🇹🇷

Receitas de Alho — cozinha turca

64 receitas usando alho — Kebabs, mezze, baklava e a riqueza da culinária da Anatólia.

Essas 64 receitas de cozinha turca com alho estão prontas em aproximadamente 82 minutos em média, com 12–820 kcal por porção, e 39% são avaliadas como fáceis o suficiente para uma noite de semana. Cada receita inclui quantidades exatas de ingredientes, instruções passo a passo e nutrição completa por porção.

receitas

82 min

tempo médio

405 kcal

média por porção

39%

receitas fáceis

Como a culinária cozinha turca cozinha com alho

A culinária turca varia de espetinhos fumegantes e grelhados e mezze a suaves pratos de vegetais em azeite, equilibrando riqueza com iogurte, limão e ervas. Quando cozinheiros de cozinha turca trabalham com alho, eles buscam azeite de oliva, cominho, pimenta vermelha em flocos (pul biber), alho, iogurte e hortelã fresca, e as técnicas que aparecem mais nessas receitas são cozimento lento, fervura, fritura e assar.

A fundação aromática da culinária saborosa em quase todos os lugares — pungente cru, doce e suave quando cozido. Nesta coleção, é mais frequentemente cozido com onion, olive oil, butter, tomato paste, ground cumin e dried mint. Os pratos aqui variam de clássicos de cozinha turca prontos em apenas 10 minutos para cozimento mais lento e envolvido que recompensa uma tarde relaxante.

64 receitas de Alho — cozinha turca

Sopa

Sopa Vermelha de Lentilha Turca – Mercimek Çorbası

Sopa de lentilha vermelha morna e sabor intenso com manteiga de páprica — a sopa do dia a dia mais amada da Turquia.

⏱ 40 min🔥 280 kcalFácil

Jantar

Manti Turco – Dumplings de Cordeiro com Iogurte e Manteiga de Páprica

Pequenos dumplings caseiros de cordeiro servidos com iogurte alhado, molho de tomate e manteiga de páprica efervescente.

⏱ 110 min🔥 560 kcalDifícil

🔥 TrendingJantar

Köfte Turco – Pasteizinhos de Carne Moída Temperada Grelhada

Pasteizinhos de cordeiro e carne bovina temperados e suculentos com cebola, salsa e cominho — um essencial de grelha turca.

⏱ 35 min🔥 420 kcalFácil

starter

Imam Bayıldı – Beringela Assada com Tomates, Cebola e Alho

Berinjelas inteiras assadas lentamente com mistura fresca de cebola, alho, tomates e azeite — um legendário prato vegetariano turco.

⏱ 80 min🔥 220 kcalFácil

starter

Cacik Turco – Iogurte Resfriado, Pepino e Mergulho de Hortelã

Iogurte gelado com pepino ralado, alho, hortelã fresca e endro — o mergulho meze turco essencial.

⏱ 10 min🔥 110 kcalFácil

starter

Acılı Ezme Turco – Salsa Ardida de Tomate e Pimenta

Tomates, pimentas e cebola finamente picados com melaço de romã — o molho essencial de churrasco turco.

⏱ 15 min🔥 80 kcalFácil

Almoço

Alinazik

Purê de berinjela assada ao fogo defumado coberto com cordeiro temperado e iogurte alho — uma obra-prima da culinária de Gaziantep.

⏱ 55 min🔥 388 kcalMédio

Jantar

Cordeiro Assado com Cominho

Receita tradicional turca de cordeiro assado com cominho

⏱ 210 min🔥 520 kcalMédio

starter

Pasta de Berinjela

Receita tradicional de pasta de berinjela turca

⏱ 35 min🔥 120 kcalFácil

Jantar

Fettuccine

Macarrão de fita larga misturado em um ragù de cordeiro lento da Anatólia com tomates, especiarias e finalizado com iogurte com alho — um prato confortável de fusão turco-italiana.

⏱ 80 min🔥 620 kcalMédio

Jantar

Camarão Frito

Receita tradicional turca de camarão frito

⏱ 25 min🔥 285 kcalFácil

Almoço

Galette

Massa rústica de forma livre com crosta crocante e amanteigada recheada com espinafre, beyaz peynir e ovo — uma versão turca descontraída da galette francesa para um almoço casual ou mezze.

⏱ 60 min🔥 445 kcalMédio

Pão