🔥 Trendingcena
Ramen Tonkotsu Intenso
Ramen de caldo cremoso de huesos de cerdo con cerdo chashu, huevo cocido blando, nori y brotes de bambú.
⏱ 270 min🔥 780 kcalDifícil
🇯🇵
Recetas de cocina japonesa con Ajo
33 recetas usando ajo — Ramen, sushi, teriyaki y cocina japonesa rica en umami.
Estas 33 recetas de cocina japonesa con ajo están listas en aproximadamente 134 minutos en promedio, con 245–820 kcal por porción, y 27% se califica lo suficientemente fácil para una noche de semana. Cada receta incluye cantidades exactas de ingredientes, instrucciones paso a paso e información nutricional completa por porción.
33
recetas
134 min
tiempo promedio
498 kcal
promedio por porción
27%
recetas faciles
Cómo la cocina de cocina japonesa cocina con ajo
La cocina japonesa valora el umami, la estacionalidad y la precisión — sabores limpios a base de dashi que destacan en lugar de enmascarar cada ingrediente. Cuando los cocineros de cocina japonesa trabajan con ajo, recurren a salsa de soja, miso, mirin, dashi, jengibre y sésamo, y las técnicas que surgen más en estas recetas son cocción a fuego lento, hervido, sellado y al vapor.
La base aromática de la cocina sabrosa en casi todas partes — punzante crudo, dulce y suave cuando se cocina. En esta colección se cocina más a menudo con soy sauce, mirin, scallions, neutral oil, fresh ginger y sake. Los platos aquí abarcan clásicos de cocina japonesa listos en tan solo 15 minutos a una cocción más lenta e implicada que recompensa una tarde relajada.
33 Recetas de cocina japonesa con Ajo
🔥 Trendingstarter
Gyoza a la Sartén (Empanadillas Japonesas)
Empanadillas de cerdo y col jugosas con base crujiente y una salsa para mojar de soja y vinagre.
⏱ 60 min🔥 340 kcalMedio
🔥 Trending✨ Nuevocena
Miso Ramen — Sopa de Fideos Rica y Profundamente Sabrosa
Miso ramen al estilo de Hokkaido con un tare de miso cremoso y complejo, caldo de cerdo intenso, fideos elásticos y los clásicos acompañamientos de chashu, huevo pasado por agua, maíz, mantequilla y cebolleta.
⏱ 50 min🔥 680 kcalMedio
✨ Nuevocena
Ramen Shoyu (ramen de salsa de soja al estilo de Tokio desde cero)
El estilo de ramen casero más accesible: un caldo claro, ámbar, de pollo y dashi sazonado con soja, con cerdo chashu, huevos pasados por agua y fideos frescos. Un proyecto de fin de semana que vale cada hora.
⏱ 270 min🔥 680 kcalDifícil
✨ Nuevostarter
Gyoza
Las queridas empanadillas japonesas a la plancha: una base crujiente y dorada y una parte superior tierna al vapor, rellenas de jugoso cerdo, col y jengibre, servidas con una salsa para mojar ácida.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedio
🔥 Trendingcena
Pollo Karaage
Pollo frito japonés marinado en soja, sake y jengibre — extra jugoso adentro con una costra irresistiblemente crujiente.
⏱ 40 min🔥 420 kcalFácil
cena
Okinawa Goya Champuru (salteado de melón amargo)
Salteado de Okinawa de melón amargo, tofu y spam con condimento a base de soja al estilo de Okinawa.
⏱ 32 min🔥 320 kcalFácil
starter
Sashimi de Pez Limón con Jalapeño — Inspirado en Nobu
Láminas finas como el papel de pez limón de calidad sashimi con una fina rodaja de jalapeño, soja-yuzu y una gota de aceite de oliva — el plato más imitado de Nobu.
⏱ 15 min🔥 245 kcalFácil
✨ Nuevosopa
Hakata Tonkotsu Ramen
Ramen de hueso de cerdo de color blanco lechoso de Fukuoka con fideos finos y rectos, chashu, huevo tierno y hojas de ajitsuke.
⏱ 780 min🔥 820 kcalDifícil
✨ Nuevostarter
Pollo Yakitori (Pinchos Asados Japoneses)
Pinchos de pollo asados al carbón glaseados con salsa tare dulce-salada — el clásico bocado de izakaya japonés servido directamente del asador binchotan.
⏱ 32 min🔥 380 kcalMedio
✨ Nuevosopa
Ramen tonkotsu estilo Hakata
Caldo turbio y lechoso de huesos de cerdo cocinado a fuego lento durante más de 12 horas, servido al estilo Hakata sobre fideos finos y rectos con chashu, cebollino y un huevo cocido suave.
⏱ 780 min🔥 720 kcalDifícil
✨ NuevoAlmuerzo
Ramen Tonkotsu (ramen japonés con caldo de huesos de cerdo)
Caldo cremoso de huesos de cerdo, fideos rizados, huevos pasados por agua y cerdo chashu, el plato de ramen más querido de Japón.
⏱ 630 min🔥 520 kcalDifícil
✨ Nuevocena
Yakiniku (焼肉) - Carne de res japonesa a la parrilla
Carne de res y verduras japonesas a la parrilla con salsa dulce y salada de tara: la agradable tradición de la parrilla nacida de las culturas coreana y japonesa.
⏱ 50 min🔥 680 kcalFácil
✨ Nuevosopa
Campeón de Nagasaki (長崎ちゃんぽん)
La icónica sopa de fideos de Nagasaki: fideos gruesos estilo ramen en un rico caldo lechoso de cerdo y mariscos, cargados de verduras y mariscos: el plato más multicultural de Japón.
⏱ 55 min🔥 720 kcalMedio
✨ Nuevosopa
Ramen (ラーメン) - Caldo de huesos de cerdo Tonkotsu
Rico caldo de ramen tonkotsu de color blanco lechoso elaborado con huesos de cerdo cocidos durante mucho tiempo, con cerdo chashu, huevo pasado por agua, nori y fideos elásticos.
⏱ 225 min🔥 720 kcalDifícil
🔥 Trending✨ Nuevocena
Miso Ramen (caldo de miso rico estilo Sapporo con maíz y mantequilla)
El icónico miso ramen de Sapporo: un rico y cálido caldo de miso con carne picada salteada, servido con fideos elásticos, maíz, mantequilla y brotes de soja de la capital de Hokkaido.
⏱ 90 min🔥 680 kcalMedio
✨ NuevoAlmuerzo
Tazón de arroz con salmón y miso de Tokio
El Tokyo Miso Salmon Rice Bowl aporta sabor japonés a una práctica receta casera con muslos de pollo, miso, salsa de soja, vinagre de arroz y sésamo tostado, y un acabado de cebolletas.
⏱ 37 min🔥 390 kcalDifícil
✨ Nuevosopa
Sopa de tofu y jengibre de Kioto
La sopa de tofu y jengibre de Kyoto aporta sabor japonés a una práctica receta casera con pescado blanco, miso, salsa de soja, vinagre de arroz y sésamo tostado, y un acabado de cebolletas.
⏱ 63 min🔥 412 kcalMedio
✨ Nuevocena
Cena en sartén de pollo con sésamo Osaka
Osaka Sesame Chicken Skillet Dinner aporta sabor japonés a una práctica receta casera con carne picada de cordero, miso, salsa de soja, vinagre de arroz y sésamo tostado, y un acabado de cebolletas.
⏱ 59 min🔥 434 kcalMedio
✨ NuevoEnsaladas
Ensalada de mantequilla de maíz de Hokkaido
La ensalada de mantequilla de maíz de Hokkaido aporta sabor japonés a una práctica receta casera con zanahorias asadas, miso, salsa de soja, vinagre de arroz y sésamo tostado, y un acabado de cebolletas.
⏱ 70 min🔥 456 kcalFácil
✨ Nuevocena
Sartén de pollo con lima y sésamo japonés
Una sartén rápida de pollo con soja y sésamo aderezada con lima, preparada para una cena entre semana con arroz.
⏱ 34 min🔥 410 kcalFácil
✨ Nuevocena
Estofado de cerdo con ajo y miso estilo familiar japonés
Un abundante guiso de cerdo a base de miso con ajo y chile, cocinado a fuego lento y lento para una cena familiar.
⏱ 110 min🔥 520 kcalMedio
✨ Nuevocena
Pollo a la parrilla de despensa japonesa con ponzu de tomate y pimiento
Muslos de pollo asados terminados con una brillante salsa ponzu de tomate y pimiento morrón, listos en menos de 40 minutos.
⏱ 32 min🔥 400 kcalFácil
✨ Nuevocena
Pimientos rellenos de miso y mantequilla dorada del domingo japonés
Pimientos rellenos con un sabroso relleno de cerdo y arroz, horneados y terminados con mantequilla dorada con miso y nueces.
⏱ 55 min🔥 410 kcalMedio
✨ Nuevocena
Costillas cortas estofadas japonesas con tamarindo y lima
Costillas de res estofadas a fuego lento y lento en caldo de soja y tamarindo, terminadas con lima fresca.
⏱ 135 min🔥 560 kcalMedio
✨ Nuevostarter
Gyoza japonesa de cerdo al atardecer con jengibre y cebolleta
Gyoza de cerdo y col frita con abundante jengibre y cebollín, crujiente por debajo y jugosa por dentro.
⏱ 50 min🔥 380 kcalMedio
✨ Nuevocena
Arroz al curry japonés (Kare Raisu)
Un curry japonés espeso y ligeramente dulce con ajo y cebolla dorados, cocido a fuego lento hasta que esté brillante y servido con arroz de grano corto.
⏱ 60 min🔥 520 kcalMedio
✨ Nuevocena
Pollo asado Kurokoshou (pollo glaseado con soja y pimienta negra)
Muslos de pollo con hueso asados hasta que queden crujientes y glaseados con una salsa picante de soja-mirin, terminados con una gran cantidad de pimienta negra molida.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedio
✨ Nuevocena
Miso ramen con caldo de champiñones y ajo
Un rico ramen de miso cargado con champiñones salteados, huevo tierno y un caldo de sésamo con ajo que puedes preparar una noche entre semana.
⏱ 40 min🔥 410 kcalMedio
✨ Nuevocena
Garlic Chahan (arroz frito japonés) con garbanzos
Un arroz frito rápido con ajo al estilo japonés elaborado con arroz del día anterior, salsa de soja y garbanzos crujientes para darle un toque vegetal.
⏱ 25 min🔥 420 kcalFácil
✨ NuevoAlmuerzo
Tazón de donburi de calabaza kabocha con glaseado de miso
Un plato de arroz tibio con calabaza kabocha asada glaseada con miso, hojas de sésamo y un huevo tierno para una cena japonesa sencilla.
⏱ 50 min🔥 460 kcalMedio
✨ NuevoAlmuerzo
Tazón de sopa de miso con verduras y cerdo estilo Buta Jiru
Un abundante plato de sopa de miso con tierna paleta de cerdo, tubérculos y arroz: la respuesta japonesa a una comida reconfortante de un solo plato.
⏱ 50 min🔥 470 kcalFácil
✨ Nuevocena
Pimientos Rellenos De Miso Con Calabacín Y Arroz
Pimientos rellenos con un sabroso relleno de arroz glaseado con miso y calabacín, horneados hasta que estén tiernos: una versión casera japonesa de los pimientos rellenos.
⏱ 60 min🔥 290 kcalMedio
Seleccionar y preparar ajo
como elegir
Elige cabezas firmes y pesadas con piel papelosa apretada y sin brotes verdes ni puntos blandos. El ajo fresco supera muy por encima el pre-picado en frasco, que tiene un sabor plano y ligeramente agrio.
Preparación y almacenamiento
Aplasta para liberar más de sus compuestos punzantes, corta en rebanadas para un bocado más suave, o asa todo hasta que quede mermelada y dulce. Añade ajo picado tarde y mantenlo en movimiento — se quema y se vuelve amargo en segundos.
Nutrición
Consumido en pequeñas cantidades, pero una fuente de alicina y otros compuestos de azufre relacionados con beneficios cardíacos e inmunológicos.
Socios de sabores clásicos: aceite de oliva, chile, jengibre, perejil, limón, mantequilla
Recetas de cocina japonesa con Ajo — Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo toman las recetas de cocina japonesa con ajo para hacer?
La mayoría de estas 33 recetas de cocina japonesa con ajo están listas en aproximadamente 134 minutos de principio a fin. La más rápida, Yellowtail Sashimi with Jalapeño — Nobu-Inspired, toma aproximadamente 15 minutos, mientras que los platos de cocción más lenta llegan hasta 780 minutos.
¿Cuántas calorías tienen los platos de cocina japonesa con ajo?
En esta colección van desde aproximadamente 245 hasta 820 kcal por porción, promediando 498 kcal — Yellowtail Sashimi with Jalapeño — Nobu-Inspired es la opción más ligera a 245 kcal.
¿Cuál es la receta más fácil de cocina japonesa con ajo para principiantes?
Chicken Karaage es un gran lugar para comenzar — está calificada easy y se reúne en aproximadamente 40 minutos. 27% de las recetas aquí son amigables para principiantes.
¿Qué combina bien con ajo en la cocina de cocina japonesa?
En estas recetas, ajo se empareja más a menudo con soy sauce, mirin, scallions, neutral oil, fresh ginger y sake. Las cocinas de cocina japonesa también se inclinen sobre salsa de soja, miso, mirin, dashi, jengibre y sésamo.
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