🇦🇷

Arjantinli Sığır Eti Tarifleri

22 tarif sığır eti kullanıyoruz — Asado, chimichurri, empanadas – pampaların barbekü kültürü.

Bu 22 arjantinli sığır eti tarifi ortalama yaklaşık 96 dakikada hazır, porsiyon başına 220–780 kcal ile ve 14% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

96 min

ortalama süre

465 kcal

porsiyon başına ortalama

14%

kolay tarifler

Arjantinli mutfağı sığır eti ile nasıl pişirir

Arjantinli pişirmesi ateş ve sığır eti çevresinde dönüyor — sabırlı asado ızgarası chimichurri otu zımbasının yapısını bitmiş. Arjantinli pişirir sığır eti ile çalışmazsa, onlar sarımsak, maydanoz, rigani, kırmızı şarap sirke ve iyi sığır eti ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler fırında yapma, kaynama, hafif kaynama ve ızgaralama.

Zengin, derinden lezzetli kırmızı et; hızlı, sıcak tavada searing ve uzun, düşük ısıda braise'ye karşı eşit ödüllendirir. Bu koleksiyonda en sık dried oregano, olive oil, garlic, ground cumin, sweet paprika ve red wine vinegar ile pişirilir. Buradadaki yemekler arjantinli klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

22 Arjantinli Sığır Eti Tarifleri

starter

Arjantin Sığır Empanadas

Arjantin'in sevilen sokak yemeği baharatlı dana eti, zeytin, yumurta ve kuru üzümle dolu altın renkli pasta paketleri.

⏱ 90 dk🔥 420 kcalOrta

🔥 TrendingAtıştırmalıklar

Arjantinli Empanadas - Fırında Dana ve Zeytinli El Turtaları

Baharatlı kıyma, zeytin, haşlanmış yumurta ve kuru üzümle doldurulmuş elle kıvrılmış lapa lapa hamur işi cepleri - en iyi atıştırmalık.

⏱ 85 dk🔥 220 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Milanesa Napolitana

Jambon, peynir ve domates sosuyla süslenmiş lezzetli bir ekmekli et pirzolası.

⏱ 60 dk🔥 550 kcalOrta

✨ YeniAtıştırmalıklar

Arjantin Empanadaları

Baharatlı sığır eti ile doldurulmuş pişmiş hamur işi cepleri.

⏱ 55 dk🔥 280 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Milanesa ve Caballo

Arjantin usulü panelenmiş dana bifteğinin üzerine kızarmış yumurta eklenir.

⏱ 35 dk🔥 520 kcalKolay

Akşam Yemeği

Asado Arjantinli

Arjantin'in kutsal ateş ritüeli - bütün sığır eti parçaları, kısa kaburgalar ve için için yanan sert odun kömürleri üzerinde muhteşem bir şekilde kömürleşene ve inanılmaz derecede sulu olana kadar yavaş yavaş pişirilen domuz eti.

⏱ 210 dk🔥 780 kcalOrta

Akşam Yemeği

Chimichurri ile Arjantinli Asado

Kesin Güney Amerika barbeküsü - kalın kesilmiş dana kaburga ve odun közünde yavaş ve yavaş pişirilen yan biftek, Arjantin'in dünyaya armağanı olan canlı bitki sosuyla servis edilir.

⏱ 120 dk🔥 680 kcalOrta

starter

Empanadas Arjantins de Carne

Arjantin'in sevilen dolma hamur işleri - baharatlı kıyma, haşlanmış yumurta ve zeytinle doldurulmuş elle kıvrılmış hilal şeklinde, altın rengi mükemmelliğe kadar pişirilmiş veya kızartılmış.

⏱ 85 dk🔥 420 kcalOrta

✨ Yenistarter

Empanadas Mendocinas (Mendoza'dan Arjantin Sığır Empanadas'ı)

Mendoza tarzı sığır empanadası - elle kesilmiş sığır eti, soğan, haşlanmış yumurta, yeşil zeytin ve bir tutam kimyonla doldurulmuş, bir bardak Malbec ile servis edilen, pişmiş veya kızartılmış lapa lapa hamur işi.

⏱ 85 dk🔥 320 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Arjantinli Asado con Chimichurri

Efsanevi Arjantin ızgarası; dana kısa kaburga, yan biftek ve odun közünde yavaş pişirilmiş, otsu chimichurri sosla süslenmiş chorizo.

⏱ 120 dk🔥 680 kcalOrta

Akşam Yemeği

Pastel de Papa

Arjantinli çoban turtası, baharatlı kıyma ve kremalı patates püresi ile - aile pazar klasiği.

⏱ 90 dk🔥 520 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Asado (Arjantin Odun Ateşinde Izgara)

Arjantin'in kutsal hafta sonu ritüeli: Parrilla üzerinde sert ağaç közleri üzerinde yavaş yavaş pişirilen dana kaburga, chorizo ve sakatat, chimichurri ile servis edilir.

⏱ 150 dk🔥 560 kcalZor

✨ YeniAtıştırmalıklar

Empanadas Criollas (Arjantin Fırında Empanadas)

Baharatlı dana eti, haşlanmış yumurta ve yeşil zeytinle doldurulmuş yarım ay şeklindeki elle kıvrılmış lapa lapa hamur işi - Arjantin'in altın renginde pişirilmiş en sevilen lezzetli atıştırmalıkları.

⏱ 85 dk🔥 220 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Matambre (Arjantin Doldurulmuş Rulo Biftek)

İnce bir Arjantin bifteği, haşlanmış yumurta, biber ve otlar etrafında yuvarlanır, daha sonra kızartılır veya yumuşayana kadar ızgara yapılır; mozaik bir kesiti ortaya çıkarmak için dilimlenerek servis edilir.

⏱ 135 dk🔥 390 kcalZor

✨ YeniÖğle yemeği

Arjantinli Chimichurri Dana Pirinç Kasesi

Kavrulmuş patatesli pilavın üzerine taze chimichurri'ye atılmış kurutulmuş sığır eti şeritleri - klasik Arjantin lezzetlerine hızlı bir bakış.

⏱ 45 dk🔥 480 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Arjantin Limanı Kömür Biber Dolması Sebzeler

Baharatlı pirinç, kıyma ve otlarla doldurulmuş, yumuşayana kadar pişirilen dolmalık biberler - bir Arjantin ev mutfağı klasiği.

⏱ 65 dk🔥 340 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Taze Nane Chimichurri ile Arjantinli Albondigas

Zengin domates sosunda pişirilmiş dana köfteleri, parlak nane aromalı chimichurri çiseleyen yağmuruyla tamamlandı.

⏱ 65 dk🔥 420 kcalOrta

✨ YeniÇorba

Arjantin Locro Usulü Limon Biberli Fasulye ve Mısır Yahni

Doyurucu bir tencerede beyaz fasulye, mısır, kabak ve sığır eti kısık ateşte kaynatılır ve parlak limon-biber dokunuşuyla tamamlanır.

⏱ 140 dk🔥 450 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Tatlı ve Baharatlı Sığır Eti ile Arjantin Empanada Tava Turtası

Arjantin'in klasik sığır eti empanada dolgusunun büyük, paylaşılabilir bir versiyonu, tek tek cepler yerine tek bir tavada açık olarak pişirilir.

⏱ 75 dk🔥 440 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Arjantin Etli ve Pilavlı Biber Dolması (Pimientos Rellenos)

Hafif domates sosunda pişirilmiş, baharatlı kıyma, pirinç ve zeytinle doldurulmuş dolmalık biber.

⏱ 70 dk🔥 380 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Arjantinli Pastel de Papa (Sığır Eti ve Patates Turtası)

Çoban böreğine benzeyen, kimyon, zeytin ve haşlanmış yumurta ile tatlandırılmış, katmanlı sığır eti ve patates kızartması.

⏱ 75 dk🔥 480 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Arjantin Asado Tatil Tabağı

Arjantin'in parrilla etrafında inşa edilen geleneksel kutlama yemeği olan ızgara kısa kaburga, chorizo ve chimichurri'den oluşan şenlikli bir ziyafet.

⏱ 180 dk🔥 680 kcalZor

sığır eti seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Yumuşak parçalar (lomo, ribeye) hızlı pişirmeye elverişlidir; sert, kolajen açısından zengin parçalar (chuck, brisket, shin) güveç ve braise için yapılmışlardır. Parlak kırmızı renk ve ince mermer deseni arayın.

Hazırlık ve depolama

Cömertçe tuzlayın ve biftek'ler searing öncesinde oda sıcaklığına gelmesine izin verin. Pişmiş sığır etini 5–10 dakika dinlendirin; yumuşak kalması için et lifine paralel olarak dilimleyin.

Ne zaman yapılır?

Biftek: nadir için 52°C / 125°F ile iyi pişmiş için 71°C / 160°F. Kıyılmış sığır eti her zaman 71°C / 160°F'ye ulaşmalıdır.

Beslenme

Tam protein, demir, çinko ve B12 vitamini açısından mükemmel bir kaynak; daha yağsız parçalar doymuş yağı kontrol altında tutar.

Klasik lezzet ortakları: soğan, sarımsak, kırmızı şarap, karabiber, mantar, biberiye

Arjantinli Sığır Eti Tarifleri — SSS

Arjantinli sığır eti tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 22 Arjantinli sığır eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 96 dakikada hazırdır. En hızlı, Milanesa a Caballo, yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 210 dakika kadar çalıştırılır.

Arjantinli sığır eti yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 220 ile 780 kcal porsiyon başına, ortalama 465 kcal — Argentinian Empanadas – Baked Beef and Olive Hand Pies en hafif seçenek 220 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Arjantinli sığır eti tarifi nedir?

Milanesa a Caballo başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 35 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 14% başlangıç dostu.

Arjantinli pişirmede sığır eti ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, sığır eti en sık dried oregano, olive oil, garlic, ground cumin, sweet paprika ve red wine vinegar ile çiftelendi. Arjantinli mutfakları da sarımsak, maydanoz, rigani, kırmızı şarap sirke ve iyi sığır eti üzerinde eğilim gösterir.