Аргентинские рецепты: Яйца

Аргентинская готовка вращается вокруг огня и говядины — терпеливый асадо гриль завершённый травяным пробивом чимичурри. Когда готовящие Аргентинские работают с яйца, они достают чеснок, петрушка, орегано, красный винный уксус и хорошая говядина, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — выпечка, кипячение, кипячение на медленном огне и жарка.

Великий помощник кухни — связующее вещество, разрыхлитель, эмульгатор и быстрый приём пищи сам по себе. В этой коллекции это наиболее часто готовится с ground cumin, plain flour, olive oil, raisins, fine sea salt и smoked paprika. Блюда здесь охватывают классики аргентинские, готовые всего за 30 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.