Öğle yemeği
Vietnam Bún Chả - Erişte ve Daldırma Et Suyu ile Izgara Domuz Köftesi
Hanoi'nin ikonik yemeği: soğuk pirinç eriştesi, otlar ve tatlı-ekşi balık sosu suyuyla servis edilen dumanlı ızgara domuz köftesi.
⏱ 50 dk🔥 420 kcalOrta
🇻🇳
Vietnam Sarımsak Tarifleri
46 tarif sarımsak kullanıyoruz — Pho, bánh mì, taze Çin böreği - hafif, taze ve hoş kokulu.
Bu 46 vietnam sarımsak tarifi ortalama yaklaşık 54 dakikada hazır, porsiyon başına 160–680 kcal ile ve 28% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
46
yemek tarifleri
54 min
ortalama süre
437 kcal
porsiyon başına ortalama
28%
kolay tarifler
Vietnam mutfağı sarımsak ile nasıl pişirir
Vietnam yemek taze ve zarif — hoş kokulu borth ve ot dolu tabaklar taze hisseder ancak derinden lezzette. Vietnam pişirir sarımsak ile çalışmazsa, onlar balık soyu, limon, taze otlar, limonotu, biber ve pirinç ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, marine yapma, ızgaralama ve karamelleştirmesi.
Hemen hemen her yerde tatlı pişmiş ham keskin esas aromat temeli, tatlı ve yumuşak. Bu koleksiyonda en sık fish sauce, rice vinegar, scallions, cucumber, lemongrass ve soy sauce ile pişirilir. Buradadaki yemekler vietnam klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
46 Vietnam Sarımsak Tarifleri
✨ Yenistarter
Gỏi Cuốn (Fıstık Soslu Vietnam Taze Böreği)
Vietnam'ın karides, pirinç eriştesi, otlar ve çıtır sebzelerle dolu ikonik taze pirinç kağıdı ruloları, zengin fıstıklı kuru üzüm sosla servis edilir. Hafif, sağlıklı ve güzel.
⏱ 45 dk🔥 280 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Cá Kho Tộ (Toprak Tencerede Vietnamca Karamelize Kızarmış Balık)
Güney Vietnam'ın en sevilen balık yemeği - yoğun aromalı ve lake koyulaşana kadar yapışkan karamel ve balık sosu azaltılarak kızartılmış yayın balığı veya somon. Beyaz pirinç üzerinde olağanüstü.
⏱ 60 dk🔥 290 kcalOrta
✨ YeniKahvaltı
Cơm Tấm (Izgara Domuz Etli Vietnam Kırık Pilavı)
Saygon'un kesin sokak yemeği kahvaltısı - üzerinde kömürde ızgaralanmış domuz pirzolası, buharda pişmiş domuz eti ve yumurtalı kek, salamura sebzeler ve tatlı balık sosu sosuyla doldurulmuş kırık pirinç. Tam, muhteşem bir yemek.
⏱ 60 dk🔥 560 kcalOrta
Öğle yemeği
Bánh Mì — Vietnam Sandviçi
Domuz eti, salamura daikon ve havuç, taze otlar, kırmızı biber ve pate ile doldurulmuş efsanevi Vietnam baget sandviçi - Fransız ve Vietnam lezzetlerinin mükemmel bir birleşimi.
⏱ 70 dk🔥 520 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Banh Mi Thit Nuong
Vietnam'ın efsanevi sandviçi; karamelize limon otlu domuz eti, ev yapımı salamura daikon ve havuç, taze salatalık, kişniş ve kırmızı biberle doldurulmuş çıtır bir baget.
⏱ 45 dk🔥 550 kcalOrta
Akşam Yemeği
Bun Cha Hanoi
Pirinç noodle ve daldırma suyu ile ızgara domuz köftesi.
⏱ 50 dk🔥 520 kcalOrta
Öğle yemeği
Com Tam Cay (Izgara Domuz Etli Orta Vietnam Kırık Pilavı)
Güzel kokulu kırık pirinç üzerine ızgara domuz pirzolası, kızarmış yumurta ve keskin salamura sebzeler.
⏱ 35 dk🔥 480 kcalKolay
Akşam Yemeği
Vietnam Sallamalı Sığır Eti (Bò Lúc Lắc) - Charles Phan'dan Esinlenmiş
Tereyağ ve sarımsakla sotelenmiş kuşbaşı dana bonfile, su teresi üzerinde, karabiber-misket limonu dip sosla servis ediliyor.
⏱ 25 dk🔥 425 kcalKolay
Akşam Yemeği
Vietnam Çıtır Krepleri (Bánh Xèo) - Luke Nguyen'den Esinlendi
İnce zerdeçallı pirinç hamuru, karides, domuz eti ve fasulye filizi ile çıtır çıtır; otlar ve daldırma soslu marulla sarılmış.
⏱ 55 dk🔥 542 kcalOrta
Öğle yemeği
Bun Chả Hà Nội
Hanoi tarzı ızgara domuz köftesi ve pirinç eriştesi, taze otlar ve daldırma soslu domuz yağı.
⏱ 45 dk🔥 580 kcalOrta
starter
Chả Giò
Domuz eti ve karides dolgulu, çıtır çıtır kızarmış Vietnam böreği; dışı çıtır, içi lezzetli.
⏱ 50 dk🔥 320 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği
Bánh Mì Thịt (Vietnam Domuzlu Sandviç)
Vietnam'ın ikonik Fransız-Vietnam sandviçi - çıtır baget, pate, char siu domuz eti, salamura sebzeler, kişniş ve kırmızı biber.
⏱ 70 dk🔥 620 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği
Cao Lau (Hoi An Domuz Eriştesi)
Hoi An'ın yüzlerce yıllık imza yemeği - çiğnenebilir elle kesilmiş erişteler, yavaş yavaş kızartılmış char siu domuz eti, taze otlar ve yoğun et suyundan oluşan küçük bir birikintide gevrek wonton krakerleri.
⏱ 90 dk🔥 620 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği
Bún Chả Hanoi (Erişte ile Vietnam Izgara Domuz Eti)
Tatlı ekşili balık soslu et suyunda, kömürde ızgarada pişirilmiş dumanlı domuz köftesi ve göbek dilimleri, Hanoi'nin öğle yemeği simgesi olan soğuk pirinç eriştesi, marul ve otlarla servis edilir.
⏱ 60 dk🔥 680 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği
Hanoi Dereotlu Balık Pilav Kasesi
Hanoi Dereotu Balıklı Pilav Kasesi, tavuk budu, balık sosu, misket limonu, taze otlar ve pirinç eriştesi ve bir tutam nane ile Vietnam lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.
⏱ 59 dk🔥 456 kcalZor
✨ YeniÇorba
Saygon Limonlu Tavuk Çorbası
Saygon Limon Otu Tavuk Çorbası, beyaz balık, balık sosu, misket limonu, taze otlar ve pirinç eriştesi ve bir tutam nane ile Vietnam lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.
⏱ 89 dk🔥 478 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Hue Chili Tofu Tavada Akşam Yemeği
Hue Chili Tofu Tava Yemeği, kuzu kıyması, balık sosu, misket limonu, taze otlar ve pirinç eriştesi ve bir tutam nane ile Vietnam lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.
⏱ 37 dk🔥 500 kcalOrta
✨ YeniSalatalar
Da Nang Zerdeçal Karides Salatası
Da Nang Zerdeçal Karides Salatası, kavrulmuş havuç, balık sosu, misket limonu, taze otlar ve pirinç eriştesi ve bir tutam nane ile Vietnam lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.
⏱ 48 dk🔥 522 kcalKolay
✨ YeniÖğle yemeği
Vietnam Limonlu Tavuklu Pirinç Kasesi (Com Ga Xa)
Hoş kokulu limon otu ile marine edilmiş tavuk, yaseminli pilavın üzerinde salamura sebze ve otlarla servis edilir.
⏱ 50 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnam Karamelize Domuz Eti (Thit Kho)
Tuzlu-tatlı balık sosu ve hindistancevizi suyunun azaltılmasıyla karamelize edilmiş kızarmış domuz eti.
⏱ 80 dk🔥 520 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Karidesli Vietnam Sarımsaklı Tereyağlı Erişte
Popüler bir Vietnam-Amerikan füzyon yemeği olan kızartılmış karidesle karıştırılmış hızlı sarımsaklı tereyağlı yumurta eriştesi.
⏱ 30 dk🔥 480 kcalKolay
✨ YeniSalatalar
Vietnam Yeşil Papaya Salatası (Goi Du Du)
Otlar, yer fıstığı ve parlak limon soslu, çıtır, keskin, rendelenmiş yeşil papaya salatası.
⏱ 25 dk🔥 160 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnam Pişmiş Zerdeçal Balığı (Cha Ca Tarzı)
Zerdeçalla marine edilmiş balık, Hanoi'nin ünlü cha ca la vong'undan esinlenerek pul pul oluncaya kadar pişirilir.
⏱ 50 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniÇorba
Vietnam Ekşi Balık Çorbası (Canh Chua)
Ananas, domates ve demirhindi suyu içeren keskin, tatlı ve ekşi bir Vietnam balık çorbası.
⏱ 45 dk🔥 240 kcalOrta
✨ Yenistarter
Vietnam usulü ızgara domuz böreği (Nem Nuong Cuon)
Izgara limon otu domuz eti, otlar ve pirinç eriştesinin etrafına sarılmış taze pirinç kağıdı ruloları.
⏱ 55 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnamca Izgara Limon Otu Sığır Eti (Bo Nuong Xa)
Kömürleşmiş limon otu ile marine edilmiş sığır eti şeritleri, yüksek ateşte hızla ızgarada pişirilir, pirinç ve otlarla servis edilir.
⏱ 35 dk🔥 440 kcalKolay
✨ YeniSalatalar
Vietnam Erişte Erişte Salatası (Bun Chay)
Gevrek sebzeler, otlar ve keskin bir nuoc cham sosuyla canlandırıcı, soğuk pirinç şehriye salatası.
⏱ 35 dk🔥 320 kcalKolay
✨ Yenistarter
Taze Soğan Yağı ile Vietnamca Közlenmiş Patlıcan (Ca Tim Nuong Mo Hanh)
Kömürleşmiş bütün patlıcanın üzerine cızırdayan yeşil soğan yağı, yer fıstığı ve lezzetli-tatlı bir sos eklenir.
⏱ 35 dk🔥 200 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnam Toprak Çömlek Tavuk ve Pilav (Com Ga Ap Chao)
Tek kapta pirinç, tavuk, zencefil ve mantarla birlikte, altı güzel kokulu ve hafif gevrekleşinceye kadar pişirilir.
⏱ 60 dk🔥 460 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnamca Sarı Tavuk Körisi (Ca Ri Ga)
Tatlı patates ve limon otu içeren Hindistan cevizi sütlü tavuk köri, Taylandlı veya Hintli kuzenlerinden daha hafif ve tatlıdır.
⏱ 65 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği
Baharatlı Domuz Eti ve Turşu Sebzeli Vietnam Banh Mi
Karamel sırlı domuz eti, çabuk turşulanmış havuç ve daikon, kişniş ve şili ile doldurulmuş çıtır bir baget.
⏱ 60 dk🔥 520 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Domates Soslu Vietnam Domuz Köftesi (Xiu Mai)
Keskin bir domates sosunda pişirilen yumuşak domuz eti ve tahta kulaklı mantar köfteleri, geleneksel olarak çıtır bir baget ile servis edilir.
⏱ 55 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnam Claypot Karamelize Balık (Ca Kho To)
Yapışkan ve zengin bir tada sahip olana kadar derin karamelli balık sosuyla kızartılan beyaz balık, geleneksel çömlek usulü pişirilir.
⏱ 50 dk🔥 310 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Ca Nuong (Vietnam Izgara Bütün Balık)
Bütün balık, balık sosu, limon otu ve zerdeçalla marine edilir, ardından derisi gevrekleşene ve eti nemli kalana kadar fırında veya ızgarada pişirilir.
⏱ 55 dk🔥 340 kcalOrta
✨ YeniSalatalar
Goi Ga (Vietnam Tavuklu Lahana Salatası)
Nane, kırık biber ve kızarmış arpacık soğanından oluşan limonlu sostan oluşan parlak balık sosuyla karıştırılmış çıtır Vietnam lahanası ve kıyılmış tavuk salatası.
⏱ 40 dk🔥 240 kcalKolay
✨ YeniÇorba
Banh Canh (Vietnam Kalın Erişte Çorbası)
Lezzetli bir et suyunda kalın, çiğneme gerektiren tapyoka-pirinç eriştesi, domuz eti ve karides içeren, yeşil soğan ve kırık biberle tamamlanan doyurucu bir Vietnam çorbası.
⏱ 110 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Ga Nuong Sa (Vietnam Limon Otu Kızarmış Tavuk)
Limon otu, sarımsak, balık sosu ve balla marine edilmiş bütün tavuk, daha sonra derisi karamelize olup güzel kokulu bir hale gelinceye kadar kavrulur.
⏱ 95 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Ca Tim Nuong Mo Hanh (Yeşil Soğan Yağlı Vietnam Izgara Patlıcan)
Dumanlı ızgara patlıcan ikiye bölündü ve üzerine cızırtılı yeşil soğan yağı, kızarmış sarımsak ve lezzetli-tatlı balık sosu sosu gezdirildi.
⏱ 35 dk🔥 170 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Demirhindi ile Vietnam Ananaslı Kızarmış Pilav
Vietnam usulü kızarmış pilav, tatlı ananas, karides ve keskin demirhindi sırıyla kaplanmış, çıtır arpacık soğanıyla tamamlanmıştır.
⏱ 40 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniÖğle yemeği
Vietnamca Izgara Domuz Etli Pirinç Kasesi (Com Tam Stili)
Kızarmış susam, salamura sebzeler ve nuoc cham ile kırık pirinç üzerine ızgara limon otu domuz eti.
⏱ 78 dk🔥 560 kcalZor
✨ YeniÖğle yemeği
Vietnam Domates ve Mercimek Güveç Kasesi (Canh Chua'dan Esinlenmiş)
Vietnam'ın ekşi çorbasından ilham alan keskin, domatesli mercimek yahnisi, taze otlarla birlikte pilavın üzerinde servis edilir.
⏱ 50 dk🔥 410 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnam Domuz Eti ve Cam Erişte Biber Dolması
Baharatlı domuz eti, cam erişte ve tahta kulak mantarıyla doldurulmuş dolmalık biberler, hafif domates suyunda kaynatılır.
⏱ 54 dk🔥 300 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnam Karamelize Domuz Göbeği Claypot (Thit Kho)
Hindistan cevizi suyu ve balık sosuyla kızartılmış zengin karamelize domuz yağı, klasik Vietnam rahat yemeği.
⏱ 74 dk🔥 620 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnam Banh Mi Burger
Tüm klasik banh mi malzemeleriyle doldurulmuş sulu limon otlu domuz burgeri: salamura sebzeler, kişniş ve pate mayonez.
⏱ 40 dk🔥 560 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği
Vietnam Karamelize Balık Tatil Tabağı (Ca Kho To)
Pirinç ve salamura sebzelerle servis edilen, toprak kapta karamelle kızartılmış yayın balığı merkezli şenlikli bir Vietnam tabağı.
⏱ 54 dk🔥 390 kcalKolay
sarımsak seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Sıkti, ağır başlık, sıkti, kağıt benzeri cilt ve yeşil tumurcuk veya yumuşak leke olmadan alın. Taze sarımsak önceden ezilmiş teneke oyuncu verir, ki bu tada düz ve hafif asit.
Hazırlık ve depolama
Keskin bileşiklerin daha fazlasını serbest bırakmak için ezmek; daha hafif bir ısırık için dilimlemek; tatlı ve reçelli olana kadar bütün kavrılmak. Ezilmiş sarımsak geç ekleyin ve hareket ettirmeyi tutun — saniyeler içinde yanar ve acı hale gelir.
Beslenme
Küçük miktarlarda yenir, ancak kalp ve bağışıklık faydaları ile bağlantılı allicin ve diğer kükürt bileşikleri kaynağı.
Klasik lezzet ortakları: zeytin yağı, biber, zencefil, maydanoz, limon, tereyağı
Vietnam Sarımsak Tarifleri — SSS
Vietnam sarımsak tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 46 Vietnam sarımsak tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 54 dakikada hazırdır. En hızlı, Vietnamese Shaking Beef (Bò Lúc Lắc) — Charles Phan-Inspired, yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 110 dakika kadar çalıştırılır.
Vietnam sarımsak yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 160 ile 680 kcal porsiyon başına, ortalama 437 kcal — Vietnamese Green Papaya Salad (Goi Du Du) en hafif seçenek 160 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Vietnam sarımsak tarifi nedir?
Gỏi Cuốn (Vietnamese Fresh Spring Rolls with Peanut Sauce) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 45 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 28% başlangıç dostu.
Vietnam pişirmede sarımsak ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, sarımsak en sık fish sauce, rice vinegar, scallions, cucumber, lemongrass ve soy sauce ile çiftelendi. Vietnam mutfakları da balık soyu, limon, taze otlar, limonotu, biber ve pirinç üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Vietnam Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Sarımsak Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.