Ayran Turco – Bebida Fría de Yogur Salado
Refrescante bebida fría y espumosa de yogur con una pizca de sal — la bebida nacional de Turquía y el compañero perfecto de la barbacoa.
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Refrescante bebida fría y espumosa de yogur con una pizca de sal — la bebida nacional de Turquía y el compañero perfecto de la barbacoa.
Vibrante ensalada de bulgur con tomate fresco, pepino, hierbas y un aliño ácido de melaza de granada.
Tomates en trozos, pepino, cebolla roja, aceitunas Kalamata y una loncha de feta: la ensalada mediterránea definitiva.
Vibrante ensalada de perejil picado con menta, tomates, limón y un toque de bulgur fino: la ensalada más refrescante del mundo.
Verduras al vapor y crudas con tofu, huevo cocido y tempeh, todo aliñado con una lujosa salsa de cacahuete tibia.
Una ensalada libanesa refrescante con pita crujiente y un aliño ácido.
Una clásica ensalada de patata alemana con un aliño ácido.
La auténtica ensalada César clásica con lechuga romana crujiente, aderezo César casero, picatostes dorados y láminas de parmesano. Esta receta fácil de ensalada César prepara el famoso aderezo cremoso con anchoas desde cero en minutos.
Receta tradicional turca de ensalada de queso de cabra
La clásica ensalada griega de pueblo con tomates gruesos, pepino, cebolla roja, aceitunas Kalamata y feta grueso.
Pescado blanco rebozado en cerveza, dorado, en tortillas de maíz calientes con crujiente ensalada de col, crema de lima y pico de gallo fresco.
Ensalada compuesta francesa clásica con atún sellado, huevos y judías verdes.
Ensalada al estilo italiano de alubias cannellini, atún y hierbas frescas.
Tomate fresco, mozzarella y albahaca rociados con aceite de oliva.
La ensalada más famosa de Tailandia: papaya verde cruda rallada y majada con lima, salsa de pescado, chile, azúcar de palma, judías verdes, tomates y cacahuetes.
Una ensalada tailandesa audaz y crujiente de papaya verde rallada machacada con chiles, lima, salsa de pescado y azúcar de palma.
Gruesas y esponjosas tortitas saladas de col y cerdo de Osaka, coronadas con salsa okonomiyaki, mayonesa japonesa, copos de bonito y aonori.
La ensalada picada israelí por excelencia, con pepino, tomate y cebolla finamente cortados y aliñada con zumo de limón, aceite de oliva y una generosa mano de za'atar: fresca, crujiente e indispensable.
Una ensalada ahumada y especiada de pimientos, tomates y guindillas chamuscados mezclados con comino, ajo y aceite de oliva: el condimento y entrante más versátil de Túnez.
La ensalada favorita de celebración de Rusia — papas en dados, zanahorias, guisantes, encurtidos, huevos y pollo o mortadela, ligada en un aderezo de mayonesa cremosa.
Lechuga romana crujiente con aderezo de ajo y anchoa, crutones caseros y queso Parmesano rallado — la ensalada de carnicería atemporal.
Atún, huevos, judías verdes, patatas, aceitunas y anchoas con una vinagreta mostacera — el clásico provenzal que es una comida completa en un bol.
La ensalada nacional de Bulgaria: tomates frescos, pepinos, pimientos asados y cebolla cubiertos por una ventisca de queso blanco sirene rallado. Sencilla, vívida e icónica.
Una brillante ensalada jordana de crujientes trozos de pan plano, hortalizas y hierbas frescas en un picante aderezo de zumaque y granada.
Plato nacional de Santa Lucía: plátanos verdes hervidos tossed con bacalao salado sazonado, cebolla e hierbas frescas.
Fritas crujientes de pescado salado de Santa Lucía: doradas, esponjosas y sazonadas con scotch bonnet e hierbas frescas.
Segmentos de pomelo frescos tossed con chile, lima y coco tostado — un entrada brillante isleña.
Pan frito y esponjoso servido con pescado salado mantecoso y sazonado: el desayuno quintaesencial vincentiano.
El plato nacional de San Cristóbal: guiso de pescado salado tierno con plátanos especiados caramelizados y dumplings enriquecidos con coco.
Pez crudo fresco mezclado con jugo de lima, chile, pepino y coco — una ensalada ligera y vibrante de Kiribati.
Bacalao salado desmenuzado mezclado con tomates, pimentones y cebollas — una ensalada brillante que es fundamental en el desayuno de Montserrat.
Caracol fresco mezclado con cítricos, pimientos y cebolla — un clásico tropical refrescante.
Bacalao salado desmenuzado guisado con cebollas, pimientos dulces y tomates.
Langosta de Nueva Caledonia a la parrilla con frutas tropicales, hierbas y vinagreta cítrica.
Una ensalada nutritiva de frijoles blancos, aceitunas y verduras asadas con aderezo de hierbas.
Ensalada fresca con trozos de pita crujientes y aliño agrio de sumac.
Ensalada de perejil fresco con bulgur, tomates y aliño de limón-aceite de oliva.
Pulpo tierno hervido mezclado con hierbas frescas, lima y especias criollas: un plato de verano ligero y refrescante.
Mango verde fresco con chile, lima y menta — un aperitivo brillante y agrio picante.
Versión rica y salada del clásico con tocino, queso y hierbas, perfecta para el brunch o el almuerzo.
La respuesta de Mónaco a la pizza: cebollas caramelizadas, anchoas y aceitunas sobre masa crujiente.
Ensalada provenzal elegante con atún, huevos y verduras — un clásico veraniego monegasco.
Ensalada de papaya verde con aderezo de limón, coco tostado y cacahuetes — un lado refrescante o comida ligera.
Ensalada de papaya verde picante y ácida con lima, salsa de pescado y camarones secos, un clásico del noreste tailandés.
Pollo molido con lima, salsa de pescado, polvo de arroz tostado y hierbas frescas, aromático y picante.
Cerdo picante con lima, polvo de arroz tostado y hierbas frescas — el corazón de la cocina laosiana.
Calabacín botella rallado con camarones secos, lima y chile — una ensalada laosiana ligera y refrescante.
Tortita espesa y esponjosa de arroz y lentejas cubierta con verduras y servida con sambar y chutney.
Tomates, pepino, cebolla morada, pimiento verde, aceitunas y una loncha de feta — la ensalada nacional de Grecia, sin lechuga a la vista.
Lechuga romana crujiente, aderezo de anchoa y ajo, picatostes untados con ajo y parmigiano añejo: el César original, con calidad de restaurante en casa.
Berenjena y pimiento asados con nueces, hierbas, ajo y granada — una mezze fría y ahumada para la mesa del festín georgiano.
Pan plano provenzal con cebollas caramelizadas profundas, anchoas y aceitunas negras — sol de Provenza en un plato.
El plato nacional de Tayikistán: pan plano fatir desmenuzado empapado en salsa picante de yogur qurut, coronado con hierbas, tomate y cebolla.
El plato nacional de Laos: pollo picado mezclado con arroz tostado en polvo, salsa de pescado, lima, chiles, menta y hierbas frescas, y se come con arroz glutinoso.
El plato nacional de Tayikistán: pan fatir desmenuzado empapado en yogur salado de quurut fermentado con hierbas, tomate y cebolla, que se come a mano en comunidad.
El plato nacional de Laos — carne picada caliente revuelta con polvo de arroz tostado, limón, salsa de pescado, menta, cilantro y chalotes fritos, comido a mano con arroz pegajoso y verduras crudas.
El querido panqueque salado de Osaka, "como quieras": repollo rallado, panceta de cerdo y langostinos rebozados en una masa ligera, asados a la plancha y luego coronados con hojuelas de bonito, mayonesa y salsa tonkatsu.
El refrigerio callejero característico de Granada: yuca hervida cubierta con crujiente corteza de cerdo frita y ensalada de repollo y tomate con vinagre, servida en una hoja de plátano.
El desayuno nacional de Jamaica: esponjosa fruta ackee amarilla salteada con bacalao desalado, cebolla, tomate, sombrero escocés y tomillo, servida con albóndigas fritas o plátano verde hervido.
El legendario sándwich de tienda de conveniencia japonesa — ensalada de huevo sedosa y rica en mayonesa amontonada entre rebanadas sin corteza de pan de leche suave.
La silenciosa ensalada cocinada marroquí de berenjenas y tomates — condimentada con comino, pimentón, ajo y limón conservado, servida caliente como dip de mezze con pan tostado.
Ensalada fina de bulgur con pasta de pimientos, tomate, hierbas, limón, melaza de granada y verduras crujientes.
El plato de firma de Granada: yuca hervida amontonada con chicharrón crujiente y una ensalada de col agria y tomate, servida en una hoja de plátano.
La ensalada picada americana definitiva con pollo, tocino, huevo, aguacate y queso azul sobre lechuga romana.
Vibrante fattoush palestino con crujiente pita tostada, verduras maduras de temporada, hierbas frescas y un audaz aderezo de zumaque y limón que hace cantar cada bocado.
El tabulé palestino es una ensalada intensamente herbácea y de color limón donde dominan el perejil fresco y la menta, con el fino bulgur desempeñando un papel secundario: la antítesis de las versiones basadas en cereales.
La guía definitiva para hacer krupuk indonesio desde cero: galletas de tapioca secadas al sol y luego fritas hasta obtener chips crujientes y aireados.
El plato nacional de Laos: carne de cerdo o pollo picada mezclada con arroz tostado en polvo, jugo de limón, salsa de pescado y abundantes hierbas frescas.
Ensalada de papaya verde y pomelo al estilo Laos machacada en un mortero con salsa de pescado, lima, camarones secos y chiles frescos: más brillante y afrutada que la versión tailandesa.
La ensalada más famosa de Myanmar: hojas de té fermentadas mezcladas con ajo frito, semillas de sésamo, camarones secos, maní y tomates frescos.
La versátil ensalada thoke tradicional de Myanmar: sazonada con aceite de ajo frito, sésamo, lima y salsa de pescado, que se muestra aquí en su forma de tomate y papa.
El curry más famoso del sur de Tailandia: pasta de riñón de pescado fermentada intensamente original cocida a fuego lento con verduras, brotes de bambú y coco en un caldo intensamente especiado.
Fattoush damasquino: la clásica ensalada de pan sirio con verduras aderezadas con zumaque, pita frita crujiente y el característico ponche amargo de melaza de granada.
El icónico desayuno israelí y ensalada mezze: pepino, tomate y hierbas finamente cortados en cubitos, aderezados simplemente con limón y aceite de oliva.
Edamame japonés simple y perfecto: soja verde fresca o congelada hervida en agua con mucha sal hasta que esté tierna y firme, servida caliente o fría como el refrigerio izakaya ideal.
Okonomiyaki al estilo de Hiroshima: el panqueque salado más elaborado de Japón, elaborado con distintas capas de masa, repollo, cerdo, fideos y huevo en una plancha teppan caliente.
Ensalada de fideos con sésamo norteafricana con calidez especiada, limón en conserva y profundidad de estofado lento.
Sabroso Oat Bowl norteafricano con calidez especiada, limón en conserva y profundidad de estofado lento.
Ensalada de fideos con sésamo levantino con hierbas brillantes, yogur, aceite de oliva y acidez equilibrada.
Sabroso Oat Bowl Levantine con hierbas brillantes, yogur, aceite de oliva y acidez equilibrada.
Ensalada mexicana de fideos con sésamo con tostadas, chile, dulzura de maíz y sabores en capas.
Salado Oat Bowl mexicano con tostadas, chile, dulzura de maíz y sabores en capas.
Ensalada japonesa de fideos con sésamo con notas limpias de dashi, profundidad de soja y condimento preciso.
Sabroso Oat Bowl japonés con notas limpias de dashi, profundidad de soja y condimento preciso.
Ensalada italiana de fideos con sésamo con aceite de oliva, ajo, tomate y reconfortante cocción a fuego lento.
Salado tazón de avena italiano con aceite de oliva, ajo, tomate y reconfortante cocción a fuego lento.
La ensalada de mantequilla de maíz de Hokkaido aporta sabor japonés a una práctica receta casera con zanahorias asadas, miso, salsa de soja, vinagre de arroz y sésamo tostado, y un acabado de cebolletas.
La ensalada de pescado con cúrcuma sureña aporta el sabor tailandés a una práctica receta casera con zanahorias asadas, salsa de pescado, lima, azúcar de palma y chiles frescos, y un acabado de albahaca tailandesa.
La ensalada de camarones y tamarindo de Goa aporta el sabor indio a una práctica receta casera con zanahorias asadas, jengibre, ajo, comino, cilantro y cúrcuma, y un toque final de cilantro.
La ensalada de camarones y lima Jalisco aporta sabor mexicano a una práctica receta casera con zanahorias asadas, chiles tostados, maíz, lima y cilantro, y un acabado de cilantro.
La ensalada de calabacín y albahaca de Liguria aporta sabor italiano a una práctica receta casera con zanahorias asadas, aceite de oliva, ajo, tomates y queso duro, y un acabado de albahaca.
La ensalada de tomate y aceitunas de Santorini aporta sabor griego a una práctica receta casera con zanahorias asadas, aceite de oliva, limón, orégano y yogur, y un acabado de eneldo.
La ensalada de camarones y cúrcuma Da Nang aporta sabor vietnamita a una práctica receta casera con zanahorias asadas, salsa de pescado, lima, hierbas frescas y fideos de arroz, y un acabado de menta.
La ensalada de carne de res con ajo y soja Daegu aporta sabor coreano a una práctica receta casera con zanahorias asadas, gochujang, doenjang, aceite de sésamo y ajo, y un acabado de cebolletas.
La ensalada de frijoles y maíz del Mar Negro aporta sabor turco a una práctica receta casera con zanahorias asadas, yogur, pul biber, pasta de tomate y menta, y un toque de perejil.
La ensalada de pescado Essaouira Chermoula aporta sabor marroquí a una práctica receta casera con zanahorias asadas, comino, canela, limón y aceitunas en conserva y un acabado de cilantro.
La ensalada madrileña de champiñones y ajo aporta el sabor español a una práctica receta casera con zanahorias asadas, pimentón ahumado, aceite de oliva, azafrán y vinagre de jerez, y un toque de perejil.
La ensalada de papa con mostaza de Lyon aporta el sabor francés a una práctica receta casera con zanahorias asadas, mantequilla, chalotes, hierbas y vinagre de vino, y un acabado de estragón.
La ensalada de pescado con maní amazónico aporta sabor brasileño a una práctica receta casera con zanahorias asadas, lima, yuca, leche de coco y frijoles negros, y un toque de cilantro.
La ensalada de pescado Sidon Sumac aporta sabor libanés a una práctica receta casera con zanahorias asadas, tahini, limón, pimienta de Jamaica y aceite de oliva, y un toque de perejil.
La ensalada de pescado con eneldo del Caspio aporta sabor persa a una práctica receta casera con zanahorias asadas, azafrán, limas secas, hierbas y nueces, y un acabado de eneldo.
La ensalada de patatas con chile de Yunnan aporta el sabor chino a una práctica receta casera con zanahorias asadas, salsa de soja, jengibre, ajo y vino Shaoxing, y un acabado de cebolletas.
La ensalada de cereales y cítricos de California aporta el sabor americano a una práctica receta casera con zanahorias asadas, mostaza, pepinillos, harina de maíz y pimentón ahumado, y un acabado de cebollino.
La ensalada de pescado con lima costera aporta sabor peruano a una práctica receta casera con zanahorias asadas, ají amarillo, lima, papas y cilantro, y un acabado de cilantro.
La ensalada de pescado especiado Bahir Dar aporta sabor etíope a una práctica receta casera con zanahorias asadas, berbere, niter kibbeh, lentejas y jengibre, y un acabado de cilantro.
La ensalada de pescado con cúrcuma de Sulawesi aporta sabor indonesio a una práctica receta casera con zanahorias asadas, leche de coco, kecap manis, chiles y maní, y un acabado de hojas de lima.
La ensalada de hierbas verdes de Sapporo convierte los sabores de la despensa japonesa en una ensalada completa con pollo asado, miso, salsa de soja, mirin y sésamo tostado, y un acabado de cebolletas frescas.
La ensalada de hierbas verdes de Ayutthaya convierte los sabores de la despensa tailandesa en una ensalada completa con pollo asado, salsa de pescado, lima, azúcar de palma y chiles frescos, y un acabado de albahaca tailandesa fresca.
La ensalada de hierbas verdes gujarati convierte los sabores de la despensa india en una ensalada completa con pollo asado, jengibre, ajo, comino, cilantro y cúrcuma, y un acabado de cilantro fresco.
La Ensalada de Hierbas Verdes de Sonora convierte los sabores de la despensa mexicana en una ensalada completa con pollo asado, chiles tostados, maíz, lima y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada veneciana de hierbas verdes convierte los sabores de la despensa italiana en una ensalada completa con pollo asado, aceite de oliva, ajo, tomates y queso añejo, y un acabado de albahaca fresca.
La ensalada de hierbas verdes de Tesalia convierte los sabores de la despensa griega en una ensalada completa con pollo asado, aceite de oliva, limón, orégano y yogur, y un acabado de eneldo fresco.
La ensalada de hierbas verdes del Mekong convierte los sabores de la despensa vietnamita en una ensalada completa con pollo asado, salsa de pescado, lima, fideos de arroz y hierbas frescas, y un acabado de menta fresca.
La ensalada de hierbas verdes Gangwon convierte los sabores de la despensa coreana en una ensalada completa con pollo asado, gochujang, doenjang, aceite de sésamo y ajo, y un acabado de cebolletas frescas.
La ensalada de hierbas verdes Gaziantep convierte los sabores de la despensa turca en una ensalada completa con pollo asado, yogur, pasta de tomate, pul biber y menta, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada de hierbas verdes Casablanca convierte los sabores de la despensa marroquí en una ensalada completa con pollo asado, comino, canela, limón en conserva y aceitunas, y un acabado de cilantro fresco.
La Ensalada Catalana de Hierbas Verdes convierte los sabores de la despensa española en una ensalada completa con pollo a la parrilla, pimentón ahumado, aceite de oliva, azafrán y vinagre de jerez, y un final de perejil fresco.
Brittany Green Herb Salad convierte los sabores de la despensa francesa en una ensalada completa con pollo asado, mantequilla, chalotas, hierbas y vinagre de vino, y un acabado de estragón fresco.
La ensalada de hierbas verdes de Sao Paulo convierte los sabores de la despensa brasileña en una ensalada completa con pollo asado, lima, yuca, leche de coco y frijoles negros, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes Mount Lebanon convierte los sabores de la despensa libanesa en una ensalada completa con pollo asado, tahini, limón, pimienta de Jamaica y aceite de oliva, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada de hierbas verdes Yazd convierte los sabores de la despensa persa en una ensalada completa con pollo asado, azafrán, limas secas, hierbas y nueces, y un acabado de eneldo fresco.
La ensalada de hierbas verdes de Hunan convierte los sabores de la despensa china en una ensalada completa con pollo asado, salsa de soja, jengibre, ajo y vino Shaoxing, y un acabado de cebolletas frescas.
Louisiana Green Herb Salad convierte los sabores de la despensa americana en una ensalada completa con pollo asado, mostaza, pepinillos, harina de maíz y pimentón ahumado, y un acabado de cebollino fresco.
La Ensalada Andina de Hierbas Verdes convierte los sabores de la despensa peruana en una ensalada completa con pollo asado, ají amarillo, lima, papas y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes Gondar convierte los sabores de la despensa etíope en una ensalada completa con pollo asado, berbere, niter kibbeh, lentejas y jengibre, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes de Yakarta convierte los sabores de la despensa indonesia en una ensalada completa con pollo asado, leche de coco, kecap manis, chiles y maní, y un acabado de hojas de lima frescas.
La ensalada de hierbas verdes Visayan convierte los sabores de la despensa filipina en una ensalada completa con pollo asado, salsa de soja, vinagre, calamansi y ajo, y un acabado de cebolletas frescas.
La ensalada de hierbas verdes Rhine convierte los sabores de la despensa alemana en una ensalada completa con pollo asado, mostaza, alcaravea, patatas y vinagre, y un acabado de cebollino fresco.
La ensalada de hierbas verdes de Azores convierte los sabores de la despensa portuguesa en una ensalada completa con pollo asado, aceite de oliva, ajo, pimentón y vinho verde, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada de hierbas verdes Negril convierte los sabores de la despensa jamaicana en una ensalada completa con pollo asado, pimienta de Jamaica, tomillo, sombrero escocés y coco, y un acabado de tomillo fresco.
La ensalada de hierbas verdes Sarawak convierte los sabores de la despensa malasia en una ensalada completa con pollo asado, hierba de limón, leche de coco, pasta de tamarindo y chile, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes Trinidad convierte los sabores de la despensa cubana en una ensalada completa con pollo asado, naranja agria, ajo, comino y orégano, y un acabado de cilantro fresco.
La Ensalada de Hierbas Verdes Santander convierte los sabores de la despensa colombiana en una ensalada completa con pollo asado, achiote, maíz, papas y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes Punjabi convierte los sabores de la despensa paquistaní en una ensalada completa con pollo asado, garam masala, jengibre, ajo y chiles verdes, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes de Calabar convierte los sabores de la despensa nigeriana en una ensalada completa con pollo a la parrilla, estofado de tomate y pimiento, jengibre, cangrejo de río y aceite de palma, y un acabado de hojas con aroma fresco.
La ensalada de hierbas verdes de Aswan convierte los sabores de la despensa egipcia en una ensalada completa con pollo asado, comino, ajo, limón y tomate, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada japonesa de hierbas verdes de montaña aporta sabor japonés a una práctica ensalada preparada con pollo asado, miso, salsa de soja, mirin y sésamo tostado, y un acabado de cebolletas frescas.
La ensalada tailandesa de hierbas verdes de montaña aporta sabor tailandés a una práctica ensalada preparada con pollo asado, salsa de pescado, lima, azúcar de palma y chiles frescos, y un acabado de albahaca tailandesa fresca.
La ensalada de hierbas verdes Indian Mountain aporta sabor indio a una práctica ensalada elaborada con pollo asado, jengibre, ajo, comino, cilantro y cúrcuma, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada mexicana de hierbas verdes de montaña aporta sabor mexicano a una práctica ensalada preparada con pollo asado, chiles tostados, maíz, lima y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada italiana de hierbas verdes de montaña aporta sabor italiano a una práctica ensalada preparada con pollo asado, aceite de oliva, ajo, tomates y queso añejo, y un acabado de albahaca fresca.
La ensalada griega de hierbas verdes de montaña aporta sabor griego a una práctica ensalada preparada con pollo asado, aceite de oliva, limón, orégano y yogur, y un acabado de eneldo fresco.
La ensalada vietnamita de hierbas verdes de montaña aporta sabor vietnamita a una práctica ensalada preparada con pollo a la parrilla, salsa de pescado, lima, fideos de arroz y hierbas frescas, y un acabado de menta fresca.
La ensalada coreana de hierbas verdes de montaña aporta sabor coreano a una práctica ensalada preparada con pollo asado, gochujang, doenjang, aceite de sésamo y ajo, y un acabado de cebolletas frescas.
La ensalada turca de hierbas verdes de montaña aporta sabor turco a una práctica ensalada preparada con pollo asado, yogur, pasta de tomate, pul biber y menta, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada marroquí de hierbas verdes de montaña aporta sabor marroquí a una práctica ensalada preparada con pollo asado, comino, canela, limón y aceitunas en conserva, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada española de hierbas verdes de montaña aporta el sabor español a una práctica ensalada preparada con pollo asado, pimentón ahumado, aceite de oliva, azafrán y vinagre de jerez, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada francesa de hierbas verdes de montaña aporta el sabor francés a una ensalada práctica preparada con pollo asado, mantequilla, chalotes, hierbas y vinagre de vino, y un acabado de estragón fresco.
La ensalada brasileña de hierbas verdes de montaña aporta sabor brasileño a una práctica ensalada elaborada con pollo asado, lima, yuca, leche de coco y frijoles negros, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada libanesa de hierbas verdes de montaña aporta sabor libanés a una práctica ensalada preparada con pollo asado, tahini, limón, pimienta de Jamaica y aceite de oliva, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada de hierbas verdes de la montaña persa aporta sabor persa a una ensalada práctica preparada con pollo asado, azafrán, limas secas, hierbas y nueces, y un acabado de eneldo fresco.
La ensalada china de hierbas verdes de montaña aporta sabor chino a una práctica ensalada preparada con pollo asado, salsa de soja, jengibre, ajo y vino Shaoxing, y un acabado de cebolletas frescas.
American Mountain Green Herb Salad aporta sabor americano a una práctica ensalada preparada con pollo asado, mostaza, pepinillos, harina de maíz y pimentón ahumado, y un acabado de cebollino fresco.
La ensalada peruana de hierbas verdes de montaña aporta sabor peruano a una práctica ensalada preparada con pollo asado, ají amarillo, lima, papas y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada etíope de hierbas verdes de montaña aporta sabor etíope a una práctica ensalada elaborada con pollo asado, berbere, niter kibbeh, lentejas y jengibre, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes de las montañas de Indonesia aporta sabor indonesio a una práctica ensalada preparada con pollo asado, leche de coco, kecap manis, chiles y maní, y un acabado de hojas frescas de lima.
La ensalada filipina de hierbas verdes de montaña aporta sabor filipino a una práctica ensalada preparada con pollo asado, salsa de soja, vinagre, calamansi y ajo, y un acabado de cebolletas frescas.
La ensalada alemana de hierbas verdes de montaña aporta sabor alemán a una práctica ensalada preparada con pollo asado, mostaza, alcaravea, patatas y vinagre, y un acabado de cebollino fresco.
La ensalada portuguesa de hierbas verdes de montaña aporta sabor portugués a una práctica ensalada preparada con pollo asado, aceite de oliva, ajo, pimentón y vinho verde, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada de hierbas verdes de montaña jamaicana aporta el sabor jamaicano a una ensalada práctica preparada con pollo asado, pimienta de Jamaica, tomillo, sombrero escocés y coco, y un acabado de tomillo fresco.
La ensalada de hierbas verdes de montaña de Malasia aporta sabor malasio a una ensalada práctica preparada con pollo asado, hierba de limón, leche de coco, pasta de tamarindo y chile, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada cubana de hierbas verdes de montaña aporta sabor cubano a una práctica ensalada preparada con pollo asado, naranja agria, ajo, comino y orégano, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada colombiana de hierbas verdes de montaña aporta sabor colombiano a una práctica ensalada elaborada con pollo asado, achiote, maíz, papas y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes de la montaña paquistaní aporta el sabor paquistaní a una ensalada práctica preparada con pollo asado, garam masala, jengibre, ajo y chiles verdes, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes de la montaña nigeriana aporta sabor nigeriano a una práctica ensalada preparada con pollo a la parrilla, estofado de tomate y pimiento, jengibre, cangrejo de río y aceite de palma, y un final de hojas con aroma fresco.
La ensalada egipcia de hierbas verdes de montaña aporta sabor egipcio a una práctica ensalada preparada con pollo asado, comino, ajo, limón y tomate, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada argentina de hierbas verdes de montaña aporta sabor argentino a una práctica ensalada preparada con pollo asado, chimichurri, carne de res, orégano y vinagre de vino tinto, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada rusa de hierbas verdes de montaña aporta sabor ruso a una ensalada práctica preparada con pollo asado, eneldo, crema agria, trigo sarraceno y champiñones, y un acabado de eneldo fresco.
La ensalada australiana de hierbas verdes de montaña aporta sabor australiano a una práctica ensalada preparada con pollo asado, remolacha, cordero, calabaza y mirto limón, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada canadiense de hierbas verdes de montaña aporta sabor canadiense a una práctica ensalada elaborada con pollo asado, arce, mostaza, patatas y pescado ahumado, y un acabado de cebollino fresco.
La ensalada sueca de hierbas verdes de montaña aporta sabor sueco a una ensalada práctica preparada con pollo asado, eneldo, patatas, crema y arándanos rojos, y un acabado de eneldo fresco.
La ensalada de hierbas verdes de las montañas taiwanesas aporta sabor taiwanés a una ensalada práctica preparada con pollo asado, salsa de soja, cinco especias, pepinillos y vino de arroz, y un acabado de cebolletas frescas.
La ensalada de hierbas verdes de la montaña polaca aporta un sabor polaco a una ensalada práctica preparada con pollo asado, eneldo, crema agria, repollo y champiñones, y un acabado de eneldo fresco.
La ensalada húngara de hierbas verdes de montaña aporta sabor húngaro a una ensalada práctica preparada con pollo asado, pimentón, crema agria, alcaravea y pimientos, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada holandesa de hierbas verdes de montaña aporta sabor holandés a una práctica ensalada preparada con pollo asado, mantequilla, patatas, queso y mostaza, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada danesa de hierbas verdes de montaña aporta sabor danés a una ensalada práctica preparada con pollo asado, centeno, mantequilla, eneldo y verduras encurtidas, y un acabado de eneldo fresco.
La ensalada austriaca de hierbas verdes de montaña aporta sabor austriaco a una práctica ensalada preparada con pollo asado, mantequilla, semillas de amapola, manzanas y pan rallado, y un acabado de cebollino fresco.
La ensalada israelí de hierbas verdes de montaña aporta sabor israelí a una práctica ensalada preparada con pollo asado, tahini, limón, zaatar y tomates, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada tunecina de hierbas verdes de montaña aporta sabor tunecino a una práctica ensalada preparada con pollo asado, harissa, alcaravea, tomates y aceite de oliva, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes de las montañas de Ghana aporta el sabor ghanés a una práctica ensalada elaborada con pollo a la parrilla, estofado de tomate, jengibre, maní y pescado ahumado, y un acabado de cebolletas frescas.
La ensalada de hierbas verdes de las montañas de Sri Lanka aporta el sabor de Sri Lanka a una práctica ensalada preparada con pollo asado, leche de coco, hojas de curry, canela y chiles, y un acabado de hojas frescas de curry.
La ensalada de hierbas verdes de la montaña georgiana aporta sabor georgiano a una práctica ensalada preparada con pollo asado, nueces, cilantro, fenogreco azul y queso, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada checa de hierbas verdes de montaña aporta sabor checo a una ensalada práctica preparada con pollo asado, alcaravea, pimentón, cerveza y crema agria, y un acabado de perejil fresco.
La ensalada de hierbas verdes de montaña uzbeka aporta el sabor uzbeko a una práctica ensalada preparada con pollo asado, comino, zanahorias, cordero y cebolla, y un acabado de eneldo fresco.
La ensalada de hierbas verdes de las montañas afganas aporta sabor afgano a una práctica ensalada preparada con pollo asado, cilantro, yogur, cordero y menta seca, y un acabado de cilantro fresco.
La ensalada de hierbas verdes de montaña sudafricana aporta el sabor sudafricano a una ensalada práctica preparada con pollo asado, curry en polvo, chutney, maíz y vinagre, y un acabado de perejil fresco.
Una ensalada fría de fideos soba con menta fresca, pepino y aderezo de sésamo y soja, perfecta para un bocado nocturno.
Una ensalada de camarones picante y brillante con pomelo, jengibre y lima, al estilo de una ensalada yum costera tailandesa.
Arroz jazmín mezclado con hierbas ralladas, coco tostado y un aderezo picante de tamarindo y lima para una vibrante ensalada del sur de Tailandia.
Berenjenas carbonizadas y tomates mezclados con camarones, lima y chile para una ensalada tailandesa ahumada.
Una ensalada crujiente de pepino y tomate aderezada con lima y aderezada con menta fresca, que se sirve junto con cualquier comida india.
Arroz con cúrcuma mezclado con pasta de cilantro y menta, maní tostado y semillas de mostaza templadas.
Jícama crujiente y naranja mezcladas con lima, chile en polvo y cilantro fresco para una refrescante ensalada mexicana.
Quinua mezclada con naranja, frijoles negros, aguacate y un aderezo de chile y lima para obtener una ensalada brillante y abundante.
Una jugosa ensalada de verano con pan duro, tomates maduros y hierbas frescas mezcladas con una vinagreta fuerte.
Una ensalada de granos de farro con nueces mezclada con menta fresca, tomates cherry y queso feta desmenuzado con un aderezo de limón.
La auténtica ensalada de pueblo griega: tomates, pepino, aceitunas y una gruesa losa de queso feta, sin lechuga.
Una ensalada fría de pasta orzo cargada con pepino, tomate, queso feta y aceitunas con aderezo de limón.
Una ensalada de papaya verde rallada, crujiente y picante con hierbas, maní y un aderezo de lima brillante.
Una refrescante ensalada fría de fideos de arroz con verduras crujientes, hierbas y un aderezo picante de nuoc cham.
Una ensalada de pepino coreana crujiente, picante y picante, mezclada con gochugaru, ajo y aceite de sésamo.
Una ensalada turca de tomate, pepino, pimiento y cebolla finamente picada, aderezada simplemente con aceite de oliva, limón y hierbas frescas.
Una ensalada de bulgur turca picante, aderezada con pasta de pimienta y repleta de hierbas frescas, tomate y pepino, similar al tabulé pero con un sabor más atrevido.
Naranjas en rodajas finas aderezadas con agua de azahar, canela y un puñado de dátiles, un refrescante final marroquí o ensalada.
Cuscús esponjoso mezclado con hierbas frescas, almendras tostadas, orejones y aderezo de limón y comino, una brillante ensalada marroquí.
Pimientos verdes carbonizados y tomates cocinados con ajo y comino en una ensalada marroquí ahumada que se puede comer con una cuchara y que se come con pan.
Una refrescante ensalada andaluza de gajos de naranja, bacalao desmenuzado, aceitunas negras y cebolla, aderezada simplemente con aceite de oliva.
Pimientos del piquillo asados rellenos de una crema cremosa de bacalao y bechamel, horneados hasta que burbujeen, una especialidad del norte de España.
Una cremosa ensalada de patatas española con atún, guisantes, zanahorias y aceitunas unidas en mayonesa, un elemento habitual de los bares de tapas españoles.
Lechuga frisee mezclada con aderezo tibio de tocino y picatostes, cubierta con un huevo escalfado, una clásica ensalada de bistró de Lyon.
Una ensalada compuesta de atún, papa hervida, judías verdes, aceitunas y huevo sobre lechuga, de la ciudad de Niza, bañada por el sol en la Riviera francesa.
Palmitos en rodajas mezclados con tomate, cebolla y una vinagreta ligera, una refrescante ensalada brasileña que se encuentra en casi todos los churrasco.
Una ensalada ligera y rica en proteínas al estilo brasileño con garbanzos, tomate y albahaca fresca en una sencilla vinagreta de lima.
Una ensalada libanesa finamente picada de perejil, tomate y menta con un toque de bulgur, aliñada con limón y aceite de oliva.
Arroz cocido y lentejas mezclados con abundantes hierbas frescas y un aderezo de limón y aceite de oliva, una ensalada ligera de granos de inspiración persa.
Pepinos triturados mezclados con un aderezo de aceite de chile con vinagre y ajo, un refrescante y adictivo aperitivo frío chino.
Fideos de vidrio fríos mezclados con pepino, zanahoria y un aderezo picante de vinagre de sésamo, una refrescante ensalada china de fideos fríos.
Una ensalada americana compuesta de pollo picado, tocino, huevo, aguacate, tomate y queso azul dispuestos en ordenadas filas sobre lechuga.
Arroz salvaje con nueces mezclado con arándanos secos, nueces tostadas y apio en una vinagreta ligera, una ensalada de granos americana adyacente al Día de Acción de Gracias.
Una colorida ensalada andina de quinua, habas, maíz y queso fresco mezcladas con una vinagreta de limón, procedente de las tierras altas del Perú.
Coles salteadas con cebolla, ajo y jengibre hasta que estén tiernas, una guarnición etíope sencilla y de sabor fresco que se sirve caliente o a temperatura ambiente.
Lentejas verdes cocidas mezcladas con mostaza, jalapeño y cebolla morada con aderezo de limón, una ensalada fría etíope brillante y rica en proteínas.
Verduras blanqueadas mezcladas con una mezcla de coco rallado tostado y especiado, una ensalada indonesia fresca y fragante servida a temperatura ambiente.
Berenjena asada mezclada con tomate, cebolla y un aderezo picante de vinagre, una refrescante ensalada filipina que a menudo se combina con pescado a la parrilla.
Pepinos en rodajas finas aderezado con vinagre picante y salsa de crema agria con eneldo fresco, una clásica y refrescante ensalada alemana.
Pulpo tierno hervido salteado con cebolla, pimiento morrón y aceite de oliva, una refrescante ensalada costera portuguesa servida fría.
Guisantes de carita cocidos mezclados con cebolla, huevo, perejil y vinagre, una ensalada portuguesa sencilla y rica en proteínas que se encuentra en las mesas familiares.
Pescado entero frito cubierto con un escovitch de vegetales picantes y encurtidos, un favorito de la costa jamaicana que a menudo se come junto con el festival.
Bammy de yuca frito cubierto con pescado asado, tomate y cebolla, una especialidad costera de Jamaica convertida en un abundante plato de ensalada.
Mango verde rallado mezclado con camarones secos, chile y lima, una ensalada malaya picante, dulce y picante repleta de sabor fresco.
Una mezcla de frutas y verduras mezcladas con un aderezo de pasta de camarones picante, dulce y picante con maní triturado, una ensalada claramente malaya.
Una sencilla ensalada cubana de aguacate y cebolla marinada con cítricos, del tipo que se sirve en casi todas las comidas familiares de la isla.
Una rápida ensalada de arroz de inspiración cubana mezclada con hierbas frescas y un aderezo de yogur con ajo, preparada para utilizar el arroz sobrante.
Una ensalada rápida de bistec a la parrilla con aguacate, tomate y menta fresca, elaborada de la misma manera que los cocineros caseros colombianos convierten las sobras de carne a la parrilla en un plato brillante para la noche de la semana.
Una brillante ensalada de quinua con lima, cilantro y vegetales frescos, una versión moderna y más ligera de las ensaladas de granos comunes en las cocinas colombianas.
Una brillante ensalada de tomate, pepino y cebolla finamente picada, sazonada con limón y comino, el clásico acompañamiento refrescante de las comidas paquistaníes.
Una ensalada picante de arroz y garbanzos aderezada con limón y chaat masala, una versión ligera y rica en proteínas del chaat paquistaní.
Un pudín de frijoles nigeriano cocido al vapor, rico en proteínas, elaborado con guisantes de carita, servido sobre verduras frescas para un almuerzo ligero y abundante.
Una ensalada cremosa de arroz y verduras aderezada con mayonesa, un espectáculo familiar en las fiestas y celebraciones nigerianas.
Una ensalada tibia de judías verdes al estilo egipcio estofada en aceite de oliva con ajo y comino, terminada fría con limón y perejil.
Arroz al estilo egipcio cocinado con fideos tostados, mezclado frío con muchas hierbas, limón y nueces tostadas para una ensalada de granos brillante.
Una abundante ensalada tibia de papas y camarones mezclada con chimichurri fresco y terminada con menta y perejil.
Una ensalada tibia de papas y garbanzos aderezada con chimichurri brillante, un acompañamiento al estilo argentino que funciona caliente o a temperatura ambiente.
Una colorida ensalada fría de remolacha cortada en cubitos, patatas, zanahorias y pepinillos, aderezada simplemente con aceite de girasol y vinagre.
La ensalada de papa, zanahoria, pepinillo, huevo y mortadela cortada en cubitos y envuelta en mayonesa que es el ancla de todas las mesas rusas de Año Nuevo.
Gajos de remolacha asada mezclados con queso feta desmenuzado, nueces tostadas y rúcula, una ensalada básica en los menús de las cafeterías australianas.
Una ensalada ligera de quinua con guisantes frescos, menta y queso feta desmenuzado, un plato común para el almuerzo en los cafés australianos.
Una abundante ensalada de arroz salvaje con arándanos secos, nueces tostadas y aderezo de naranja, un acompañamiento clásico de la cosecha canadiense.
Una abundante ensalada de cebada perlada con tubérculos asados y hierbas frescas, un abundante acompañamiento canadiense de la temporada de cosecha.
Una ensalada cremosa picada de huevos duros, anchoas dulces, cebolla morada y eneldo, servida clásicamente sobre pan crujiente.
Pepinos en rodajas finas, salados, escurridos y aderezados con una ligera crema agria y salsa de eneldo, un acompañamiento refrescante de verano.
Crepes finas y saladas rellenas de pollo estofado con pimentón, cubiertas con una salsa cremosa de pimentón.
Una ensalada cremosa de mayonesa condimentada con curry y salpicada de huevo picado, pepinillos y manzana, un aderezo popular de smørrebrød.
Patatas calientes en rodajas finas aderezadas con un caldo picante, vinagre y aderezo de mostaza, el clásico acompañante austriaco del schnitzel.
Pepino y tomate finamente cortados en cubitos, mezclados con aceite de oliva, limón y hierbas frescas, un acompañamiento brillante y esencial en casi todas las comidas israelíes.
Pimientos morrones, tomates y ajo carbonizados y licuados, mezclados con aceite de oliva, alcaparras y atún, un entrante tunecino robusto y ahumado.
Hojas de centella asiática finamente ralladas y mezcladas con coco rallado, lima, cebolla y chile, una ensalada refrescante y rica en nutrientes de Sri Lanka.
Fideos finos cortados a mano mezclados con carne hervida en rodajas finas y cebolla, un plato frío distintivo que se sirve tradicionalmente en las celebraciones uzbecas.
Tomates y cebollas en rodajas finas mezclados con hierbas frescas y un aderezo ligero, una contraparte simple y refrescante de los ricos platos principales uzbekos.
Un abundante y sabroso panqueque de repollo asado, crujiente por fuera y suave por dentro, cubierto con salsa picante de okonomi y un toque brillante de pimienta con limón.
Una crujiente ensalada picada de repollo, pepino y hierbas frescas mezcladas con un aderezo de nuez, sésamo y soja, inspirada en los acompañamientos de los puestos del mercado rural.
Una ensalada de pollo picada con garra y mezclada con lima, salsa de pescado, arroz tostado en polvo y hierbas frescas: el plato estrella del noreste de Tailandia.
Una ensalada crujiente de vegetales crudos mezclada con limón y especias, cubierta con una lluvia de cebollas doradas fritas.
Una ensalada crujiente picada de lechuga romana, maíz y frijoles negros, aderezada con un aderezo de poblano asado y ahumado.
Una ensalada crujiente picada de salami, queso provolone y garbanzos mezclados con una vinagreta de semillas de hinojo tostadas.
Una abundante ensalada griega picada de pepino, tomate y queso feta mezclada con un aderezo picante de yogur cítrico en lugar de aceite simple.
Una crujiente ensalada de repollo vietnamita y pollo desmenuzado, mezclados con un brillante aderezo de salsa de pescado y lima, menta, pimienta molida y chalotas fritas.
Una ensalada coreana de pepino encurtido rápido con ajo, gochugaru y aceite de sésamo, crujiente y refrescantemente picante como guarnición.
Una ensalada turca finamente picada de tomate, pepino, cebolla y pimiento verde, aderezada simplemente con aceite de oliva y limón.
Una brillante ensalada de zanahoria cocida marroquí condimentada con comino, aderezada con limón, ajo y aceite de oliva, servida fría como parte de un meze para untar.
Una cremosa ensalada de patatas española con zanahorias, guisantes, atún y aceitunas atadas en mayonesa, un clásico de los bares de tapas.
Una sabrosa tarta francesa de Niza cubierta con cebollas muy caramelizadas, anchoas y aceitunas negras sobre una corteza fina y crujiente.
Ensalada francesa compuesta de atún, judías verdes, patatas, huevos duros, aceitunas y anchoas, aderezada con una sencilla vinagreta.
Una picante salsa brasileña de tomate, cebolla y pimiento morrón finamente picados con un aderezo de vinagre de vino tinto, una guarnición clásica de churrasco.
Una refrescante ensalada persa finamente picada de pepino, tomate y cebolla aderezada con jugo de lima, menta y aceite de oliva.
Pepinos triturados mezclados con un aderezo de aceite de chile y ajo con vinagre y sésamo, un aperitivo frío chino rápido y refrescante.
Una ensalada americana picada compuesta de pollo asado, tocino, huevo duro, aguacate, queso azul y tomate en ordenadas filas.
Una colorida ensalada peruana de quinua cocida, maíz, habas, tomate y queso fresco, mezclada con una vinagreta ligera de limón.
Una refrescante ensalada etíope de tomate cortado en cubitos, cebolla y jalapeño, aderezada simplemente con jugo de limón y aceite de oliva, servida junto con wats picantes.
Un pastel indonesio crujiente y frito, relleno de carne molida especiada, huevo y cebolletas, rematado con una corteza salpicada de sésamo.
Una vibrante ensalada indonesia de verduras blanqueadas mezcladas con coco fresco especiado y jengibre.
Ensalada filipina de berenjena ahumada a la parrilla, mezclada con tomate, cebolla y hierbas frescas en un brillante aderezo de vinagre.
Una sabrosa tarta de cebolla alemana reinventada con leche de coco y jengibre fresco para obtener un relleno fragante y cremoso.
Ensalada tibia de papa alemana aderezada con vinagre y grasa de tocino, terminada con un toque ahumado de pimentón.
Una sencilla ensalada de tomate portuguesa con cebollas muy caramelizadas y buen aceite de oliva.
Una crujiente ensalada picada al estilo jamaicano con pepino, tomate y repollo, aderezada con lima y chile verde.
Una vibrante ensalada de hierbas malayas con vegetales rallados, coco tostado y un aderezo picante.
Una crujiente ensalada cubana picada de aguacate, tomate y rábano mezclada con un aderezo de yogur cítrico en lugar de la vinagreta pura habitual.
Una crujiente ensalada picada de tomate, aguacate y palmitos al estilo colombiano, aderezada simplemente con lima y pimienta negra molida.
Una ensalada crujiente y picada de pepino, tomate, cebolla y lima, mezclada con hierbas frescas como acompañamiento refrescante para el curry picante.
Yuca seca rallada mezclada con aceite de palma, cangrejos de río y chile en la clásica ensalada igbo conocida como ensalada africana.
Una ensalada picante de tomate, cebolla y pimiento picados, la clásica ensalada argentina a la parrilla, cubierta con picatostes de mantequilla con hierbas.
Lentejas cocidas terrosas mezcladas con crujientes pepinillos encurtidos, cebolla morada y un aderezo de mostaza y vinagre para una abundante ensalada fría.
Patatas nuevas mezcladas calientes con un aderezo de azafrán y hierbas frescas: una ensalada australiana de estilo rústico con un tono dorado.
Tomates de finales de verano y maíz asado mezclados con una picante vinagreta de tamarindo: una ensalada canadiense de temporada de cosecha con un toque caribeño-canadiense.
Remolachas asadas, patatas y arenque en escabeche mezclados con eneldo: una ensalada sueca smörgåsbord siguiendo la tradición de las sillsallad.
Pepinos partidos mezclados con un fuerte aderezo de ajo, chile y vinagre: un acompañamiento taiwanés refrescante y crujiente que se encuentra en casi todas las mesas de los hogares.
Pepinos en rodajas finas mezclados con una ligera crema agria y aderezo de eneldo: la ensalada de verano más sencilla y querida de Polonia, la mizeria.
Pepinos en rodajas finas con un aderezo picante de crema agria con pimentón: una clásica ensalada húngara de verano, uborkasaláta.
Una ensalada picada de patatas, remolacha, manzana y pepinillos encurtidas con un ligero aderezo de mayonesa: la clásica huzarensalada holandesa.
Pepinos en rodajas finas marinados en un aderezo de vinagre agridulce con eneldo: una clásica ensalada danesa, agurkesalat.
Patatas calientes en rodajas aderezadas con vinagre picante y aderezo de mostaza con cebollino: la clásica ensalada de patatas sin mayonesa de Austria, erdäpfelsalat.
Berenjena asada ahumada machacada con tahini, limón y ajo: una adorada ensalada de berenjena israelí, salat chatzilim.
Pimientos morrones carbonizados, tomates y ajo machacados con aceite de oliva y alcaparras: la salata mechouia ahumada y querida de Túnez.
Cubitos de plátano frito tibios con chile y jengibre mezclados con maní tostado, cebolla morada y lima sobre verduras, elaborados alrededor del clásico bocadillo callejero ghanés kelewele.
Judías verdes finamente picadas mezcladas con coco fresco rallado, cebolla y cúrcuma, la guarnición cotidiana de Sri Lanka conocida como mallum.
Tomate y pepino picados mezclados con un aderezo picante de nueces y hierbas, una ensalada georgiana fresca que siempre aparece en una mesa superior.
Patata hervida cortada en cubitos y mezclada con pepinillos, zanahoria, huevo y mayonesa, la clásica ensalada de patatas checa que se sirve en Navidad junto con carpa frita.
Tomate y cebolla en rodajas finas, mezclados con hierbas frescas y un toque de vinagre, la sencilla y omnipresente ensalada uzbeka que se sirve junto con plov y carnes a la parrilla.
Pepino, tomate y rábano mezclados con menta fresca, lima y semillas de granada, una ensalada afgana brillante y crujiente servida junto con brochetas y platos de arroz.
Una versión cruda y crujiente del chakalaka, con zanahoria rallada, repollo, pimiento morrón y un aderezo de ajo y lima, que aporta los sabores de esta amada salsa a una ensalada fresca.
Panqueques salados japoneses rellenos de repollo y cubiertos con salsa picante de okonomi, mayonesa kewpie y crujientes hojuelas de bonito.
Panqueques crujientes y salados hechos con masa de harina de garbanzos, coco y chile verde, cocinados rápidamente en una plancha caliente.
Panqueques a la sartén doblados alrededor de un relleno especiado de espinacas y cebolla, inspirados en los pasteles de mano egipcios fatayer.
Delgadas crepes húngaras rellenas de pollo al pimentón (paprikás csirke), enrolladas y cubiertas con más de la misma salsa cremosa de pimentón.
Trozos de panqueques austriacos caramelizados y desmenuzados, iluminados con ralladura de limón y hierbas frescas, espolvoreados con azúcar en polvo.
Una picante ensalada austriaca de lentejas con limón, vinagreta de mostaza, cebolla morada y hierbas frescas, que se sirve caliente o a temperatura ambiente.
Un plato festivo tunecino de paleta de cordero estofada en harissa con cuscús y ensalada ahumada de tomate asado y pimientos.
Una hamburguesa de ternera a la parrilla cubierta con especias suya de Ghana y cubierta con una brillante ensalada de col con jengibre y naranja.
Suculentos muslos de pollo glaseados en una salsa teriyaki dulce y salada, servidos con arroz al vapor y sésamo.
Delicados panqueques rusos perfectos para coberturas tanto dulces como saladas.
Un pastel marroquí dulce y salado con una corteza hojaldrada.
Cerdo asado dulce y salado, un favorito cantonés.
Una ácida y picante ensalada tailandesa de papaya verde.
Un sabroso pastel de cebolla alemán con un relleno cremoso.
Crêpes francesas finísimas, perfectamente crujientes por los bordes y suaves en el centro, para rellenos dulces o salados. Esta receta fácil de crêpes sirve para todo, desde Nutella y fresas hasta jamón y queso.
Sedoso flan de cebolla caramelizada en una base de masa quebrada mantecosa: una clásica tarta de cebolla francesa alsaciana. Esta tarta de cebolla francesa fácil es perfecta como entrante sofisticado, almuerzo o cena ligera.
Cerdo deshebrado ahumado, tierno y que se deshace, cocinado a fuego lento con un sabroso adobo de especias para barbacoa: el rey de la cocina de patio trasero estadounidense.
Pescado crujiente con ensalada de col, aguacate y crema de chipotle.
Receta clásica americana de Maryland Blue Crab Cakes.
Ensalada turca brillante y crujiente de tomates, pepinos, pimientos y cebolla finamente cortados en cubitos, aderezada con limón y aceite de oliva: la columna vertebral de toda mesa turca.
Bacalao salado italiano guisado con tomates, aceitunas y alcaparras en un guiso mediterráneo tierno y sabroso.
Jugosas albóndigas turcas sazonadas con cebolla, perejil, comino y orégano, asadas o salteadas y servidas con pan plano, yogur y ensalada.
La adictiva ensalada agridulce de berenjena de Sicilia con aceitunas, alcaparras, apio y tomate: igual de deliciosa tibia, a temperatura ambiente o fría.
La tarta salada definitiva de Lorena: masa quebrada de mantequilla rellena de lardons ahumados, huevos, nata y gruyère. Elegante e infinitamente versátil.
El plato nacional de Jamaica: fruta ackee en lata salteada con bacalao salado desalado, cebolla, tomate, Scotch bonnet y tomillo. Se sirve en el desayuno con buñuelos o fruto del pan.
Un fragante plato sudafricano al horno de carne picada especiada cubierta con un flan salado de huevo, que refleja la herencia culinaria malayo-capense.
Bolas kazajas de yogur seco, ácidas y saladas: un antiguo aperitivo y tentempié nómada hecho con yogur escurrido, moldeado a mano y secado al aire hasta obtener un queso firme y de larga conservación.
Pudin salado y suave de judías carilla al vapor con cebolla, pimientos y huevos o pescado opcionales: uno de los platos básicos más importantes y queridos de Nigeria.
Una pita judeo-iraquí rellena de berenjena frita, huevo duro, hummus, tahini, amba y ensalada israelí — el mejor bocadillo callejero de Tel Aviv.
Bolas crujientes de garbanzo fritas, verdes por las hierbas, con comino, cilantro y perejil — servidas en pita con tahini y ensalada, la comida callejera israelí más icónica.
Pollo profundamente especiado, marinado en especias de Oriente Medio, asado hasta caramelizarse y servido en pita con tahini, encurtidos y ensalada — el rey de la comida callejera israelí.
La barbacoa insignia de Brasil: picanha de primera salada y asada al carbón, trinchada en la mesa al estilo rodízio.
Una especialidad callejera del centro de Taiwán — una gran empanadilla feculenta y translúcida rellena de cerdo, brotes de bambú y setas, cubierta con una salsa dulce y salada.
Un clásico cazuela portuguesa de bacalao salado en capas con papas, cebollas, aceitunas y huevos duros — uno de los platos de bacalao más queridos de Portugal.
La ensalada querida de Indonesia — verduras blanqueadas, tofu, tempeh y huevos duros, todo cubierto generosamente con una salsa de cacahuate rica, dulce-picante.
El cerdo glaseado más celebrado de China — vientre de cerdo derretidamente tierno lacado en una salsa profunda y dulce-salada de soja, vino Shaoxing y anís estrellado.
Glaseado con una salsa teriyaki dulce-salada pegajosa, este salmón está listo en 20 minutos y combina hermosamente con arroz cocido al vapor.
Hombro de cerdo cocido lentamente frotado en especias y deshilachado en hebras tiernas — perfecto en un pan brioche con ensalada de col.
El extraordinario pastel de celebración de Marruecos — capas de masa warqa crujiente rellena de pollo especiado o pichón, huevos y almendras dulces, espolvoreado con azúcar glas y canela. Una obra maestra de la cocina árabe-andaluza medieval.
La interpretación checa de gulasch — res guisada lentamente con enormes cantidades de cebolla y pimentón en una salsa espesa y profundamente salada. Servido con dumplings de pan y siempre con una cerveza oscura.
Un icono de la comida callejera de Tel Aviv: pita rellena de berenjena frita, huevo duro, hummus, amba (salsa de mango encurtido), ensalada israelí y tahini, una celebración en pan.
Calabaza horneada afgana en salsa de tomate y carne especiada, cubierta con yogur con ajo — un hermoso plato de otoño.
Sándwich israelí de pita de berenjena frita y huevo duro con hummus, amba y ensalada: un tesoro de la comida callejera de Tel Aviv.
Tortitas de papa crujientes suecas servidas con arándanos rojos y cerdo frito, plato otoñal rústico adorado.
Gachas celebratorias queridas de Libia: masa de sémola gruesa y esponjosa servida con miel, mantequilla y aceite de argan.
El plato nacional de Laos — una ensalada vibrante de carne picada revuelta con polvo de arroz tostado, jugo de lima, salsa de pez, hierbas frescas y chile.
El plato de almuerzo quintesencial de Costa Rica — arroz, frijoles, ensalada, plátanos y proteína servidos juntos como la comida completa diaria del país.
Capas crujientes de masa filo rellenas de una mezcla cremosa de queso blanco, huevos y crema agria: el pastel salado favorito de Serbia para el desayuno o brunch.
El querido cuscús de yuca fermentada de Costa de Marfil: ligero, ligeramente ácido y la base perfecta para pescado a la parrilla, ensalada de tomate y plátanos fritos.
El plato letoniano amado de guisantes grises con tocino salado — un plato simple pero intensamente satisfactorio comido en Midsummer y en ocasiones especiales durante todo el año.
Un relish punzante y lleno de sabor de Zimbabue hecho de pescado kapenta seco frito con tomates, cebollas y chile verde.
La verdura marina muy apreciada de Gales — alga laver cocida — extendida sobre tostada mantequillada y cubierta con tocino crujiente o un espolvoreado de avena. Un clásico costero.
El plato nacional de Brunei — una gachas pegajosas y glutinosas de almidón de sagú que se comen enrollándolas en un tenedor de bambú e sumergiéndolas en acompañamientos agrios y picantes.
Ensalada tradicional de Omán de lentejas verdes, zanahorias y pepino con un aderezo cítrico — refrescante, nutritiva y comúnmente servida en comidas familiares.
La teatral cazuela "al revés" de cordero especiado, berenjena, coliflor y arroz fragante, volteada en la mesa para lograr un efecto dramático.
Abundante arroz mixto surinamés en una sola olla cocinado con pescado salado, carne ahumada y especias aromáticas.
Arroz guyanés en una olla y guisantes de ojo negro cocinados en rica leche de coco con carne salada y hierbas aromáticas.
Abundante guiso de leche de coco guyanés lleno de tubérculos, plátano y pescado fresco o albóndigas.
Estofado beliceño de fin de semana con una mezcla de tubérculos, pescado y huevos hervidos en un caldo ligero y aromático.
Fideos vermicelli dulces cubiertos con una tortilla de huevo salada: un desayuno únicamente emiratí.
Un plato sabroso gabonés de semillas de calabaza molidas cocinadas con pescado o carne en hojas de plátano.
Ensalada de pollo chamorro asado a la parrilla curada con jugo de limón y coco fresco.
Carne de tiburón salada molida con bilimbi, cebolla y cúrcuma en el condimento más distintivo de Seychelles.
Freidoras crujientes y doradas de pescado salado sazonado con scotch bonnet e hierbas — un aperitivo clásico barbadense.
El plato nacional de Granada: un estofado rico de una olla de frutas de pan, carne salada, callaloo y leche de coco.
Una sopa aterciopelada de hojas de dasheen y leche de coco, enriquecida con cangrejo o pescado salado: un clásico caribeño.
El plato nacional de Antigua: dumplings suave de harina de maíz y okra servidos con un guiso especiado y rico de carne de res y verduras.
Bacalao salado desmenuzado revuelto con tomates, cebollas, pimientos y aceite de oliva: un desayuno antiguan brillante y satisfaciente.
El plato nacional de San Vicente: ñame asado a carbón emparejado con jackfish salado o frito en un sazonamiento audaz.
Árbol del pan finamente rebanado frito hasta que crujiente y salado — el aperitivo crujiente favorito de Tuvalu.
Perca del Nilo seca y frita, crujiente: el aperitivo callejero ahumado y ácido que es imprescindible en Chad.
Versión de Curaçao del queso relleno Edam relleno de pollo especiado dulce y salado.
Mesa de arroz de Curaçao —un festivo despliegue de arroz con múltiples acompañamientos sabrosos.
Buñuelos crujientes de bacalao salado de Martinica —un amado aperitivo Criollo.
Guiso espeso con quingombó y cangrejo, acompañado de espinaca y especias caribeñas.
Pescado fermentado en salmuera de agua de mar, un manjar wallisiano audaz y pungente.
La ensalada de atún crudo icónica de Tahití vestida con jugo de lima y leche de coco cremosa.
Ensalada de pollo curado en cítricos revuelta con coco fresco y finadene, un clásico chamorro.
Pescado salado desmenuzado mezclado con chiles y cebolleta, freído en sartén hasta formar doraditas.
Queso vaciado relleno de mezcla de carne condimentada, un clásico curazoleño.
Pastel salado en capas de queso y carne, amado en ocasiones especiales.
Pescado salado y curado de forma sazonada, una proteína conservada querida.
Fritos crujientes hechos con bacalao salado o vegetales, alimento callejero popular.
Plato de curry aromático con especias isleñas y carne o mariscos tiernos.
Plato tradicional de fideos con carne y verduras, clásico de comida reconfortante.
Pasteles de carne especiada, meriendas saladas de mano perfectas para cualquier momento.
Res en dados y papas guisadas en salsa salada-dulce de soja y cacahuetes, servidas sobre arroz con un huevo frito.
Pastel denso y masticable hecho de harina de arroz glutinoso y relleno con rellenos dulces o salados — un favorito festivo.
Bacalao en emulsión de aceite con ajo y guindilla — uno de los grandes platos de España.
Un gusto rico y picante de pescado salado, maní, ajo y chile, un poderoso acompañamiento del arroz.
Sopa de tapioca delicada y picante con pescado seco, tomate y lima: un clásico timorense ligero pero profundamente sabroso.
La extraordinaria ensalada de hojas de té fermentadas de Myanmar — una mezcla compleja de hojas de té encurtidas, ajo frito crujiente, sésamo tostado, cacahuetes y camarones secos.
Rollo de cerdo guisado relleno de verduras y huevos
Ensalada de pollo picado picante con hierbas y polvo de arroz tostado
Carne de res salteada con salsa de lima y verduras frescas
Tortitas crujientes de camarón y cerdo con salsa para mojar
Empanada de carne a la parrilla servida con ensalada fresca
Pastel salado relleno de espinacas y queso
Ensalada de verduras frescas con queso y cebolla
Estofado cremoso de hojas verdes con cerdo salado, okra y callaloo: comida reconfortante de las islas del Caribe francés.
Puré de plátano cremoso con queso, salami, ensalada y queso frito: un abundante desayuno dominicano que es una comida en sí mismo.
Salsa de tomate de cocción lenta y fragante con ajo y cebolla, servida con bacalao salado o pescado.
Parcelas de masa espinaca y coco saladas, horneadas hasta que estén doradas y servidas como aperitivo o refrigerio.
Arroz cremoso de coco con un giro portugués, un acompañamiento dulce y salado perfeccionado en Mozambique.
Muslos de pollo estofados con cebolla caramelizada, jengibre y una rica salsa dulce y salada.
Panqueque salado en capas al estilo Hiroshima con repollo, fideos y una rica y dulce salsa okonomiyaki.
Bacalao salado con patatas paja cortadas a mano, huevo revuelto, cebolla caramelizada y aceitunas negras — el plato de bacalao más querido de Lisboa, refinado.
Bizcocho de dátiles bañado en salsa de toffee salado casera — el postre británico que Gordon Ramsay llama 'el único que importa'.
Sándwiches abiertos sobre rebanadas de pan veka decorados con elaboradas guarniciones — el icónico aperitivo checo para fiestas.
Albóndigas turcas a la parrilla — patties de cordero molido y carne de res especiada chamuscadas hasta quedar jugosas y ahumadas, servidas con ensalada piyaz y pan plano.
Rollos de sémola rellenos de queso libanés en jarabe de agua de rosas — un dulce de Hama.
Estofado persa de cordero y berenjena con azafrán y tomates — un clásico rico y sedoso.
Arroz persa con fideos cocido con cebollas caramelizadas y pasas — una tradición de Nowruz.
Panqueque doblado relleno indonesio — comida callejera dulce o salada, un tesoro.
Ensalada de hierbas libanesa con bulgur y limón — verde, fresca, vibrante.
Panqueque coreano salado con cebollino y mariscos - bordes crujientes, centro masticable, perfecto con makgeolli.
Brochetas de pollo a la parrilla japonés con salsa tare dulce y salada — ahumado, quemado, irresistible.
Pasta siciliana con berenjenas, tomates, albahaca y ricotta salada — verano mediterráneo en un plato.
Arepa de maíz venezolano rellena de ensalada de pollo con aguacate: la reina de las arepas, nombrada en honor a una reina de belleza.
Pita iraquí-israelí rellena de berenjena frita, huevo cocido, hummus, ensaladas, amba y zhug: icono del desayuno de Tel Aviv.
Tortilla enrollada japonesa estratificada en una mezcla de huevo y caldo dashi: dulce, salada, sedosa en 8 capas finas.
Ensalada tailandesa del noreste de pollo picado con arroz tostado en polvo, lima, salsa de pescado, menta y chile.
Gratinado alpino francés de patatas, manteca de cerdo, cebolla, vino blanco y una rueda entera de queso Reblochon derretido.
Pollo portugués bañado en adobo de chile piri-piri, ajo y limón, carbonizado al fuego.
El icónico plato japonés de anguila glaseada a la parrilla — abierta, al vapor, luego lacada con tare dulce y salado y asada hasta quedar ahumada.
Pasteles israelíes salados y hojaldrados — masa de hojaldre o filo envuelta alrededor de queso feta, ricotta y hierbas, horneados hasta quedar dorados.
El icónico arepa relleno venezolano con ensalada cremosa de pollo y aguacate — creado para una reina de belleza de 1955.
Las jugosas empanadas de desayuno bolivianas con centros rellenos de guisado, masa dulce-salada y un ritual distintivo de comer de pie.
Una cremosa sopa de pescado blanca noruega con salmón, bacalao, puerro y tubérculos: ligera, salada y lista en menos de una hora.
Las icónicas empanadillas de centeno finlandesas rellenas de gachas de arroz cremosas, cubiertas con mantequilla y puré de huevo y mantequilla.
El icónico pan de queso sin gluten de Paraguay: aros masticables de harina de yuca, queso duro, anís y huevos horneados hasta que estén crujientes y dorados.
Clásico de la comida callejera de Tel Aviv: pita rellena de berenjena frita, huevo pasado por agua, hummus, ensalada, tahini, amba y pepinillos crujientes.
Paella de mariscos de Valencia y Cataluña hecha con fideos cortos tostados en lugar de arroz: un clásico costero ahumado y salado.
Paquetes samoanos de hojas tiernas de taro horneados en crema de coco salada hasta que estén sedosos y ricos: una piedra angular del banquete de horno de tierra umu.
La clásica pasta siciliana de Catania: rigatoni en salsa de tomate y albahaca con berenjena frita y una generosa capa de ricotta salata salada.
El plato icónico del País Vasco: bacalao salado confitado suavemente en aceite de oliva y luego batido hasta obtener una emulsión cremosa de gelatina de pescado y ajo.
Estofado serbio de frijoles ahumados: frijoles blancos cocidos a fuego lento con costillas ahumadas, pimentón roux y cebolla hasta que estén ricos y caldosos.
Kimchi coreano crujiente de rábano en cubos: rábano coreano, gochugaru, salsa de pescado y ajo, fermentados a la perfección picante y picante.
Panceta de cerdo estofada a fuego lento de Okinawa: cuadrados de panceta de cerdo con piel estofados en awamori, azúcar moreno, soja y jengibre hasta que estén tiernos y brillantes.
Pinchos de pollo asados al carbón glaseados con salsa tare dulce-salada — el clásico bocado de izakaya japonés servido directamente del asador binchotan.
Una olla caliente comunitaria japonesa de carne vacuna marmórea, tofu, champiñones y shungiku hervidos a fuego lento en la mesa con caldo warishita dulce-salado.
El clásico romano de escalopas de ternera en capas con jamón prosciutto y salvia fresca, salteadas en mantequilla y terminadas con una salsa rápida de vino blanco.
El plato nacional de Camboya: pescado blanco sedoso doblado con crema de coco y pasta kroeung aromática, luego cocido al vapor en tazas de hoja de plátano hasta quedar como una natilla salada.
El espectacular pastel dulce y salado de Marruecos: aves desmenuzadas, almendras y huevos condimentados con canela envueltos en masa dorada de warqa, espolvoreados con azúcar y canela.
El plato reconfortante icónico de Lisboa: bacalao salado en hojuelas mezclado con patatas crujientes, huevos revueltos, cebollas fritas, perejil y aceitunas negras.
Panceta de cerdo ahumada guisada con axone (soja fermentada), brotes de bambú y el feroz chile rey Naga, un guiso ardiente y ahumado de Nagaland.
Tres ingredientes, una de las pastas más duras de Italia: tonnarelli emulsionada con pecorino romano y pimienta negra recién molida en una crema brillante y picante.
El plato nacional de El Salvador: pasteles de masa gruesos rellenos con carne de cerdo sazonada, queso y frijoles refritos, asados a la plancha y servidos con ensalada de curtido.
El clásico del banquete dominical de Tonga: carne en conserva salada y crema de coco envuelta en tiernas hojas de taro, horneada a fuego lento en paquetes de papel de aluminio hasta que quede sedosa y rica.
La famosa 'sopa paraguaya', que en realidad es un pan húmedo y dorado de queso y maíz, rico en cebollas sudadas en manteca de cerdo, queso salado de Paraguay y huevos enteros horneados hasta que cuajen, es el orgullo nacional de Paraguay.
Parcelas enrolladas de repollo fermentado ácido rellenas de cerdo, arroz y pimentón, en capas con costillas ahumadas y estofadas durante horas.
Una sopa cremosa de papas, cebolla y arenque ahumado, perfumada con mantequilla y caldo de pescado.
Un plato simple y sustancial de Dublín hecho con salchichas, panceta, cebollas y papas en un caldo sabroso.
Un plato levantino de arroz, verduras y carne hecho en una sola olla, invertido dramáticamente en la mesa.
El postre más amado de Tailandia — arroz pegajoso empapado en coco caliente emparejado con mango Nam Dok Mai dorado y maduro, con un rociado de crema de coco dulce y salada.
El legendario gumbo verde criolla del Jueves Santo — al menos siete verduras de hoja cocidas lentamente con cerdo ahumado en un guiso profundo y rico en minerales de Cuaresma sobre arroz.
Chile estilo Texas hecho con carne de res cortada a mano, chiles ancho y guajillo secos, caldo de res y comino; sin frijoles ni tomates, solo una rica salsa roja y carne tierna.
El plato nacional de Brasil: un conmovedor guiso de frijoles negros con carne de cerdo ahumada y salada, servido con arroz, coles salteadas, farofa, rodajas de naranja y caipirinha como acompañamiento.
La legendaria parrilla argentina: costillas de res, arrachera y chorizo cocinados a fuego lento sobre brasas de leña, aderezados con salsa chimichurri herbácea.
El otro gran sándwich pita de Tel Aviv — pan esponjoso relleno de berenjena dorada frita, huevo cocido suave, hummus, ensalada israelí y un generoso chorrito de amba de mango agrio.
La gran dama de los almuerzos de café parisino — pan tostado mantecado en capas con jamón y Gruyère, ahogado en béchamel y Gruyère nuevamente, horneado hasta burbujeante, y coronado con un huevo frito soleado.
Una variedad de aperitivos portugueses (buñuelos de bacalao, queso, embutidos y aceitunas): la respuesta portuguesa a la charcutería.
El más amado estofado de invierno de España — una comida de tres cursos de garbanzos, verduras y carnes cocidas en una sola olla y servidas por separado en el estilo tradicional vuelco.
La pastelería de comida callejera amada de Bolivia: un estofado de carne o pollo dulce y salado espesado con gelatina, horneado dentro de una cáscara de masa dorada hasta que esté jugoso.
Cerdo desmenuzado ahumado tierno que se desmorona apilado en un pan brioche con col ácida de vinagre.
Halloumi chipriota a la parrilla con una corteza dorada y crujiente y un interior chirriante y salado, servido con limón, menta y sandía o tomates.
El kimchi de repollo fermentado coreano definitivo: crujiente, original, ardiente y complejo, elaborado desde cero con repollo napa salado, gochugaru y jeotgal.
Carne de res y verduras japonesas a la parrilla con salsa dulce y salada de tara: la agradable tradición de la parrilla nacida de las culturas coreana y japonesa.
El condimento más esencial de Laos: una pasta de chile asado caramelizado, chalota y piel de búfalo seca con una profundidad dulce, ahumada y salada.
La caótica y querida ensalada de frutas y verduras de Singapur en una salsa espesa, picante y agridulce de pasta de langostinos con maní y picatostes tiao.
El elegante plato frío de papa de Lima: puré de papa sazonado con ají amarillo vibrante y capas de aguacate, atún o ensalada de pollo y mayonesa, servido en rebanadas frías.
El famoso plato de papa de Huancayo: papas hervidas cubiertas con una sedosa y dorada salsa de ají amarillo y queso fresco: el aperitivo frío más querido de Perú.
Medias lunas de hojaldre cortadas a mano, rellenas de carne de res especiada, huevo duro y aceitunas verdes: el bocadillo salado más querido de Argentina, dorado al horno.
La versión ecuatoriana del clásico andino: papas hervidas cubiertas con una cremosa salsa dorada de ají amarillo y queso fresco, servidas como entrante con lechuga, huevo y aceitunas.
Ceviche venezolano aderezado con salsa inglesa, ketchup y lima: más atrevido, más picante y más parecido a un cóctel que su primo peruano.
El irresistible bocadillo de fiesta de Venezuela: masa de trigo dorada y crujiente enrollada alrededor de un núcleo fundido de queso blanco salado, frita a una perfección adictiva.
Gehna egipcia simple: trozos gruesos de queso blanco salado fritos hasta que estén dorados y crujientes, servidos con tomate, pan y aceite de oliva para un auténtico desayuno egipcio.
La cena entre semana más popular de Israel: pechuga de pollo finamente machacada en pan rallado crujiente, dorada y frita y servida con hummus, ensalada y patatas fritas.
Amados pasteles callejeros israelíes: hojaldre o masa filo rellena de queso salado, espinacas o papa y cubierta con semillas de sésamo.
Chuleta de lomo de cerdo dorada y crujiente con costra de panko, salsa tonkatsu dulce y salada, repollo rallado y mostaza japonesa.
Muslos de pollo brillantes y glaseados con laca en auténtica salsa teriyaki japonesa: dulce, salado y caramelizado hasta obtener un brillo caoba intenso.
Galbijjim estilo Suncheon: costillas de res estofadas coreanas cocidas a fuego lento en una salsa dulce y salada de soja, pera, ajo y sésamo hasta que la carne se desprenda del hueso.
Arepas venezolanas rellenas de cremosa ensalada de pollo con aguacate y hierbas frescas.
Brochetas de cerdo especiadas del norte de África con calidez especiada, limón en conserva y profundidad de estofado lento.
Buñuelos de verduras crujientes del norte de África con calidez especiada, limón en conserva y profundidad de estofado lento.
Brochetas de cerdo levantina especiadas con hierbas brillantes, yogur, aceite de oliva y acidez equilibrada.
Buñuelos de verduras crujientes levantinos con hierbas brillantes, yogur, aceite de oliva y acidez equilibrada.
Brochetas de cerdo especiadas a la mexicana con tostadas, chile, dulzura de maíz y sabores en capas.
Buñuelos de vegetales crujientes mexicanos con tostadas, chile, dulzor de maíz y sabores en capas.
Brochetas de cerdo especiadas japonesas con notas limpias de dashi, profundidad de soja y condimentos precisos.
Buñuelos de verduras crujientes japoneses con notas limpias de dashi, profundidad de soja y condimento preciso.
Brochetas de cerdo especiadas italianas con aceite de oliva, ajo, tomate y reconfortante cocción a fuego lento.
Buñuelos de verduras crujientes italianos con aceite de oliva, ajo, tomate y reconfortante cocción a fuego lento.
Nagoya Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa japonesa en unos completos buñuelos con pescado salado, miso, salsa de soja, mirin y sésamo tostado, y un acabado de cebolletas frescas.
Los buñuelos de lima y sésamo de Sukhothai convierten los sabores de la despensa tailandesa en unos buñuelos completos con pescado salado, salsa de pescado, lima, azúcar de palma y chiles frescos, y un acabado de albahaca tailandesa fresca.
Kashmir Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa india en unos buñuelos completos con pescado salado, jengibre, ajo, comino, cilantro y cúrcuma, y un acabado de cilantro fresco.
Baja Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa mexicana en unos buñuelos completos con pescado salado, chiles tostados, maíz, lima y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
Piedmont Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa italiana en unos completos buñuelos con pescado salado, aceite de oliva, ajo, tomates y queso añejo, y un acabado de albahaca fresca.
Los buñuelos macedonios de lima y sésamo convierten los sabores de la despensa griega en unos buñuelos completos con pescado salado, aceite de oliva, limón, orégano y yogur, y un acabado de eneldo fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Nha Trang convierten los sabores de la despensa vietnamita en unos buñuelos completos con pescado salado, salsa de pescado, lima, fideos de arroz y hierbas frescas, y un acabado de menta fresca.
Jeju Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa coreana en unos buñuelos completos con pescado salado, gochujang, doenjang, aceite de sésamo y ajo, y un acabado de cebolletas frescas.
Mardin Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa turca en unos completos buñuelos con pescado salado, yogur, pasta de tomate, pul biber y menta, y un acabado de perejil fresco.
Agadir Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa marroquí en unos completos buñuelos con pescado salado, comino, canela, limón y aceitunas en conserva, y un acabado de cilantro fresco.
Mallorca Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa española en unos completos buñuelos con pescado salado, pimentón ahumado, aceite de oliva, azafrán y vinagre de jerez, y un final de perejil fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Gascuña convierten los sabores de la despensa francesa en unos buñuelos completos con pescado salado, mantequilla, chalotes, hierbas y vinagre de vino, y un acabado de estragón fresco.
Paraná Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa brasileña en unos completos buñuelos con pescado salado, lima, yuca, leche de coco y frijoles negros, y un acabado de cilantro fresco.
Tire Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa libanesa en unos buñuelos completos con pescado salado, tahini, limón, pimienta de Jamaica y aceite de oliva, y un final de perejil fresco.
Mashhad Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa persa en unos buñuelos completos con pescado salado, azafrán, limas secas, hierbas y nueces, y un acabado de eneldo fresco.
Xi An Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa china en unos buñuelos completos con pescado salado, salsa de soja, jengibre, ajo y vino Shaoxing, y un acabado de cebolletas frescas.
Appalachian Sesame Lime Fritters convierte los sabores de la despensa americana en unos completos buñuelos con pescado salado, mostaza, pepinillos, harina de maíz y pimentón ahumado, y un acabado de cebollino fresco.
Ica Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa peruana en unos completos buñuelos con pescado salado, ají amarillo, lima, papas y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
Awasa Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa etíope en unos completos buñuelos con pescado salado, berbere, niter kibbeh, lentejas y jengibre, y un acabado de cilantro fresco.
Padang Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa indonesia en unos buñuelos completos con pescado salado, leche de coco, kecap manis, chiles y maní, y un acabado de hojas frescas de lima.
Los buñuelos tagalo de sésamo y lima convierten los sabores de la despensa filipina en unos buñuelos completos con pescado salado, salsa de soja, vinagre, calamansi y ajo, y un acabado de cebolletas frescas.
Los buñuelos de lima y sésamo de Franconia convierten los sabores de la despensa alemana en unos buñuelos completos con pescado salado, mostaza, alcaravea, patatas y vinagre, y un acabado de cebollino fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Coimbra convierten los sabores de la despensa portuguesa en unos buñuelos completos con pescado salado, aceite de oliva, ajo, pimentón y vinho verde, y un acabado de perejil fresco.
Treasure Beach Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa jamaicana en unos buñuelos completos con pescado salado, pimienta de Jamaica, tomillo, sombrero escocés y coco, y un final de tomillo fresco.
Johor Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa malaya en buñuelos completos con pescado salado, hierba de limón, leche de coco, pasta de tamarindo y chile, y un acabado de cilantro fresco.
Los Buñuelos de Lima y Sésamo Holguín convierten los sabores de la despensa cubana en unos completos buñuelos con pescado salado, naranja agria, ajo, comino y orégano, y un acabado de cilantro fresco.
Los Buñuelos de Pasto, Sésamo y Lima convierten los sabores de la despensa colombiana en unos completos buñuelos con pescado salado, achiote, maíz, papas y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
Multan Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa paquistaní en buñuelos completos con pescado salado, garam masala, jengibre, ajo y chiles verdes, y un acabado de cilantro fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Port Harcourt convierten los sabores de la despensa nigeriana en unos buñuelos completos con pescado salado, guiso de tomate y pimiento, jengibre, cangrejo de río y aceite de palma, y un acabado de hojas con aroma fresco.
Fayoum Sesame Lime Buñuelos convierte los sabores de la despensa egipcia en unos completos buñuelos con pescado salado, comino, ajo, limón y tomate, y un acabado de perejil fresco.
Japanese Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor japonés a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, miso, salsa de soja, mirin y sésamo tostado, y un acabado de cebolletas frescas.
Thai Street Sesame Lime Fritters aporta el sabor tailandés a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, salsa de pescado, lima, azúcar de palma y chiles frescos, y un acabado de albahaca tailandesa fresca.
Indian Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor indio a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, jengibre, ajo, comino, cilantro y cúrcuma, y un acabado de cilantro fresco.
Mexican Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor mexicano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, chiles tostados, maíz, lima y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
Italian Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor italiano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, aceite de oliva, ajo, tomates y queso añejo, y un acabado de albahaca fresca.
Greek Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor griego a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, aceite de oliva, limón, orégano y yogur, y un acabado de eneldo fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Vietnam Street aportan sabor vietnamita a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, salsa de pescado, lima, fideos de arroz y hierbas frescas, y un acabado de menta fresca.
Los buñuelos de lima y sésamo de Korean Street aportan sabor coreano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, gochujang, doenjang, aceite de sésamo y ajo, y un acabado de cebolletas frescas.
Los buñuelos de lima y sésamo de Turkish Street aportan sabor turco a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, yogur, pasta de tomate, pul biber y menta, y un acabado de perejil fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo marroquíes aportan sabor marroquí a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, comino, canela, limón y aceitunas en conserva, y un acabado de cilantro fresco.
Spanish Street Sesame Lime Buñuelos aporta el sabor español a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, pimentón ahumado, aceite de oliva, azafrán y vinagre de jerez, y un acabado de perejil fresco.
French Street Sesame Lime Fritters aporta el sabor francés a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, mantequilla, chalotes, hierbas y vinagre de vino, y un acabado de estragón fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo brasileños aportan sabor brasileño a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, lima, yuca, leche de coco y frijoles negros, y un acabado de cilantro fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Lebanese Street aportan sabor libanés a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, tahini, limón, pimienta de Jamaica y aceite de oliva, y un acabado de perejil fresco.
Persian Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor persa a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, azafrán, limas secas, hierbas y nueces, y un acabado de eneldo fresco.
Chinese Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor chino a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, salsa de soja, jengibre, ajo y vino Shaoxing, y un acabado de cebolletas frescas.
American Street Sesame Lime Fritters aporta el sabor americano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, mostaza, pepinillos, harina de maíz y pimentón ahumado, y un acabado de cebollino fresco.
Los Buñuelos de Lima y Sésamo Peruanos aportan sabor peruano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, ají amarillo, lima, papas y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo etíopes aportan sabor etíope a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, berbere, niter kibbeh, lentejas y jengibre, y un acabado de cilantro fresco.
Indonesian Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor indonesio a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, leche de coco, kecap manis, chiles y maní, y un acabado de hojas frescas de lima.
Filipino Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor filipino a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, salsa de soja, vinagre, calamansi y ajo, y un acabado de cebolletas frescas.
German Street Sesame Lime Fritters aporta el sabor alemán a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, mostaza, alcaravea, patatas y vinagre, y un acabado de cebollino fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Portuguese Street aportan el sabor portugués a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, aceite de oliva, ajo, pimentón y vinho verde, y un acabado de perejil fresco.
Jamaican Street Sesame Lime Fritters aporta el sabor jamaicano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, pimienta de Jamaica, tomillo, sombrero escocés y coco, y un acabado de tomillo fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Malaysian Street aportan sabor malasio a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, hierba de limón, leche de coco, pasta de tamarindo y chile, y un acabado de cilantro fresco.
Cuban Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor cubano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, naranja agria, ajo, comino y orégano, y un acabado de cilantro fresco.
Los Buñuelos de Lima y Sésamo de Colombian Street aportan el sabor colombiano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, achiote, maíz, papas y cilantro, y un acabado de cilantro fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Pakistani Street aportan el sabor paquistaní a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, garam masala, jengibre, ajo y chiles verdes, y un acabado de cilantro fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Nigerian Street aportan el sabor nigeriano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, guiso de tomate y pimiento, jengibre, cangrejo de río y aceite de palma, y un acabado de hojas con aroma fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Egypt Street aportan el sabor egipcio a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, comino, ajo, limón y tomate, y un acabado de perejil fresco.
Argentinian Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor argentino a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, chimichurri, carne de res, orégano y vinagre de vino tinto, y un acabado de perejil fresco.
Russian Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor ruso a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, eneldo, crema agria, trigo sarraceno y champiñones, y un acabado de eneldo fresco.
Australian Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor australiano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, remolacha, cordero, calabaza y mirto limón, y un acabado de perejil fresco.
Canadian Street Sesame Lime Fritters aporta sabor canadiense a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, arce, mostaza, patatas y pescado ahumado, y un acabado de cebollino fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Swedish Street aportan sabor sueco a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, eneldo, patatas, crema y arándanos rojos, y un acabado de eneldo fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Taiwanese Street aportan el sabor taiwanés a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, salsa de soja, cinco especias, pepinillos y vino de arroz, y un acabado de cebolletas frescas.
Los buñuelos de lima y sésamo de Polish Street aportan un sabor polaco a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, eneldo, crema agria, repollo y champiñones, y un acabado de eneldo fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Hungría Street aportan sabor húngaro a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, pimentón, crema agria, alcaravea y pimientos, y un acabado de perejil fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Dutch Street aportan sabor holandés a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, mantequilla, patatas, queso y mostaza, y un acabado de perejil fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Danish Street aportan sabor danés a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, centeno, mantequilla, eneldo y verduras encurtidas, y un acabado de eneldo fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Austrian Street aportan el sabor austriaco a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, mantequilla, semillas de amapola, manzanas y pan rallado, y un acabado de cebollino fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo israelíes aportan sabor israelí a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, tahini, limón, zaatar y tomates, y un acabado de perejil fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Túnez aportan sabor tunecino a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, harissa, alcaravea, tomates y aceite de oliva, y un acabado de cilantro fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Ghanaian Street aportan el sabor ghanés a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, guiso de tomate, jengibre, maní y pescado ahumado, y un acabado de cebolletas frescas.
Sri Lankan Street Sesame Lime Buñuelos aporta el sabor de Sri Lanka a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, leche de coco, hojas de curry, canela y chiles, y un acabado de hojas frescas de curry.
Los buñuelos de lima y sésamo de Georgian Street aportan sabor georgiano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, nueces, cilantro, fenogreco azul y queso, y un acabado de cilantro fresco.
Czech Street Sesame Lime Buñuelos aporta sabor checo a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, alcaravea, pimentón, cerveza y crema agria, y un acabado de perejil fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Uzbek Street aportan el sabor uzbeko a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, comino, zanahorias, cordero y cebolla, y un acabado de eneldo fresco.
Los buñuelos de lima y sésamo de Afghan Street aportan el sabor afgano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, cilantro, yogur, cordero y menta seca, y un acabado de cilantro fresco.
South African Street Sesame Lime Buñuelos aporta el sabor sudafricano a unos prácticos buñuelos elaborados con pescado salado, curry en polvo, chutney, maíz y vinagre, y un acabado de perejil fresco.
Un plato de desayuno japonés estilo mercado elaborado con tamagoyaki enrollado dulce y salado, arroz y pepinillos.
Tacos de pescado crujientes con costra de coco y chile, envueltos en tortillas calientes con ensalada de repollo y crema de chipotle.
Un rico plato siciliano de berenjenas que equilibra notas dulces, ácidas y saladas con alcaparras, aceitunas y vinagre.
Panceta de cerdo estofada caramelizada en salsa de pescado dulce y salada y reducción de agua de coco.
Berenjena entera carbonizada cubierta con aceite de cebollino chisporroteante, maní y un aderezo dulce y salado.
Carne bulgogi marinada, dulce y salada, servida sobre arroz al vapor con kimchi y verduras.
Fideos gruesos de trigo mezclados con una salsa dulce y salada de frijoles negros con carne de cerdo y verduras.
Pollo estofado a fuego lento en una aromática salsa de azafrán y jengibre, terminado con aceitunas saladas y limón en conserva, el tagine característico de Marruecos.
Kefta de cordero molido especiado en brochetas, asado a la parrilla a fuego alto hasta que se queme, servido con ensalada de tomate ahumado y pan caliente.
Buñuelos ligeros y aireados de masa choux con queso gruyere, fritos hasta que estén dorados e inflados, un clásico refrigerio salado francés.
Un plato de arroz y frijoles del noreste de Brasil en una sola olla, cocinado con carne seca y terminado con queso desmenuzado, más rico que el arroz con feijao de todos los días.
Huevos revueltos suaves mezclados con una salsa de tomate dulce y salada, uno de los platos cotidianos más queridos en la cocina casera china.
Carne de cerdo en juliana salteada en una salsa dulce y salada de frijoles, envuelta en finas tortitas con cebolletas y pepino, un clásico de Beijing.
Puré de papa enfriado sazonado con ají amarillo, acompañado de ensalada de pollo o atún, un hermoso aperitivo peruano que se sirve frío.
El querido arroz frito de Indonesia, cubierto con un huevo frito y servido con galletas saladas y verduras encurtidas, es un abundante desayuno diario.
Brochetas de cerdo marinadas en un adobo dulce y salado de ketchup de soja y plátano, asadas a la parrilla hasta que estén carbonizadas y pegajosas, un alimento básico de la calle filipina.
Melón amargo salteado con tomate, cebolla y huevos revueltos, un plato de verduras distintivo de Filipinas que equilibra el amargor con la riqueza salada.
Paletilla de cerdo asada a fuego lento con una piel rayada y salada que se crujiente y crujiente, servida con una rica salsa, un clásico asado dominical alemán.
Buñuelos fritos crujientes de bacalao salado desmenuzado, puré de patatas y perejil, un amado aperitivo portugués que se encuentra en casi todas las celebraciones.
Pasteles fritos en forma de media luna rellenos con una cremosa bechamel de camarones, un bocadillo salado muy apreciado por los portugueses que se encuentra en las cafeterías de todo el país.
Una abundante sopa jamaicana de frijoles, rabo de cerdo o carne de cerdo salada y albóndigas, cocida a fuego lento hasta que esté espesa y profundamente sabrosa.
Pollo Jerk asado enrollado en pan plano con mango, ensalada de repollo y una refrescante salsa de yogur, una versión portátil del plato icónico de Jamaica.
Una versión picante de tamarindo y lima del picadillo cubano, el guiso dulce y salado de carne molida preparado para servir con arroz.
Pollo a la parrilla marinado con limón y ajo, servido con arroz y aguacate, la cena colombiana de todos los días entre semana.
Filete de falda argentino a la parrilla, salado simplemente y terminado con chimichurri, como sale de una parrilla real.
Un wrap cargado con carne ahumada picante de Montreal, mostaza y ensalada de col, una versión portátil del icónico sándwich delicatessen de la ciudad.
Una sopa espesa y cálida de guisantes amarillos cocinada a fuego lento con carne de cerdo salada, que tradicionalmente se come los jueves con mostaza y panqueques.
Un clásico del mercado nocturno de ostras pequeñas dobladas en una masa de huevo con bordes crujientes y almidonadas y cubiertas con una salsa dulce y salada.
Pita rellena de berenjena frita, huevo duro, hummus, ensalada israelí y salsa de mango amba, una especialidad judía iraquí.
Triángulos de hojaldre dorados y hojaldrados rellenos con una mezcla salada de queso feta y papa, cubiertos con semillas de sésamo, un refrigerio popular en los cafés israelíes.
Una cazuela densa y horneada de huevos, carne molida, queso y hierbas, distinta del tagine marroquí, cortada en rodajas y servida como un pastel salado.
Salsa de pimiento asado y tomate cubierta con camarones asados rápidamente, una variación costera de la clásica ensalada ahumada de Túnez.
Sándwiches abiertos, pequeños y elaborados, servidos con pan blanco y servidos con jamón, huevo, queso y verduras, un clásico de las fiestas checas.
Jugosas albóndigas de pollo molido atadas con yamaimo rallado y cebollín, glaseadas con una tara de soya dulce y salada con pimienta negra molida.
Pescado blanco hojaldrado marinado en miso blanco dulce y mirin, luego asado hasta que el glaseado se caramelice formando una corteza bruñida, salada y dulce.
Un sándwich rústico repleto de tomates maduros, albahaca triturada y queso feta salado, rociado con aceite de oliva y orégano.
Brochetas de cerdo marinadas y carbonizadas, sazonadas con pimentón ahumado y orégano, servidas con pita, tzatziki y ensalada griega.
Berenjena ahumada a la parrilla, abierta y rociada con aceite de cebolleta, ajo frito y un aderezo de salsa de pescado dulce y salado.
Albóndigas de carne molida de res y cerdo fritas y estofadas en una salsa dulce y salada de soja y gochujang hasta que estén brillantes y profundamente sabrosas.
Brochetas de cordero picantes picadas a mano en brochetas anchas, asadas a la parrilla sobre carbón y servidas con tomate asado, ensalada de cebolla y pan plano.
Bacalao salado escalfado suavemente en aceite de oliva con ajo y chile, la propia gelatina del pescado batida hasta obtener una salsa sedosa y emulsionada.
Una cazuela horneada a fuego lento con frijoles blancos, salchichas y pato confitado del suroeste de Francia, rematada con una corteza dorada y crujiente.
Frijoles blancos horneados a fuego lento con melaza, carne de cerdo salada y mostaza hasta obtener un sabor profundamente dulce y sabroso, un clásico de Nueva Inglaterra que se remonta a siglos atrás.
Capas de puré de papa condimentado con ají rellenas con ensalada de pollo o atún, una terrina peruana fría que es tan vibrante como refrescante.
Papas hervidas bañadas en una cremosa salsa peruana de hierbas hecha de huacatay, maní y ají amarillo, de Arequipa.
Tostadas callejeras indonesias, dulces y saladas, asadas a la plancha hasta que estén crujientes y rellenas con leche condensada, queso o carne especiada.
Pollo indonesio a la parrilla marinado en cítricos, ajo y especias, bañado con un glaseado dulce y salado hasta que se queme.
Suaves pasteles de arroz filipinos al vapor, cubiertos con cebollas dulces caramelizadas y un toque de queso.
Una sabrosa gachas de avena al estilo alemán cocidas a fuego lento con tomate picante y un toque de tamarindo para darle profundidad.
Picantes bolas de tamarindo jamaicano enrolladas en una capa de azúcar especiada para obtener una delicia agridulce y ligeramente salada.
Frijoles rojos cocidos a fuego lento con carne de cerdo, ajo dorado y plátano hasta que estén lo suficientemente espesos para servir sobre arroz, al estilo Medellín.
La cremosa mazamorra de maíz colombiana tiene un toque sabroso con ralladura de limón y pimienta negra molida en lugar del habitual acabado de panela dulce.
Falafel crujiente de habas relleno de pita con tahini, pepinillos y ensalada, aderezado con un chorrito de limón carbonizado.
Brochetas de pollo a la parrilla marinadas en cítricos, ajo y yogur, servidas con arroz, ensalada y un brillante chorrito de yogur.
Pan plano egipcio hojaldrado en capas, horneado con un simple aderezo de tomate y albahaca fresca, estilo salado.
Una clásica ensalada egipcia de tomate y pepino picados, aderezada con un fuerte aderezo de ajo y lima en lugar del habitual limón.
Frijoles blancos horneados a fuego lento con carne de cerdo salada, jarabe de arce y melaza: el clásico guiso de frijoles horneados de Quebec, dulce, ahumado y profundamente reconfortante.
Ostras regordetas dobladas en una masa de almidón translúcida y masticable con huevo y verduras, terminadas con una salsa dulce y salada: una comida callejera característica de Taiwán.
Gachas cremosas de trigo sarraceno rematadas con una sabrosa mantequilla de hierbas: una papilla de cereales tradicional holandesa con un final más sabroso que dulce.
Muslos de pollo marinados con ajo y lima, asados a la parrilla hasta que se quemen, un alimento básico de las fiestas ghanesas servido con arroz jollof o ensalada de col.
Bollos suaves y esponjosos rellenos con un relleno picante de pescado y cebolla, luego horneados y dorados, uno de los bocadillos de panadería salados más populares de Sri Lanka.
Calabaza asada horneada con un glaseado de azúcar moreno y canela y semillas de sésamo tostadas, una guarnición dulce y salada muy popular en Sudáfrica.
Arroz frito tailandés con piña con camarones, anacardos, curry en polvo y trozos de piña agridulce, servido en el clásico estilo dulce-salado.
Una ensalada de bulgur con perejil al estilo tabulé, integrada en un tazón más completo.
Sabrosos panqueques de quinua y maíz fritos hasta que estén crujientes, servidos con salsa de yogur con hierbas huacatay.
Una jugosa hamburguesa de ternera sazonada con comino y ají amarillo, cubierta con una cremosa salsa de queso fresco.
Bacalao salado rallado revuelto con patatas crujientes, cebolla y huevos, un plato festivo portugués muy querido.
Pimientos rellenos de picadillo cubano dulce y salado: carne molida, aceitunas, pasas y un toque de lima.
Una variedad festiva de ensalada Olivier, arenque bajo un abrigo de piel y pelmeni, los tradicionales centros de mesa del Año Nuevo ruso.
Sabrosos panqueques al estilo israelí doblados con pimiento morrón asado y za'atar, servidos con yogur y huevo frito.
Receta tradicional turca de berenjena a la parrilla
Receta tradicional turca de verduras a la parrilla
Relish picante de East Africa de tomates finamente picados, cebolla roja, cilantro y lima, acompañamiento de carnes a la parrilla.
Un plato sencillo de hierbas frescas, rábanos y nueces que se come junto con cada comida persa, limpiando el paladar entre bocado y bocado.
Fideos de trigo fríos mezclados con un aderezo de nuez, sésamo y soja con pepino en juliana, uno de los almuerzos favoritos en climas cálidos en todo Taiwán.
Coco recién rallado machacado con chile, cebolla, lima y hojuelas de pescado seco hasta obtener un condimento vibrante y picante, esencial en todas las comidas de Sri Lanka.
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