41 tarif sarımsak kullanıyoruz — Biryani, nihari, haleem, karahi - İndus ovalarından ve Babür mutfaklarından gelen koyu baharatlı yemekler.
Bu 41 pakistan sarımsak tarifi ortalama yaklaşık 93 dakikada hazır, porsiyon başına 180–720 kcal ile ve 24% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Pakistan mutfağı — Biryani, nihari, haleem, karahi - İndus ovalarından ve Babür mutfaklarından gelen koyu baharatlı yemekler — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Pakistan pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, kaynama ve marine yapma.
Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık turmeric, garam masala, cilantro, fine sea salt, onion ve red chile powder ile pişirilir. Buradadaki yemekler pakistan klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Lahor'un en ünlü yemeği - gece boyunca yoğurt ve sert baharat karışımıyla marine edilmiş bütün bir tavuk, buharda pişirilir, ardından derisi çatlayana kadar derin yağda kızartılır. Gawalmandi yemek sokağının gururu.
Pakistan'ın zengin, yavaş pişirilmiş siyah mercimek dal - bütün urad mercimekleri ve barbunya fasulyesi, gece boyunca tereyağı ve krema ile kaynatılarak kadifemsi, yoğun lezzetli bir köri haline getirildi. Lahor'un en sevilen dal'ı.
Pakistan'ın yol kenarı restoranı klasiği - bütün domates, yeşil biber, zencefil ve çok az su ile çelik tavada hızlı pişirilen kemikli tavuk. Dumanlı, cesur ve yoğun aromalı.
Zengin soğan ve domates sosuyla hazırlanan Pakistan kuzu eti ve patatesli köri; hafta içi her Pakistan evinin vazgeçilmezi.
Marine edilmiş sığır eti, kızarmış soğan ve safranlı hoş kokulu katmanlı baharatlı pirinç - Pakistan'ın en ünlü yemeğinin cesur Karaçi tarzı.
Pakistan ve Hindistan'ın en ikonik yemeklerinden biri olan siyah mercimek, tereyağı, krema ve domatesle bir gecede kaynatıldı.
Marine edilmiş tavuk, karamelize soğan, safran ve aromatik bütün baharatlarla kaplanmış hoş kokulu basmati pirinci, her Pakistan kutlamasının merkezi öğesidir.
Yavaş pişmiş et, mercimek ve kırmış buğday püresi, zengin, pürüzsüz güveci — Pakistan'ın en sevgili Ramazan yemeği.
Baharatlı kuzu kıyması, dışı dumanlı ve içi sulu olana kadar şişte ve kömürde ızgarada pişirilir; Pakistan'ın en sevilen sokak yemeği kebabıdır.
Pirinçli kokulu sarı mercimekli köri — Pakistan'ın en sevilen günlük yemeği, rahatlatıcı ve tek kasede tamamlanıyor.
Nohut ve aromatik baharatlarla harmanlanmış yumuşak, ağızda eriyen et köfteleri; Pakistan ziyafetlerinde servis edilen bir Babür dönemi klasiği.
Hassas baharatlı tavuk suyunda pişirilen aromatik basmati pirinci - tek kapta bir Pakistan klasiği, biryani'den daha basit ama aynı derecede sevilen.
Yavaş pişirilmiş Pakistan sığır eti, mercimek ve dövülmüş buğday lapası - Ramazan'ın en sabırlı tesellisi.
Karaçi'nin ikonik baharatlı biryanisi; koyun eti, domates, kuru erik, nane, yeşil biber ve kurutulmuş erik (aloo bukhara) ile kaplanmış basmati.
Efsanevi Lahor kahvaltısı yahnisi - et derin, parlak bir sos haline gelinceye kadar gece boyunca kemik iliği ve bir düzine ısıtıcı baharatla kaynatılan dana incik.
Karahi'de (wok) domates, zencefil ve yeşil biberle pişirilen Pakistan baharatlı körili tavuk - sağlam ve aromatik.
Kömürleşmiş, yoğurtla marine edilmiş tavuk tikkası, genellikle tandırda pişirilen bir yemeğin hızlı ev versiyonu olan basmati pirinci üzerinde servis edilir.
Pakistan ev yemeklerinin temel çorbası olan, kıyılmış etli berrak, sıcak baharatlı tavuk suyu.
Hızlı zencefil-sarımsak domates sosunda tavada kızartılmış altın rengi balık, Pakistan'da hafta içi basit bir kıyı yemeği.
Yoğurtla marine edilmiş tandır tavuğu, derin bir şekilde kömürleşene kadar bir tavada kavrulur, bir tandır klasiğinin ev fırını versiyonudur.
Pakistan'daki evlerin temel vejetaryen yemeği olan domates-soğan masalasında pişirilen sıcak baharatlı nohut güveci.
Yoğurt sosu ve taze sebzelerle sıcak naan'a sarılmış kömürleşmiş, baharatlı dana kebapları - sokak yemeklerinin favorisi, kolay öğle yemeğine dönüştü.
Pakistan kutlama etlerinde kullanılan aynı sos üzerine inşa edilmiş, kömürleşip sulu hale gelinceye kadar ızgarada pişirilen, yoğurtla marine edilmiş kuzu pirzolalar.
Pakistan'ın en ünlü yavaş pişirilen yemeklerinden biri olan, et parçalanıncaya kadar saatlerce kaynatılan zengin, derin baharatlı dana incik yahnisi.
Sıcak baharatlı kavrulmuş sebzeler, serinletici nane-yoğurt sosuyla servis edilir; bu, Pakistan lezzet eşleşmelerine dayanan basit bir vejetaryen tarafıdır.
Dumanlı bir kömürle tamamlanan hızlı, domates ağırlıklı körili tavuk, karahi wok'ta yüksek ateşte pişirildiği gibi pişirilir.
Karaçi'nin en sevdiği sokak sandviçi, demirhindi turşusu, chaat masala ve biraz limonla yumuşak çörek içinde baharatlı dana köftesi.
Keskin demirhindi-domates sosunda pişirilen baharatlı dana köfteleri, klasik köri köfte üzerine kıyı Sindhi dokunuşu.
Baharatlı, çıtır bir görünüm için, üzerine çıtır çıtır kızarmış yeşil şili eklenmiş, domates-soğan masalasında yavaş yavaş pişirilmiş nohut.
Bütün balık, dumanlı, sarımsaklı kırmızı masala ile ovulur ve derisi gevrekleşene ve eti sulu kalana kadar pişirilir.
Garam masala ile tatlandırılmış ızgara kıyma şişleri, keskin yeşil şili-nane turşusu ve sıcak naan ile servis edilir.
Baharatlı kıyma ve keskin yoğurt-misket limonu sosuyla doldurulmuş tam buğdaylı gözleme, altın rengi ve pul pul oluncaya kadar tavada kızartılır.
Yoğurt, demirhindi ve domatesle marine edilmiş bütün tavuk, ev fırınında kömürleşene ve sulu olana kadar kavrulur.
Kremalı kaju-yoğurt korma sosunda pişirilen karışık sebzeler, üstüne baharatlı bir çıtırlık katmak için çıtır kızarmış şili ile tamamlanıyor.
Katmanlı basmati pirinci ve baharatlı tavuk masala, gerçek biryani derinliği için dumanlı dumanlı buharla tamamlandı.
Katmanlı basmati pirinci ve baharatlı karides köri, taneler safranı ve kızarmış soğanı emene kadar birlikte buharda pişirilir.
Kırmızı mercimek yumuşak bir şekilde kaynatıldı ve doğrudan tavadan dökülen cızırtılı kimyon-sarımsak tarkasıyla tamamlandı.
Tavada tavuk karahi, fırında pişirilmiş bir fırına dönüştü; domates ve yeşil biberler koyu, zencefilli bir sos haline getirildi.
Baharatlı kıyma, köfte şeklinde şekillendirilmiş ve tavada kızartılmış kebaplar, ardından nane turşusu ve soğan turşusu ile bir çörek içinde istiflenir.
Yumuşak koyun eti, bütün baharatlar ve kızartılmış soğandan oluşan tek kapta şenlikli bir pirinç yemeği, tatil yemeğinin en önemli parçası olarak servis edilir.
Beyaz balık, yeşil şili ve demirhindi içeren Karaçi tarzı körili hindistan cevizi balığı, Pakistan kıyılarında kolay bir kase olarak basmati pirinci üzerinde servis edilir.
Sıkti, ağır başlık, sıkti, kağıt benzeri cilt ve yeşil tumurcuk veya yumuşak leke olmadan alın. Taze sarımsak önceden ezilmiş teneke oyuncu verir, ki bu tada düz ve hafif asit.
Keskin bileşiklerin daha fazlasını serbest bırakmak için ezmek; daha hafif bir ısırık için dilimlemek; tatlı ve reçelli olana kadar bütün kavrılmak. Ezilmiş sarımsak geç ekleyin ve hareket ettirmeyi tutun — saniyeler içinde yanar ve acı hale gelir.
Küçük miktarlarda yenir, ancak kalp ve bağışıklık faydaları ile bağlantılı allicin ve diğer kükürt bileşikleri kaynağı.
Bu 41 Pakistan sarımsak tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 93 dakikada hazırdır. En hızlı, Pakistani Bun Kebab (Garlic Lime Beef Patty Sandwich), yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 390 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 180 ile 720 kcal porsiyon başına, ortalama 435 kcal — Pakistani Roasted Vegetables with Mint Yogurt en hafif seçenek 180 kcal aralığı.
Pakistani Daal Makhani başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 250 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 24% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, sarımsak en sık turmeric, garam masala, cilantro, fine sea salt, onion ve red chile powder ile çiftelendi. Pakistan mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
