16 рецептов используя картофель — Шведские фрикадельки, гравлакс, шведский стол — чистый нордический вкус.
Эти 16 рецептов шведские картофель готовы примерно за 69 минут в среднем, с 280–640 ккал на порцию, и 63% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Шведские — Шведские фрикадельки, гравлакс, шведский стол — чистый нордический вкус — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Шведские работают с картофель, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, кипячение, выпечка и кипячение на медленном огне.
Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с butter, fine sea salt, eggs, heavy cream, fresh dill и whole milk. Блюда здесь охватывают классики шведские, готовые всего за 40 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Насыщенный, сливочный шведский гратен из нарезанного соломкой картофеля, лука и кильки со вкусом анчоусов, запеченный до золотистого цвета и пузырьков, — основное блюдо шведского рождественского стола.
Хрустящие золотистые картофельные оладьи, обжаренные на сливочном масле и подаваемые с брусничным джемом и полосатым беконом — простая, любимая шведская еда.
Скромный, очень сытный шведский фермерский суп из картофеля, лука-порея и копченой свинины — густой, сливочный и созданный для холодной погоды.
Шведский гратен с анчоусами и картофелем — насыщенная, сливочная и пикантная шведская рождественская классика.
Шведские хрустящие драники с брусникой и жареной свининой — любимое деревенское осеннее блюдо.
Нежные свино-говяжьи котлеты в сливочно-коричневом соусе — подаются с брусничным джемом и картофельным пюре.
Сковорода с нарезанным кубиками картофелем, луком и остатками мяса, обжаренными до хрустящей корочки, с жареным яйцом и маринованной свеклой.
Тушеная на медленном огне говядина с луком и целыми ягодами душистого перца, тушеная до готовности и подаваемая с отварным картофелем.
Нежно приготовленная телятина в остром сливочно-травянистом соусе с укропом и уксусом — более спокойная шведская классика, подается с отварным картофелем.
Любимый шведами гратен из картофеля и анчоусов, запеченный в сливках до темно-золотистого цвета — классика рождественского стола.
Жареная свекла, картофель и маринованная селедка с укропом — салат-шведский стол в традициях силсаллада.
Молодой картофель, морковь и карамелизированный лук, запеченные со сливками — праздничное шведское блюдо для летних и праздничных столов.
Хрустящие шведские оладьи из тертого картофеля (рагмунк) с вялеными креветками с укропом, сметаной и большим количеством свежего укропа.
Шведская тарелка в стиле «питт и панна» с нарезанной кубиками бараниной и картофелем, обжаренная до хрустящей корочки, приправленная душистым перцем и покрытая мягким яйцом и маринованной свеклой.
Сытный шведский суп из гороха и картофеля в стиле эрцоппа, приправленный душистым перцем и майораном и дополненный горчицей.
Праздничное блюдо в стиле шведского юльборда со сливочным картофельным гратеном с сыром Вестерботтен, домашним гравлаксом с укропом и маринованной сельдью.
Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.
Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.
Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.
Большинство этих 16 рецептов Шведские картофель готовы примерно за 69 минут от начала к концу. Самый быстрый, Raggmunk — Swedish Potato Pancakes, требует примерно 40 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 160 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 280 к 640 ккал на порцию, в среднем 418 ккал — Warm Beet and Herring Salad самая лёгкая опция при 280 ккал.
Jansson's Temptation великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 80 минут. 63% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с butter, fine sea salt, eggs, heavy cream, fresh dill и whole milk. Кухни Шведские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
