26 рецептов используя чеснок — Говяжий суп с лапшой, блины с зеленым луком, вонючий тофу — смелая уличная еда и комфортная кулинария.
Эти 26 рецептов тайваньские чеснок готовы примерно за 67 минут в среднем, с 90–680 ккал на порцию, и 38% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Тайваньские — Говяжий суп с лапшой, блины с зеленым луком, вонючий тофу — смелая уличная еда и комфортная кулинария — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Тайваньские работают с чеснок, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, приготовление на пару и кипячение.
Ароматическая основа пикантной готовки почти везде — резкий сырой, сладкий и мягкий при готовке. В этой коллекции это наиболее часто готовится с soy sauce, sesame oil, fresh ginger, neutral oil, dark soy sauce и five-spice powder. Блюда здесь охватывают классики тайваньские, готовые всего за 15 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Нежнейшая свиная грудинка, тушеная в сое, с пятью специями, рисовым вином и хрустящим луком-шалотом над пропаренным рисом — самая комфортная тайваньская еда и самая любимая тарелка нации.
Липкая курица с насыщенным вкусом, по чашке соевого соуса, кунжутного масла и рисового вина, дополненная ароматной горсткой тайского базилика — самого знакового тайваньского домашнего блюда.
Густая рисовая вермишель в глянцевом соусе из сладкого картофеля и крахмала с устрицами, субпродуктами и кориандром — самый культовый суп ночного рынка Тайбэя.
Фирменная тайваньская уличная еда из центрального Тайваня — большие полупрозрачные крахмалистые клецки, наполненные свининой, побегами бамбука и грибами, покрытые сладко-острым соусом.
Тушеная курица по-тайваньски с насыщенным вкусом, с равными частями кунжутного масла, соевого соуса и рисового вина, дополненная тайским базиликом.
Густая вермишель из сладкого картофеля в вязком супе с устрицами, свиной печенью и густым кисло-сладким соусом — икона тайваньского ночного рынка.
Хрустящие кусочки маринованной курицы, обжаренные с листьями базилика и перцем чили — самая захватывающая уличная еда Тайваня с ночных рынков.
Знаменитый тайваньский говяжий суп с лапшой — говяжья рулька, тушеная на медленном огне, в приправленном пряностями бульоне из доубаньцзяна, соевого и рисового вина, подается с пшеничной лапшой, приготовленной вручную.
Охлажденная пшеничная лапша с орехово-соевой заправкой и нарезанным соломкой огурцом — любимый обед на Тайване в жаркую погоду.
Мягкие паровые булочки с начинкой из тушеной свиной грудинки, маринованной зелени горчицы, кинзы и дробленого арахиса.
Жареные или отварные пельмени с начинкой из приправленного свиного фарша и чесночным луком, подаются с соусом из соевого уксуса.
Фирменное блюдо Тайнаня, состоящее из тонкой лапши в легком креветочном бульоне, покрытое соусом из свиного фарша и одной креветкой.
Шелковистая тушеная свиная грудинка, медленно тушенная с пекинской капустой в пикантном, слегка сладковатом соевом соусе, любимом домашнем зимнем блюде.
Желатиновое говяжье сухожилие, тушеное на медленном огне с редисом дайкон в соевом и анисовом бульоне, пока оно не станет мягким.
Надувные рыбные шарики ручной работы, тушенные в прозрачном имбирном бульоне с капустой — прибрежный тайваньский суп, который можно найти на каждом ночном рынке.
Целая белая рыба, приготовленная на пару до готовности, с чесноком, имбирем и острым лаймово-соевым соусом — классика прибрежных тайваньских морепродуктов.
Треснувшие огурцы, заправленные пикантной чесночно-чили-уксусной заправкой — охлаждающая, хрустящая тайваньская закуска, которую можно найти почти на каждом домашнем обеденном столе.
Курица, тушеная в равных частях соевого соуса, рисового вина и кунжутного масла с базиликом и чесноком — самое известное тайваньское блюдо из тушеной курицы.
Жареные баклажаны в чесночной острой соевой глазури — быстрое тайваньское овощное блюдо, которое стало любимым вечерним блюдом наряду с пивом.
Жареный рис по-тайваньски со свиным фаршем, пятью специями, соевым соусом и жареным луком-шалотом, приготовленный на основе вчерашнего риса для правильной жевательной хрустящей текстуры.
Знаменитый тайваньский лу-роу-фан — свиная грудинка, тушеная на медленном огне в сое, пяти специях и сахаре до шелковистости, положенная ложкой на пропаренный рис.
Тайваньская треска на три чашки, тушенная в равных частях соевого соуса, рисового вина и кунжутного масла с базиликом, подается с отварным рисом.
Уютная миска пикантного отвара в тайваньском стиле, приготовленная из маша и красной чечевицы, приправленная пятью специями и покрытая хрустящим луком-шалотом.
Болгарский перец, фаршированный тайваньской начинкой из свинины и риса, приправленной пятью специями, соевым соусом и рисовым вином, запеченный до готовности.
Запеканка из запеченного риса по-тайваньски (цзяо као фан), свинина и рис с пятью специями, покрытые пикантным томатно-сливочным соусом и плавленым сыром.
Тайваньский бургер с жареной курицей в стиле ян су джи, маринованный с пятью специями и соей, обжаренный до хрустящей корочки, покрытый тайским базиликом и плавленым сыром.
Выбирайте плотные, тяжёлые головки с плотной, тонкой кожей и без зелёных побегов или мягких пятен. Свежий чеснок далеко превосходит баночный предварительно нарезанный, который имеет плоский и слегка кислый вкус.
Раздавите, чтобы выпустить больше его резких соединений, нарежьте для более мягкого укуса, или запеките целым до конфитюра и сладости. Добавляйте нарезанный чеснок в конце и держите его в движении — он горит и становится горьким за секунды.
Съедаемый в малых количествах, но источник аллицина и других серных соединений, связанных с сердцем и иммунными преимуществами.
Большинство этих 26 рецептов Тайваньские чеснок готовы примерно за 67 минут от начала к концу. Самый быстрый, Smashed Cucumber Salad with Chili and Garlic, требует примерно 15 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 205 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 90 к 680 ккал на порцию, в среднем 418 ккал — Smashed Cucumber Salad with Chili and Garlic самая лёгкая опция при 90 ккал.
Lu Rou Fan — Taiwanese Braised Pork Rice великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 105 минут. 38% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, чеснок наиболее часто связан с soy sauce, sesame oil, fresh ginger, neutral oil, dark soy sauce и five-spice powder. Кухни Тайваньские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
