アルゼンチン牛肉レシピ

アルゼンチン料理は火と牛肉を中心に回ります。患者のアサドグリリングはチミチュリの香草パンチで仕上げられます。アルゼンチン料理人が牛肉を扱うとき、彼らはニンニク、パセリ、オレガノ、赤ワイン酢、良質な牛肉に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは焼き, 茹で, 煮込み そして グリルです。

濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もdried oregano, olive oil, garlic, ground cumin, sweet paprika そして red wine vinegarで調理されます。アルゼンチン定番は35分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。