Gürcü Sarımsak Tarifleri

Gürcü mutfağı — Khachapuri, Khinkali, Satsivi — şarap, ceviz ve Kafkasya'nın bayram üstü geleneği — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Gürcü pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kızartma ve fırında yapma.

Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık fine sea salt, ground coriander, pomegranate seeds, chopped fresh cilantro, walnuts ve onion ile pişirilir. Buradadaki yemekler gürcü klasikleri 20 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.