Ужин
Бандея Пайса
Самое легендарное блюдо Колумбии — монументальное блюдо из региона Антьокия с красной фасолью, чичарроном, говяжьим фаршем, чоризо, жареным яйцом, сладким подорожником, авокадо, соусом хогао и рисом.
⏱ 130 мин🔥 1240 ккалТрудно
🇨🇴
Колумбийские рецепты: Помидоры
16 рецептов используя помидоры — Аджиако, бандеха пайса, арепа — сытная и яркая андская кухня.
Эти 16 рецептов колумбийские помидоры готовы примерно за 53 минут в среднем, с 190–1240 ккал на порцию, и 50% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
16
рецепты
53 min
среднее время
409 kcal
среднее на порцию
50%
простые рецепты
Как кухня Колумбийские готовит с помидоры
Кухня Колумбийские — Аджиако, бандеха пайса, арепа — сытная и яркая андская кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Колумбийские работают с помидоры, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, гриль и выпечка.
Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с ground cumin, garlic, fine sea salt, onion, scallions и neutral oil. Блюда здесь охватывают классики колумбийские, готовые всего за 15 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
16 — Колумбийские рецепты: Помидоры
Суп
Санкочо Колумбияно
Великолепное сытное тушеное мясо Колумбии — курица, юка, подорожник, кукуруза и картофель, тушенные в золотистом бульоне с ароматом трав. Воскресный обед по всей стране.
⏱ 90 мин🔥 430 ккалСредне
✨ НовыйЗакуски
Патаконы (колумбийские жареные лепешки из зеленых подорожников)
Дважды обжаренные, раздавленные круги зеленого подорожника — золотистые и хрустящие, незаменимый колумбийский гарнир, который едят с хогао, гуакамоле или черной фасолью.
⏱ 30 мин🔥 280 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Пикадилло (колумбийский говяжий фарш со специями)
Универсальный колумбийский говяжий фарш со специями, помидорами, луком и зеленью — отличная начинка для арепы, пастилы, эмпанады и рисовых тарелок.
⏱ 40 мин🔥 280 ккалЛегко
✨ НовыйЗавтрак
Тостада Колумбиана (жареный хлеб с хогао и яйцами)
Сытный завтрак тостада в Колумбии: толстый хлеб, обжаренный до золотистого цвета на сливочном масле, покрытый сверху хогао (томатно-луковым соусом) и жареным яйцом. Просто, сытно, регионально.
⏱ 30 мин🔥 380 ккалЛегко
✨ НовыйЗакуски
Эмпанадас де Карне Колумбианас (колумбийские эмпанадас из жареной говядины)
Хрустящие золотистые эмпанады с оболочкой из кукурузного теста и начинкой из говядины и картофеля с пряностями — идеальная уличная колумбийская закуска с аджи-верде.
⏱ 65 мин🔥 195 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Колумбийские горные яйца с томатами и перцем (Huevos Pericos)
Мягкая яичница с помидорами и зеленым луком на основе huevos pericos, любимого колумбийского классического завтрака на ужин.
⏱ 25 мин🔥 260 ккалЛегко
✨ НовыйСалаты
Колумбийский салат из говядины на гриле с авокадо и мятой
Быстрый салат из стейка на гриле с авокадо, помидорами и свежей мятой, созданный по принципу колумбийских домашних поваров, превращающих остатки жареного мяса в яркую тарелку на будний вечер.
⏱ 35 мин🔥 420 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Колумбийская сковорода с курицей и картофелем по-судадо
Колумбийская запеканка с курицей и картофелем на одной сковороде, приготовленная на той же основе из тмина, ачиоте и томатов, что и классический судадо полло.
⏱ 70 мин🔥 540 ккалСредне
✨ НовыйОбед
Сэндвич Colombiano de Chorizo con Piña (Сладко-жаркий сэндвич с чоризо)
Жареная колумбийская чоризо, выложенная на хрустящий хлеб с жареным ананасом и острым соусом аджи, обеспечивает настоящий баланс сладкого и острого.
⏱ 30 мин🔥 480 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Albóndigas Colombianas en Salsa de Achiote (фрикадельки с травами ачиоте)
Фрикадельки из говядины и свинины, тушеные в травяном соусе цвета ачиоте, настоящий ответ Колумбии блюдам с оттенком шафрана.
⏱ 55 мин🔥 410 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Пескадо Судадо аль Орно (Колумбийская запеченная рыба на пару)
Запеченная версия прибрежного пескадо судадо Колумбии: целая рыба, тушеная в томатно-луковом соусе с травами до тех пор, пока не развалится на части.
⏱ 50 мин🔥 280 ккалСредне
✨ НовыйСалаты
Ensalada Colombiana con Pimienta Negra (салат с нарезанным черным перцем)
Хрустящий нарезанный салат в колумбийском стиле из помидоров, авокадо и сердцевины пальмы, просто заправленный лаймом и молотым черным перцем.
⏱ 15 мин🔥 190 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Колумбийское судадо с овощами и картофелем (запеканка из тушеных овощей)
Тушеная на медленном огне картошка, подорожник, тыква и кукуруза в софрито из томатов с подрумяненным чесноком, вегетарианском кузене классического колумбийского рагу судадо.
⏱ 60 мин🔥 310 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Колумбийский фаршированный перец с говядиной, рисом и хогао
Обугленный сладкий перец, фаршированный приправленным говяжьим фаршем, рисом и ложкой томатно-лукового хогао.
⏱ 65 мин🔥 410 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Колумбийская запеканка из курицы и риса (Arroz con Pollo Bake)
Натертая курица и рис, запеченные вместе в соусе софрито и трав до золотистого цвета и образования пузырьков.
⏱ 65 мин🔥 440 ккалСредне
Выбор & подготовка помидоры
Как выбрать
Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.
Подготовка и хранение
Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.
Питание
Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.
Классические вкусовые партнеры: базилик, чеснок, оливковое масло, моцарелла, лук, орегано
Колумбийские рецепты: Помидоры — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Колумбийские помидоры?
Большинство этих 16 рецептов Колумбийские помидоры готовы примерно за 53 минут от начала к концу. Самый быстрый, Ensalada Colombiana con Pimienta Negra (Black Pepper Chopped Salad), требует примерно 15 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 130 минут.
Сколько калорий в блюдах Колумбийские помидоры?
В этой коллекции они варьируются примерно от 190 к 1240 ккал на порцию, в среднем 409 ккал — Ensalada Colombiana con Pimienta Negra (Black Pepper Chopped Salad) самая лёгкая опция при 190 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Колумбийские помидоры для начинающих?
Patacones (Colombian Fried Green Plantain Cakes) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 30 минут. 50% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с помидоры в готовке Колумбийские?
В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с ground cumin, garlic, fine sea salt, onion, scallions и neutral oil. Кухни Колумбийские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Больше рецептов Колумбийские по Ингредиентам
Рецепты Помидоры из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.