok-Rindfleisch mit schwarzen Bohnen – Ken Hom-inspiriert
Wok-gebratenes Rindfleisch mit grünen Paprika in fermentierter Schwarzbohnen-Soße – das kantonesische Restaurantklassiker, den Ken Hom in britische Küchen brachte.
⏱ 30 Min🔥 412 kcalEinfach
Abendessen
Hühnchen nach Kung-Pao-Art
Gebratenes Hühnchen mit Erdnüssen, getrockneten Chilis und Szechuan-Pfefferkörnern — süß, sauer, scharf, nussig.
⏱ 32 Min🔥 480 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Sichuan Mapo Tofu
Sichuan's ikonisches seideiges Tofu in einer Tauchsauce aus Doubanjiang, fermentierten schwarzen Bohnen und gemahlener Lamm.
⏱ 25 Min🔥 340 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Mapo Tofu (klassisches Sichuan)
Seidiger Tofu in einer intensiven roten Sauce aus Doubanjiang, fermentierten schwarzen Bohnen, Rinderhackfleisch und Sichuanpfefferkörnern — taubes, würziges, herzhaftes Himmel über Reis.
⏱ 30 Min🔥 360 kcalMittel
✨ NeuMittagessen
Pekinger Zhajiangmian (Gebratene-Sauce-Nudeln)
Pekings herzhafte Nudelschüssel – dicke Weizennudeln vermengt mit tief-herzhafter fermentierter Bohnensauce und Schweinefleisch, garniert mit einem bunten Regenbogen knuspriger roher Gemüse.
⏱ 55 Min🔥 620 kcalMittel
✨ NeuMittagessen
Sichuan Dan-Dan-Nudeln
Chengdus ikonische Straßennudel – Weizenudeln in würziger Chiliöl-Sesamsoße mit knuspriger Schweinehackfarce und bitzelndem Sichuanpfeffer.
⏱ 35 Min🔥 580 kcalMittel
✨ NeuMittagessen
Chow Mein (Chinesisches knusprig angebratenes Nudel-Angebrate)
Knusprig in der Pfanne angebratene Nudeln mit Gemüse und Fleisch in einer würzigen Soße — einer von Chinesischen Küche meisten befriedigenden Gerichte.
⏱ 35 Min🔥 480 kcalMittel
✨ NeuMittagessen
Sichuan-Ingwer-Tofu-Reisschüssel
Sichuan Ginger Tofu Rice Bowl bringt chinesischen Geschmack in ein praktisches Hausrezept mit Hähnchenschenkeln, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Shaoxing-Wein und einem Abschluss mit Frühlingszwiebeln.
⏱ 70 Min🔥 456 kcalSchwer
✨ NeuSuppe
Kantonesische Soja-Hühnersuppe
Kantonesische Soja-Hühnersuppe bringt chinesischen Geschmack in ein praktisches Hausrezept mit weißem Fisch, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Shaoxing-Wein und einem Abschluss mit Frühlingszwiebeln.
⏱ 50 Min🔥 478 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Shanghai-Frühlingszwiebel-Pilz-Pfannen-Abendessen
Das Shanghai Scallion Mushroom Skillet Dinner bringt chinesischen Geschmack in ein praktisches Hausrezept mit Lammhackfleisch, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Shaoxing-Wein und einem Abschluss mit Frühlingszwiebeln.
⏱ 48 Min🔥 500 kcalMittel
✨ NeuSalate
Yunnan-Chili-Kartoffelsalat
Der Yunnan-Chili-Kartoffelsalat bringt chinesischen Geschmack in ein praktisches Hausrezept mit gerösteten Karotten, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Shaoxing-Wein sowie einem Abschluss mit Frühlingszwiebeln.
⏱ 59 Min🔥 522 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Ingwer-Frühlingszwiebel-Hähnchen-Pfanne
Zarte Hähnchenscheiben, gebraten mit reichlich frischem Ingwer und Frühlingszwiebeln, ein schnelles, duftendes Abendessen im kantonesischen Stil unter der Woche.
⏱ 30 Min🔥 340 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Xinjiang großer Teller Hühnernudeln (Da Pan Ji)
Geschmortes Hühnchen mit Kartoffeln und Paprika in einer mit Kreuzkümmel gewürzten Sauce, serviert auf breiten handgezogenen Nudeln, eine herzhafte Spezialität aus Xinjiang.
⏱ 65 Min🔥 620 kcalMittel
✨ NeuSalate
Liangban Fensi (Chinesischer kalter Glasnudelsalat)
Gekühlte Glasnudeln mit Gurke, Karotte und einem würzigen Sesam-Essig-Dressing, ein erfrischender chinesischer kalter Nudelsalat.
⏱ 30 Min🔥 240 kcalEinfach
✨ Neustarter
Hong Shao Qiezi (chinesische geschmorte Aubergine)
Gebratene Auberginen, in einer herzhaften Knoblauch-Sojasauce geschmort, bis sie seidig und intensiv aromatisch sind, eine wohltuende chinesische Vorspeise nach Hausmannsart.
⏱ 40 Min🔥 220 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Zhajiangmian (chinesische gebratene Soßennudeln)
Dicke Weizennudeln, garniert mit einer reichhaltigen, herzhaften Soße aus Schweinehackfleisch und fermentierter Sojabohnenpaste, ein beliebtes nordchinesisches Nudelgericht.
⏱ 40 Min🔥 520 kcalEinfach
✨ NeuMittagessen
Rou Jia Mo (chinesisches geschmortes Schweinefleischsandwich)
Zarte, langsam geschmorte Schweineschulter, gehackt und gefüllt in einem knusprig gebratenen Fladenbrot, oft als Chinas originaler Hamburger bezeichnet.
⏱ 180 Min🔥 520 kcalSchwer
✨ NeuAbendessen
Mapo Doufu (würziger Sichuan-Tofu-Eintopf)
Seidiger Tofu und gehacktes Schweinefleisch, gekocht in einer feurigen, betäubenden Sichuan-Sauce aus Doubanjiang und Sichuan-Pfefferkörnern, einem beliebten regionalen Klassiker.
⏱ 35 Min🔥 340 kcalMittel
✨ NeuSalate
Liangban Huanggua (chinesischer Gurkensalat)
Zerdrückte Gurken in einem Knoblauch-Chili-Öl-Dressing mit Essig und Sesam, eine erfrischende und schnelle chinesische kalte Vorspeise.
⏱ 15 Min🔥 80 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Ganbian Doujiao (chinesische trockengebratene grüne Bohnen)
Grüne Bohnen mit Blasen versehen und trocken gebraten, bis sie runzlig und leicht verkohlt sind, gemischt mit gehacktem Schweinefleisch, Knoblauch und Chili für einen Sichuan-Klassiker.
⏱ 35 Min🔥 220 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Würziger gebratener Yangzhou-Reis
Im Wok gebratener Reis vom Vortag mit Ei, Saibling, Garnelen und einer Prise rotem Chili für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
⏱ 27 Min🔥 465 kcalEinfach
✨ NeuFrühstück
Knoblauch-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen (Cong You Bing)
Blätterteig-geschichtete chinesische Fladenbrote mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch, in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten.
⏱ 50 Min🔥 310 kcalMittel
✨ NeuMittagessen
Sichuan-Chile-Knoblauch-Reisschüssel mit Schweinehackfleisch
Eine Reisschüssel nach Sichuan-Art mit gehacktem Chili-Knoblauch-Schweinefleisch, Chiliöl und eingelegtem Gemüse auf gedämpftem Reis.
⏱ 30 Min🔥 540 kcalMittel
✨ NeuMittagessen
Schüssel mit Knoblauch-Mungbohnen und Reis-Congee
Ein wohltuender Reis-Mungbohnen-Congee, abgerundet mit knusprigem Knoblauchöl und Frühlingszwiebeln.
⏱ 55 Min🔥 310 kcalEinfach
✨ NeuAbendessen
Kantonesische gefüllte Paprika in schwarzer Bohnensauce
Paprika gefüllt mit gewürztem Schweinefleisch und Garnelen, in der Pfanne gebraten und in einer Knoblauchsoße aus schwarzen Bohnen gekocht.
⏱ 45 Min🔥 380 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Fünf-Gewürz-Bao-Burger mit Rindfleisch und Knoblauch
Saftige Fünf-Gewürze-Rindfleischfrikadellen, glasiert mit Knoblauch und Soja, serviert in weichen, gedämpften Bao-Brötchen.
⏱ 40 Min🔥 480 kcalMittel
Wählen & Vorbereitung knoblauch
So wählen Sie aus
Wählen Sie feste, schwere Köpfe mit straffer, papieriger Haut und keine grünen Triebe oder weichen Flecken. Frischer Knoblauch übertrifft vorgemahltes Glas weit, das flach schmeckt und leicht sauer.
Vorbereitung und Lagerung
Zerdrücken, um mehr seiner scharfen Verbindungen freizusetzen, Scheiben für milderen Biss oder ganz braten, bis marmelig und süß. Fügen Sie feingehacktem Knoblauch spät hinzu und halten Sie es in Bewegung – es brennt und wird in Sekunden bitter.
Ernährung
In kleinen Mengen gegessen, aber eine Quelle für Allicin und andere Schwefelverbindungen, die mit Herz- und Immunvorteilen verbunden sind.
Klassische Geschmackspartner: Olivenöl, Chili, Ingwer, Petersilie, Zitrone, Butter
Chinesische Knoblauch Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Chinesische knoblauch Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 39 Chinesische knoblauch Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 44 Minuten fertig. Die schnellste, Quick Prawn Stir-Fry, dauert etwa 12 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 180 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Chinesische knoblauch Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 80 bis 620 kcal pro Portion, durchschnittlich 411 kcal — Liangban Huanggua (Chinese Smashed Cucumber Salad) ist die leichteste Option mit 80 kcal.
Was ist das einfachste Chinesische knoblauch Rezept für Anfänger?
Sichuan Dan Dan Noodles – Spicy Sesame Noodles with Pork and Chilli Oil ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 30 Minuten zusammen. 54% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu knoblauch in der Chinesische Küche?
In diesen Rezepten wird knoblauch am häufigsten mit soy sauce, sesame oil, scallions, light soy sauce, fresh ginger und neutral oil kombiniert. Chinesische Küchen lehnen sich auch auf Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Shaoxing-Wein und Sesamöl.
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