2560 рецепты найден для "dinner"
Isaan Lime Beef Skillet Dinner привносит тайский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, рыбным соусом, лаймом, пальмовым сахаром, свежим перцем чили и оттенком тайского базилика.
Hue Chili Tofu Skillet Dinner привносит вьетнамский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, рыбным соусом, лаймом, свежими травами и рисовой лапшой, а также мятой.
Southwest Bean Skillet Skillet Dinner привносит американский колорит в практичный домашний рецепт с бараньим фаршем, горчицей, солеными огурцами, кукурузной мукой и копченой паприкой, а также привкусом зеленого лука.
Настоящая римская паста с хрустящей гуанчиале, яичным желтком, пекорино романо и черным перцем — без сливок.
Хрустящая обугленная корочка, томатный соус Сан-Марцано, свежая моцарелла и базилик — пицца, с которой все началось.
Бархатистый рис Арборио, идеально приготовленный с белыми грибами, белым вином и пармезаном.
Сливочный рамен из свиного костного бульона со свининой чашу, яйцом всмятку, нори и побегами бамбука.
Сочные куриные бедра, глазированные сладко-острым соусом терияки, подаются с отварным рисом и кунжутом.
Шашлык из баранины и говядины, приготовленный вручную, приправленный хлопьями красного перца чили и специями, приготовленный на гриле на плоских шампурах.
Кукурузные лепешки с начинкой из приправленной курицы, залитые настоящим красным соусом энчилада и плавленым сыром.
Слои баранины со специями, жареные баклажаны и сливочный бешамель — великолепное блюдо греческого стола.
Рисовая лапша, обжаренная в воке, с яйцом, креветками, ростками фасоли, арахисом и тамариндом — классика тайской уличной еды.
Баранина, приготовленная на медленном огне, с согревающими специями, сладкой курагой, миндалем и шафраном — праздник из Магриба.
Рис с ароматом шафрана, курицей, чоризо и овощами в легендарной испанской неглубокой сковороде.
Французская мать всех тушеных блюд — говядина, тушенная в бургундском вине с грибами, беконом и жемчужным луком.
Хрустящая треска в пивном кляре с пушистыми чипсами — культовое британское пятничное блюдо с гороховым пюре и соусом тартар.
Знаменитый индонезийский жареный рис, приправленный сладкой соей кекап манис, креветочной пастой и перцем чили, покрытый жареным яйцом и хрустящим луком-шалотом.
Самое ароматное блюдо в мире — говядина, тушеная на медленном огне в кокосовом молоке с лемонграссом, галангалом, каффир-лаймом и 15 специями, пока мясо не станет нежным и не покроется темной карамелизированной кокосовой стружкой.
Национальное блюдо Эфиопии — курица, приготовленная на медленном огне, в насыщенном темно-красном луковом соусе со специями бербере и сваренными вкрутую яйцами, подается на лепешках из инжера на закваске.
Идеальный опыт асадо в домашних условиях — говядина травяного откорма, приготовленная на гриле на сильном огне, нарезанная ломтиками и залитая ярким соусом чимичурри с травами из петрушки, чеснока, орегано и красного винного уксуса.
Знаменитое немецкое жаркое — говядина, маринованная 3 дня в красном винном уксусе, затем тушеная на медленном огне до тающей нежности с насыщенным кисло-сладким имбирным соусом.
Национальное блюдо Бразилии — сытное рагу из черной фасоли, приготовленное на медленном огне со свиными ребрышками, копченой колбасой и колбасой, подается с рисом, фарофой, апельсинами и капустой.
Самый известный экспортный продукт России — нежные полоски говядины, обжаренные с грибами и луком в шелковистом сметанном соусе, подаваемые с яичной лапшой или рисом.
Самое любимое блюдо Ирана — ароматное рагу из медленно приготовленной баранины, семи свежих трав, сушеного лайма и фасоли, которое едят уже более 2000 лет.
Самое известное барбекю в Корее — ультратонкие ломтики говядины, маринованные в соевом, грушевом соке, кунжуте и имбире, жареные на гриле до карамелизации и подаваемые с листьями салата и кимчи.
Слой за слоем приготовленное на медленном огне мясное рагу, шелковистый бешамель и листы свежих макарон — лучшее воскресное итальянское блюдо.
Макароны с тройным сыром и золотистой корочкой из сухарей — настоящий американский комфорт за 30 минут.
Свиные ребрышки без костей с копченой сухой начинкой, приготовленные на медленном огне, а затем глазированные острым соусом барбекю.
Свиная котлета в золотистой корочке панко с рисом и густым, слегка пряным японским соусом карри.
Курица, запеченная в тандыре в бархатистом томатно-масляно-сливочном соусе — самое заказываемое индийское блюдо в мире.
Ароматный рис басмати, прослоенный пряными овощами и карамелизированным луком — самое праздничное блюдо из риса в Индии.
Любимое в Корее острое кимчи и рагу из свинины — очень пикантная, согревающая и невероятно комфортная еда.
Курица, тушеная на медленном огне, с консервированным лимоном, оливками, шафраном и чермулой — самое знаковое блюдо медленного приготовления в Марокко.
Крошечные пельмени из баранины, приготовленные вручную, подаются с чесночным йогуртом, томатным соусом и шипящим маслом из паприки.
Сочные котлеты из баранины и говядины, приготовленные на гриле, приправленные луком, петрушкой и тмином — незаменимый атрибут турецкого гриля.
Римская паста с пекорино романо и молотым черным перцем — обманчиво простая, но технически сложная.
Букатини с хрустящим гуанчиале, томатами Сан Марцано и Пекорино Романо — самым любимым из римских соусов для пасты.
Мягкие домашние картофельные ньокки с ярким соусом песто из генуэзского базилика — идеальное итальянское блюдо для комфорта.
Нежные, тушеные телячьи голяшки в белом вине и помидорах, украшенные гремолатой с лимоном и петрушкой.
Невероятно сливочная паста в соусе бешамель из трех сыров с золотистой хрустящей корочкой из сухарей.
Настоящее провансальское овощное рагу — сладкие помидоры, нежные баклажаны и кабачки в оливковом масле.
Курица на вертеле, приготовленная на углях и политая сладко-соленым соусом таре — лучшая уличная еда Японии.
Свиная лопатка, тушенная в сале и апельсиновом соке до мягкости, а затем хрустящая в собственном жире.
Тушеная на медленном огне цельная черная чечевица и фасоль в густом томатно-масляном соусе — король индийских далов.
Насыщенное, нежное тайское карри с развалиной говядиной, картофелем и жареным арахисом в ароматном кокосовом соусе.
Самое знаменитое блюдо Ирана: тушеная курица с шафраном, подается с украшенным драгоценными камнями барбарисом и шафрановым рисом.
Самое характерное иранское рагу: курица, тушеная на медленном огне в насыщенном кисло-сладком соусе из грецких орехов и гранатовой патоки.
Говяжья вырезка, покрытая грибными дюксилями и пармской ветчиной, завернутая в золотистое слоеное тесто — идеальное жаркое для особого случая.
Необыкновенное перуанско-китайское жаркое: нежная говядина, лук и помидоры с соевым соусом, подается с чипсами и рисом.
Телятина толщиной с бумагу, отбитая плоско, панированная в мелких сухарях и обжаренная на топленом масле до образования волн и золотистого цвета.
Тонкие карманы из теста для макарон, наполненные смесью свинины и говядины, отварные и подаются с маслом и сметаной.
Курица, приготовленная на медленном огне, в насыщенном соусе из специй бербере, подается на рыхлой лепешке инджера на закваске — национальном блюде Эфиопии.
Насыщенный и вкусный португальский сэндвич со слоями мяса и сыра.
Вкусная мясная котлета в панировке с ветчиной, сыром и томатным соусом.
Ароматное эфиопское рагу из чечевицы, приправленное специями.
Пикантное эфиопское жаркое с нежной говядиной и специями.
Сливочное рагу из эфиопского нута с землистым вкусом.
Сытный и уютный пирог из баранины и овощей со сливочным картофельным пюре.
Хрустящая рыба в кляре подается с золотистой стружкой и гороховым пюре.
Сладкий и пикантный марокканский пирог с слоеной корочкой.
Пикантная индонезийская жареная лапша с овощами и белком.
Уютное индонезийское куриное карри с кокосовым молоком.
Роскошное блюдо из утки, медленно приготовленной в собственном жире до готовности.
Сладкая и пикантная жареная свинина, любимое блюдо кантонской кухни.
Классическое североиндийское блюдо из острого нута, подаваемое с пышным обжаренным во фритюре хлебом.
Яркое корейское блюдо из жареной лапши с овощами и говядиной.
Пикантное блюдо из тушеных говяжьих ребрышек по-корейски с насыщенным вкусом.
Классический тайский жареный рис с множеством вкусов.
Хрустящие вьетнамские блины с начинкой из креветок и ростков фасоли.
Сытное, острое мексиканское рагу с мамалыгой и свининой.
Сытное рагу из фасоли из региона Астурия, идеально подходящее для холодных дней.
Традиционное ливанское блюдо с пряным мясом и булгуром.
Уютное ливанское блюдо из чечевицы, риса и карамелизированного лука.
Традиционное немецкое жаркое с пикантным маринадом.
Пикантный немецкий луковый пирог со сливочной начинкой.
Лучший классический рецепт мясного рулета — сочный, нежный говяжий и свиной фарш, приправленный вустерширским соусом и покрытый острой глазурью из кетчупа. Легкий домашний мясной рулет — это максимально комфортная еда, идеально подходящая для семейного ужина в будние дни.
Настоящая хрустящая жареная курица по-южному с приправленным маринадом из пахты и хрустящей золотистой корочкой. В этом простом рецепте жареной курицы по-южному используется техника двойной выемки, обеспечивающая максимальную хрустящую корочку и сочное, ароматное мясо каждый раз.
Классический домашний куриный суп с лапшой с нежной тертой курицей, яичной лапшой и насыщенным золотистым бульоном. Этот простой рецепт куриного супа с лапшой — идеальное средство в холодные дни, он готов менее чем за час.
Насыщенный, насыщенный вкус говяжьего перца чили по-техасски с говяжьим фаршем, сушеным перцем чили и ароматными специями — в этом аутентичном рецепте нет бобов. Этот простой домашний рецепт перца чили — идеальная вкусная еда для игрового дня или холодных зимних вечеров.
Густой сливочный картофельный суп с сыром чеддер, беконом, сметаной и чесноком — все, что вам нравится в печеном картофеле в форме супа. Этот простой рецепт картофельного супа — идеальная еда для холодных дней.
Высокие, хрустящие, золотистые йоркширские пудинги с полым центром — классическое британское воскресное жаркое. Этот надежный рецепт йоркширского пудинга гарантирует максимальный рост каждый раз, используя всего три ингредиента.
Сытный британский домашний пирог с насыщенной, насыщенной ароматной начинкой из говяжьего фарша и овощей, украшенный сливочно-золотистым картофельным пюре. Этот простой рецепт домашнего творожного пирога — идеальная британская еда для холодных ночей.
Насыщенный мясной соус Болоньезе медленного приготовления с говядиной, свининой, софритто, вином и молоком — подается со спагетти. Этот настоящий рецепт спагетти болоньезе — самое популярное в мире блюдо из пасты, приготовленное с нуля.
Настоящий римский феттучини Альфредо — шелковистые феттучини с пармезаном-реджано, сливочным маслом и водой для макарон в роскошном сливочном соусе. Никаких сливок, никакого чеснока, всего четыре ингредиента и идеальная техника.
Классическая римская пенне аррабьята — паста в огненно-чесночном томатном соусе. Этот простой 20-минутный рецепт пасты — смелый, веганский и один из самых любимых быстрых ужинов в Италии. «Арраббиата» означает «сердитый» — названо в честь его жара.
Яркая свежая паста примавера с сезонными овощами и легким соусом из чеснока и оливкового масла. Этот простой рецепт пасты примавера — идеальная весенне-летняя паста — вегетарианская, красочная и готовая за 30 минут.
Нежный карамелизированный луковый заварной крем в маслянистой оболочке из песочного теста — классический эльзасский французский луковый пирог. Этот простой французский луковый пирог идеально подходит для изысканной закуски, обеда или легкого ужина.
Мягкое, сладкое японское карри с нежной курицей, картофелем и морковью в насыщенном, слегка сладковатом соусе карри, подается с приготовленным на пару рисом. В этом простом рецепте японского карри используются блоки карри-ру, чтобы приготовить настоящий ужин в будний день за 45 минут.
Идеально приправленный рис для суши с идеальной липкой, но отдельной текстурой — необходимая основа для всех суши. Этот простой рецепт риса для суши дает вам результаты ресторанного качества дома с японским короткозерновым рисом, рисовым уксусом и правильной техникой.
Ароматный, пропитанный шафраном куриный бирьяни с нежной маринованной курицей, прослойкой из риса басмати и целыми специями. Этот настоящий рецепт бирьяни с курицей, приготовленный с нуля, идеально подходит для особых случаев — он очень ароматный и впечатляющий.
Классический индийский алоо гоби — нежный картофель и цветная капуста, обжаренные всухую с тмином, куркумой, имбирем и специями. Этот простой веганский рецепт алоо гоби готов за 30 минут и является одним из самых любимых повседневных гарниров в Индии.
Пад крапов гай — острое тайское жаркое из курицы с базиликом, куриным фаршем, свежим тайским базиликом и рыбным соусом, подается с рисом и жареным яйцом. Самая популярная уличная еда Таиланда готова за 15 минут.
Хрустящая курица в кляре в ярком, остром кисло-сладком соусе — классическое китайско-американское блюдо на вынос, приготовленное в свежем виде дома. Этот простой рецепт курицы в кисло-сладком соусе лучше, чем еда на вынос за 35 минут.
Лучше, чем еда на вынос, жареный рис с яйцом и вок хей — воздушный рис, омлет, зеленый лук и соевый соус, приготовленный на максимальном огне. Этот 15-минутный рецепт жареного риса с яйцом — идеальное быстрое блюдо и лучший способ использовать остатки риса.
Самая хрустящая жареная курица по-корейски — дважды обжаренная до потрясающе тонкой стеклянной корочки, покрытая сладко-острой глазурью гочуджанг. Этот настоящий корейский рецепт жареной курицы — самая хрустящая жареная курица в мире.
Насыщенное, сытное рагу из говядины с нежным разваливающимся мясом, картофелем и морковью — идеальное и комфортное блюдо.
Идеально подрумяненные британские колбаски на облаке сливочного картофельного пюре, залитые шелковистой карамелизированной луковой подливкой.
Куриная грудка в крошке с насыщенным томатным соусом и плавленым сыром — самая любимая классика австралийских пабов.
Филе дикого лосося, глазированное чистым кленовым сиропом, дижоном и соевым соусом — быстро, впечатляюще и по-канадски.
Сложенные вручную китайские пельмени с начинкой из свинины и капусты — отварные, жареные или приготовленные на пару до совершенства.
Дымная, разваливающаяся на части нежная тушеная свинина, приготовленная на медленном огне с насыщенной приправой для барбекю — король американской кухни на заднем дворе.
Нежное жаркое из цыпленка с картофелем и морковью в насыщенном соусе из красного вина — совершенство воскресного ужина.
Говяжья вырезка, завернутая в грибные дюсели и золотистое слоеное тесто — украшение британских званых обедов.
Бархатистая курица в сливочном масле с легкими пряностями — самое популярное ресторанное блюдо Канады, приготовленное в домашних условиях.
Острая паста в стиле Нового Орлеана с поджаренной курицей, перцем и сливочным соусом.
Техасская грудинка медленного копчения в мягких лепешках с маринованным луком и кинзой.
Сливочная крупа из поленты с обжаренными креветками в соусе из бекона.
Хрустящая, сочная жареная курица с секретной смесью специй.
Хрустящая рыба с капустным салатом, авокадо и кремом чипотле.
Насыщенное, пряное рагу с соусом, колбасой и бамией поверх риса.
Комковатое крабовое мясо, едва переплетенное с панировочными сухарями и приправой Old Bay.
Классический рецепт курицы по-американски.
Классический рецепт американского блюда Миссисипи.
Классический рецепт американской низменности.
Классический рецепт американских креветок По'Бой.
Классический рецепт американского черепахового супа.
Классический рецепт американской Джамбалайи Руж.
Классический рецепт американских свиных отбивных.
Классический рецепт американской заправки для кукурузного хлеба.
Классический рецепт американского соуса из индейки.
Классический рецепт американского клюквенного соуса.
Классический американский рецепт курицы с пармезаном.
Классический рецепт американской фрикадельки Маринара.
Классические американские спагетти и рецепт.
Курица-барбекю медленного приготовления
Сом в кукурузной панировке, обжаренный до золотистой корочки.
Традиционный луизианский гамбо с напильником
Кремовая фасоль, тушённая с колбасой андуй и белым рисом.
Острые креветки Луизианы
Классический рецепт копченых ребрышек по-американски.
Классическая запеканка с тунцом и лапшой
Нежирные котлеты из индейки
Мягкая тушённая говядина с корнеплодами и подливой.
Классический рецепт американской черненой рыбы.
Нежная белая фасоль, тушённая с копчёной свинячьей ножкой и травами.
Традиционный рецепт турецкого плова с булгуром
Традиционный рецепт жареной баранины по-турецки с тмином
Широкая паста в анатолийском рагу из баранины с томатами и йогуртом.
Древняя зелёная пшеница с дымчатым вкусом в пилаве с луком и специями.
Традиционный рецепт жареных креветок по-турецки
Традиционный рецепт бараньих отбивных на гриле по-турецки
Традиционный рецепт турецкого сибаса на гриле
Традиционный рецепт турецкого шашлыка из баранины
Традиционный рецепт курицы, запеченной в травах по-турецки
Традиционный турецкий рецепт кофте измира
Традиционный рецепт турецкого кебаба Джудже
Традиционный турецкий рецепт кебаб кообиде
Традиционный рецепт турецкого кебаб-люлы
Традиционный рецепт турецкого кебаба табей
Традиционный турецкий рецепт палава кабули
Ливанский кебаб из молотой баранины со специями и травами.
Традиционный рецепт турецкого кофе Калуа
Нежная баранина, тушённая с луком, травами и белым вином — оттоманское блюдо.
Традиционный рецепт итальянской пасты с анчоусами
Традиционный рецепт итальянской колбасы андуй
Традиционный итальянский рецепт анеллини
Маленькие макаронные изделия из Пармы с мясным фаршем в бульоне.
Тосканская свиная ребёнка с чесноком, розмарином и фенхелем.
Традиционный рецепт итальянского ризотто со спаржей
Итальянская солёная треска в томатном рагу с оливками и каперсами.
Традиционный итальянский рецепт карбонары с беконом
Египетское рагу из окры с бараниной, томатами и кориандром.
Персидское рагу из баранины, нута и бобов в богатом бульоне.
Кабачки, фаршированные специями, рисом и бараниной в йогуртовом соусе.
Идеально сочная жареная курица с хрустящей золотистой кожицей, маслом с травами и соком сковороды — идеальный рецепт воскресного жаркого.
Декадентские индивидуальные шоколадные пирожные с теплой, текучей жидкой серединкой — готовые всего за 12 минут из духовки на стол.
Сочные маринованные куриные бедра с теплыми ближневосточными специями, подаются в лепешке с чесночным соусом и свежими овощами.
Нежный итальянский кремовый десерт с достаточным количеством желатина, чтобы он дрожал на ложке, подается со свежим ягодным соусом.
Испепеляющие полоски курицы, маринованной в перце чили, с разноцветным перцем и луком — подаются в теплых мучных лепешках со всеми гарнирами.
Приправленный говяжий фарш в хрустящих кукурузных тако со всеми начинками — идеальный рецепт техасско-мексиканской тако, который нужен каждой семье.
Белая рыба в золотистом пивном кляре в теплых кукурузных лепешках с хрустящим капустным салатом, кремом из лайма и свежим пико де галло.
Пушистые, мягкие булочки из парового молока, начиненные липкой тушеной свиной грудинкой, маринованной зеленью горчицы и дробленым арахисом.
Нежные ломтики говядины и хрустящая брокколи в блестящем пикантном соусе — вкуснее, чем еда на вынос, и готовы за 20 минут.
Классический марокканский тажин медленного приготовления с шафраном, оливками и маринованным лимоном для яркого, сложного вкуса.
Необыкновенный марокканский сладко-острый пирог с голубями в хрустящем тесте варка с корицей, миндалем и яйцом.
Маринованная свинина с моллюсками, жареным картофелем и маринованными овощами — фирменное блюдо региона Алентежу.
Традиционное рыбное рагу Алгарве, приготовленное в легендарной медной кастрюле-катаплане в форме моллюска с помидорами и перцем.
Греческие запеченные помидоры и перец, фаршированные рисом с зеленью, кедровыми орешками и смородиной.
Сладкая и пикантная маринованная говядина по-корейски.
Ультрахрустящая курица двойной обжарки в глазури гочуджанг.
Лапша из сладкого картофеля, обжаренная по-корейски с овощами.
Сливочное куриное карри на томатной основе с теплыми специями.
Ароматный слоеный рис и пряная баранина.
Сливочно-пряный шпинат с обжаренными на сковороде кубиками панира.
Нежные фрикадельки в насыщенном томатно-шафрановом соусе.
Жареная колбаса подается с острой квашеной капустой.
Приправленные шашлыки из баранины и петрушки, приготовленные на гриле на шампурах.
Баранина, приготовленная на медленном огне, со сладкими абрикосами и теплыми специями.
Воздушный кускус с мясной смесью и овощным бульоном.
Куриные шашлычки, маринованные по-ливански, с чесночным соусом.
Марокканская курица медленного приготовления с оливками и консервированным лимоном.
Куриные шашлычки на гриле с пряным арахисовым соусом.
Обжаренный на сковороде австралийский баррамунди с золотистой корочкой из макадамии.
Сытное бразильское рагу из черной фасоли и свинины, подается с рисом.
Аргентинский стейк из говядины в панировке с жареным яйцом.
Жареный рис по-индонезийски с анчоусами и яйцом.
Запеченный по-португальски утиный рис с чурисо и оливками.
Медленно приготовленное рагу из баранины и лука с нарезанным картофелем.
Болгарский перец, фаршированный приправленным фаршем индейки, киноа и плавленым сыром.
Тарелка в японском стиле с курицей терияки, эдамаме и коричневым рисом.
Слоеная запеченная треска на подушке из зеленой чечевицы по-французски.
Куриные шашлычки на гриле со сливочно-тайским соусом из арахиса.
Курица-гриль, приправленная травами, с жареным сладким картофелем и зеленью.
Сытный растительный соус Болоньезе из зеленой чечевицы.
Креветки в чесночном масле с киноа и жареными овощами.
Классическая римская паста с чесноком, оливковым маслом и хлопьями чили.
Сочные креветки в воке с овощами в пикантном соусе.
Насыщенная курица со сливочным маслом без добавления сахара и муки.
Нежная запеченная цветная капуста в насыщенном сырном соусе чеддер.
Обжаренное на сковороде филе лосося со сливочной сальсой из авокадо и лайма.
Кето карбонара с лапшой из цуккини, хрустящей панчеттой и яйцом.
Пряный говяжий фарш подается в хрустящих салатных чашках с маслом.
Полезное для кишечника жаркое с курицей, болгарским перцем и бок-чой.
Куриная грудка, маринованная в травах, со сладкой запеченной морковью.
Запеченная белая рыба с лимоном, зеленью и хрустящим жареным картофелем.
Обжаренная брокколи в имбирно-чесночном соусе с ореховым коричневым рисом.
Лакированная жареная свинина по-кантонски с малиновыми краями и очень пикантно-сладкой глазурью из хойсина, меда, сои и пяти специй. Настоящее китайское барбекю.
Невероятно вкусная тарелка японской кухни на будний вечер: нежная курица и шелковистое полузаваренное яйцо, тушенные в сладком соевом бульоне даси, подаются с белым рисом. Готовность за 20 минут.
Любимое в Японии домашнее рагу из тонко нарезанной говядины, воскового картофеля и лука, тушенное в сладком соевом и мириновом бульоне. Вкус комфортной японской кухни.
Мисо-рамэн в стиле Хоккайдо со сливочной сложной мисо-таре, насыщенным свиным бульоном, упругой лапшой и классической начинкой из тяшу, яйца всмятку, кукурузы, сливочного масла и зеленого лука.
Огненное, очень сытное корейское рагу из шелковистого тофу, бульона со специями гочугару, морепродуктов и овощей подается на столе в каменном горшке с разбитым сырым яйцом.
Самый общительный обед в Корее: толстая свиная грудинка, приготовленная на гриле на столе на рифленой сковороде, завернутая в периллу и листья салата с гочуджаном, чесноком и кимчи.
Бархатистый смешанный шпинатный соус, приправленный гарам масалой, тмином и имбирем, украшенный золотистыми кубиками панира. Одно из самых любимых вегетарианских блюд Индии.
Сытное карри из североиндийского нута с глубокими пряностями, острым амчуром, согревающими специями и насыщенной луково-томатной основой. Веганский, насыщенный белком, лучше любой ресторанной версии.
Нежное, ароматное индонезийское желтое куриное карри, приготовленное на медленном огне в кокосовом молоке с лемонграссом, галангалом и свечным орехом — шелковистое, слегка приправленное пряностями и глубоко успокаивающее. Центральное событие индонезийского празднования Ид.
Нежные немецкие яичные клецки неправильной формы — идеальный гарнир из Баден-Вюртемберга. Подавайте с маслом и карамелизированным луком или запеченным с сыром, как Käsespätzle.
Самое знаменитое блюдо из риса в Западной Африке: длиннозерный рис, приготовленный на насыщенно приправленной томатно-перцовой основе с лавровым листом и карри, с легендарным дымчатым нижним слоем. Подается на каждом торжестве.
Курица, маринованная на ночь в огненной, глубоко ароматной пасте из скотча, душистого перца, тимьяна и зеленого лука, затем приготовленная на гриле или копченная до сочного, обугленного совершенства. Вкус Ямайки.
Крошечные турецкие пельмени ручной работы с начинкой из пряной баранины, подаются с чесночным йогуртом, маслом из паприки и сушеной мятой. Одно из самых знаменитых блюд Турции.
Сочные турецкие фрикадельки, приправленные луком, петрушкой, тмином и орегано, приготовленные на гриле или на сковороде и подаваемые с лепешками, йогуртом и салатом.
Нежная тушеная баранина в насыщенном томатном соусе, подаваемая на бархатистом копченом баклажане и сыре бешамель — легендарное блюдо османской императорской кухни.
Сытное турецкое рагу из белой фасоли, приготовленное с помидорами, луком и бараниной — национальная еда, подаваемая с рисовым пловом и солеными огурцами.
Настоящая римская карбонара — шелковистое яйцо и соус Пекорино Романо, хрустящая гуанчиале, никаких сливок. Мастер-класс по технике работы с ингредиентами.
Оригинальная многослойная паста из Болоньи — говяжье рагу, приготовленное на медленном огне, сливочный бешамель и широкие листы яичной пасты, запеченные до золотистого цвета и пузырьков.
Золотистое миланское ризотто, окрашенное и ароматизированное шафраном — сливочное, маслянистое и пикантное, классическое дополнение к оссобуко.
Настоящая неаполитанская пицца — тонкая обугленная корочка, помидор Сан Марцано, моцарелла фиор ди латте и свежий базилик. Простое совершенство.
Еще одна замечательная римская паста — дымный гуанчиале, помидоры Сан-Марцано, пекорино романо и щепотка перца чили. Смелый, простой и глубоко удовлетворяющий.
Мягкие домашние картофельные ньокки с подрумяненным маслом шалфея — одно из самых уютных и элегантных блюд из макарон в Италии.
Кукурузные лепешки с начинкой из тертой курицы, завернутые в острую сальсу-верде из томатилло, покрытые сливками, кесо фреской и луком.
Национальное блюдо Бразилии — сытное рагу из черной фасоли с копченой и вяленой свининой, подается с белым рисом, фарофой, зеленью и ломтиками апельсина.
Знаменитая корейская рисовая миска — теплый рис с приправленными овощами, говядиной пульгоги, жареным яйцом и ярким соусом кочуджанг, смешанными на столе.
Самое полезное корейское повседневное рагу — бульон из ферментированной соевой пасты с тофу, кабачками, грибами и анчоусами. Глубокий, землистый и глубоко удовлетворяющий.
Самое популярное барбекю в Корее — толстая свиная грудинка, приготовленная на гриле и завернутая в салат с самджаном, чесноком, кимчи и листьями периллы.
Национальное блюдо Таиланда из лапши — обжаренная рисовая лапша с тофу, креветками, яйцом, ростками фасоли и арахисом в тамариндово-рыбном соусе и сахарном соусе.
Самое ароматное карри Таиланда — курица в ярком соусе из кокосового молока с домашней зеленой пастой карри, тайским базиликом и баклажанами.
Свинина барбекю в медовой глазури по-кантонски — карамелизированная, сладкая, нежная свиная шейка с лакированной красной корочкой. Незаменимое кантонское жаркое.
Самое знаменитое жаркое Китая — лакированная утка с хрустящей кожей, подается с тонкими блинами, зеленым луком, огурцом и соусом хойсин.
Великолепная тушеная говядина по-бургундски, приготовленная на медленном огне в красном вине с салом, жемчужным луком и грибами до нежнейшей мягкости. Настоящее французское рагу.
Настоящий пикантный пирог от Лотарингии — маслянистое песочное тесто с начинкой из копченого сала, яиц, сливок и грюйера. Элегантный и бесконечно универсальный.
Любимый на Филиппинах кислый тамариндовый суп — свиные ребрышки с овощами в ярком, остром тамариндовом бульоне. Освежающий, успокаивающий и глубоко филиппинский.
Филиппинский ответ на хрустящую свинину — отварную, а затем обжаренную во фритюре свиную грудинку, пока кожа не разобьется, как стекло, подается с печеночным соусом и рисом.
Самое известное шведское блюдо — небольшие нежные котлеты из свинины и говядины в густом сливочном соусе, подаются с брусничным джемом и сливочным картофельным пюре.
Один из самых любимых супов Нигерии — молотые семена дыни, обжаренные на томатной основе с пальмовым маслом, с говядиной, рыбой и листовой зеленью, которые едят с фуфу или толченым бататом.
Знаменитая ямайская курица-гриль со специями, маринованная в шотландском соусе, душистом перце, тимьяне и сое, приготовленная на углях до появления дыма и обугливания.
Полное руководство по японскому тесту для темпура — потрясающе хрустящему, тонкому тесту для креветок, овощей и рыбы. Включает технику холодной воды, которая имеет решающее значение.
Самая комфортная японская еда — хрустящая свиная котлета тонкацу, слегка тушенная в соусе даси-соевый-мирин с яйцом, подается с отварным рисом. Чистое удовлетворение в будние дни.
Самый доступный домашний рамен — прозрачный, янтарный, приправленный соей бульон из курицы и даси со свининой чашу, яйцами всмятку и свежей лапшой. Проект выходного дня, стоящий каждого часа.
Самое любимое рыбное блюдо Южного Вьетнама — сом или лосось, тушеные в липкой карамели и рыбном соусе до насыщенного вкуса и темного цвета лака. Необычно по сравнению с белым рисом.
Самое любимое повседневное блюдо из чечевицы в Индии — желтая чечевица, приготовленная до кремообразного состояния и покрытая шипящей пряной тадкой из топленого масла с тмином, чесноком, сушеным перцем чили и помидорами. Ресторанное качество за 30 минут.
Расшифровка самого популярного в мире индийского ресторанного блюда. Обугленная курица тикка с дымком в густом, пряном томатно-сливочном соусе. Включает в себя технику обугливания, которая отличает ресторанную тикка масала от домашней кухни.
Самое вкусное вегетарианское карри в Индии — свежий панир в бархатистом, слегка приправленном томатно-сливочном соусе. Более богатый и нежный, чем тикка масала, это вегетарианское блюдо любого индийского застолья.
Великолепное национальное блюдо Иордании — тушеная на медленном огне баранина в густом, остром соусе из ферментированного йогурта (джамид), подаваемая с рисом и лепешками. Праздничное праздничное блюдо, которое едят совместно и вручную.
Древнее ближневосточное блюдо, приготовленное из скромных ингредиентов, может достичь величия: коричневая чечевица и рис, медленно приготовленные вместе и увенчанные глубоко карамелизированным хрустящим луком. Веганский, дешевый, необычный.
Обжаренная плоская рисовая лапша с яйцом, китайской брокколи и соевым соусом.
Тонко нарезанная говядина, маринованная в пикантно-сладком соевом и грушевом соусе, а затем быстро приготовленная на гриле или на сковороде до дымного совершенства.
Знаменитое эфиопское куриное рагу с пряностями и яйцами вкрутую, подаваемое на рыхлой лепешке инджера для общего застолья.
Польские пельмени ручной работы с начинкой из сливочного картофельного пюре и фермерского сыра, отваренные и обжаренные на сливочном масле с карамелизированным луком.
Самый сложный и почитаемый соус Мексики — насыщенный, приправленный пряностями шоколадный моле с поджаренным перцем чили, шоколадом и более чем 20 ингредиентами, подается с нежной курицей.
Марокканское рагу из баранины, тушеное на медленном огне, с ароматом теплых специй, консервированного лимона и зеленых оливок.
Ароматное южноафриканское запеченное блюдо из фарша со специями и пикантным яичным заварным кремом, отражающее кулинарное наследие Кейптауна-Малайя.
Священный огненный ритуал Аргентины — целые куски говядины, короткие ребрышки и чоризо, медленно приготовленные на тлеющих углях твердых пород, пока они не станут великолепно обугленными и не станут невероятно сочными.
Национальное блюдо Бразилии — сытное, дымное рагу из черной фасоли со свиными ребрышками, колбасой и колбасой, подается с белым рисом, фарофой и ломтиками апельсина.
Тонко нарезанный стейк из говяжьей юбки, приготовленный на сильном огне и покрытый ярким чимичурри с травами — идеальный асадо на будний вечер.
Великолепное филиппинское тушеное мясо из бычьего хвоста, рубца и овощей в насыщенном сливочном соусе из арахиса и аннато, подается с незаменимой пастой из ферментированных креветок (багун).
Восхитительно хрустящая свиная корейка, покрытая крошками панко, с потрясающе золотистой корочкой, подается с острым соусом тонкацу и нашинкованной капустой.
Толстые, пышные пикантные блины из капусты и свинины из Осаки, наполненные соусом окономияки, японским майонезом, хлопьями скумбрии и аонори.
Самое любимое рагу Ирана: ароматная смесь медленно приготовленных трав, нежной баранины, сушеного лайма и фасоли со сложной, захватывающей глубиной.
Хрустящие, потрясающе золотистые слои фило, намазанные вручную маслом, покрывают щедрую начинку из увядшего шпината, пикантной феты и свежих трав — настоящий греческий пирог для комфорта.
Персидский рис с ароматом шафрана, украшенный терпким барбарисом, подается вместе с нежной тушеной курицей — самым знаменитым праздничным блюдом Ирана.
Курица, тушеная в уксусе, соевом соусе, чесноке и лавровом листе, пока мясо не станет мягким, а соус не превратится в блестящую острую пикантную глазурь. Настоящее филиппинское блюдо для комфорта.
Нежные, идеально приправленные шведские фрикадельки в шелковистом сливочном соусе с брусничным джемом и маслянистым картофельным пюре. Забудьте о версии в плоской упаковке — это настоящая вещь.
Хрустящий золотистый картофель фри, пропитанный насыщенным говяжьим соусом и скрипучим сырным творогом — легендарная еда Квебека, теперь любимая в Канаде и за ее пределами.
Слоеное слоеное тесто с двойной корочкой, начиненное пряным свиным фаршем, картофелем и зеленью — любимый мясной пирог Квебека, центральное блюдо каждого франко-канадского рождественского стола.
Тонкий, нежный эскалоп из телятины, покрытый панировочными сухарями и обжаренный в топленом масле до золотистого цвета и идеально хрустящей корочки — культовая немецко-австрийская котлета во всей красе.
Любимое блюдо из лапши в Пекине: толстая пшеничная лапша, покрытая насыщенной пикантной соевой пастой и соусом из свинины, с хрустящим гарниром из свежих овощей.
Знаменитый индонезийский рис, обжаренный в воке, с кекапом мани, креветочной пастой и перцем чили, украшенный жареным яйцом и хрустящим луком-шалотом для идеального послевкусия.
Легендарная индонезийская тушеная в сухом виде говядина, приготовленная на медленном огне в течение нескольких часов в пряном кокосовом молоке, пока соус полностью не карамелизируется в темную, очень ароматную корочку, покрывающую каждый кусок разваливающейся говядины.
Нежные полоски говядины в насыщенном, остром сметанно-горчичном соусе с обжаренными грибами — легендарная русская классика, любимая во всем мире.
Знаменитые сибирские пельмени, сложенные вручную, — тонкое макаронное тесто с начинкой из приправленной свинины и говядины, отварные и подаваемые со сметаной и маслом.
Настоящее южноамериканское барбекю — толстые говяжьи ребрышки и стейк из фланга, приготовленные на медленном огне на дровах, подаются с ярким соусом из трав, который является подарком Аргентины миру.
Любимое кубинское блюдо из черной фасоли и риса, приготовленное вместе в одной кастрюле, чтобы рис впитал в себя темный землистый вкус фасоли, ароматических веществ и тмина.
Самое легендарное блюдо Колумбии — монументальное блюдо из региона Антьокия с красной фасолью, чичарроном, говяжьим фаршем, чоризо, жареным яйцом, сладким подорожником, авокадо, соусом хогао и рисом.
Легендарный вьетнамский сэндвич — хрустящий багет, наполненный карамелизированной свининой с лемонграссом, домашним маринованным дайконом и морковью, свежим огурцом, кориандром и перцем чили.
Знаменитое малазийское блюдо из плоской рисовой лапши, обжаренной в воке, обугленной с темным соевым соусом, креветками, моллюсками, китайской колбасой и яйцом на очень сильном огне.
Ливанские запеченные котлеты-кафты, покрытые насыщенным томатно-картофельным соусом, медленно обжаренные на одном противне до глубокой карамелизации и аромата.
Самое любимое блюдо Ирана — ароматное рагу из медленно приготовленной баранины с горой свежей зелени, сушеным лаймом и фасолью, подаваемое с ароматным шафранным рисом.
Любимая уличная еда Египта — сытная тарелка риса, чечевицы, макарон и нута с пряным томатным соусом, хрустящим жареным луком и чесночно-уксусной заправкой.
Роскошный алжирский кускус с тфайей (медленно приготовленным карамелизированным луком и изюмом, приправленным корицей и шафраном) вместе с нежной бараниной и овощами.
Знаменитое венгерское рагу из говядины и картофеля с красной паприкой — очень пикантное, остро приправленное и приготовленное на медленном огне, пока говядина не станет нежнейшей.
Csirkepaprikás — нежные куриные бедра, тушеные в бархатистом соусе с ароматом паприки, со сметаной, подаются с яичной лапшой.
Великолепное рагу из морепродуктов Алгарве, состоящее из моллюсков, креветок и мидий, приготовленных на пару в медной катаплане с белым вином, чоризо и помидорами.
Самая вкусная зимняя еда в Голландии — сливочное картофельное пюре, взбитое с кудрявой капустой и подаваемое с копченой колбасой и лужей соуса.
Самое элегантное венское блюдо — первоклассная говядина, тушенная в ароматном овощном бульоне до шелковистой мягкости, подается со сливками из шпината, рёшти и яблочно-хреновым соусом.
Легендарный узбекский рисовый плов — самое любимое блюдо Центральной Азии, приготовленное вместе в казане из баранины, моркови, лука и пряного бульона.
Бычий хвост, отвалившийся от костей, медленно тушеный с масляной фасолью, душистым перцем и шотландской шляпкой в насыщенном блестящем соусе — самый знаменитый воскресный ужин на Ямайке.
Нежные кусочки курицы, маринованные в травах и соусе для подрумянивания, а затем тушеные в насыщенном пикантном коричневом соусе с тимьяном, душистым перцем и шотландской шляпкой.
Хрустящая, хрустящая свиная грудинка, фаршированная лемонграссом, чесноком и лавровым листом, обжаренная на медленном огне до тех пор, пока кожа не треснет, — это домашняя версия самого праздничного блюда Филиппин.
Хрустящая, жевательная свиная грудинка и грудинка подаются в горячем виде на чугунной тарелке с луком, перцем чили, кальманси и яйцом — самое известное творение Пампанги и одно из лучших блюд в баре в мире.
Филиппинская обжаренная пшеничная лапша со свининой, креветками, овощами и пикантным соево-устричным соусом — блюдо дня рождения, синоним долгой жизни.
Тонко нарезанная говядина, тушеная в соевом соусе, соке каламанси и кольцах карамелизированного лука — филиппинский ответ на говяжий стейк, острый, пикантный и очень успокаивающий.
Насыщенный суп «Дельта» оранжевого цвета, приготовленный из экстракта пальмового орехового крема со специями опоропо, сушеной рыбой и свежим сомом — гордостью региона дельты Нигера.
Пакеты из кукурузной муки, наполненные ароматным тушеным мясом говядины, свинины и курицы, приготовленным на медленном огне, с оливками, изюмом и перцем, завернутые в банановые листья и приготовленные на пару — самая любимая рождественская традиция Венесуэлы.
Прозрачный золотистый бульон из баранины с нутом, картофелем, морковью, луком и свежей зеленью — самый любимый и питательный суп в Центральной Азии.
Огромные пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из пряной баранины, лука и тыквы, подаются со сметаной и соусом из трав — королевское блюдо среднеазиатской кухни.
Узбекское рагу без перемешивания, состоящее из слоев баранины, картофеля, моркови, лука и зелени, плотно запечатанных и медленно приготовленных на собственном пару — обманчиво простое и очень ароматное.
Нежнейшая свиная грудинка, тушеная в сое, с пятью специями, рисовым вином и хрустящим луком-шалотом над пропаренным рисом — самая комфортная тайваньская еда и самая любимая тарелка нации.
Липкая курица с насыщенным вкусом, по чашке соевого соуса, кунжутного масла и рисового вина, дополненная ароматной горсткой тайского базилика — самого знакового тайваньского домашнего блюда.
Ароматный рис, приготовленный в бульоне, запеченный с четырьмя карри, блаханом и сини самболом в запечатанном пакете из банановых листьев — самое уникальное блюдо колониального наследия Шри-Ланки.
Мясной вариант национального блюда Сенегала: ароматный рис в горшочке, приготовленный в густом томатно-луковом бульоне с тушеной бараниной и овощами.
Насыщенное, очень пикантное западноафриканское арахисовое рагу с говядиной или бараниной, сладким картофелем и баклажанами — одно из величайших рагу в мире.
Нежные капустные листья, фаршированные пряной свининой и рисом, тушеные на медленном огне в насыщенном томатном соусе — самое любимое семейное блюдо в Польше.
Курица, приготовленная на медленном огне в сложной пасте из специй с кокосовым молоком, пока жидкость не выпарится, а мясо не покроется глубоко ароматными карамелизированными специями — совершенство сухого карри.
Крепкая казахская зажарка из печени, почек, сердца и легких с луком, перцем и картофелем — угощение кочевых охотников, которое традиционно готовят сразу после забоя.
Настоящие венгерские гуляши: прозрачный, богатый паприкой суп из говядины и картофеля — не густое западное рагу, а согревающий, элегантный суп, который является национальным блюдом Венгрии.
Голубцы со свининой и рисом, тушеные на медленном огне в квашеной капусте с копченой свининой и паприкой — величайшее зимнее блюдо Венгрии и рождественская традиция.
Яркое рагу из черноглазого гороха, приготовленное в густом пальмовом масле и томатном соусе, подается с жареным сладким подорожником — самым популярным повседневным блюдом в Гане.
Тесто из ферментированной кукурузы и маниоки, сформированное в гладкие пельмени, подается с целой жареной тилапией, шито и соусом из свежего перца — типичное прибрежное блюдо Ганы.
Мелко нарезанные сушеные или свежие листья молохии, приготовленные в наваристом курином бульоне с ароматным чесноком и тафайей из кориандра, подаются с рисом — национальным египетским супом.
Необычайно густой гороховый суп с копченой свиной рулькой, сельдереем, луком-пореем и грачковой колбасой — самое любимое зимнее блюдо Нидерландов.
Сытное голландское пюре из картофеля, моркови и лука с маслом, подаваемое вместе с тушеной говядиной — национальным блюдом Нидерландов с глубокими историческими корнями.
Нежные котлеты из свинины и телятины, обжаренные на сковороде с луком, яйцом и мукой — самое любимое домашнее блюдо датчан, подаются с картофелем и маринованной красной капустой.
Нежный тертый фланговый стейк, тушеный в богатом софрито из помидоров, перца, лука и оливок — национальное блюдо Кубы и одно из лучших блюд из говядины, приготовленных на медленном огне.
Пряный говяжий фарш с помидорами, оливками, изюмом и каперсами в ароматном софрито — самом универсальном повседневном блюде Кубы, подаваемом с рисом и фасолью.
Целая свиная лопатка, маринованная на ночь в кисло-чесночном апельсиновом моджо, затем медленно обжаривается до тех пор, пока кожа не начнет хрустеть, а мясо не растает с кости.
Самый важный суп Рамадана в Алжире: богато приправленный суп из баранины и фрике с помидорами, нутом и свежим кориандром — согревающий, питательный и очень ароматный.
Разорванные листы тонкого традиционного хлеба, пропитанные насыщенным рагу из баранины и нута со сладкой репой и глубокими приправами — самое важное церемониальное блюдо Алжира.
Ароматное рагу из афганской баранины, приготовленное со шпинатом, луком-пореем, кориандром и сушеными листьями пажитника до темно-зеленого цвета и с интенсивным вкусом.
Нежные афганские пельмени, наполненные пряным луком-пореем и зеленым луком, подаются на йогуртовой подушке и покрыты насыщенным соусом из баранины, томатным соусом и сушеной мятой.
Нежные кубики говядины, быстро обжаренные с луком, халапеньо, розмарином и пряным маслом селитра-киббе — самое популярное ресторанное блюдо Эфиопии, подаваемое на инджере.
Австралийское филе баррамунди с хрустящей кожей подается с простым сливочно-лимонным соусом с каперсами.
Слоеное тесто с начинкой из приправленного говяжьего фарша в густом соусе — типичный австралийский фаст-фуд.
Хрустящая картошка фри со свежим сырным творогом и насыщенным коричневым соусом — самая культовая и комфортная еда Канады.
Любимое национальное блюдо Бразилии — сытное, тушеное на медленном огне рагу из черной фасоли со свиными ребрышками, копченой колбасой и колбасой, подается с рисом, фарофой и ломтиками апельсина.
Фирменное барбекю Бразилии — говядина пиканья высшего качества, соленая и приготовленная на гриле на углях, с резной столешницей в стиле родизио.
Насыщенное темное персидское рагу из грецких орехов и гранатовой патоки с курицей — одно из самых знаменитых блюд Ирана.
Сочная курица, маринованная в шафране, лимоне и луке, обжаренная на углях до золотистого цвета — один из самых любимых шашлыков в Иране.
Легендарная римская паста из сыра и перца — три ингредиента, требующие идеальной техники приготовления невероятно сливочного соуса.
Свежие мидии, приготовленные на пару в белом вине, с луком-шалотом и маслом петрушки — типичное блюдо французского бистро.
Утиные ножки, приготовленные на медленном огне в собственном жире до невероятной мягкости, а затем поджаренные на гриле — жемчужина гасконьской кухни.
Насыщенное тушеное мясо из говядины с глубокими приправами и паприкой, которое определяет кулинарию венских кофеен — более темное, шелковистое и насыщенное, чем его венгерский родственник.
Классика датского Рождества — свиная корейка, запеченная на медленном огне, с хрустящей корочкой, которую только можно себе представить, подается с красной капустой и карамелизированным картофелем.
Национальное блюдо Кубы — тертый стейк из фланга, тушеный до нежнейшей нежности в густом соусе из помидоров, перца, оливок и софрито, подаваемый с рисом и черной фасолью.
Тушеное мясо из листьев таро по-гански, приготовленное с копченой рыбой, пальмовым маслом и семенами эгуси — землистое, насыщенное и полное яркого западноафриканского вкуса, его едят с фуфу или отварным ямсом.
Самая вкусная зимняя еда в Голландии — сливочное картофельное пюре в сочетании с листовой зеленью (традиционно капустой или эндивием) и подается с копченой колбасой.
Повседневный комфорт Шри-Ланки — красная чечевица, приготовленная в кокосовом молоке с листьями карри, куркумой и семенами горчицы, простое блюдо, которое можно найти на каждом столе в Шри-Ланке.
Древнее рисовое блюдо из Самарканда — баранина и рис, приготовленные в казане с характерными сухими отдельными зернами узбекского плова, ароматные тмином и покрытые цельным чесноком и айвой.
Рождественское сокровище Венесуэлы — кукурузное тесто с начинкой из тушеной говядины, свинины и курицы с оливками, каперсами и изюмом, завернутое в банановые листья и приготовленное на пару.
Филиппинский адобо с кокосовым молоком — курица, тушеная в уксусе, соевом соусе и чесноке, а в конце обогащенная сливочным кокосовым молоком для более насыщенной и мягкой версии.
Незаменимая кубинская черная фасоль, медленно тушенная с софрито, тмином и орегано до кремового и глубокого вкуса, незаменимый спутник кубинского белого риса.
Кубинская обжаренная на сковороде тертая говядина — хрустящая и карамелизированная снаружи, нежная внутри, маринованная в лайме и чесноке, подается с морос-и-кристианос и жареными бананами.
Тунисское слоеное блюдо из риса и овощей — ароматный рис, приготовленный с пряной бараниной и баклажанами, а затем перевернутый на блюдо, открывающий потрясающий золотой купол.
Домашние тунисские колбаски мергез — острые колбаски из баранины и говядины, ароматные харисой, тмином и паприкой, жареные на гриле или на сковороде до тех пор, пока они не начнут раскалываться и шипеть.
Сенегальское рагу мандинка с арахисом и томатами — насыщенное, слегка сладкое рагу из арахиса, загущенное томатной пастой и арахисовым маслом, приготовленное из говядины или овощей.
Сенегальское блюдо из риса в одной кастрюле — волофский предок западноафриканского риса джоллоф, приготовленное в пряном томатном бульоне с курицей, овощами и цельным перцем по-шотландски.
Традиционное казахстанское блюдо из жареного мяса и субпродуктов — хрустящие кусочки баранины, лука и картофеля, обжаренные на животном жире, сытная и сытная еда кочевников.
Впечатляющий черный ростбиф из Венесуэлы — говядина, тушеная в темном блестящем соусе из папелона (сахар-сырец), красного вина и овощей до глубокой карамелизации и интенсивного вкуса.
Самый культовый малайзийский суп с лапшой — насыщенный пряный кокосовый бульон с густой рисовой лапшой, креветками, слоями тофу и сложной пастой из специй ремпа, блюдо необычайной глубины.
Курица-гриль по-алжирски, маринованная в чермуле — яркой пасте из трав и специй из кинзы, тмина, паприки и лимона, в результате которой получается ароматная жареная курица с глубоким вкусом.
Самое знаменитое блюдо из курицы в Венгрии — курица на кости, тушеная в ярком соусе из паприки со сметаной, подается с яичными клецками (нокедли).
Голубцы по-венгерски — нежные листья капусты, обернутые вокруг фарша из свинины и риса, тушенные в квашено-томатном бульоне до готовности.
Самый культовый голландский штамп — сливочное картофельное пюре, энергично перемешанное с тушеной капустой, подаваемое с копченой колбасой и хрустящим беконом.
Кочевое узбекское блюдо из лапши — лапша, нарезанная вручную, подается с отварной кониной или бараниной в прозрачном ароматном бульоне, украшенная жареным золотистым луком.
Настоящий венский шницель — телячий эскалоп, покрытый только мукой, яйцом и панировочными сухарями, а затем обжаренный на топленом масле до тех пор, пока панировка не поднимется над мясом.
Насыщенный, сытный нигерийский суп, приготовленный из молотых семян дыни, листовой зелени и мясного ассорти.
Ароматный суп из пальмовых фруктов из дельты Нигера, уникально приправленный листьями атамы и палочкой обурунбебе.
Сладкий, ароматный кокосовый рис с карибского побережья Колумбии — карамелизированное кокосовое молоко придает ему неповторимый золотистый цвет.
Знаменитая колумбийская фаршированная целая свинья, приготовленная на медленном огне, с начинкой из риса, гороха и специй — король праздничной кухни.
Насыщенные, бархатистые венесуэльские черные бобы, приправленные папелоном и специями — краеугольный камень пабеллон криолло.
Тушеная курица по-тайваньски с насыщенным вкусом, с равными частями кунжутного масла, соевого соуса и рисового вина, дополненная тайским базиликом.
Нежная карамелизированная тушеная свиная грудинка с белым рисом и липким соусом из сои и пяти специй — настоящая миска тайваньского комфорта.
Липкая карамелизованная кантонско-малайзийская свинина-барбекю с лакированной глазурью из хойсина, меда и пяти специй.
Яркая индийско-мусульманская малазийская жареная лапша с тофу, яйцом и острым томатно-чили соусом.
Южноиндийско-малайзийское застолье подается на банановом листе с рисом, расамом, карри и хрустящим пападумом.
Ароматный говяжий фарш со специями и шашлык из баранины, приготовленный на углях — лучшая уличная еда Египта.
Нежные овощи — кабачки, перец, помидоры — фаршированные рисом с зеленью и приготовленные на медленном огне в томатном бульоне.
Классика Северной Африки — кускус, скрученный вручную, приготовленный на пару с приправленной пряностями бараниной и овощным рагу, дополненный хариссой.
Тушеная курица по-алжирски с зелеными оливками, консервированным лимоном и шафраном — элегантная алжирская классика.
Алжирская белая лапша ручной работы в нежном курино-нутовом бульоне — изысканное праздничное блюдо Алжира.
Нежные капустные листья, завернутые вокруг приправленной пряностями свинины и риса, медленно запеченные в насыщенном томатном соусе — польская комфортная еда в ее лучшем виде.
Универсальное венгерское рагу из перца, помидоров и лука с паприкой и колбасой, которое едят как основное блюдо или гарнир.
Венгерский сладкий перец, фаршированный пряной свининой и рисом, тушеный в густом томатном соусе.
Насыщенное, острое тушеное мясо по-голландски, медленно тушеное с горой лука, уксусом и лавровым листом.
Центральное блюдо датского Рождества — свинина, запеченная на медленном огне, с легендарным хрустящим, вздутым шкварком.
Самое знаковое блюдо Австрии — телятина, невероятно тонкая, панированная и обжаренная на топленом масле до золотистого цвета и пышности.
Любимая в Вене говяжья вырезка с горой хрустящих жареных луковых колец в густом говяжьем соусе.
Любимая венцами отварная говядина с костными мозгами, подается с яблочно-хреновым соусом и соусом из лука.
Пельмени из ферментированного кукурузного теста из Ганы, подаваемые с целой тилапией, приготовленной на гриле, и перечным соусом — прибрежная классика.
Любимое в Гане рагу из черноглазого гороха с красным пальмовым маслом и спелыми жареными бананами — простой и питательный продукт.
Гладкая, толченая маниока и фуфу из подорожника подаются в прозрачном, остром супе из пальмовых орехов или томатном супе.
Мягкие, липкие ганские рисовые шарики подаются с супом из пальмовых орехов или арахисовым супом — основным продуктом питания Северной Ганы.
Насыщенное, очень пикантное рагу из сенегальского арахисового масла с говядиной и овощами — самое вкусное блюдо Западной Африки.
Легкое сенегальское блюдо из рыбы и риса в ароматном лимонном бульоне — освежающая альтернатива более насыщенному тибудьену.
Узбекское слоеное рагу из баранины, овощей и зелени, приготовленное в герметичной упаковке — без добавления жидкости, только на естественном пару.
Обрядовое блюдо Казахстана — нежная баранина на широкой домашней лапше с наваристым луковым бульоном, которую едят руками.
Ценная казахстанская квашено-копченая колбаса из конины — самое традиционное казахское вяленое мясо.
Празднование Казахстана рисовый плов с бараниной, желтой морковью и нутом, приготовленный на медленном огне по традициям Ферганской долины.
Нежные афганские пельмени с начинкой из зеленого лука и лука-порея, покрытые мясным соусом и йогуртом.
Национальное блюдо Афганистана — ароматный рис из баранины с карамелизированной морковью, изюмом и целыми специями.
Нежные жареные баклажаны, покрытые пряным томатным соусом и охлаждающим йогуртом — любимое овощное блюдо Афганистана.
Легендарные шведские мягкие ароматные фрикадельки в насыщенном сливочном соусе — оригинал, а не вариант из мебельного магазина.
Классическая португальская запеканка из соленой трески с картофелем, луком, оливками и сваренными вкрутую яйцами — одно из самых любимых блюд бакальяу в Португалии.
Блюдо биколано из сушеных листьев таро, тушенных в густом кокосовом молоке со свининой, креветками и острым перцем чили с высоты птичьего полета — невероятно ароматное.
Знаменитое бразильское рыбное рагу из Баии — твердая белая рыба, тушенная с кокосовым молоком, пальмовым маслом денде, помидорами, перцем и кориандром в густом ароматном бульоне.
Жареный перец чили поблано, фаршированный сыром (или пикадилло), обмакнутый в легкое яичное тесто и обжаренный до золотистого цвета — любимая мексиканская классика.
Праздничное филиппинское блюдо из лапши — тонкая рисовая лапша с золотистым соусом из креветок и свинины, измельченным чичароном, креветками, яйцами и зеленым луком.
Классические мексиканские тамале с начинкой из курицы и острой зеленой сальсой из томатилло, завернутые в кукурузное тесто и приготовленные на пару в кукурузной шелухе до готовности.
Особая версия самого популярного жаркого в Перу — говяжья вырезка, помидоры и желтый перец, перемешанные в воке с соевым соусом и подаваемые с картофелем фри и рисом.
Самая знаменитая тушеная свинина в Китае — нежнейшая свиная грудинка, покрытая глубоким сладко-острым соусом из сои, сахара, вина Шаосин и звездчатого аниса.
Незаменимый китайский жареный рис — вчерашний жасминовый рис, обжаренный с яйцами, зеленым луком и простой соевой приправой на сильном огне для правильного приготовления вок хей.
Великолепный кашмирский ягненок, тушеный на медленном огне — темно-красный из-за кашмирского перца чили, ароматный кардамоном, гвоздикой и фенхелем, с насыщенным, очень ароматным соусом.
Жареная курица по-японски, маринованная в сое, саке и имбире — очень сочная внутри с невероятно хрустящей корочкой.
Этот лосось, глазированный липким сладко-острым соусом терияки, готов за 20 минут и прекрасно сочетается с отварным рисом.
Самая комфортная еда — сливочный соус из трех сыров на макаронах с золотистой хрустящей начинкой из панировочных сухарей.
Медленно приготовленная свиная лопатка, натертая специями и разорванная на нежные, дымчатые пряди — идеально подходит для булочки-бриоши с салатом из капусты.
Медленно тушеная говядина в насыщенном консоме с соусом гуахильо-анчо и перцем чили, подаваемая в хрустящих жареных лепешках — ощущение тако, которое должен попробовать каждый.
Кукурузные лепешки с начинкой из плавленого сыра, завернутые в дымный домашний красный соус энчилада — основное блюдо мексиканской кухни.
Говядина, приготовленная на медленном огне в кокосовой пасте с глубокими пряностями, пока соус полностью не впитается, а мясо не станет нежным, темным и с интенсивным вкусом.
Знаменитая жареная плоская рисовая лапша Пенанга с креветками, моллюсками, китайской колбасой и яйцом, приготовленная на сильном огне для максимального эффекта вок-хей.
Говядина медленного приготовления в насыщенном элевом соусе под золотистым слоеным тестом.
Необыкновенный праздничный пирог Марокко — слои хрустящего теста варка, начиненные пряным голубем или курицей, яйцами и сладким миндалем, посыпанные сахарной пудрой и корицей. Шедевр средневековой арабо-андалузской кухни.
Чешская интерпретация гуляша — говядина, тушеная на медленном огне с огромным количеством лука и паприки в густом, очень пикантном соусе. Подается с кнедликами и обязательно с темным пивом.
Ароматная тушеная курица по-грузински — кусочки, тушеные в томатно-луковом соусе с пажитником, кориандром и синим пажитником, дополненные множеством свежих трав.
Национальное блюдо и венец славы Афганистана — нежная баранина, тушеная в ароматных специях, подаваемая на горке ароматного риса со сладкой морковью и пухлым изюмом.
Тушеное мясо алжирского ягненка и рваного хлеба из восточных регионов — тертые лепешки, приготовленные на пару и разбитые на куски, а затем пропитанные насыщенным рагу из баранины и нута.
Самое знаменитое блюдо Лахора — целая курица, маринованная на ночь в йогурте и яркой смеси специй, приготовленная на пару, а затем обжаренная во фритюре до тех пор, пока кожа не похрустит. Гордость гастрономической улицы Гавалманди.
Сытный пакистанский дал из черной чечевицы, приготовленный на медленном огне - цельная урадская чечевица и фасоль, тушенные на медленном огне в течение ночи с маслом и сливками, превращаются в бархатистое, очень пикантное карри. Самый любимый дал Лахора.
Классика пакистанского придорожного ресторана — курица на кости, быстро приготовленная в стальном воке с целыми помидорами, зеленым перцем чили, имбирем и очень небольшим количеством воды. Дымный, насыщенный и интенсивный вкус.
Самая популярная в Грузии традиция приготовления пищи на открытом воздухе — куски свиной шеи, маринованные в луковом и гранатовом соке, жареные на виноградных углях до тех пор, пока они не обуглятся снаружи и не станут сочными внутри.
Великолепное арахисовое рагу Западной Африки — баранина или говядина, тушеная на медленном огне в насыщенном землистом соусе из арахиса с помидорами и овощами. Глубоко насыщенный, тепло-пряный и бархатисто-гладкий.
Огненное, острое шри-ланкийское рыбное карри, тушенное в темном жареном соусе из кокосового молока с горакой, листьями карри и пажитником — настоящая островная кухня во всей красе.
Лучшее блюдо из риса в Центральной Азии — баранина, морковь и лук, приготовленные вместе в большом чугунном казане, затем покрытые рисом и приготовленные на пару в мясном соке. Национальное блюдо Узбекистана, которое едят на каждом празднике.
Самое важное блюдо Венесуэлы — сложное рождественское тамале из приправленного кукурузного теста, наполненное насыщенным рагу из говядины, свинины и курицы с оливками, изюмом и каперсами, завернутое в банановые листья и отваренное. Труд любви и любви, созданной трудом.
Самое знаменитое блюдо Афганистана для гостей — нежные пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из пряной говядины и лука, заправленные йогуртом и томатным соусом, покрытые сверху горохом и сушеной мятой. Любимый труд.
Второе популярное блюдо Нидерландов — морковь, лук и картофель, сваренные вместе и превращенные в грубое, сладко-соленое апельсиновое пюре. Едят 3 октября в ознаменование освобождения Лейдена.
Чешское национальное блюдо — жареная свинина с кнедликами и тушеной квашеной капустой.
Острая тушеная говядина по-грузински с помидорами, зеленью и пикантной ноткой сушеного перца чили.
Рис с кокосовым молоком, приготовленный с фасолью, тимьяном и шотландским чепчиком — незаменимый воскресный гарнир.
Ореховый местный нигерийский рис офада, подаваемый с огненным зеленым перцем и тушеным мясом на пальмовом масле, с мясным ассорти.
Узбекская слоеная запеканка из мяса и овощей, приготовленная на пару в собственном соку — простое угощение в одной кастрюле.
Воздушный кускус, приготовленный на пару, со сладким карамелизированным луком и соусом из изюма — праздничная классика Алжира.
Целый ягненок, зажаренный на медленном огне со специями — великолепное праздничное блюдо Алжира, приготовленное на углях до тех пор, пока кости не станут нежными.
Карамелизированный картофель по-датски — маленькие восковые картофелины, покрытые сливочным маслом и золотой карамелью — любимый рождественский гарнир.
Каша из мяса и чечевицы медленного приготовления, приправленная гарам масалой и дополненная жареным луком и свежим имбирем — одно из самых любимых блюд Пакистана.
Пакистанское карри из баранины и картофеля в насыщенном луково-томатном соусе — основное блюдо будней в каждом пакистанском доме.
Ароматный многослойный рис с пряностями, маринованной говядиной, жареным луком и шафраном — смелое карачи самое знаменитое блюдо Пакистана.
Венесуэльская черная фасоль, приготовленная с перцем, тмином и небольшим количеством сахара-панела — незаменимый спутник пабеллон криолло.
Кубинский говяжий фарш со специями, оливками, изюмом и каперсами в томатном соусе — подается с белым рисом.
Польские голубцы со свининой и рисом в густом томатном соусе — запеченные до нежной и приятной консистенции.
Сенегальское рагу из рыбы и риса с лимоном — легкое, ароматное повседневное блюдо прибрежного народа Серер.
Шри-ланкийский соус из маринованных баклажанов с перцем чили, уксусом и семенами горчицы — смелая, острая приправа и гарнир.
Шелковистый студенистый суп из бамии с говядиной, копченой рыбой и креветками, который на юге Нигерии едят с эба или фуфу.
Суп из горьких листьев игбо с бычьим хвостом, вяленой рыбой, пальмовым маслом и молотым эгуси — насыщенная и сложная нигерийская классика.
Венгерское рагу из перца и томатов с беконом и яйцами — типичное летнее овощное блюдо венгерской кухни.
Жареные по-казахски субпродукты — сердце, печень и почки с луком и специями — традиционное праздничное блюдо кочевников.
Афганские пельмени с луком-пореем и зеленым луком, приправленные пряным говяжьим фаршем и йогуртовым соусом — национальное достояние.
Афганская запеченная сладкая тыква в пряном томатно-мясном соусе, заправленная чесночным йогуртом — красивое осеннее блюдо.
Курица медленного приготовления на рваной лепешке с бульоном из чечевицы и пажитника — сытное праздничное блюдо Алжира.
Австрийский картофельный гуляш с паприкой, луком и франкфуртскими сосисками — сытное венское блюдо буднего дня без мяса.
Чешская запеканка из перловки и грибов — скромное, земляное рождественское блюдо чешских крестьянских традиций.
Весеннее грузинское рагу из баранины с тархуном, зелеными сливами и зеленью — центральное блюдо пасхальных торжеств.
Ганский насыщенный суп из пальмовых орехов с курицей, крабами и копченой рыбой — глубоко традиционный суп акан.
Скумбрия, приготовленная в кокосовом молоке с чепчиком по-шотландски и помидорами до тех пор, пока молоко не превратится в насыщенный соус — классика прибрежной Ямайки.
Черная чечевица, тушенная всю ночь с маслом, сливками и помидорами — одно из самых знаковых блюд Пакистана и Индии.
Вареные пельмени с начинкой из пряной баранины и лука — узбекский ответ китайскому димсаму, который едят на каждом празднике.
Узбекская лапша ручной работы с кониной и бульоном — праздничное блюдо, которое подают на свадьбах и Наврузе.
Колумбийская жареная свинья целиком, фаршированная рисом, горошком и свининой со специями — главное украшение праздника от Толимы.
Кубинская черная фасоль и рис, приготовленные вместе в одной кастрюле с софрито и специями — незаменимым гарниром кубинской кухни.
Датские жареные свиные фрикадельки — плоские, нежные и сочные, подаются с картофелем и коричневым соусом.
Тушеная зелень листовой капусты по-эфиопски с чесноком, имбирем и кеббе из селитры — обязательное овощное блюдо любой инджеры.
Малазийский сухой говяжий ренданг медленного приготовления с лемонграссом, галангалом и кокосом — одно из величайших блюд Юго-Восточной Азии.
Персидские куриные шашлычки, маринованные в шафране и лимоне — жареные на гриле до обугливания и подаваемые с рисом и сумахом.
Свиная котлета в польской панировке — польский ответ венскому шницелю, который едят на каждом семейном воскресном ужине.
Слоеное португальское рыбное рагу с картофелем, помидорами и белым вином — котелок рыбака с побережья Атлантического океана.
Сенегальская баранина с рисом — мясной спутник тьебудьена, приготовленный на медленном огне в густом томатном соусе с овощами.
Целые крабы, тушенные в остро приправленном карри из кокосового молока — вершине прибрежной кухни Шри-Ланки.
Шведский гратен с анчоусами и картофелем — насыщенная, сливочная и пикантная шведская рождественская классика.
Шведские хрустящие драники с брусникой и жареной свининой — любимое деревенское осеннее блюдо.
Тайваньский тушеный рис со свининой — медленно тушеная жирная свинина в сое, рисовом вине и анисе, подается с белым рисом.
Тайское зеленое карри с курицей в ароматном кокосовом молоке — самое признанное во всем мире тайское блюдо, приготовленное правильно.
Национальное блюдо Анголы — курица, тушеная в красном пальмовом масле с чесноком, бамией, острым перцем и тыквой в ароматном рагу.
Любимая в Бангладеш рыба хильса, приготовленная на пару, приготовленная с ароматной горчицей и кокосовой пастой, которая подчеркивает уникальный насыщенный вкус рыбы.
Любимое мясо, приготовленное на гриле в Кении — козлятина или говядина, приготовленная на углях и подаваемая с сальсой качумбари и угали.
Знаменитое камбоджийское рыбное карри на пару — шелковистый рыбный мусс с кокосовым молоком и пастой крёунг, приготовленный на пару в чашках из банановых листьев.
Легендарное монгольское барбекю на горячих камнях — баранина, приготовленная в герметичном контейнере с речными камнями, нагретыми до экстремальных температур, в результате чего получается невероятно нежное мясо.
Любимое национальное блюдо Мальты — нежный кролик, тушеный на медленном огне в красном вине с чесноком, зеленью и помидорами до насыщенного состояния.
Древнее национальное блюдо Гватемалы — насыщенный, сложный соус из поджаренных семян, сушеного перца чили и специй, подаваемый к курице или индейке.
Знаменитая свиная лопатка Пуэрто-Рико, запеченная на медленном огне, маринованная на ночь в адобо и чесноке, обжаренная до тех пор, пока кожа не станет хрустящей, как стекло, а мясо не развалится.
Любимые в Сальвадоре кукурузные лепешки с начинкой — толстые диски маса с начинкой из сыра, фасоли или чичаррона, приготовленные на сковороде и подаваемые с куртидо и сальсой.
Праздничный азербайджанский плов — ароматный шафранный рис, приготовленный по персидскому методу, с хрустящей нижней корочкой, прослоенный бараниной, сухофруктами и каштанами.
Любимое армянское барбекю — толстые куски свинины, баранины или курицы, приготовленные на углях и подаваемые с лавашем, овощами-гриль и свежей зеленью.
Национальное блюдо Северной Македонии — белая фасоль, запеченная на медленном огне с перцем, луком и зеленью в глиняном горшке до густоты, кремовой консистенции и насыщенного вкуса.
Нежные капустные листья, фаршированные приправленным мясным фаршем и рисом, приготовленные на медленном огне в густом томатно-квашеном бульоне. Любимая сербская еда, которую подают на каждом празднике.
Сочные колбаски ручной работы из приправленного говяжьего и свиного фарша, приготовленные на углях, подаются в лепешке с сырым луком и айваром. Самая знаковая уличная еда Сербии.
Рулонный шницель из телятины или свинины в панировке, фаршированный кремом каймак, обжаренный на сковороде до золотистого цвета и подаваемый с соусом тартар. Самое праздничное основное блюдо Сербии.
Нежная баранина и овощи, медленно зажаренные под тяжелым железным колоколом, покрытым углями, — самый церемониальный и зрелищный метод приготовления в Хорватии.
Шелковистое растянутое тесто с начинкой из свежего творога и яиц, отваренных, а затем запеченных, или просто запеченных до золотистого цвета. Самое любимое блюдо Загреба.
Черное ризотто с чернилами кальмара из Далмации, с интенсивным вкусом кальмаров, чеснока, белого вина и оливкового масла. Одно из самых драматичных блюд Адриатического побережья.
Смелое, деревенское тушеное рыбное блюдо по-далматински, приготовленное на медленном огне с помидорами, белым вином и рыбным миксом, традиционно подается с полентой. Идеальное блюдо рыбака, приготовленное в одной кастрюле.
Ароматное болгарское глиняное рагу из свинины или курицы, медленно тушеное с перцем, помидорами, грибами и вином, украшенное сверху сырым яйцом.
Нежные капустные листья, фаршированные смесью свинины и риса с приправами, приготовленные на медленном огне в томатном соусе. Настоящая румынская комфортная еда.
Сливочная золотистая кукурузная каша, являющаяся краеугольным камнем румынской кухни, подается вместе с сырами, сметаной и тушеными блюдами.
Сочные, похожие на колбаски рулеты без кожи из приправленного говяжьего и свиного фарша, приготовленные на углях — самая любимая уличная еда в Румынии.
Мягкие, мягкие пельмени с начинкой из картофеля и сыра или вишни, отваренные и подаваемые с маслом и сметаной — национальная украинская еда.
Листья капусты, фаршированные пикантной смесью свинины и риса, тушеные в томатно-сметанном соусе до нежнейшей мягкости.
Золотистая, хрустящая куриная грудка в панировке, наполненная чесночным маслом с травами, которое раскрывается каскадом вкусов, когда ее разрезают.
Национальное норвежское блюдо из баранины, приготовленной на медленном огне, с капустой в бульоне из перца. Душевно, согревающе и глубоко утешающе.
Сушеный сиг, восстановленный щелочью, затем запеченный или сваренный до шелковистой студенистой текстуры. Самое знаковое и вызывающее разногласия рождественское блюдо Норвегии.
Норвежские фрикадельки из свинины и говядины, тушеные в густом коричневом соусе, подаются с отварным картофелем, морковью и брусничным джемом.
Типичная ирландская кастрюля с бараниной, картофелем, морковью и луком медленно кипела в густом мутном бульоне.
Сливочное ирландское картофельное пюре с маслянистой капустой или капустой, лужицей топленого масла в центре и богатым наследием традиции Хэллоуина.
Национальное шотландское блюдо из пряных субпродуктов, пудинг, подаваемый со брюквой и маслянистым картофельным пюре, которое традиционно едят в Ночь Бернса.
Насыщенное фламандское рагу из говядины и пива, приготовленное на медленном огне до нежнейшей нежности. Бельгийский ответ на беф бургиньон, приготовленный из темного эля вместо вина.
Пухлые мидии, приготовленные на пару, в ароматном белом вине и бульоне из лука-шалота, подаются с горой золотистого бельгийского картофеля фри. Самое знаковое блюдо бельгийского кафе.
Бархатистое сливочно-овощное рагу в гентском стиле с нежной курицей и яичными желтками, образующими шелковистый питательный бульон. Самая вкусная еда в одной кастрюле в Бельгии.
Сливочное бельгийское картофельное пюре, смешанное с луком-пореем или морковью и покрытое жареными копчеными сосисками. Любимая брюссельская еда для холодных вечеров.
Кипящая кастрюля с плавлеными сырами Грюйер и Эмменталь, приправленными белым вином и киршем, идеально подходит для обмакивания хрустящего хлеба. Настоящая швейцарская альпийская общая трапеза.
Расплавленный швейцарский сыр раклет, намазанный на отварной картофель, подается с мясными закусками и корнишонами. Швейцарская альпийская традиция превратилась в праздничную трапезу.
Тонкие полоски телятины в насыщенном соусе из сливок и белого вина с грибами и нотками лимона. Фирменное ресторанное блюдо Цюриха, элегантное, но быстрое в приготовлении.
Зеленые бананы на пару, приготовленные в насыщенном арахисово-томатном соусе, любимом национальном продукте Уганды. Сытный, кремовый и глубоко успокаивающий.
Ароматное рагу на основе арахиса с курицей или говядиной, помидорами и луком. Одно из самых сытных и любимых повседневных блюд Восточной Африки.
Тушеная курица или говядина на медленном пару в пакетиках из банановых листьев с грибами и арахисовой пастой. Королевское блюдо Буганды необычайной нежности и аромата.
Твердый угали из белой кукурузы подается с пряным рагу из чечевицы и томатов. Повседневный продукт из Уганды, богатый белком и землистым, согревающим вкусом.
Сытная танзанийская каша из твердой белой кукурузной муки, подаваемая вместе с ароматным рыбным карри с кокосом и помидорами. Эту комбинацию любят как в прибрежных, так и во внутренних регионах Танзании.
Ароматное блюдо из риса с пряностями и нежной говядиной, приготовленное в одной кастрюле, с глубоким ароматом цельных специй, таких как кардамон, корица и гвоздика. Танзанийский плов — праздничный рис побережья Суахили.
Знаменитое мясо Танзании, приготовленное на гриле на открытом огне: сочная козлятина или говядина, натертая солью и специями, обугленная на горячих углях и подаваемая с сальсой качумбари. Это идеальная социальная еда Восточной Африки.
Яркое, богатое белком камерунское рагу из северо-западного и юго-западного регионов, приготовленное из измельченных листьев Gnetum africanum, водяного листа, пальмового масла, раков и копченого мяса.
Любимая в Камеруне «курица генерального директора» — роскошное блюдо из жареной курицы и бананов, обжаренных с овощами в ароматном соусе из томатов и трав.
Гладкий, толченый фуфу из батата или подорожника подается с насыщенным ивуарийским арахисовым соусом — сытное общее блюдо, лежащее в основе повседневной ивуарийской кухни.
Фирменное ивуарийское блюдо, состоящее из курицы и овощей, тушеных полностью в собственном соку в закрытом глиняном горшке, в результате чего получается очень ароматное и нежное рагу.
Гладкая студенистая паста из ивуарийской маниоки с характерным кисловатым привкусом, которую традиционно едят с супом из пальмовых орехов или овощным рагу. Это основной продукт южных и западных регионов Кот-д'Ивуара.
Традиционный праздник маори в земляной печи, во время которого мясо и овощи медленно готовятся под землей на раскаленных камнях, что придает блюду характерный дымный аромат.
Нежная лопатка новозеландского ягненка, медленно обжаренная с кумарой и травами, чтобы имитировать дымный, землистый вкус традиционного ханги.
Липкие, острые куриные бедра, глазированные добавлением культового новозеландского безалкогольного напитка L&P, цедры лимона и имбиря.
Насыщенное, сытное руандийское рагу из толченых листьев маниоки, приготовленных на медленном огне с арахисовой пастой, луком и перцем чили.
Твердая, однородная каша из кукурузной муки, являющаяся основным продуктом руандийской кухни, подается вместе с тушеными блюдами и овощами.
Сочные шашлычки из маринованной козы, говядины или субпродуктов, приготовленные на углях — самая популярная уличная еда Руанды, подаваемая с жареным подорожником.
Ароматный длиннозерный рис, приготовленный на медленном огне со смесью специй ксаваш, карамелизированным луком, изюмом и поджаренными макаронами — праздничное блюдо из риса Сомали.
Глубоко ароматное рагу из сомалийской козочки, медленно приготовленное со специями ксаваш, помидорами и перцем, пока мясо не станет нежным и нежным.
Быстрое, ароматное сомалийское жаркое из нарезанного кубиками мяса и овощей, приправленное ксавашем и подаваемое с канджеро или рисом.
Знаменитый исландский копченый ягненок, приготовленный на медленном огне до готовности и традиционно подаваемый на Рождество с соусом бешамель и картофелем.
Уютное исландское рыбное рагу из хлопьев белой рыбы, картофеля и лука в бархатистом соусе бешамель — скромное, сытное и восхитительное.
Сытная эстонская каша из перловки и картофельного пюре, традиционно заканчивающаяся хрустящим салом и кусочком фермерского масла.
Эстонская кровяная колбаса, приготовленная из свиной крови, ячменя и пикантных специй — любимая рождественская традиция, подается с брусничным вареньем.
Любимый в Латвии серый горошек с соленым беконом — простое, очень сытное блюдо, которое едят в Иванов день и по особым случаям в течение года.
Плотный, золотистый литовский пудинг, запеченный в духовке, подается со сметаной и хрустящим беконом.
Защищенная словенская карниолская колбаса с характерным дымно-чесночным вкусом, подается с квашеной капустой и горчицей.
Легендарное боснийское рагу из слоеного мяса и овощей, приготовленных на медленном огне в собственном соку — кулинарная традиция, внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Нежные боснийские пельмени, начиненные пряным фаршем и луком, подаются с чесночным йогуртом и маслом из паприки.
Нежные лепешки на закваске подаются с насыщенным тушеным эритрейским куриным мясом, приготовленным на медленном огне. Знаменитый центральный элемент любой эритрейской общественной трапезы.
Огненное эритрейское рагу из говядины, тушенное в густой пасте из специй бербера, яркое, согревающее и идеально подходящее для запекания с инжерой.
Нежная зелень, обжаренная с чесноком, луком и пряным маслом — простой, питательный эритрейский гарнир, наполненный ароматом.
Национальное блюдо Конго — курица, тушеная в насыщенном золотистом пальмовом масле с чесноком и перцем чили, получается очень пикантное, бархатистое рагу.
Насыщенное конголезское рагу из листьев маниоки, приготовленное на медленном огне, с копченой рыбой, пальмовым маслом и ароматическими веществами до глубокого аромата.
Конголезское рагу из листьев маниоки, обогащенное арахисовой пастой и пальмовым маслом, — сливочное, сытное и очень успокаивающее.
Целая рыба, маринованная в ароматных травах и специях, завернутая в банановые листья и запеченная на медленном огне или приготовленная на гриле до идеального приготовления на пару.
Любимое блюдо Зимбабве — жесткая каша из белой кукурузной муки в сочетании с нежным, медленно приготовленным тушеной говядиной в густом томатно-луковом соусе.
Острая, насыщенная вкусом зимбабвийская закуска из сушеной рыбы капента, обжаренной с помидорами, луком и зеленым перцем чили.
Листья зимбабвийской тыквы или зелень капусты, приготовленные со сливочным арахисовым маслом — классический питательный деликатес.
Смелый зимбабвийский деликатес — черви мопане, медленно приготовленные с помидорами, луком и специями, превращающиеся в пикантное, богатое белком рагу.
Любимое блюдо жителей Замбии — густая, однородная кукурузная каша, которую подают с ароматными овощами или мясом. Краеугольный камень каждого замбийского обеда.
Насыщенное замбийское рагу с арахисом и листовой зеленью, одновременно сытное и очень сытное. Часто подается с ншимой в качестве основной приправы.
Крошечные вяленые озерные сардины, обжаренные с помидорами, луком и перцем чили — один из самых любимых и доступных источников белка в Замбии.
Легендарная курица-гриль Мозамбика, маринованная в огненном соусе пири-пири с лимоном, чесноком и сливочным маслом, — блюдо, покорившее мир с берегов Индийского океана.
Любимая в Мозамбике густая кукурузная каша — незаменимое дополнение почти к каждому блюду в Мозамбике, от матапы до рыбы на гриле.
Дымный рис Джоллоф с томатами из Сьерра-Леоне — глубокий аромат с фирменным подгоревшим нижним слоем, который называется «рис для вечеринок», которым дорожит каждый западноафриканец.
Знаменитое национальное рагу Сьерра-Леоне из толченых листьев маниоки, приготовленных на медленном огне с пальмовым маслом, копченой рыбой, раками и мясом — блюдо, которое определяет самобытность Сьерра-Леоне.
Впечатляющая фиджийская традиция медленного приготовления маринованной свинины, курицы и корнеплодов, завернутых в банановые листья, в яме с нагретыми камнями.
Шелковистые листья таро, свернутые вокруг насыщенных кокосовых сливок и лука, затем запеченные до нежнейшей консистенции — классика фиджийской кухни.
Великолепная праздничная традиция PNG — свинина, сладкий картофель и зелень, медленно приготовленные на пару в банановых листьях над горячими камнями, для дымного и нежного праздничного обеда.
Огненное национальное блюдо Бутана, состоящее из свежего зеленого перца чили, тушеного в насыщенном сливочном соусе из местного сыра. Смелый, согревающий и вызывающий сильное привыкание.
Нежные полоски свинины, приготовленные на медленном огне с сушеным красным перцем чили и редисом в очень пикантном бутанском рагу. Согревающий фаворит горной местности.
Ароматный бутанский куриный фарш с пряностями и карри, наполненный имбирем, чесноком и зеленым перцем чили. Быстро готовится и имеет насыщенный вкус.
Ореховый, землистый красный рис, выращенный в долине Паро, с щедрой порцией масла яка. Повседневный продукт Бутана.
Любимое национальное блюдо Словакии: мягкие картофельные клецки, намазанные острой овечьей брынзой и покрытые хрустящим беконом. Сердечный, богатый и глубоко утешительный.
Любимое национальное блюдо Непала — пряный чечевичный суп, подаваемый с отварным рисом и множеством гарниров.
Целые грязевые крабы, приготовленные в остром, сладком и слегка остром соусе из томатов и чили — самое знаковое блюдо из морепродуктов Сингапура.
Национальное блюдо Брунея — липкая, клейкая каша из саго-крахмала, которую едят, накручивая ее на бамбуковую вилку и обмакивая в острый, огненный соус.
Густая, нежная каша из жемчужного проса в сочетании с увядшим шпинатом с чесночным вкусом — повседневный продукт северной Намибии.
Намибийско-южноафриканское рагу на костре, приготовленное на медленном огне, из нежной баранины, корнеплодов и согревающих специй в чугунной кастрюле.
Насыщенное, богатое белком намибийское рагу из регидратированных червей мопане, тушеных на медленном огне с помидорами, луком и специями.
Любимая в Малави густая кукурузная каша, подаваемая с ароматным овощным или бобовым соусом, — основа повседневной жизни малави.
Ценная в Малави тилапия из озера Малави, приготовленная на гриле целиком с помидорами, луком и перцем чили — праздничное блюдо с берега озера.
Бурундийская твердая каша из кукурузной муки — основной продукт дня, который едят при каждом приеме пищи, зачерпывают и макают в тушеное мясо.
Бурундийское блюдо с глубоким вкусом из медленно приготовленных листьев маниоки с арахисом, пальмовым маслом и ароматными специями.
Жареная на гриле говядина по-бурундийски, приправленная простыми специями и подаваемая вместе с карамелизированным жареным подорожником — центральное праздничное блюдо.
Деревенское черногорское горное блюдо из сливочной кукурузной муки, приготовленное с картофелем и дополненное каймаком — очень успокаивающим продуктом горной местности.
Целый ягненок, зажаренный на медленном огне под традиционным черногорским колоколом — праздничное и изысканное украшение для торжеств и семейных посиделок.
Нежные виноградные листья, фаршированные приправленным фаршем из баранины и рисом, тушеные на медленном огне в густом сметанном соусе — черногорский ответ балканской сарма.
Любимая в Косово запеченная запеканка из баранины и риса, покрытая насыщенным йогуртовым заварным кремом, — краеугольный камень албанско-косованской кухни.
Сочные, приправленные травами косовские фрикадельки на гриле, приготовленные из смеси говядины и баранины — любимое блюдо уличной еды, подаваемое со свежим хлебом и айваром.
Национальное блюдо Люксембурга — копченая свиная шейка, тушеная на медленном огне до готовности, подается с фасолью в шелковистом сливочном соусе и отварным картофелем.
Традиционный люксембургский кровяная колбаса, приготовленная из свиной крови, овса и специй, обжаренная до хрустящей корочки и подаваемая с обжаренными яблоками и картофельным пюре.
Медленно запеченный ягненок со специями, закопанный в песочной печи, завернутый в банановые листья — культовое национальное праздничное блюдо Омана.
Ароматный рис с пряностями и нежной курицей или бараниной, приготовленной на медленном огне — любимое праздничное блюдо Омана на каждый день.
Жареная целиком королевская рыба, фаршированная лимоном и специями, подается с острым кислым рисом — гордость прибрежных кухонь Маската.
Любимое национальное блюдо Саудовской Аравии — ароматный пряный рис с тушеной курицей или бараниной, покрытый карамелизированным луком и поджаренными орехами.
Белый рис со сливками, медленно приготовленный в приправленном пряностями курином бульоне и заправленный теплым молоком — традиционное рисовое блюдо Саудовской Аравии.
Тигровый карп с бабочками, приготовленный на медленном огне на открытом дровяном огне — древнее и культовое национальное блюдо Ирака.
Слоеная запеканка из баклажанов, картофеля, баранины и томатов — уютная иракская семейная классика, запеченная на подносе.
Тушеная на медленном огне бамия и тушеная баранина в остром томатном бульоне с сушеным лаймом — ароматная классика иракской плиты.
Великолепный ассортимент виноградных листьев, кабачков, помидоров и перца, фаршированных пряным рисом и бараниной — самое праздничное блюдо Ирака.
Любимое национальное блюдо Сирии — хрустящие булгуры с бараниной, фаршированные пряным фаршем, луком и поджаренными кедровыми орешками.
Шашлыки из баранины, приготовленные вручную, приправленные алеппским перцем, свежей зеленью и небольшим количеством жира, приготовленные на гриле на углях до легкого обугливания.
Театрализованная «перевернутая» запеканка из пряной баранины, баклажанов, цветной капусты и ароматного риса перевернулась на столе с драматическим эффектом.
Бедуинское подземное барбекю — целые курица и баранина, медленно приготовленные в засыпанной песком глиняной печи в течение нескольких часов, получаются невероятно нежными и дымными.
Любимое национальное блюдо Кувейта из риса — ароматный басмати, медленно приготовленный с бараниной или курицей в богатой смеси специй Персидского залива, сушеного лайма и шафрана.
Кувейтская каша из дробленой пшеницы и баранины, приготовленная на медленном огне в течение нескольких часов, превращается в шелковистое, маслянистое блюдо, которое традиционно подают во время Рамадана.
Праздничная кувейтская рыба, запеченная с рисом с куркумой и луком — любимое пятничное блюдо, в котором целый морской окунь маринуется в специях Персидского залива и выкладывается на золотой рис.
Суринамское национальное блюдо из тертого корня тайера, запеченного с приправленной курицей в насыщенном цитрусово-томатном соусе.
Сытный суринамский рис, приготовленный в одной кастрюле с соленой рыбой, копченым мясом и ароматными специями.
Знаменитое национальное блюдо Гайаны — темное, насыщенное мясное рагу, тушеное на медленном огне в кассарипе с корицей и гвоздикой.
Гайанский рис и черноглазый горох, приготовленные в густом кокосовом молоке с соленым мясом и ароматными травами.
Сытное гайанское рагу из кокосового молока с корнеплодами, подорожником и свежей рыбой или пельменями.
Национальное блюдо Белиза — красная фасоль и кокосовый рис, подаваемые с тушеной курицей на медленном огне.
Фирменное блюдо Гарифуна из цельной рыбы в насыщенном кокосовом бульоне, подаваемое с толченым фуфу из подорожника.
Каша из пшеницы и баранины медленного приготовления, любимая в ОАЭ во время Рамадана и праздников.
Ароматная баранина с пряностями и рисом — любимое национальное блюдо Эмиратов.
Эмиратский хлеб и тушеная баранина — блюдо, которое Пророк называл лучшим из продуктов.
Фирменное блюдо Бахрейна из пряного риса, медленно приготовленное с курицей и сушеным лаймом.
Бахрейнский сладкий финиковый рис — красивое карамелизированное рисовое блюдо, подаваемое с жареной рыбой.
Медленно обжаренный целиком ягненок, фаршированный пряным рисом, орехами и яйцами — центральное украшение бахрейнского праздника.
Повседневное катарское мясное и овощное рагу с пряностями и ароматными специями Персидского залива.
Бархатистая катарская пшеничная каша медленного приготовления и куриная каша, незаменимая вещь в Рамадан.
Катарская сливочная рисовая каша с курицей и согревающими специями — питательная и комфортная еда стран Персидского залива.
Пряная колбаса южноафриканского фермера, приготовленная на гриле на открытом огне.
Национальное блюдо Ботсваны — отварная говядина, натертая на нежные кусочки.
Густая сорго или кукурузная каша — основной продукт каждого стола в Ботсване.
Дикая листовая зелень, обжаренная с луком и помидорами — питательный ботсванский гарнир.
Национальное блюдо Кабо-Верде — сытное, медленно приготовленное рагу из мамалыги, фасоли и мяса.
Раковина Кабо-Верде или тушеная морская улитка, приготовленная на медленном огне с чесноком, вином и помидорами.
Ароматный маврикийский бирьяни, прослоенный пряным мясом и шафрановым рисом.
Маврикийский креольский томатный соус, тушеный с чесноком, имбирем и свежим тимьяном.
Гладкий, эластичный толченый батат — основной крахмалистый продукт Того.
Тоголезская копченая рыба и рагу из баклажанов с помидорами и пальмовым маслом.
Пряная курица-гриль по-тоголезски подается с огненным томатно-перечным соусом.
Острая маринованная курица, тушеная в карамелизированном луковом соусе с лимоном.
Гвинейское рагу с арахисом — насыщенный, согревающий куриный бульон на основе арахиса.
Пельмени с толченым подорожником — более мягкий и сладкий родственник фуфу из Гвинеи.
Гвинейский «жирный рис», приготовленный в мясном бульоне с пряностями и овощами.
Рис в одной кастрюле, приготовленный в густом томатно-перечном соусе, любимом продукте Западной Африки в Либерии.
Сытное либерийское рагу из листовой зелени, копченой рыбы и пальмового масла, подаваемое с рисом.
Гладкое фуфу из маниоки в сочетании с насыщенным арахисовым супом — основным продуктом питания в Либерии.
Любимые в Либерии толченые клецки из маниоки, жевательные и нейтральные, идеально подходят для приготовления смелых рагу.
Национальное блюдо Габона — курица, тушеная в насыщенном орехово-пальмово-ореховом соусе.
Пикантное габонское блюдо из молотых тыквенных семечек, приготовленных с рыбой или мясом в банановых листьях.
Листья маниоки, растертые и приготовленные на медленном огне с пальмовым маслом, копченой рыбой и перцем чили, превратили в густое землистое рагу.
Целая рыба, маринованная в пасте из чили и лайма и приготовленная на гриле на углях — классика габонской уличной еды.
Ароматное джибутийское блюдо из баранины и риса, обильно приправленное тмином, корицей и кардамоном.
Пряная рыба, приготовленная на пару в банановых листьях, любимое восточнотиморское прибрежное блюдо.
Свиные ребрышки, приготовленные на медленном огне с тамариндом и перцем чили, любимое праздничное блюдо жителей Восточного Тимора.
Нежный кокосовый крем, запеченный в листьях таро — душа самоанской кухни.
Самоанское рагу — стеклянная лапша, обжаренная с овощами и соевым соусом.
Нежные листья таро, тушеные в кокосовых сливках — классика самоанской кухни.
Солонина и кокосовые сливки, запеченные в листьях таро — самое известное блюдо Тонги.
Тонганские крылышки из баранины или ягненка, приготовленные на медленном огне с луком и таро, пока они не станут нежными.
Пряная бенинская кукурузная каша, приготовленная с томатной пастой и пальмовым маслом.
Ферментированное бенинское кукурузное тесто, завернутое в банановые листья.
Густая малийская каша из пшена или сорго подается с овощным или ореховым соусом.
Малийское рагу из арахиса (арахиса) с курицей и помидорами.
Шашлык из баранины с малийскими специями, приготовленный на гриле на углях.
Малийское рагу из говядины с арахисом и помидорами и корнеплодами.
Рис чаморро с оттенком ачиоте, приготовленный с луком и чесноком.
Микронезийский кокосовый краб, приготовленный на пару, просто приправленный лимоном и солью.
Густая пшенная каша подается с шелковистым соусом из листьев баобаба.
Рис в одной кастрюле с богатым вкусом баранины, помидоров и специй.
Курица, тушеная в пшенном пиве с луком и специями.
Пропаренное пшено подается с насыщенным арахисовым соусом.
Нежная каша из кукурузной муки в сочетании с острым супом из листьев баобаба.
Густая каша из маниоки подается с обжаренными листьями коко.
Курица, тушеная в бархатистом пальмово-ореховом соусе с перцем чили и чесноком.
Корнеплоды и курица, приготовленные на медленном огне в пакетиках с кокосовым молоком.
Пресноводная рыба, тушеная с помидорами, пальмовым маслом и лесными травами.
Пряные пельмени из фарша, тушенные в ароматном бульоне.
Целый красный окунь, приготовленный на углях и покрытый ярким сейшельским креольским томатно-травяным соусом.
Национальное блюдо Мадагаскара — ароматный бульон из говядины и смеси листовой зелени, приправленный имбирем и помидорами.
Измельченные листья маниоки, приготовленные на медленном огне со свининой и кокосовым молоком, представляют собой самое вкусное рагу на Мадагаскаре.
Коморский лангуст, аккуратно приготовленный и подаваемый в ароматном ванильно-сливочном соусе — жемчужина Коморского стола.
Ароматный коморский рис с пряностями и нежным мясом — праздничное блюдо, богатое кардамоном, корицей и гвоздикой.
Медленно приготовленная коморская говядина и кокосовое рагу с помидорами и теплыми специями — очень приятная островная кухня.
Национальное блюдо Барбадоса — шелковистая кукурузная мука и каша из бамии в сочетании с приготовленной на пару летучей рыбой в ярком томатно-травяном соусе.
Национальное блюдо Гренады — сытное рагу из плодов хлебного дерева, соленого мяса, каллалу и кокосового молока.
Нежная раковина, тушенная в ароматной шотландской шляпке и томатном соусе — ценная классика гренадских морепродуктов.
Темное, богато приправленное пряностями мясное рагу с кассарепом и молотыми продуктами — семейная реликвия Сент-Люсии, приготовленная в одной кастрюле.
Национальное блюдо Вануату — тертые корнеплоды, смешанные с кокосовыми сливками и медленно приготовленные в банановых листьях.
Нежный краб, тушеный в золотистом карри с кокосом и куркумой — ценное праздничное блюдо с дальних островов.
Гладкий ферментированный пудинг из таро — основной продукт крахмала, имеющий глубокие культурные корни в Тихом океане.
Сладкий картофель, тушеный в кокосовых сливках с имбирем — простой и приятный гарнир на Соломоновых островах.
Копченая рыба в хлопьях, завернутая в обжаренные листья таро и кокосовые сливки — дымная, землистая островная классика.
Густая, нежная каша из сорго, подаваемая с насыщенным мясным или овощным рагу — любимая еда в Южном Судане.
Шелковистое рагу из бамии и ягненка, обогащенное арахисовой пастой, ароматное кориандром и перцем чили — любимое блюдо южносуданских праздников.
Острое рагу из сушеной рыбы и арахиса, приправленное луком и перцем чили — глубоко традиционное блюдо Южного Судана.
Яркое рыбно-овощное рагу из Экваториальной Гвинеи, сочетающее кукурузу, фасоль, сладкий картофель и свежую рыбу в легком томатном бульоне.
Горькое рагу из листьев с молотым арахисом и копченой рыбой или говядиной — экваториальная гвинейская интерпретация камерунской классики.
Национальное блюдо Сан-Томе — медленно приготовленное рагу из сушеной рыбы и листовых овощей в пальмовом масле, ароматное бамией и сладким картофелем.
Ароматное рагу из кокоса и морепродуктов с помидорами, кориандром и перцем чили — ответ Сан-Томе на тропический буйабес.
Ароматный кокосовый рис, приготовленный в кокосовом молоке с нотками ванили — ароматное сопровождение Сан-Томе к любому блюду из морепродуктов.
Хрустящий пиренейский пирог из капустного пюре и картофеля, покрытый беконом.
Нежный тушеный кролик в насыщенном пиренейском соусе из томатов и трав.
Насыщенное тушеное мясо говядины по-монако, тушеное на медленном огне в красном вине с оливками и зеленью.
Сан-Маринская фасоль медленного приготовления с нежной свиной шкуркой в насыщенном томатном соусе.
Рулетики из пасты «Ласточкино гнездо» Сан-Марино с начинкой из ветчины, сыра и соуса бешамель.
Национальное блюдо Антигуа — гладкие пельмени из кукурузной муки и окры, подаваемые с насыщенным пряным рагу из говядины и овощей.
Национальное блюдо Сент-Винсента — жареные на углях плоды хлебного дерева в сочетании с соленым или жареным джекфишем в яркой приправе.
Национальное блюдо Сент-Китса — нежное рагу из соленой рыбы с карамелизированными пряными бананами и клецками с кокосовой стружкой.
Карамелизированный рис в одной кастрюле с голубиным горошком и курицей — ароматное праздничное блюдо Киттити.
Целый кокосовый краб, приготовленный на пару со свежим кокосовым молоком и островными специями — самое ценное праздничное блюдо Науру.
Цельнофруктовая летучая мышь, тушенная в ароматном бульоне с имбирем, кокосом и овощами — самое знаковое традиционное блюдо Палау.
Приготовленные на пару мангровые грязевые крабы подаются со сливочно-кокосовым таро — типичное прибрежное блюдо Палау.
Целая рифовая рыба, приготовленная на гриле на углях и заправленная лимоном и кокосовым маслом — простой и эффектный ужин на Палау.
Курица, тушеная в ферментированном кокосовом тодди (кислом пальмовом соке) с чесноком и перцем чили — уникальное блюдо Тувалу.
Любимое в Гвинее-Бисау рагу с арахисом и курицей, приготовленное на медленном огне с пальмовым маслом и сладким картофелем.
Сочные креветки Гвинеи-Бисау, приготовленные на гриле, маринованные в чесноке, лайме и перце чили.
Густая, успокаивающая каша из рыбы и маниоки из Гвинеи-Бисау, которую едят с жареной рыбой.
Любимое в Мавритании блюдо из риса и рыбы, наполненное фаршированной рыбой, овощами и томатно-тамариндовым бульоном.
Целый ягненок, медленно зажаренный на углях с тмином, кориандром и шафраном — центральное блюдо мавританских праздников.
Сытное мавританское рагу из баранины и овощей, обогащенное ферментированным пальмовым соком.
Кускус, приготовленный на пару, подается с бараниной, приготовленной на медленном огне, и небольшим количеством густого, слегка сладкого верблюжьего молока.
Национальное блюдо Чада — густое рагу из бамии, арахиса и листовых овощей, приготовленное на насыщенной томатной основе.
Густая, похожая на кашу паста из сорго, которая является повседневным продуктом чадских семей.
Тушеная чадская говяжья рулька, тушеная на медленном огне, с карамелизированным луком, помидорами и теплыми специями.
Нежная ферментированная баранина, медленно сваренная с корнеплодами — лучшая фарерская еда.
Национальное блюдо Гренландии — наваристый суп из мяса тюленя или кита с рисом и луком.
Гренландский ферментированный деликатес: маленькие гагарки, хранящиеся в тюлене месяцами.
Оленина медленного приготовления с водикой, можжевельником и корнеплодами — согревающий арктический праздник.
Жареная арктическая куропатка в насыщенном сливочно-водоничном соусе — элегантное блюдо из гренландской дичи.
Национальное блюдо Лихтенштейна — мягкие сырные клецки, намазанные плавленым горным сыром и хрустящим луком.
Национальное блюдо Арубы: цельная оболочка сыра Эдам, фаршированная пряной курицей или говядиной.
Арубанская маслянистая кукурузная каша служила основным гарниром.
Кюрасаоское тушеное мясо козочки, приготовленное на медленном огне, — национальное блюдо острова.
Кюрасао готовят фаршированный сыр Эдам с начинкой из сладко-соленой курицы со специями.
Насыщенное рагу из говядины Кюрасао, тушеное на медленном огне с островными травами и острым перцем.
Рисовый стол Кюрасао — праздничная намазка из риса с множеством пикантных сторон.
Сливочный Мартиниканский запеченный гратен из чайота с сыром и зеленью.
Целая рыба, таро и сладкий картофель, медленно обжаренные в традиционном подземном уму — сердце пиршества на Островах Кука.
Целая летучая рыба, приправленная лаймом и обжаренная до золотистости, подается с отварным таро — повседневная еда на Кирибате.
Самый большой в мире сухопутный краб, приготовленный на пару с кокосовым молоком и лаймом — ценный кирибатский деликатес.
Национальное блюдо Ниуэ — слои таро и спелого банана, запеченные в кокосовом креме до шелковистости и карамелизации.
Целый кокосовый краб, зажаренный в панцире на кокосовых углях — самый ценный деликатес Ниуэ.
Национальное блюдо Монтсеррата — насыщенное, пряное рагу из козлятины, тушеное на медленном огне с папайей и ароматными травами.
Рис с кокосовой стружкой, приготовленный с голубиным горошком и тимьяном — типичный карибский гарнир.
Гладкая кукурузная каша, приготовленная с бамией — любимая вкусная еда, которую подают в качестве гарнира или основного блюда.
Колючий омар, приготовленный на гриле на углях и смазанный чесночно-лаймовым маслом — фирменное блюдо Ангильи.
Нежные морские трубачи, тушеные в ароматном соусе из томатов и трав — прибрежная классика Ангильи.
Традиционное рагу из зеленой морской черепахи, приготовленное на медленном огне, приправленное островными специями — самое знаковое блюдо Каймановых островов.
Рыба, приготовленная на медленном огне в насыщенном пряном соусе из кокосового молока, пока соус не превратится в густую глазурь.
Рис с ароматом кокоса, приготовленный с голубиным горошком — успокаивающее блюдо острова.
Карибский лангуст с бабочками, приготовленный на гриле с чесночно-травным маслом.
Жареный окунь со сливочной кукурузной мукой из бамии — национальное блюдо Британских Виргинских островов.
Тушеная на медленном огне тушеная козлятина со специями — насыщенная, согревающая карибская классика.
Запеченное в земляной печи таро с кокосовым кремом — основной продукт валлисианских пиров.
Ферментированная рыба в рассоле из морской воды — яркий и пикантный валлисийский деликатес.
Знаменитое канакское блюдо из корнеплодов и мяса, медленно приготовленное в кокосовом молоке и банановых листьях.
Тушеная на медленном огне оленина с корнеплодами в насыщенном винном соусе.
Французско-полинезийское рагу из красной фасоли и свинины с рисом — любимое повседневное блюдо.
Курица, тушеная в ароматном таитянском ванильно-кокосово-сливочном соусе.
Рис цвета ахоте – краеугольный камень каждой фиесты чаморро.
Говяжий фарш, приготовленный в кокосовом молоке, со свежими помидорами и длинной фасолью.
Свиные ребрышки, приготовленные на медленном огне в соевом маринаде из аннато до тех пор, пока кости не станут мягкими.
Листья таро, фаршированные сливочным кокосовым молоком, завернутые и запеченные до совершенства.
Стеклянная лапша, обжаренная с овощами и пикантной говядиной, приправленной соей.
Острая тушеная копченая колбаса с томатами и ароматическими добавками – основной продукт Реюньона.
Куриное карри по-реюньонски, ароматное куркумой, имбирем и тимьяном.
Земляное карри из чечевицы, приготовленное по-реюньонски, с куркумой, имбирем и помидорами.
Ароматный пряный рис, приготовленный с курицей и целыми специями — праздничное блюдо Майотты.
Измельченные листья маниоки, приготовленные в кокосовом молоке — классика Коморских островов и Махорайцев.
Традиционное блюдо острова Святой Елены из риса с пряностями, приготовленное на медленном огне с курицей и овощами.
Мягкое, ароматное карри, отражающее наследие Ост-Индской компании острова Святой Елены.
Тушеное жаркое из говядины с насыщенным томатным и винным соусом, воскресное блюдо Гибралтара.
Знаменитое рагу из кролика, приготовленное на медленном огне с острова Гозо, в красном вине с травами и овощами.
Полый сыр, фаршированный мясной смесью с приправами, классика Кюрасао.
Пикантный пирог из слоеного теста с сыром и мясом, любимый в особых случаях.
Ароматное и нежное рагу из козочки, приготовленное на медленном огне, с островными специями.
Ароматное блюдо карри с островными специями и нежным мясом или морепродуктами.
Пресноводные раки в пикантном креольском соусе, роскошные островные морепродукты.
Тушеная рыба в пикантном соусе с помидорами и перцем.
Обжаренные на сковороде королевские гребешки с острова Мэн, нежные и сладкие.
Традиционное гернсийское рагу из запеченной фасоли со свининой и овощами — согревающая островная классика.
Сытное запеченное блюдо из капусты и картофеля со сливочным соусом – уютное островное блюдо.
Шелковистая широкая рисовая лапша, приготовленная в воке, с нежной говядиной, ростками фасоли и зеленым луком в легком соево-устричном соусе.
Нежная курица, тушеная в пикантно-сладком соусе из сои, вина и картофеля — сочетание португальского и китайского вкусов.
Нарезанная кубиками говядина и картофель, тушеные в солено-сладком соусе из сои и арахиса, подаются с рисом и жареным яйцом.
Острая курица-гриль, маринованная в остром перце, пиве и чесноке — зажигательная классика португальско-африканского фьюжн.
Целая свежая рыба, натертая солью и зажаренная на углях, пока кожа не станет хрустящей, а мякоть — нежной — чистая простота.
Поджаренные жемчужные макароны со свежими моллюсками и белым вином.
Жареный зеленый лук с острым соусом ромеско — каталонский весенний ритуал.
Каталонская колбаса с фасолью — скромная, сытная классика.
Массивный рибай на гриле с солью — мясная кулинария во всей красе.
Соленая треска в чесночно-масляной эмульсии — одно из лучших блюд Испании.
Жареные на гриле шашлычки из морепродуктов с чесноком, перцем чили и петрушкой — баскская пляжная традиция.
Тушеное мясо из бычьих хвостов с помидорами и хересом — деревенский андалузский шедевр.
Жареная рыба в легком кляре — пляжная классика Андалузии.
Фрикадельки в травяном соусе с горошком
Пряный мясной пудинг — национальное блюдо Шотландии.
Простая скандинавская белая рыба с травами и маслом
Баранина медленного приготовления с корнеплодами
Традиционное рагу с морской птицей и корнеплодами
Обжаренный арктический голец с арктическими травами
Рагу из арктической дичи с можжевельником и брусникой
Ножки камчатского краба с маслом
Деревенское рагу оранжевого цвета из кукурузы, тыквы и чеснока — простое, землистое и очень питательное.
Целая рыба на гриле, завернутая в банановые листья, просто приправленная лаймом, перцем чили и чесноком — нетронутая и свежая.
Курица медленного приготовления с корнеплодами и ароматными травами, приготовленная на пару в традиционной земляной печи или закрытой кастрюле.
Шелковистое, сливочное рагу из молодых листьев таро на кокосовом молоке с копченой рыбой — сытное и ароматное.
Крахмалистые плоды хлебного дерева, обжаренные и подаваемые в шелковистом кокосовом бульоне с ароматными специями и свежей рыбой.
Целая рыба, маринованная в лайме и специях, затем приготовленная на пару в банановых листьях с кокосовым молоком и свежей зеленью.
Рубленые лепешки, обжаренные со специями и овощами
Острый, сухой карри с картофелем и горошком
Рыба на гриле с пряной пастой карри
Пряное карри из говядины с хрустящей лапшой
Нежный кукурузный пирог со свежей кукурузой и базиликом
Тушеный свиной рулет с начинкой из овощей и яиц
Традиционное мясо на гриле со свежими овощами
Панированные и жареные тонко нарезанные мясные котлеты
Тушеная говядина и овощи в томатном бульоне
Пакетики макарон с мясом и сыром
Жареная рисовая лапша с креветками, тофу и овощами
Жареная говядина с соусом лайма и свежими овощами
Рыбный заварной крем на пару в банановом листе с карри
Говяжьи ребрышки медленного приготовления в ароматной пряной пасте
Копченые свиные ребрышки с острой пастой чили
Роскошное персидское рагу с гранатовой патокой, молотыми грецкими орехами и нежной курицей в сладко-терпкой глазури.
Ароматное рагу из персидских трав с фасолью и сушеным лаймом, дополненное сложным профилем специй.
Целая рыба, фаршированная грецкими орехами, гранатом и зеленью — эффектное кавказское блюдо.
Насыщенное сливочное тушеное мясо западноафриканской курицы с нежным арахисовым маслом, помидорами и теплыми специями.
Ароматное тушеное мясо в одной кастрюле с курицей, овощами и зеленью, приготовленное в закрытой глиняной посуде для максимального вкуса.
Яркий красный рис, приготовленный с мясом, помидорами и специями в стиле Буркина-Фасо — любимое блюдо Западной Африки.
Шелковистый соус из арахисового масла с овощами и мясом — идеальный соус для еды Буркина-Фасо.
Картофельное пюре с сыром и жареным луком
Мясной соус медленного приготовления с помидорами и специями
Баранина, запеченная в йогуртовом соусе
Тушеное мясо в ароматном бульоне с овощами
Слоеная паста с мясным соусом и сыром
Национальное блюдо Мартиники: ароматная курица карри с овощами и специями коломбо.
Тушеная рыба и моллюски с карибскими специями, кокосом, душистым перцем и теплым островным вкусом — французская колониальная адаптация.
Сытное доминиканское рагу с говядиной, корнеплодами и тропическими клубнями — блюдо медленного приготовления, которое накормит всю семью.
Небесное пюре из бананов, настоянное на чесноке, с хрустящей жареной корочкой — самая культовая и комфортная еда Пуэрто-Рико.
Жареная свиная ножка с хрустящей кожей, чесноком и специями — популярное праздничное блюдо Пуэрто-Рико.
Натертая на медленном огне говядина в насыщенном томатно-винном соусе с перцем и специями — любимое блюдо Пуэрто-Рико.
Курица с шафрановым оттенком и рис с овощами в пикантном бульоне — культовое праздничное блюдо Пуэрто-Рико, приготовленное в одной кастрюле.
Нежная рыба в ароматном кокосовом карри с куркумой, имбирем и свежим кориандром.
Ароматный рис басмати, прослоенный пряной курицей, покрытый хрустящим жареным луком и свежей мятой.
Пряный рис басмати, запеченный с нежными овощами, кешью и кокосовым молоком.
Ароматный томатный соус медленного приготовления с чесноком и луком, подается с соленой треской или рыбой.
Нежные кальмары, тушеные в томатно-кокосовом соусе со специями, подаются с рисом или хлебом.
Ароматный жареный рис с рыбными хлопьями, яйцом, горошком и нотками соевого соуса и лайма.
Хрустящие картофельные оладьи с яблочным пюре или копченым лососем — любимое блюдо люксембургцев.
Сырные клецки с карамелизированным луком — изысканная еда из альпийского региона.
Небо и земля — яблоки и картофель с хрустящим луком и колбасой.
Сливочные макароны с горным сыром и карамелизированным луком — новое определение альпийского комфорта.
Слоеные баклажаны и мясной соус со сливочным соусом бешамель — средиземноморская элегантность в лучшем виде.
Свежая рыба, приготовленная на пару в листьях таро с кокосовым молоком и ароматическими веществами — традиционное островное блюдо.
Обжаренная на сковороде белая рыба со свежим лемонграссом, лаймом и минимальным количеством масла — ярко и просто.
Сливочные кусочки таро, тушеные с нежной свиной грудинкой и кокосовым бульоном — сытное и пикантное рагу.
Просто приготовленная на гриле белая рыба со свежими помидорами, луком и сальсой из кинзы.
Куриный фарш с лаймом, рыбным соусом, поджаренным рисовым порошком и свежей зеленью — ароматный и пикантный.
Ароматная свиная колбаса с лемонграссом, галангалом и каффир-лаймом — фирменное блюдо северо-восточного Таиланда.
Острый свиной фарш с лаймом, поджаренным рисовым порошком и свежей зеленью — сердце лаосской кухни.
Ароматное, насыщенное травами сухое карри с мясом и овощами — фирменное лаосское блюдо.
Нежная рыба, приготовленная в сливочном ароматном карри и приготовленная на пару в банановых листьях.
Насыщенное, ароматное красное карри с мясом и овощами — основной продукт кхмерской кухни.
Огненная португальско-мозамбикская курица-гриль, маринованная в перце пери-пери, чесноке и специях.
Насыщенное пряное мозамбикское рагу с курицей, пастой из кешью и ароматными специями.
Сливочный кокосовый рис с португальским оттенком — пикантно-сладкая сторона, усовершенствованная в Мозамбике.
Целая рыба на гриле с лимоном, чесноком и португальскими специями — прибрежное сокровище Мозамбика.
Прибрежное сокровище Мозамбика: листья маниоки, медленно приготовленные в кокосовом молоке с арахисом и креветками или крабами по желанию, подаются с ксимой или рисом.
Ангольская тушеная курица с пальмовым маслом, бамией и чесноком — национальное блюдо.
Ангольское рыбное рагу с помидорами, бамией и сушеной рыбой — смелое и ароматное.
Ангольский рис с моллюсками — нежный рис, приготовленный с креветками, крабами и моллюсками.
Ангольская полента из муки маниоки — простая, универсальная и незаменимая.
Толстые рыбные стейки, приготовленные на гриле с маринадом пири-пири и свежими цитрусовыми.
Сытное кукурузное рагу в стиле Кабо-Верде с фасолью, овощами и мясом.
Кокосовый рис Гвинеи-Бисау, приготовленный на рыбном бульоне, имеет сливочный вкус и насыщенный вкус.
Простая целая рыба, приготовленная на гриле с минимальным количеством приправ – по-гвинейски-бисау.
Сливочное рагу из бамии, обогащенное креветками и ароматными специями.
Сливочное рагу из сладкого картофеля, арахиса и овощей — вегетарианское и питательное.
Свиные котлеты на гриле с рисовой лапшой и бульоном.
Тушеные куриные бедра с карамелизированным луком, имбирем и насыщенным пикантно-сладким соусом.
Южно-индийское карри из овощей и чечевицы с кислинкой тамаринда и ароматными специями.
Ароматный рис басмати, прослоенный пряным мясом, в королевском бирьяни в стиле Хайдарабади.
Сливочное карри на томатной основе с нежным сыром панир — классика североиндийского ресторана.
Южно-индийское сухое карри с жареными специями, черным перцем и нежными кусочками курицы.
Шелковый тофу в остром, ошеломляющем сычуаньском соусе со свиным фаршем и сушеным перцем чили.
Нежные кусочки курицы, приготовленные в воке, с сушеным перцем чили, сычуаньским перцем горошком и хрустящими жареными ароматами.
Огромные нежные свиные фрикадельки, приготовленные в прозрачном бульоне с бок-чой и имбирем — деликатес провинции Цзянсу.
Лакированная целая утка с хрустящей кожей толщиной с бумагу и нежным, сочным мясом — классическая кантонская обжарка.
Клейкий рис, приготовленный в бамбуковых трубочках со свининой, грибами и каштанами — горный праздник.
Нежное мясо дикого кабана, приготовленное на медленном огне с горными травами, имбирем и местными специями.
Традиционный шафрановый рис с кроликом, фасолью и зеленым перцем из Валенсии.
Шпинат и нут, приготовленные с чесноком, тмином и оливковым маслом
Римская паста с сыром Пекорино Романо и черным перцем, больше ничего
Сливочный рис из Ломбардии, настоянный на шафране, с пармезаном и сливочным маслом
Тушеные телячьи голяшки в томатно-белом винном соусе с гремолатой
Шелковистый тофу, приготовленный на пару с грибами шиитаке, устрицами и пикантным соевым бульоном из провинции Южная Чолла.
Окинавское жаркое из горькой дыни, тофу и спама с соевой приправой по-окинавски.
Нежное горячее блюдо с тофу, подаваемое в деревенском горшке, отражает буддийские кулинарные традиции Киото.
Насыщенный, ароматный мисо-рамэн из Хоккайдо с густым бульоном, фигурной лапшой и щедрой начинкой.
Насыщенный, сложный ренданг из говядины с кокосовой пастой, специями и лемонграссом из штата Теренггану.
Свернутые вручную мясные тортеллини с насыщенным кремом из пармезано-реджано — дань уважения глубокой любви Массимо Боттуры к моденским традициям.
Обжаренные на сковороде котлеты из баранины с блестящим красным вином и розмарином, дополненные толченым картофелем с чесночным маслом.
Сладкая белая черная треска, маринованная в мисо, зажаренная до карамелизации — блюдо, которое сделало японско-перуанский фьюжн всемирно известным.
Сложная, медленно формируемая моль из более чем 24 ингредиентов — чили, шоколада, орехов, семян и специй — подается с курицей-пашот.
Крошечные анатолийские пельмени с начинкой из приправленной баранины, подаются с легкой чесночно-йогуртовой пеной, коричневым сливочным маслом и перцовым маслом Алеппо.
Маринованные короткие ребрышки бульгоги в теплых кукурузных лепешках с сальсой кимчи и кремом из лайма — корейско-мексиканская смесь, положившая начало движению.
Нарезанная кубиками говяжья вырезка, обжаренная в сливочном масле и чесноке, подается на кресс-салате с соусом из черного перца и лайма.
Белая рыба, нежно вареная в тукупи (ферментированный бульон маниока) с джамбу, лаймом и кинзой — глубочайшая культурная кухня Бразилии.
Говядина, приготовленная на медленном огне, в кокосовой пасте с глубокими пряностями, карамелизированная в течение нескольких часов до почти полного высыхания, — самое знаменитое блюдо Индонезии.
Тушеная на медленном огне лопатка ягненка с консервированным лимоном, зелеными оливками, шафраном и свежей зеленью — самое изысканное домашнее блюдо Марокко.
Рис карнароли медленно перемешивался с белыми грибами, лисичками и пармезаном — любимая философия Антонио Карлуччо «MOF MOF» в одной миске.
Морковь, фенхель, кабачки и фасоль, слегка тушеные в собственном соку с травами и оливковым маслом — «кухня Дюкасса» на тарелке.
Аккуратно приготовленная целая курица, подается в сливочном соусе с сушеными сморчками и мадерой — классическим лионским блюдом Поля Бокюза, ставшим всемирно известным.
Куриные бедра, запеченные на одном противне с молодым картофелем, лимоном, чесноком и розмарином — фирменная философия Джейми Оливера: скорость и простота.
Рис для суши, приготовленный вручную, с маринованным тунцом и щепоткой сои никири — классическая токийская традиция суши.
Тертая курица в дымном томатном соусе чипотле с карамелизированным луком — самое любимое блюдо Мексики для вечернего ужина.
Черная урадская чечевица, приготовленная на медленном огне с фасолью, сливками, сливочным маслом и помидорами — самое любимое ресторанное блюдо Северной Индии.
Курица, маринованная в йогурте, приготовленная на сильном огне до образования дыма и обугливания — самое культовое изысканное ресторанное блюдо Северной Индии.
Говядина в бархатном маринаде и хрустящая брокколи в блестящем устрично-соевом соусе — кантонское жаркое, приготовленное за 10 минут.
Обжаренная говядина с зеленым перцем в соусе из ферментированных черных бобов — классика кантонского ресторана, которую Кен Хом привнес в британскую кухню.
Сложное зеленое карри, приготовленное на основе измельченной вручную пасты из зеленого перца чили, лемонграсса, галангала и пасты из креветок, тушеной с куриными бедрами и тайскими баклажанами.
Широкая рисовая лапша, обжаренная с китайской брокколи, соевым соусом и яйцом — самое любимое уличное блюдо Бангкока в воке.
Тонкое тесто из куркумы и риса, хрустящее с креветками, свининой и ростками фасоли, завернутое в салат с травами и соусом для макания.
Киноа, местный картофель, ока и аджи амарилло смешались в ярком высокогорном рагу — горной кухне Перу в одной миске.
Трехдневное тушеное мясо говядины, маринованное в красном вине и уксусе, с пряничным соусом и красной капустой — немецкое воскресное жаркое, модернизированное.
Обугленные котлеты из баранины с яркой сальсой-верде и жженым лимоном — современная австралийская кухня, приготовленная на огне в домашних условиях.
Медленно обжаренная в коричневом сахаре свиная лопатка с хрустящей корочкой, подается с салатными обертками, кимчи и самджаном — фирменным центральным блюдом Момофуку.
Тушеные баклажаны, кабачки, перец и помидоры — повседневное греческое овощное блюдо из одной из «голубых зон» мира.
Соленая треска с нарезанным вручную картофелем, яичницей, карамелизированным луком и черными оливками — самое любимое изысканное блюдо из трески в Лиссабоне.
Свиная грудинка, тушенная в уксусе, сое, чесноке и лавровом листе, пока не станет лаковой и нежнейшей — изысканное национальное блюдо Филиппин.
Ризотто Карнароли завершается выдержанным пармезаном-реджано, пекорино, щедрым молотым перцем и несколькими каплями традиционного моденезского бальзамика.
Хрустящая огромная оахаканская лепешка с пережаренной черной фасолью, авокадо, оахаканским сыром и чоризо — мексиканская «пицца», приготовленная правильно.
Тонко нарезанная на гриле баранина на поджаренном анатолийском хлебе с коричневым маслом, томатным соусом и кнелью из процеженного йогурта — изысканный шедевр Бурсы.
Жареная говядина с помидорами, красным луком и аджи амарилло, подается как с рисом, так и с картофелем фри — самое любимое блюдо Перу в стиле фьюжн.
Спагетти, помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло готовятся в одной кастрюле — вода для пасты превращается в соус всего за 12 минут.
Куриные бедра с кожей и костями, натертые паприкой и чесноком, обжаренные на воздухе, чтобы получить потрясающую хрустящую кожу и сочное мясо за 25 минут.
Болгарский перец, фаршированный приправленным говяжьим фаршем, рисом, помидорами и пармезаном — полноценный ужин из одного блюда на одном подносе.
Говяжий фарш, приправленный домашней смесью специй для тако, подается в теплых лепешках со всеми принадлежностями — самый популярный ужин вторника.
Ароматный рис басмати, прослоенный маринованной курицей, карамелизированным луком, шафраном и ароматными целыми специями — центральный элемент каждого пакистанского праздника.
Тушённое рагу из мяса, чечевицы и пшеницы — любимое пакистанское блюдо.
Курица с томатами, обжаренная в воке с имбирем, зеленым перцем чили и измельченным кориандром — самое известное ресторанное блюдо Лахора, готовое за 30 минут.
Нежные кусочки баранины и картофеля, тушеные в томатно-луковой масале — ежедневный воскресный обед в Пакистане.
Ароматный рис басмати, приготовленный в нежнейшем курином бульоне с пряностями — классическое пакистанское блюдо, приготовленное в одной кастрюле, более простое, чем бирьяни, но не менее любимое.
Грузинские пельмени, сложенные вручную, с начинкой из мясного бульона с пряностями. Их едят, держась за пучок, осторожно надкусывая и прихлебывая суп.
Жареная курица, залитая молочным соусом и огромным количеством толченого чеснока — самое необычное чесночное блюдо Грузии.
Курица в густом пряном соусе из грецких орехов с чесноком, кориандром и шафраном — культовое рождественско-новогоднее блюдо Грузии.
Курица, приготовленная из шпината, спрессованная под тяжестью и обжаренная на сковороде, пока она не станет невероятно хрустящей снаружи и сочной внутри — фирменный прессованный цыпленок Джорджии.
Свинина и картофель, обжаренные на сковороде с луком и перцем — самое любимое блюдо грузинской семьи, названное по своему назначению: «разделенное».
Жареная свинина с кнедликами и кисло-сладкой квашеной капустой — культовое трио чешских пабов.
Нежная курица в бархатистом соусе из сметаны и паприки — более легкий родственник венгерской классики из Чехии, подается с кнедликами.
Огненный шашлык из фарша из баранины в Турции, приправленный хлопьями красного перца, намотанный вручную на плоские шампуры и приготовленный на гриле над тлеющими углями.
Любимые в Турции лепешки в форме лодочки — растянутое вручную тесто с начинкой из фарша из баранины со специями, сыром или яйцом, запеченное в раскаленной духовке.
Турецкие фрикадельки на гриле — котлеты из фарша из баранины и говядины, приготовленные на углях до сочности и дымности, подаются с салатом Пияз и лепешками.
Шедевр Газиантепа — дымчато-жареные баклажаны и пюре из йогурта, украшенное пряным фаршем из баранины и шипящим сливочным маслом.
Баклажаны с разделенными брюшками, фаршированные приправленным фаршем из баранины, помидорами и зеленым перцем, запеченные до тех пор, пока начинка не станет густой, а баклажаны не станут шелковистыми.
Черноморское сокровище — свежие анчоусы, выложенные вокруг ароматного рисового плова с пряностями и запеченные до золотистой и хрустящей корочки.
Медленно обжаренная целиком нога ягненка, приготовленная в закрытой глиняной духовке или горшочке до тех пор, пока она не начнет выделяться из кости насыщенным ароматным соком.
Турецкие голубцы — нежные листья капусты, обернутые вокруг начинки из баранины и риса со специями, тушеные в томатном соусе до мягкости.
Классика запеченных баклажанов и баранины в Турции — слои жареных баклажанов, фарша из баранины со специями и томатного соуса, запеченные до густоты и образования пузырьков.
Пряный ливанский рис с курицей и поджаренными орехами — блюдо непревзойденного комфорта.
Ливанская зеленая фасоль, тушеная в оливковом масле и помидорах — простое, любимое веганское блюдо.
Жареная зеленая пшеница с дымком, приготовленная со специями и увенчанная золотистым карамелизированным луком.
Целая ливанская рыба, запеченная в остром соусе из грецких орехов и кориандра — фирменное блюдо Триполи.
Запеченный ливанский кеббе с прослойкой из мяса со специями и кедровыми орешками — праздничный вариант.
Персидский хрустящий рис с золотистой картофельной корочкой — самый желанный кусочек на любом персидском столе.
Рагу из персидского ягненка и баклажанов с шафраном и помидорами — насыщенная, шелковистая классика.
Гигантские персидские фрикадельки с начинкой из яиц и чернослива — эффектное фирменное блюдо Тебриза.
Рис с персидским укропом и фасолью — идеальное весеннее праздничное блюдо.
Персидская рисовая лапша, приготовленная с карамелизированным луком и изюмом — традиция Навруза.
Персидский рис с зеленой фасолью и пряной бараниной — любимое семейное блюдо.
Персидский сладкий рис с драгоценными камнями, апельсиновой цедрой, морковью и орехами — свадебный рис.
Персидское кислое куриное рагу с грецкими орехами и гранатом из провинции Гилян.
Жареная курица по-эфиопски с пряным маслом, овощами и лаймом — быстрый и яркий ужин.
Эфиопское веганское рагу из красной чечевицы с перцем чили и пряным маслом — комфорт во время поста.
Нежное эфиопское рагу из гороха с куркумой и сливочным маслом — комфорт в тарелке.
Жареная свекла по-эфиопски с луком и пряным маслом — сладкая, землистая, яркая.
Жареная баранина по-эфиопски с овощами и пряным сливочным маслом — быстрый и нежный праздник.
Индонезийское мясо со специями, приготовленное в кокосовом молоке — насыщенное, с глубокими пряностями, легендарное.
Индонезийское карри с картофелем, яйцами и мясом — ароматное, согревающее, легкое.
Персидская хрустящая золотистая рисовая корочка с шафраном — самый желанный кусочек.
Эфиопское веганское рагу из чечевицы и овощей со специями — классика поста.
Рагу из эфиопской курицы и красной чечевицы — насыщенное, пряное, глубоко согревающее.
Персидский рисовый пирог с шафраном, йогуртом и курицей — хрустящий снизу, воздушный внутри.
Жареная красная чечевица по-эфиопски со специями и овощами — быстро и с глубоким вкусом.
Эфиопское рагу из овощей и картофеля с пряностями — сытное, согревающее и подходящее для веганов.
Индонезийский рис с золотой куркумой — ароматный, теплый, праздничный.
Индонезийское желтое куриное карри — ароматное, сливочное, глубоко согревающее.
Насыщенное, слегка пряное тайское карри с говядиной, картофелем, арахисом и согревающими специями — комфорт в тарелке.
Северно-тайский кокосовый суп с лапшой карри и курицей — мягкая и хрустящая лапша, насыщенный золотистый бульон.
Марокканская баранина, запеченная целиком целиком с тмином и солью — нежное мясо, хрустящая кожа, просто божественно.
Марокканская курица с чечевицей, пажитником и рас-эль-ханутом подается с тертым мсеменом — успокаивающе и ароматно.
Курица двойной обжарки по-корейски в сладко-острой глазури гочуджан — хрустящая, липкая, вызывающая привыкание.
Нежная маринованная курица в сливочно-пряном томатном соусе — национальное блюдо Великобритании, любимое во всем мире.
Королевский слоеный рис с маринованной курицей, шафраном и ароматными специями — ароматный, праздничный, сложный.
Жареная курица с арахисом, сушеным перцем чили и сычуаньским перцем горошком — кисло-сладкая, пряная, ореховая.
Настоящая валенсийская паэлья с кроликом, курицей, фасолью и шафрановым рисом — оригинальный рецепт.
Мексиканские тако из маринованной свинины с ананасом, кинзой и луком — совершенство уличной еды Мехико.
Сицилийская паста с баклажанами, помидорами, базиликом и соленой рикоттой — средиземноморское лето в тарелке.
Французское рагу из белой фасоли медленного приготовления с уткой конфи, колбасой и свининой — согревающая классика Лангедока.
Сардинская паста с тертой икрой кефали, чесноком и оливковым маслом — пять ингредиентов, океаническая насыщенность.
Крошечные русские пельмени с мясной начинкой, отваренные до готовности, с добавлением масла, уксуса или сметаны.
Дымный моль с шоколадом и перцем чили из Оахаки, состоящий из 30 ингредиентов — насыщенный, темный, церемониальный.
Медленно приготовленная пакистанская каша из говядины, чечевицы и толченой пшеницы — самое терпеливое утешение в Рамадан.
Скрученные грузинские пельмени с пряным мясом и горячим бульоном — защипните пучок, выпейте суп, а остальное съешьте.
Римские пельмени из манной крупы — диски вареной манной крупы, покрытые сливочным маслом и пармезаном, запеченные до золотистого цвета.
Польские пельмени с начинкой из картофеля, сыра тварог и лука — отварные, а затем обжаренные на сливочном масле.
Пикантные голубые оладьи из Осаки со свиной грудинкой, заправленные соусом окономи, майонезом, скумбрия и аонори.
Знаменитый шелковистый тофу Сычуани в остром соусе из доубаньцзяна, ферментированных черных бобов и свиного фарша.
Обжаренная в тандыре курица в бархатистом томатно-сливочно-масляном соусе с кардамоном, пажитником и касури мети.
Медленно тушеная лопатка марокканского ягненка с черносливом, медом, миндалем и рас-эль-ханутом — сладкая, насыщенная и липкая.
Маринованное немецкое жаркое — говядина в красном винном уксусе с изюмом, подливкой, загущенной пряниками.
Нежные свино-говяжьи котлеты в сливочно-коричневом соусе — подаются с брусничным джемом и картофельным пюре.
Тушеное на медленном огне ирландское рагу из баранины и картофеля с луком, морковью и ячменем — комфорт паба и пастбища.
Самое известное блюдо Бурсы — нарезанный донер на поджаренном пиде, залитый томатным соусом и пузырящимся коричневым маслом.
Нигерийский дымный рис в одной кастрюле, приготовленный в рагу из перца и томатов с заливом, тимьяном и ценной корочкой на дне кастрюли для вечеринок.
Прозрачные шанхайские пельмени для супа — плиссированные мешочки со свининой, желированным бульоном и 18 идеальными складками.
Самая известная австрийская телячья котлета — тонкая, панированная, обжаренная на сливочном масле, подается с картофелем с лимоном и петрушкой.
Обжаренные на сковороде датские фрикадельки из свинины и телятины, подаются с красной капустой, соусом из петрушки и отварным картофелем.
Французский альпийский гратен из картофеля, сала, лука, белого вина и целого круга тающего сыра Реблошон.
Курица по-португальски, залитая пири-пири, чили-чесночно-лимонным маринадом и обугленная на огне.
Польские рождественские пельмени с начинкой из лесных грибов, лука и нотками майорана — землистые, дымные, глубоко сезонные.
Венгерский гуляш из квашеной капусты и свинины со сметаной и тмином — согревающая зимняя классика юго-восточной Венгрии.
Классика британского комфорта — жирные свиные сосиски, запеченные в тесте для йоркширского пудинга с луковым соусом.
Мягкие итальянские картофельные клецки — техника требует терпения, но получается то, что итальянские бабушки готовили на протяжении 400 лет.
Фирменная римская паста — гуанчиале, яйца, пекорино романо, черный перец. Никакого крема. Всегда.
Пикантные гречневые блины от Бретани, сложенные вокруг ветчины, грюйера и жидкого яйца, которые едят с крепким сидром.
Фирменные лепешки Эльзаса — тесто толщиной с бумагу, покрытое сыром блан, луком и салом, запеченное в дровяной печи до обугливания.
Легендарный японский угорь на гриле в глазури — расколотый, приготовленный на пару, затем покрытый сладко-соленой тару и зажаренный на гриле до появления дымка.
15-минутная японская миска с говядиной и рисом — тонко нарезанная говядина, тушенная с луком в сое, мирине и даси над горячим рисом.
Огневое мясо по-корейски — вырезка толщиной с бумагу, маринованная в сое, груше, чесноке и кунжуте, затем приготовленная на гриле на горячей сковороде или барбекю.
Фирменное блюдо Ямайки — курица, маринованная в огненной шляпке, душистом перце, тимьяне и имбирной пасте, а затем приготовленная на гриле на древесине перца.
Жареная курица по-эфиопски — кусочки маринованной курицы, обжаренные с луком, розмарином, кеббе и бербером на сильном огне.
Патриотическое блюдо Мексики — побланос с начинкой пикадилло, задрапированной кремом из белых орехов, посыпанной гранатом и петрушкой.
Юкатеканская свинина, запеченная на медленном огне — свиная лопатка, маринованная в цитрусовой пасте ачиоте, завернутая в банановые листья и тушеная до тех пор, пока ее нельзя будет измельчить.
Свиная лопатка, маринованная в эписе, тушеная, а затем обжаренная в хрустящей корочке — национальное блюдо Гаити, подается с пиклизом и рисом.
Основной продукт Кении — жесткая каша из белой кукурузы с обжаренной зеленью капусты — еда, которая «продлевает неделю».
Национальное блюдо Камбоджи: шелковистый рыбный заварной крем, приготовленный на пару в банановых листьях, с пастой из лемонграсса кроунг и кокосовым кремом.
Центральное блюдо Румынии на Рождество и Пасху: голубцы из свинины и риса, тушеные на медленном огне в квашеной капусте и копченом свином бульоне.
Национальное блюдо Узбекистана из риса — баранина, морковь и рис, приготовленные на медленном огне в одном казане, пока каждое зернышко не заблестит золотистым жиром.
Национальное блюдо Казахстана — листы скрученной вручную лапши, залитые бульоном из баранины и конины, которые едят руками.
Национальное блюдо Афганистана — ароматный длиннозерный рис, приготовленный на пару на бараньей голяшке, увенчанный карамелизированной морковью, изюмом и фисташками.
Алжирское свадебное блюдо с лапшой — свежая паста, скрученная вручную и приготовленная на пару с курицей, нутом, репой и бульоном с корицей.
Знаменитое ливийское жесткое ячменное тесто представляло собой гладкий серо-коричневый купол под томатно-бараньим соусом, который едят руками большим пальцем правой руки.
Балканские пальчики из фарша без кожи, подаваемые с каймаком, айваром, сырым луком и лепешками сомун.
Национальное блюдо Албании — нежная баранина, запеченная под острым заварным кремом из яиц и йогурта до золотистого цвета, подается с хрустящим хлебом.
Дамасские пельмени киббе, тушеные в остром йогуртовом бульоне с чесноком и сушеной мятой — самый элегантный воскресный обед в Сирии.
Национальное блюдо Багдада — речной карп с бабочками, намазанный тамариндом, солью и куркумой, приготовленный на гриле вертикально возле горячего дровяного костра.
Ценная бенгальская рыба хильса, приготовленная в огненно-желто-горчичном соусе с зеленым перцем чили и куркумой, которую в сезон дождей едят с белым рисом.
Знаменитое острое бирьяни Карачи — басмати, прослоенный бараниной, помидорами, черносливом, мятой, зеленым перцем чили и черносливом (алоо бухара).
Оригинальный кашмирский роган джош — баранина, медленно приготовленная в кирпично-красном йогуртовом соусе, окрашенном джотом из ротанга и кашмирским перцем чили, ароматизированным фенхелем и сушеным имбирем.
Самое ожесточенное карри Южной Индии — курица Тамил Наду в масале с жареными специями, приготовленной из черного перца, фенхеля и поджаренного кокоса.
Традиционный новозеландский праздник маори — баранина, курица, свинина, кумара и тыква, которые часами медленно готовятся на пару над горячими камнями, зарытыми под землей.
Измельченные листья маниоки, приготовленные на медленном огне с арахисом, баклажанами, копченой рыбой и пальмовым маслом — руандийское повседневное рагу.
Национальное блюдо Камеруна: горьколистная зелень, арахис и говядина или креветки, приготовленные на медленном огне в глубоком пикантном рагу.
Прибрежная классика Кот-д'Ивуара: ферментированный «кускус» из маниоки с жареной целой рыбой, сырой луковой сальсой и перцем чили.
Национальное блюдо Центральной Африки: курица, тушеная на медленном огне в пальмово-ореховом соусе с перцем чили, луком и помидорами — шелковистая и темно-красная.
Сомалийский праздничный рис: длиннозерный басмати, приготовленный с козьим мясом, приправой ксаваш, изюмом и карамелизированным луком.
Национальное блюдо Гватемалы: курица, тушеная в сложном соусе из поджаренных тыквенных семечек, кунжута, сушеного перца чили и томатилло.
Национальное блюдо Ливии: купол из плотного ячменного теста, подаваемый с огненно-красной бараниной, яйцом и картофельным соусом, который едят вручную с общего блюда.
Марокканская послеродовая классика: курица, приготовленная на медленном огне с чечевицей и рас-эль-ханутом, подается с тертой лепешкой мсемен, пропитанной пряным бульоном.
Кубинское темно-красное тушеное мясо из бычьего хвоста, тушеное с вином, помидорами, перцем и тмином до тех пор, пока мясо не соскользнет с костей — настоящая еда для души.
Фирменный рис Тринидада в одной кастрюле: курица, обжаренная в жженом сахаре, затем тушенная с рисом, голубиным горошком, кокосовым молоком и тыквой.
Ливанское горное блюдо: пряные шарики кеббе из баранины и булгура, тушеные в теплом йогуртово-мятном соусе — фирменное блюдо Триполи.
Национальное молдавское блюдо: крутая каша из кукурузной муки, подаваемая с рассыпчатым овечьим сыром, сметаной и свиными шкварками.
Паста с баклажанами, томатным соусом и салатом из рикотты.
Паэлья из морепродуктов Валенсии и Каталонии, приготовленная с поджаренной короткой лапшой вместо риса — дымная, соленая прибрежная классика.
Праздничная курица Камеруна: поджаренные до золотистого цвета бананы и курица, тушеные с перцем, помидорами и ароматическими добавками в блестящем соусе.
Фирменная курица в глиняном горшочке Кот-д'Ивуара — медленно приготовленная, запечатанная с овощами, без добавления жидкости, в собственном интенсивно концентрированном соке.
Любимое жареное мясо в Кении: козлятина с костями, медленно зажаренная на углях до появления корочки снаружи, сочная внутри, подается с качумбари и угали.
Праздничные афганские пельмени: макароны толщиной с бумагу, наполненные обжаренным луком-пореем, покрытые чесночным йогуртом и пряным соусом из баранины.
Классическая сицилийская паста Катании: ригатони в томатно-базиликовом соусе с жареными баклажанами и щедрой порцией соленого салата из рикотты.
Знаменитое блюдо Страны Басков: соленая треска аккуратно конфитуируется в оливковом масле, а затем взбалтывается до кремообразной эмульсии из чеснока и рыбы и желатина.
Любимое воскресное рагу Греции: медленно тушеная говядина с цельным жемчужным луком, красным вином, корицей, душистым перцем и небольшим количеством уксуса.
Сербская рождественская классика — листья кислой капусты, обернутые вокруг свинины, говядины и риса, тушеные на медленном огне с копчеными ребрышками.
Румынские колбаски без кожи без кожи, приготовленные на углях, из говядины, свинины и баранины, приправленные чесноком, тимьяном и бикарбонатом — душа лета.
Румынско-трансильванские голубцы из свинины, риса и копченого бекона, тушеные на медленном огне с квашеной капустой и подаваемые с мэмэлигэ.
Классика силезского воскресенья — тонко отбитая говядина, завернутая в бекон, соленые огурцы и лук, тушеная на медленном огне в темном соусе с красной капустой и кнедликами.
Чешско-моравское национальное блюдо — говяжья вырезка, тушеная на медленном огне с корнеплодами, смешанная с бархатистым сливочным соусом, подается с кнедликами.
Острая жареная свинина по-корейски — тонко нарезанная свиная грудинка с кочхуджаном, чесноком, имбирем и луком на сильном огне для огненного ужина в будний день.
Окинавская свиная грудинка, тушеная на медленном огне — квадраты свиной грудинки с кожей, тушеные в авамори, коричневом сахаре, сое и имбире, пока они не станут нежными и блестящими.
Великолепное воскресное тамале Никарагуа — маса, свинина, рис, картофель и мята, завернутые в банановый лист и приготовленные на пару в течение нескольких часов.
Самое знаковое блюдо Палестины — жареные куриные бедра на лепешках, пропитанных сумахом, карамелизированным луком и оливковым маслом.
Фирменное блюдо Багдада — целый карп, намазанный маслом, просто приправленный и медленно зажаренный в вертикальном положении на открытом дровяном огне.
Национальное рагу Мали — говядина, тушенная в томатах и густом соусе из арахисового масла, подается с дымящимся рисом в стиле джоллоф.
Легендарный квадрат свиной грудинки, названный в честь Су Дунпо, тушеный целиком в шаосинском вине, сое и сахаре до дрожи.
На столе в сладко-остром бульоне варишита варилось общее японское горячее блюдо с мраморной говядиной, тофу, грибами и сюнгику.
Легендарное миланское тушеное мясо из телячьих голяшек, приготовленное на медленном огне с вином, бульоном и гремолатой — нежнейшее мясо с костным мозгом, извлеченным из кости.
Классический римский гребешок из телятины, покрытый прошутто и свежим шалфеем, обжаренный на сливочном масле и покрытый быстрым соусом из белого вина.
Классическое бургундское тушеное мясо в стиле бистро — курица, медленно приготовленная в красном вине с салом, грибами и жемчужным луком.
Знаменитый огненно-острый карри из свинины Гоа, приготовленный на медленном огне с кашмирским перцем чили, пальмовым уксусом, чесноком и теплыми специями в густом соусе из красного дерева.
Королевский многослойный бирьяни Хайдарабада — маринованная курица и пропаренный басмати, запечатанные в кастрюле и медленно приготовленные на медленном огне с шафраном, мятой и жареным луком.
Знаменитый воскресный ужин Ямайки — козлятина на кости, приготовленная на медленном огне с ямайским порошком карри, шотландским чепчиком, тимьяном и картофелем в густом золотистом соусе.
Любимое в Иране рагу из помидоров и баклажанов — тушеная лопатка ягненка с жареными баклажанами, сушеным лаймом и шафраном в терпком пикантном соусе.
Грандиозное фиестовое рагу на Филиппинах — медленно тушеные бычьи хвосты и рубец в густом золотистом соусе из арахиса и поджаренного риса, подаются с бок-чой, баклажанами, длинной фасолью и острой пастой из креветок.
Шедевр Индонезии — говяжья вырезка, тушенная на медленном огне в течение нескольких часов в кокосовом молоке и пасте из перца чили, галангала, лемонграсса и каффир-лайма, пока соус не испарится и не превратится в темную, насыщенную пряностями пленку.
Культовая уличная еда Шри-Ланки — тертый годхамба роти, нарезанный на горячей сковороде с овощами, яйцом и карри, в ритме лязга металлических ножниц.
Национальный гриль Армении — жирно-мраморные кубики свиной лопатки, маринованные в луке, соли и перце, нанизанные на плоские металлические шампуры и обжаренные на углях до копчения, сочности и легкого обугливания.
Праздничное блюдо Алжира — нежная нарезанная вручную лапша, приготовленная на пару, с маслом смэн и корицей, подается с курицей, нутом и репой в ароматном белом бульоне.
Национальное блюдо Сенегала — ломаный жасминовый рис, приготовленный в приправленном пряностями томатно-рыбном бульоне, подается с целой фаршированной рыбой, корнеплодами и тамариндовым соусом.
Яркий центральный элемент афро-бразильской кухни Баии — твердая белая рыба и креветки, тушеные в кокосовом молоке, пальмовом масле, помидорах и перце, с добавлением кинзы и лайма поверх белого риса.
Знаменитое польское «охотничье рагу» — квашеная и свежая капуста, приготовленная на медленном огне в течение нескольких часов со свининой, копченой колбасой, грибами, черносливом и красным вином до насыщенного красного цвета и сложного цвета.
Любимое китайско-корейское блюдо Кореи — жевательная пшеничная лапша с глянцевым соусом из черной фасоли из свинины, цукини, картофеля и лука, дополненная огурцом, маринованным редисом и яйцом всмятку.
Национальное блюдо Камбоджи — шелковистая белая рыба, сложенная с кокосовыми сливками и ароматной пастой кроунг, затем приготовленная на пару в чашках из банановых листьев, пока не застынет, как пикантный заварной крем.
Ценная бенгальская рыба хильса, приготовленная на пару с огненно-желтой горчицей, зеленым перцем чили и горчичным маслом — самое знаменитое блюдо сезона дождей.
Национальное блюдо Узбекистана — баранина, морковь, тмин и рис, приготовленные в одном глубоком котле до тех пор, пока каждое зернышко не заблестит пряным жиром, а мясо не развалится.
Любимые миниатюрные пельмени Кайсери из баранины — запечатанные в квадратики макарон размером с кончик пальца, отваренные, а затем залитые чесночным йогуртом и коричневым маслом со специями чили.
Повседневная еда в Эфиопии — нут или мука фава, смешанная с луковым маслом со специями бербера, чтобы получилось шелковистое веганское рагу с насыщенным вкусом, которое едят с инджерой.
Национальное блюдо Южной Африки — фарш из баранины с карри, прослойкой из изюма и миндаля, покрытый пикантным яичным заварным кремом и запеченный до золотистого цвета в духовке.
Знаменитое блюдо Лиссабона — хлопья соленой трески с хрустящим картофелем, мягкой яичницей, жареным луком, петрушкой и черными оливками.
Национальное блюдо Норвегии — ломтики баранины с костями и целыми дольками капусты, покрытые целыми горошками черного перца и тушенные на медленном огне в течение нескольких часов, пока они не станут нежными.
Самый легендарный соус Оахаки — глубокая и сложная моль из обугленного чили чили, шоколада, орехов, семян и специй, тушенная часами и залитая индейкой.
Национальное блюдо Сингапура — шелковистая курица-пашот, подается с ароматным рисом, приготовленным на курином жире и бульоне, с тремя соусами и прозрачным супом.
Самое богатое карри Таиланда — кусочки тушеной говядины в ароматном кокосово-арахисовом соусе с картофелем, луком и теплыми специями, такими как кардамон и корица.
Фирменное кашмирское карри из баранины — нежная тушеная баранина в насыщенно-красном ароматном соусе из йогурта, кашмирского перца чили, фенхеля, имбиря и порошка сушеного имбиря.
Самое элегантное тушеное мясо Ирана — курица, тушеная на медленном огне в темном, кисло-сладком соусе из поджаренных молотых грецких орехов и измельченной гранатовой патоки, подается с шафрановым рисом.
Национальное блюдо Ирака — целый карп с бабочками, медленно зажаренный вертикально возле открытого дровяного костра, дожаренный на углях и поданный с помидорами, луком и лаймом.
Классическое провансальское рагу из летних овощей — баклажаны, кабачки, перец и помидоры, приготовленные отдельно, а затем смешанные вместе с чесноком, базиликом и оливковым маслом.
Национальное блюдо Бельгии — дымящиеся мидии в бульоне из белого вина, лука-шалота и петрушки, подаются с хрустящим дважды обжаренным бельгийским картофелем фри и майонезом.
Любимое в Перу жаркое чифа — полоски маринованной говядины, обжаренные с луком, помидорами и аджи амарилло в соевом уксусном соусе, подаются с рисом и хрустящим картофелем фри.
Шелковый тофу в остром красном соусе из доубаньцзяна, ферментированных черных бобов, говяжьего фарша и сычуаньского перца — ошеломляющий, пряный и пикантный рай над рисом.
Копченая свиная грудинка, тушенная с аксоном (ферментированные соевые бобы), побегами бамбука и свирепым перцем короля нагов — огненным, дымным рагу из Нагаленда.
Легкое золотистое бенгальское рыбное карри из обжаренного на сковороде роху в томатно-куркумном соусе с картофелем и нарезанным зеленым перцем чили — ежедневный ритуал на кухнях Калькутты.
Рис, карри из трех видов мяса, фрикадельки фриккадел и сини самбол, завернутые в банановые листья и запеченные — самое трудоемкое традиционное блюдо Шри-Ланки.
Любимая запеченная паста Греции — трубчатые букатини, покрытые говяжьим рагу с ароматом корицы и покрытые толстой золотистой корочкой бешамель.
Двоюродный брат Валенсии с лапшой и паэльей — поджаренная вермишель, приготовленная в стиле паэльи с кальмарами, креветками и шафрановым бульоном, подается с чесночным алиоли.
Три ингредиента, одна из самых твердых паст в Италии — тоннарелли, эмульгированная с пекорино романо и свежемолотым черным перцем в блестящий, острый крем.
Настоящая неаполитанская пицца — корочка на закваске с гидратацией 60%, помидоры Сан-Марцано, фиор ди латте и базилик, вздутая при 450°C в течение 90 секунд.
Легендарное фасолевое рагу Лангедока — фасоль Тарбе медленного приготовления с уткой конфи, тулузской колбасой и свининой, запеченная под золотистой корочкой из сухарей.
Национальное немецкое жаркое — говядина, маринованная в течение 4 дней в красном вине, уксусе и специях, а затем медленно тушеная с кисло-сладким пряничным соусом.
Чешское национальное блюдо — говяжья вырезка, тушеная в овощно-сливочном соусе, нарезанная ломтиками и подаваемая с кнедликами, клюквенным вареньем и взбитыми сливками.
Оригинальное петербургское блюдо XIX века — полоски обжаренной говядины в соусе из горчицы и сметаны, подаваемые с хрустящим картофелем.
Любимый в Исландии хаш из белой рыбы — тресковые хлопья и картофельное пюре в маслянистом луковом соусе бешамель, запеченные до золотистого цвета и подаваемые с густым регбраудом.
Кубики грудинки коптят, приправляют соусом и возвращают коптильне до тех пор, пока они не карамелизируются в говяжьи конфеты, глазированные красным деревом.
Целую свиную лопатку коптят на гикори и дубе до тех пор, пока она не развалится, затем нарезают и заправляют острым соусом из уксуса и перца Восточной Каролины.
Блюдо из риса в Луизиане, приготовленное в одной кастрюле: колбаса андуй, курица и святая троица сильно подрумяниваются, затем варятся на медленном огне с рисом и бульоном, пока каждое зерно не впитает аромат.
Любимый в Гане томатный рис с дымными пряностями, который варят на медленном огне до тех пор, пока каждое зернышко не впитает насыщенный красный соус — и не образуется хрустящий нижний слой.
Национальное блюдо Камеруна — густое пикантное рагу из горьких листьев, молотого арахиса, говядины, сушеной рыбы и креветок, подаваемое с бананами или отварным бататом.
Центральное праздничное блюдо Ирака — целая лопатка ягненка, обжаренная на медленном огне с рисом с шафраном и розой, посыпанная поджаренным миндалем, изюмом и теплыми специями.
Яркая тарелка приправленного риса для суши с рыбой для сашими, тамагояки, икурой и хрустящими овощами — суши без рулетов.
Широкая рисовая лапша, обжаренная вкрутую и быстро с чили, чесноком, тайским базиликом и пикантным соевым устричным соусом — тайское блюдо из лапши, которое пробуждает мертвецов поздно вечером.
Обугленная желтая лапша в воке и рисовая вермишель, тушеная в глубоком бульоне из креветок и свинины с кальмарами, креветками и кусочком кальмара — классика сингапурской уличной торговли.
Свиная грудинка, приготовленная на медленном огне в кокосовом молоке, креветочной пасте и большом количестве длинных зеленых перцев чили — острое сливочное национальное блюдо региона Бикол.
Самое любимое блюдо Северной Индии — красная фасоль, тушеная на медленном огне в соусе из помидоров, лука и согревающих специй, подаваемая с рисом басмати.
Классика воскресного застолья Тонги — соленая солонина и кокосовые сливки, завернутые в нежные листья таро, медленно запеченные в пакетиках из фольги, пока они не станут шелковистыми и насыщенными.
Любимая летняя запеканка Чили — пряная говядина, курица, яйцо и оливки, запеченные под сладкой золотистой корочкой из пюре из свежей кукурузы и базилика.
Тонкие ломтики донера из баранины, выложенные на хрустящий хлеб пиде, залитые острым томатным соусом, дополненные шипящим пенящимся маслом и порцией прохладного йогурта — культовое блюдо Бурсы.
Знаменитое праздничное блюдо Ливии — плотный купол приготовленного теста из ячменной муки, который подается в центре темно-красного тушеного ягненка с картофелем и сваренными вкрутую яйцами, которые едят все вместе вручную.
Любимые литовцами пельмени «Цеппелин» — большие картофельные пельмени, фаршированные приправленным свиным фаршем, слегка отваренные и подаваемые с хрустящим беконно-луковым соусом и сметаной.
Национальное блюдо Кубы — фланговый стейк, приготовленный на медленном огне, затем измельченный в глубоком чесночном соусе софрито и томатах с перцем, оливками и каперсами, подается с воздушным белым рисом со сладкими бананами.
Фирменное блюдо Пуэрто-Рико — обжаренные в деревянной ступке зеленые бананы с хрустящим свиным чичарроном, чесноком и оливковым маслом, упакованные в купол и подаваемые с куриным бульоном или креветочным соусом.
Курица, маринованная в лимонном соке, дижонской горчице и приготовленном на медленном огне луке, затем тушеная до тех пор, пока лук не превратится в шелковистую пикантную подливку, залитую белым рисом — самое гордое блюдо сенегальского Казаманса.
Курица, тушеная в роскошном соусе из несладкого арахисового масла, помидоров и лука цвета полированной меди, подается с воздушным белым рисом — самое любимое воскресное блюдо Мали.
Кубики говядины, обжаренные с луком, чесноком и огненно-красной смесью специй бербер, украшенные пряным маслом селитра-киббе — любимое праздничное блюдо Эфиопии для гостей и по воскресеньям.
Четырехквадрантная тарелка медленно нашинкованной говядины с томатным софрито, черной фасолью, белым рисом и жареными сладкими бананами — цвета венесуэльского флага, украшающая каждое воскресенье стол.
Осьминог и картофель, запеченные на медленном огне под тяжелым железным колоколом, погребенным в тлеющих углях, ароматные оливковым маслом, розмарином, чесноком и белым вином до невероятной нежности — самый далматинский праздник.
Плотно скрученные свертки из листьев квашеной капусты, фаршированные свининой, рисом и паприкой, покрытые слоями копченых ребрышек и тушеные часами до шелковистости — праздник Рождества и славы в Сербии.
Маленькие колбаски из говяжьего фарша без кожи, замешанные с чесноком и бикарбонатом соды, обжаренные на углях до дымного и нежного состояния, подаются в теплой лепешке сомун с сырым луком и каймаком — самой известной едой Сараево.
Большие, скрученные вручную пельмени на пару с начинкой из рубленой баранины, лука и сладкой тыквы, блестящие топленым курдючным жиром и подаваемые со сметаной и перцем чили — воскресный праздник казахской степи.
Оригинальная валенсийская паэлья — курица, кролик, плоская зеленая фасоль и масляная фасоль, тушенная с рисом бомба на широкой сковороде до образования ценного сокаррата.
Деревенское тушеное мясо баскского рыбака из тунца скумбрии, картофеля, нарезанного неровными кусками, сладкого перца чорицеро и зеленого перца, приготовленное на дымном томатно-луковом софрито.
Главный воскресный обед Британии — медленно обжаренная верхняя часть или ребро говядины, возвышающиеся йоркширские пудинги, жареный картофель с капельками, сезонные овощи и настоящий соус из сковороды.
Знаменитый шотландский суп из Морей-Ферт — копченая финнанская хадди, вареная в молоке с луком и восковым картофелем, превращающаяся в сливочный суп с ароматом древесного дыма.
Национальное рагу Уэльса — тушеная на медленном огне лопатка ягненка по-валлийски, брюква, морковь, картофель и последний порция свежего лука-порея, подаваемая на следующий день для придания глубочайшего вкуса.
Тушеное на плите рабочего класса Дублина свиные колбаски, ломтики копченого бекона, лук и картофель, медленно смешанные с легким бульоном, пока все не расплавится.
Общее горное пиршество Швейцарии — половинка сыра раклет, расплавленная на столе и намазанная на вареный картофель, корнишоны, маринованный лук и вяленое мясо.
Самое любимое крестьянское блюдо Леванта — тушеная вместе коричневая чечевица и рис, увенчанные горой обжаренного во фритюре карамелизированного лука с тмином и лимоном.
Палестино-левантийский экспонат — слои пряной баранины или курицы, жареных баклажанов, цветной капусты, картофеля и риса, медленно приготовленные в бульоне, а затем эффектно перевернутые на блюдо.
Национальная запеканка Греции — слои баклажанов, обжаренных на оливковом масле, пряное рагу из баранины с корицей и красным вином, а также густой лимонный бешамель, запеченный до глубокого золотистого цвета.
Легендарное рагу Рамадана из Хайдарабада — баранина, чечевица и дробленая пшеница, часами приготовленные в сливочную пасту с глубокими пряностями, которую едят с хрустящим жареным луком и лаймом.
Карри из кокосовой рыбы с глубокими пряностями в Гоа — обжаренные цельные специи, измельченные с поджаренным кокосом, в темную сложную масалу, приготовленную на медленном огне со свежими морепродуктами.
Каджунские раки, задушенные светлым соусом, святой троицей и сладкими помидорами — подаются с воздушным белым рисом с кусочком топленого масла сверху.
Маслянистая пицца на сковороде с кукурузной мукой, корочкой толщиной 5 см, слоями моцареллы с низким содержанием влаги, итальянской колбасой и толстым томатным соусом Сан-Марцано сверху — культовое изобретение Чикаго.
Перец чили по-техасски, приготовленный из говяжьей вырезки, нарезанной вручную, сушеного анчо и перца гуахильо, говяжьего бульона и тмина — без фасоли и помидоров, только насыщенный красный соус и нежное мясо.
Целая свиная лопатка, маринованная на ночь в моджо из кислого апельсина, чеснока и орегано, затем медленно обжаривается до тех пор, пока кожа не треснет и мясо не превратится в сочные куски.
Тертая курица в сливочно-желтом соусе из аджи амарилло, грецких орехов, хлеба и пармезана — подается с картофелем с черными оливками и половинкой яйца.
Национальное блюдо Бразилии — душевное рагу из черной фасоли с копченой и соленой свининой, подается с рисом, тушеной капустой, фарофой, ломтиками апельсина и кайпириньей.
Легендарный аргентинский гриль — говяжьи короткие ребрышки, фланговый стейк и чоризо, приготовленные на углях, под соусом из травянистого чимичурри.
Фирменное блюдо Гаити — куски свиной лопатки, маринованные в эписе, тушеные с цитрусовыми, а затем обжаренные во фритюре до хрустящей корочки снаружи и тающей нежности внутри.
Национальное блюдо Барбадоса — летучая рыба, приготовленная на пару, в томатно-луковом соусе, подается с ку-ку, нежной полентой из кукурузной муки и бамии, заправленной сливочным маслом.
Бархатистый панджабский шпинатный соус с добавлением имбиря, зеленого перца чили и теплого гарам масала, содержащий кубики золотистого обжаренного панира в насыщенном изумрудно-зеленом соусе.
Королевский пенджабский дал — цельная урадская чечевица и фасоль, тушенные в течение ночи на слабом огне с помидорами, имбирем и последним щедрым добавлением сливочного масла и сливок.
Гениальное блюдо из остатков Неаполя — вчерашние спагетти с яйцами и пармезаном, обжаренные на сковороде в виде пирога с золотистой корочкой, который так же хорош как для пляжного пикника, так и для ужина.
Пельмени в форме полумесяца с начинкой из сливочного картофеля и сыра, подаются с карамелизированным луком и сметаной.
Самое любимое зимнее рагу Испании — трехблюдное блюдо из нута, овощей и мяса, приготовленное в одном горшке и подаваемое отдельно в традиционном стиле вуэлко (переливание).
Баклажаны, тушеные в оливковом масле, фаршированные луком, помидорами, чесноком и зеленью до готовности.
Тонкие, хрустящие лепешки, намазанные ярким фаршем, перцем, помидорами, петрушкой и начинкой из специй.
Крошечные пельмени с начинкой из говядины, подаются с чесночным йогуртом, маслом из паприки, мятой и сумахом.
Дымные армянские шашлычки из баранины, маринованные в луке и гранатовом соке, приготовленные на открытом огне и подаваемые с лавашом и свежей зеленью.
Нежные виноградные листья, плотно завёрнутые вокруг приправленной баранины, риса и зелени, медленно тушённые до ароматной готовности и подаваемые с чесночным йогуртом.
Кенийский ежедневный основной гарнир: плотная кукурузная каша угали в паре с чесночной тушёной зеленью сукума вики, простое, глубоко комфортное блюдо на будни.
Самое праздничное блюдо Бангладеша: сырая маринованная баранина и ароматный рис басмати медленно готовятся вместе, запечатанные в тесто, до невероятной нежности.
Ароматный рис басмати и нежный ягнёнок медленно готовятся над тлеющими углями древесины в запечатанной яме, подпись блюдо йеменского и хадрамского гостеприимства.
Праздничное гаитянское блюдо: мясо свинины с плеча, маринованное в цитрусовом соке, затем пожаренное, пока треск-хрустящее, подаётся с пиклиз и жареными подорожниками.
Национальное блюдо Гватемалы: курица, тушённая в соусе из обжаренных семян тыквы и перца, загущённом мукой из кукурузной тортильи, подаваемом с рисом и овощами.
Национальное блюдо Словакии: мягкие картофельные пельмени, покрытые пикантным брындзой сыром и увенчанные хрустящей дымной беконой.
Королевское рисовое блюдо Азербайджана: ароматный шафранный басмати, запечённый в золотой лавашной корочке, слоистый с курицей, сухофруктами и каштанами.
Национальное блюдо Северной Македонии: кремовые тетовак бобы, медленно печённые в глиняное блюдо с паприкой, мятой и луком, пока верх не станет хрустящим и карамелизованным.
Классическое исландское комфортное блюдо: расслоённая треска или пикша, сложенная в сливочное картофельное пюре с луком и соусом, увенчанная хрустящим ржаным хлебом.
Аргентинское сливочное рагу из свежей кукурузы со сладким базиликом и козьим сыром — успокаивающая андская классика.
Аргентинский пастуший пирог с приправленным говяжьим фаршем и сливочным картофельным пюре — семейная воскресная классика.
Сливочное рагу из креветок Баиан с арахисом, кокосовым молоком и маслом денде — афро-бразильский шедевр.
Курица-гриль по-перуански с секретным маринадом и соусом аджи-верде — самый любимый ужин в Лиме.
Филиппинская жареная рисовая лапша с курицей, креветками и овощами — незаменимый атрибут вечеринки по случаю дня рождения.
Хрустящая телячья котлета в панировке, золотистая и нежная — самый любимый шницель в Германии и Австрии.
Немецкая яичная лапша, запеченная с сыром и хрустящим луком — комфортная еда, макароны с сыром по-немецки.
Малазийский острый суп с кокосовой лапшой, креветками, курицей и слойками тофу — ароматный, огненный, душевный.
Пакистанское тушеное мясо, чечевицу и зерновые, растертые до состояния каши, — культовое блюдо Хайдарабада.
Пакистанское острое куриное карри, приготовленное в карахи (воке) с помидорами, имбирем и зеленым перцем чили — насыщенное и ароматное.
Дымный томатный рис, приготовленный в одной кастрюле, приготовленный с насыщенной перцовой основой — жемчужина западноафриканской кухни и самое любимое праздничное блюдо Нигерии.
Мягкая говяжья грудка, тушённая с овощами в красном винном соусе.
Гигантские складывающиеся куски с тонким, эластичным корочкой, острым томатным соусом и идеально растянутым сыром.
Золотистый, рассыпчатый пирог с плотной, сливочной начинкой из курицы, горошка и моркови — настоящее утешение.
Плотное креольское блюдо из риса с колбасой андуиль, креветками, курицей и святой тройкой кулинарии Каджун.
Мягкая, уютная запеканка с тунцом и лапшой с золотистой корочкой из панировочных сухарей — американская классика середины XX века.
Сладко-острая говяжья начинка в томатном соусе на булочке.
Классический рецепт американского сладкого картофеля.
Король мексиканских соусов — тёмный, сложный соус с более чем 30 ингредиентами, включая шоколад и чили.
Традиционный рецепт турецкого чили релленоса
Маса-обертка с свининой в красном чили-соусе, парится в кукурузных листьях — душа мексиканской праздничной кухни.
Медленно запеченная свинина маринованная в ачиоте и горьком апельсине, завернутая в банановые листья.
Нежная свиная лопатка, медленно тушёная в запечённом зелёном чили и томатилло — гордость Нью-Мексико.
Грильованная бразильская пиканья с приправой по мотивам чимичурри — король бразильского барбекю.
Классический рецепт американского фахитаса.
Энчилады в техасском стиле с начинкой из приправленного говяжьего фарша и сыра, залитые насыщенным соусом из красного перца чили — определяющее комфортное блюдо техасско-мексиканской кухни.
Легендарная грудинка барбекю из Центрального Техаса — целая грудинка, приправленная только солью и перцем, копченая на медленном огне над дубом, пока кора не станет черной, а мясо не станет нежным.
Мексиканская ковбойская фасоль — фасоль пинто, приготовленная на медленном огне с беконом, чоризо, халапеньо, помидорами и свежей кинзой в насыщенном дымном бульоне.
Классическая греческая уличная еда — маринованные кубики свинины или курицы, приготовленные на гриле на шампурах, подаются в лаваше с цацики, помидорами и луком.
Традиционная греческая лопатка или нога ягненка, медленно зажаренная в течение 3–4 часов, запечатанная в пергаментной бумаге с чесноком, лимоном, травами и оливковым маслом до тех пор, пока кость не станет мягкой.
Нежная курица, обжаренная с кочхуджаном, овощами и стеклянной лапшой в остром, пикантном корейском соусе.
Знаменитое послевоенное корейское рагу, сочетающее в огненном общем котле бульон кочхуджан со спамом, хот-догами, лапшой рамэн, фасолью и кимчи.
Острое фирменное блюдо провинции Канвондо: свежие маленькие осьминоги, обжаренные с кочхуджаном, чесноком и листьями периллы на сильном огне.
Знаменитое блюдо из тушеной курицы Андонга — целые кусочки курицы, тушеные на медленном огне со стеклянной лапшой, картофелем и овощами в насыщенном соевом соусе.
Фирменное блюдо Чинджу, в котором целые зубчики чеснока обжариваются до золотистого и сладкого цвета, а затем обжариваются со свининой и овощами в пикантном соево-кунжутном соусе.
Ценимый Хида вагю из Японских Альп, обжаренный до карамелизированного состояния и подаваемый с понзу и тертым дайконом.
Говядина и овощи на гриле по-японски со сладко-острым соусом таре — традиция праздничного гриля, рожденная в корейской и японской культурах.
Высшее кулинарное искусство Японии: сезонная серия небольших изысканных блюд, состоящая из нескольких блюд, построенных на даси, точности и философии ма (негативное пространство).
Утонченная версия кайсэки в Киото: нежные бульоны с даси, нежные овощи Кё-ясай, блюда из тофу и сезонные ингредиенты, дистиллированные в каждую лаковую чашу.
Маклуба — это впечатляющий палестинский и иорданский шедевр, приготовленный в одной кастрюле: баранина со специями, жареные баклажаны и цветная капуста, покрытые рисом, а затем перевернутые на столе.
Мусахан — самое знаковое блюдо Палестины: жареная курица, выложенная слоями на лепешки табуны, пропитанные оливковым маслом и карамелизированным луком, засыпанные сумахом и кедровыми орехами.
Тахдиг — жемчужина персидской кухни: золотистая, хрустящая рисовая корочка с ароматом шафрана, образующаяся у основания кастрюли, подается перевернутой как центральный элемент каждого иранского блюда.
Кебаб кообиде — самый культовый иранский шашлык на гриле: приправленный фарш из баранины и говядины, смешанный с тертым луком и куркумой, вылепленный на плоские мечи и обжаренный на гриле до тех пор, пока он не станет сочным и не обуглится.
Настоящий турецкий донер-кебаб: тонко нарезанные пряные ягненок и говядина, медленно приготовленные на вертикальном гриле, подаются в лепешке с йогуртом, луком сумах, помидорами и перцем чили.
Классический турецкий шиш-кебаб: кубики маринованной бараньей лопатки, обжаренные на углях до обугливания снаружи и розового цвета внутри, подаются с жареными помидорами, перцем и теплыми лепешками.
Национальное блюдо Саудовской Аравии: целые кусочки курицы, тушеные в ароматном бульоне из томатов, специй Персидского залива и сушеного лайма, затем подаются на шафрано-золотистом рисе с поджаренными орехами и изюмом.
Кебаб в стиле Саудовского залива: фарш из баранины и говядины, смешанный с теплыми специями Персидского залива и свежим кориандром, нанизанный на шампуры и зажаренный на гриле до обугливания и сочности — повседневная кофта Персидского залива.
Кофта Кабаб в саудовском стиле: фрикадельки из говяжьего фарша со специями, тушеные в насыщенном томатном, перцовом и луковом соусе — уютное повседневное блюдо, подаваемое с рисом или лепешками.
Ароматный саудовский рис с топленым маслом: длиннозерный басмати, пропитанный шафраном, приготовленный с пряным топленым маслом и карамелизированным луком, дополненный жареными кешью и изюмом — жемчужный рис кухни Персидского залива.
Сатай из говядины в стиле Паданг, залитый густым соусом из куркумы и золотистых специй — из огненного высокогорья Минангкабау на Западной Суматре.
Жемчужина перанаканской кухни: курица, тушеная с чернильными орехами келуак в сложной ремпе из галангала, свечных орехов и сушеного перца чили.
Национальное блюдо Камбоджи: нежное рыбное карри, приготовленное на пару в чашках из банановых листьев с кокосовым молоком и пастой кроунг в шелковистом ароматном муссе.
Самое популярное ресторанное блюдо Камбоджи: нежные кубики говядины, обжаренные в перечном соусе Кампот и подаваемые с рисом с соусом из лайма и перца.
Лаосская свиная колбаса на гриле с лемонграссом, листом каффирского лайма, галангалом и свежим перцем чили — самая ароматная колбаса в Юго-Восточной Азии.
Любимый в Мьянме суп с кокосовой лапшой: шелковистая яичная лапша в курином бульоне с куркумой и золотистым кокосовым молоком, покрытая хрустящей лапшой и вареным яйцом.
Национальное блюдо Сингапура: целые грязевые крабы, потрескавшиеся и тушеные в остром, пряном томатно-чили соусе с добавлением яиц. Лучше всего есть голыми руками и булочками манту.
Самое культовое зеленое карри Таиланда: курица, тушенная в ярком кокосовом бульоне со свежим зеленым перцем чили, каффирским лаймом, лемонграссом и тайским базиликом.
Яркое, ароматное жаркое из жареной утки с красной пастой карри, листьями каффир-лайма, тайским базиликом и длинным красным перцем чили — классика тайского ресторана с глубиной ресторанного уровня.
Самое известное карри Южного Таиланда: паста из ферментированных рыбных почек, приготовленная на медленном огне с овощами, побегами бамбука и кокосом в остро приправленном бульоне.
Легендарное бразильское барбекю гаучо — большие куски говядины, приправленные только крупной каменной солью, приготовленные на гриле на углях и с резной столешницей.
Самый сложный соус Мексики: глубокий, дымный мол из Пуэблы, приготовленный как минимум из пяти видов сушеного перца чили, темного шоколада, поджаренных орехов, специй и курицы, тушенный часами.
Легендарное мексиканское блюдо: жареный перец чили поблано, фаршированный сыром или пикадильо, обмакнутый в воздушное яичное тесто и обжаренный на сковороде, подается в легком томатном бульоне.
Оахаканские тамале, завернутые в банановые листья с масой, обогащенной салом, с начинкой из негра и курицы — более насыщенные, влажные и сложные, чем тамале из кукурузной шелухи.
Древняя мексиканская говядина, приготовленная в яме, адаптированная для домашней кухни: говяжьи щеки, тушеные в пропаренном чили бульоне, пока они не превращаются в насыщенные, нежные и пикантные кусочки.
Любимое национальное блюдо Перу: тертая курица в бархатистом сливочном соусе из грецких орехов и аджи амарилло, подается с белым рисом с отварным картофелем и черными оливками.
Яркое перуанское блюдо из риса и курицы, приготовленное в одной кастрюле: золотые кусочки курицы, тушеные с аджи амарилло, пивом и пюре из ярко-зеленой кинзы, придающие неповторимый перуанский вкус.
Огненное андское рагу из говядины, приготовленное на медленном огне с аджи-панкой, аджи-амарилло и картофелем — фирменное блюдо южного Перу и Боливии, богатое тмином и острым желтым чили.
Священный аргентинский ритуал выходного дня: говяжьи ребрышки, чоризо и субпродукты, приготовленные на медленном огне на паррилье на древесных углях, подаются с чимичурри.
Тонкий аргентинский фланговый стейк, завернутый в сваренные вкрутую яйца, перец и зелень, затем тушеный или приготовленный на гриле до готовности — подается нарезанным ломтиками, чтобы обнажить мозаичное поперечное сечение.
Универсальный колумбийский говяжий фарш со специями, помидорами, луком и зеленью — отличная начинка для арепы, пастилы, эмпанады и рисовых тарелок.
Знаменитая летняя запеканка Чили — пикантная мясная начинка из говядины, курицы, оливок и яиц, покрытая толстой золотистой корочкой из свежей кукурузы.
Целая чилийская корвина, запеченная с оливковым маслом, чесноком, лимоном, помидорами и зеленью, пока кожица не станет хрустящей, а мякоть не отвалится от костей ароматными шелковистыми хлопьями.
Уютный чилийский гратен из слоев картофельного пюре с пикантной начинкой из пино из говядины, запеченный до золотистого цвета с хрустящей корочкой — ответ любителя картофеля на пастель де чокло.
Праздничное эквадорское блюдо из свинины — куски свинины, тушеные в пряном чиче или пивном бульоне до готовности, затем обжаренные в собственном жире до великолепной хрустящей корочки, подаются с соринками, ллапингачо и куртидо.
Самая популярная повседневная тарелка Эквадора — приготовленный на пару белый рис, тушеная с пряностями чечевица или фасоль и жареный на сковороде стейк — самая популярная комбинация в эквадорских домах и ресторанах.
Знаменитое рождественское блюдо Венесуэлы — сложное приправленное пряностями рагу из говядины, свинины и курицы, завернутое в приправленное кукурузное тесто, украшенное оливками, каперсами и изюмом, завернутое в банановые листья и отваренное.
Нежная тушеная курица в насыщенном сложном соусе из сушеного чили, темного шоколада, орехов и специй — самое знаменитое праздничное блюдо Мексики.
Сытная ливанская муджадара — зеленая чечевица, медленно приготовленная с рисом и покрытая сладкими, глубоко карамелизованными луковыми кольцами. Веганская комфортная еда во всей красе.
Сочная куриная шаурма с ливанскими пряностями, запеченная в духовке и подаваемая в теплом лаваше со сливочно-чесночным соусом тум, маринованной репой и свежими овощами.
Драматическая левантийская маклуба — ароматный, приправленный пряностями рис, покрытый слоями жареной цветной капусты, баклажанов и курицы, приготовленный в кастрюле и эффектно перевернутый на блюдо.
Египетская шаурма с характерной смесью специй, включая тмин и мускатный орех, подается в айш балади с соусом тахини и острыми египетскими солеными огурцами.
Египетская фатта — культовое блюдо празднования Ид, состоящее из слоев хрустящего хлеба, шафранового риса и тушеной баранины, залитых острым чесночно-уксусным бульоном.
Насыщенный тажин из марокканской говядины, тушеный на медленном огне, со сладким черносливом, поджаренным миндалем, теплыми специями и медом — коронное блюдо марокканского застолья.
Впечатляющий праздничный пирог Марокко — слоеное тесто варка, прослоенное пряной тертой курицей, яйцом и миндальным кремом, посыпанным корицей.
Легендарное холостяцкое блюдо Марракеша — лопатка ягненка, приготовленная на медленном огне в течение ночи в глиняной урне с консервированным лимоном, тмином и шафраном.
Очень сытное марокканское послеродовое блюдо из пряной курицы и чечевицы с разорванной лепешкой мсемен, ароматное пажитником и рас-эль-ханутом.
Королевское праздничное блюдо Марокко — целая баранина или лопатка, медленно зажаренная в яме или духовке до тех пор, пока мясо не отделится от костей, подается с солью тмина.
Самый популярный ужин в Израиле по будням — тонкая отбитая куриная грудка в хрустящих сухарях, обжаренная до золотистого цвета и подаваемая с хумусом, салатом и чипсами.
Сочные шашлыки на гриле по-израильски — фарш из говядины и баранины с приправами на шампурах, подается с питой, тахини и овощами-гриль.
Освойте искусство приготовления домашних суши с правильно приправленным рисом, нигири из свежей рыбы и хрустящими роллами нори — иконой японской кулинарии.
Ультра-легкое кружевное японское тесто для темпура для креветок и сезонных овощей, подается с бульоном для макания тэнцую и тертым дайконом.
Золотистая, хрустящая котлета из свиной корейки с панко, сладко-острым соусом тонкацу, нашинкованной капустой и японской горчицей.
Блестящие куриные бедра, покрытые лаком, в настоящем японском соусе терияки — сладком, пикантном и карамелизированном до глубокого блеска красного дерева.
Любимое японское зимнее горячее блюдо из говядины вагю, тофу и овощей, тушенное в сладком соевом бульоне варишита и смоченное сырым яйцом.
Нежное японское горячее блюдо из тонкой, как бумага, говядины вагю с кипящим комбу даси, подается с кунжутом и соусами для макания понзу.
Классический японский каке удон — толстая шелковистая пшеничная лапша в прозрачном золотистом бульоне даси, приправленная соей и мирином, покрытая зеленым луком и крошками темпура по желанию.
Дакганчжон по-чхунчхонски — дважды обжаренные кусочки корейской курицы, покрытые глянцевым сладко-соево-чесночным соусом, фирменная уличная еда провинции Канвондо.
Накчи-боккеум в стиле Ёсу — очень пряный жареный маленький осьминог с кочучжаном, гочугару и кунжутным маслом из живописного корейского портового города на Южном море.
Галбичджим по-сунчхонски — тушеные говяжьи ребрышки по-корейски, медленно приготовленные в остро-сладком соусе из сои, груши, чеснока и кунжута, пока мясо не отделится от кости.
Шио рамэн в стиле Хакодатэ — самый нежный региональный рамен в Японии с кристально чистыми морепродуктами и куриным соленым бульоном, который подается в историческом портовом городе Хоккайдо.
Знаменитый мисо-рамэн Саппоро — насыщенный, согревающий бульон мисо с жареным фаршем, подаваемый с упругой лапшой, кукурузой, маслом и ростками фасоли из столицы Хоккайдо.
Острая курица с хрустящей кожей, маринованная в пири-пири, чесноке и цитрусовых.
Нежная курица-пашот с ароматным имбирно-зеленым рисом, огурцом и соусом чили-кунжут.
Сочные балканские колбаски из мясного фарша, приготовленные на гриле, подаются в лепешке с луком, айваром и сливками.
Курица, маринованная в ярком уксусе, с луком, перцем и оливками, подается холодной или теплой.
Ароматное карри из баранины с йогуртом, кашмирским перцем чили и согревающими специями.
Медленно тушеная говядина и тако чили, подаваемые с насыщенным бульоном, станут изысканным мексиканским блюдом.
Тушеная рыба денде из кокоса, помидоров и рыбы из Баии, яркая с лаймом и кинзой.
Курица из Сенегала с лимоном и луком, горчицей, чесноком и ярким, пикантным вкусом.
Курица в сливочном томатном масле с теплыми специями и нежной маринованной курицей.
Мясное рагу, приготовленное на медленном огне, с ленточной пастой и пармезаном.
Землистая чечевица и рис с карамелизированным луком.
Пышный кускус подается с пряным овощным рагу и нутом.
Тушеная кокосовая рыба с перцем, помидорами, лаймом и кинзой.
Рагу из чечевицы с шафраном, североафриканское, с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Обугленная цитрусовая курица из Северной Африки с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Североафриканская шелковистая лапша тофу с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Североафриканская говядина, приготовленная на медленном огне, с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Запеканка из жареных баклажанов по-североафриканской, с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Североафриканское карри из золотого нута с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Тушеная североафриканская кокосовая рыба с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Пряные шашлычки из свинины по-североафриканской, с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Рисовый плов с травами, североафриканский, с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Хрустящие овощные оладьи из Северной Африки с теплотой пряностей, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Дымная томатная паста из Северной Африки с теплотой пряностей, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Рисовый пудинг с корицей, североафриканский, с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Харисса Жареные овощи из Северной Африки с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Имбирный суп мисо из Северной Африки с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Североафриканский салат с кунжутной лапшой, теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Североафриканская рыба, запеченная с лимоном, с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Североафриканский грибной пирог со специями, теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Рагу из томатной баранины, североафриканское, с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Пикантная североафриканская овсянка с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Североафриканский какао-апельсиновый пирог с теплотой специй, консервированным лимоном и глубиной медленного тушения.
Левантийское рагу из шафрана и чечевицы с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Обугленная цитрусовая курица по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Лапша Silken Tofu Levantine с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Левантийская говядина, приготовленная на медленном огне, с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Запеканка из жареных баклажанов по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Золотой нутовый карри по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Кокосовое рыбное рагу по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Пряные свиные шашлычки по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Рисовый плов с пряностями по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Хрустящие овощные оладьи по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Дымная томатная паста по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Левантийский рисовый пудинг с корицей, яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Левантийские жареные овощи Harissa с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Имбирный мисо-суп по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Салат с кунжутной лапшой по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Левантийская запеченная рыба с лимоном, яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Пряный грибной пирог по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Томатное рагу из баранины по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Пикантная овсянка по-левантийски с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Какао-апельсиновый торт Levantine с яркими травами, йогуртом, оливковым маслом и сбалансированной кислотностью.
Мексиканское рагу из чечевицы с шафраном, тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Обугленная цитрусовая курица по-мексикански с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканская лапша Silken Tofu с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканская говядина, приготовленная на медленном огне, с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Запеканка из жареных баклажанов по-мексикански с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканское карри из золотого нута с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканское рагу из кокосовой рыбы с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Пряные свиные шашлычки по-мексикански с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканский рисовый плов с пряностями, тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Хрустящие овощные оладьи по-мексикански с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканская дымная томатная паста с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканский рисовый пудинг с корицей, тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Жареные овощи Харисса по-мексикански с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканский имбирный суп-мисо с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканский салат с кунжутной лапшой, тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканская запеченная рыба с лимоном, тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканский пирог с грибами и пряностями, тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканское рагу из томатной баранины с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Пикантная мексиканская овсянка с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Мексиканский какао-апельсиновый пирог с тостами, перцем чили, кукурузной сладостью и многослойным вкусом.
Японское рагу из шафрана и чечевицы с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Обугленная цитрусовая курица по-японски с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японская лапша Silken Tofu с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японская говядина, приготовленная на медленном огне, с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Запеканка из жареных баклажанов по-японски с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японское карри из золотого нута с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Кокосовое рыбное рагу по-японски с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Пряные японские шашлычки из свинины с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японский рисовый плов с травами, чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Хрустящие японские овощные оладьи с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японская дымная томатная паста с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японский рисовый пудинг с корицей, чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Жареные овощи Harissa по-японски с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японский имбирный суп-мисо с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японский салат с кунжутной лапшой с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японская запеченная рыба с лимоном, чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Пряный грибной пирог по-японски с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японское рагу из томатов и баранины с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Пикантная японская овсянка с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Японский какао-апельсиновый пирог с чистыми нотками даси, соевой глубиной и точной приправой.
Итальянское рагу из чечевицы с шафраном, оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Обугленная цитрусовая курица по-итальянски с оливковым маслом, чесноком, помидорами и ароматом длительного тушения.
Итальянская лапша Silken Tofu с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянская говядина на медленном огне с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянская запеканка из жареных баклажанов с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянское карри из золотого нута с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянское рагу из кокосовой рыбы с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Пряные итальянские свиные шашлычки с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянский рисовый плов с пряностями, оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Хрустящие овощные оладьи по-итальянски с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянская томатная паста с дымком и оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянский рисовый пудинг с корицей, оливковым маслом, чесноком, помидорами и ароматом длительного кипячения.
Итальянские жареные овощи Harissa с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Имбирный мисо-суп по-итальянски с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного кипячения.
Итальянский салат с кунжутной лапшой, оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянская рыба, запеченная в лимоне, с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянский грибной пирог со специями, оливковым маслом, чесноком, помидорами и ароматом длительного тушения.
Томатное рагу из баранины, итальянское, с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Пикантная овсяная миска по-итальянски с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Итальянский какао-апельсиновый пирог с оливковым маслом, чесноком, помидорами и комфортом длительного тушения.
Ужин на сковороде с курицей и кунжутом в Осаке привносит японский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, мисо, соевым соусом, рисовым уксусом и поджаренным кунжутом, а также зеленым луком.
Ужин на сковороде со шпинатом из панджаби привносит индийский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, имбирем, чесноком, тмином, кориандром и куркумой, а также нотками кинзы.
Жареный на сковороде поблано ужин «Пуэбла» привносит мексиканский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, поджаренным перцем чили, кукурузой, лаймом и кинзой, а также нотой кинзы.
Калабрийский ужин на сковороде с помидорами и чили привносит итальянский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, оливковым маслом, чесноком, помидорами и твердым сыром, а также нотками базилика.
Ужин на сковороде с огурцами и йогуртом из Афин привносит греческий вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, оливковым маслом, лимоном, орегано, йогуртом и привкусом укропа.
Ужин на сковороде с грибами «Чонджу Кимчи» привносит корейский колорит в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, кочучжаном, тенджангом, кунжутным маслом и чесноком, а также зеленым луком.
Ужин на сковороде с цуккини и эгейскими травами привносит турецкий вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, йогуртом, пульбибером, томатной пастой и мятой, а также петрушкой.
Ужин на сковороде с оливками из нута Atlas привносит марокканский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, тмином, корицей, консервированным лимоном и оливками, а также нотой кинзы.
Ужин на сковороде с картофелем и тунцом по-галисийски привносит испанский колорит в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, копченой паприкой, оливковым маслом, шафраном и хересным уксусом, а также приправой из петрушки.
Ужин на сковороде с луком-шалотом по-нормански привносит французский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, сливочным маслом, луком-шалотом, травами и винным уксусом, а также привкусом эстрагона.
Ужин на сковороде с курицей и лаймом Rio привносит бразильский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, лаймом, маниокой, кокосовым молоком и черной фасолью, а также кинзой.
Ужин на сковороде с чечевицей и луком Bekaa привносит ливанский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, тахини, лимоном, душистым перцем и оливковым маслом, а также приправой из петрушки.
Ужин на сковороде с баклажанами и грецкими орехами в Исфахане привносит персидский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, шафраном, сушеным лаймом, травами и грецкими орехами, а также привкусом укропа.
Шанхайский ужин на сковороде с зеленым луком и грибами привносит китайский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, соевым соусом, имбирем, чесноком и вином Шаосин, а также зеленым луком.
Ужин на сковороде с арахисовой говядиной из Арекипы привносит перуанский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, аджи амарилло, лаймом, картофелем и кинзой, а также нотой кинзы.
Ужин на сковороде с помидорами и нутом «Тиграй» привносит эфиопский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем из баранины, бербером, селитрой киббе, чечевицей и имбирем, а также нотой кинзы.
Ужин на сковороде с баклажанами и перцем Суматра привносит индонезийский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, кокосовым молоком, кекапом мани, перцем чили и арахисом, а также листьями лайма.
Рагу из кунжута и лайма Сибуя превращает блюда японской кухни в полноценное рагу с куриными ножками, мисо, соевым соусом, мирином и поджаренным кунжутом, а также послевкусием из свежего зеленого лука.
Лапша с обугленным перцем Камакура превращает блюда японской кухни в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, мисо, соевым соусом, мирином и поджаренным кунжутом, а также с отделкой из свежего зеленого лука.
Uji Smoky Tomato Traybake превращает блюда японской кухни в полноценную запеканку со сладким картофелем, мисо, соевым соусом, мирином и поджаренным кунжутом, а также свежим зеленым луком.
Isaan Sesame Lime Stew превращает тайские вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, рыбным соусом, лаймом, пальмовым сахаром и свежим перцем чили, а также свежим тайским базиликом.
Phuket Charred Pepper Noodles превращает тайские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, рыбным соусом, лаймом, пальмовым сахаром, свежим перцем чили и свежим тайским базиликом.
Lanna Smoky Tomato Traybake превращает тайские блюда в полноценную выпечку со сладким картофелем, рыбным соусом, лаймом, пальмовым сахаром и свежим перцем чили, а также свежим тайским базиликом.
Панджабское рагу с кунжутом и лаймом превращает вкусы индийской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, имбирем, чесноком, тмином, кориандром и куркумой, а также свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Goan превращает вкусы индийской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, имбирем, чесноком, тмином, кориандром и куркумой, а также свежей кинзой.
Bengal Smoky Tomato Traybake превращает ароматы индийской кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, имбирем, чесноком, тмином, кориандром и куркумой, а также свежей кинзой.
Тушеное мясо с кунжутом и лаймом от Пуэблы превращает вкусы мексиканской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, поджаренным перцем чили, кукурузой, лаймом и кинзой, а также свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Jalisco превращает вкусы мексиканской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, поджаренным перцем чили, кукурузой, лаймом и кинзой, а также свежей кинзой.
Michoacan Smoky Tomato Traybake превращает мексиканские вкусы кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, поджаренным перцем чили, кукурузой, лаймом и кинзой, а также свежей кинзой.
Калабрийское рагу с кунжутом и лаймом превращает итальянские блюда в полноценное рагу с куриными ножками, оливковым маслом, чесноком, помидорами и выдержанным сыром, а также свежим базиликом.
Лапша с обугленным перцем Liguria превращает вкус итальянской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, оливковым маслом, чесноком, помидорами и выдержанным сыром, а также с оттенком свежего базилика.
Umbrian Smoky Tomato Traybake превращает итальянские блюда в полноценную выпечку со сладким картофелем, оливковым маслом, чесноком, помидорами и выдержанным сыром, а также свежим базиликом.
Афинское рагу с кунжутом и лаймом превращает греческие вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, оливковым маслом, лимоном, орегано и йогуртом, а также с привкусом свежего укропа.
Santorini Charred Pepper Noodles превращает греческие вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, оливковым маслом, лимоном, орегано и йогуртом, а также свежим укропом.
Rhodes Smoky Tomato Traybake превращает греческие блюда в полноценную выпечку со сладким картофелем, оливковым маслом, лимоном, орегано и йогуртом, а также с добавлением свежего укропа.
Hue Sesame Lime Stew превращает вьетнамские вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, рыбным соусом, лаймом, рисовой лапшой, свежей зеленью и свежей мятной ноткой.
Da Nang Charred Pepper Noodles превращает вьетнамские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, рыбным соусом, лаймом, рисовой лапшой, свежей зеленью и свежей мятной ноткой.
Dalat Smoky Tomato Traybake превращает вьетнамские вкусы кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, рыбным соусом, лаймом, рисовой лапшой, свежей зеленью и свежей мятной ноткой.
Тушеное мясо «Чонджу» с кунжутом и лаймом превращает вкусы корейской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, кочуджангом, тенджангом, кунжутным маслом и чесноком, а также свежим зеленым луком.
Лапша с обугленным перцем Daegu превращает вкусы корейской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, гочуджангом, тёнджаном, кунжутным маслом и чесноком, а также свежим зеленым луком.
Incheon Smoky Tomato Traybake превращает блюда корейской кухни в полноценную выпечку со сладким картофелем, гочуджаном, тёнджаном, кунжутным маслом и чесноком, а также свежим зеленым луком.
Эгейское рагу с кунжутом и лаймом превращает турецкие блюда в полноценное рагу с куриными ножками, йогуртом, томатной пастой, пульбибером и мятой, а также с привкусом свежей петрушки.
Лапша с черным перцем Black Sea превращает турецкие блюда в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, йогуртом, томатной пастой, пульбибером и мятой, а также с отделкой из свежей петрушки.
Izmir Smoky Tomato Traybake превращает блюда турецкой кухни в полноценную выпечку со сладким картофелем, йогуртом, томатной пастой, пульбибером и мятой, а также с отделкой из свежей петрушки.
Тушеное мясо с кунжутом и лаймом Atlas превращает ароматы марокканской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, тмином, корицей, консервированным лимоном и оливками, а также свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Essaouira превращает ароматы марокканской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, тмином, корицей, консервированным лимоном и оливками, а также свежей кинзой.
Tangier Smoky Tomato Traybake превращает ароматы марокканской кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, тмином, корицей, консервированным лимоном и оливками, а также свежей кинзой.
Галисийское рагу с кунжутом и лаймом превращает испанские блюда в полноценное рагу с куриными ножками, копченой паприкой, оливковым маслом, шафраном и хересным уксусом, а также свежей петрушкой.
Мадридская лапша с обжаренным перцем превращает испанские блюда в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, копченой паприкой, оливковым маслом, шафраном и хересным уксусом, а также свежей петрушкой.
Андалузский копченый томатный поднос превращает испанские блюда в полноценную выпечку со сладким картофелем, копченой паприкой, оливковым маслом, шафраном и уксусом шерри, а также свежей петрушкой.
Нормандское рагу с кунжутом и лаймом превращает ароматы французской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, сливочным маслом, луком-шалотом, травами и винным уксусом, а также свежим послевкусием эстрагона.
Lyon Charred Pepper Noodles превращает ароматы французской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, сливочным маслом, луком-шалотом, травами и винным уксусом, а также свежим послевкусием эстрагона.
Loire Smoky Tomato Traybake превращает ароматы французской кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, сливочным маслом, луком-шалотом, травами и винным уксусом, а также свежим послевкусием эстрагона.
Рагу из лайма и кунжута Rio превращает бразильские вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, лаймом, маниокой, кокосовым молоком и черной фасолью, а также свежей кинзой.
Amazon Charred Pepper Noodles превращает бразильские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, лаймом, маниокой, кокосовым молоком и черной фасолью, а также свежей кинзой.
Ceara Smoky Tomato Traybake превращает блюда бразильской кухни в полноценную выпечку со сладким картофелем, лаймом, маниокой, кокосовым молоком и черной фасолью, а также свежей кинзой.
Bekaa Sesame Lime Stew превращает вкусы ливанской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, тахини, лимоном, душистым перцем и оливковым маслом, а также свежей петрушкой.
Лапша с обугленным перцем Sidon превращает вкусы ливанской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, тахини, лимоном, душистым перцем и оливковым маслом, а также с привкусом свежей петрушки.
Baalbek Smoky Tomato Traybake превращает ароматы ливанской кладовой в полноценную запеканку со сладким картофелем, тахини, лимоном, душистым перцем и оливковым маслом, а также приправой из свежей петрушки.
Исфаханское рагу с кунжутом и лаймом превращает ароматы персидской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, шафраном, сушеным лаймом, травами и грецкими орехами, а также свежим укропом.
Лапша с обугленным перцем «Caspian» превращает ароматы персидской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, шафраном, сушеным лаймом, травами и грецкими орехами, а также с привкусом свежего укропа.
Kerman Smoky Tomato Traybake превращает ароматы персидской кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, шафраном, сушеным лаймом, травами и грецкими орехами и свежим укропом.
Шанхайское рагу с кунжутом и лаймом превращает китайские блюда в полноценное рагу с куриными ножками, соевым соусом, имбирем, чесноком и вином Шаосин, а также свежим зеленым луком.
Yunnan Charred Pepper Noodles превращает китайские блюда в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, соевым соусом, имбирем, чесноком и вином Шаосин, а также свежим зеленым луком.
Fujian Smoky Tomato Traybake превращает китайские блюда в полноценную выпечку со сладким картофелем, соевым соусом, имбирем, чесноком и вином Шаосин, а также свежим зеленым луком.
Юго-западное рагу с кунжутом и лаймом превращает американские вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, горчицей, солеными огурцами, кукурузной мукой и копченой паприкой, а также свежим шнитт-луком.
California Charred Pepper Noodles превращает вкусы американской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, горчицей, солеными огурцами, кукурузной мукой и копченой паприкой, а также свежим шнитт-луком.
Pacific Smoky Tomato Traybake превращает американские вкусы кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, горчицей, солеными огурцами, кукурузной мукой и копченой паприкой, а также свежим шнитт-луком.
Рагу из кунжута и лайма из Арекипы превращает перуанские вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, аджи амарилло, лаймом, картофелем и кинзой, а также свежей кинзой.
Coastal Charred Pepper Noodles превращает перуанские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, аджи амарилло, лаймом, картофелем и кинзой, а также свежей кинзой.
Puno Smoky Tomato Traybake превращает перуанские вкусы кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, аджи амарилло, лаймом, картофелем и кинзой, а также свежей кинзой.
Рагу из кунжута и лайма Tigray превращает эфиопские вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, бербером, селитрой-киббе, чечевицей и имбирем, а также свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Bahir Dar превращает эфиопские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, бербером, селитрой-киббе, чечевицей и имбирем, а также свежей кинзой.
Dire Dawa Smoky Tomato Traybake превращает эфиопские вкусы кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, бербером, селитрой-киббе, чечевицей и имбирем, а также свежей кинзой.
Тушеное мясо с кунжутом и лаймом на Суматре превращает блюда индонезийской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, кокосовым молоком, кекапом мани, перцем чили и арахисом, а также послевкусием из свежих листьев лайма.
Лапша с обугленным перцем Sulawesi превращает вкусы индонезийской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, кокосовым молоком, кекапом мани, перцем чили и арахисом, а также послевкусием из свежих листьев лайма.
Aceh Smoky Tomato Traybake превращает индонезийские ароматы кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, кокосовым молоком, кекапом мани, перцем чили и арахисом, а также послевкусием из свежих листьев лайма.
Bicol Sesame Lime Stew превращает филиппинские вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, соевым соусом, уксусом, кальмарами и чесноком, а также свежим зеленым луком.
Лапша с обугленным перцем Ilocos превращает вкусы филиппинской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, соевым соусом, уксусом, каламанси и чесноком, а также с отделкой из свежего зеленого лука.
Pampanga Smoky Tomato Traybake превращает вкусы филиппинской кладовой в полноценную запеканку со сладким картофелем, соевым соусом, уксусом, кальмарами и чесноком, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Швабское рагу с кунжутом и лаймом превращает вкусы немецкой кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, горчицей, тмином, картофелем и уксусом, а также свежим шнитт-луком.
Гамбургская лапша с обугленным перцем превращает вкусы немецкой кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, горчицей, тмином, картофелем и уксусом, а также с привкусом свежего лука.
Black Forest Smoky Tomato Traybake превращает вкусы немецкой кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, горчицей, тмином, картофелем и уксусом, а также свежим шнитт-луком.
Тушеное мясо с кунжутом и лаймом в Алгарве превращает вкусы португальской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, оливковым маслом, чесноком, паприкой и виньо-верде, а также привкусом свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Madeira превращает вкусы португальской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, оливковым маслом, чесноком, паприкой и вино-верде, а также привкусом свежей петрушки.
Alentejo Smoky Tomato Traybake превращает блюда португальской кухни в полноценную выпечку со сладким картофелем, оливковым маслом, чесноком, паприкой и виньо-верде, а также с привкусом свежей петрушки.
Рагу Blue Mountain с кунжутом и лаймом превращает ямайские вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, душистым перцем, тимьяном, шотландским чепчиком и кокосом, а также свежим послевкусием тимьяна.
Portland Charred Pepper Noodles превращает ямайские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, душистым перцем, тимьяном, шотландским чепчиком и кокосом, а также свежим послевкусием тимьяна.
Ocho Rios Smoky Tomato Traybake превращает ямайские ароматы кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, душистым перцем, тимьяном, шотландским чепчиком и кокосом, а также свежим послевкусием тимьяна.
Тушеное мясо с кунжутом и лаймом Malacca превращает вкусы малайзийской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, лемонграссом, кокосовым молоком, тамариндом и пастой чили, а также свежей кинзой.
Sabah Charred Pepper Noodles превращает малайзийские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, лемонграссом, кокосовым молоком, тамариндом и пастой чили, а также свежей кинзой.
Kelantan Smoky Tomato Traybake превращает малайзийские вкусы кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, лемонграссом, кокосовым молоком, тамариндом и пастой чили, а также свежей кинзой.
Рагу Matanzas с кунжутом и лаймом превращает кубинские вкусы кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, кислым апельсином, чесноком, тмином и орегано, а также свежей кинзой.
Camaguey Charred Pepper Noodles превращает кубинские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, кислым апельсином, чесноком, тмином и орегано, а также свежей кинзой.
Cienfuegos Smoky Tomato Traybake превращает кубинские вкусы кладовой в полноценную запеканку со сладким картофелем, кислым апельсином, чесноком, тмином и орегано, а также свежей кинзой.
Медельинское рагу с кунжутом и лаймом превращает ароматы колумбийской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, ачиоте, кукурузой, картофелем и кинзой, а также свежей кинзой.
Cali Charred Pepper Noodles превращает колумбийские кладовые в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, ачиоте, кукурузой, картофелем и кинзой, а также свежей кинзой.
Barranquilla Smoky Tomato Traybake превращает ароматы колумбийской кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, ачиоте, кукурузой, картофелем и кинзой, а также свежей кинзой.
Пешаварское рагу с кунжутом и лаймом превращает ароматы пакистанской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, гарам масалой, имбирем, чесноком и зеленым перцем чили, а также свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Sindhi превращает вкусы пакистанской кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, гарам масалой, имбирем, чесноком и зеленым перцем чили, а также свежей кинзой.
Balochi Smoky Tomato Traybake превращает ароматы пакистанской кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, гарам масалой, имбирем, чесноком и зеленым перцем чили, а также свежей кинзой.
Рагу из кунжута и лайма игбо превращает вкусы нигерийской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, рагу из томатов и перца, имбирем, раками и пальмовым маслом, а также свежим ароматным послевкусием листьев.
Лапша с обугленным перцем Hausa превращает нигерийские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, томатно-перцовым рагу, имбирем, раками и пальмовым маслом, а также свежим ароматным послевкусием листьев.
Kano Smoky Tomato Traybake превращает нигерийские ароматы кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, томатно-перцовым рагу, имбирем, раками и пальмовым маслом, а также свежим ароматным послевкусием листьев.
Луксорское рагу с кунжутом и лаймом превращает ароматы египетской кладовой в полноценное рагу с куриными ножками, тмином, чесноком, лимоном и помидорами, а также свежей петрушкой.
Nile Delta Charred Pepper Noodles превращает египетские вкусы кладовой в полноценное блюдо из лапши с пшеничной лапшой, тмином, чесноком, лимоном и помидорами, а также свежей петрушкой.
Giza Smoky Tomato Traybake превращает ароматы египетской кладовой в полноценную выпечку со сладким картофелем, тмином, чесноком, лимоном и помидорами, а также свежей петрушкой.
Японская сковорода с кунжутом и лаймом в саду привносит японский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, мисо, соевого соуса, мирина и поджаренного кунжута, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Лапша с обугленным перцем Japan Harbour привносит японский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, мисо, соевого соуса, мирина и поджаренного кунжута, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Японская домашняя выпечка с дымчатыми томатами привносит японский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, мисо, соевого соуса, мирина и поджаренного кунжута, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Thai Garden Sesame Lime Skillet привносит тайский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, рыбного соуса, лайма, пальмового сахара, свежего перца чили и свежего тайского базилика.
Лапша с обугленным перцем Thai Harbour привносит тайский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, рыбного соуса, лайма, пальмового сахара, свежего перца чили и свежего тайского базилика.
Thai Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит тайский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, рыбного соуса, лайма, пальмового сахара, свежего перца чили и свежего тайского базилика.
Сковорода с кунжутом и лаймом Indian Garden придаст индийский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, имбиря, чеснока, тмина, кориандра и куркумы, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Indian Harbour привносит индийский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, имбиря, чеснока, тмина, кориандра и куркумы, а также со свежим послевкусием кинзы.
Indian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит индийский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, имбиря, чеснока, тмина, кориандра и куркумы, а также со свежей кинзой.
Сковорода с кунжутом и лаймом в мексиканском саду привносит мексиканский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, поджаренного перца чили, кукурузы, лайма и кинзы, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Mexican Harbour привносит мексиканский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, поджаренного перца чили, кукурузы, лайма и кинзы, а также со свежей кинзой.
Mexican Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит мексиканский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, поджаренного перца чили, кукурузы, лайма и кинзы, а также со свежей кинзой.
Итальянская сковорода с кунжутом и лаймом в саду привносит итальянский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, оливкового масла, чеснока, помидоров и выдержанного сыра, а также с добавлением свежего базилика.
Лапша с обугленным перцем Italian Harbour привносит итальянский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, оливкового масла, чеснока, помидоров и выдержанного сыра, а также с ноткой свежего базилика.
Italian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит итальянский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, оливкового масла, чеснока, помидоров и выдержанного сыра, а также с добавлением свежего базилика.
Греческая сковорода с кунжутом и лаймом привносит греческий вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, оливкового масла, лимона, орегано и йогурта, а также послевкусия из свежего укропа.
Лапша с обугленным перцем «Греческая гавань» привносит греческий вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, оливкового масла, лимона, орегано и йогурта, а также с добавлением свежего укропа.
Греческая домашняя выпечка с дымчатыми помидорами привносит греческий вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, оливкового масла, лимона, орегано и йогурта, а также с добавлением свежего укропа.
Вьетнамская сковорода с кунжутом и лаймом привносит вьетнамский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, рыбного соуса, лайма, рисовой лапши, свежих трав и нотки свежей мяты.
Лапша с обугленным перцем Vietnamese Harbour привносит вьетнамский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, рыбного соуса, лайма, рисовой лапши, свежих трав и свежего мятного послевкусия.
Вьетнамская домашняя выпечка с дымчатыми томатами привносит вьетнамский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, рыбного соуса, лайма, рисовой лапши, свежих трав и свежей мятной нотки.
Корейская сковорода с кунжутом и лаймом привносит корейский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, гочуджана, тенджана, кунжутного масла и чеснока, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Лапша с обугленным перцем Korean Harbour привносит корейский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, гочуджана, тенджана, кунжутного масла и чеснока, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Корейская домашняя выпечка с дымными помидорами привносит корейский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, гочуджана, тенджана, кунжутного масла и чеснока, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Сковорода с кунжутом и лаймом в турецком саду придаст турецкий вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, йогурта, томатной пасты, пульбибера и мяты, а также с добавлением свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Turkish Harbour привносит турецкий вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, йогурта, томатной пасты, пульбибера и мяты, а также с добавлением свежей петрушки.
Turkish Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит турецкий вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, йогурта, томатной пасты, пульбибера и мяты, а также приправы из свежей петрушки.
Марокканская сковорода с кунжутом и лаймом привносит марокканский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, тмина, корицы, консервированного лимона и оливок, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Moroccan Harbour привносит марокканский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, тмина, корицы, консервированного лимона и оливок, а также со свежей кинзой.
Moroccan Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит марокканский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, тмина, корицы, консервированного лимона и оливок, а также со свежей кинзой.
Сковорода с кунжутом и лаймом в испанском саду придаст испанский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, копченой паприки, оливкового масла, шафрана и хересного уксуса, а также свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Spanish Harbour привносит испанский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, копченой паприки, оливкового масла, шафрана и хересного уксуса, а также приправы из свежей петрушки.
Испанская домашняя выпечка с дымчатыми томатами привносит испанский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, копченой паприки, оливкового масла, шафрана и хересного уксуса, а также приправы из свежей петрушки.
Сковорода с кунжутом и лаймом French Garden придаст французский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, сливочного масла, лука-шалота, трав и винного уксуса, а также свежего эстрагона.
Лапша с обугленным перцем French Harbour привносит французский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, сливочного масла, лука-шалота, трав и винного уксуса, а также со свежим послевкусием эстрагона.
French Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит французский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, сливочного масла, лука-шалота, трав и винного уксуса, а также свежего эстрагона.
Бразильская сковорода с кунжутом и лаймом в саду придаст бразильский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, лайма, маниоки, кокосового молока и черной фасоли, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Brazil Harbour привносит бразильский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, лайма, маниоки, кокосового молока и черной фасоли, а также со свежей кинзой.
Бразильский домашний дымный томатный поднос привносит бразильский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, лайма, маниоки, кокосового молока и черной фасоли, а также со свежей кинзой.
Ливанская сковорода с кунжутом и лаймом привносит ливанский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, тахини, лимона, душистого перца и оливкового масла, а также с добавлением свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Lebanese Harbour привносит ливанский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, тахини, лимона, душистого перца и оливкового масла, а также с добавлением свежей петрушки.
Lebanese Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит ливанский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, тахини, лимона, душистого перца, оливкового масла и свежей петрушки.
Сковорода с кунжутом и лаймом в персидском саду придаст персидский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, шафрана, сушеного лайма, трав и грецких орехов, а также с добавлением свежего укропа.
Лапша с обугленным перцем в Персидской гавани привносит персидский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, шафрана, сушеного лайма, трав и грецких орехов, а также с добавлением свежего укропа.
Персидский домашний дымный томатный поднос привносит персидский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, шафрана, сушеного лайма, трав и грецких орехов, а также свежего укропа.
Китайская сковорода с кунжутом и лаймом привносит китайский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, соевого соуса, имбиря, чеснока и вина Шаосин, а также послевкусия из свежего зеленого лука.
Лапша с обугленным перцем Chinese Harbour привносит китайский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, соевого соуса, имбиря, чеснока и вина Шаосин, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Китайская домашняя выпечка с дымчатыми томатами привносит китайский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, соевого соуса, имбиря, чеснока и вина Шаосин, а также послевкусия из свежего зеленого лука.
American Garden Sesame Lime Skillet привносит американский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, горчицы, соленых огурцов, кукурузной муки и копченой паприки, а также с добавлением свежего чеснока.
Лапша с обугленным перцем American Harbour привносит американский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, горчицы, соленых огурцов, кукурузной муки и копченой паприки, а также с добавлением свежего чеснока.
American Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит американский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, горчицы, соленых огурцов, кукурузной муки и копченой паприки, а также с добавлением свежего чеснока.
Перуанская сковорода с кунжутом и лаймом привносит перуанский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, аджи амарилло, лайма, картофеля и кинзы, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Peruvian Harbour привносит перуанский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, аджи амарилло, лайма, картофеля и кинзы, а также со свежей кинзой.
Peruvian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит перуанский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, аджи амарилло, лайма, картофеля и кинзы, а также со свежей кинзой.
Эфиопская сковорода с кунжутом и лаймом привносит эфиопский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, бербера, селитры, чечевицы и имбиря, а также свежей кинзы.
Лапша с обугленным перцем Эфиопской гавани привносит эфиопский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, бербера, селитры-киббе, чечевицы и имбиря, а также со свежей кинзой.
Эфиопский домашний дымный томатный поднос привносит эфиопский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, бербера, селитры, чечевицы и имбиря, а также свежей кинзы.
Индонезийская сковорода с кунжутом и лаймом привносит индонезийский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, кокосового молока, кекапа мани, чили и арахиса, а также послевкусия из свежих листьев лайма.
Лапша с обугленным перцем Индонезийская гавань привносит индонезийский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, кокосового молока, кекапа мани, чили и арахиса, а также послевкусия из свежих листьев лайма.
Индонезийский домашний стиль Smoky Tomato Traybake привносит индонезийский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, кокосового молока, кекапа мани, перца чили и арахиса, а также послевкусия из свежих листьев лайма.
Филиппинская сковорода с кунжутом и лаймом привносит филиппинский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, соевого соуса, уксуса, кальмаров и чеснока, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Лапша с обугленным перцем Filipino Harbour привносит филиппинский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, соевого соуса, уксуса, каламанси и чеснока, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Filipino Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит филиппинский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, соевого соуса, уксуса, кальмаров и чеснока, а также с добавлением свежего зеленого лука.
German Garden Sesame Lime Skillet привносит немецкий вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, горчицы, тмина, картофеля и уксуса, а также с добавлением свежего чеснока.
Лапша с обугленным перцем German Harbour привносит немецкий вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, горчицы, тмина, картофеля и уксуса, а также с добавлением свежего чеснока.
German Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит немецкий вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, горчицы, тмина, картофеля и уксуса, а также с добавлением свежего чеснока.
Сковорода с кунжутом и лаймом в португальском саду привносит португальский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, оливкового масла, чеснока, паприки и вина-верде, а также с добавлением свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Portugal Harbour привносит португальский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, оливкового масла, чеснока, паприки и вина-верде, а также с привкусом свежей петрушки.
Португальское домашнее блюдо с дымчатыми томатами Traybake привносит португальский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, оливкового масла, чеснока, паприки и вина-верде, а также с привкусом свежей петрушки.
Ямайская сковорода с кунжутом и лаймом привносит ямайский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, душистого перца, тимьяна, шотландского чепчика и кокоса, а также свежего тимьяна.
Лапша с обугленным перцем Jamaican Harbour привносит ямайский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, душистого перца, тимьяна, шотландского чепчика и кокоса, а также свежего тимьяна.
Jamaican Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит ямайский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, душистого перца, тимьяна, шотландского чепчика и кокоса, а также свежего тимьяна.
Малайзийская сковорода с кунжутом и лаймом привносит малайзийский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, лемонграсса, кокосового молока, тамаринда и пасты чили, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Malaysian Harbour привносит малайзийский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, лемонграсса, кокосового молока, тамаринда и пасты чили, а также со свежей кинзой.
Malaysian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит малайзийский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, лемонграсса, кокосового молока, тамаринда и пасты чили, а также свежей кинзы.
Cuban Garden Sesame Lime Skillet привносит кубинский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, кислого апельсина, чеснока, тмина и орегано, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Cuban Harbour привносит кубинский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, кислого апельсина, чеснока, тмина и орегано, а также со свежей кинзой.
Cuban Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит кубинский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, кислого апельсина, чеснока, тмина и орегано, а также со свежей кинзой.
Колумбийская сковорода с кунжутом и лаймом привносит колумбийский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, ачиоте, кукурузы, картофеля и кинзы, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Colombian Harbour привносит колумбийский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, ачиоте, кукурузы, картофеля и кинзы, а также со свежей кинзой.
Колумбийская домашняя выпечка с дымными помидорами привносит колумбийский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, ачиоте, кукурузы, картофеля и кинзы, а также со свежей кинзой.
Пакистанская сковорода с кунжутом и лаймом привносит пакистанский колорит в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, гарам масалы, имбиря, чеснока и зеленого перца чили, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Пакистанская гавань привносит пакистанский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, гарам масалы, имбиря, чеснока и зеленого перца чили, а также со свежей кинзой.
Пакистанская домашняя выпечка с дымчатыми помидорами привносит пакистанский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, гарам масалы, имбиря, чеснока и зеленого перца чили, а также со свежей кинзой.
Нигерийская сковорода с кунжутом и лаймом привносит нигерийский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, рагу из томатов и перца, имбиря, раков и пальмового масла, а также со свежим ароматом листьев.
Лапша с обугленным перцем «Нигерийская гавань» привносит нигерийский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, рагу из томатов и перца, имбиря, раков и пальмового масла, а также со свежим ароматом листьев.
Нигерийская домашняя выпечка с дымными помидорами привносит нигерийский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, тушеного томата и перца, имбиря, раков и пальмового масла, а также с ароматом свежих листьев.
Сковорода с кунжутом и лаймом «Египетский сад» привносит египетский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, тмина, чеснока, лимона и помидоров, а также с добавлением свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем «Египетская гавань» привносит египетский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, тмина, чеснока, лимона и помидоров, а также с добавлением свежей петрушки.
Египетская домашняя выпечка с дымчатыми томатами привносит египетский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, тмина, чеснока, лимона и помидоров, а также с привкусом свежей петрушки.
Сковорода с кунжутом и лаймом в аргентинском саду придаст аргентинский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, чимичурри, говядины, орегано и красного винного уксуса, а также с добавлением свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Argentinian Harbour привносит аргентинский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, чимичурри, говядины, орегано и красного винного уксуса, а также с добавлением свежей петрушки.
Argentinian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит аргентинский вкус в практичную запеканку, приготовленную из сладкого картофеля, чимичурри, говядины, орегано и красного винного уксуса, а также приправы из свежей петрушки.
Сковорода с кунжутом и лаймом «Русский сад» привносит русский колорит в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, укропа, сметаны, гречки и грибов, а также послевкусия из свежего укропа.
Лапша с обугленным перцем Russian Harbour привносит русский колорит в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, укропа, сметаны, гречки и грибов, а также с добавлением свежего укропа.
«Русский домашний дымный томатный поднос» привносит русский колорит в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, укропа, сметаны, гречки и грибов, а также с добавлением свежего укропа.
Сковорода с кунжутом и лаймом в австралийском саду придаст австралийский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, свеклы, баранины, тыквы и лимонного мирта, а также с ноткой свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Australian Harbour привносит австралийский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, свеклы, баранины, тыквы и лимонного мирта, а также с добавлением свежей петрушки.
Australian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит австралийский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, свеклы, баранины, тыквы и лимонного мирта, а также с привкусом свежей петрушки.
Сковорода с кунжутом и лаймом Canadian Garden привносит канадский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, клена, горчицы, картофеля и копченой рыбы, а также послевкусия из свежего лука.
Лапша с обугленным перцем Canadian Harbour привносит канадский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, клена, горчицы, картофеля и копченой рыбы, а также с добавлением свежего лука.
Canadian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит канадский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, клена, горчицы, картофеля и копченой рыбы, а также с добавлением свежего чеснока.
Шведская сковорода с кунжутом и лаймом придаст шведский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, укропа, картофеля, сливок и брусники, а также с добавлением свежего укропа.
Лапша с обугленным перцем шведской гавани привносит шведский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, укропа, картофеля, сливок и брусники, а также с добавлением свежего укропа.
Шведская домашняя выпечка с дымными помидорами привносит шведский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, укропа, картофеля, сливок и брусники, а также с добавлением свежего укропа.
Тайваньская садовая сковорода с кунжутом и лаймом привносит тайваньский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, соевого соуса, пяти специй, соленых огурцов и рисового вина, а также послевкусия из свежего зеленого лука.
Тайваньская лапша с обугленным перцем Harbour привносит тайваньский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, соевого соуса, пяти специй, соленых огурцов, рисового вина и свежего зеленого лука.
Тайваньский домашний дымный томатный поднос привносит тайваньский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, соевого соуса, пяти специй, соленых огурцов и рисового вина, а также свежего зеленого лука.
Polish Garden Sesame Lime Skillet придаст изысканный вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, укропа, сметаны, капусты и грибов, а также с добавлением свежего укропа.
Лапша с обугленным перцем Polish Harbour придает польский вкус практичному блюду из лапши, приготовленному из рисовой лапши, укропа, сметаны, капусты и грибов, а также с добавлением свежего укропа.
Polish Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит польский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, укропа, сметаны, капусты и грибов, а также с добавлением свежего укропа.
Сковорода с кунжутом и лаймом «Венгерский сад» привносит венгерский колорит в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, паприки, сметаны, тмина и перца, а также с добавлением свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Венгерская гавань привносит венгерский колорит в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, паприки, сметаны, тмина и перца, а также с добавлением свежей петрушки.
Венгерская домашняя выпечка с дымчатыми томатами привносит венгерский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, паприки, сметаны, тмина и перца, а также с добавлением свежей петрушки.
Сковорода с кунжутом и лаймом Dutch Garden придаст голландский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, сливочного масла, картофеля, сыра и горчицы, а также с добавлением свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Dutch Harbour привносит голландский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, сливочного масла, картофеля, сыра и горчицы, а также с добавлением свежей петрушки.
Dutch Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит голландский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, сливочного масла, картофеля, сыра и горчицы, а также с добавлением свежей петрушки.
Сковорода с кунжутом и лаймом Danish Garden придает датский вкус практичному ужину на сковороде, приготовленному из цветной капусты, ржи, сливочного масла, укропа и маринованных овощей, а также с добавлением свежего укропа.
Лапша с обугленным перцем Danish Harbour привносит датский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, ржи, сливочного масла, укропа и маринованных овощей, а также с добавлением свежего укропа.
Danish Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит датский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, ржи, сливочного масла, укропа и маринованных овощей, а также послевкусия из свежего укропа.
Австрийская сковорода с кунжутом и лаймом привносит австрийский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, сливочного масла, мака, яблок и панировочных сухарей, а также с добавлением свежего чеснока.
Лапша с обугленным перцем Austrian Harbour привносит австрийский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, масла, мака, яблок и панировочных сухарей, а также с добавлением свежего чеснока.
Austrian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит австрийский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, сливочного масла, мака, яблок и панировочных сухарей, а также с добавлением свежего чеснока.
Израильская сковорода с кунжутом и лаймом привносит израильский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, тахини, лимона, затара и помидоров, а также с добавлением свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем Israel Harbour привносит израильский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, тахини, лимона, затара и помидоров, а также с добавлением свежей петрушки.
Израильская домашняя выпечка с дымными томатами привносит израильский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, тахини, лимона, затара и помидоров, а также приправу из свежей петрушки.
Тунисская сковорода с кунжутом и лаймом привносит тунисский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, хариссы, тмина, помидоров и оливкового масла, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Tunisian Harbour привносит тунисский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, хариссы, тмина, помидоров и оливкового масла, а также со свежей кинзой.
Tunisian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит тунисский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, хариссы, тмина, помидоров и оливкового масла, а также со свежей кинзой.
Ghanaian Garden Sesame Lime Skillet привносит ганский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, томатного рагу, имбиря, арахиса и копченой рыбы, а также свежего зеленого лука.
Лапша с обугленным перцем Ghanaian Harbour привносит ганский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, томатного рагу, имбиря, арахиса и копченой рыбы, а также с добавлением свежего зеленого лука.
Ghanaian Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит ганский вкус в практичную выпечку, состоящую из сладкого картофеля, томатного рагу, имбиря, арахиса и копченой рыбы, а также свежего зеленого лука.
Шри-ланкийская сковорода с кунжутом и лаймом привносит шри-ланкийский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, кокосового молока, листьев карри, корицы и перца чили, а также свежего послевкусия из листьев карри.
Лапша с обугленным перцем Sri Lankan Harbour привносит шри-ланкийский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, кокосового молока, листьев карри, корицы и перца чили, а также с добавлением свежих листьев карри.
Домашняя выпечка с дымными томатами из Шри-Ланки привносит шри-ланкийский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, кокосового молока, листьев карри, корицы и перца чили, а также свежей отделки из листьев карри.
Грузинская сковорода с кунжутом и лаймом привносит грузинский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, грецких орехов, кориандра, голубого пажитника и сыра, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Georgia Harbour привносит грузинский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, грецких орехов, кориандра, голубого пажитника и сыра, а также со свежей кинзой.
Грузинский домашний дымный томатный поднос привносит грузинский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, грецких орехов, кориандра, голубого пажитника и сыра, а также со свежей кинзой.
Чешская сковорода с кунжутом и лаймом привносит чешский колорит в практичный ужин на сковороде с цветной капустой, тмином, паприкой, пивом и сметаной, а также свежей петрушкой.
Лапша с обугленным перцем Czech Harbour привносит чешский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, тмина, паприки, пива и сметаны, а также с добавлением свежей петрушки.
Czech Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит чешский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, тмина, паприки, пива и сметаны, а также свежей петрушки.
Сковорода с кунжутом и лаймом в узбекском саду привносит узбекский колорит в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, тмина, моркови, баранины и лука, а также с добавлением свежего укропа.
Лапша с обугленным перцем «Узбекская гавань» привносит узбекский колорит в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, тмина, моркови, баранины и лука, а также с добавлением свежего укропа.
Узбекский домашний дымный томатный поднос привносит узбекский колорит в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, тмина, моркови, баранины и лука, а также с добавлением свежего укропа.
Сковорода с кунжутом и лаймом в афганском саду привносит афганский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, кориандра, йогурта, баранины и сушеной мяты, а также со свежей кинзой.
Лапша с обугленным перцем Afghan Harbour привносит афганский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, кориандра, йогурта, баранины и сушеной мяты, а также со свежей кинзой.
Afghan Homestyle Smoky Tomato Traybake привносит афганский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, кориандра, йогурта, баранины и сушеной мяты, а также со свежей кинзой.
Южноафриканская сковорода с кунжутом и лаймом привносит южноафриканский вкус в практичный ужин на сковороде, приготовленный из цветной капусты, порошка карри, чатни, кукурузы, уксуса и свежей петрушки.
Лапша с обугленным перцем South African Harbour привносит южноафриканский вкус в практичное блюдо из лапши, приготовленное из рисовой лапши, порошка карри, чатни, кукурузы и уксуса, а также с добавлением свежей петрушки.
Южноафриканская домашняя выпечка с дымчатыми томатами привносит южноафриканский вкус в практичную выпечку, приготовленную из сладкого картофеля, порошка карри, чатни, кукурузы и уксуса, а также приправы из свежей петрушки.
Быстрая куриная сковорода с соевым соусом и кунжутом, приправленная лаймом, созданная для ужина с рисом в будние дни.
Филе белой рыбы, запеченное в мисо-кокосовой глазури с добавлением перца чили, и все это на одном противне.
Шелковистая, слегка сладкая панна котта с добавлением юзу и свежего имбиря, готовая задолго до ужина.
Сытное тушеное мясо из свинины на основе мисо с чесноком и чили, тушеное на медленном огне, для семейного ужина.
Куриные бедра на гриле с ярким соусом понзу из томатов и болгарского перца, готовые менее чем за 40 минут.
Болгарский перец, фаршированный пикантной начинкой из свинины и риса, запеченный и украшенный ореховым маслом мисо.
Короткие говяжьи ребрышки, тушеные на медленном огне в соевом и тамариндовом бульоне, с ярким добавлением свежего лайма.
Приправленный рис в одной кастрюле, приготовленный с грибами и свежей зеленью, с хрустящим золотистым нижним слоем.
Куриная сковорода быстрого приготовления в стиле крапао со сладким жареным луком и большим количеством святого базилика.
Широкая рисовая лапша, обжаренная с китайской брокколи, яйцом и темной соевой глазурью, в стиле семейного ужина.
Куриные бедра, маринованные в йогурте и лемонграссе, зажаренные на противне до тех пор, пока кожа не вздуется, а сок из сковороды не превратится в травяной соус.
Острое тайское рыбное рагу с перцем чили, кислое с тамариндом и приправленное лаймом, тушенное с овощами до готовности.
Сладкие свиные шашлычки, приготовленные на углях, маринованные в кокосовом молоке и корне кинзы, подаются с ярким имбирно-зеленым соусом.
Болгарский перец, фаршированный чесночной свининой с базиликом и тушенный в легком томатном бульоне до готовности.
Говяжью вырезку медленно тушат в теплой пряной пасте карри массаман с картофелем и арахисом, пока она не станет мягкой.
Жасминовый рис вчерашней выдержки, быстро обжаренный с зеленой пастой карри, курицей и большой горстью тайского базилика.
Нарезанный сладкий перец быстро тушили в пряной луково-томатной масале, пока он не стал мягким и блестящим.
Рис басмати, запеченный с целыми специями и шафраном, покрытый карамелизированным луком, для ароматного обеда на одной сковороде.
Красная чечевица, приготовленная на медленном огне, дополнена лимонно-кинзой, придающей яркое, приятное рагу.
Рыбное филе, маринованное в йогурте, обжаренное на гриле до обугливания, украшенное поджаренными семенами кунжута и свежим лаймом.
Болгарский перец, фаршированный пряным картофельным пюре и гороховой начинкой, обжаренный на сковороде до образования пузырей.
Лопатка ягненка, тушеная на медленном огне в чесночном, кашмирско-красном соусе, пока она не станет очень нежной и насыщенной пряностями.
Воздушный рис с семенами горчицы, листьями карри и свежим имбирем, дополненный щедрой выжимкой лимона.
Креветки, быстро обжаренные в чесночном соусе чили де арболь, с зеленым луком и свежим лаймом для быстрого прибрежного ужина.
Куриные бедра, обжаренные в дымном томатном соусе чипотле с луком, готовые к нарезке на тако или подаче с рисом.
Сытное чесночное рагу из креветок и овощей в дымном бульоне из томатов и гуахильо — классическое прибрежное мексиканское блюдо.
Стейк из юбки в цитрусовом маринаде, приготовленный на гриле горячим и быстрым способом, подается с обугленным сладким луком и теплыми лепешками.
Обугленные поблано, фаршированные плавленым сыром, покрытые легкой яичной панировкой и обжаренные до золотистого цвета.
Говяжья вырезка, тушеная на медленном огне в приправленном пряностями гуахильо и чесночном соусе, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было нарезать.
Рис, приготовленный на медленном огне со смесью поблано, кинзы и мяты, создает ароматный ярко-зеленый гарнир в одной кастрюле.
Обжаренные на сковороде куриные котлеты в ярком маслянистом соусе с лимоном и каперсами, готовые менее чем за 30 минут.
Куриная запеканка по-охотничьему в одной сковороде с перцем, помидорами, оливками и белым вином.
Сладкий болгарский перец тушеный на медленном огне с помидорами, луком и чесноком до шелковистости и насыщенного вкуса.
Жареные на гриле стейки рыбы-меч с яркой сицилийской сальсой из помидоров, каперсов и оливок.
Болгарский перец, фаршированный пикантной смесью риса, говяжьего фарша, пармезана и зелени, запеченный до готовности.
Сытное тосканское рагу из морепродуктов, приготовленное в чесночно-томатном бульоне с небольшим количеством красного вина.
Маринованные куриные бедра, обжаренные на сковороде с классическим сувлаки со вкусом лимона и орегано.
Жареная на одной сковороде курица и картофель, заправленные лимоном, чесноком и орегано до золотистого цвета.
Тушеная в томатах курица и рагу из бамии — основной продукт летней домашней кухни на юге Греции.
Просто жареные на гриле бараньи отбивные, маринованные с лимоном, чесноком и розмарином, классика таверны.
Тушеные на медленном огне голяшки ягненка, тушенные с орзо в густом томатном бульоне, пока они не станут мягкими и пикантными.
Сытная жареная смесь кабачков, картофеля и баклажанов в чесночно-томатном соусе.
Курица с лимоном и рисом в одной кастрюле варятся вместе, пока рис не впитает весь пикантный бульон.
Тушеная свиная грудинка, карамелизированная в пикантно-сладком рыбном соусе с добавлением кокосовой воды.
Быстрая яичная лапша с чесноком и маслом с обжаренными креветками — популярное вьетнамско-американское блюдо фьюжн.
Рыба, маринованная в куркуме, запеченная до слоеного состояния по мотивам знаменитого ханойского ча-ка-ля-вонг.
Обугленные полоски говядины, маринованные в лемонграссе, быстро приготовленные на гриле на сильном огне, подаются с рисом и зеленью.
Сом, тушеный в густой карамельно-рыбной глазури, традиционно готовится в глиняном горшочке.
Рис в одной кастрюле, приготовленный с курицей, имбирем и грибами, пока он не станет ароматным и слегка хрустящим внизу.
Сладкая и пикантная маринованная говядина бульгоги подается с отварным рисом с кимчи и овощами.
Сытная, острая тушеная курица на сковороде с картофелем и морковью в соусе гочуджанг.
Толстая пшеничная лапша в пикантно-сладком соусе из черной фасоли со свининой и овощами.
Курица на кости, обжаренная с липкой, пряно-сладкой глазурью гочуджанг до глубокой карамелизации.
Жареная свиная грудинка, завернутая в салат с самджаном, чесноком и рисом, любимое корейское блюдо.
Сладкие говяжьи ребрышки в соевом маринаде, приготовленные на гриле до карамелизации, классическое корейское барбекю.
Круглые кабачки, фаршированные пикантной говяжьей начинкой, обжаренные в яичном кляре до золотистого цвета.
Тушеные короткие ребрышки без костей в сладком соевом соусе с морковью, картофелем и каштанами.
Шашлык из фарша из баранины в форме руки, названный в честь южного турецкого города, известного своей традицией приготовления огненного шашлыка.
Куриные бедра, запеченные на одном противне с перцем, помидорами и луком в маринаде со специями из паприки — простой турецкий ужин в будние дни.
Щедрое турецкое смешанное блюдо-гриль с бараньими отбивными, курицей и кофте, подается с овощами-гриль и теплым хлебом.
Жареные баклажаны, разделенные на части и фаршированные пикантным говяжьим фаршем и томатной начинкой, запеченные до образования пузырьков (его название означает «разделенный живот»).
Турецкий рисовый плов в одной кастрюле, запеченный с куриными бедрами, помидорами и зеленым перцем, пока рис не станет мягким и слегка хрустящим сверху.
Медленно тушеная курица в ароматном шафрано-имбирном соусе с солеными оливками и консервированным лимоном — фирменный марокканский тажин.
Филе белой рыбы, запеченное с перцем и помидорами, перед запеканием намазанное ярким маринадом из чермулы с пряностями и травами.
Медленно тушеная лопатка ягненка в теплом пряном соусе со сладким черносливом и поджаренным миндалем — праздничная марокканская классика.
Кефта из фарша ягненка, приготовленная на гриле на сильном огне до обугливания, подается с салатом из копченых томатов и теплым хлебом.
Болгарский перец, фаршированный рисом с тмином, изюмом и говяжьим фаршем, запеченный в легком томатном соусе до готовности.
Марокканское блюдо из баранины с глубокими пряностями, медленно приготовленное с медом, изюмом и поджаренным миндалем, традиционно подается на праздник Курбан-байрам.
Кускус, приготовленный на пару, подается с ароматным бульоном из семи овощей, приправленных теплыми специями, традиционная марокканская пятничная еда.
Испанское овощное рагу из цуккини, перца, лука и помидоров, приготовленное на медленном огне, на ужин часто подается с жареным яйцом.
Кусочки курицы, обжаренные с целыми зубчиками чеснока, белым вином и лавровым листом до пикантного вкуса, классическое испанское блюдо тапас, ставшее ужином.
Нарезанная кубиками свинина, маринованная с тмином, паприкой и чесноком, обжаренная на шампурах до обугливания, любимое блюдо испанских тапас с мавританским влиянием.
Жареный перец пикильо, фаршированный сливочной соленой треской и начинкой бешамель, запеченный до образования пузырьков, фирменное блюдо северной Испании.
Бычий хвост, тушеный на медленном огне в красном вине с овощами до тех пор, пока мясо не отвалится от костей, — насыщенное андалузское рагу, связанное с традициями испанской корриды.
Суповое испанское блюдо из риса с ароматом шафрана, курицей и овощами, более бульонное и снисходительное, чем паэлья.
Кусочки курицы, тушеные в насыщенном грибном, томатном и белом винном соусе, классика деревенского французского бистро, названная в честь охотничьей кухни.
Слоеные баклажаны, цукини, перец и помидоры, запеченные на медленном огне с прованскими травами, провансальское овощное блюдо, которое превосходит простые части.
Обжаренный на сковороде стейк с хрустящим картофелем двойной обжарки и насыщенным острым соусом беарнез — идеальный ужин во французском бистро.
Спелые помидоры, выдолбленные и наполненные пикантной начинкой из свинины и зелени, запеченные до готовности — классический французский домашний ужин.
Ореховый красный рис из водно-болотных угодий Камарга, приготовленный на медленном огне с овощами и травами, — характерное региональное французское блюдо из риса.
Белая рыба, тушенная в ярком соусе из кокосового молока и пальмового масла с перцем и помидорами, классическое прибрежное блюдо штата Баия.
Курица, тушеная с бамией до тех пор, пока рагу не станет густым и шелковистым — фирменное блюдо сельской местности штата Минас-Жерайс.
Толстый стейк пиканья с неповрежденной жировой шляпкой, приготовленный на гриле на сильном огне и приправленный просто крупной солью, является центральным элементом бразильского чураско.
Целая тыква, выдолбленная и наполненная приправленным говяжьим фаршем, рисом и овощами, а затем запеченная до готовности — приятный бразильский семейный ужин.
Говяжья вырезка, тушеная на медленном огне с помидорами, луком и корнеплодами, пока она не развалится, — уютное повседневное бразильское семейное рагу.
Блюдо из северо-восточного бразильского риса и фасоли, приготовленное в одной кастрюле, приготовленное с сушеным мясом и украшенное раскрошенным сыром, более насыщенное, чем обычный арроз ком фейхао.
Курица, маринованная с чесночно-лимонным соусом и смесью семи специй, приготовленная на гриле до обугливания и сочности, любимое блюдо ливанских гриль-хаусов.
Жареные половинки баклажанов, фаршированные пряным говяжьим фаршем и кедровыми орешками, запеченные в легком томатном соусе, сытный ливанский ужин по-домашнему.
Баранина, тушеная с бамией, помидорами и кинзой в остром чесночном соусе, представляет собой успокаивающее ливанское рагу, подаваемое с рисом.
Шашлык из говяжьего и бараньего фарша, приправленный петрушкой, луком и бахаратом, приготовленный на гриле до обугливания, основной продукт ливанского гриль-хауса.
Полые кабачки, фаршированные рисом и фаршем с пряностями, тушеные в легком томатном бульоне, — уютный семейный ужин в Ливане.
Говядина и картофель, тушеные вместе в теплом томатном бульоне со специями, — простое повседневное ливанское рагу, подаваемое с рисом.
Свежие бобы фава, тушеные с рисом и большим количеством укропа, легкий ливанский ужин с пряностями, который традиционно готовят весной.
Говядина, тушенная с желтым горошком и сушеным лаймом в томатном соусе, покрытая хрустящей жареной картофельной соломкой, представляет собой классический персидский хореш.
Болгарский перец, фаршированный рисом, говяжьим фаршем, зеленью и колотым горошком, тушеный в остром томатном соусе — классический персидский семейный ужин.
Пышный персидский рис с фасолью и свежим укропом, традиционно подаваемый с тушеной бараньей голяшкой на праздничном ужине.
Нежная нарезанная курица, обжаренная с щедрым количеством свежего имбиря и зеленого лука, быстрый и ароматный ужин в кантонском стиле в будний день.
Курица, тушеная с картофелем и перцем в соусе со специями из тмина, подается с широкой лапшой, приготовленной вручную, — сытное фирменное блюдо Синьцзяна.
Мягкая яичница, завернутая в сладко-острый томатный соус, одно из самых любимых повседневных блюд китайской домашней кухни.
Свиная грудинка, тушенная в соевом соусе и карамелизированном сахаре до блестящей и тающей нежности, — насыщенная китайская классика красного приготовления.
Твердые кубики тофу, выдолбленные и начиненные приправленным свиным фаршем, обжаренные на сковороде и тушеные в легком пикантном соусе, классика китайской кухни хакка.
Толстая пшеничная лапша с насыщенным пикантным свиным фаршем и соусом из ферментированной соевой пасты — любимое блюдо северного Китая из лапши.
Куриные бедра, глазированные соусом барбекю и запеченные на одном противне с кукурузой и молодым картофелем — легкий ужин в стиле американского двора.
Насыщенный перец чили по-техасски без бобов, приготовленный из нарезанной кубиками говядины и густой смеси сушеного перца чили, тушенный на медленном огне до готовности.
Свиные ребрышки, натертые сухой смесью со сладкими пряностями, тушеные на медленном огне или в духовке до готовности и покрытые густым острым соусом на томатной основе.
Сладкий перец, фаршированный приправленным говяжьим фаршем, рисом и томатной начинкой, запеченный до готовности — классический американский семейный ужин.
Жареный цыпленок, тушеный на медленном огне с морковью, картофелем и луком, пока он не станет мягким, — типичный американский воскресный ужин.
Блюдо из риса Луизианы в одной кастрюле с креветками, колбасой андуй и святой троицей, тушенное вместе до глубокого аромата.
Курица, маринованная в чесночной смеси с соевыми пряностями и обжаренная до тех пор, пока кожа не станет хрустящей, — самая любимая курица-гриль в Перу.
Говяжье сердце, маринованное в аджи-панке и уксусе, зажаренное на шампурах до обугливания, любимая перуанская уличная еда и национальный фаворит.
Огненный перец рокото, фаршированный приправленным говяжьим фаршем и покрытый сыром, запеченный до образования пузырьков — фирменное блюдо Арекипы.
Ягненок, тушеный на медленном огне в ярко-зеленом соусе из кинзы и чича, пока он не станет нежным, любимое перуанское прибрежное рагу.
Оставшийся рис и фасоль растирают вместе и обжаривают на сковороде, образуя лепешку с хрустящими краями, оригинальное перуанское блюдо, которое часто покрывают жареным яйцом.
Курица, тушеная на медленном огне в остром соусе бербере с луком и сваренными вкрутую яйцами, считается национальным блюдом Эфиопии.
Нарезанная кубиками курица, обжаренная в горячем виде с луком, халапеньо и розмарином, — более быстрая и сухая альтернатива тушеному рагу Эфиопии.
Тонкие полоски говядины, маринованные в бербере и обжаренные на гриле до обугливания, подаются с обжаренным розмарином и халапеньо, любимым эфиопским блюдом на гриле.
Болгарский перец, фаршированный чечевицей и рисом с пряностями бербера, запеченный до готовности — вегетарианский ужин в эфиопском стиле.
Ягненок, тушеный на медленном огне в насыщенном соусе бербере с давно приготовленной луковой основой, согревающее эфиопское рагу, которое традиционно подают с инджерой.
Рис с куркумой, приготовленный с морковью, зеленой фасолью и мягкой приправой в стиле алича, нежный и ароматный эфиопский ужин в одной кастрюле.
Курица, тушеная в ароматных специях, а затем обжаренная до хрустящей корочки, покрытая хрустящими кусочками жареного теста, классическая индонезийская жареная курица.
Курица, тушенная в сладкой сое и специях, затем жареная на гриле или зажаренная до тех пор, пока не станет обугленной и липкой, — индонезийский фаворит для посиделок на свежем воздухе.
Говядина медленно варится в кокосовом молоке и сложной пасте из специй в течение нескольких часов, пока соус не превратится в глубокую карамелизированную пленку с интенсивным вкусом.
Жареные половинки баклажанов, покрытые огненным, насыщенным томатами баладо самбалом, любимым острым индонезийским овощным блюдом из Западной Суматры.
Говядина, тушеная на медленном огне в сладком соевом соусе с ароматом гвоздики, пока не развалится, — уютное индонезийское рагу с голландскими колониальными корнями.
Курица, тушеная в уксусе, соевом соусе, чесноке и лавровом листе до пикантного и острого вкуса, самое знаковое блюдо Филиппин.
Свиные шашлычки, маринованные в сладко-остром маринаде из сои и бананового кетчупа, жареные на гриле до тех пор, пока они не обуглятся и не станут липкими, — основной продукт филиппинской уличной еды.
Баклажаны на гриле, расплющенные и фаршированные мясным фаршем, обмакнутые в яйцо и обжаренные на сковороде, - уютный филиппинский домашний ужин.
Успокаивающая филиппинская рисовая каша, приготовленная на медленном огне с курицей и обильным количеством имбиря, покрытая жареным чесноком и кальманси, идеально подходит для холодных дней или при плохом самочувствии.
Обжаренные в панировке свиные котлеты с насыщенным грибным сливочным соусом — уютный немецкий шницель в охотничьем стиле.
Свиная лопатка, медленно обжаренная с соленой кожей с насечками, хрустящей корочкой, подается с насыщенным соусом, классическим немецким воскресным жареным блюдом.
Тонкие ломтики говядины, завернутые в бекон, лук и маринованные огурцы, тушеные до готовности в насыщенном соусе — классический немецкий воскресный ужин.
Немецкая колбаса на гриле подается с острой тушеной квашеной капустой с тмином и яблоком — сытное классическое сочетание.
Сладкий перец, фаршированный приправленным говяжьим фаршем и рисовой начинкой, тушеный в легком томатном соусе, классика немецкого семейного ужина.
Говяжий фарш и рис, запеченные вместе с помидорами и паприкой до образования пузырьков, — простая и сытная немецкая семейная запеканка.
Курица, маринованная в остром соусе пири-пири-чили, приготовленная на гриле или запеченная до обугливания и сочности, классическая португальская кухня с африканскими корнями.
Сытный ужин из различных видов мяса, колбас и овощей, приготовленных вместе, — один из самых сытных традиционных праздников Португалии.
Нарезанная кубиками говядина, нанизанная на веточки лаврового листа и зажаренная на гриле с чесноком и крупной солью, - фирменное блюдо Мадейры, которое часто подают подвешенным к столу.
Болгарский перец, фаршированный рисом, говяжьим фаршем и томатной начинкой, запеченный до готовности — приятный португальский семейный ужин.
Обжаренный стейк с чесночным соусом и жареным яйцом — простой ужин со стейком в стиле португальского кафе.
Курица, обжаренная в карамелизованной сахарной основе и тушеная с овощами в насыщенном пикантном соусе, — любимый ямайский домашний ужин.
Козье мясо, тушеное на медленном огне в ароматном ямайском карри с чепчиком по-шотландски и картофелем, праздничным фаворитом острова, подается с рисом.
Свиные ребрышки, маринованные в огненной приправе, приготовленные на медленном огне до готовности и обугливания, — любимое праздничное блюдо Ямайки.
Половинка тыквы чайот, фаршированная начинкой из приправленного говяжьего фарша и запеченная с сыром, — уютный ямайский овощной ужин.
Рис, приготовленный с обжаренной зеленью каллалу, кокосовым молоком и шотландским соусом, питательный ямайский овощной ужин в одной кастрюле.
Курица медленно тушилась в пряном соусе из кокосового молока до тех пор, пока не загустела и не стала глубоко карамелизованной, что является более быстрым родственником ренданга из говядины.
Курица-гриль со сладким и пряным соусом из кокосового молока — фирменное блюдо штатов восточного побережья Малайзии.
Курица, тушеная в ароматном карри из кокосового молока с картофелем, успокаивающее малазийское карри, подаваемое с рисом или роти.
Мясо, маринованное в куркуме, приготовленное на гриле на углях, подается с насыщенным арахисовым соусом, огурцом и прессованным рисом — икона Малайзии.
Жареный тофу и овощи, фаршированные рыбной пастой с приправами, тушеные в легком бульоне, фирменное блюдо малазийско-китайской кухни хакка.
Рыба, тушенная в остром, пряном бульоне из тамаринда с бамией и баклажанами, смелым прибрежным малазийским фаворитом из Малакки и Пенанга.
Сытная сковорода из чечевицы в кубинском стиле с глубоко карамелизированным луком, вдохновленная потахе де лентехас, повседневным кубинским рагу из чечевицы.
Жареный сладкий картофель и лук, залитые кубинским чесночным соусом, простой запеканкой, приготовленной на классическом островном цитрусово-чесночном соусе.
Острая нота тамаринда и лайма на кубинском пикадилло, сладко-остром рагу из фарша, созданном для того, чтобы подавать его ложкой к рису.
Обугленные дольки тыквы калабаса с чесночным имбирно-зеленым маслом, блюдо в стиле уличного гриля, приготовленное на основе любимой кубинской тыквы.
Болгарский перец, фаршированный пряным говяжьим фаршем, рисом и томатной начинкой на основе классического кубинского домашнего блюда ajies rellenos.
Куриные бедра на кости, тушеные в лимонно-чесночно-винном соусе с оливками, по мотивам классического кубинского полло эн фрикасе.
Ужин из риса и нута в одной кастрюле, зеленая, чесночная ночная миска в кубинском стиле.
Мягкая яичница с помидорами и зеленым луком на основе huevos pericos, любимого колумбийского классического завтрака на ужин.
Колумбийская запеканка с курицей и картофелем на одной сковороде, приготовленная на той же основе из тмина, ачиоте и томатов, что и классический судадо полло.
Простая курица-гриль, маринованная в лайме и чесноке, подается с рисом и авокадо — ежедневный колумбийский ужин в будние дни.
Болгарский перец, фаршированный приправленным рисом и говяжьим фаршем, запеченный до готовности и покрытый плавленым сыром.
Медленно тушеная свиная лопатка, приправленная чесноком, тмином и орегано до тех пор, пока она не развалится, вдохновленная ярким вкусом колумбийской лехоны.
Сливочный кокосовый рис в сочетании с обугленными жареными овощами, что отражает прибрежную колумбийскую привычку готовить блюда из риса.
Сливочный кокосовый рис с креветками, приправленными лаймом, быстрый ужин в одной кастрюле, вдохновленный прибрежной кухней Колумбии.
Обугленная курица тикка, маринованная в йогурте, подается с рисом басмати — быстрый домашний вариант блюда, которое обычно готовят в тандыре.
Золотистая рыба, обжаренная на сковороде в быстром имбирно-чесночном томатном соусе, простой прибрежный пакистанский ужин в будние дни.
Курица тандури, маринованная в йогурте, запеченная на противне до глубокого обугливания — классический вариант тандыра в домашней духовке.
Теплое, приправленное пряностями рагу из нута, тушенное в томатно-луковой масале, главном вегетарианском блюде в пакистанских семьях.
Отбивные из баранины, маринованные в йогурте, приготовленные на гриле до тех пор, пока они не станут обугленными и сочными, приготовленные на том же смелом маринаде, который используется для праздничного мяса в Пакистане.
Болгарский перец, фаршированный теплой начинкой из картофеля и гороха с пряностями, запеченный до готовности — любимое блюдо вегетарианцев на домашней кухне Пакистана.
Насыщенное, приправленное пряностями рагу из говяжьей голяшки варилось часами, пока мясо не развалилось на части, — одно из самых знаменитых блюд медленного приготовления в Пакистане.
Жареные овощи с острыми пряностями подаются с охлаждающим мятно-йогуртовым соусом — простой вегетарианский вариант, основанный на пакистанских вкусовых сочетаниях.
Пулао с курицей и рисом, приготовленное в одной кастрюле, с карамелизированным луком и цельными специями, повседневное блюдо из риса в пакистанских семьях.
Дымное блюдо из риса на томатной основе, приготовленное в одной кастрюле и приготовленное на медленном огне в перечном соусе, является знаменитым центральным блюдом нигерийских посиделок.
Быстро обжаренная курица, покрытая яркими нигерийскими специями суя, придаст вкус уличной еды быстрому ужину на сковороде в будние дни.
Запеканка из кокосового риса в одной кастрюле с обжаренной курицей, отражающая кулинарию с кокосовой стружкой, распространенную на южном побережье Нигерии.
Насыщенное тушеное мясо из нигерийского шпината, тушенное в пальмовом масле, помидорах и перце, с мясом и раками — основной продукт комфортной еды йоруба.
Целая тилапия, приготовленная на гриле, с насыщенным томатно-перечным соусом — любимое блюдо прибрежных нигерийцев для посиделок и будних вечеров.
Болгарский перец, фаршированный рисом карри и говяжьим фаршем, запеченный до готовности — практичный и сытный семейный ужин в Нигерии.
Насыщенное, очень пикантное рагу из концентрата пальмовых плодов, мяса и сушеной рыбы — фирменное блюдо дельты Нигера в Нигерии.
Жареный сладкий картофель со специями карри, баклажаны и болгарский перец — легкий вегетарианский гарнир, основанный на повседневной нигерийской приправе.
Нигерийский жареный рис с приправой карри и овощами, классический компаньон к весеннему рису на праздниках по всей стране.
Любимое национальное блюдо Египта, состоящее из слоеного риса, чечевицы, макарон и нута, покрытого пряным томатным соусом и хрустящим жареным луком.
Сладкая картофельная сковорода с египетскими специями и глубоко карамелизированным луком, украшенная тмином, лимоном и петрушкой.
Жгучие креветки с чесноком и тмином, выложенные на теплую лепешку с лимоном и петрушкой, готовятся менее чем за 30 минут.
Кюфта из баранины со специями, запеченная на противне с луком до обугливания по краям, подается с охлаждающим йогуртом с травами.
Сытное рагу из красной чечевицы в египетском стиле, украшенное лимоном и покрытое ложкой чесночного йогурта с тмином.
Толсто нарезанные грибы, маринованные в чесноке, тмине и лимоне, затем обжаренные на гриле и подаваемые с лепешками с петрушкой.
Жареные стейки из цветной капусты, приправленные египетской начинкой махши, с начинкой из риса и тмина и томатным соусом.
Тушеное на медленном огне египетское блюдо из нута в чесночном томатном соусе с пряностями тмина и яркими нотами лимона и петрушки.
Египетский рис со специями тмина, приготовленный в одной кастрюле со свежими травами и украшенный яичницей с хрустящими краями, для быстрого и сытного ужина.
Хрустящий обжаренный тофу с чимичурри с жареным картофелем и перцем — вегетарианская сковорода в аргентинском стиле.
Запеченная черная фасоль с обугленным луком и жареным картофелем, дополненная ложкой свежего чимичурри.
Домашнее аргентинское гисо из курицы и картофеля, медленно тушенное в томатно-паприковом бульоне с лимоном и петрушкой.
Толстые стейки из цветной капусты, обжаренные на гриле до обугливания, политые ярким чимичурри и подаваемые с жареным картофелем.
Болгарский перец, фаршированный приправленным рисом, говяжьим фаршем и зеленью, запеченный до готовности — классика аргентинской домашней кухни.
Аргентинский фланговый стейк, приготовленный на гриле, просто посоленный и дополненный чимичурри, как это получается в настоящей парилье.
Аргентинский ужин из курицы и риса в одной кастрюле, приготовленный на основе медленного софрито и тушенный до тех пор, пока рис не впитает всю каплю бульона.
Сочные жареные котлеты из говядины и свинины с размоченным хлебом — основной продукт домашней кухни, который можно найти почти на каждой русской кухне.
Кусочки свинины, маринованные в луке и уксусе, нанизывают на шампуры и жарят на открытых углях, пока они не станут обугленными и сочными.
Листья капусты, обернутые вокруг начинки из риса и говяжьего фарша, медленно тушат в томатно-сметанном соусе до готовности.
Острый чесночный суп из говядины и риса, приправленный грецкими орехами и кислой сливой, популярный в России благодаря своим грузинским корням.
Обжаренное на сковороде филе баррамунди с ярким лимонно-масляным соусом — одно из самых популярных местных рыбных блюд Австралии.
Жаркое на одном противне из бараньих отбивных, картофеля, тыквы и розмарина — легкий воскресный ужин, приготовленный из любимого мяса австралийцев.
Насыщенное, тушеное на медленном огне говяжье мясо в соусе из темного эля — начинка в основе любимого мясного пирога Австралии.
Жареные говяжьи колбаски с жареным луком в ломтике белого хлеба, шипящие колбаски можно найти в каждом австралийском ресторане Bunnings и на школьном мероприятии по сбору средств.
Болгарский перец, фаршированный смесью приправленного риса и говядины, запеченный до готовности — основной продукт домашнего австралийского семейного ужина.
Говяжью голень медленно тушат в красном вине и помидорах, пока мясо не отделится от костей, а костный мозг не расплавится в соусе.
Блюдо из риса в одной кастрюле с креветками и чоризо — популярный прибрежный австралийский ужин, приготовленный по испанской технологии.
Обжаренный на сковороде лосось, глазированный кленовым сиропом и чесноком, подается с рисом - типично канадская тарелка, которую подают в кладовой в будние дни.
Сытное тушеное мясо с желтым горошком и говядиной в квебекском стиле долго и медленно варилось на медленном огне, согревая комфортную еду из сельской французской Канады.
Филе лосося на гриле, помазанное глазурью из клена и цельнозерновой горчицы, простой летний ужин с побережья Канады.
Жареные половинки тыквы-желуди с начинкой из дикого риса, клюквы и орехов пекан — осенний канадский ужин, построенный на продуктах урожая.
Свиная лопатка, тушеная на медленном огне с квашеной капустой и яблоками, деревенское блюдо из традиций сельской фермерской кухни Квебека.
Нежная запеченная запеканка из курицы, дикого риса и грибов — уютный канадский семейный ужин из одного блюда.
Сковорода с нарезанным кубиками картофелем, луком и остатками мяса, обжаренными до хрустящей корочки, с жареным яйцом и маринованной свеклой.
Тушеная на медленном огне говядина с луком и целыми ягодами душистого перца, тушеная до готовности и подаваемая с отварным картофелем.
Нарезанная и обжаренная на сковороде шведская колбаса фалу подается с макаронами, переплетенными в нежный белый соус из масла и молока.
Обжаренные на сковороде кусочки плотного, пряного кровяного пудинга подаются с хрустящим беконом и терпким брусничным джемом.
Нежно приготовленная телятина в остром сливочно-травянистом соусе с укропом и уксусом — более спокойная шведская классика, подается с отварным картофелем.
Классика ночного рынка: маленькие устрицы, сложенные в крахмалистое яичное тесто с хрустящими краями и покрытые сладко-острым соусом.
Жареные или отварные пельмени с начинкой из приправленного свиного фарша и чесночным луком, подаются с соусом из соевого уксуса.
Шелковистая тушеная свиная грудинка, медленно тушенная с пекинской капустой в пикантном, слегка сладковатом соевом соусе, любимом домашнем зимнем блюде.
Желатиновое говяжье сухожилие, тушеное на медленном огне с редисом дайкон в соевом и анисовом бульоне, пока оно не станет мягким.
Нежные капустные листья, обернутые вокруг приправленного фарша и риса, тушеные в томатном соусе до мягкости.
Отбитая, панированная и обжаренная на сковороде свиная котлета, польский ответ на шницель, подается с картофелем и вареной капустой.
Мягкие, нежные картофельные клецки в форме маленьких копыт, отварные и обжаренные на сливочном масле и сухарях.
Большие плотные картофельные клецки с начинкой из приправленного мясного фарша, отваренные и подаваемые с топленым маслом и хрустящим беконом.
Обжаренные на сковороде кусочки гречневой кровяной колбасы подаются со сладкими карамелизированными яблоками и жареным луком.
Курица на кости, тушеная в густом соусе из сметаны и паприки, традиционно подается с клецками с яичной лапшой (нокедли).
Простое и яркое рагу из тушеного болгарского перца, помидоров и лука, часто с колбасой и жареным яйцом.
Тонкие пикантные блины с начинкой из тушеной курицы с перцем и сливочно-паприковым соусом.
Широкая паста со свежим фермерским сыром, сметаной и хрустящими кусочками бекона — любимое венгерское блюдо.
Запеченная запеканка из нарезанного картофеля, сваренных вкрутую яиц и колбасы, покрытой сметаной, золотистой и пузырящейся сверху.
Насыщенное рагу из свинины и квашеной капусты, тушеное в соусе с добавлением паприки и дополненное капелькой сметаны.
Сладкое, сытное пюре из моркови, лука и картофеля, подаваемое вместе с тушеной говядиной, исторически связанное с осадой Лейдена.
Свежие зеландские мидии, приготовленные на пару в белом вине с сельдереем, луком-пореем и луком, подаются с большой миской картофеля фри.
Сливочное картофельное пюре с сырым вьющимся эндивием, увядающим от жары, с хрустящими кусочками бекона.
Кусочки говядины, тушеные на медленном огне с горой лука, лавровым листом и уксусом, пока они не станут очень пикантными и сладкими.
Большие, слегка приправленные пряностями фрикадельки из говяжьего фарша, тушеные в густом соусе, — типичное голландское воскресное обеденное блюдо.
Толстая котлета из говяжьего фарша, обжаренная на сковороде, с мягким луком, приготовленным на медленном огне, и простой подливкой.
Толстые ломтики свиной грудинки, обжаренные до хрустящей корочки, подаются с отварным картофелем и сливочно-белым соусом из петрушки.
Мелко нарезанная капуста, тушенная в сливочном соусе типа бешамель, традиционный датский рождественский гарнир, который подается с жареной свининой или уткой.
Жареная свинина с глубокими надрезами на коже, обжаренная до хруста, — центральное блюдо датского рождественского ужина.
Маленькие свиные фрикадельки, тушеные в мягком сливочном соусе карри с морковью и яблоком, подаются с рисом.
Маленький отварной картофель, покрытый блестящей маслянистой карамелью, — традиционный датский рождественский гарнир.
Свежая свиная колбаса грубого помола с ароматом душистого перца, обжаренная на сковороде и подаваемая с тушеной капустой и отварным картофелем.
Очень пикантное тушеное мясо говядины с паприкой и горой карамелизированного лука, более густое и менее жидкое, чем его венгерский родственник.
Пельмени в форме полумесяца, наполненные острой смесью фермерского сыра, картофеля и мяты, отварные и подаются с подрумяненным сливочным маслом.
Классический венский гуляш из говядины с жареным яйцом, нарезанной сосиской и пикантным маринованным огурцом.
Обжаренный на сковороде стейк из говядины, покрытый горой хрустящего жареного лука, классический венский ресторанный продукт.
Шипящая смесь куриных сердечек, печени и маринованных кусочков куриных бедер, приготовленная на сковороде, сильно приправленная специями и фаршированная лавашом.
Сытное тушеное мясо из говядины, ячменя, фасоли и картофеля, приготовленное на медленном огне, традиционно готовят перед субботой и сохраняют теплым до следующего дня.
Твердое филе белой рыбы, слегка тушеное в огненно-чесночном соусе из томатов и паприки, североафриканско-еврейском блюде, популярном среди субботних блюд.
Толстые ломтики картофеля, выдолбленные и начиненные пряным говяжьим фаршем, обжаренные, а затем тушеные в легком томатном соусе - фирменное ливийско-еврейское блюдо.
Кусочки курицы на кости, тушеные в том же томатном соусе с тмином и паприкой, который используется для классической шакшуки, достаточно сытные для ужина.
Кускус, приготовленный на пару, подается с насыщенным пряным соусом из баранины с добавлением хариссы и тушеными овощами, национальным блюдом Туниса.
Сытное рагу из тушеного сладкого перца, картофеля и помидоров с яйцами-пашот — более сытный родственник классического томатного блюда.
Целая рыба, маринованная в огненной пасте из хариссы, чеснока и лимона, приготовленная на гриле до обугливания и образования дыма, любимое блюдо прибрежных тунисцев.
Насыщенное рагу из баранины на томатной основе, тушеное с нутом и согревающими специями, подается с кускусом или хрустящим хлебом.
Острые колбаски мергез из баранины, приготовленные на гриле с обугленным перцем и луком, — простое и дымное фаворит тунисского барбекю.
Плотная запеченная запеканка из яиц, мясного фарша, сыра и зелени, отличная от марокканского тажина, нарезанная ломтиками и подаваемая как пикантный пирог.
Рис и черноглазый горох, приготовленные вместе с сушеными листьями сорго для получения характерного красновато-коричневого цвета, подаются с множеством гарниров.
Растертое эластичное тесто из маниоки и подорожника подается вместе с легким, острым томатным супом с козьим мясом.
Черноглазый горох, тушеный в пальмовом масле и томатном соусе, подается со сладким жареным подорожником, любимым повседневным блюдом Ганы.
Тесто из ферментированной кукурузы и маниоки, приготовленное в гладкие, острые клецки, подается с целой тилапией, приготовленной на гриле, и огненным перечным соусом.
Нарезанные листья кокояма, тушеные в пальмовом масле, томатах и соусе из копченой рыбы — богатом питательными веществами основном продукте домашней кухни Ганы.
Отварной батат, подорожник и маниока подаются в чистом виде вместе с насыщенным рагу из листьев кокояма и пальмового масла — простой повседневной едой в Гане.
Гладкое, эластичное пшенное или кукурузное тесто, подаваемое со слегка слизистым, питательным супом из листьев айойо, любимым продуктом питания северной Ганы.
Мелко нарезанная бамия превращается в густое, слегка студенистое рагу с копченой рыбой и пальмовым маслом, классическое любимое блюдо Ганы.
Жареный рис с овощной смесью, подается с дымным соусом шито и сочной курицей-гриль, популярное современное праздничное блюдо в Гане.
Измельченная годхамба роти, обжаренная на горячей сковороде с яйцом, овощами и карри, ритмичное измельчение является частью шоу.
Твердые куски рыбы, тушеные в темном, остром карри с кислинкой из сушеных плодов гораки, фирменном блюде южной Шри-Ланки.
Хрустящие жареные кусочки курицы в огненном кисло-сладком соусе с болгарским перцем и луком – любимое блюдо шри-ланкийских ресторанов.
Говядина, тушеная на медленном огне в густом темном обжаренном соусе из порошка карри с кокосовым молоком, выпаренная до глубокой концентрации и насыщенности.
Кусочки тыквы, слегка томящиеся в мягком, сладком карри из кокосового молока с куркумой и листьями карри, с успокаивающей овощной ноткой.
Пухлые креветки недолго тушились в пряном карри из кокосового молока с тамариндом и листьями карри, достаточно быстро, чтобы приготовить ужин в будний день.
Целый краб, тушеный в огненном жареном карри со специями из северной Джафны, одном из самых знаменитых блюд из морепродуктов Шри-Ланки.
Нежные кусочки молодого зеленого джекфрута, тушеные в насыщенном жареном карри со специями и кокосовым молоком — любимое блюдо вегетарианцев Шри-Ланки.
Скрученные вручную пельмени с начинкой из пряного, сочного фарша и бульона, которые нужно брать за узел и осторожно прихлебывать.
Кусочки курицы, тушеные на медленном огне с помидорами, луком и щедрым количеством свежей зелени до пикантного вкуса, любимое грузинское домашнее блюдо.
Красная фасоль, тушенная на медленном огне с луком, грецкими орехами и грузинскими специями до густоты и насыщенного вкуса, часто подается в отдельных глиняных горшочках.
Нарезанная кубиками свинина и картофель, обжаренные вместе с луком до хрустящей корочки, — сытный грузинский семейный ужин, подаваемый с шипением.
Кусочки маринованной свинины, нанизанные на шампуры и зажаренные на открытом огне или раскаленных углях – любимая грузинская традиция барбекю.
Баклажаны, сладкий перец и помидоры, тушеные вместе с чесноком и зеленью, образуют насыщенное, сытное овощное рагу, любимое грузинское летнее блюдо.
Кусочки курицы обжариваются на сковороде до золотистого цвета, а затем тушатся в молочно-сливочном соусе с насыщенным чесночным вкусом, любимом блюде из Рачи, Грузия.
Эластичная кукурузная каша с сыром из региона Самегрело в Грузии, которую перемешивают до тех пор, пока не образуются длинные эластичные сырные нити.
Говяжья вырезка, тушеная на медленном огне с корнеплодами, пока соус не станет шелковистым и слегка сладковатым, подается с кнедликами и клюквой.
Свиная лопатка, приготовленная на медленном огне, подается с мягкими кнедликами и острой тушеной квашеной капустой — типичный чешский воскресный ужин.
Густое, темное рагу из говядины, приправленное паприкой и тмином, заметно менее жидкое, чем венгерский гуляш, подается с кнедликами.
Нежная говядина, тушенная в остро-сладком томатном соусе, ностальгическое чешское блюдо, которое часто подают с кнедликами или рисом.
Свинина, тушенная с квашеной капустой в соусе из паприки и сметаной, — пикантный, приятный чешский вариант гуляша.
Рис, приготовленный в одной кастрюле с карамелизированной морковью и поджаренной бараниной, приправленный тмином, блюдо, которое считается национальным достоянием Узбекистана.
Большие пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из жирного фарша из баранины, лука и тыквы, подаются с ложкой йогурта и сливочного масла.
Баранина, картофель, морковь и капуста, сложенные слоями в тяжелой кастрюле и приготовленные в собственном соку без добавления воды, обеспечивают глубокую концентрацию вкуса.
Кусочки баранины и картофеля, медленно обжаренные вместе в тяжелом котле до тех пор, пока они не подрумянятся и не станут мягкими, - сытное деревенское любимое блюдо узбеков.
Нарезанная кубиками баранина, обжаренная на сковороде с луком, картофелем и болгарским перцем до румяной корочки — сытный узбекский ужин на сковороде.
Целая курица, маринованная в йогурте и специях, традиционно запекается в тандыре до тех пор, пока кожа не станет темно-золотистой и хрустящей.
Рис, приготовленный с мелко нарезанной печенью и щедрым количеством свежей зелени, придает блюду характерный темно-зеленый цвет - фирменное бухарско-еврейско-узбекское блюдо.
Рис, приготовленный в ароматном бульоне из баранины, со сладкой карамелизированной морковью и изюмом — национальное блюдо Афганистана.
Маленькие пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из приправленного пряностями говяжьего фарша и лука, покрытые чесночно-йогуртовым соусом и начинкой из гороха и помидоров.
Нежные пельмени с начинкой из зеленого лука и лука-порея, отваренные и покрытые пряным мясным соусом и чесночным йогуртом.
Нежная баранина или говядина, тушеная с большим количеством шпината и свежей зеленью до пикантного вкуса, представляет собой уютное афганское домашнее рагу.
Приправленный фарш из баранины или говядины, напрессованный на плоские шампуры и зажаренный на углях до тех пор, пока он не станет обугленным и сочным, что является основным продуктом афганского гриля.
Плоские котлеты из фарша с крупной текстурой, украшенные помидорами и кориандром, обжаренные на сковороде до хрустящей корочки, любимая уличная еда.
Региональное написание и вариант аушака, нежных пельменей с начинкой из зеленого лука, покрытых мясным соусом и чесночным йогуртом, праздничного афганского блюда.
Фаршированные фрикадельки со специями, тушеные в насыщенном томатном соусе, подаются с пушистым длиннозерновым рисом — любимый ужин афганской семьи.
Ароматный рис с засахаренными апельсиновыми цедрами, сладкой морковью и фисташками, подается с тушеной курицей, приправленной шафраном.
Баранина, тушеная с щедрой двойной порцией лука, пока он почти не растворится в насыщенном, очень пикантном соусе.
Упрощенная, более легкая версия корма-э-сабзи: шпинат, тушеный с луком и легкими приправами, подается с простым рисом для легкого ужина в будние дни.
Рис, приготовленный вместе с нежным машем и пряной бараниной, — сытное, богатое белком афганское блюдо, которое можно приготовить в одной кастрюле.
Говяжий фарш со специями карри, запеченный с сухофруктами и миндалем, покрытый пикантным золотистым яичным заварным кремом, любимое национальное блюдо Южной Африки.
Свернутая пряная колбаса из говядины и свинины, приправленная кориандром и мускатным орехом, приготовленная на гриле на открытом огне, необходимая часть браай (барбекю).
Жесткая, рассыпчатая каша из кукурузной муки, подаваемая вместе с жареным мясом и насыщенным луковым соусом, основным блюдом Южной Африки.
Шашлык из баранины или курицы, маринованный в слегка подслащенном абрикосовом маринаде с карри и приготовленный на гриле на открытом огне, любимое блюдо малайского браай.
Ягненок, тушеный на медленном огне с помидорами или другими овощами до тех пор, пока он не станет нежным, — это уютное рагу по-кайп-голландски, подаваемое с рисом.
Ягненок, тушеный с водяными цветками (цветками водорослей Кейп-Пруд) и щавелем, уникальным сезонным южноафриканским рагу, которое можно найти только в Западном Кейпе.
Фрикадельки из говяжьего фарша, приправленные мускатным орехом и кориандром, тушеные с пикантным луком и бульонным соусом, — домашнее южноафриканское блюдо.
Целая рыба-снук, намазанная маслом, приготовленная на гриле на открытых углях и политая сладкой абрикосовой и сливочной глазурью - традиция браай на побережье Кейптауна.
Густое, слегка сладкое японское карри с подрумяненным чесноком и луком, тушенное до блеска и выложенное поверх короткозернистого риса.
Сочные котлеты из куриного фарша, перевязанные тертым ямаймо и зеленым луком, глазированные в сладко-соленой соевой таре с молотым черным перцем.
Слоеная белая рыба, маринованная в сладком белом мисо и мирине, затем зажаренная до тех пор, пока глазурь не карамелизируется в блестящую пикантно-сладкую корочку.
Сытный пикантный капустный блин, поджаренный на гриле, хрустящий снаружи и мягкий внутри, покрытый острым соусом окономи и яркой щепоткой лимонного перца.
Куриные бедра на кости, обжаренные до хрустящей кожицы и глазированные острым соевым соусом мирин, дополненные щепоткой молотого черного перца.
Половинки запеченных баклажанов смазать сладко-острой глазурью мисо и обжарить до появления пузырьков и слегка обугленных краев.
Острое, острое южно-тайское карри с тамариндом и перцем чили, тушеное с овощами, подается с хрустящей жареной рыбой.
Сочные свиные фрикадельки с тайским базиликом, лемонграссом и перцем чили, обжаренные на сковороде и заправленные быстрым томатно-базиликовым соусом.
Длинная тайская фасоль, тушеная в остром бульоне с чесноком, лаймом и рыбным соусом до тех пор, пока она не станет нежной и пикантной, — быстрый ночной овощной гарнир.
Целая рыба, обжаренная до тех пор, пока кожа не начнет хрустеть, а затем залитая кисло-сладким и острым чесночным соусом, который впитывается в мясо.
Деревенский открытый пирог на сковороде с начинкой из тушеной курицы с кокосом и имбирем и покрытой золотистой слоеной корочкой.
Ароматный кокосовый бульон, настоянный на калгане и листе лайма, наполненный шелковистыми свиными клецками вместо привычной курицы.
Целая жареная курица, натертая чесноком, белым перцем и корнем кинзы, подается с острым соусом из томатов и базилика.
Запеченные в духовке сезонные овощи с чесночно-лаймовой заправкой, повторяющие вкус тайского сом там, но без сырой папайи.
Ароматный плов из риса басмати, построенный на глубоко подрумяненном чесноке и целых специях, распустившихся в топленом масле.
Яркое куриное карри с травами, приготовленное на основе смеси свежей мяты и кинзы вместо густого томатного соуса.
Нежные пряные фрикадельки из баранины, тушеные в ароматном томатном соусе, подслащенном неочищенным пальмовым сахаром.
Тушеная на медленном огне черная чечевица и фасоль в насыщенном маслянистом томатном соусе, дополненном маслом из свежих трав.
Уютная каша из риса и чечевицы, приготовленная в одной кастрюле, обогащенная подрумяненным чесночным топленым маслом — самая комфортная еда в Индии.
Филе белой рыбы, маринованное в яркой мятно-кинзно-йогуртовой пасте и запеченное до мягкости и легкого обугливания.
Вариант начинки самсы, запеченный на сковороде: картофель и горох с пряностями под слоеной золотистой корочкой из теста.
Целая курица, маринованная в йогурте и согревающих специях, зажаренная до тех пор, пока кожа не обуглится по краям, как настоящая курица тандури.
Смесь сезонных овощей, обжаренная с согревающими специями и заправленная сливочным маслом с кинзой и чесноком.
Натертая говядина, тушенная в дымном томатно-чипотле-соусе, выложена на теплые кукурузные лепешки с луком и кинзой.
Дымная фасоль пинто, тушеная с беконом, помидорами и халапеньо, дополненная щепоткой обугленного лайма для большей глубины.
Белая рыба, запеченная в ярком соусе из томатов, оливок и каперсов, дополненная поджаренными семенами кунжута для дополнительной хрустящей корочки.
Перец чили на сковороде с кукурузным хлебом, приготовленный из копченого говяжьего фарша и фасоли, запеченный до тех пор, пока корочка не станет золотистой.
Целая курица, маринованная в чесноке, лайме, апельсиновом соке и ачиоте, зажаренная до тех пор, пока кожа не станет темно-золотистой и цитрусовой.
Обугленные овощи, завернутые в кукурузные лепешки, пропитанные красным соусом чили и украшенные яркой обугленной лаймовой кремой.
Простая паста с оливковым маслом, поджаренными семенами фенхеля, чесноком и хлопьями чили — деревенский южно-итальянский вкус.
Медленно обжаренная свиная лопатка с фенхелем и черным перцем, нарезанная тонкими ломтиками и выложенная горкой на хрустящий хлеб.
Нежные фрикадельки из говядины и свинины, пропитанные сливочным маслом с чесноком и травами, тушеные в простом томатном соусе Сан-Марцано.
Сливочная полента каменного помола с маслом, пармезаном и щедрой горстью свежей мяты для придания яркости.
Бранзино целиком, запеченное с ломтиками лимона, молотым черным перцем и зеленью, пока мякоть не станет слоеной и ароматной.
Деревенский открытый пирог с приготовленным на медленном огне сладким луком и пикантной горгонзолой на основе из слоеного теста.
Целую курицу натирают под кожей чесночно-травяным маслом и запекают до золотистого цвета и сочности.
Корнеплоды, обжаренные с оливковым маслом, настоянным на шафране, с яркой гремолатой из лимона, чеснока и петрушки.
Фрикадельки из баранины с травами, обжаренные на сковороде до хрустящей корочки, подаются с дымным обугленным лимоном и йогуртовым соусом.
Гигантская лимская фасоль, запеченная на медленном огне в насыщенном томатном соусе с чесноком, луком и зеленью, до мягкости и глубокого вкуса.
Белая рыба, запеченная с картофелем, помидорами и ярким имбирно-лимонным оливковым маслом, прибрежная греческая плаки с изюминкой.
Обугленные маринованные шашлычки из свинины, приправленные копченой паприкой и орегано, подаются с питой, цацики и греческим салатом.
Деревенский греческий пирог на сковороде с яйцами, запеченными с обжаренным перцем, помидорами и фетой, с ярко-зеленым нотком чили.
Целая жареная курица, маринованная в лимоне, чесноке и орегано, зажаренная на картофеле до тех пор, пока оба продукта не станут полностью обугленными и не станут мягкими.
Зеленая фасоль, тушеная на оливковом масле с помидорами до нежнейшей мягкости, классическое греческое овощное блюдо из латеры.
Куриное карри из кокосового молока со сладким картофелем и лемонграссом, мягче и слаще, чем его тайские или индийские собратья.
Мягкие фрикадельки из свинины и древесных ушных грибов, тушеные в остром томатном соусе, традиционно подаются с хрустящим багетом.
Белая рыба, тушеная в густой глазури из карамельно-рыбного соуса до липкости и пикантного вкуса, приготовленная традиционным способом в глиняной горшочке.
Целую рыбу, маринованную в рыбном соусе, лемонграссе и куркуме, затем запекают или жарят на гриле, пока кожа не станет хрустящей, а мякоть останется влажной.
Целая курица, маринованная в лемонграссе, чесноке, рыбном соусе и меде, а затем обжаренная до тех пор, пока кожа не станет глубоко карамелизованной и ароматной.
Баклажаны на гриле с дымком, разрезанные на части и сбрызнутые шипящим зеленым луком, жареным чесноком и пикантно-сладкой заправкой из рыбного соуса.
Обжаренные на сковороде фрикадельки из говяжьего и свиного фарша, тушеные в сладко-соленом соусе из сои и гочуджана до блеска и глубокого аромата.
Скумбрия, тушеная с редисом дайкон в остро-сладком соевом соусе и соусе гочугару, пока рыба не станет нежной и насыщенной.
Хрустящие, острые корейские блины, приготовленные из хорошо ферментированного кимчи и простого теста, обжаренные до золотистого цвета и подаваемые с соевым соусом.
Дважды обжаренные хрустящие кусочки курицы в липкой сладко-острой глазури гочуджанг с чесноком и кунжутом.
Обжаренные на сковороде куски тофу, тушеные в пикантно-остром соусе из сои и гочугару до тех пор, пока они не станут густо приправленными и слегка карамелизированными по краям.
Ореховый, с томатными крапинками турецкий плов из булгура с жареным луком и зеленым перцем — основной продукт питания в Анатолии.
Сочные, пряные турецкие фрикадельки на гриле, приготовленные из смешанного вручную говяжьего и бараньего фарша, приправленные тмином и обугленные на сильном огне.
Целый морской окунь, запеченный с лимоном, оливковым маслом и зеленью на подушке из нарезанного картофеля и лука, пока он не станет мягким и ароматным.
Острый шашлык из баранины, приготовленный вручную на широких шампурах, приготовленный на углях и подаваемый с жареными помидорами, луковым салатом и лепешками.
Целая курица, маринованная в йогурте, чесноке и паприке, а затем зажаренная до тех пор, пока кожа не станет темно-золотистой, а мясо не останется сочным.
Сытная турецкая запеченная овощная смесь из баклажанов, цуккини, картофеля и перца, тушеная в легком томатном соусе до готовности.
Пряные говяжьи фрикадельки, тушеные в густом томатном соусе с ароматом тмина, дополненные разбитыми яйцами и отварными в конце.
Филе белой рыбы, маринованное в яркой марокканской чермуле с травами, чесноком и специями, а затем запеченное до слоеного и ароматного состояния.
Целая курица, натертая рас-эль-ханутом и обжаренная с консервированным лимоном и оливками до глубокого золотистого цвета и аромата.
Красочная смесь моркови, цуккини, картофеля и нута, медленно тушенная в теплом томатном соусе с пряностями.
Соленая треска, аккуратно вареная в оливковом масле с чесноком и чили, собственный желатин рыбы взбит в шелковистый эмульгированный соус.
Большой пикантный испанский пирог из Галисии, начиненный тунцом, помидорами и перцем, запеченный в золотистой, слегка слоеной корочке.
Кусочки курицы, обжаренные с большим количеством чеснока и небольшим количеством шерри, обжаренные на сковороде до хрустящей корочки и глубокого чесночного оттенка.
Испанская овощная смесь медленного приготовления из цуккини, перца и помидоров, часто покрытая жареным яйцом для полноценного обеда.
Тонко нарезанный картофель, покрытый чесночным кремом и медленно запеченный до мягкости и золотистого цвета — классика региона Дофин.
Нежные фрикадельки из говядины и свинины по-французски, тушеные в томатном соусе с травами и белым вином — классика домашнего бистро.
Запеканка медленного приготовления из белой фасоли, колбасы и утиного конфи из юго-западной Франции с хрустящей золотистой корочкой.
Нежное филе камбалы, посыпанное мукой, обжаренное на сливочном масле до золотистого цвета и украшенное ореховым коричневым маслом и лимонным соусом.
Пикантный французский пирог из Ниццы с карамелизированным луком, анчоусами и черными оливками на тонкой хрустящей корочке.
Просто приправленная целая жареная курица, политая собственным маслом и соком трав, пока кожа не станет темно-золотистой и потрескивающей.
Овощное рагу по-провансальски, приготовленное на медленном огне, из баклажанов, цуккини, перца и помидоров, каждый овощ перед объединением готовится отдельно.
Нежные фрикадельки из бразильской говядины, тушеные в чесночно-томатном соусе с болгарским перцем, подаются с рисом и черной фасолью.
Филе белой рыбы, тушенное в легком кокосовом молоке и томатном соусе с перцем и кинзой, любимое блюдо прибрежной Бразилии.
Целая курица, маринованная в чесноке, лайме и паприке, а затем обжаренная до тех пор, пока кожа не станет хрустящей и золотистой — классическое бразильское воскресное блюдо.
Слоеная бразильская запеканка из обжаренной овощной смеси со сливочным пюре из маниоки или картофеля и плавленым сыром.
Пряный ливанский фарш из говяжьего фарша и кафта из баранины, запеченные на противне с нарезанным картофелем и помидорами до мягкости и пикантного вкуса.
Уютное ливанское блюдо из чечевицы и риса, сваренных вместе, с карамелизированным луком, часто в сочетании с йогуртом.
Целая рыба, запеченная и покрытая пряным, острым ливанским соусом из тахини, грецких орехов, кинзы и чили — прибрежного деликатеса из Триполи.
Нежные куриные шашлычки, маринованные в йогурте, чесноке и лимоне, жареные на гриле до тех пор, пока они не станут сочными и обугленными, подаются с чесночным соусом и лепешками.
Целая курица, маринованная в чесноке, лимоне и смеси семи специй, зажаренная до тех пор, пока кожа не станет темно-золотистой и ароматной.
Хрустящие кубики жареного картофеля с чесноком, кинзой и чили — любимое ливанское блюдо мезе с пряным чесночным послевкусием.
Ароматный персидский рис с ароматом шафрана, украшенный терпким сушеным барбарисом и поджаренным миндалем, традиционно подается с курицей.
Большие персидские фрикадельки из Тебриза с начинкой из сухофруктов, яиц и грецких орехов, тушеные в густом томатно-шафрановом бульоне.
Целая рыба, фаршированная острой начинкой из тамаринда, граната, грецких орехов и трав, запеченная до мягкости и аромата.
Золотистый персидский пирог из картофеля и яиц с ароматом шафрана, обжаренный на сковороде до хрустящей корочки снаружи и нежности внутри, приятное повседневное блюдо.
Нежная курица, тушеная с шафраном, подается с ароматным рисом басмати с золотистой хрустящей корочкой тахдиг — уютная персидская классика.
Большие нежные свиные фрикадельки, тушеные в пикантном бульоне с капустой напа — классическое блюдо Цзянсу, названное в честь своей формы льва.
Шелковистый тофу и свиной фарш, тушеные в огненном, ошеломляющем сычуаньском соусе из доубаньцзяна и сычуаньского перца, любимой региональной классики.
Целая рыба, приготовленная на пару, пока она не станет шелковистой и нежной, с нарезанным соломкой имбирем и зеленым луком, а затем сбрызнута шипящим горячим маслом.
Слоеные китайские блины, приготовленные из слоеного теста с зеленым луком, обжаренные на сковороде до хрустящей корочки снаружи и жевательной внутри.
Целая курица, запеченная в горячей соли до тех пор, пока кожа не станет нежно хрустящей, а мясо останется исключительно влажным и нежным.
Зеленая фасоль, вздутая и обжаренная в сухом виде до тех пор, пока не станет морщинистой и слегка обугленной, перемешана со свиным фаршем, чесноком и перцем чили для классического сычуаньского блюда.
Трубчатые макароны, запеченные с насыщенной начинкой из маринара и рикотты, покрытые расплавленной моцареллой, классическая итало-американская запеканка.
Тонко нарезанный картофель, запеченный в сливочно-сырном соусе до готовности с золотистой пузырящейся верхушкой, классическая американская еда.
Нежные фрикадельки из говядины и свинины, тушеные в сливочно-пикантном коричневом соусе — основной американский продукт повседневного питания, вдохновленный шведскими традициями.
Темно-синяя фасоль, запеченная на медленном огне с патокой, соленой свининой и горчицей до глубоко сладкого и пикантного вкуса, классика Новой Англии, восходящая к столетиям.
Слоеное филе трески, запеченное под маслянистой начинкой из измельченных крекеров до золотистого цвета, простая классика прибрежных морепродуктов Новой Англии.
Толстая маслянистая корочка с начинкой из моцареллы, итальянской колбасы и густого томатного соуса сверху, запеченная в глубокой приправленной сковороде.
Кусочки курицы, маринованные в острой пахте, обваленные в приправленной муке и обжаренные до глубокого золотистого цвета и потрясающей хрустящей корочки.
Нежная зеленая фасоль, запеченная в сливочно-грибном соусе с хрустящим жареным луком — культовый американский гарнир на День Благодарения.
Нежные фрикадельки из говяжьего фарша, тушеные в пикантном соусе аджи амарилло и томатном соусе – уютном основном продукте перуанской домашней кухни.
Оставшийся рис и фасоль смешивают в пюре и обжаривают на сковороде, образуя лепешку с хрустящими краями, часто покрываемую жареным яйцом — любимое перуанское блюдо.
Жареная на сковороде белая рыба с пикантным обжаренным соусом из томатов, лука и болгарского перца — классическое блюдо из района Чоррильос в Лиме.
Слои картофельного пюре со специями аджи, наполненные салатом из курицы или тунца, охлажденный перуанский террин, настолько же яркий, насколько и освежающий.
Целая курица, маринованная в смеси соевого соуса, чеснока и перуанских специй, зажаренная до тех пор, пока кожа не станет темно-золотистой и не станет хрустящей.
Нежное эфиопское рагу из колотого гороха с оттенком куркумы, мягкое и успокаивающее по сравнению с его более острыми аналогами на основе бербера.
Белая рыба, тушенная в остро приправленном бербере и луковом соусе, сытном эфиопском рагу, которое часто едят во время поста.
Курица, тушеная на медленном огне в остром соусе бербере с яйцами, сваренными вкрутую, — самое знаковое и знаменитое национальное блюдо Эфиопии.
Красочное эфиопское овощное рагу из моркови, картофеля, зеленой фасоли и капусты, слегка обжаренных с чесноком и имбирем и слегка приправленных пряностями.
Острый индонезийский овощной суп с кислинкой тамаринда, наполненный кукурузой, арахисом и листьями мелинджо.
Пряное, насыщенное томатами индонезийское жаркое из длинной фасоли и темпе в ароматном соусе самбал.
Целая рыба, маринованная в тамаринде и помидорах, затем обжаренная на гриле до обугливания и глазированная кисло-сладким соусом.
Хрустящее, обжаренное на сковороде индонезийское тесто с начинкой из фарша с пряностями, яйцом и зеленым луком, покрытое корочкой с кунжутными крапинками.
Индонезийская курица-гриль, маринованная в цитрусовых, чесноке и специях, политая сладко-соленой глазурью до обугливания.
Жареные баклажаны, запеченные в огненном индонезийском самбале из томатов и чили, пока они не станут мягкими и густо покрытыми.
Нежные филиппинские фрикадельки из свинины, тушеные в остром чесночном бульоне с лапшой и овощами.
Сытное филиппинское рагу из маша, тушеное на медленном огне со свининой, зеленью и острым перцем чили.
Целую рыбу натирают чесноком и обжаривают на сковороде до хрустящей хрустящей корочки, а затем поливают подрумяненным чесночным маслом.
Золотистые, слоеные филиппинские эмпанады с начинкой из курицы и овощей, приправленных лимоном и перцем.
Филиппинская курица, маринованная в каламанси, чесноке и черном перце, затем обжаренная до обугливания и сочности.
Филиппинская овощная смесь, запеченная с креветочной пастой, помидорами и нотками остроты и сладости чили.
Сливочный немецкий картофельный гратен, запеченный с легким лимонно-йогуртовым кремом и золотистой сырной корочкой.
Тефтели из телятины и свинины по-немецки, тушеные в густом томатно-базиликовом соусе вместо классического крема из каперсов.
Сытное немецкое рагу из белой фасоли с копченой колбасой, приправленное чесноком и послевкусием свежего лайма.
Классическая немецкая форель, обжаренная на сковороде, с орехово-коричневым масляным соусом и хрустящим перцем чили.
Немецкий пикантный луковый пирог с кокосовым молоком и свежим имбирем для ароматной заварной начинки.
Жареный цыпленок по-немецки с хрустящей кожей, покрытый чесночно-томатной глазурью с базиликом на последнем этапе запекания.
Жареные корнеплоды по-немецки с ярким чесночно-лаймовым маслом для свежего пикантного гарнира.
Нежные португальские фрикадельки, тушеные в сладко-остром томатном соусе пири-пири.
Сытное португальское рагу из фасоли и колбасы, дополненное сливочным маслом со свежими травами.
Запеченные сардины по-португальски, сбрызнутые оливковым маслом, чесноком и ярким послевкусием свежей мяты.
Слоеный португальский пирог с курицей, начинкой из тертой курицы с травами и овощами.
Знаменитый португальский жареный цыпленок пири-пири, маринованный в перце чили и чесноке с оттенком медовой сладости.
Смешанные жареные овощи по-португальски, дополненные сливочным маслом из свежих трав для дополнительной насыщенности.
Курица карри по-ямайски, тушенная в ароматном соусе карри, с поджаренными семенами кунжута для хрустящей корочки.
Жареные рыбные шарики по-ямайски, приправленные чесноком и лаймом, покрытые острым перцовым соусом Эскович.
Классический ямайский рис и горох, приготовленные в кокосовом молоке, с ярким, дымным, обугленным лимонным маслом.
Жареная целиком ямайская рыба с острым маринованным соусом эскович и поджаренными семенами кунжута.
Слоеные золотистые котлеты из ямайской говядины, приправленные копченой паприкой и шотландским соусом для глубокого дымного острого вкуса.
Сытная ямайская овощная запеканка из каллалу, тыквы и бамии, дополненная обугленным лимоном для придания яркости.
Ароматное малазийское куриное карри, тушенное в кокосовом молоке, с яркой ноткой лимона и перца.
Надувные говяжьи фрикадельки по-малайзийски, тушеные в бульоне, сбрызнутые маслом с ароматными травами.
Ароматное малазийско-индийское карри из чечевицы, украшенное нотками шафрана и свежей зелени.
Малазийская рыба, приготовленная на гриле, маринованная в ароматной пасте из специй, украшенная яркой лимонно-перечной корочкой.
Слоеные малазийские слойки с карри, начиненные пряным картофелем и карамелизированным луком.
Малазийская жареная курица, маринованная в кокосовом соусе и перце чили, с ароматным сливочным маслом с ароматными травами.
Ароматное малазийское кокосовое овощное карри, приправленное шафраном и послевкусием свежих трав.
Тефтели из говядины с тмином и орегано, тушенные в томатном соусе с обугленным лимоном, пока они не впитают весь аромат софрито.
Тушеная на медленном огне кубинская черная фасоль с соусом софрито из тамаринда и томатов, придающая классическому блюду более пикантный оттенок.
Целое рыбное филе, запеченное в кокосовом молоке и имбирном соусе — дань прибрежному афро-карибскому влиянию, которое присутствует в восточно-кубинской кухне.
Кубинская тамаль эн казуэла ложкой, запеченная в блюде вместо шелухи, со слоями приправленной свинины и халапеньо для тамале в стиле запеканки.
Жареная курица целиком, маринованная в чесночном соусе моджо и дополненная щепоткой обугленного в жаровне лимона для придания большей глубины.
Кубинский сладкий картофель и тыква калабаса, запеченные в острой тамариндо-томатной глазури до карамелизации по краям.
Фрикадельки из говядины и свинины, тушеные в травяном соусе цвета ачиоте, настоящий ответ Колумбии блюдам с оттенком шафрана.
Красная фасоль, тушеная на медленном огне со свининой, подрумяненным чесноком и подорожником, пока она не станет достаточно густой, чтобы ее можно было подавать с рисом по-медельински.
Запеченная версия прибрежного пескадо судадо Колумбии: целая рыба, тушеная в томатно-луковом соусе с травами до тех пор, пока не развалится на части.
Домашний колумбийский пирог с курицей и овощами, запеченный в блюде с корочкой из поджаренного тмина, созданный для того, чтобы накормить толпу.
Целый жареный цыпленок, натертый ачиоте, чесноком и свежими травами – настоящий повседневный ответ Колумбии на птицу шафранового цвета.
Тушеная на медленном огне картошка, подорожник, тыква и кукуруза в софрито из томатов с подрумяненным чесноком, вегетарианском кузене классического колумбийского рагу судадо.
Ароматный басмати, приготовленный на медленном огне со свежим имбирем, цельными специями и кокосовым молоком, представляет собой прибрежный вариант повседневного плова в стиле синдхи.
Быстрое, насыщенное томатами куриное карри с копченым полукоксом, приготовленное так, как его готовят в воке карахи, на сильном огне.
Пряные говяжьи фрикадельки, тушеные в остром тамариндово-томатном соусе, прибрежная синдхская вариация классического карри кофта.
Тушеный на медленном огне нут в томатно-луковой масале, покрытый жареным зеленым перцем чили для пряного и хрустящего послевкусия.
Целую рыбу натирают дымной чесночно-красной масалой и запекают до тех пор, пока кожа не станет хрустящей, а мякоть останется сочной.
Жареные на гриле шашлычки из говяжьего фарша, приправленные гарам масалой, подаются с острым зеленым чатни из чили и мяты и теплым нааном.
Целая курица, маринованная в йогурте, тамаринде и помидорах, зажаренная до обугливания и сочности в домашней духовке.
Овощная смесь, запеченная в сливочном соусе корма из кешью и йогурта, дополненная хрустящим жареным перцем чили для пикантной хрустящей корочки сверху.
Поджаренные чесночно-имбирные говяжьи фрикадельки, тушеные в остром перечном соусе, вдохновленном нигерийским мясом с перцем.
Мягкий батат, тушенный в перечном соусе с пальмовым маслом, пока он не превратится в сытное, похожее на кашу рагу.
Целую рыбу-горбыля натирают пряным перцовым маринадом и запекают на подушке из карамелизированного лука, пока она не станет хрустящей и сочной.
Целая курица, натертая подрумяненным чесноком, имбирем и чили, обжаренная до глубокого золотистого цвета — основной продукт нигерийской вечеринки.
Слоеный шпинат и перечный соус, запеченный с мятным гарниром, представляет собой современную версию классического овощного рагу йоруба эфо риро, приготовленного в современной духовке.
Кюфта из говядины и баранины, приготовленная на гриле со специями, дополненная хрустящим жареным перцем чили для придания дополнительного тепла и хрустящей корочки.
Целая рыба, запеченная на карамелизированном рисе в рыбном бульоне со специями тмина и свежим зеленым перцем чили для придания остроты.
Куриные шашлычки на гриле, маринованные в цитрусовых, чесноке и йогурте, подаются с рисом, салатом и ярким йогуртовым соусом.
Целая курица, натертая тмином, чесноком и кориандром, обжаренная до глубокого золотистого цвета и покрытая хрустящим жареным перцем чили.
Баклажаны, цуккини и сладкий перец, обжаренные до карамелизации, покрытые чесночным соусом тахини и поджаренным кунжутом.
Тушеные говяжьи фрикадельки в насыщенном томатном соусе, украшенные яркой мятной капелькой чимичурри.
Сливочная полента, измельченная на косточке, с медленно карамелизированным луком и пармезаном, уютное северное итальянско-аргентинское блюдо.
Целое филе хека, запеченное с поджаренной корочкой из тмина, паприки и лимоном — простое патагонское прибрежное блюдо.
Большая, доступная для совместного использования версия классической аргентинской начинки эмпанада из говядины, запеченная в одной сковороде, а не в отдельных карманах.
Целая курица, обжаренная до глубокого золотистого цвета, подается с ярким чимичурри с пряными травами, дополненным свежей мятой и петрушкой.
Жареные овощи на гриле, запеченные с плавленым сыром проволета и острым лимонно-перцовым послевкусием, основная сторона асадо.
Поджаренная гречневая крупа, тушеная с тушеными грибами и луком — повседневная русская зерновая сторона оказалась достаточно сытной для еды.
Мягкие, сочные куриные котлеты, переплетенные с пропитанным молоком хлебом, обжаренные на сковороде до глубокой золотистой корочки и накрытые крышкой до готовности.
Белая фасоль, тушенная с обжаренными грибами и луком в соусе из укропа и сметаны, пока она не загустеет и не прилипнет к ребрам.
Обжаренная на сковороде белая рыба, покрытая сладко-острой тушеной морковью, луком и томатным маринадом, традиционно подается холодной или теплой.
Деревенский пирог на сковороде с одной корочкой, слоеной белой рыбой, жареным луком и укропом, запеченный под решеткой из золотистого теста.
Тонко нарезанная говядина и поджаренные грибы в шелковистом сметанном соусе, покрытые яичной лапшой с маслом.
Слоеный картофель, капуста и морковь, запеченные под пикантной сметаной и яичным заварным кремом до золотистого цвета — русский ответ на уютную овощную запеканку.
Слоеный баррамунди, запеченный с тонко нарезанным картофелем в сливочно-мятно-лимонном соусе — прибрежная австралийская запеканка из морепродуктов.
Сочные куриные фрикадельки, приправленные молотым черным перцем и цедрой лимона — дань уважения любимой в Австралии смеси приправ с лимонным перцем.
Медленно тушенная белая фасоль в дымном соусе из томатов и трав, которую подают вместе с барбекю на австралийском заднем дворе.
Целый окунь, фаршированный лимоном и зеленью, обжаренный до тех пор, пока кожица не станет хрустящей, а мякоть останется влажной — австралийское прибрежное воскресное жаркое.
Целая курица, натертая молотым перцем, цедрой лимона и чесночным маслом, зажаренная до тех пор, пока кожа не треснет — любимый вкус гриля австралийцев дома.
Сезонные корнеплоды и кабачки, обжаренные со свежей зеленью и золотистой корочкой пармезана — австралийский гарнир с фермерского рынка.
Жареная мускатная тыква со сливками и поджаренным кунжутом, покрытая кленовой глазурью — выпечка из канадского осеннего урожая.
Фрикадельки из свинины и имбиря, тушеные в кокосовом молоке с кленовой глазурью — современный канадский ужин в стиле фьюжн, сочетающий вкусы Азии и прерий.
Темно-синяя фасоль, запеченная на медленном огне с соленой свининой, кленовым сиропом и патокой — классический квебекский вариант запеченной фасоли, сладкий, дымный и очень успокаивающий.
Филе арктического гольца, запеченное с вздутыми помидорами черри и свежим базиликом — канадский вариант простого ужина из запеченной рыбы.
Целая курица, натертая свежим имбирем и запеченная с кокосовым молоком — согревающее воскресное жаркое в карибско-канадском стиле.
Корнеплоды и садовые яблоки, обжаренные вместе с копченой паприкой — канадская осенняя запеканка, соединяющая сад и фруктовый сад.
Любимый шведами гратен из картофеля и анчоусов, запеченный в сливках до темно-золотистого цвета — классика рождественского стола.
Маленькие коричневые бобы медленно варились с уксусом и сиропом до тех пор, пока они не приобрели насыщенно-сладкий вкус — традиционное шведское фермерское блюдо из фасоли.
Свежее филе сельди, запеченное под сладко-острой горчицей — современный шведский взгляд на многовековую традицию страны по приготовлению сельди.
Целая курица, запеченная со свежим укропом под кожей и лимоном внутри — центральное блюдо простого шведского воскресного ужина.
Молодой картофель, морковь и карамелизированный лук, запеченные со сливками — праздничное шведское блюдо для летних и праздничных столов.
Целая белая рыба, приготовленная на пару до готовности, с чесноком, имбирем и острым лаймово-соевым соусом — классика прибрежных тайваньских морепродуктов.
Треснувшие огурцы, заправленные пикантной чесночно-чили-уксусной заправкой — охлаждающая, хрустящая тайваньская закуска, которую можно найти почти на каждом домашнем обеденном столе.
Курица, тушеная в равных частях соевого соуса, рисового вина и кунжутного масла с базиликом и чесноком — самое известное тайваньское блюдо из тушеной курицы.
Жареные баклажаны в чесночной острой соевой глазури — быстрое тайваньское овощное блюдо, которое стало любимым вечерним блюдом наряду с пивом.
Слоеный картофель и маринованная селедка, запеченные в сливочно-укропном соусе — польский прибрежный вариант классической картофельной запеканки.
Нежные фрикадельки из свинины и говядины, тушеные в карамелизованном луковом соусе — домашние клопсики по-польски, подаются с кашей или картофелем.
Белая фасоль, тушеная с копченой колбасой и беконом в томатно-паприковом соусе — сытное польское рагу из фасоли, несмотря на его французское название.
Целая форель, запеченная с щедрым маслом с травами, — дань польским традициям пресноводной рыбалки и любви к укропу.
Золотистый, медленно кипящий куриный бульон с тонкой яичной лапшой и свежим укропом — классический польский воскресный суп rosół.
Целая курица, натертая майораном и зажаренная на карамелизированном луке — центральное блюдо воскресного дня, приготовленное из фирменных пикантных трав Польши.
Слоеная капуста и картофель, запеченные с тмином и легким сливочным соусом — польская деревенская овощная запеканка, приготовленная на основе двух основных продуктов кладовой.
Слоеный картофель, яйца вкрутую и копченая колбаса, запеченная в сметанном соусе со специями из паприки — любимая венгерская запеканка ракот-крумпли.
Нежные фрикадельки из свинины и говядины, тушеные в насыщенном сладком сливочном соусе из паприки — домашний венгерский ужин, приготовленный на основе фирменных специй страны.
Карп целиком, запеченный с паприко-лимонным маслом — традиционное венгерское рыбное блюдо в канун Рождества с глубокими, теплыми специями.
Целая курица, натертая сладкой паприкой и обжаренная до глубокого золотистого цвета — упрощенный вариант приготовления любимого венгерского перца.
Тушеный бельгийский эндивий, завернутый в ветчину и запеченный под соусом бешамель и сыром — любимая голландская запеканка.
Сытные фрикадельки из говядины и свинины, приправленные мускатным орехом и гвоздикой, подрумяненные и тушеные в насыщенном соусе — классический голландский домашний ужин.
Коричневая фасоль, приготовленная на медленном огне с беконом, яблоком и черным перцем, превращается в густое, сытное рагу — традиционное голландское фермерское блюдо.
Филе трески, запеченное под корочкой из горчицы, трав и панировочных сухарей — простой голландский рыбный ужин в прибрежном стиле.
Целая курица, натертая мускатным орехом, гвоздикой и тимьяном и обжаренная до золотистого цвета — теплое голландское воскресное жаркое с пряностями, приготовленное на основе классических местных специй.
Картофельное пюре, морковь и лук, запеченные с черным перцем и сливочным маслом — историческое заведение Голландии, связанное с освобождением Лейдена.
Слоеный картофель, запеченный в сливках с тмином — простой и приятный датский гарнир, приготовленный на основе классических скандинавских кладовых.
Нежные, обжаренные на сковороде фрикадельки из свинины и телятины, слегка приплюснутые и золотистые — любимый повседневный фрикадел в Дании, подается с картофелем и подливкой.
Нежное филе камбалы, запеченное со свежими помидорами и укропом — простой прибрежный датский рыбный ужин, приготовленный из самого распространенного улова Северного моря.
Целая курица, запеченная с дольками яблок и свежим тимьяном в духовке — простой датский воскресный ужин, построенный на классических садовых фруктах и травах.
Жареная цветная капуста и помидоры, запеченные вместе со свежей зеленью и легкой сырной начинкой — простой датский овощной гарнир.
Нежные котлеты из говядины и свинины, приправленные майораном и черным перцем, обжаренные до золотистого цвета — повседневный австрийский флейшлаберль.
Целая форель, запеченная с коричневым ореховым маслом и поджаренным миндалем — альпийское австрийское рыбное блюдо, адаптированное в стиле форель блау.
Целая курица, натертая майораном, чесноком и черным перцем и зажаренная до глубокого золотистого цвета — простой австрийский воскресный ужин.
Жареный перец, лук и картофель, запеченные с теплой паприкой и тмином — сытный австрийский овощной гарнир.
Фрикадельки со специями, тушеные в кипящем томатно-базиликовом соусе с запеченными яйцами — более сытная, богатая белком версия классической шакшуки.
Белая фасоль, тушенная с чесноком, помидорами и лаймом в насыщенном пикантном рагу — израильская домашняя фасоль с ближневосточными корнями.
Целый морской лещ, запеченный с перцем чили, чесноком и свежей зеленью — прибрежное израильское рыбное блюдо со средиземноморскими и североафриканскими нотками.
Шашлык из фарша из баранины со специями, приготовленный на гриле до обугливания, подается с соусом тахини и небольшим количеством сумаха — классическое израильское мясное ассорти на гриле.
Целая курица, натертая заатаром и зажаренная на пузырящихся помидорах черри — ароматное, травянистое израильское воскресное жаркое.
Жареные сезонные овощи с чесноком и лаймом, посыпанные тахини — сытный израильский овощной гарнир.
Пряные фрикадельки из говядины и баранины, тушеные в огненном томатном соусе харисса — смелый тунисский ужин, приготовленный на фирменной пасте чили.
Белая фасоль, тушенная в соусе из томатов и трав с оттенком тмина — уютное тунисское домашнее рагу из фасоли, лубия.
Яйца-пашот в остром томатно-перечном соусе с колбасой мергез — любимая тунисская оджа, смелое блюдо на завтрак или ужин с хариссой.
Целая рыба, запеченная под маринадом из чермулы из чеснока, тмина и свежей мяты — прибрежное тунисское рыбное блюдо с ярким североафриканским вкусом.
Целая курица, натертая хариссой, консервированным лимоном и обжаренная до глубокого золотистого цвета — смелый, пряный тунисский воскресный ужин.
Жареные кабачки, баклажаны и помидоры, запеченные с тмином и свежей зеленью — сытный тунисский овощной гарнир.
Котлеты из копченой рыбы и лука, приправленные чесноком и лаймом, обжаренные до хрустящей корочки, как готовят свой улов прибрежные рыбацкие семьи Ганы.
Черноглазый горох, тушенный в пальмовом масле и томатной основе со спелым подорожником, представляет собой классическое ганское рагу из фасоли, известное как красно-красное.
Целую тилапию надрезали и обжаривали до тех пор, пока на коже не появились волдыри, и подавали с острым жареным перцем и луковым соусом с ореховым кунжутным послевкусием.
Куриные бедра, маринованные в чесноке и лайме, обжаренные на гриле до обугливания — основной продукт ганской вечеринки, подаваемый с рисом джоллоф или салатом из капусты.
Садовые яйца (африканские баклажаны), обжаренные, а затем превращенные в томатно-луковое рагу, запеченные с корочкой гари без сыра, станут сытным овощным ужином.
Курица, тушеная на основе темного обжаренного порошка карри с черным перцем и лимоном, очень пикантный стиль карри с перцем, который можно встретить в горной местности Шри-Ланки.
Рис с ароматом куркумы и шафрана, приготовленный в кокосовом молоке, подается с мягким карри из кешью, праздничным блюдом, известным на Шри-Ланке как каха бут.
Твердые кубики рыбы, тушенные в сухом виде с тамариндом, черным перцем и горакой до тех пор, пока они не станут темно-острыми и острыми, получатся очень кислые рыбные карри в стиле шри-ланкийской консервации.
Целая курица, натертая жареным порошком карри и украшенная листом карри и чесночным маслом, придающая классическому жаркому глубину шри-ланкийских специй.
Нежный молодой джекфрут, тушенный в кокосовом молоке и жареных специях, приготовленный в жаровне с хрустящей кокосовой начинкой для сытной вегетарианской выпечки.
Рисовый плов с шафрановым оттенком, прослойкой из баранины, моркови и сухофруктов, дополненный жареными грецкими орехами и кунжутом — грузинский вариант плова.
Свинина грубого помола, смешанная с зернами граната, чесноком и грузинскими специями, сформированная в котлеты и обжаренная на сковороде, представляет собой домашний вариант колбасы купаты.
Цельная форель, запеченная просто, а затем поданная с насыщенным соусом из грецких орехов и граната — грузинское сочетание, в котором пресноводная рыба сочетается с культовыми ореховыми соусами страны.
Слои отварных макарон, запеченных с маслом и сыром, образуют насыщенную, нежную запеканку, изысканную грузинскую выпечку, известную как ачма.
Кусочки курицы медленно тушились в густом, насыщенном травами томатном соусе с чесноком и кориандром — классическом грузинском рагу, известном как чахохбили.
Баклажаны, перец и помидоры, запеченные вместе с чесноком и зеленью, — сытное грузинское овощное рагу, известное как аджапсандали, готовое в жаровне.
Сытный запеченный чешский мясной рулет с целым сваренным вкрутую яйцом, спрятанным в центре, приправленный майораном и подаваемый нарезанным картофелем.
Простая, ореховая гречневая крупа, тушенная на мягком огне и украшенная коричневым маслом, традиционным чешским гарниром и удобной едой, известной как каше.
Целое филе карпа, запеченное с маслом из чеснока и трав майорана, рыбное блюдо, центральное место традиционного чешского рождественского ужина.
Целая курица, натертая майораном, тмином и чесноком, зажаренная до глубокого золотистого цвета — воскресная классика чешских семей.
Нашинкованная капуста, тушеная на медленном огне с беконом, луком и тмином, затем запеченная в духовке, сытный чешский овощной гарнир превращается в запеканку.
Рис, приготовленный на медленном огне в тяжелом казанском котле, с бараниной, пассерованным луком, горой моркови и изюмом, культовым национальным блюдом Узбекистана — пловом.
Сформированные вручную фрикадельки из баранины, тушеные в остром томатном бульоне, домашнее узбекское блюдо, перекликающееся со вкусом любимого в стране тушеного мяса димлама.
Целый карп, фаршированный луком и укропом, натертый тмином и запеченный до готовности — сытное узбекское блюдо из пресноводной рыбы, обитающей в реках и озерах страны.
Целая курица, запеченная с приправами из тмина и политая острой томатной глазурью, придающая простому семейному жаркому фирменный вкус плова.
Слои мяса, картофеля, моркови, капусты и помидоров, приготовленные на медленном огне без добавления жидкости до нежнейшей нежности, любимое узбекское рагу, известное как димлама.
Ароматный рис басмати, прослоенный нежной бараниной, карамелизированной морковью и изюмом, знаменитое национальное блюдо Афганистана – кабили палав.
Фрикадельки из говяжьего фарша со специями, тушеные в насыщенном соусе из томатов и куркумы, сытное домашнее афганское блюдо, которое традиционно подают с отварным рисом.
Твердое филе белой рыбы, маринованное в куркуме, чесноке и тамаринде, а затем запеченное до слоеного состояния — афганское блюдо, в котором сочетаются землистая пряность и острый привкус.
Нежные пельмени с начинкой из зеленого лука и лука-порея, покрытые пряным мясным соусом и чесночным йогуртом, элегантное афганское блюдо, известное как аушак.
Вареные на пару пельмени с говядиной и луком, покрытые чесночным йогуртом и пряным соусом из гороха, знаменитое афганское блюдо, известное как манту.
Целая курица, натертая подрумяненным чесноком, кориандром и куркумой, обжаренная до глубокого золотистого цвета, классический воскресный жареный вариант с афганскими специями.
Жареные ломтики баклажанов, покрытые пряным томатным соусом, запеченные и покрытые чесночно-мятным йогуртом, любимым афганским блюдом борани-банжан.
Нежные фрикадельки из говядины и хлеба, приправленные мускатным орехом, кориандром и уксусом, обжаренные до хрустящей корочки, классическое южноафриканское домашнее блюдо фриккаделле.
Сушеные кукурузные зерна и сахарные бобы медленно варились вместе до кремовой и нежной консистенции — традиционное южноафриканское блюдо умнгкушо, связанное с кухней коса.
Густая, однородная кукурузная каша, известная как каша, подается с копченым, пряным соусом из томатов и лука. Это основной южноафриканский гарнир, который едят вместе с мясом браай.
Плотная белая рыба, запеченная в ароматном куркумо-желтом соусе карри с тамариндом и зеленым перцем чили, что отражает традиции Кейптауна в отношении специй Кейптауна.
Целая курица, маринованная в огненном соусе пери-пери чили и обжаренная до обугливания и сочности, любимое блюдо Южной Африки, корни которого лежат в мозамбикской португальской кухне.
Жареная мускатная тыква, запеченная с коричнево-сахарной глазурью и поджаренными семенами кунжута, любимый сладко-острый гарнир Южной Африки.
Насыщенный мисо-рамэн с обжаренными грибами, мягким яйцом и чесночным кунжутным бульоном, который можно приготовить в будний вечер.
Быстрый чесночный жареный рис по-японски, приготовленный из вчерашнего риса, соевого соуса и хрустящего нута с растительной ноткой.
Теплая рисовая миска с жареной тыквой кабоча, глазированной мисо, зеленью кунжута и мягким яйцом для легкого японского ужина.
Японский рис с приправами, тушеный с креветками, грибами и морковью в одной кастрюле, приготовленный вместе для получения глубокого пикантного вкуса.
Болгарский перец, фаршированный пикантной глазурью из риса и начинкой из цуккини, запеченный до готовности — японский домашний вариант фаршированного перца.
Запеченная рисовая запеканка с курицей в соевой глазури, сладкой морковью и пикантным заварным кремом даси, вдохновленная японскими домашними блюдами, приготовленными в духовке.
Сочные куриные котлеты в японском стиле, глазированные сладкой соевой тарелкой, подаются с быстро обжаренной бамией и рисом.
Праздничное японское новогоднее блюдо с тушеными овощами, рисом с пряностями и глазированными кореньями, вдохновленное традициями осэти рёри.
Жареный рис по-тайски с жареным сладким картофелем, чесноком, рыбным соусом и щепоткой поджаренного кунжута и тайского базилика.
Тайский жареный рис с ананасами, креветками, кешью, порошком карри и сладко-терпкими кусочками ананаса, подается в классическом сладко-соленом стиле.
Болгарский перец, фаршированный пряной тайской курицей с базиликом (пад крапов гай), запеченный до готовности и покрытый хрустящей жареной яичницей.
Запеченная запеканка, состоящая из слоев зеленого риса с пряностями карри, овощей и плавленого сыра, представляет собой смесь тайского зеленого карри.
Сочные куриные котлеты для бургеров с лемонграссом, кинзой и тайским базиликом, дополненные пряным майонезом с лаймом.
Праздничный тайский жареный рис с креветками, кешью и сладким ананасом подается на блюде, которым можно поделиться.
Выложенный слоями рис басмати и креветки с кокосом и чили, приправленные пряностями, приготовленные на пару, пока вся кастрюля не пахнет свадебной кухней.
Ароматный рис басмати, приготовленный с чесночными креветками, кокосом и теплыми цельными специями в прибрежном гоанском стиле.
Болгарский перец, фаршированный пряным паниром и картофельной начинкой, обжаренный на сковороде до образования пузырей и мягкости.
Кичди из риса и чечевицы в одной кастрюле с жареным чесноком, запеченные до тех пор, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
Хрустящие, обжаренные на сковороде котлеты из панира, приправленные кокосом и зеленым чили, сложенные в булочку с мятным чатни и маринованным луком.
Праздничное индийское блюдо, состоящее из дымчатого панира со специями тандури, дал на томатной основе и риса с шафраном, подаваемых вместе.
Бульон из риса с морепродуктами в стиле Веракрус, приготовленный в одной кастрюле, тушенный с помидорами, перцем чили и теплыми специями, пока рис не впитает весь аромат.
Жареный перец поблано, фаршированный сыром, рисом и свежей мятой, запеченный до тех пор, пока начинка не расплавится.
Запеченный вариант арро кон полло с теплыми специями, помидорами и куриным филе на кости, запеченным прямо в рисе.
Сочный бургер из свинины, приправленный специями «Аль пастор», апельсином и имбирем, покрытый ананасом на гриле.
Праздничная миска зеленого позоле с мамалыгой и тертой курицей, украшенная классическими свежими гарнирами.
Шафранный рис по-сицилийски с чесночными креветками, лимоном и щепоткой поджаренного миндаля.
Болгарский перец, фаршированный рисом, пармезаном и свежей зеленью, запеченный до готовности и слегка подрумяненный сверху.
Сытный запеченный зити с жареными сезонными овощами и хрустящей начинкой из панировочных сухарей с кунжутом.
Сочный куриный бургер, приправленный итальянскими травами, покрытый свежими помидорами, базиликом и расплавленной моцареллой в стиле капрезе.
Праздничное миланское блюдо медленно тушеного оссобуко со сладким жареным луком, подаваемое вместе с классическим ризотто с шафраном.
Креветки с чесноком, тушеные в томатно-фета-соусе с рисом, приготовленные на основе классического блюда греческой таверны саганаки.
Болгарский перец, фаршированный рисом с пряностями, кедровыми орешками и смородиной, подслащенный медом и жареным чесноком.
Сочный, пряный бургер из баранины, приправленный классическим гирос, покрытый прохладными цацики, помидорами и красным луком.
Праздничное греческое блюдо из огненных саганаки с чесночно-чилийскими креветками и фетой, подается с лимонным рисом и теплым питой.
Вьетнамский жареный рис со сладким ананасом, креветками и острой тамариндовой глазурью, дополненный хрустящим луком-шалотом.
Рыба, маринованная в куркуме, обжаренная с укропом и зеленым луком, подается с рисом в стиле знаменитого ханойского ча-ка.
Болгарский перец, фаршированный приправленным свиным фаршем, стеклянной лапшой и древесными ушами, тушеный в легком томатном бульоне.
Насыщенная карамелизированная свиная грудинка, тушеная в кокосовой воде и рыбном соусе, классическое вьетнамское блюдо.
Сочный бургер из свинины с лемонграссом, наполненный всеми классическими начинками бан ми: маринованными овощами, кинзой и паштетом из майонеза.
Праздничное вьетнамское блюдо, состоящее из сома, тушеного в карамели в глиняном горшочке, подается с рисом и маринованными овощами.
Дымный, острый жареный рис с кимчи с хрустящими краями, жареным яйцом сверху и пикантной глазурью кочуджанг.
Быстрый жареный рис с креветками гочуджанг и сладким горошком, приготовленный на основе вчерашнего риса для лучшей текстуры.
Чашка тушеной чечевицы тёнчжан, вдохновленная корейскими традициями тушения, достаточно сытная для полноценного ужина.
Болгарский перец, фаршированный говяжьим фаршем со специями гочуджанг и рисом, запеченный до готовности и слегка обугленный.
Запеченная запеканка из кимчи и тток с плавленым сыром, приготовленная на основе вкусов корейского кимчи-чжигаэ.
Сочный бургер из говядины, приправленный бульгоги, с быстромаринованным огурцом и майонезом гочуджанг.
Праздничное блюдо чапче со стеклянной лапшой, говядиной и овощами — центральное блюдо корейского праздничного стола.
Пряный рисовый плов с креветками, кедровыми орехами и смородиной, вдохновленный уличной едой Стамбула с фаршированными мидиями.
Классический турецкий фаршированный перец, фаршированный рисом, помидорами, зеленью и теплыми специями, тушеный до готовности.
Запеченные половинки баклажанов с начинкой из говяжьего фарша, помидоров и перца в стиле карниярик.
Пряный турецкий бургер с котлетами кофте с чесночно-йогуртовым соусом, помидорами и маринованным луком.
Праздничное турецкое блюдо плова из баранины и риса с поджаренными орехами, зеленью и чесночным йогуртом.
Креветки, маринованные в яркой чермуле и тушеные в шафранном рисе с консервированным лимоном.
Болгарский перец, фаршированный кускусом, нутом, абрикосами и теплыми специями, запеченный до готовности.
Запеченная версия марокканского куриного тажина с нутом, абрикосами и теплыми специями.
Бургер из баранины, приправленный тмином и корицей, с острым майонезом харисса и быстромаринованным луком.
Праздничный марокканский тажин из баранины с абрикосами и миндалем, подаваемый с шафрановым кускусом для праздничного стола.
Испанское блюдо из риса на одной сковороде с чесночными креветками, шафраном и сладкой паприкой.
Болгарский перец, фаршированный рисом с шафраном, чоризо и манчего, запеченный до образования пузырьков и золотистого цвета.
Запеченная запеканка из тонко нарезанного картофеля, перца и чоризо в стиле патата а ло побре.
Бургер из говядины и чоризо с расплавленным манчего и чесночными испанскими алиоли.
Праздничная жареная свиная лопатка с хрустящей кожей, подается с хрустящим жареным картофелем и алиоли.
Теплая зерновая миска с хрустящим конфи из утки, фарро и вишней в соусе из красного вина.
Блюдо из риса с шафраном, приготовленное из красного риса Камарг и мидий, в стиле южно-французской прибрежной кухни.
Французская зеленая чечевица, тушеная с копченой колбасой, морковью и тимьяном — классическое блюдо для бистро.
Болгарский перец, фаршированный пиперадом — баскским перцем и томатным рагу — и ломтиками баскской колбасы.
Классический французский картофельный гратен, запеченный в чесночном креме до мягкости и темно-золотистого цвета сверху.
Бургер из говядины с карамелизированным луком и расплавленным грюйером, вдохновленный французским луковым супом.
Праздничный жареный цыпленок целиком, натертый сливочным маслом с травами, подается с корнеплодами и пан-джусом.
Сытная миска из черной фасоли и копченой колбасы, вдохновленная фейжоадой, подается с рисом с апельсином и зеленью.
Креветки с дымчатой паприкой, тушеные в кокосовом молоке с рисом, вдохновленные кулинарией морепродуктов штата Баия.
Сладкий перец, фаршированный дымным томатным рисом и плавленым сыром — классический бразильский семейный ужин.
Слоеная запеканка из овощей и яиц, приправленная сладкой паприкой, запеченная до золотистого цвета и застывшая.
Сочный бургер из говядины с жареным чесноком и расплавленным катупири, вдохновленный бразильскими подставками чураско.
Национальное бразильское рагу из черной фасоли и свинины, которое подается традиционным способом с рисом, зеленью и апельсином.
Золотая рыбка и рис с карамелизированным луком, украшенным апельсином и теплыми специями.
Болгарский перец, фаршированный рисом с пряностями и теплыми специями, тушенный в легком томатном бульоне.
Запеканка из курицы и риса, состоящая из одного блюда, с ароматом корицы, душистого перца и апельсиновой цедры.
Сочный бургер из говяжьего фарша и баранины, приправленный кафтой и покрытый чесночно-йогуртовым соусом.
Жареная целиком рыба с острым соусом из грецких орехов и кинзы — праздничное блюдо прибрежной ливанской кухни.
Креветки и рис с ароматом шафрана подаются с охлаждающим йогуртовым соусом из мяты и огурцов.
Котлеты из персидского говяжьего фарша с хрустящими краями, приправленные куркумой и лаймом, заправленные в булочку с зеленью.
Праздничное персидское блюдо из риса с шафрановым маслом, говяжьего кебаба на гриле и обугленных помидоров.
Обжаренный в воке вчерашний рис с яйцом, чар-сиу, креветками и небольшим количеством красного чили для быстрого ужина в будний день.
Рис, обжаренный в воке, с креветками, кальмарами и морским гребешком в ароматном имбирно-зеленом соусе.
Болгарский перец, фаршированный приправленной свининой и креветками, обжаренный на сковороде и тушеный в чесночном соусе из черной фасоли.
Рис, приготовленный на медленном огне в глиняном горшочке, с маринованной курицей и чеонгом до образования хрустящей золотистой корочки.
Сочные говяжьи котлеты с пятью специями, глазированные чесноком и соей, подаются в мягких булочках бао, приготовленных на пару.
Хрустящие жареные куриные бедра, глазированные ярким, пикантным лимонным соусом, подаются с рисом и тушеной зеленью.
Обжаренные креветки с рисом с пряностями и терпким вишневым соусом в стиле Мичигана.
Болгарский перец, запеченный с пикантной начинкой из говядины и риса, дополненной капелькой подрумяненного сливочного масла.
Бургеры с хрустящими краями, приправленные пикантной смесью специй, быстро обжаренные на гриле и сложенные высокой стопкой.
Праздничное блюдо из запеченной в травах грудки индейки, картофельного пюре и поджаренного сладкого перца.
Дымный рис с помидорами и аджи, украшенный креветками, кальмарами и мидиями, перуанский ответ на паэлью.
Огненный перец рокото, фаршированный пикантным пикадилло из говядины, покрытый сыром и запеченный до образования пузырьков.
Формованная перуанская запеканка из приправленного риса, завернутая в начинку пикадильо из говядины и томатов с дымком.
Сочный бургер из говядины, приправленный тмином и аджи амарилло, покрытый сливочным соусом кесо фреско.
Измельченная курица в сливочно-остром соусе аджи амарилло, подается с рисом с картофелем и оливками.
Фирменная белая рыба, тушенная в луковом соусе со специями бербера, подается с рисом и свежей зеленью.
Болгарский перец, фаршированный приправленным бербером говяжьим фаршем и луком, запеченный до мягкости и аромата.
Курица на кости, запеченная в густом соусе из бербера и лука, дополненная яйцами, сваренными вкрутую, и зеленью.
Сочный бургер из говядины, приправленный бербером и митмитой, покрытый пряным сливочным маслом и свежей мятой.
Праздничное эфиопское блюдо из тушеной курицы с пряностями, обжаренной капусты и лепешек инджера.
Индонезийский жареный рис с креветками и кальмарами, кекап мани и хрустящий жареный лук-шалот.
Болгарский перец, фаршированный пикантной начинкой из говядины самбал и томатами, запеченный до готовности и аромата.
Рис, приготовленный в кокосовом молоке и ароматных веществах до появления аромата, запеченный с хрустящим жареным луком-шалотом сверху.
Бургер из говядины, приправленный индонезийскими специями сатай, покрытый насыщенным арахисовым соусом и огурцом.
Праздничная намазка из тушеной говядины ренданг, кокосового риса, обжаренного перца и свежего самбала.
Хрустящий жареный рис с чесноком, усыпанный вчерашним рисом и обжаренной свининой, дополненный кальмарами и зеленым луком.
Острая свинина, тушенная в кокосовом молоке и перце чили, в стиле Bicol Express, подается с рисом.
Креветки, тушеные в кокосовом молоке с чесноком и чили, подаются с отварным рисом.
Сытное рагу из маша, приготовленное на медленном огне со свининой и чесноком, — основной продукт филиппинской кухни.
Болгарский перец, фаршированный чесночным свиным фаршем, рисом и чили, запеченный до готовности.
Запеченная куриная запеканка, приправленная чесноком, соевым соусом, уксусом и чили в духе адобо.
Сочный бургер из свинины, приправленный чесноком и медом, вдохновленный вкусом филиппинской колбасы лонганиса.
Мягкая яичная лапша с добавлением сливочного масла с золотистыми травами подается в качестве теплой миски с зернами.
Обжаренная на сковороде форель с коричневым ореховым маслом и лимоном, подается с рисом — классическое немецкое воскресное блюдо.
Сытная фермерская тарелка тушеной чечевицы и яичной лапши с поджаренным кунжутом.
Болгарский перец, фаршированный говяжьим фаршем, рисом и паприкой, с кусочком сливочного масла с травами.
Картофельный гратен со сливками, запеченный до золотистого цвета, сбрызнутый ореховым подрумяненным сливочным маслом.
Сочный бургер с мясными котлетами в немецком стиле, приправленный горчицей и луком, на поджаренной булочке с кунжутом.
Нарезанная жареная колбаса, приправленная томатным соусом со специями карри, любимая уличная еда Берлина.
Насыщенный, очень пикантный рис, приготовленный на медленном огне с луком и паприкой, приготовленными на медленном огне, — португальская повседневная миска.
Бульон с морепродуктами цвета шафрана, фаршированный креветками, моллюсками и мидиями, классика прибрежной Португалии.
Болгарский перец, фаршированный рисом чурисо и луком медленного приготовления, тушеный до готовности.
Запеченная запеканка из курицы и риса с ароматом шафрана и лука, приготовленного на медленном огне.
Бургер с дымной говядиной, смешанный с чурисо и сладкой паприкой, покрытый карамелизированным луком.
Натертая соленая треска, омлет с хрустящей картофельной соломкой, луком и яйцами, любимое праздничное блюдо португальцев.
Классический ямайский рис и горох, приготовленные в кокосовом молоке с тимьяном и зеленым луком, подаются в качестве сытной тарелки.
Хрустящая жареная рыба с острым маринованным перцем и овощным соусом Эскович, подается с рисом с травами.
Согревающее рагу из красной чечевицы, украшенное имбирем, апельсиновой цедрой и шотландским чепчиком, комфортная миска в ямайском стиле.
Болгарский перец, фаршированный кокосовым рисом, тимьяном и зеленым луком, запеченный до готовности — ужин в ямайском стиле.
Слоеная белая рыба, запеченная с помидорами, тимьяном, зеленым луком и чепчиком по-шотландски в яркой запеканке с пряностями.
Дымный куриный бургер с пряностями и сладкой апельсиново-имбирной глазурью в стиле фестивального стенда.
Очень пикантная курица, тушеная в подрумяненном сахарно-чесночном соусе, основной продукт ямайского праздничного стола.
Дымный, пряный жареный рис по-деревенски с самбалом, помидорами и хрустящей яичницей сверху.
Рыба, тушенная в густом, пряном томатно-карри-соусе, подается с рисом, вдохновленным малазийской рыбной головой карри.
Золотистый дал из чечевицы, обогащенный кокосом, приправленный листьями карри и семенами горчицы, охлажденный мятным йогуртом.
Болгарский перец, фаршированный острым жареным рисом самбал и свежим базиликом, запеченный до готовности.
Запеченная куриная запеканка, тушенная в пряной кокосовой пасте ренданг с помидорами, на медленном огне до готовности.
Сочный куриный бургер, приправленный сатайскими специями и покрытый охлаждающим мятно-йогуртовым соусом.
Ароматное куриное карри с кокосовым орехом, листьями карри и лемонграссом — классика праздника Ньонья.
Сладкий перец, фаршированный рисом с шафраном, говяжьим фаршем, горошком и карамелизированным луком, запеченный в легком томатном соусе до готовности.
Запеченная запеканка из яиц и трав в стиле куку сабзи, наполненная мятой, укропом и петрушкой и дополненная чесночно-мятно-йогуртовым соусом.
Креветки, тушеные в шафрано-апельсиновом рисе с перцем, помидорами и нежным перцем чили.
Болгарский перец с начинкой из сладко-острого кубинского пикадилло — говяжьего фарша, оливок, изюма и нотки лайма.
Медленно нашинкованная говядина в дымном томатно-перечном соусе, запеченная в уютной семейной запеканке.
Котлета из говядины, приправленная паприкой, и чоризо на мягкой булочке, покрытая хрустящим картофелем.
Жареная свинина, маринованная в цитрусово-чесночном соусе моджо, подается с черной фасолью, рисом и отварной юкой для кубинской праздничной пасты.
Колумбийский рис Карибского побережья, приготовленный в поджаренном кокосовом молоке, с чесночными креветками.
Обугленный сладкий перец, фаршированный приправленным говяжьим фаршем, рисом и ложкой томатно-лукового хогао.
Натертая курица и рис, запеченные вместе в соусе софрито и трав до золотистого цвета и образования пузырьков.
Сочная котлета из говядины и чоризо с хогао и авокадо в стиле колумбийской уличной еды.
Кукурузные тамале маса с начинкой из приправленной свинины и риса, приготовленные на пару в банановых листьях, представляют собой праздничное колумбийское блюдо.
Слоеный рис басмати и пряная куриная масала, дополненные дымным паром для настоящей глубины бирьяни.
Выложенный слоями рис басмати и пряное карри из креветок, приготовленные на пару, пока зерна не впитают шафран и жареный лук.
Болгарский перец, фаршированный пряным картофелем и горошком, запеченный до тех пор, пока перец не станет мягким, а начинка не станет золотистой.
Куриный карахи на сковороде превратился в запеченную в духовке запеканку с помидорами и зеленым перцем чили, приготовленными в густом имбирном соусе.
Кебаб из говяжьего фарша с пряностями, сформированный в котлеты и приготовленный на гриле, а затем сложенный в булочку с мятным чатни и маринованным луком.
Праздничное блюдо из риса в одной кастрюле с нежной бараниной, цельными специями и поджаренным луком служило центральным элементом праздничного обеда.
Рис, тушеный в кокосовом молоке с легкой перцовой основой, с креветками и свежей зеленью.
Болгарский перец, фаршированный дымным рисом джоллоф и говяжьим фаршем, запеченный до тех пор, пока перец не станет мягким вокруг пряной начинки.
Вариант запеканки из кокосового риса, покрытый слоями приправленной курицы и приготовленный под жаровней для получения золотистой корочки.
Котлета из говядины на гриле, покрытая специями суя, смесью арахиса и чили, лежащей в основе знаменитых нигерийских шашлыков на гриле.
Праздничное блюдо с дымным рисом для вечеринок, хрустящей жареной курицей и жареным подорожником, созданное для праздничных встреч.
Прибрежная египетская рыба и рис, приготовленные в карамелизованном луковом бульоне, фирменное блюдо Александрии и Порт-Саида.
Болгарский перец, фаршированный начинкой из риса с зеленью, помидорами и укропом, томится на медленном огне в томатном бульоне до готовности.
Слоеная паста и говяжий фарш со специями, запеченные под золотистым соусом бешамель, любимая египетская запеканка.
Кюфта из говяжьего фарша со специями и петрушкой, сформированная в котлеты и приготовленная на гриле, подается с соусом тахини и маринованными овощами.
Праздничное быстрое блюдо из фаршированных виноградных листьев, чечевичного супа, кофты на гриле и фиников, приготовленное для раздачи на закате.
Чесночные креветки и рис с ярким соусом чимичурри — прибрежная версия любимого аргентинского соуса.
Болгарский перец, фаршированный приправленным говяжьим фаршем, рисом и оливками, запеченный в легком томатном соусе.
Слоеная запеканка из говядины и картофеля, похожая на пастушеский пирог, приправленная тмином, оливками и сваренным вкрутую яйцом.
Пирожок чоризо на гриле с чимичурри и сальсой криолла, вдохновленный культовым аргентинским сэндвичем с чорипаном.
Праздничное блюдо из жареных на гриле коротких ребрышек, чоризо и чимичурри, традиционного праздничного блюда Аргентины, приготовленного вокруг паррилья.
Обжаренный лосось подается с маслянистым рисом и свежим укропом. Это простое и элегантное блюдо, основанное на любви русских к лососю и укропу.
Болгарский перец, фаршированный говяжьим фаршем, рисом и луком, тушеный в легком томатно-сметанном соусе до готовности.
Запеченная курица по-киевски с куриными грудками, фаршированными чесноком и травами, с маслом, расположенными на подушке из маслянистого риса.
Сочные котлеты по-русски, приготовленные из хлебной панады, пропитанной молоком, подаются как бургер с горчицей и солеными огурцами.
Праздничная подача салата «Оливье», селедки под шубой и пельменей – традиционных блюд русского новогоднего стола.
Обжаренный на сковороде баррамунди подается с кокосовым рисом и чили-лаймом, демонстрируя любимую местную рыбу Австралии.
Болгарский перец с фаршем из баранины, розмарином и кедровыми орешками отражает любовь австралийцев к баранине и средиземноморским вкусам.
Запеченная кокосовая запеканка карри с рыбой и креветками с рисом, сочетающая австралийские морепродукты с пряностями Юго-Восточной Азии.
Классический бургер с говядиной в австралийском стиле, украшенный кусочком маринованной свеклы, жареным яйцом и луковыми кольцами в пивном кляре.
Холодное рождественское блюдо с глазированной ветчиной и жареными овощами с ярким йогуртовым соусом с травами, созданное для праздничного стола Австралии в теплую погоду.
Рис с гребешками и креветками по-восточному побережью с цитрусовыми, имбирем и зеленой фасолью, приготовленный на основе свежих атлантических морепродуктов.
Болгарский перец, фаршированный чесночно-лимонной черной фасолью, рисом и начинкой из корнеплодов, запеченный до готовности и слегка обугленный.
Запеканка из лосося в стиле Британской Колумбии с корнеплодами в цитрусово-имбирном соусе, приготовленная на основе дикого тихоокеанского лосося.
Сочный бургер из говядины, глазированный кленовым сиропом и зернистым дижонским соусом, покрытый хрустящим жареным луком в отсылке к кулинарии канадской закусочной.
Праздничный канадский гарнир с жареной морковью в кленовой глазури, корнеплодами и ярким послевкусием свежей мяты.
Сливочный рис с креветками и укропом по-шведски, приготовленный на той же основе из сливочного масла и укропа, которая используется в шведских рыбных рагу и соусах.
Болгарский перец, фаршированный классической шведской начинкой «колдольмар» из говядины, риса и душистого перца, запеченный и подаваемый с брусничным вареньем.
Огромная шведская фрикаделька в форме котлеты для гамбургера, обжаренная и покрытая классическим сливочным соусом и брусникой.
Праздничное блюдо в стиле шведского юльборда со сливочным картофельным гратеном с сыром Вестерботтен, домашним гравлаксом с укропом и маринованной сельдью.
Жареный рис по-тайваньски со свиным фаршем, пятью специями, соевым соусом и жареным луком-шалотом, приготовленный на основе вчерашнего риса для правильной жевательной хрустящей текстуры.
Тайваньская треска на три чашки, тушенная в равных частях соевого соуса, рисового вина и кунжутного масла с базиликом, подается с отварным рисом.
Болгарский перец, фаршированный тайваньской начинкой из свинины и риса, приправленной пятью специями, соевым соусом и рисовым вином, запеченный до готовности.
Запеканка из запеченного риса по-тайваньски (цзяо као фан), свинина и рис с пятью специями, покрытые пикантным томатно-сливочным соусом и плавленым сыром.
Тайваньский бургер с жареной курицей в стиле ян су джи, маринованный с пятью специями и соей, обжаренный до хрустящей корочки, покрытый тайским базиликом и плавленым сыром.
Тайваньская новогодняя тарелка по лунному календарю, состоящая из целой рыбы, тушеной в сое, и обжаренных на сковороде сладких клейких рисовых лепешек (нянь гао), символов изобилия и прогресса.
Яичная лапша по-польски с лососем в соусе из укропа и сметаны — уютное блюдо балтийского побережья.
Болгарский перец, фаршированный классической польской начинкой из свинины, риса и майорана, запеченный в томатно-сметанном соусе.
Целая отварная цветная капуста, запеченная под слоем золотистых панировочных сухарей с маслом, — простой классический польский гарнир.
Польский котлет из свинины и говядины в стиле миелони, переплетенный с размоченным хлебом и майораном, обжаренный на сливочном масле и подаваемый на булочке.
Польское рождественское блюдо Wigilia с прозрачным рубиновым свекольным барщом, подаваемое вместе с постными грибами и пирогами из квашеной капусты.
Рис с морепродуктами в венгерском стиле с добавлением паприки, приготовленный на настоящем алампарташе и дополненный молотым черным перцем и сметаной.
Классическая венгерская паприка тёлтётт — болгарский перец, фаршированный рисом и свининой, тушеный в жарено-чесночном томатно-паприковом бульоне.
Ракотт Крумпли, любимая венгерская слоеная картофельная запеканка с яйцами, сваренными вкрутую, колбасой и сметанным соусом с черным перцем.
Бургер из говядины с венгерскими специями, приправленный сладкой паприкой и тмином, покрытый глубоко карамелизированным луком, приготовленным на медленном огне.
Классическое венгерское праздничное блюдо с куриным перцем и клецками нокедли, скрученными вручную, со сметаной.
Мидии по-зеландски, приготовленные на пару в белом вине, чесноке и лимоне, самое знаковое блюдо Нидерландов из морепродуктов, подаются с рисом.
Болгарский перец, фаршированный горячим пряным говяжьим фаршем по-голландски гехактбал, запеченный в томатном соусе с ароматом мускатного ореха.
Сливочная запеченная голландская запеканка из тушеного эндивия, картофельного пюре и плавленого сыра, приправленная чесноком и лимоном.
Гамбургер из говядины с голландскими пряностями, приправленный, как гехактбаллен, мускатным орехом и душистым перцем, покрытый острым сыром Старый Амстердам.
Праздничное голландское тушеное мясо курицы (традиционно кролика) с черносливом, апельсином и теплой ноткой имбиря.
Датское блюдо из креветок и риса в прибрежном стиле, приготовленное на коричневом масле, укропе и лимоне, со вкусом классического редже смёрребрёд.
Болгарский перец, фаршированный пикантной начинкой из свинины и ржаных сухарей, украшенный свежим укропом и долькой лимона.
Сливочная датская картофельная запеканка, посыпанная мягким порошком карри, луком и сыром, запеченная до золотистого цвета и пузырьков.
Сочная котлета фрикаделле из свинины и телятины подается в стиле бургера на ржаном хлебе с ярким базиликовым майонезом.
Датское праздничное блюдо из хрустящей жареной свинины и кисло-сладкой красной капусты, подается с прохладным мятно-йогуртовым соусом.
Обжаренная на сковороде альпийская озерная рыба с маслянистым рисом с перцем, дополненная щепоткой лайма и свежим укропом.
Классические австрийские фаршированные перцы, фаршированные рисом, говяжьим фаршем и жареным чесноком, тушеные в легком томатном соусе.
Сливочная австрийская куриная запеканка с паприкой и болгарским перцем, запеченная с легким послевкусием сметаны и лайма.
Хрустящий свиной шницель в панировке подается в стиле бургера с ярким лимоном и соусом из свежих трав.
Праздничное австрийское блюдо из запеченного гуся с красной капустой и хрустящим жареным картофелем с куркумой.
Дымные креветки со специями чили, тушеные на рисе с куркумой, дополненные свежими травами и долькой лимона.
Болгарский перец, фаршированный рисом с тмином, кедровыми орешками и зеленью, слегка тушеный в легком томатном соусе.
Дымная запеканка из жареных баклажанов, помидоров и чили, покрытая запеченными яйцами и свежей зеленью.
Сочный бургер из говядины с обугленным болгарским перцем, майонезом харисса и маринованным огурцом в стиле израильской уличной еды.
Праздничное израильское блюдо из грудинки, тушеной на медленном огне, в вишневом соусе, подается с медовой морковью и рисом.
Обжаренная на сковороде рыба с рисом со специями харисса и сладким жареным чесноком, дополненная свежей петрушкой и лимоном.
Болгарский перец, фаршированный пряным рисом, фаршем из баранины и хариссой, запеченный и украшенный охлаждающим йогуртом с травами.
Запеченная тунисская запеканка из нута с жареным чесноком, хариссой и тмином, покрытая хрустящей корочкой из панировочных сухарей.
Пряный бургер из баранины, приправленный колбасой мергез, покрытый сливочно-кокосовым соусом из хариссы и маринованным луком.
Праздничное тунисское блюдо из тушеной бараньей лопатки харисса с кускусом и салатом из жареных с дымком помидоров и перца.
Дымный ганский рис джоллоф на томатной основе с курицей-гриль и гарниром из свежей мяты.
Дымный ганский рис джоллоф, приготовленный на медленном огне с теплой специей карри и дополненный пухлыми, быстро обжаренными креветками.
Классическое красно-красное рагу Ганы из черноглазого горошка в пальмовом масле и томатном соусе, приправленное имбирем и апельсином.
Болгарский перец, фаршированный копченым рисом с пряностями джоллоф и говяжьим фаршем, запеченный и украшенный свежей мятой.
Запеченная куриная запеканка с арахисом по-гански, с теплыми специями, помидорами и насыщенным арахисовым соусом.
Бургер из говядины, приготовленный на гриле, покрытый ганской специей суя, увенчанный яркой имбирно-апельсиновой капустой.
Праздничное ганское блюдо с дымным рисом джоллоф, курицей-гриль и соусом из ярко-зеленых трав.
Ароматный шри-ланкийский бирьяни, прослоенный курицей с томатами, черным перцем и теплыми целыми специями.
Обжаренная на сковороде рыба с кокосовым рисом, соусом из кунжута и лайма, листьями карри и семенами горчицы.
Болгарский перец, фаршированный пряным кокосовым рисом, имбирем, зеленым луком и листьями карри, запеченный до готовности.
Запеченная овощная запеканка со шри-ланкийскими специями в кокосовом молоке, украшенная поджаренными семенами кунжута и лаймом.
Говяжий бургер с корочкой из черного перца, покрытый свежими помидорами по-шри-ланкийски и чили-самбалом.
Праздничное блюдо шри-ланкийского рыбного карри с жареным луком, тамариндом и огненным порошком карри, подается с кокосовым рисом.
Рисовый плов с чесночным шафраном и креветками, вдохновленный грузинским рисовым пловом (плови), который подают на побережье Черного моря.
Насыщенная, многослойная запеканка из грузинского сыра, состоящая из листов макарон, плавленого сыра по-сулугуни и чесночно-масляного послевкусия.
Эластичный чесночный пудинг из кукурузной муки в стиле грузинского эларджи, приготовленный из сыра, расплавленного прямо в поленте.
Праздничное блюдо из жареной курицы по-грузински с острым чесночным соусом, подается с рисом и свежей зеленью.
Обжаренная форель подается с рисом и сливочно-чешским соусом из укропа (koprova omacka) – классическое домашнее блюдо.
Классические чешские фаршированные перцы, фаршированные рисом и говядиной в томатном соусе, украшенные поджаренным кунжутом.
Уютная запеканка из чешского хлеба с копченой ветчиной, яичным заварным кремом и плавленым сыром.
Праздничное блюдо из жареной утки по-чешски с подрумяненным сливочным соусом, подается с кнедликами и тушеной капустой.
Ароматное блюдо из риса с креветками в узбекском стиле, дополненное охлаждающим соусом из йогурта с травами (в стиле катык).
Сладкий перец по-узбекски, фаршированный пряным рисом и бараниной, тушеный в слегка сладком томатном бульоне с паприкой.
Многослойная запеченная запеканка в узбекском стиле из риса, приправленной говядины и йогуртового соуса с чесночными травами, запеченная до образования пузырьков.
Праздничное блюдо узбекского плова с нежной бараниной, карамелизированным луком, рисом с шафраном и сухофруктами.
Ароматный рис по-афгански с нежной курицей, карамелизированной морковью и изюмом, украшенный чесноком и лимоном.
Ароматный рис с пряностями в афганском стиле, подается с жареной рыбой, украшенный свежей мятой, кинзой и лимоном.
Болгарский перец, фаршированный говяжьим фаршем с афганскими специями и рисом, дополненный теплым томатным соусом из апельсина и имбиря.
Многослойная запеканка из баклажанов в афганском стиле с чесночно-томатным соусом и прохладной мятной йогуртовой начинкой, запеченная до образования пузырьков.
Праздничное афганское блюдо из говядины, приготовленной на пару, с луковыми клецками (манту), покрытыми чесночным йогуртом и томатно-чечевичным соусом.
Ароматное блюдо из рыбы и риса с карри в южноафриканском малайском стиле, согретое имбирем и дополненное свежим зеленым луком.
Болгарский перец с начинкой из пряной говядины и фруктов в стиле южноафриканской боботи, покрытый яичным заварным кремом и мятным йогуртом.
Многослойная запеканка с курицей и карри в южноафриканском малайском стиле с имбирем, зеленым луком и слегка сладким пряным соусом.
Праздничное южноафриканское праздничное блюдо браай из говядины с пряностями на гриле и буреворса, подаваемое с чакалакой, пряным томатным соусом.
Медленно тушённая армянская каша из дробленой пшеницы и нарезанной курицы, взбитая часами в богатую, пикантную пасту — не северо-африканская острая паста с тем же названием.
Целая тыква, обжаренная и наполненная рисом, сухофруктами, мёдом и грецкими орехами — впечатляющий центральный элемент для армянских осенних и праздничных столов.
Маленькие, открытые запечённые пельмени, наполненные пикантным молотым ягнёнком, хрустящие в духовке, затем завершённые под чесночным йогуртом и томатным бульоном.
Всё для планирования недели — бесплатно
