🔥 Trending▶ Videodinner
Chicken Tikka Masala
Charred yogurt-marinated chicken in a rich, creamy tomato-based spiced sauce — comfort in a bowl.
⏱ 70 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(7,821)
🇮🇳
Индийские рецепты: Помидоры
31 рецептов используя помидоры — Карри, бирьяни, далс и самая сложная в мире кухня со специями.
Эти 31 рецептов индийские помидоры готовы примерно за 89 минут в среднем, с 45–580 ккал на порцию, и 42% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
31
рецепты
89 min
среднее время
395 kcal
среднее на порцию
42%
простые рецепты
Как кухня Индийские готовит с помидоры
Индийская готовка — наука специи — слоение и цветение ароматических, чтобы построить карри и далы замечательной глубины и региональной разнообразности. Когда готовящие Индийские работают с помидоры, они достают зира, кориандр, куркума, имбирь, чеснок, чили и гарам масала, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, кипячение и маринование.
Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garam masala, turmeric, cumin seeds, ground coriander, ginger-garlic paste и garlic. Блюда здесь охватывают классики индийские, готовые всего за 15 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Dal Makhani – Creamy Slow-Cooked Black Lentils with Butter and Cream самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 29,400 оценок.
31 — Индийские рецепты: Помидоры
🔥 Trendingdinner
Authentic Butter Chicken (Murgh Makhani)
Tandoor-roasted chicken in a velvety tomato, butter and cream sauce — the world's most ordered Indian dish.
⏱ 75 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(15,600)
▶ Videodinner
Hyderabadi Vegetable Biryani
Fragrant basmati rice layered with spiced vegetables and caramelised onions — India's most celebratory rice dish.
⏱ 105 min🔥 480 kcalHard
★4.7(6,820)
🔥 Trending▶ Videodinner
Dal Makhani – Creamy Slow-Cooked Black Lentils with Butter and Cream
Slow-simmered whole black lentils and kidney beans in a rich tomato and butter sauce — the king of Indian dals.
⏱ 255 min🔥 380 kcalEasy
★4.9(29,400)
dinner
Aloo Gobi Recipe — Dry Spiced Potato and Cauliflower Curry
Classic Indian aloo gobi — tender potato and cauliflower dry-fried with cumin, turmeric, ginger and spices. This easy vegan aloo gobi recipe is ready in 30 minutes and is one of India's most beloved everyday side dishes.
⏱ 40 min🔥 220 kcalEasy
★4.6(4,810)
✨ Newdinner
Butter Chicken Curry
Creamy tomato-based chicken curry with warm spices.
⏱ 45 min🔥 450 kcalMedium
★4.9(5,200)
✨ Newdinner
Chicken Tikka Masala
Grilled chicken chunks in a spiced creamy tomato sauce.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(4,800)
✨ Newdinner
Keto Butter Chicken
Rich, creamy butter chicken with no added sugar or flour.
⏱ 35 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(3,400)
🔥 Trending✨ Newdinner
Palak Paneer — Indian Spinach & Paneer Curry
Velvety blended spinach sauce spiced with garam masala, cumin and ginger, studded with golden paneer cubes. One of India's most beloved vegetarian dishes.
⏱ 40 min🔥 340 kcalEasy
★4.8(3,241)
✨ Newdinner
Chana Masala — Spiced Indian Chickpea Curry
Hearty, deeply spiced North Indian chickpea curry with tangy amchur, warming spices and a rich onion-tomato base. Vegan, packed with protein, and better than any restaurant version.
⏱ 50 min🔥 310 kcalEasy
★4.8(2,876)
✨ Newdinner
Dal Tadka (Punjabi Yellow Lentils with Spiced Butter)
India's most beloved everyday lentil dish — yellow lentils cooked until creamy and topped with a sizzling spiced ghee tadka of cumin, garlic, dried chilli and tomato. Restaurant quality in 30 minutes.
⏱ 45 min🔥 290 kcalEasy
★4.9(2,500)
✨ Newdinner
Chicken Tikka Masala — The Definitive Recipe
The world's most popular Indian restaurant dish, decoded. Smoky charred tikka chicken in a rich, spiced tomato cream sauce. Includes the charring technique that makes restaurant tikka masala different from home cooking.
⏱ 70 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(3,500)
✨ Newdinner
Paneer Makhani (Butter Paneer in Tomato Cream Sauce)
India's most indulgent vegetarian curry — fresh paneer in a velvety, mildly spiced tomato and cream sauce. Richer and more delicate than tikka masala, this is the vegetarian centrepiece of any Indian feast.
⏱ 60 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(2,100)
dinner
Paneer Butter Masala (Indian Cottage Cheese in Rich Tomato Sauce)
Creamy tomato-based curry with tender paneer cheese — a North Indian restaurant classic.
⏱ 50 min🔥 380 kcalMedium
★4.7(589)
dinner
Dal Makhani — Sanjeev Kapoor-Inspired
Black urad lentils slow-cooked with kidney beans, cream, butter and tomato — North India's most beloved restaurant dish.
⏱ 260 min🔥 412 kcalMedium
★4.9(1,542)
✨ Newdinner
Delhi Butter Chicken (Murgh Makhani)
Tandoor-charred chicken in a velvety tomato-cream-butter gravy with cardamom, fenugreek, and kasoori methi.
⏱ 80 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(4,280)
✨ Newdinner
Chettinad Chicken (Tamil Nadu Pepper Curry)
South India's fiercest curry — Tamil Nadu chicken in a roasted-spice masala built around black pepper, fennel, and toasted coconut.
⏱ 75 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(542)
✨ Newdinner
Naga Pork Curry (Northeast India)
Smoked pork belly stewed with axone (fermented soybean), bamboo shoot and the ferocious Naga king chili — a fiery, smoky stew from Nagaland.
⏱ 85 min🔥 560 kcalMedium
★4.8(540)
✨ Newdinner
Macher Jhol (Bengali Fish Curry)
Light, golden Bengali fish curry of pan-fried rohu in a turmeric-tomato gravy with potato and slit green chilies — a daily ritual in Kolkata kitchens.
⏱ 40 min🔥 360 kcalEasy
★4.8(720)
✨ Newdinner
Punjabi Rajma Masala (Slow-Cooked Red Kidney Beans)
North India's most beloved comfort dish — red kidney beans slow-simmered in a tomato, onion, and warming-spice gravy, served over basmati rice.
⏱ 90 min🔥 380 kcalEasy
★4.9(1,860)
✨ Newdinner
Palak Paneer (Punjabi Spinach & Fresh Cheese Curry)
Velvety Punjabi spinach gravy laced with ginger, green chili and warm garam masala, holding cubes of golden pan-seared paneer in a rich, emerald-green sauce.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(540)
✨ Newdinner
Dal Makhani (Slow-Cooked Black Lentils with Butter and Cream)
The royal Punjabi dal — whole urad lentils and kidney beans simmered overnight on low heat with tomatoes, ginger and a final, lavish enrichment of butter and cream.
⏱ 720 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(720)
✨ Newlunch
Indian Chili-Garlic Chickpea Rice Bowl
Cumin rice topped with garlicky, chili-spiked chickpeas simmered in a tomato-onion masala.
⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(69)
✨ Newdinner
Indian Bell Pepper and Tomato Masala Skillet
Sliced bell peppers simmered fast in a spiced onion-tomato masala until just tender and glossy.
⏱ 35 min🔥 180 kcalEasy
★4.2(87)
✨ Newsalad
Indian Cucumber-Tomato Salad with Mint (Kachumber)
A crunchy, lime-dressed cucumber and tomato salad brightened with fresh mint, served alongside any Indian meal.
⏱ 15 min🔥 45 kcalEasy
★4.7(48)
✨ Newlunch
Indian Chicken Kathi Roll with Smoky Tomato Filling
Spiced grilled chicken and a smoky tomato-onion filling rolled up in a flaky paratha for a Kolkata-style wrap.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(17)
✨ Newsnack
Indian Puffed Rice Street Snack (Bhel Puri)
Crunchy puffed rice tossed with sev, tomato, onion, and tangy tamarind and mint chutneys for a classic Mumbai street snack.
⏱ 20 min🔥 220 kcalEasy
★4.5(27)
✨ Newdinner
Indian Spiced Lamb Kofta in Tomato Curry
Tender spiced lamb meatballs simmered in a fragrant tomato gravy sweetened with a touch of jaggery.
⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(55)
✨ Newsalad
Indian Crispy Onion Kachumber Salad
A crunchy raw vegetable salad tossed with lemon and spice, topped with a shower of deeply fried golden onions.
⏱ 35 min🔥 130 kcalEasy
★4.3(27)
✨ Newdinner
Goan Prawn Pulao
Fragrant basmati rice cooked with garlicky prawns, coconut, and warm whole spices in the coastal Goan style.
⏱ 74 min🔥 500 kcalEasy
★4.1(79)
✨ Newdinner
Tandoori-Style Smoky Tomato Thali Plate
A festive Indian plate built around smoky tandoori-spiced paneer, tomato-based dal, and saffron rice, served together.
⏱ 44 min🔥 490 kcalHard
★4.5(89)
Выбор & подготовка помидоры
Как выбрать
Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.
Подготовка и хранение
Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.
Питание
Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.
Классические вкусовые партнеры: базилик, чеснок, оливковое масло, моцарелла, лук, орегано
Индийские рецепты: Помидоры — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Индийские помидоры?
Большинство этих 31 рецептов Индийские помидоры готовы примерно за 89 минут от начала к концу. Самый быстрый, Indian Cucumber-Tomato Salad with Mint (Kachumber), требует примерно 15 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 720 минут.
Сколько калорий в блюдах Индийские помидоры?
В этой коллекции они варьируются примерно от 45 к 580 ккал на порцию, в среднем 395 ккал — Indian Cucumber-Tomato Salad with Mint (Kachumber) самая лёгкая опция при 45 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Индийские помидоры для начинающих?
Dal Makhani – Creamy Slow-Cooked Black Lentils with Butter and Cream великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 255 минут. 42% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с помидоры в готовке Индийские?
В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с garam masala, turmeric, cumin seeds, ground coriander, ginger-garlic paste и garlic. Кухни Индийские также опираются на зира, кориандр, куркума, имбирь, чеснок, чили и гарам масала.
Больше рецептов Индийские по Ингредиентам
Рецепты Помидоры из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.