タイニンニクレシピ

タイ料理はすべての料理に熱い、酸、塩、甘のバランスを追いかけます。フレッシュ、香り高い、唐辛子を恐れない。タイ料理人がニンニクを扱うとき、彼らはフィッシュソース、ライム、レモングラス、ガランガル、タイ唐辛子、パーム砂糖に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, 炒め そして ローストです。

塩辛い調理の芳香性基盤。ほぼ全ての場所で。生で刺激的、調理すると甘く柔らか。このコレクションでは最もfish sauce, jasmine rice, thai basil, fine sea salt, palm sugar そして onionで調理されます。タイ定番は20分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Som Tum (Thai Green Papaya Salad) このコレクション4.9★から1,820評価の最高額レート料理。