İçeriğe atla
🇧🇷

Brezilya Sarımsak Tarifleri

35 tarif sarımsak kullanıyoruz — Feijoada, churrasco, brigadeiros — cesur, tropikal ve toplumsal.

Bu 35 brezilya sarımsak tarifi ortalama yaklaşık 94 dakikada hazır, porsiyon başına 220–780 kcal ile ve 20% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

35
yemek tarifleri
94 min
ortalama süre
471 kcal
porsiyon başına ortalama
20%
kolay tarifler

Brezilya mutfağı sarımsak ile nasıl pişirir

Brezilya yemek cesur ve toplu, dumanlı churrasco'dan kokonut-zengin deniz ürünü moquecas ve yavaş pişmiş rahat feijoada. Brezilya pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar sarımsak, limon, kişniş, dendê (palmiye) yağı, kokonut ve malagueta biberi ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynakta pişirmesi, kaynama ve kızartma.

Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık onion, olive oil, bay leaves, tomatoes, fine sea salt ve white rice ile pişirilir. Buradadaki yemekler brezilya klasikleri 23 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

35 Brezilya Sarımsak Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Brezilya Feijoadası – Siyah Fasulye ve Domuz Yahnisi

Brezilya'nın ulusal yemeği; domuz kaburgası, tütsülenmiş sosis ve kurutulmuş etlerle yavaş pişirilen, pirinç, farofa, portakal ve lahana ile servis edilen doyurucu bir siyah fasulye yahnisi.

⏱ 210 dk🔥 620 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Feijoada

Brezilya'nın doyurucu siyah fasulye ve domuz eti yahnisi, pirinçle servis edilir.

⏱ 200 dk🔥 610 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Feijoada Brasileira (Brezilya Siyah Fasulyesi ve Domuz Yahnisi)

Brezilya'nın ulusal yemeği, beyaz pirinç, farofa, kara lahana ve portakal dilimleri ile servis edilen, füme ve kurutulmuş domuz eti içeren doyurucu bir siyah fasulye yahnisi.

⏱ 260 dk🔥 620 kcalOrta
Akşam Yemeği

Feijoada - Brezilya Siyah Fasulye Yahnisi

Brezilya'nın ulusal yemeği; beyaz pirinç, farofa ve portakal dilimleri ile servis edilen, domuz kaburgası, sosis ve kurutulmuş etlerle doldurulmuş doyurucu, dumanlı siyah fasulye yahnisi.

⏱ 210 dk🔥 680 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Feijoada Tamamlandı

Brezilya'nın çok sevilen ulusal yemeği; pirinç, farofa ve portakal dilimleriyle servis edilen, domuz kaburgası, tütsülenmiş sosis ve kurutulmuş etlerle dolu zengin, yavaş yavaş pişirilen siyah fasulye yahnisi.

⏱ 210 dk🔥 680 kcalOrta
Akşam Yemeği

Moqueca de Peixe

Brezilya'nın Bahia'dan gelen ikonik balık yahnisi; hindistancevizi sütü, dendê palmiye yağı, domates, biber ve kişnişle kaynatılarak zengin, aromatik bir et suyuna dönüştürülen sert beyaz balık.

⏱ 50 dk🔥 410 kcalOrta
Akşam Yemeği

Tucupi'li Amazon Balık Yahnisi - Atala'dan Esinlenen

Brezilya'nın en derin kültürel mutfağı olan jambu, limon ve kişniş ile tucupi'de (fermente manyok suyu) hafifçe haşlanmış beyaz balık.

⏱ 45 dk🔥 285 kcalOrta
starter

Palmiye Kalbi 'Fettuccine' - Atala'dan Esinlendi

Kurdeleler halinde kesilmiş taze genç palmiye kalpleri, sade bir şekilde tereyağı, limon ve Brezilya ceviziyle (D.O.M.'un tadım menüsüne yerli Brezilya malzemelerinin dahil edildiği yemek) tatlandırılıyor.

⏱ 23 dk🔥 285 kcalKolay
✨ YeniAtıştırmalıklar

Brezilyalı Coxinha

Brezilya'nın krem peynirli kıyılmış tavuk dolgulu, panelenmiş ve altın rengi olana kadar derin yağda kızartılmış gözyaşı damlalı tavuk börekleri.

⏱ 130 dk🔥 320 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Moqueca Baiana (Bahian Hindistan Cevizli Balık Yahnisi)

Afro-Brezilya Bahia mutfağının parlayan merkezi parçası; hindistancevizi sütü, hurma yağı, domates ve biberde pişirilen sert beyaz balık ve karides, beyaz pirinç üzerine kişniş ve limonla tamamlanıyor.

⏱ 50 dk🔥 520 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Brezilya Feijoadası Completa

Brezilya'nın ulusal yemeği - füme ve tuzlanmış domuz etiyle yapılan duygusal siyah fasulye yahnisi, pirinç, sotelenmiş karalahana, farofa, portakal dilimleri ve yanında caipirinha ile servis edilir.

⏱ 210 dk🔥 780 kcalZor
Akşam Yemeği

Vatapa

Yer fıstığı, hindistancevizi sütü ve dendê yağı ile Bahia kremalı karides yahnisi - Afro-Brezilya başyapıtı.

⏱ 75 dk🔥 580 kcalOrta
Atıştırmalıklar

Coxinha (Brezilya Tavuk Kroketleri)

Krem peynir dolgulu, altın sarısı galeta ununa kaplanmış damla şeklinde tavuk kroketleri — Brezilya'nın en sevilen atıştırmalığı.

⏱ 90 dk🔥 220 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği

Brezilya Moqueca de Peixe

Bahia'dan Hindistan cevizi, domates ve dendê balık yahnisi, limon ve kişnişle parlak.

⏱ 50 dk🔥 430 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Brezilya Balığı Moqueca

Hindistan cevizi balığı, biber, domates, limon ve kişniş ile güveç.

⏱ 50 dk🔥 370 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Bahia Hindistan Cevizli Karidesli Pirinç Kasesi

Bahia Hindistan Cevizi Karidesli Pirinç Kasesi, tavuk budu, misket limonu, manyok, hindistancevizi sütü ve siyah fasulye ve son olarak kişniş ile Brezilya lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 37 dk🔥 522 kcalZor
✨ YeniÇorba

Minas Siyah Fasulye Yeşilliği Çorbası

Minas Siyah Fasulye Yeşilliği Çorbası, beyaz balık, misket limonu, manyok, hindistan cevizi sütü ve siyah fasulye ve son olarak kişniş ile Brezilya lezzetini pratik bir ev tarifine taşıyor.

⏱ 63 dk🔥 544 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Rio Limonlu Tavuk Tava Yemeği

Rio Lime Tavuk Tava Yemeği, kuzu kıyması, misket limonu, manyok, hindistancevizi sütü ve siyah fasulye ve son olarak kişniş ile Brezilya lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 59 dk🔥 566 kcalOrta
✨ YeniSalatalar

Amazon Fıstıklı Balık Salatası

Amazon Fıstıklı Balık Salatası, kavrulmuş havuç, misket limonu, manyok, hindistancevizi sütü ve siyah fasulye ve son olarak kişniş ile Brezilya lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.

⏱ 70 dk🔥 390 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği

Arroz com Feijao (Brezilya Pirinç ve Fasulye Kasesi)

Brezilya sofrasının günlük temelini oluşturan, krema kıvamına gelene kadar kaynatılan siyah fasulyeyle eşleştirilen yumuşak sarımsaklı pirinç.

⏱ 55 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Frango com Quiabo (Brezilya Tavuğu ve Bamya Yahnisi)

Minas Gerais kırsalına özgü bir spesiyalite olan, güveç doğal olarak kalın ve ipeksi bir hal alana kadar bamyayla kızartılan tavuk.

⏱ 65 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Abobora Recheada (Kıymalı Brezilya Kabak Dolması)

Kabağın içi oyulmuş ve baharatlı kıyma, pirinç ve sebzelerle doldurulmuş, daha sonra yumuşayana kadar pişirilmiş, rahatlatıcı bir Brezilya aile yemeği.

⏱ 75 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Carne de Panela (Brezilya Kızarmış Dana Yahni)

Domates, soğan ve kök sebzelerle parçalanana kadar yavaş yavaş kızartılan dana eti, günlük Brezilya aile yahnisi.

⏱ 140 dk🔥 460 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Baiao de Dois (Peynirli ve Etli Brezilya Pilavı ve Fasulyesi)

Kurutulmuş etle pişirilen ve ufalanmış peynirle tamamlanan, günlük arroz com feijao'dan daha zengin, tek kapta kuzeydoğu Brezilya pirinci ve fasulye yemeği.

⏱ 65 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Almondegas (Domates Soslu Brezilya Köftesi)

Sarımsaklı domates sosunda dolmalık biberle pişirilen yumuşak Brezilya dana köfteleri, siyah fasulyeli pilavın üzerinde servis edilir.

⏱ 50 dk🔥 420 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Peixe a Brasileira (Hindistan Cevizi Soslu Brezilya Balığı)

Hafif Hindistan cevizi sütü ve domates sosunda pişirilmiş beyaz balık filetosu, Brezilya'nın kıyı kesimlerinin favorisi olan biber ve kişniş ile.

⏱ 45 dk🔥 340 kcalOrta
✨ Yenistarter

Pastel de Carne (Brezilya Kızarmış Et Böreği)

Baharatlı kıymayla doldurulmuş ince, çıtır Brezilya hamur işleri, kabarcıklı ve parçalanacak kadar çıtır çıtır olana kadar derin yağda kızartılır.

⏱ 60 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Frango Assado (Brezilya Kızarmış Tavuk)

Bir Brezilya Pazar klasiği olan, sarımsak, misket limonu ve kırmızı biberle marine edilmiş, ardından derisi gevrek ve altın rengine dönene kadar kavrulmuş bütün bir tavuk.

⏱ 95 dk🔥 460 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Escondidinho de Legumes (Brezilya Sebzeli Çoban Turtası)

Üzerine kremalı manyok veya patates püresi ve eritilmiş peynir eklenmiş, sotelenmiş karışık sebzelerden oluşan katmanlı bir Brezilya yemeği.

⏱ 65 dk🔥 340 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Brezilya Feijoada Usulü Fasulye ve Pirinç Kasesi

Feijoada'dan ilham alan doyurucu bir siyah fasulye ve tütsülenmiş sosis kasesi, portakal ve yeşilliklerle birlikte pilavın üzerinde servis edilir.

⏱ 50 dk🔥 520 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Brezilya Karides ve Hindistan Cevizli Pilav (Arroz de Camarao)

Bahia'nın deniz ürünleri yemeklerinden esinlenerek pirinç üzerine hindistan cevizi sütünde kaynatılan dumanlı kırmızı biber karidesi.

⏱ 36 dk🔥 430 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği

Brezilya Kavrulmuş Sarımsaklı Mercimek ve Pirinç Kasesi

Yemek hazırlığı öğle yemekleri için hazırlanmış, kavrulmuş sarımsak ve limonla tatlandırılmış doyurucu bir mercimek ve pirinç kasesi.

⏱ 50 dk🔥 410 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği

Dumanlı Domatesli Pilavlı Brezilya Biber Dolması (Pimentao Recheado)

Dumanlı domatesli pilav ve eritilmiş peynirle doldurulmuş dolmalık biber, klasik bir Brezilya aile yemeği.

⏱ 70 dk🔥 390 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Catupiry Peynirli Brezilya Kavrulmuş Sarımsaklı Burger

Brezilya churrasco standlarından ilham alan, kavrulmuş sarımsak ve eritilmiş catupiry ile doldurulmuş sulu bir sığır burgeri.

⏱ 60 dk🔥 610 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği

Yavaş Pişirilmiş Soğanlı Feijoada Tabağı

Brezilya'nın ulusal siyah fasulye ve domuz eti yahnisi, pirinç, yeşillik ve portakal ile geleneksel şekilde servis edilir.

⏱ 205 dk🔥 560 kcalZor

sarımsak seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Sıkti, ağır başlık, sıkti, kağıt benzeri cilt ve yeşil tumurcuk veya yumuşak leke olmadan alın. Taze sarımsak önceden ezilmiş teneke oyuncu verir, ki bu tada düz ve hafif asit.

Hazırlık ve depolama

Keskin bileşiklerin daha fazlasını serbest bırakmak için ezmek; daha hafif bir ısırık için dilimlemek; tatlı ve reçelli olana kadar bütün kavrılmak. Ezilmiş sarımsak geç ekleyin ve hareket ettirmeyi tutun — saniyeler içinde yanar ve acı hale gelir.

Beslenme

Küçük miktarlarda yenir, ancak kalp ve bağışıklık faydaları ile bağlantılı allicin ve diğer kükürt bileşikleri kaynağı.

Klasik lezzet ortakları: zeytin yağı, biber, zencefil, maydanoz, limon, tereyağı

Brezilya Sarımsak Tarifleri — SSS

Brezilya sarımsak tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 35 Brezilya sarımsak tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 94 dakikada hazırdır. En hızlı, Heart of Palm 'Fettuccine' — Atala-Inspired, yaklaşık 23 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 260 dakika kadar çalıştırılır.

Brezilya sarımsak yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 220 ile 780 kcal porsiyon başına, ortalama 471 kcal — Coxinha (Brazilian Chicken Croquettes) en hafif seçenek 220 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Brezilya sarımsak tarifi nedir?

Heart of Palm 'Fettuccine' — Atala-Inspired başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 23 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 20% başlangıç dostu.

Brezilya pişirmede sarımsak ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, sarımsak en sık onion, olive oil, bay leaves, tomatoes, fine sea salt ve white rice ile çiftelendi. Brezilya mutfakları da sarımsak, limon, kişniş, dendê (palmiye) yağı, kokonut ve malagueta biberi üzerinde eğilim gösterir.

Daha Fazla Brezilya Tarifleri Malzeme İçin

Diğer Mutfaktan Sarımsak Tarifleri