クラシックスパゲッティカルボナーラ
クリスピーなグアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ ロマーノ、黒胡椒を使った本格的なローマのパスタです。クリームは一切使用しません。
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クリスピーなグアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ ロマーノ、黒胡椒を使った本格的なローマのパスタです。クリームは一切使用しません。
カリカリに焦がした生地、サンマルツァーノのトマトソース、フレッシュモッツァレラチーズとバジル、すべての始まりとなったピザです。
ビロードのようなアルボリオ米をポルチーニ茸、白ワイン、パルメザンチーズで完璧に炊き上げました。
チャーシュー、半熟卵、海苔、メンマが入ったクリーミーな豚骨ラーメン。
ジューシーな鶏もも肉に甘辛い照り焼きソースを絡め、ご飯とごまを添えていただきます。
赤唐辛子フレークとスパイスで味付けし、平串で焼き上げた手挽きの子羊肉と牛肉のケバブ。
コーントルティーヤに味付けした鶏肉を詰め、本格的な赤いエンチラーダソースととろけるチーズを絡めました。
スパイスを効かせた子羊肉、ローストしたナス、クリーミーなベシャメルを何層にも重ねた、ギリシャの食卓の素晴らしい料理です。
卵、エビ、もやし、ピーナッツ、タマリンドを中華鍋で炒めたビーフン。タイの屋台の定番。
じっくりと調理した子羊肉に体を温めるスパイス、甘いドライアプリコット、アーモンド、サフランを添えた、マグレブのごちそうです。
スペインの象徴的な浅い鍋にチキン、チョリソ、野菜を入れたサフラン風味のライス。
フランスのすべてのシチューの母 - マッシュルーム、ベーコン、パールオニオンと一緒にブルゴーニュワインで煮込んだ牛肉。
ビールで衣を付けたカリカリのタラにふわふわのチップスを添えた、マッシュピーとタルタルソースを添えた英国を代表する金曜日の夜の料理です。
インドネシアの象徴的なチャーハン — ケチャプマニスのスイートソイ、エビペースト、唐辛子で味付けされ、目玉焼きとカリカリのエシャロットがトッピングされています。
世界で最も風味豊かな料理 — 牛肉をレモングラス、ガランガル、こぶみかん、15 種類のスパイスを加えたココナッツミルクで、肉がほろほろ柔らかくなり、濃いキャラメリゼのココナッツでコーティングされるまでじっくり煮込みます。
エチオピアの国民料理 — 濃厚で真っ赤なベルベルスパイスの効いたオニオンソースでじっくり調理した鶏肉とゆで卵を添え、インジェラサワードウのフラットブレッドに盛り付けます。
自宅で完璧なアサード体験 – グラスフェッドビーフを強火でグリルし、スライスして、パセリ、ニンニク、オレガノ、赤ワインビネガーの鮮やかなハーブのチミチュリソースをかけます。
ドイツを代表するポットロースト - 赤ワインビネガーに3日間マリネした牛肉を、濃厚で甘酸っぱいジンジャースナップグレービーソースとともにとろけるまで柔らかくなるまでじっくり煮込みました。
ブラジルの国民料理 - ポークリブ、スモークソーセージ、塩漬け肉をじっくり煮込んだボリュームたっぷりの黒豆シチューに、米、ファロファ、オレンジ、ケールを添えます。
ロシアの最も有名な輸出品。柔らかい牛肉のストリップをキノコと玉ねぎと一緒に絹のようなサワークリームソースでソテーし、卵麺やご飯の上に盛り付けます。
イランで最も愛されている料理。じっくり煮込んだ子羊肉、7 種類の新鮮なハーブ、ドライ ライム、インゲン豆を煮込んだ香り豊かなシチューで、2,000 年以上も食べられています。
韓国で最も有名なバーベキュー。牛肉の極薄スライスを大豆、梨汁、ゴマ、生姜でマリネし、キャラメル状になるまで焼き、レタスラップとキムチを添えます。
じっくり調理したミートラグー、絹のようなベシャメル、生パスタシートを何層にも重ねた、イタリアの究極の日曜料理です。
黄金色のブレッドクラムの皮が付いたトリプルチーズのコンロマック - 30 分で純粋なアメリカの快適さが味わえます。
骨から外れたポークリブをスモーキーなドライラブでじっくりと調理し、ピリッとしたBBQソースで味付けしました。
黄金色のパン粉をまぶしたとんかつご飯に、マイルドなスパイスの濃厚な和風カレーソースをかけていただきました。
タンドールでローストしたチキンをビロードのようなトマト、バター、クリームのソースで和えた、世界で最も注文されているインド料理です。
香り豊かなバスマティ ライスにスパイスの効いた野菜とキャラメル玉ねぎを重ねたインドで最もお祝いの米料理です。
韓国で愛されているスパイシーなキムチとポークシチューは、深い味わいと体を温める、究極のホッとする食べ物です。
じっくり煮込んだ鶏肉と保存レモン、オリーブ、サフラン、チェルムーラ。モロッコを代表するスロークックです。
小さな手作りラム餃子に、ガーリックヨーグルト、トマトソース、熱々のパプリカバターを添えて。
ジューシーにグリルした子羊肉と牛肉のパティは、玉ねぎ、パセリ、クミンで味付けされており、トルコのグリルには欠かせません。
ペコリーノ ロマーノと粗挽き黒胡椒を加えたローマ風パスタ。一見シンプルだが技術が要求される。
クリスピーなグアンチャーレを添えたブカティーニ、サン マルツァーノ トマト、ペコリーノ ロマーノ - ローマで最も愛されているパスタ ソース。
柔らかい自家製ジャガイモのニョッキを鮮やかなジェノベーゼ バジル ペストで和えた、イタリアのほっとする料理の決定版です。
フォークで柔らかく煮込んだ子牛のすね肉を白ワインとトマトで煮込み、レモンパセリのグレモラータで仕上げました。
3種のチーズを使用したベシャメルソースの超クリーミーなパスタを、黄金色でサクサクしたパン粉で仕上げました。
甘いトマト、絹のような茄子、ズッキーニのオリーブオイル煮の決定版プロヴァンス野菜シチューです。
炭火で串に刺して焼き、甘辛いタレを絡めた日本最大の屋台料理。
豚肩肉をラードとオレンジジュースでホロホロになるまで煮込み、脂身でカリカリに焼き上げます。
丸ごと黒レンズ豆とインゲン豆を濃厚なトマトとバターのソースでじっくり煮込んだインドのダルの王様。
ほぐした牛肉、ジャガイモ、ローストピーナッツを香り豊かなココナッツソースで和えた、濃厚でマイルドなタイカレーです。
イランで最も有名な料理:サフラン風味のチキンシチューを、宝石で飾られたメギとサフランライスの上に盛り付けます。
イランの最も特徴的なシチュー:鶏肉を濃厚で甘酸っぱいクルミとザクロの糖蜜ソースでじっくり煮込みました。
牛ヒレ肉をマッシュルームデュクセルとパルマハムでコーティングし、金色のパイ生地で包み、特別な日のための究極のローストです。
並外れたペルー風中華炒めです。柔らかい牛肉、玉ねぎ、トマトを醤油で味付けし、ポテトチップスとご飯の上に盛り付けます。
紙のように薄い子牛肉を平たく叩き、細かいパン粉をまぶし、清澄バターで黄金色になるまで揚げます。
薄いパスタ生地のポケットに豚肉と牛肉のミックスを詰め、茹でてバターとサワークリームを添えます。
濃厚なベルベール スパイス ソースでじっくり調理した鶏肉を、スポンジ状のサワー種インジェラ フラットブレッドに乗せて提供します。これはエチオピアの国民料理です。
肉とチーズを何層にも重ねた、贅沢で贅沢なポルトガルのサンドイッチ。
ハム、チーズ、トマトソースをトッピングした、パン粉をまぶしたおいしいミートカツレツです。
スパイスを効かせた風味豊かなエチオピアのレンズ豆のシチュー。
柔らかい牛肉とスパイスを加えた風味豊かなエチオピア風炒めです。
素朴な味わいのクリーミーなエチオピアひよこ豆のシチュー。
ボリュームたっぷりで心安らぐ子羊と野菜のパイに、クリーミーなマッシュポテトをトッピングしました。
衣を付けたカリカリの魚に、ゴールデンチップスとどろどろのエンドウ豆を添えて。
サクサクの生地が特徴の甘くておいしいモロッコパイ。
野菜とタンパク質を加えた風味豊かなインドネシア風炒め麺。
ココナッツミルクが効いた、ほっとするインドネシア風チキンカレーです。
鴨の脂をじっくりと柔らかく煮込んだ贅沢な一品です。
広東料理の甘くて香ばしいローストポーク。
スパイシーなひよこ豆をふわふわの揚げパンと一緒にいただく北インドの古典的な料理です。
野菜と牛肉が入った鮮やかな韓国風炒め麺です。
濃厚な味わいの牛肉ショートリブを韓国風に煮込んだ一品です。
さまざまな味を組み合わせた古典的なタイのチャーハン。
エビともやしが入ったサクサクのベトナムパンケーキ。
ホミニーと豚肉を使ったボリュームたっぷりのスパイシーなメキシコ風シチュー。
アストゥリアス地方のボリュームたっぷりの豆のシチューは、寒い日にぴったりです。
スパイスを効かせた肉とブルグルを使った伝統的なレバノン料理。
レンズ豆、米、カラメル玉ねぎを使った心安らぐレバノン料理です。
ドイツの伝統的なポットローストとピリッとしたマリネ。
クリーミーなフィリングが入った風味豊かなジャーマンオニオンパイ。
最高の古典的なミートローフのレシピ — ジューシーで柔らかい牛肉と豚肉のミンチをウスターソースで味付けし、ピリッとしたケチャップをかけて仕上げます。究極の心安らぐ簡単な自家製ミートローフは、平日の夜の家族の夕食に最適です。
味付けしたバターミルクマリネとカリカリの黄金色の皮を添えた、本格的なサクサクの南部風フライドチキンです。この簡単な南部風フライドチキンのレシピでは、ダブルドレッジ技術を使用して、いつでも最大の歯ごたえとジューシーで風味豊かな肉を実現します。
柔らかい細切り鶏肉、卵麺、濃厚な黄金色のスープを使用した、一から作るクラシックな自家製チキン ヌードル スープ。この心安らぐ簡単なチキン ヌードル スープのレシピは、寒い日の究極の治療法で、1 時間以内に完成します。
牛ひき肉、乾燥唐辛子、香り豊かなスパイスを使用した、濃厚で深い味わいのテキサス風ビーフチリ。この本格的なレシピには豆は使用されていません。この簡単な自家製チリのレシピは、試合当日や寒い冬の夜に、観客を喜ばせる究極のホッとできる食べ物です。
チェダーチーズ、ベーコン、サワークリーム、チャイブをトッピングした濃厚でクリーミーなロードポテトスープ。スープ形式のロードベイクドポテトの好きなものすべてが詰まっています。この簡単なジャガイモのスープのレシピは、寒い日の究極の心安らぐ食べ物です。
中心が空洞になった、背が高くてサクサクした黄金色のヨークシャー プディングは、英国の伝統的なサンデー ローストに欠かせないものです。この絶対確実なヨークシャー プディングのレシピは、たった 3 つの材料で毎回最大の膨らみを保証します。
ボリュームたっぷりの英国風コテージパイに、濃厚で深い味わいの牛ひき肉と野菜のフィリングを詰め、クリーミーな黄金色のマッシュポテトをトッピングしました。この簡単な自家製コテージパイのレシピは、寒い夜にぴったりの英国の究極のホッとできる食べ物です。
牛肉、豚肉、ソフリット、ワイン、牛乳を加えてじっくり煮込んだ濃厚なボロネーゼミートソースをスパゲッティと一緒にお召し上がりください。この本格的なスパゲッティ ボロネーゼのレシピは、正しくゼロから作られた世界で最も人気のあるパスタ料理です。
本格的なローマのフェットチーネ アルフレッド – パルミジャーノ レッジャーノ、バター、パスタの茹で汁を贅沢にクリーミーなソースに加えた絹のようなフェットチーネ。クリームもニンニクも使わず、たった4つの材料と完璧なテクニックだけ。
古典的なローマのペンネ アラビアータ — ニンニクの効いたピリッとしたトマトソースのパスタ。この簡単な20分のパスタレシピは、大胆でビーガンであり、イタリアで最も愛されている簡単なディナーの1つです。 「アラビアータ」とは「怒り」を意味し、その暑さから名付けられました。
季節の野菜をたっぷりと盛り込んだ鮮やかな生パスタ プリマベーラを、軽いニンニクとオリーブオイルのソースで和えました。この簡単なパスタ プリマベーラのレシピは、ベジタリアンでカラフルで 30 分で完成する究極の春夏パスタです。
バター風味のショートクラストのペストリーシェルに、シルキーにキャラメリゼしたオニオンカスタードを入れた、伝統的なアルザスのフレンチオニオンタルトです。この簡単なフレンチオニオンタルトは、洗練されたスターター、ランチ、または軽いディナーに最適です。
柔らかな鶏肉、じゃが芋、にんじんをコクのあるほんのり甘いカレーソースで煮込んだマイルドで甘めの和風カレーをご飯の上に盛り付けました。この簡単な日本風カレーのレシピは、ブロックカレールーを使って、45分で本格的な平日の夕食が完成します。
理想的な粘りと分離感を備えた完璧な味付けの寿司米は、すべての寿司に不可欠な基本です。この簡単な寿司飯レシピでは、国産短粒米、米酢、そして正しいテクニックを使って、レストラン品質の仕上がりをご家庭で楽しめます。
柔らかくマリネした鶏肉にバスマティライスとホールスパイスを重ねた、サフラン風味の香り豊かなチキンビリヤニ。ゼロから作るこの本格的なチキンビリヤニのレシピは、特別な機会に最適です。深い香りがあり、非常に印象的です。
インドの伝統的なアルー ゴビ – 柔らかいジャガイモとカリフラワーをクミン、ターメリック、生姜、スパイスで乾燥させて揚げたものです。この簡単なビーガン アルー ゴビ レシピは 30 分で完成し、インドで最も愛されている毎日のおかずの 1 つです。
パッド クラポー ガイ – 鶏ひき肉、新鮮なタイバジル、魚醤を使ったスパイシーなタイバジルチキン炒めで、目玉焼きを添えてご飯の上に盛り付けられます。タイで最も人気のある屋台の食べ物が 15 分で完成します。
衣を付けたカリカリのチキンに、明るくピリッとした甘酸っぱいソースをかけた、伝統的な中国系アメリカ人の持ち帰り用の人気メニューです。自宅で作りたてを作ります。この簡単な甘酸っぱいチキンのレシピは、35 分でテイクアウトよりも優れています。
持ち帰りよりも美味しい、中華鍋入り卵チャーハン - 最大限の火力で炊き上げた、ふわふわのご飯、スクランブルエッグ、ネギ、醤油。この15分の卵チャーハンのレシピは、完璧な簡単な食事であり、残りのご飯を使用する最良の方法です。
最もサクサクした韓国のフライドチキン。二度揚げして、割れそうなほど薄いガラスのような生地にし、甘辛のコチュジャンをかけて和えます。この本格的な韓国のフライドチキンのレシピは、世界一サクサクしたフライドチキンです。
柔らかく崩れた肉、ジャガイモ、ニンジンが入った、濃厚でボリュームたっぷりのビーフシチューは、手を使わずに楽しめる究極の快適な食事です。
クリーミーなマッシュポテトの上に完璧に焼き色を付けたイギリス風ソーセージを乗せ、シルキーにキャラメリゼしたオニオングレービーソースをたっぷりと絡めました。
砕いた鶏の胸肉に濃厚なトマトソースととろけるチーズをトッピングした、オーストラリアで最も愛されているパブの定番料理です。
天然のサーモンの切り身を、ピュアメープルシロップ、ディジョンソース、醤油で味付けした、手早く、印象に残る典型的なカナダ料理です。
豚肉とキャベツを詰めた手で折った中華餃子。煮たり、揚げたり、蒸したりして完璧に仕上げます。
スモーキーでほろほろと崩れる柔らかいプルドポークを、濃厚なバーベキュースパイスを加えてじっくり煮込んだ、アメリカの裏庭料理の王様です。
ほぐした柔らかい肩ローストとジャガイモとニンジンを濃厚な赤ワイングレービーソースで和えた、完璧な日曜日のディナーです。
牛ヒレ肉をマッシュルームのデュッセルと金色のパイ生地で包み、イギリスのディナーパーティーの目玉です。
ビロードのような、マイルドなスパイスのバターチキン — カナダで最も人気のあるレストラン料理を家庭で再現しました。
黒くなったチキン、ピーマン、クリーミーなソースが入ったスパイシーなニューオーリンズ風パスタ。
ゆっくりスモークしたテキサスブリスケットを柔らかいトルティーヤに包み、玉ねぎのピクルスとコリアンダーを添えました。
クリーミーなポレンタグリッツに、ベーコングレービーソースでソテーしたエビをトッピング。
秘伝のスパイスをブレンドしたカリッとジューシーなフライドチキン。
カリカリの魚とキャベツスロー、アボカド、チポトレクレマ。
ルー、ソーセージ、オクラをご飯の上に乗せた濃厚でスパイシーなシチュー。
ゴツゴツしたカニ肉をパン粉とオールドベイシーズニングでかろうじて縛ったもの。
古典的なアメリカのチキンフライのレシピ。
古典的なアメリカのミシシッピーポットのレシピ。
古典的なアメリカの低地のレシピ。
古典的なアメリカのシュリンプ・ポーボーイのレシピ。
濃厚なニューオーリンズクレオール風のカメスープ、ダークルー、シェリー酒、刻んだ卵入り。
トマトベースのクレオール風赤ジャンバラヤ、ソーセージ、鶏肉、エビをご飯にのせたもの。
炒めたリンゴと玉ねぎをシードル風パンソースで煮たパンソテーの豚肉チョップ。
セージ、セロリ、玉ねぎ、チキンストックが入った、香ばしい南部風のコーンブレッドドレッシング。
ローストパンの肉汁、ストック、小麦粉のルーで作った、昔ながらの七面鳥のグレービーソース。
新鮮なクランベリー、砂糖、オレンジの皮で作った、明るく爽やかな手作りクランベリーソース。
マリナラととろけるモッツァレラをかけた、パリッとした衣のついた鶏肉カツレツ。
濃厚なニンニク風マリナラソースで煮込んだ、やわらかなイタリアンアメリカン風ミートボール。
古典的なアメリカのスパゲッティとレシピ。
じっくり煮込んだBBQチキン
コーンミール衣のナマズ、カリッと揚がった黄金色の一品。
伝統的なルイジアナのガンボとヤスリ
ソーセージと一緒に煮込んだクリーミーな赤豆、白米の上に。
スパイシーなルイジアナシュリンプ
古典的なアメリカのスモークリブのレシピ。
クラシックツナヌードルキャセロール
赤身七面鳥のミートボール
クラシックなニューイングランドポットロースト
古典的なアメリカの黒くなった魚のレシピ。
豚肉のソテー、香りのいい野菜とハーブで煮込んだ紺豆の南部風コンフォートフード。
トマト、玉ねぎ、バターで調理した、ナッツのような香りのするふわふわの割った小麦のピラフ—米より栄養価の高いトルコの心地よい定番で、30分で準備できる。
伝統的なトルコの子羊のクミンローストレシピ
トマト、スパイス、ニンニク風ヨーグルトで仕上げた、ゆっくり調理したアナトリア風の羊肉ラグで和えた幅広いリボンパスタ—トルコ・イタリア融合のコンフォートディッシュ。
独特のスモーキーで、ナッツのような風味の古代の緑色の小麦、チキンストック、カラメルかおいた玉ねぎ、温かいスパイスで調理—非常な深みのパイラフ。
ニンニク風バターで、白ワイン、チェリートマト、新鮮なハーブを使ったプリプリのエビのパンフライ—エーゲ海の海岸レストランの定番で、15分の平日の傑作。
ヨーグルト、ニンニク、アレッポペッパーでマリネした、厚くカットした羊リブチョップ、熱い炭の上でグリルしてスモーキーな完璧さへ—トルコのマンガル文化の頂点。
トルコの伝統的なスズキのグリルレシピ
調味された子羊と牛肉を細長い平らな金属スキューに形成し、炭の上でグリルしたもの—本質的なトルコのストリートフードとバーベキューの中心部。
ニンニク、レモン、オリーブオイル、トルコスパイスのペーストでマリネした丸鶏を、皮が焦げ目づき、肉が深く香らしいまで低温でロースト。
ジャガイモ楔、トマト、ペッパーを濃厚なトマトソースでブレイズしたスパイスの効いた羊肉ミートボール—イズミルからのエーゲ海の愛されているコンフォートディッシュ。
サフラン、レモン、ヨーグルトでマリネした鶏肉を、焦げ目と黄金色にグリルしたもの—イラン風ケバブの伝統で高く評価されている宝石、香りの良い優しい結果で重宝。
イラン風の子羊とタマネギの挽き肉ケバブを幅広い平らなスキューに押し付けて炭の上でグリル—イランの国家ケバブで、独特のギザギザ形と香りのよいスパイス。
コーカサス伝統からの刻んだ羊肉のケバブ—広いスキューに押し付けたハーブを挽いた肉、炭の上でグリルして香りの良い、やや焦げたロール。
炭の上ではなくフライパンで調理した子羊の挽き肉ケバブ—グリルなしでケバブのための独創的なペルシャ風家庭料理のソリューション、やわらかくジューシーなパティ。
アフガニスタンの国家料理:長粒米をスパイスの効いたブレイズ済み羊肉の上で蒸し、カラメル化したニンジンとレーズンで冠したもの—中央アジアンパイラフの伝統の宝石。
スパイス、シナモン、松の実と新鮮なハーブで味付けしたレバノン風羊肉ケバブ。
ベルベット状のトルココーヒーをカハルアコーヒーリキュール、マスティック注入ラキのタッチでブレンド、冷たく冷やして濃い香りのあるアフターディナードリンク—トルコとグローバルカクテル文化を繋ぐ。
葉玉ねぎ、ハーブ、白ワインで煮込んだ羊肉の塊、祝いのオスマン帝国のブレイズ料理。
イタリアの伝統的なアンチョビパスタのレシピ
イタリアの伝統的なアンドゥイユソーセージのレシピ
イタリアの伝統的なアネッリーニのレシピ
イタリアの伝統的なアノリーニのレシピ
イタリアの伝統的なアリスタのレシピ
イタリアの伝統的なアスパラガスのリゾットのレシピ
イタリアの伝統的なバッカラのレシピ
イタリアの伝統的なベーコンカルボナーラのレシピ
イタリアの伝統的なバーミアのレシピ
濃いペルシャ風のラム肉、ひよこ豆、白い豆の煮込み、ブロスとマッシュ済みゴーシュトとして提供。
塩辛い羊肉とご飯で詰めたくり抜きズッキーニ、温かく調理されたヨーグルトソースで煮込まれたもの。
完璧にジューシーなローストチキンに、カリカリの黄金色の皮、ハーブバター、パンジュースを添えた、究極のサンデーローストレシピです。
温かく流れる液体の中心を備えた退廃的な個別のチョコレート ケーキ。オーブンからテーブルまでわずか 12 分で完成します。
温かい中東のスパイスでマリネしたジューシーな鶏もも肉をフラットブレッドに挟み、ガーリックソースと新鮮な野菜を添えて提供します。
スプーンの上で震えるほどのゼラチンを使用した、絹のように滑らかなイタリアン クリーム デザート セット。フレッシュ ベリーのクーリを添えて。
チリマリネした鶏肉と色とりどりのピーマンと玉ねぎを添えた、焼けそうな辛さのストリップ。すべての具材とともに温かい小麦粉のトルティーヤで提供されます。
味付けした牛ひき肉をカリカリのコーンタコスシェルに包み、すべてのトッピングを添えたものです。すべての家族が必要とするテックスメクスタコスの決定版レシピです。
ビールで衣をつけた金色の白身魚を温かいコーントルティーヤに包み、カリカリのキャベツスロー、ライムクレマ、新鮮なピコデガロを添えました。
ふわふわの枕状のミルクパンに、ねっとり煮込んだ豚バラ肉、高菜のピクルス、砕いたピーナッツが入っています。
柔らかくスライスした牛肉とシャキシャキのブロッコリーを、つややかな風味豊かなソースで和えた一品。テイクアウトよりも美味しく、20 分で完成します。
伝統的なモロッコのタジンをサフラン、オリーブ、レモンのピクルスでじっくり煮込み、明るく複雑な味わいに仕上げました。
サクサクのワルカ生地にシナモン、アーモンド、卵を入れた、モロッコの格別な甘くて風味豊かなピジョンパイ。
豚肉のマリネとアサリ、フライドポテト、野菜のピクルス - アレンテージョ地方の代表料理。
象徴的なハマグリの形をした銅製のカタプラーナ鍋でトマトとピーマンを入れて調理する、伝統的なアルガルヴェの魚のシチュー。
ギリシャ風トマトとピーマンをオーブンで焼き、ハーブライス、松の実、カラントを詰めたもの。
甘くておいしい韓国産牛肉のマリネ。
コチュジャンソースで超サクサクのダブルフライドチキン。
サツマイモの韓国風野菜炒め麺。
スパイスが効いたクリーミーなトマトベースのチキンカレー。
香ばしい重ねご飯とスパイスの効いたラム肉。
クリーミーなスパイスの効いたほうれん草とフライパンで焼いたパニールキューブ。
柔らかいミートボールを濃厚なトマトサフランソースで和えました。
グリルしたブラートヴルストをピリッとしたザワークラウトの上に添えて。
味付けしたラム肉とパセリの串焼きケバブ。
甘いアプリコットと温かいスパイスを加えてじっくり調理した子羊肉。
肉と野菜のスープを混ぜたふわふわのクスクス。
レバノン風マリネチキン串のガーリックソース添え。
じっくり調理したモロッコ風チキンにオリーブと保存レモンを添えました。
スパイスの効いたピーナッツディップソースを添えたグリルチキンの串焼き。
黄金色のマカダミアクラストを添えたオーストラリア産バラマンディのパンロースト。
ブラジル産のボリュームたっぷりの黒豆とポークのシチュー、ライス付き。
アルゼンチン産パン粉をまぶしたビーフステーキに目玉焼きをトッピング。
アンチョビと卵が入ったインドネシアの村風チャーハン。
ポルトガル風焼き鴨ご飯、チョリソとオリーブ添え。
じっくり煮込んだ子羊と玉ねぎのシチューにスライスしたジャガイモをトッピング。
ピーマンに味付けした七面鳥ミンチ、キヌア、とろけるチーズを詰めました。
照り焼きチキン、枝豆、玄米が入った和風丼。
フランス風緑レンズ豆の上にタラをカリカリに焼き上げたもの。
クリーミーなタイのピーナッツディップソースを添えたグリルチキンの串焼き。
ハーブで味付けしたグリルチキン、ローストサツマイモと野菜添え。
緑レンズ豆を使用した、植物ベースのボリュームたっぷりのボロネーゼソース。
キヌアにガーリックバターシュリンプ、ロースト野菜を添えて。
ニンニク、オリーブオイル、チリフレークを使った古典的なローマのパスタ。
ジューシーなエビを野菜と一緒に中華鍋で炒め、風味豊かなソースで和えました。
砂糖や小麦粉を加えず、濃厚でクリーミーなバターチキン。
クリーミーに焼き上げたカリフラワーを濃厚なチェダーチーズソースで包みました。
フライパンで炙ったサーモンフィレに、クリーミーなアボカドライムサルサをトッピング。
ズッキーニ麺、カリカリのパンチェッタ、卵を添えたケトカルボナーラ。
スパイスを効かせたひき肉を、カリカリとしたバターレタスのカップで提供します。
鶏肉、ピーマン、チンゲンサイの腸に優しい炒め物です。
ハーブでマリネした鶏胸肉と甘くローストしたニンジン。
白身魚のオーブン焼き、レモン、ハーブ、カリカリのローストポテト添え。
ナッツ風味の玄米の上に生姜ガーリックソースで炒めたブロッコリー。
漆塗りの真紅の縁の広東風ローストポークに、海鮮、蜂蜜、大豆、五香辛料の風味豊かな甘みのグレーズがかかっています。中華バーベキューの決定版。
日本の究極の平日の夜の快適丼:柔らかい鶏肉と絹ごしの半熟卵を甘めのだし醤油で煮込み、白いご飯の上に盛り付けます。 20分で準備完了。
薄切りの牛肉、もち芋、玉ねぎを甘い醤油みりんスープで煮込んだ、日本で愛される家庭料理のシチュー。日本の安心料理の味。
クリーミーで複雑な味噌だれ、濃厚な豚骨スープ、もちもち麺、チャーシュー、半熟卵、コーン、バター、ネギという定番のトッピングが特徴の北海道風味噌ラーメンです。
絹ごし豆腐、コチュガル風味のスープ、魚介類、野菜を煮込んだ、辛くて満足感の高い韓国風シチューです。テーブルで生卵を割り入れ、石鍋で泡立てながら提供されます。
韓国で最も社交的な食事体験:テーブルでリブ付き鉄板で焼いた厚切り豚バラ肉を、コチュジャン、ニンニク、キムチと一緒に大葉とレタスの葉で包んだもの。
ガラムマサラ、クミン、ジンジャーでスパイスを加えたビロードのようなブレンドほうれん草ソースに、黄金色のパニール キューブをちりばめました。インドで最も愛されているベジタリアン料理の 1 つ。
ピリッとしたアムチュール、体を温めるスパイス、そして濃厚な玉ねぎとトマトのベースを加えた、ボリュームたっぷりで深いスパイスの効いた北インド産ひよこ豆のカレーです。ビーガンでタンパク質が豊富で、どのレストランのバージョンよりも優れています。
レモングラス、ガランガル、キャンドルナッツをココナッツミルクで煮込んだ、優しく香り高いインドネシア風イエローチキンカレー。シルキーでマイルドなスパイスが効いていて、とても心地よい味わいです。インドネシアのイード祝いの目玉。
柔らかくて不規則な形をしたドイツの卵餃子 - バーデン ヴュルテンベルク州の究極のホッとするおかずです。カラメル玉ねぎを添えてバターを塗ったり、ケーゼシュペッツレとしてチーズを焼いてお召し上がりください。
西アフリカで最も有名な米料理: スパイスたっぷりのトマトとコショウをベースに月桂樹の葉とカレーを加えて炊き上げた長粒米で、伝説的なスモーキーな下層が形成されます。お祝い事のたびにご用意しております。
スコッチボンネット、オールスパイス、タイム、スプリングオニオンを使用した、激しく香り豊かなジャークペーストに鶏肉を一晩マリネし、グリルまたはスモークしてジューシーで焦げ目がつくまで仕上げます。ジャマイカの味。
スパイスを効かせた子羊肉を詰めた小さな手作りのトルコ風餃子、ガーリックヨーグルト、パプリカバター、ドライミントを添えて。トルコで最も有名な料理の 1 つ。
玉ねぎ、パセリ、クミン、オレガノで味付けしたジューシーなトルコ風ミートボールをグリルまたはフライパンで焼き、フラットブレッド、ヨーグルト、サラダを添えます。
濃厚なトマトソースで煮込んだ柔らかい子羊肉を、ビロードのような燻製茄子とチーズのベシャメルに乗せて提供します。オスマン帝国の宮廷厨房の伝説的な料理です。
トマト、玉ねぎ、子羊肉を煮込んだボリュームたっぷりのトルコ風白インゲン豆のシチュー。ピラフライスとピクルスを添えた国民的家庭料理です。
本物のローマのカルボナーラ - 絹ごしの卵とペコリーノ ロマーノ ソース、サクサクのグアンチャーレ、クリームは一切使用しません。材料よりも技術のマスタークラス。
ボローニャ発祥のオリジナルの重ねパスタ。じっくり煮込んだビーフラグー、クリーミーなベシャメル、幅広の卵パスタシートを黄金色に泡立つまで焼き上げたものです。
ミラノの黄金のリゾットは、サフランの香りと色合いがあり、クリーミーでバターのような風味があり、オッソブーコの古典的なパートナーです。
オリジナルのナポリピザ - 炭火で焼かれた薄い生地、サン マルツァーノ トマト、フィオル ディ ラテ モッツァレラ、フレッシュ バジル。シンプルな完成度。
ローマのその他の素晴らしいパスタ - スモーキーなグアンチャーレ、サン マルツァーノ トマト、ペコリーノ ロマーノ、そしてひとつまみの唐辛子。大胆かつシンプル、そして深い満足感。
こんがりセージバターで和えた枕のような自家製ジャガイモのニョッキは、イタリアで最も心地よいエレガントなパスタ料理の 1 つです。
細切りチキンを詰めたコーントルティーヤをピリッとしたトマティージョサルサベルデで巻いて包み、クレマ、ケソフレスコ、タマネギをトッピングしました。
ブラジルの国民料理 - 燻製豚と塩漬け豚肉を加えたボリュームたっぷりの黒豆シチュー、白米、ファロファ、コラード グリーン、オレンジ スライスを添えて。
韓国を代表する混ぜご飯丼。温かいご飯に味付け野菜、プルコギ牛肉、目玉焼き、鮮やかなコチュジャンソースを乗せ、テーブルで混ぜ合わせます。
韓国で最も心安らぐ毎日のシチュー。豆腐、ズッキーニ、キノコ、アンチョビが入った発酵味噌スープです。深くて素朴で、とても満足のいくものです。
韓国で最も人気のあるバーベキュー。テーブルサイドで焼いた厚切りの豚バラ肉を、サムジャン、ニンニク、キムチ、大葉と一緒にレタスで包みます。
タイの国民的麺料理。豆腐、エビ、卵、もやし、ピーナッツをタマリンド、魚醤、砂糖のソースで炒めたビーフンです。
タイで最も香り高いカレー - 自家製グリーン カレー ペースト、タイバジル、ナスを添えた鮮やかなココナッツ ミルク ソースのチキン。
蜂蜜をまぶした広東風バーベキューポーク - キャラメリゼした甘くて柔らかい豚の首肉で、漆塗りの赤い皮が付いています。肝心の広東ロースト。
中国で最も有名なロースト料理。漆を塗ったカリカリの皮に薄いパンケーキ、ネギ、キュウリ、海鮮ソースを添えて食べます。
ブルゴーニュの素晴らしい牛肉の煮込み。ラルドン、パールオニオン、マッシュルームを加えた赤ワインで、とろけるような柔らかさになるまでじっくりと調理しました。フランス風シチューの決定版。
ロレーヌ産のセイボリータルトの決定版。バター風味のショートクラスト生地に燻製ラルドン、卵、クリーム、グリュイエールチーズを詰めました。エレガントで無限の多用途性。
フィリピンで愛されている酸っぱいタマリンド スープ。明るくピリッとしたタマリンドのスープに豚カルビと野菜を入れたものです。さわやかで心地よい、そして奥深いフィリピン人。
クリスピーポークに対するフィリピン人の答えは、豚バラ肉を茹でてから、皮がガラスのように砕けるまで揚げたもので、レバーソースとご飯が添えられます。
スウェーデンで最も有名な料理。小さくて柔らかい豚肉と牛肉のミートボールを濃厚なクリームグレービーソースで和え、リンゴンベリージャムとクリーミーなマッシュポテトを添えます。
ナイジェリアで最も愛されているスープの 1 つ。挽いたメロンの種を牛肉、魚、葉物野菜と一緒に濃厚なパーム油トマトベースで炒め、フフまたは叩いたヤムイモと一緒に食べます。
ジャマイカの象徴的なスパイスを効かせたグリルチキン - スコッチボンネット、オールスパイス、タイム、大豆でマリネし、スモーキーになって焦げ目がつくまで炭火で調理します。
日本の天ぷら衣の決定版ガイド。エビ、野菜、魚にぴったりの、サクサクとしたシモクセイのような薄衣です。大きな違いを生む冷水テクニックが含まれています。
日本の究極のソウルフード。だし醤油みりんのタレでさっと煮込んだサクサクのとんかつと卵をご飯の上に乗せたもの。純粋な平日の夜の満足感。
最も親しみやすい自家製ラーメンのスタイルです。琥珀色に醤油で味付けした鶏ガラスープにチャーシュー、半熟卵、生麺を加えたものです。 1 時間ごとに価値のある週末プロジェクト。
ベトナム南部で最も愛されている魚料理。ナマズやサーモンをねっとりとしたキャラメルと魚醤で煮込み、濃厚な風味が漆黒になるまで煮込みます。白いご飯の上に格別。
インドで最も愛されている日常のレンズ豆料理です。クリーミーになるまで調理された黄色のレンズ豆に、クミン、ニンニク、乾燥唐辛子、トマトの焼けるようなスパイスの効いたギータッカがトッピングされています。 30分でレストラン品質。
世界で最も人気のあるインド料理レストランの料理を解読。スモーキーに焦がしたティッカチキンを、スパイスの効いた濃厚なトマトクリームソースで和えました。レストランのティッカマサラを家庭料理とは違うものにする焦がしテクニックも含まれています。
インドで最も贅沢なベジタリアン カレー - ビロードのようなマイルドなスパイスのトマトとクリームのソースに新鮮なパニールを入れたものです。ティッカマサラよりも濃厚で繊細なこれは、インドのごちそうのベジタリアン中心の一品です。
ヨルダンの素晴らしい国民料理です。じっくり煮込んだ子羊を濃厚でピリッとした発酵ヨーグルト ソース (ジャミード) で和え、フラットブレッドと一緒にご飯の上に盛り付けます。共同で手で食べるお祝いのごちそう料理。
質素な食材で偉大さを実現できることを証明する古代の中東料理。茶色のレンズ豆と米を一緒にゆっくりと調理し、深くキャラメル状になったシャキシャキ玉ねぎをトッピングします。ビーガン、安い、素晴らしい。
平打ちビーフンを卵、中国ブロッコリー、醤油で炒めたもの。
薄くスライスした牛肉を、甘くて風味豊かな醤油と梨のソースに漬け込み、さっとグリルするかフライパンで揚げて、スモーキーな味わいに仕上げます。
エチオピアの象徴的なスパイスの効いたチキンシチューとゆで卵を添えて、スポンジ状のインジェラ フラットブレッドに乗せてみんなでごちそうします。
クリーミーなマッシュポテトとファーマーズチーズを詰めた手作りのポーランド餃子を、カラメル状の玉ねぎと一緒にバターで茹でてフライパンで焼きました。
メキシコで最も複雑で尊敬されているソース。ローストした唐辛子、チョコレート、20 種類以上の材料を加えた濃厚で深いスパイスのチョコレート モールを柔らかい鶏肉の上に盛り付けます。
温かいスパイス、保存レモン、グリーン オリーブの香りを添えて、じっくり煮込んだモロッコ風子羊のシチューです。
ケープマレー料理の伝統を反映した、スパイスをきかせたひき肉に風味豊かなエッグカスタードをトッピングした香り豊かな南アフリカの焼き料理です。
アルゼンチンの神聖な火の儀式 — 丸ごと牛肉、ショートリブ、チョリソを、くすぶっている広葉樹の石炭の上で、見事に焦げて信じられないほどジューシーになるまでゆっくりと調理します。
ブラジルの国民料理 — ポークリブ、ソーセージ、塩漬け肉がたっぷり入ったボリュームたっぷりのスモーキーな黒豆のシチューに、白米、ファロファ、オレンジのスライスを添えます。
薄切りの牛ハラミステーキを強火で豪快に焼き、鮮やかなハーブの香りのチミチュリで覆った、平日の夜のアサドの決定版です。
オックステール、トライプ、野菜を濃厚でクリーミーなピーナッツとアナトーのソースで煮込んだ素晴らしいフィリピン風煮込みで、必須の発酵エビペースト (バゴン) を添えてご提供します。
見事にカリカリにパン粉をまぶした豚ロース肉に、黄金色に輝く皮を、ピリッとしたとんかつソースと千切りキャベツを添えてご提供します。
厚くてふわふわのキャベツと豚肉の風味豊かな大阪のパンケーキに、お好み焼きソース、和風マヨネーズ、かつおぶし、青のりを重ねました。
イランで最も愛されているシチュー。じっくり煮込んだハーブ、柔らかい子羊肉、ドライライム、インゲン豆が香り高く絡み合い、複雑で忘れられない深みがあります。
手作業でバターを塗ったフィロのサクサク、砕けるような黄金の層が、しおれたほうれん草、ピリッとしたフェタチーズ、新鮮なハーブのたっぷりの詰め物を包んでいます。究極のギリシャのコンフォートパイです。
サフランの香りがするペルシャ産の米に、タルトのメギが添えられ、柔らかく煮込んだ鶏肉と一緒に出されます。これはイランで最も有名なお祝い料理です。
鶏肉を酢、醤油、ニンニク、月桂樹の葉で肉が骨からとれるほど柔らかくなり、ソースが光沢のあるピリッとした風味のグレーズになるまで煮込みます。フィリピン料理の決定版。
柔らかくて完璧に味付けされたスウェーデン風ミートボールを、リンゴンベリージャムとバターたっぷりのマッシュポテトを添えた滑らかなクリームたっぷりのパンソースに入れました。フラットパック版のことは忘れてください。これらは本物です。
濃厚なビーフグレービーソースときしむチーズカードが絡んだ、サクサクの黄金色のフライドポテト。ケベック州の伝説的なホッとする食べ物で、今ではカナダ全土だけでなく海外でも愛されています。
スパイスを効かせた豚ひき肉、ジャガイモ、ハーブを詰めた、サクサクのダブルクラストのペストリー。ケベック州で大切にされているミートパイで、フランス系カナダ人のクリスマス テーブルの目玉です。
薄くて柔らかい子牛のエスカロップに軽いパン粉をまぶし、清澄バターで黄金色で完璧にカリカリになるまで揚げた、ドイツ・オーストリアの代表的な最高級カツレツです。
北京で愛される麺料理: 太い小麦麺に、濃厚で風味豊かな味噌と豚肉のソースをトッピングし、シャキシャキとした新鮮な野菜を添えます。
ケチャップマニス、エビペースト、唐辛子を添えたインドネシアの象徴的な中華鍋チャーハンに、目玉焼きとカリカリのエシャロットをトッピングして完璧な仕上げにします。
インドネシアの伝説的な牛肉の乾燥煮込み。ソースが完全にカラメル化して、崩れた牛肉のすべての部分を覆う濃い香りの強い皮になるまで、スパイス入りのココナッツミルクで何時間もかけてゆっくりと調理されます。
柔らかい牛肉のストリップに、濃厚でピリッとしたサワークリームとマスタードのソースを添え、ソテーしたキノコを添えた、世界中で愛されている伝説的なロシアの伝統料理です。
シベリアの象徴的な手で折った肉団子。薄いパスタのような生地に味付けした豚肉と牛肉の詰め物を詰め、茹でてサワークリームとバターを添えます。
南米バーベキューの決定版です。厚切りのビーフリブとフランクステーキを木の残り火で低温でゆっくりと調理し、アルゼンチンから世界への贈り物である鮮やかなハーブソースを添えて提供します。
キューバで愛されている黒豆と米の料理 — 同じ鍋で一緒に調理することで、米が豆、芳香物質、クミンの濃い土っぽい風味を吸収します。
コロンビアで最も伝説的な食事。小豆、チチャロン、牛ひき肉、チョリソ、目玉焼き、スイートプランテン、アボカド、ホガオソース、ライスを盛り込んだアンティオキア地方の記念碑的な大皿です。
ベトナムの伝説的なサンドイッチ - キャラメリゼしたレモングラスポーク、自家製の大根と人参のピクルス、新鮮なキュウリ、コリアンダー、唐辛子を詰めたカリカリのバゲット。
マレーシアの象徴的な中華鍋で揚げた平らなライス ヌードル料理。濃い醤油、エビ、ザルガイ、中華ソーセージ、卵を熱々の熱で焼き上げます。
レバノン風焼きカフタパテを濃厚なトマトとジャガイモのソースに挟み込み、深くキャラメル状になって香りが立つまで単一のトレイでゆっくりローストします。
イランで最も愛されている料理は、山盛りの新鮮なハーブ、ドライライム、インゲン豆を添えて、じっくり煮込んだ子羊の香り豊かなシチューで、香り豊かなサフランライスの上に盛り付けられています。
エジプトで愛される屋台の食べ物。ボリュームたっぷりのご飯、レンズ豆、マカロニ、ひよこ豆にスパイスの効いたトマトソース、カリカリに揚げた玉ねぎ、ガーリックのきいた酢のドレッシングをトッピングしたものです。
贅沢なアルジェリアのクスクスに、シナモンとサフランで風味を付けたカラメル状の玉ねぎとレーズンをじっくり煮込んだトファヤをトッピングし、柔らかい子羊肉と野菜を添えます。
ハンガリーを代表するパプリカレッドの牛肉とジャガイモのシチュー。風味豊かで温かいスパイスを加え、牛肉がとろけるほど柔らかくなるまで低温でゆっくりと調理されます。
チシルケパパリカス — 柔らかい鶏もも肉をビロードのようなパプリカの香りのソースで煮込み、サワークリームで仕上げ、卵麺を添えて提供します。
アサリ、エビ、ムール貝を銅製のカタプラーナで蒸し、白ワイン、チョリソ、トマトを加えたアルガルヴェの素晴らしいシーフード シチュー。
オランダの究極の冬のホッとできる食べ物です。クリーミーなマッシュポテトをカーリーケールと混ぜ合わせ、スモークソーセージとグレービーソースを添えて食べます。
ウィーンで最もエレガントな料理。香り豊かな野菜のスープで絹のように柔らかくなるまで煮込んだプライムビーフを、クリームほうれん草、ロシュティ、リンゴとホースラディッシュのソースを添えて提供します。
ウズベキスタンの伝説的なライスピラフ - 子羊肉、ニンジン、タマネギ、スパイスの効いたスープをカザンで一緒に調理して、中央アジアで最も愛されている料理を作ります。
バタービーンズ、オールスパイス、スコッチボンネットとともに濃厚でつややかなグレービーソースでじっくり煮込んだ骨付きオックステールは、ジャマイカで最も有名な日曜日のディナーです。
柔らかい鶏肉をハーブと焦がしソースでマリネし、タイム、オールスパイス、スコッチボンネットを加えた濃厚で風味豊かな茶色のグレービーソースで煮込みました。
パリパリパチパチ音を立てる豚バラ肉にレモングラス、ニンニク、月桂樹の葉を詰め、皮が砕けるまでじっくり焼き上げた、フィリピンで最もお祭り的な料理の家庭用バージョンです。
カリカリで歯ごたえのある豚の顔とバラを、玉ねぎ、唐辛子、カラマンシー、卵とともに鋳鉄の皿でジュージューと音を立てて提供します。パンパンガで最も有名な創作料理であり、世界の素晴らしいバーフードの 1 つです。
豚肉、エビ、野菜、風味豊かな醤油オイスターソースを添えて炒めたフィリピン風小麦麺。長寿の代名詞ともいえる誕生日料理です。
醤油で煮込んだ薄切り牛肉、カラマンシージュース、カラメル味のオニオンリング。ピリッとした風味があり、とても心地よい、フィリピン人のビーフステーキに対する答えです。
抽出したパームナッツクリームにオポロポスパイス、干物、新鮮なナマズを加えた濃厚なオレンジ色のデルタスープは、ナイジェールデルタ地域の誇りです。
牛肉、豚肉、鶏肉とオリーブ、レーズン、ピーマンをじっくり煮込んだ香り豊かなシチューをコーンミールのパッケージに詰め、バナナの葉で包んで蒸したもので、ベネズエラで最も大切にされているクリスマスの伝統です。
ひよこ豆、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、新鮮なハーブが入った、透明な金色のラムスープ。中央アジアで最も愛され、栄養価の高いスープです。
スパイスを効かせた子羊肉、玉ねぎ、かぼちゃを詰めた大きめの蒸し餃子に、サワークリームとハーブソースを添えた、中央アジア料理の王道料理です。
子羊肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ハーブを重ねて密封し、自らの蒸気でゆっくりと調理した、かき混ぜないウズベキスタン風シチューです。一見シンプルですが、奥深い味わいです。
とろけるように柔らかい豚バラ肉の醤油煮込みに五香辛料、酒、シャロットをご飯の上に乗せたもの。台湾の究極のソウルフードであり、台湾で最も愛されている丼です。
醤油、ごま油、酒を各カップ 1 杯ずつ加えた、粘りのある濃い味付けの鶏肉に、香り豊かなタイバジルをたっぷりかけて仕上げた、台湾を代表する家庭料理です。
ストックで炊き上げた香り豊かなご飯に、4 種類のカレー、ブラチャン、セーニ サンボルを入れてバナナの葉の密封袋に入れて焼き上げた、スリランカで最もユニークな植民地時代の伝統料理です。
セネガルの国民食の肉バージョン。トマトと玉ねぎの濃厚なスープでじっくり煮込んだ子羊と野菜を添えた香り豊かな鍋ご飯です。
牛肉または子羊肉、サツマイモ、茄子が入った、濃厚で風味豊かな西アフリカのピーナッツ シチュー。世界でも最高のシチューの 1 つです。
柔らかいキャベツの葉にスパイスを効かせた豚肉と米を詰め、濃厚なトマトソースでじっくり煮込んだ、ポーランドで最も愛されている家庭料理です。
ココナッツミルクを加えた複雑なスパイスペーストで鶏肉を液体が蒸発するまでじっくりと調理し、肉が深い香りのカラメル状のスパイスでコーティングされる、完璧なドライカレーです。
レバー、腎臓、心臓、肺をタマネギ、ピーマン、ジャガイモと一緒に炒めたカザフスタンのしっかりとした料理。伝統的に屠殺直後に作られる遊牧民の狩猟者のごちそうです。
本格的なハンガリーのグーリヤス: 透明でパプリカが豊富な牛肉とジャガイモのスープ。西洋風の濃厚なシチューではなく、ハンガリーの国民食である体を温めるエレガントなスープです。
豚肉とご飯を詰めたロールキャベツを、スモークポークとパプリカを添えてザワークラウトでじっくり煮込んだもの。ハンガリーの最高の冬の料理であり、クリスマスの伝統です。
濃厚なパーム油とトマトソースで調理した黒目豆の鮮やかなシチューに、揚げた甘いプランテンを添えたもので、ガーナで最も人気のある日常料理です。
発酵させたトウモロコシとキャッサバの生地を滑らかな餃子の形に成形し、丸焼きティラピア、シトウ、新鮮なペッパーソースを添えて提供します。ガーナの典型的な海岸沿いの食事です。
細かく刻んだ乾燥または生のモロキアの葉を、香り豊かなニンニクとコリアンダーのタファヤを加えた濃厚なチキンスープで煮込み、ご飯の上に盛り付けます。エジプトの国民的スープです。
スモークポークナックル、セロリアック、ネギ、ルークワーストソーセージを添えた、非常に濃厚なスプリットエンドウのスープ。オランダで最も愛されている冬の料理です。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギをバターで和えたボリュームたっぷりのオランダ産マッシュ。牛肉の煮込みとともに提供されます。これは深い歴史的ルーツを持つオランダの国民料理です。
豚肉と子牛肉の柔らかいパテを玉ねぎ、卵、小麦粉で炒め、ジャガイモと赤キャベツのピクルスを添えたデンマークで最も愛されている家庭料理です。
トマト、ピーマン、タマネギ、オリーブの濃厚なソフリットで煮込んだ柔らかい細切りフランクステーキ。キューバの国民料理であり、じっくりと調理された素晴らしい牛肉料理の 1 つです。
スパイスを効かせたひき肉とトマト、オリーブ、レーズン、ケッパーを香り豊かなソフリットで包んだもの。米と豆を添えたキューバの最も多用途な日常料理です。
豚肩肉を丸ごとガーリックの効いた酸味のあるオレンジモジョで一晩マリネし、皮がパチパチとはじき、肉が骨からとろけるまでゆっくりローストします。
アルジェリアで最も重要なラマダンのスープ:トマト、ひよこ豆、新鮮なコリアンダーが入った、スパイスたっぷりの子羊とフリーカのスープ。体を温め、栄養価が高く、深い香りがします。
伝統的な薄いパンをちぎって、甘いカブと深いスパイスを加えた濃厚な子羊とひよこ豆のシチューを浸したもの。アルジェリアで最も重要な儀式料理です。
ほうれん草、ネギ、コリアンダー、乾燥フェヌグリークの葉を入れて深い緑色になるまで煮詰めた、香り豊かなアフガニスタン産子羊のシチューです。
スパイスの効いたネギとネギが入った繊細なアフガン餃子をヨーグルトの上に乗せ、濃厚なラム肉とトマトのソースとドライミントをトッピングしました。
柔らかい牛肉の角切りを玉ねぎ、ハラペーニョ、ローズマリー、ニテルキベのスパイスバターでさっと炒めたもので、エチオピアで最も人気のあるレストラン料理で、インジェラで提供されます。
皮がパリパリのオーストラリア産バラマンディのフィレをシンプルなレモンケッパーバターソースで添えました。
味付けした牛ひき肉を濃厚なグレービーソースで包んだサクサクのペストリー。典型的なオーストラリアのファストフードです。
新鮮なチーズカードと濃厚なブラウングレービーソースをトッピングしたカリカリのフライドポテトは、カナダを代表するホッとする料理です。
ブラジルで愛される国民食。豚カルビ、スモークソーセージ、塩漬け肉がたっぷり入った、じっくり煮込んだ濃厚な黒豆のシチューに、ご飯、ファロファ、オレンジのスライスを添えます。
ブラジルの代表的なバーベキュー。ロディツィオ スタイルでテーブルサイドに刻まれた、塩味を付けて炭火で焼いた極上のピカーニャ牛。
クルミとザクロの糖蜜と鶏肉を混ぜ合わせた、濃厚で濃い色のペルシャ風シチュー。イランで最も有名な料理の 1 つです。
サフラン、レモン、タマネギでマリネしたジューシーな鶏肉を炭火で黄金色になるまで焼き上げた、イランで最も愛されているケバブの 1 つです。
ローマの象徴的なチーズとコショウのパスタ - 3 つの材料を使用し、信じられないほどクリーミーなソースを作るには完璧なテクニックが必要です。
新鮮なムール貝を白ワイン、エシャロット、パセリのバターで蒸した典型的なフランスのビストロ料理です。
アヒルの足は、信じられないほど柔らかくなるまで、自分の脂でゆっくりと調理され、グリルでカリカリに焼き上げられます。これはガスコン料理の至宝です。
ウィーンのコーヒーハウス料理を特徴づける、濃厚でパプリカのスパイスがきいたビーフシチュー。ハンガリーの同種のものよりも濃く、滑らかで、濃厚です。
デンマークのクリスマスの定番。ゆっくりとローストした豚ロース肉を、想像できる限り最もカリカリとした音で焼き上げ、赤キャベツとキャラメリゼしたジャガイモを添えます。
キューバの国民料理 — トマト、ピーマン、オリーブ、ソフリットの濃厚なソースでとろけるほど柔らかくなるまで煮込んだ細切りフランクステーキを、ご飯と黒豆の上に盛り付けます。
燻製魚、パーム油、エグシの種子で調理したガーナのタロイモの葉のシチュー。素朴で濃厚、大胆な西アフリカの風味がいっぱいで、フフまたは茹でたヤムイモと一緒に食べられます。
オランダの究極の冬のホッとできる食べ物です。クリーミーなマッシュポテトと葉物野菜(伝統的にケールまたはエンダイブ)を組み合わせ、スモークソーセージを添えて食べます。
スリランカの日常の安らぎ - 赤レンズ豆をココナッツミルクで煮て、カレーリーフ、ターメリック、テンパリングしたマスタードシードを加えたもので、スリランカのどの食卓にもあるシンプルな料理です。
サマルカンドの古代米料理 — 子羊とウズベク産プロフの特徴的な乾燥した個別の穀物を使ってカザンで調理した米。クミンの香りがあり、丸ごとニンニクとマルメロがトッピングされています。
ベネズエラのクリスマスの宝物 — 牛肉、豚肉、鶏肉とオリーブ、ケッパー、レーズンの濃厚なシチューをトウモロコシの生地に詰め、バナナの葉で包んで蒸したものです。
ココナッツミルクを添えたフィリピン風アドボ。鶏肉を酢、醤油、ニンニクで煮込み、最後にクリーミーなココナッツミルクを加えて、より濃厚でマイルドな味わいに仕上げています。
キューバに欠かせない黒豆をソフリット、クミン、オレガノとともにクリーミーで深い味わいになるまでじっくり煮込み、キューバの白米に欠かせない相棒です。
キューバ産細切り牛肉のフライパン焼き。外側はカリカリにキャラメリゼされ、中は柔らかく、ライムとニンニクでマリネし、モロス・イ・クリスティアーノと揚げたプランテンを添えて提供します。
チュニジアの米と野菜を重ねた料理。スパイスを加えた子羊肉とナスと一緒に炊き込んだ香り豊かな米を大皿に裏返すと、見事な金色のドームが現れます。
自家製チュニジアのメルゲス ソーセージ — ハリッサ、クミン、パプリカの香りがするスパイシーなラム肉と牛肉のソーセージを、割れてジュウジュウ音がするまでグリルまたはフライパンで焼きます。
セネガルのマンディンカ ピーナッツとトマトのシチュー - 牛肉または野菜を使用し、トマト ペーストとピーナッツ バターでとろみを付けた、濃厚でほんのり甘い落花生のシチュー。
セネガルのワンポットライス料理。西アフリカのジョロフライスの祖先であるウォロフ料理。鶏肉、野菜、丸ごとスコッチボンネットペッパーを加え、スパイスのきいたトマトスープで調理します。
カザフスタンの伝統的な肉と内臓の炒め物。動物性脂肪でカリカリにした子羊肉、玉ねぎ、ジャガイモをフライパンで炒めた、ボリュームたっぷりで満足のいく遊牧民のキャンプファイヤー料理です。
ベネズエラのドラマチックなブラック ロースト ビーフ - パペロン (粗糖)、赤ワイン、野菜の黒くてつややかなソースで、深くキャラメル状になり、濃厚な味わいになるまで煮込んだ牛肉。
マレーシアで最も象徴的なヌードル スープ。濃厚でスパイシーなココナッツ スープに、濃厚なビーフン、エビ、豆腐パフ、そして複雑なレンパ スパイス ペーストが入った、並外れた深みのある食事です。
チェルムーラでマリネしたアルジェリア風グリルチキン。コリアンダー、クミン、パプリカ、レモンの鮮やかなハーブとスパイスのペーストで、香り高く深い味わいのローストチキンが出来上がります。
ハンガリーで最も有名な鶏肉料理。骨付き鶏肉を鮮やかなパプリカソースで煮込み、サワークリームで仕上げ、卵団子 (ノケドリ) を添えます。
ハンガリーの詰め物ロールキャベツ — 柔らかいキャベツの葉を豚ひき肉と米で包み、ザワークラウトとトマトのスープでとろけるまで柔らかく煮込みます。
最も象徴的なオランダのスタンポット – ケールの煮込みと激しくかき混ぜたクリーミーなマッシュポテト、スモークルークワースト ソーセージとカリカリのベーコンを添えて。
ウズベキスタンの遊牧民の麺料理。透明で香り高いスープで茹でた馬または子羊の肉を添え、金色のフライドオニオンを添えた手切り麺です。
ウィンナーシュニッツェルの決定版。子牛のエスカロップに小麦粉、卵、パン粉だけをまぶし、清澄バターでパン粉が膨らみ肉から浮き上がるまで揚げます。
挽いたメロンの種、葉物野菜、さまざまな肉で作られた、濃厚でボリュームのあるナイジェリアのスープ。
アタマの葉とオブランベベスティックで独特のスパイスを加えた、ナイジェールデルタ産の香り豊かなヤシの実のスープ。
コロンビアのカリブ海沿岸産の甘くて香り高いココナッツライス。キャラメル状のココナッツミルクが独特の黄金色をしています。
コロンビアの象徴的な、じっくりローストした丸ごとの豚の詰め物には、米、エンドウ豆、スパイスが詰められており、お祝い料理の王様です。
濃厚でビロードのようなベネズエラ産黒豆をパペロンとスパイスで味付けし、パベロン クリオロの基礎としています。
ごま油、醤油、酒を同量混ぜて風味豊かに煮込んだ台湾風鶏肉をタイバジルで仕上げました。
柔らかくキャラメル状に煮込んだ豚バラ肉を白いご飯の上に、ねばねばした醤油と五香辛料のソースをかけた台湾の究極の丼です。
ねっとりキャラメリゼした広東・マレーシア風バーベキューポークに、海鮮、蜂蜜、五香辛料の漆釉をかけていただきます。
鮮やかなインドとイスラム教徒のマレーシア風炒め麺、豆腐、卵、ピリッとしたトマトチリソース。
バナナの葉の上にご飯、ラッサム、カレー、カリカリのパパダムを添えた南インド・マレーシア料理。
香ばしくスパイスを効かせたひき肉と子羊の串焼きを炭火で焼き上げた、エジプトの究極の屋台料理です。
ズッキーニ、ピーマン、トマトなどの柔らかい野菜にハーブライスを詰め、トマトスープでじっくり煮込みました。
北アフリカの伝統料理。スパイスを効かせた子羊肉と野菜のシチューの上に手巻きクスクスを蒸し、ハリッサで仕上げました。
チキンのアルジェリア風煮込み、グリーンオリーブ、保存レモン、サフラン添え - エレガントなアルジェリアの伝統料理。
繊細な鶏肉とひよこ豆のスープにアルジェリアの手作りの白い麺を入れた、洗練されたアルジェリアのお祝い料理です。
柔らかいキャベツの葉をスパイスを効かせた豚肉とご飯に巻き付け、濃厚なトマトソースでじっくり焼き上げた、最高級のポーランドの家庭料理です。
ハンガリーの多用途なピーマン、トマト、オニオンのシチューに、パプリカやソーセージを添えて、メインコースまたはサイドとして食べます。
ハンガリー産ピーマンにスパイスを加えた豚肉と米を詰め、濃厚なトマトソースで煮込みました。
山盛りの玉ねぎ、酢、月桂樹の葉でじっくり煮込んだ、濃厚でピリッとしたオランダ産ビーフシチュー。
デンマークのクリスマスの目玉 – 伝説のカリカリとしたパチパチ音が特徴の、じっくりローストした豚肉。
オーストリアの最も象徴的な料理。子牛肉を信じられないほど薄く叩き、パン粉をまぶし、清澄バターで黄金色に膨らむまで揚げます。
ウィーンで愛されている牛サーロインに、濃厚な牛肉汁の中にカリカリに揚げたオニオンリングを山のようにトッピングしました。
ウィーンで愛されている骨付き牛肉の煮込み、リンゴとホースラディッシュのソースとチャイブのソースを添えて。
ガーナの発酵トウモロコシ生地餃子に、丸焼きティラピアとペッパーソースを添えた海岸沿いの伝統料理です。
ガーナで愛されているレッドパーム油の黒目豆のシチューと熟した揚げプランテーンは、シンプルで栄養価の高い主食です。
滑らかに砕いたキャッサバとオオバコのフフを、ペッパーの効いた透明なヤシの実またはトマトのスープで提供します。
柔らかくてねっとりとしたガーナのおにぎりに、北ガーナの定番料理であるパームナッツのスープまたは落花生のスープを添えます。
牛肉と野菜が入った濃厚で風味豊かなセネガルのピーナッツバターシチューは、西アフリカで最も心安らぐ料理です。
レモンのような香りのよいスープを使った軽いセネガル風フィッシュライス料理。濃厚なティブーディエンヌに代わる爽やかな一品です。
子羊、野菜、ハーブを完全に密封して調理したウズベキスタンの層状シチュー。液体を加えず、自然な蒸気だけで調理します。
カザフスタンの儀式料理。柔らかい子羊肉を幅広の自家製麺の上に乗せ、濃厚な玉ねぎのスープと一緒に手で食べます。
カザフスタンで珍重される、発酵させて燻製した馬肉のソーセージ。最も伝統的なカザフスタンの塩漬け肉です。
フェルガナ渓谷の伝統でじっくりと調理された、子羊肉、黄色いニンジン、ひよこ豆が入ったカザフスタンのお祝いライスピラフ。
ねぎとネギが入った繊細なアフガン餃子にミートソースとヨーグルトをトッピングしました。
アフガニスタンの国民料理 – キャラメル化したニンジン、レーズン、ホールスパイスを添えた香り豊かなラムライス。
柔らかく揚げたナスにスパイスの効いたトマトソースと冷たいヨーグルトを重ねた、アフガニスタンで愛される野菜料理です。
スウェーデンを代表する柔らかく香り高いミートボールを濃厚なクリームソースで和えたもの。家具店のバージョンではなくオリジナルです。
ジャガイモ、玉ねぎ、オリーブ、ゆで卵を重ねた古典的なポルトガルの塩タラのキャセロール。ポルトガルで最も愛されているバカリャウ料理の 1 つです。
乾燥したタロイモの葉を豚肉、エビ、鳥の目唐辛子と一緒に濃厚なココナッツ ミルクで煮込んだビコラーノ料理。強烈な風味が特徴です。
ブラジルを代表するバイーア州の魚のシチュー。引き締まった白身魚をココナッツミルク、デンデパーム油、トマト、ピーマン、コリアンダーで煮込み、芳醇な香りのスープに仕上げました。
ローストしたポブラノ唐辛子にチーズ(またはピカディージョ)を詰め、軽い卵の生地に浸し、黄金色になるまで揚げたもので、愛されるメキシコの伝統料理です。
お祭り気分のフィリピンのヌードル料理です。細いビーフンに金色のエビと豚肉のソース、砕いたチカロン、エビ、卵、ネギがトッピングされています。
鶏肉とピリッとした緑のトマティーロサルサを詰めた伝統的なメキシコのタマーレをコーンマサ生地で包み、コーンの皮で柔らかくなるまで蒸しました。
ペルーで最も人気のある炒め物の特別バージョン。牛ヒレ肉、トマト、黄ピーマンを中華鍋で醤油と一緒に炒め、フライドポテトとご飯の上に盛り付けます。
中国で最も有名な豚の角煮。とろけるように柔らかい豚バラ肉を、醤油、砂糖、紹興酒、八角で作った甘くて風味豊かなタレで味付けしました。
中華料理に欠かせないチャーハン。1日経過したジャスミンライスを卵、ネギ、シンプルな醤油味付けで強火で炒め、適切な中華鍋に仕上げます。
カシミール産のじっくりと煮込んだ子羊肉は、カルダモン、クローブ、フェンネルの香りが漂うカシミール産唐辛子で赤く染まり、濃厚で香り豊かなソースが添えられています。
醤油、酒、生姜でマリネした国産鶏の唐揚げ。中はジューシーで、サクサクした衣がたまらない。
ねっとりとした甘辛い照り焼きソースがかかったサーモンは20分で完成し、ご飯との相性も抜群です。
究極のホッとする食べ物です。マカロニの上にクリーミーな 3 種のチーズ ソースをかけて、金色でサクサクしたパン粉をトッピングしました。
じっくりと調理した豚肩肉をスパイスで揉み込み、柔らかくスモーキーなひも状にほぐし、コールスローを添えたブリオッシュパンに最適です。
濃厚なグアヒージョ アンチョ チリ コンソメでじっくり煮込んだ牛肉を、カリカリに揚げたトルティーヤに挟んでお召し上がりください。誰もが試してみたいタコスの感覚です。
溶けたチーズを詰めたコーントルティーヤを巻いて、スモーキーな自家製赤いエンチラーダソースで包みました。これはメキシコのホッとする食べ物の定番です。
牛肉を深いスパイスのココナッツペーストでソースが完全に吸収され、柔らかく、濃い色で濃厚な味わいになるまでじっくりと調理しました。
ペナンの象徴的な平たいビーフンをエビ、ザルガイ、中華ソーセージ、卵と一緒に炒め、中華鍋の風味を最大限に引き出すために猛烈な熱で調理します。
黄金色のパイ生地の下に、濃厚なエールグレービーソースでじっくり煮込んだ牛肉。
モロッコの特別なお祝いのパイ — スパイスを効かせたハトまたはチキン、卵、スイートアーモンドを詰めたサクサクのワルカ ペストリーの層に、粉砂糖とシナモンをまぶしました。中世アラブ・アンダルシア料理の傑作。
グーラッシュをチェコ風にアレンジしたもの。牛肉を大量の玉ねぎとパプリカとともに濃厚で風味豊かなソースでじっくり煮込んだもの。団子といつも黒ビールが合います。
ジョージア産の香り豊かな鶏肉の煮込み。フェヌグリーク、コリアンダー、ブルーフェヌグリークを加えたトマトとオニオンのソースで煮込み、フレッシュハーブのシャワーで仕上げました。
アフガニスタンの国民料理であり最高の栄光です。香り豊かなスパイスで煮込んだ柔らかい子羊肉を、甘いニンジンとふっくらとしたレーズンをちりばめた香り豊かなご飯の上に盛り付けました。
アルジェリア産子羊肉と東部地域のちぎりパンのシチュー。細切りにしたフラットブレッドを蒸して細かく砕き、濃厚な子羊肉とひよこ豆のシチューをたっぷりと絡めます。
ラホールで最も有名な料理。丸鶏をヨーグルトと強烈なスパイスブレンドで一晩マリネし、蒸気で調理し、皮がパチパチとはじけるまで揚げたものです。ガワルマンディ屋台の誇り。
パキスタンの濃厚でじっくり調理された黒レンズ豆のダル。丸ごとのウラドレンズ豆とインゲン豆をバターとクリームと一緒に一晩煮込み、ベルベットのような濃厚で風味豊かなカレーを作ります。ラホールで最も愛されているダル。
パキスタンのロードサイドレストランの定番。骨付きチキンを鉄製の中華鍋でホールトマト、青唐辛子、生姜と少量の水を加えて手早く調理します。スモーキーで大胆、そして強烈な風味。
ジョージア州で最も人気のあるアウトドア料理の伝統。豚の首の塊を玉ねぎとザクロのジュースでシンプルにマリネし、ブドウの木の炭で外側が焦げ、中がジューシーになるまで焼きます。
西アフリカの素晴らしいピーナッツ シチュー。子羊または牛肉をトマトと野菜と一緒に濃厚で素朴なピーナッツ ソースでじっくり煮込みます。深く満足感があり、温かくスパイスが効いており、ビロードのような滑らかさがあります。
ゴーラカ、カレーリーフ、フェヌグリークを加えてローストした濃いめのココナッツミルクグレービーソースで煮込んだ、激しくピリッとしたスリランカ風フィッシュカレー。最高級の本格的な島料理です。
中央アジア最大の米料理。子羊、人参、玉ねぎを大きな鋳鉄製のカザンで一緒に調理し、米をのせて肉汁で蒸します。ウズベキスタンの国民食で、お祝いのたびに食べられます。
ベネズエラで最も重要な料理。味付けしたトウモロコシの生地にオリーブ、レーズン、ケッパーを加えた濃厚な牛肉、豚肉、鶏肉のシチューを詰め、バナナの葉で包んで煮た複雑なクリスマスタマーレです。愛の労働が労働を生んだ。
アフガニスタンで最も有名なゲスト向け料理。スパイスをきかせた牛肉と玉ねぎを詰めた繊細な蒸し餃子に、ヨーグルトとトマトのソースをかけ、スプリットエンドウとドライミントをトッピングします。愛の労作。
オランダで 2 番目に優れたスタンポットです。ニンジン、タマネギ、ジャガイモを一緒に煮て、粗く甘い風味のオレンジ マッシュにマッシュします。ライデンの解放を記念して10月3日に食べられます。
チェコの国民料理、ローストポークと団子、煮込んだザワークラウト。
トマト、ハーブ、乾燥唐辛子の刺激的な刺激を加えたグルジア風スパイシーな牛肉の煮込み。
インゲン豆、タイム、スコッチボンネットを入れて炊き込んだココナッツミルクライスは、日曜日の欠かせないおかずです。
ナッツ風味の地元ナイジェリアのオファダライスに、燃えるようなピーマンとパーム油のシチュー、各種肉を添えて。
ウズベキスタンの肉と野菜を重ねたキャセロールを独自のジュースで蒸したもので、鍋ひとつで簡単に楽しめます。
ふわふわに蒸したクスクスに、甘いカラメル玉ねぎとレーズンのソースをトッピングした、アルジェリアの伝統的なお祭り料理です。
スパイスを加えてじっくりローストした子羊の丸焼き — 骨がとろけるまで柔らかくなるまで石炭で調理した、アルジェリアの素晴らしいお祝い料理です。
デンマーク風キャラメルポテト - バターと金色のキャラメルでコーティングされた小さなワックス状のポテト - 愛されるクリスマスのサイド。
じっくり調理した肉とレンズ豆のお粥にガラムマサラで味付けし、フライドオニオンと新生姜で仕上げたパキスタンで最も愛される料理の 1 つです。
濃厚な玉ねぎとトマトのソースがかかったパキスタンの子羊肉とジャガイモのカレー。パキスタンの各家庭の平日の夜の定番です。
マリネした牛肉、フライドオニオン、サフランを添えた香り豊かな層状のスパイスライス。パキスタンで最も有名な料理の大胆なカラチ スタイルです。
ベネズエラ産黒豆をピーマン、クミン、パネラシュガー少々で煮たもので、パベロン・クリオージョに欠かせない一品です。
キューバ産スパイス入り牛ひき肉とオリーブ、レーズン、ケッパーのトマトソース添え - 白米の上に盛り付けます。
濃厚なトマトソースで豚肉とご飯を詰めたロールキャベツをポーランド語で、柔らかく心地よいまで焼き上げます。
セネガルの魚とレモンライスのシチュー - 海岸沿いのセレル族の軽くて香り豊かな日常料理です。
スリランカのナスのピクルスに唐辛子、酢、マスタード シードを加えた、大胆でピリッとした調味料兼付け合わせの一品です。
牛肉、燻製魚、エビが入った絹のようにゼラチン状のオクラのスープ。ナイジェリア南部ではエバまたはフフと一緒に食べられます。
オックステール、ストックフィッシュ、パーム油、挽いたエグシが入ったイボの苦い葉のスープ。濃厚で複雑なナイジェリアの古典です。
ハンガリーピーマンとトマトのベーコンと卵のシチュー - ハンガリー料理の典型的な夏野菜料理。
カザフスタンの内臓揚げ - 心臓、肝臓、腎臓を玉ねぎとスパイスと一緒に揚げたもの - 伝統的な遊牧民のお祝い料理。
アフガンネギとネギの餃子にスパイスの効いた牛ひき肉とヨーグルトソースをトッピングした国宝です。
アフガニスタン風に焼いた甘いカボチャをスパイスの効いたトマトミートソースで味付けし、ガーリックヨーグルトをトッピングした美しい秋の料理です。
ゆっくり調理した鶏肉をちぎったフラットブレッドに乗せ、レンズ豆とフェヌグリークのスープを添えた、栄養豊富なアルジェリアのお祝い料理です。
オーストリア風ポテトグーラッシュにパプリカ、玉ねぎ、フランクフルトソーセージを添えた、肉を使わないボリュームたっぷりのウィーンの平日の夜料理です。
チェコの大麦とキノコの焼き物 - ボヘミアの農民の伝統に伝わる素朴で素朴なクリスマスイブの料理。
タラゴン、グリーンプラム、ハーブを添えたグルジアの春の子羊のシチュー - イースターのお祝いの目玉。
ガーナの濃厚なヤシの実のスープ、鶏肉、カニ、燻製魚が入った、非常に伝統的な阿寒のスープです。
サバをスコッチボンネットとトマトとともにココナッツミルクで煮込み、ミルクが濃厚なソースになるまで煮込んだものです。ジャマイカ沿岸部の伝統料理です。
黒レンズ豆をバター、クリーム、トマトと一緒に一晩煮たもので、パキスタンとインドの最も象徴的な料理の一つです。
スパイスを効かせた子羊肉と玉ねぎを詰めた蒸し餃子。お祝いごとに食べられる中国の点心に対するウズベキスタンの答えです。
馬肉とスープが入ったウズベキスタンの手切り麺。結婚式やナヴルズ島で出されるお祝い料理。
コロンビア産豚の丸焼きに米、エンドウ豆、スパイスを加えた豚肉を詰めた、トリマの究極のお祝いの目玉です。
キューバ産黒豆と米をソフリットとスパイスと一緒にひとつの鍋で炊き上げたもので、キューバ料理に欠かせないおかずです。
デンマーク風にフライパンで焼いたポークミートボール。平たい形で柔らかくてジューシー。ジャガイモとブラウングレービーソースを添えて。
エチオピア風コラード野菜のニンニク、生姜、ニテルキッベの煮込み。インジェラスプレッドには欠かせない野菜料理です。
レモングラス、ガランガル、ココナッツを添えてじっくり調理したマレーシアの乾燥牛肉レンダン。東南アジアの素晴らしい料理の 1 つです。
ペルシャ風サフランとレモンでマリネした鶏肉の串焼き – 焦げ目がつくまで焼き、ご飯とウルシを添えます。
ポーランドのパン粉をまぶしたポークカツレツ - どの家庭でも日曜の夕食に食べられる、ウィンナーシュニッツェルに対するポーランドの答え。
ジャガイモ、トマト、白ワインを加えたポルトガルの層状の魚のシチュー。大西洋岸の漁師の鍋です。
セネガルの子羊肉とライス - 野菜と一緒に濃厚なトマトソースでじっくり煮込んだ、ティエブーディエンヌの肉料理です。
丸ごとのカニを猛烈なスパイスのココナッツミルクカレーで煮込んだもので、スリランカ沿岸料理の最高峰です。
スウェーデン産アンチョビとポテトのグラタン - 濃厚でクリーミーでクセになる風味のスウェーデンのクリスマスの定番。
スウェーデンのクリスピー ポテト パンケーキにコケモモと揚げポークを添えた、人気の素朴な秋の料理です。
台湾風魯肉飯 – 脂身の多い豚肉を醤油、酒、八角でじっくり煮込み、白米の上に盛り付けます。
香り豊かなココナッツミルクに鶏肉を入れたタイ風グリーンカレー。正しく調理された最も国際的に認められたタイ料理です。
アンゴラの国民料理 — 鶏肉をレッドパーム油で煮込み、ニンニク、オクラ、唐辛子、カボチャを風味豊かなシチューで煮込んだものです。
バングラデシュで愛されているヒルサ魚の蒸し物。魚の独特の豊かな風味を引き出す、香り高いマスタードとココナッツのペーストで調理されています。
ケニアで愛されるバーベキュー肉。ヤギや牛肉を熱い石炭で焼き、カチュンバリ サルサとウガリを添えて食べます。
カンボジアの象徴的な蒸し魚カレー - ココナッツミルクとクルンペーストの絹のような魚のムースをバナナの葉のカップで蒸したものです。
モンゴルの伝説的な石焼バーベキュー。極度の温度に加熱された川石を入れた密閉容器で子羊を調理し、信じられないほど柔らかい肉を作ります。
マルタで愛される国民食。柔らかいウサギをニンニク、ハーブ、トマトと一緒に赤ワインでほろほろになるまでじっくり煮込みました。
グアテマラの古代の国民料理。ローストした種子、乾燥唐辛子、スパイスを加えた濃厚で複雑なモグラのようなソースを鶏肉や七面鳥の上に盛り付けます。
プエルトリコの象徴的な豚肩肉をじっくりとローストし、アドボとニンニクで一晩マリネし、皮がガラスのようにカリカリになり肉が崩れるまでローストします。
エルサルバドルで愛されるコーンの詰め物ケーキ。厚いマサのディスクにチーズ、豆、またはチチャロンを詰め、鉄板で調理し、クルティドとサルサを添えます。
アゼルバイジャンのお祝いのピラフ — ペルシャ法で調理された香り豊かなサフランライスで、下の皮はカリカリで、子羊肉、ドライフルーツ、栗が重ねられています。
アルメニアで愛されるバーベキュー。厚切りの豚肉、子羊肉、鶏肉を輝く石炭で焼き、ラバッシュ、グリルした野菜、新鮮なハーブを添えます。
北マケドニアの国民料理 — 白インゲン豆とピーマン、玉ねぎ、ハーブを土鍋でじっくりと焼き、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げます。
柔らかいキャベツの葉に味付けしたひき肉と米を詰め、濃厚なトマトとザワークラウトのスープでじっくり煮込みました。あらゆるお祝いごとに提供される、愛されるセルビアの家庭料理。
味付けした牛と豚のひき肉を炭火で焼き、生の玉ねぎとアジュヴァルを添えたフラットブレッドに挟んだジューシーな手作りソーセージ。セルビアを代表する屋台の食べ物。
パン粉をまぶして巻いた子牛肉または豚肉のシュニッツェルにカジマック クリームを詰め、フライパンで黄金色に焼き、タルタル ソースを添えます。セルビアで最も華やかなメインコース。
柔らかい子羊肉と野菜を、残り火をまぶした重い鉄の鐘の下でゆっくりとローストします。クロアチアで最も儀式的で壮観な調理法です。
絹のように伸ばした生地に新鮮なカッテージチーズと卵を詰め、茹でてから焼くか、黄金色になるまで焼きます。ザグレブで最も愛される心安らぐ料理。
ダルマチア産の漆黒のイカ墨リゾット。イカ、ニンニク、白ワイン、オリーブオイルで濃厚な味わいに仕上げました。アドリア海沿岸で最もドラマチックな料理の 1 つ。
トマト、白ワイン、魚の盛り合わせで煮込んだ大胆で素朴なダルメシアンの魚のシチュー。伝統的にポレンタの上に添えて提供されます。漁師の究極の一品料理。
ピーマン、トマト、キノコ、ワインでじっくり煮込んだ豚肉や鶏肉を香り高いブルガリア風土鍋シチューにし、生卵を乗せて仕上げます。
柔らかいキャベツの葉に、味付けした豚肉と米の混合物を詰め、トマトソースでじっくり煮込みました。究極のルーマニア料理。
ルーマニア料理の基礎となるクリーミーな黄金色のコーンミールのお粥は、チーズ、サワークリーム、シチューと一緒に出されます。
味付けした牛ひき肉と豚ひき肉を炭火で焼いた、ジューシーで皮のないソーセージのようなロールパン。ルーマニアで最も愛されている屋台の食べ物です。
ジャガイモとチーズまたはチェリーを詰めた柔らかい枕状の団子で、茹でてバターとサワークリームを添えて食べる、ウクライナの国民的家庭料理です。
キャベツの葉に風味豊かな豚肉と米の混合物を詰め、トマトとサワークリームのソースでとろけるまで柔らかく煮込みました。
黄金色のカリカリのパン粉をまぶした鶏の胸肉に、ハーブ入りガーリックバターがたっぷりと詰まっており、切り開くと風味が滝のように広がります。
子羊とキャベツを胡椒のスープでじっくり煮込んだノルウェーの国民料理。ボリュームがあり、温かく、そして深く慰められます。
乾燥させた白身魚を灰汁で戻し、絹のようなゼラチン状の質感になるまで焼くかポーチしたもの。ノルウェーを代表する、そして意見の分かれるクリスマス料理。
ノルウェー産の豚肉と牛肉のミートボールを濃厚な茶色のグレービーソースで煮込み、茹でたジャガイモ、ニンジン、コケモモのジャムを添えて。
子羊肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを濃厚な濁ったスープでじっくりと煮込んだ、典型的なアイルランドのワンポット料理です。
バター風味のケールまたはキャベツを添えたクリーミーなアイルランド風マッシュポテト、中央に溶けたバターが溜まり、ハロウィーンの伝統の豊かな遺産が添えられています。
スコットランドの国民料理で、スパイスの効いたホルモン プディングにスウェーデン マッシュとバターたっぷりのポテト マッシュを添えて、バーンズ ナイトに伝統的に食べられています。
とろけるような柔らかさになるまでじっくり煮込んだ、濃厚なフランドル産牛肉とビールのシチュー。ブッフ・ブルギニヨンに対するベルギーの答え。ワインの代わりにダークエールで作られています。
ふっくらとしたムール貝を香り豊かな白ワインとエシャロットのスープで蒸し、山盛りの黄金色のベルギーフライドポテトを添えます。ベルギーを代表するカフェメニュー。
ベルベットのようなゲント風クリームと野菜のシチュー、柔らかい鶏肉、卵黄で仕上げた滑らかで栄養価の高いスープです。ベルギーで最も心安らぐワンポットミール。
ネギやニンジンとブレンドしたクリーミーなベルギー産マッシュポテトに、フライパンで焼いたスモークソーセージをトッピングしました。寒い夜に人気のブリュッセルの心安らぐ料理。
溶けたグリュイエールチーズとエメンタールチーズに白ワインとキルシュを加えて泡立つポットは、カリカリのパンを浸すのに最適です。究極のスイスアルプスの共同食事。
茹でたジャガイモの上にとろけるスイスのラクレットチーズをこすり付け、シャルキュトリーとコルニションを添えて。スイスのアルプスの伝統がお祝いの社交食事に変わりました。
子牛肉の薄切りを、マッシュルームとレモンの風味を加えた濃厚なクリームと白ワインのソースで和えています。チューリッヒの代表的なレストラン料理で、エレガントでありながらすぐに調理できます。
蒸した緑色のバナナを濃厚な落花生とトマトのソースで煮たもので、ウガンダで愛されている国民的定番料理です。ボリュームたっぷり、クリーミー、そして深く心地よい。
ピーナッツをベースに鶏肉または牛肉、トマト、玉ねぎを加えた味わい深いシチューです。東アフリカで最も栄養価が高く、愛されている日常料理の 1 つ。
バナナの葉の包みの中でじっくり蒸したチキンまたはビーフのシチューに、キノコとピーナツのペーストを加えます。並外れた柔らかさと香りの王室ブガンダ料理。
硬めの白いトウモロコシのウガリを、スパイスの効いたレンズ豆とトマトのシチューと一緒に提供します。たんぱく質と素朴で心温まる味わいがたっぷりのウガンダの毎日の定番料理です。
香り豊かなココナッツとトマトのフィッシュカレーと一緒に提供される、しっかりとした白いコーンミールのお粥のボリュームたっぷりのタンザニアの定番料理です。この組み合わせはタンザニアの沿岸地域でも内陸地域でも同様に愛されています。
カルダモン、シナモン、クローブなどのホールスパイスが深く香り、柔らかい牛肉が入った香り豊かなワンポットスパイスライスです。タンザニアのピラウはスワヒリ海岸のお祝い米です。
タンザニアの象徴的な直火でグリルした肉。ジューシーなヤギや牛肉を塩とスパイスでシンプルに揉み込み、熱い石炭で焼き、カチュンバリ サルサを添えます。これは東アフリカの究極の社交料理です。
北西部と南西部の地域で作られる、タンパク質が豊富な大胆なカメルーン風シチュー。細切りにしたグネトゥム アフリカヌムの葉、ウォーターリーフ、パーム油、ザリガニ、燻製肉で作ります。
カメルーンで愛される「総督のチキン」。フライドチキンとプランテンを野菜と一緒に香り豊かなトマトとハーブのソースで炒めた贅沢な鍋料理です。
滑らかなヤムイモやオオバコのフフを濃厚なコートジボワールのピーナッツソースと一緒に提供します。コートジボワールの毎日の料理の中心となる、ボリュームのある共同の食事です。
密封土鍋で鶏肉と野菜をそれぞれの汁で煮込み、じっくり煮込んだコートジボワールの名物料理で、風味豊かで柔らかいシチューが出来上がります。
滑らかでゼラチン状のコートジボワールのキャッサバペーストで、独特の酸味があり、伝統的にヤシの実のスープや野菜のシチューと一緒に食べられ、コートジボワールの南部および西部地域の定番です。
肉や野菜を地下で熱した石の上でゆっくりと調理し、独特のスモーキーな風味を与える伝統的なマオリの土オーブンのごちそうです。
柔らかいニュージーランド産子羊の肩肉をクマラとハーブと一緒にじっくりローストし、伝統的なハンギのスモーキーで素朴な風味を再現しました。
ねっとりとしたピリッとした鶏もも肉に、ニュージーランドを代表する L&P ソフトドリンク、レモンの皮、生姜を少し加えて味付けしました。
砕いたキャッサバの葉を落花生ペースト、玉ねぎ、唐辛子と煮込んで作る、濃厚でボリュームたっぷりのルワンダ風シチュー。
しっかりとした滑らかなトウモロコシ粉のお粥はルワンダ料理の基本であり、シチューや野菜と一緒に出されます。
ヤギ、牛肉、内臓のマリネを炭火でジューシーに串焼きしたもの。ルワンダで最も人気のある屋台の食べ物で、ローストしたプランテンが添えられています。
ザワアッシュ スパイス ブレンドでじっくり炊き上げた香り豊かな長粒米、カラメル状の玉ねぎ、レーズン、トーストしたパスタ。ソマリアのお祝いの米料理です。
ザワアシュのスパイス、トマト、ピーマンを使って、肉が骨から落ちるほど柔らかくなるまでじっくりと煮込んだ、香り豊かなソマリア産ヤギのシチューです。
さいの目に切った肉と野菜をザワアシュで味付けした香り豊かなソマリア風炒め物で、カンジェーロまたは米を添えていただきます。
アイスランドを代表するラム肉の燻製。柔らかくなるまでじっくりと調理し、ベシャメルソースとジャガイモと一緒にクリスマスに伝統的に提供されます。
フレーク状の白身魚、ジャガイモ、玉ねぎをビロードのようなベシャメル生地で包んだ、心安らぐアイスランドの魚のシチューです。素朴でボリュームがあり、美味しいです。
大麦とマッシュポテトを混ぜたボリュームたっぷりのエストニアのお粥。伝統的にカリカリのラルドンと農場産バターで仕上げられています。
豚の血、大麦、風味豊かなスパイスで作られたエストニアのブラック プディング。リンゴンベリー ジャムを添えた愛されるクリスマスの伝統です。
ラトビアで愛されているグレーエンドウ豆と塩味のベーコン。真夏や一年を通して特別な機会に食べられる、シンプルでとても満足のいく料理です。
オーブンで焼き上げた濃厚な黄金色のリトアニア ポテト プディングに、サワー クリームとカリカリのベーコンを添えました。
スモーキーでガーリックの風味が特徴の保護されたスロベニア産カルニオラン ソーセージ。ザワークラウトとマスタードを添えて。
肉と野菜を重ね、肉汁でじっくり煮込んだ伝説のボスニア鍋シチュー。ユネスコ世界遺産に登録されている伝統料理です。
スパイスをきかせたひき肉と玉ねぎを詰めた繊細なボスニア風餃子、ガーリックヨーグルトとパプリカバターを添えて。
スポンジ状のサワードウのフラットブレッドに、じっくり煮込んだ濃厚なエリトリア風チキンシチューを添えて。エリトリアの共同食事の象徴的な目玉。
濃厚なベルベルスパイスペーストで煮込んだ激しいエリトリア産ビーフシチュー。大胆で体が温まり、インジェラですくうのに最適です。
柔らかい野菜をニンニク、玉ねぎ、スパイス入りバターでソテーした、風味豊かなシンプルで栄養価の高いエリトリアのおかずです。
コンゴの国民料理。鶏肉を濃厚な黄金色のパームバターで煮込み、ニンニクと唐辛子を加えて風味豊かなビロードのようなシチューを作ります。
キャッサバの葉を燻製魚、パーム油、芳香物質と一緒に深く風味が出るまで煮込んだ、ゆっくりと調理されたコンゴの濃厚なシチューです。
ピーナッツ ペーストとパーム油をたっぷり加えたコンゴのキャッサバの葉のシチュー。クリーミーでボリュームがあり、とても心地よい味わいです。
丸ごとの魚を香り高いハーブとスパイスでマリネし、バナナの葉で包み、完全に蒸し上がるまでゆっくりと焼くかグリルします。
ジンバブエで愛される定番の、硬い白いコーンミールのお粥と、濃厚なトマトと玉ねぎのグレービーソースでじっくり煮込んだ柔らかいビーフシチューを組み合わせたものです。
乾燥したカペンタ魚をトマト、玉ねぎ、青唐辛子と一緒に炒めた、辛くて風味豊かなジンバブエのレリッシュです。
ジンバブエ産のカボチャの葉やコラードの葉をクリーミーなピーナッツバターで煮詰めた、栄養価の高い古典的な味です。
大胆なジンバブエの珍味。モパネワームをトマト、玉ねぎ、スパイスと一緒にじっくり煮込み、風味豊かでタンパク質が豊富なシチューを作ります。
ザンビアで愛される定番の、濃厚で滑らかなトウモロコシのお粥を、風味豊かな野菜や肉のレッシュと一緒に提供します。ザンビア料理の基本です。
濃厚なザンビア産ピーナッツと葉物野菜のシチューは、ボリュームたっぷりで深い満足感が得られます。メインの味としてンシマと一緒に提供されることが多い。
天日干しした小さな湖イワシをトマト、玉ねぎ、唐辛子と一緒に揚げたもの。ザンビアで最も愛されており、手頃な価格のタンパク源の 1 つです。
レモン、ニンニク、バターを加えたピリピリソースでマリネしたモザンビークの象徴的なグリルチキン。インド洋沿岸から世界を征服した料理です。
モザンビークで愛される濃厚なトウモロコシのお粥。マタパから魚のグリルまで、ほぼすべてのモザンビーク料理に欠かせない付け合わせです。
シエラレオネのスモーキーでトマトを浸したジョロフ ライス。西アフリカ人なら誰もが大切にする「パーティー ライス」と呼ばれる特徴的な焦げた下層を備えた深い香りが特徴です。
シエラレオネの象徴的な国民的シチューは、叩いたキャッサバの葉をパーム油でじっくり煮込み、魚の燻製、ザリガニ、肉を煮込んだもので、シエラレオネのアイデンティティを定義する料理です。
マリネした豚肉、鶏肉、根菜をバナナの葉で包み、熱した石の穴でゆっくりと調理する素晴らしいフィジーの伝統です。
絹のようなタロイモの葉を濃厚なココナッツ クリームとタマネギの周りに巻き付け、とろけるまで柔らかくなるまで焼きました。これはフィジーの代表的なホッとできる食べ物です。
PNG の素晴らしいごちそうの伝統。豚肉、サツマイモ、野菜をバナナの葉で熱した石の上でじっくり蒸して、スモーキーで優しいお祝いの食事に仕上げます。
新鮮な青唐辛子を濃厚でクリーミーな地元のチーズソースで煮込んだブータンの燃えるような国民料理です。大胆で、温かく、そして完全に中毒性があります。
柔らかい豚肉のストリップを乾燥赤唐辛子と大根とともにじっくり煮込んだ、風味豊かなブータン風シチューです。温暖な高原のお気に入り。
生姜、ニンニク、青唐辛子がたっぷり効いた香り豊かなブータン風スパイスチキンミンチカレーです。すぐに作れて、大胆な風味がいっぱいです。
パロ渓谷で栽培されたナッツのような素朴な赤米を、たっぷりのヤクバターで仕上げました。ブータンの日常の必需品。
スロバキアで愛される国民食:柔らかいジャガイモの団子をピリッとした羊のブリンザチーズで包み、カリカリのベーコンをトッピングしました。ボリュームたっぷりで、豊かで、そして深く慰められます。
スパイスの効いたレンズ豆のスープに、炊き込みご飯とさまざまな付け合わせの野菜を添えた、ネパールで愛される国民食。
丸ごとマッドクラブをピリッと甘く、ほんのりスパイシーなトマトチリソースで調理した、シンガポールを代表するシーフード料理です。
ブルネイの国民料理 — 粘り気のあるサゴデンプンのお粥を竹フォークで回し、ピリッと辛い付け合わせに浸して食べます。
濃厚で滑らかなパールミレットのお粥とニンニクのきいたしおれたほうれん草を組み合わせた、ナミビア北部の日常の定番料理です。
柔らかい子羊肉、根菜、温まるスパイスを鋳鉄鍋でじっくり煮込んだナミビアと南アフリカのキャンプファイヤーシチュー。
戻したモパネワームをトマト、玉ねぎ、スパイスと一緒に煮込んだ、タンパク質が豊富なナミビア風シチューです。
マラウイで愛されている濃厚なトウモロコシのお粥には、風味豊かな野菜や豆のレリッシュが添えられており、マラウイの日常生活の根幹です。
マラウイの貴重なマラウイ湖のティラピアをトマト、玉ねぎ、唐辛子と一緒に丸ごとグリルした湖畔のお祝い料理です。
ブルンジの硬めのトウモロコシ粉のお粥。毎食、すくってシチューに浸して食べる毎日の主食です。
ゆっくりと調理したキャッサバの葉にピーナッツ、パーム油、香り高いスパイスを加えた、風味豊かなブルンジ料理です。
シンプルなスパイスで味付けしたブルンジ産牛肉のグリルと、カラメル味を付けた揚げプランテンを添えた、お祝いの目玉料理です。
クリーミーなコーンミールをジャガイモと一緒に調理し、カジマックで仕上げた素朴なモンテネグロの山料理です。カジマックは、高原の心安らぐ定番料理です。
伝統的なモンテネグロの鐘の下でじっくりと焼き上げた丸ごとの子羊は、お祝いや家族の集まりにぴったりの、骨からとれるようなお祝いの目玉です。
柔らかい蔓の葉に味付けした子羊ミンチと米を詰め、濃厚なサワークリームソースでじっくり煮込んだもの。これはバルカン半島のサルマに対するモンテネグロの答えです。
コソボで愛される焼き子羊肉とライスキャセロールを、濃厚なヨーグルトカスタードで包み、アルバニア・コソボ料理の基礎となります。
牛肉と子羊肉を混ぜ合わせた、ハーブで味付けしたジューシーなコソボ風ミートボールのグリル。焼きたてのパンとアジュヴァルと一緒に食べる屋台の人気メニューです。
ルクセンブルクの国民料理 — 豚の首輪の燻製を柔らかくなるまでじっくり煮込み、絹のようなクリームソースで煮たそら豆と茹でたジャガイモを添えていただきます。
ルクセンブルクの伝統的なブラック プディングは豚の血、オーツ麦、スパイスで作られ、カリカリになるまでフライパンで揚げられ、ソテーしたリンゴとマッシュ ポテトが添えられます。
スパイスを効かせた子羊肉をバナナの葉に包み、砂場のオーブンでじっくり焼き上げた、オマーンを代表する国民的お祝い料理です。
香り豊かなスパイスの効いたご飯に、じっくりと調理した柔らかい鶏肉や子羊肉を重ねた、オマーンで愛される毎日のお祝い料理です。
丸ごとローストしたキングフィッシュにレモンとスパイスを詰めて、ピリッとした酸っぱいご飯の上に盛り付けます。これはマスカットの海岸沿いのキッチンの誇りです。
サウジアラビアで愛される国民食。じっくり煮込んだ鶏肉や子羊肉を乗せた香り豊かなスパイスライスに、カラメル味の玉ねぎとトーストしたナッツをトッピングしたものです。
クリーミーな白米をスパイス入りのチキンスープでじっくり炊き、温かいミルクで仕上げた、サウジアラビアの心安らぐ家宝の米料理です。
蝶のチグリスコイを薪の火でじっくり焼き上げた、イラクの古くから伝わる象徴的な国民料理です。
茄子、ジャガイモ、子羊肉、トマトを重ねて焼いたイラクの心安らぐトレイ焼き家族定番料理です。
ドライライムを加えたピリッとしたトマトのスープでじっくり煮込んだオクラと子羊のシチュー。香り豊かなイラクのコンロの定番料理です。
ブドウの葉、ズッキーニ、トマト、ピーマンにスパイスを加えたライスと子羊肉を詰めた豪華な盛り合わせ。イラクで最もお祝いの料理です。
シリアで愛される国民食 — カリカリのブルグルと子羊の殻に、スパイスをきかせたひき肉、玉ねぎ、ローストした松の実を詰めたもの。
アレッポ胡椒、新鮮なハーブ、ほんのり脂で味付けした手挽きの子羊ケバブを、軽く焦げ目がつくまで炭火で焼きました。
スパイスをきかせた子羊肉、茄子、カリフラワー、香り豊かな米が入った劇場版の「逆さま」キャセロールがテーブルの上でひっくり返り、劇的な効果を生み出しました。
ベドウィンの地下バーベキュー — 丸ごとの鶏肉と子羊を砂に埋めた粘土オーブンで何時間もかけてゆっくりと調理すると、信じられないほど柔らかく、スモーキーになります。
クウェートで愛される国民的米料理。湾岸スパイス、ドライライム、サフランを豊富にブレンドし、子羊や鶏肉と一緒にじっくり煮込んだ香り豊かなバスマティです。
ひび割れた小麦と子羊肉をじっくり煮込んだクウェートのお粥を何時間もかけて煮込んだ、シルキーでバターのような心地よい料理で、伝統的にラマダン期間中に提供されています。
ターメリックとオニオンのライスの上に魚を焼いたお祭り的なクウェート料理です。スズキを丸ごとガルフスパイスでマリネし、ゴールデンライスの上に乗せた人気の金曜日の料理です。
すりおろしたタイエ根を味付けした鶏肉と一緒に濃厚な柑橘類とトマトのソースで焼いたスリナムの国民料理です。
塩漬けの魚、燻製肉、香り高いスパイスで炊き込んだボリュームたっぷりのスリナムのワンポット混ぜご飯です。
ガイアナの有名な国民料理 — シナモンとクローブを加えてキャッサリープでじっくり煮込んだ、黒くて濃厚な肉のシチュー。
ガイアナのワンポットライスと黒目豆を塩味の肉と香り高いハーブと一緒に濃厚なココナッツミルクで煮込みました。
根菜、プランテン、新鮮な魚や団子が入ったボリュームたっぷりのガイアナ風ココナッツミルクシチュー。
ベリーズの国民食。金時豆とココナッツライスを、じっくり煮込んだ濃厚なシチューチキンと一緒にいただきます。
丸ごとの魚を濃厚なココナッツスープで煮込んだガリフナの特製料理で、砕いたプランテーン フフを添えていただきます。
じっくり調理した小麦と子羊のお粥は、ラマダンやお祝いの期間にアラブ首長国連邦全土で愛されています。
香ばしいスパイスの効いたラム肉とライス - エミレーツで愛される国民食。
首長国連邦のパンと子羊のシチュー - 預言者が最高の食べ物と呼んだ料理。
鶏肉とドライライムをじっくり煮込んだ、バーレーンの代表的なスパイスライス料理です。
バーレーンの甘いナツメヤシライス — 魚のフライを添えた、美しくキャラメリゼされた米料理。
じっくりローストした丸ごとの子羊にスパイスライス、ナッツ、卵を詰めたバーレーンのお祝いの目玉です。
カタールで日常的に食べられる、香り豊かな湾岸スパイスをふんだんに使った肉と野菜のスパイス煮込み。
カタールのビロードのようにゆっくりと調理された小麦と鶏肉のお粥、ラマダンの必需品。
鶏肉と体を温めるスパイスを加えたカタールのクリーミーなたたきお粥は、湾岸地域の栄養豊富な家庭料理です。
直火でグリルしたスパイスの効いた南アフリカの農家のソーセージ。
ボツワナの国民料理 – じっくり茹でた牛肉を柔らかく細切りに砕いたもの。
濃厚なソルガムまたはトウモロコシのお粥 - ボツワナのすべての食卓の定番。
野生の葉物野菜を玉ねぎとトマトと一緒に炒めた、栄養価の高いボツワナのおかずです。
カーボベルデの国民料理 - トウモロコシ、豆、肉をじっくり煮込んだ濃厚なシチュー。
カーボベルデ産巻き貝またはカタツムリをニンニク、ワイン、トマトでじっくり煮込んだシチュー。
香り豊かなモーリシャス ビリヤニにスパイスを効かせた肉とサフラン ライスを重ねました。
ニンニク、生姜、フレッシュタイムを煮込んだモーリシャス・クレオールのトマトソース。
滑らかで伸縮性のある叩いたヤムイモ - トーゴでは欠かせないでんぷん質の主食です。
トマトとパーム油がたっぷり入ったトーゴ風燻製魚とナスのシチュー。
スパイスを効かせたトーゴ風グリルチキンに、ピリッとしたトマトペッパーソースを添えて。
ピリッとマリネしたチキンをレモン風味のカラメルオニオンソースで煮込みました。
ギニア落花生シチュー — 濃厚で体を温めるピーナッツベースのチキンスープ。
プランテンの団子を丸めたもの — ギニアのフフの柔らかくて甘いいとこです。
ギニアのワンポット「ファットライス」を野菜と一緒にスパイスの効いた肉スープで調理します。
リベリアで愛されている西アフリカの定番料理、濃厚なトマトとペッパーソースで炊き込んだワンポットライス。
葉物野菜、燻製魚、パーム油をご飯の上に添えたボリュームたっぷりのリベリア風シチュー。
滑らかに砕いたキャッサバのフフと濃厚な落花生のスープを組み合わせた、リベリアの定番料理です。
リベリアで愛されているキャッサバの団子は、噛みごたえがあり、中性で、濃厚なシチューを浸すのに最適です。
ガボンの国民食、鶏肉をナッツの風味豊かなパームナッツソースで煮込んだものです。
バナナの葉に入れて魚や肉と一緒に調理した、カボチャの種を挽いた風味豊かなガボン料理。
キャッサバの葉を粉砕し、パーム油、燻製魚、唐辛子と一緒にじっくり煮込み、濃厚で素朴なシチューを作ります。
丸ごとの魚をチリライムペーストにマリネして炭火で焼いたもので、ガボンの屋台の定番料理です。
クミン、シナモン、カルダモンでたっぷりスパイスを効かせた、ジブチの香り豊かな子羊肉と米料理。
スパイスを加えた魚をバナナの葉で蒸した、東ティモールの人気の沿岸料理。
タマリンドと唐辛子を添えてじっくり煮込んだポークリブ。お祭り気分を味わえる東ティモールの人気料理です。
タロイモの葉の中で焼いたクリーミーなココナッツクリームは、サモア料理の魂です。
サモアのチョップスイ — 春雨を野菜と醤油で炒めたもの。
柔らかいタロイモの葉をココナッツクリームで煮たもので、サモアの代表的な家庭料理です。
タロイモの葉で焼いたコンビーフとココナッツクリーム - トンガで最も有名な料理。
トンガ産のマトンまたは子羊のフラップを玉ねぎとタロイモと一緒にとろけるまで柔らかくなるまでじっくりと調理しました。
トマトペーストとパーム油で調理したスパイスの効いたベナンコーンミールのお粥。
発酵させたベナントウモロコシの生地をバナナの葉で包みました。
マリの濃厚なキビまたはソルガムのお粥に、野菜ソースまたはピーナッツソースを添えます。
マリの落花生(ピーナッツ)と鶏肉とトマトのシチュー。
マリ産スパイスを効かせた炭火で焼いた子羊の串焼き。
根菜類を添えたマリのピーナッツとトマトのビーフシチュー。
タマネギとニンニクで炊き込んだチャモロのアキオテ色ご飯。
ミクロネシア産ヤシガニの蒸し物をレモンと塩でシンプルに味付けしました。
濃厚なキビのお粥に、絹のようなバオバブの葉のソースを添えて。
ラム肉、トマト、スパイスの風味豊かなワンポットライス。
鶏肉を玉ねぎとスパイスと一緒にキビビールでじっくり煮込みました。
きびを蒸して、濃厚な落花生ソースを添えて。
滑らかなトウモロコシ粉のお粥とピリッとしたバオバブの葉のスープ。
濃厚なキャッサバ粥にソテーしたココの葉を添えて。
鶏肉を唐辛子とニンニクを加えたビロードのようなパームナッツソースで煮込みました。
根菜と鶏肉をココナッツミルクパックでじっくり煮込みました。
トマト、パーム油、森のハーブで煮込んだ淡水魚。
スパイスを効かせたひき肉団子を香り豊かなスープで煮込みました。
真鯛をまるごと炭火で焼き、鮮やかなセーシェル・クレオール風トマトハーブソースで包みました。
マダガスカルの国民料理。牛肉と葉物野菜を混ぜ合わせ、生姜とトマトで味付けした香り豊かなスープです。
砕いたキャッサバの葉を豚肉とココナッツミルクと一緒にじっくり煮込んだ、マダガスカルで最も味わい深いシチューです。
コモロのイセエビを丁寧に茹でて、香り豊かなバニラクリームソースで提供する、コモロの食卓の宝石です。
香り豊かなコモロのスパイスライスと柔らかい肉。カルダモン、シナモン、クローブがたっぷり入ったお祝いの料理です。
じっくり煮込んだコモロ産牛肉とココナッツのシチュー、トマトと温かいスパイスを添えた、心安らぐ島料理です。
バルバドスの国民料理 — 絹のようなコーンミールとオクラのお粥を、鮮やかなトマトとハーブのソースで蒸したトビウオと組み合わせました。
グレナダの国民食 - パンノキ、塩漬け肉、カラルー、ココナッツ ミルクを煮込んだ濃厚なワンポット シチュー。
香り豊かなスコッチボンネットとトマトソースで煮込んだ柔らかい巻き貝は、貴重なグレナダのシーフードの定番です。
キャサリープとひき肉を加えた濃いめのスパイスたっぷりの肉シチュー。セントルシアの家宝のワンポットミールです。
バヌアツの国民料理 — すりおろした根菜をココナッツクリームと混ぜ、バナナの葉でじっくり煮込んだもの。
ココナッツとターメリックの黄金色のカレーで煮込んだ柔らかいカニ。離島の貴重なごちそう料理です。
滑らかな発酵タロイモ プリン - 太平洋に深い文化的ルーツを持つ定番のでんぷん。
サツマイモを生姜と一緒にココナッツクリームで煮た、シンプルで心安らぐソロモン諸島のおかず。
フレーク状の燻製魚をソテーしたタロイモの葉とココナッツ クリームで包みました。スモーキーで素朴な島の伝統料理です。
濃厚で滑らかなソルガム粥を濃厚な肉や野菜のシチューと一緒に食べると、南スーダン全土で愛されるほっとする食べ物です。
ピーナッツペーストをたっぷり加え、コリアンダーと唐辛子の香りをつけた絹のようなオクラと子羊のシチューは、南スーダンの祝日の人気メニューです。
辛味のある干し魚と落花生のシチューに、玉ねぎと唐辛子の風味を加えた、非常に伝統的な南スーダン料理です。
トウモロコシ、豆、サツマイモ、新鮮な魚を軽いトマトのスープに組み合わせた、赤道ギニアの魚と野菜の鮮やかなシチューです。
挽いたピーナッツと魚または牛肉の燻製を加えた苦い葉のシチュー — 赤道ギニアのカメルーンの伝統料理。
サントメの国民料理。干物と葉物野菜をパーム油でじっくり煮込み、オクラとサツマイモの香りが漂います。
香り豊かなココナッツとシーフードのトマト、コリアンダー、唐辛子のシチュー。トロピカルなブイヤベースに対するサントメの答えです。
バニラの香りを加えてココナッツミルクで調理した香り豊かなココナッツライスは、サントメのあらゆるシーフード料理に香り豊かな添え物です。
マッシュしたキャベツとジャガイモにベーコンをトッピングしたカリカリのピレネーケーキです。
柔らかく煮込んだウサギを濃厚なピレネー産トマトとハーブのソースで煮込みました。
オリーブとハーブを赤ワインでじっくり煮込んだモナコ風濃厚ビーフシチュー。
じっくり煮込んだサンマリネ豆と柔らかい豚皮を濃厚なトマトソースで和えました。
ハム、チーズ、ベシャメルを詰めたサンマリノのツバメの巣パスタロール。
アンティグアの国民料理 – 滑らかなコーンミールとオクラの団子を、スパイスのきいた牛肉と野菜の濃厚なシチューと一緒にいただきます。
セント ビンセントの国民料理 — 炭火で焼いたパンノキと、塩漬けまたは揚げたアジを大胆な味付けで組み合わせたものです。
セントクリストファー島の国民料理 - カラメル味のスパイスを加えたプランテーンとココナッツ入りの団子を添えた柔らかい塩魚のシチュー。
ハトエンドウと鶏肉を添えたワンポットのキャラメルライス - 香り豊かなキティツィアのお祝い料理。
丸ごとのヤシガニを新鮮なココナッツミルクと島のスパイスで蒸した、ナウルで最も珍重されるお祝い料理です。
オオコウモリをまるごと生姜、ココナッツ、野菜と一緒に香り豊かなスープで煮込んだパラオの最も象徴的な伝統料理です。
マングローブマッドクラブの蒸し物をクリーミーなココナッツタロイモの上に添えた、パラオの典型的な海岸沿いの食事です。
サンゴ礁の魚を丸ごと炭火で焼き、レモンとココナッツオイルで和えた、シンプルで素晴らしいパラオのディナーです。
発酵させたココナッツトディ(酸っぱいヤシの樹液)で鶏肉をニンニクと唐辛子と一緒に煮込んだ、ツバル独特の煮込みです。
ギニアビサウで愛されているピーナッツと鶏肉のシチューをパーム油とサツマイモで煮込んだものです。
ニンニク、ライム、唐辛子でマリネしたジューシーなギニアビサウ風グリル海老。
グリルした魚と一緒に食べる、ギニアビサウ産の濃厚で心地よい魚とキャッサバのお粥。
魚の詰め物、野菜、トマトとタマリンドのスープを重ねたモーリタニアの貴重な米と魚の料理。
子羊を丸ごとクミン、コリアンダー、サフランと一緒に炭火でじっくりローストしたもので、モーリタニアのお祝いの目玉です。
発酵したヤシの樹液をたっぷり加えた、ボリュームたっぷりのモーリタニア産子羊肉と野菜のシチュー。
蒸しクスクスに、じっくり調理した子羊肉と、濃厚でほのかに甘いラクダミルクを添えて。
チャドの国民料理 - オクラ、ピーナッツ、葉野菜を濃厚なトマトベースで煮込んだ濃厚なシチュー。
濃厚なお粥のようなソルガムペーストで、チャドの家庭の毎日の必需品です。
キャラメル玉ねぎ、トマト、温かいスパイスを加えてじっくり煮込んだチャド産牛すね肉のシチュー。
発酵させた柔らかい子羊肉を根菜と一緒にじっくり煮込んだ、フェローの最高の家庭料理です。
グリーンランドの国民料理 - アザラシやクジラの肉と米と玉ねぎの栄養価の高いスープ。
グリーンランドの発酵珍味。アザラシの中に数か月間保存された小さなウミガラス。
じっくり調理したトナカイとクロウベリー、ジュニパー、根菜を添えた、心温まる北極のごちそうです。
北極ライチョウのロースト 濃厚なクロウベリー クリーム ソース添え - グリーンランドのエレガントな狩猟鳥料理。
リヒテンシュタインの国民料理 - 溶けたマウンテンチーズとシャキシャキの玉ねぎを包んだ柔らかいチーズ餃子です。
アルバの国民料理: 丸ごとエダム チーズの殻にスパイスを効かせた鶏肉または牛肉を詰めたもの。
アルバのバター風味のコーンミールのお粥が主なおかずとして提供されます。
キュラソー島のじっくり煮込んだヤギのシチュー - 島の国民食。
キュラソー島では、エダムチーズを詰めて、甘くて風味豊かなスパイスを効かせたチキンを詰めました。
島のハーブと唐辛子を加えてじっくり煮込んだ濃厚なキュラソー島産ビーフシチュー。
キュラソー島のライステーブル — 複数の風味豊かなおかずを添えたお祝いのご飯の盛り合わせ。
チーズとハーブを添えたクリーミーなマルティニカン焼きハヤトウリのグラタン。
丸ごとの魚、タロイモ、サツマイモを、クック諸島のごちそうの中心である伝統的な地下ウムでゆっくりローストします。
丸ごとのトビウオをライムで味付けし、黄金色に揚げたものを茹でたタロイモと一緒に提供する、キリバスの日常食です。
世界最大の陸ガニをココナッツミルクとライムで蒸した、キリバスの貴重な珍味。
ニウエの国民料理 - タロイモと熟したバナナを何層にも重ねて、ココナッツクリームで滑らかでキャラメル状になるまで焼きました。
丸ごとココナッツ炭で殻ごとローストしたヤシガニは、ニウエで最も珍重される珍味です。
モントセラトの国民料理 - パパイヤと香りのよいハーブで煮込んだ、スパイスをきかせた濃厚なヤギのシチュー。
ハトエンドウとタイムと一緒に炊き込んだココナッツ入りライス - 典型的なカリブ海のおかず。
オクラと一緒に調理した滑らかなコーンミールのお粥は、サイドまたはメインとして提供される人気のほっとする食べ物です。
炭火でグリルし、ガーリックライムバターを塗ったイセエビ。アンギラの代表料理です。
香り豊かなトマトとハーブのソースで煮込んだ柔らかい貝。アンギル沿岸の伝統料理です。
島のスパイスで味付けした伝統的なじっくり煮込んだアオウミガメのシチューは、ケイマン諸島の最も象徴的な料理です。
濃厚なスパイスの効いたココナッツミルクソースで魚をじっくりと煮込み、ソースが濃厚なグレーズになるまで煮込みます。
ココナッツの香りがするハト豆で炊き込んだご飯は、心安らぐ島の定番料理です。
カリブ産イセエビのバタフライをガーリックハーブバターでグリルしました。
鯛のフライとクリーミーなオクラコーンミール添え - BVI の国民食。
じっくり煮込んだスパイスの効いたヤギのシチュー - 濃厚で心温まるカリブ海の伝統料理。
土のオーブンで焼いたタロイモのココナッツクリーム添え、ウォリシアのごちそうの定番。
魚を海水の塩水で発酵させた、大胆で刺激的なワリ地方の珍味。
根菜と肉をバナナの葉に入れてココナッツミルクでじっくり煮込んだカナックの代表的な料理です。
根菜類をワインベースの濃厚なソースでじっくり煮込んだ鹿のシチュー。
フランス領ポリネシア産の小豆と豚肉のシチューとご飯、毎日の人気のほっとする料理です。
鶏肉を香り豊かなタヒチ産バニラとココナッツクリームソースで煮込みました。
すべてのチャモロ フィエスタ プレートの基礎となるアチョーテ色の米。
ココナッツミルクで煮た牛ひき肉とフレッシュトマトと長豆。
豚カルビをアナトー醤油マリネで骨からとろけるくらい柔らかくなるまでじっくり煮込みました。
里芋の葉にクリーミーなココナッツミルクを詰め、包んで焼き上げました。
春雨を野菜と醤油で味付けした牛肉と一緒に炒めたものです。
トマトと香料で煮込んだスパイシーなスモークソーセージシチュー、レユニオンの定番料理。
ターメリック、ジンジャー、タイムが香るレユニオン風チキンカレー。
ターメリック、生姜、トマトを加えてレユニオン風に調理した素朴なレンズ豆のカレー。
鶏肉とホールスパイスで炊き込んだ香り豊かなスパイスライス。マヨットのお祝い料理です。
砕いたキャッサバの葉をココナッツミルクで煮たもので、コモロとマホレーの伝統料理です。
鶏肉と野菜をじっくり煮込んだセントヘレナの伝統的なスパイスライス料理。
セントヘレナ東インド会社の伝統を反映したマイルドで香り高いカレー。
じっくり煮込んだ牛肉のポットローストに濃厚なトマトとワイングレービーソースを添えた、ジブラルタルの日曜日の定番料理です。
ゴゾ島の名物、ハーブや野菜を赤ワインでじっくり煮込んだウサギのシチュー。
中空のチーズに味付けした肉の混合物を詰めた、キュラソーの伝統料理です。
特別な日に愛される、風味豊かなチーズと肉を重ねたペストリーパイ。
じっくり煮込んだヤギのシチューは、島のスパイスが香ばしく、柔らかく仕上げられています。
アイランドスパイスと柔らかい肉や魚介類を使用した香り豊かなカレー料理。
淡水ザリガニのスパイシーなクレオールソース、島の高級シーフード。
魚をトマトとピーマンの風味豊かなソースで煮込んだもの。
マン島産のクイーンホタテをフライパンで炙った、繊細で甘い味わいです。
ガーンジー島の伝統的なベイクドビーンズの豚肉と野菜のシチュー。温暖な島の定番料理です。
キャベツとジャガイモのクリームソースをたっぷりと焼き上げた、心安らぐ島料理です。
滑らかな中華鍋で炒めた幅広のビーフンに、柔らかい牛肉、もやし、ねぎを軽いオイスターソースで和えたものです。
大豆、ワイン、ジャガイモの甘辛ソースで煮込んだ柔らかい鶏肉。ポルトガルと中国の風味が融合した一品です。
角切りにした牛肉とジャガイモを大豆とピーナッツの甘辛ソースで煮込み、目玉焼きを添えてご飯の上に盛り付けます。
唐辛子、ビール、ニンニクでマリネしたスパイシーなグリルチキン。燃えるようなポルトガルとアフリカのフュージョン料理の古典です。
新鮮な魚を丸ごと塩もみし、皮はカリカリ、身は柔らかくなるまで炭火で焼きました。まさにシンプルです。
新鮮なアサリと白ワインを添えたパールパスタのトースト。
ネギのグリル、スパイシーなロメスコソース添え - カタルーニャの春の儀式。
豆入りカタルーニャ風ソーセージ - 質素で心のこもった古典的な一品。
ボリュームたっぷりのリブアイを塩だけでグリルした、最高級の肉料理です。
塩タラをニンニクとラー油のエマルジョンで和えたもの。スペインの最高の料理の 1 つです。
バスクのビーチの伝統である、ニンニク、唐辛子、パセリを添えたシーフードの串焼き。
トマトとシェリー酒を添えたオックステールのシチュー - 素朴なアンダルシアの傑作。
軽く衣を付けた魚のフライ - アンダルシアのビーチの定番。
ミートボールのハーブソース添え エンドウ豆入り
スコットランドの国民食、スパイス入りミートプディング
シンプルな北欧風白身魚のハーブとバター添え
じっくり煮込んだ子羊の根菜添え
海鳥と根菜の伝統的なシチュー
北極イワナのフライパン焼き 北極ハーブ添え
ジュニパーとリンゴンベリーの北極狩猟肉シチュー
北極タラバガニの足のバター風味
トウモロコシ、カボチャ、ニンニクを使った素朴なオレンジ色のシチュー。シンプルで素朴で栄養たっぷりです。
丸ごとグリルした魚をバナナの葉で包み、ライム、唐辛子、ニンニクでシンプルに味付けした、新鮮で新鮮な味わいです。
伝統的な土かまどまたは密閉鍋で蒸した、根菜と香りのよいハーブを添えてじっくり調理した鶏肉。
里芋の若い葉をココナッツミルクで煮込み、燻製魚と合わせたシルキーでクリーミーなシチュー。栄養豊富で香り豊かです。
でんぷん質のパンノキをローストし、香り豊かなスパイスと新鮮な魚を添えたシルキーなココナッツスープで提供します。
丸ごとの魚をライムとスパイスでマリネし、ココナッツミルクとフレッシュハーブと一緒にバナナの葉で蒸しました。
刻んだフラットブレッドをスパイスと野菜で炒めたもの
ジャガイモとエンドウ豆のスパイシーなドライカレー
焼き魚のスパイスカレーペースト添え
スパイスビーフカレー クリスピーヌードル添え
新鮮なコーンとバジルをトッピングしたクリーミーなコーンパイ
野菜と卵を詰めた豚肉の煮込みロール
伝統的な肉のグリルと新鮮な野菜
薄切りメンチカツにパン粉をまぶして揚げたもの
牛肉と野菜のトマトスープ煮込み
肉とチーズがたっぷり入ったパスタパック
エビ、豆腐、野菜のビーフン炒め
牛肉と新鮮野菜のライムソース炒め
バナナの葉のカスタード蒸しカレー添え
じっくり煮込んだビーフリブの香り豊かなスパイスペースト
スモークポークリブのスパイシーチリペースト添え
ザクロの糖蜜、すりつぶしたクルミ、柔らかい鶏肉を甘酸っぱいグレーズで煮込んだ贅沢なペルシャ風シチューです。
インゲン豆とドライライムを加え、複雑なスパイスの風味で仕上げた、香り豊かなペルシャハーブシチューです。
丸ごとの魚にクルミ、ザクロ、ハーブを詰めた、目を見張るような白人料理。
滑らかなピーナッツバター、トマト、温かいスパイスを加えた、濃厚でクリーミーな西アフリカ産チキンのシチュー。
鶏肉、野菜、ハーブを密閉した土鍋で最大限の風味を引き出して調理した、香り豊かなワンポットシチュー。
肉、トマト、スパイスをブルキナ鍋風に炊き込んだ鮮やかな赤米。西アフリカで愛されるワンポットです。
野菜と肉が入ったシルキーなピーナッツバターソース - ブルキナファソの究極のホッとする料理ソース。
マッシュポテトとチーズ、ソテーオニオン
トマトとスパイスを加えてじっくり煮込んだミートソース
子羊のヨーグルトソース焼き
肉と野菜の香り豊かなスープで煮込んだ
ミートソースとチーズの重ねパスタ
マルティニークの国民食: 野菜とコロンボ スパイスを加えた香り豊かなチキン カレー。
ココナッツ、オールスパイス、温かい島の風味を加えた、カリブ海のスパイスが効いた魚介類のシチュー。フランス植民地時代にアレンジされたものです。
牛肉、根菜類、熱帯塊茎を使ったボリュームたっぷりのドミニカ風シチュー。ゆっくりと調理された、家族の食事を満足させる一品です。
外側をカリカリに揚げた、ニンニクたっぷりのマッシュプランテン。プエルトリコの最も象徴的なホッとする食べ物です。
ニンニクとスパイスを添えたカリカリの皮のロースト豚脚 - プエルトリコの注目のお祝い料理。
じっくり煮込んだ細切り牛肉を、ピーマンとスパイスを加えた濃厚なトマトワインソースで煮込んだ、プエルトリコで愛されるほっとする料理です。
サフラン風味の鶏肉と野菜を添えた風味豊かなスープのご飯 — プエルトリコの象徴的なワンポットお祝いの食事。
柔らかい魚を、ターメリック、生姜、新鮮なコリアンダーを加えた香り高いココナッツたっぷりのカレーに入れました。
香り豊かなバスマティライスにスパイスを効かせたチキンを重ね、カリカリに揚げたオニオンとフレッシュミントをトッピングしました。
柔らかい野菜、カシューナッツ、ココナッツミルクを加えて焼き上げたスパイスの効いたバスマティライス。
ニンニクと玉ねぎを加えてじっくり煮込んだ香り豊かなトマトソースに、塩タラや魚を添えて。
スパイスを加えたトマトとココナッツのソースで煮込んだ柔らかいイカを、ご飯またはパンと一緒にお召し上がりください。
魚のフレーク、卵、エンドウ豆、醤油とライムを少し加えた香り豊かなチャーハン。
カリカリのポテトパンケーキにアップルソースまたはスモークサーモンを添えて、ルクセンブルクで愛されるホッとする食べ物です。
キャラメル状の玉ねぎを包んだチーズ餃子は、アルプス地方のホッとする食べ物です。
天と地 — リンゴとジャガイモ、シャキシャキの玉ねぎとソーセージ。
マウンテン チーズとキャラメル玉ねぎを添えたクリーミーなマカロニ パスタ — 高山の快適さを再定義しました。
クリーミーなベシャメルを添えたナスとミートソースの層 - 最高の地中海の優雅さ。
新鮮な魚をタロイモの葉で蒸し、ココナッツミルクと香料を加えた島の伝統的な料理です。
白身魚のフライパン焼き、新鮮なレモングラス、ライム、最小限の油で、明るくシンプルに。
クリーミーなタロイモの塊を柔らかい豚バラ肉とココナッツのスープで煮込んだ、ボリュームたっぷりの風味豊かなシチューです。
シンプルにグリルした白身魚にフレッシュトマト、玉ねぎ、コリアンダーサルサをトッピング。
鶏ひき肉にライム、魚醤、煎った米粉、フレッシュハーブを添えた、香り高くスパイシーな一品です。
タイ東北部の名物、レモングラス、ガランガル、コブミカンを加えた香り豊かなポークソーセージ。
ライム、煎った米粉、新鮮なハーブを添えたスパイシーな豚ひき肉がラオス料理の中心です。
肉と野菜が入った香り豊かなハーブたっぷりのドライカレーは、ラオスの代表的な料理です。
クリーミーで香り高いカレーで調理し、バナナの葉で蒸した繊細な魚。
肉と野菜が入った濃厚で香り豊かなレッドカレーは、クメール料理の定番です。
ペリペリペッパー、ニンニク、スパイスでマリネした、ポルトガル風モザンビーク風グリルチキン。
鶏肉、カシューナッツペースト、香り豊かなスパイスを加えた、コクのあるモザンビーク風シチューです。
ポルトガル風にアレンジしたクリーミーなココナッツライス。モザンビークで完成した甘くておいしいサイドメニューです。
丸ごとグリルした魚をレモン、ニンニク、ポルトガルのスパイスで味付けした、モザンビーク沿岸の宝物です。
モザンビークの海岸の宝物:キャッサバの葉をココナッツミルクでじっくり調理し、ピーナッツとオプションのエビまたはカニを加えてシーマまたはライスとともに提供します。
アンゴラの鶏肉をパーム油、オクラ、ニンニクで煮込んだ国民食です。
トマト、オクラ、干物を加えたアンゴラの魚のシチュー。大胆で香り高い。
アンゴラ貝飯 — エビ、カニ、アサリを炊き込んだ柔らかいご飯。
アンゴラのポレンタに似たキャッサバ粉の側面 - シンプルで多用途、そして不可欠なものです。
分厚い魚のステーキをピリピリマリネと新鮮な柑橘類でグリルしました。
豆、野菜、肉が入ったボリュームたっぷりのカーボベルデ風コーンシチュー。
魚のスープで炊いたギニアビサウのココナッツライス - クリーミーで深い味わい。
最小限の調味料でシンプルに丸ごと魚をグリルしたギニアビサウ風。
エビと香り高いスパイスがたっぷり入ったクリーミーなオクラのシチュー。
サツマイモ、ピーナッツ、野菜のクリーミーなシチュー - ベジタリアンで栄養たっぷり。
グリルしたポークパティとビーフン、つけ汁添え。
鶏もも肉を飴色玉ねぎ、生姜、コクのある甘辛いソースで煮込みました。
タマリンドの酸味と香ばしいスパイスが効いた南インドの野菜とレンズ豆のカレーです。
香り高いバスマティ ライスにスパイスを効かせた肉を重ねた王室ハイデラバード スタイルのビリヤニ。
クリーミーなトマトベースのカレーに柔らかいパニールチーズを添えた、北インド料理レストランの定番です。
ローストスパイス、黒胡椒、柔らかい鶏肉の塊が入った南インドのドライカレーです。
絹ごし豆腐を、豚ひき肉と乾燥唐辛子を加えたピリピリしびれる四川ソースで和えました。
乾燥唐辛子、四川山椒、カリカリに揚げた香り豊かな中華鍋で和えた柔らかい鶏肉。
チンゲン菜と生姜の入った透明なスープで煮込んだ、特大で繊細な豚肉のミートボール。江蘇の名物です。
紙のように薄いパリパリの皮と柔らかくジューシーな肉を備えた、漆塗りのアヒル全体。広東料理の古典的なローストです。
豚肉、キノコ、栗と一緒に竹筒の中で炊いたもち米は、山のごちそうです。
柔らかいイノシシの肉を山のハーブ、生姜、地元のスパイスでじっくり煮込みました。
バレンシアのウサギ、豆、ピーマンが入った伝統的なサフランライス
ほうれん草とひよこ豆をニンニク、クミン、オリーブオイルで炒めたもの
ペコリーノ ロマーノ チーズと黒胡椒を添えたローマ風パスタ
ロンバルディア産サフラン入りクリーミーライス、パルメザンチーズとバター添え
子牛すね肉のトマト煮込みと白ワインソース、グレモラータ添え
絹ごし豆腐を椎茸、牡蠣、全羅南道産の風味豊かな醤油ベースのスープで蒸したものです。
ゴーヤ、豆腐、スパムを沖縄風醤油ベースの味付けで炒めた沖縄風炒めです。
京都の仏教料理の伝統を反映した、素朴な鍋で提供される繊細な豆腐鍋。
コク深いスープとちぢれ麺、たっぷりのトッピングが特徴の北海道の香り豊かな味噌ラーメンです。
ココナッツペースト、スパイス、トレンガヌ州産のレモングラスを加えた、濃厚で複雑なビーフレンダン。
濃厚なパルミジャーノ・レッジャーノクリームで手巻きした肉のトルテッリーニ。モデナの伝統に対するマッシモ・ボットゥーラの深い愛情へのオマージュです。
艶やかな赤ワインとローズマリーを加えてフライパンで焼いたラムカツレツに、砕いたガーリックバターポテトを添えて仕上げました。
甘めの白味噌でマリネした黒タラをキャラメル状になるまで焼き上げた、日本とペルーのフュージョン料理を世界的に有名にした料理です。
チリ、チョコレート、ナッツ、種子、スパイスなど、24種類以上の材料を使った複雑でゆっくりとした作りのモグラをポーチドチキンの上に盛り付けます。
味付けした子羊肉を詰めた小さなアナトリア風餃子。軽いガーリックヨーグルトフォーム、ブラウンバター、アレッポペッパーオイルを添えて。
温かいコーントルティーヤでマリネしたプルコギショートリブ、キムチサルサとライムクレマ添え - ムーブメントを起こした韓国とメキシコのフュージョン。
角切りにした牛ヒレ肉をバターとガーリックで焼き上げ、クレソンの上に黒胡椒とライムのディップソースを添えていただきます。
ジャンブー、ライム、コリアンダーを添えたトゥクピ (キャニョクの発酵スープ) でじっくりと煮込んだ白身魚は、ブラジルで最も奥深い文化的な料理です。
じっくりと調理した牛肉を、スパイスの効いたココナッツペーストで煮込み、ほぼ乾燥するまで何時間もかけてキャラメル状に仕上げた、インドネシアで最も有名な料理です。
じっくり煮込んだ子羊の肩肉に、保存レモン、グリーンオリーブ、サフラン、フレッシュハーブを添えた、モロッコで最も洗練された家庭料理です。
ポルチーニ、アンズタケ、パルミジャーノとゆっくりとかき混ぜたカルナローリ ライス — アントニオ カルッチョの最愛の「MOF MOF」哲学が 1 つのボウルに凝縮されました。
ニンジン、フェンネル、ズッキーニ、豆を、ハーブとオリーブオイルを加えた果汁で優しく煮込んだもの。皿に盛られたデュカスの「本質の料理」。
丸鶏を丁寧にポーチし、乾燥モリーユ茸とマデイラを添えたクリームソースでいただきます。世界的に有名になったリヨネーズの古典的なポール・ボキューズです。
スパッチコックされた鶏もも肉を新ジャガイモ、レモン、ニンニク、ローズマリーと一緒に 1 つのトレイでローストします。ジェイミー オリバーの特徴であるスピードとシンプルさの哲学です。
手で成形した寿司飯にマグロのマリネと握り醤油をのせた、東京の伝統的な寿司です。
細切りチキンをスモーキーなチポトレトマトソースにカラメル玉ねぎと一緒に添えた、メキシコで最も愛されている平日の夜のホッとする料理です。
黒ウラドレンズ豆をインゲン豆、クリーム、バター、トマトと一緒にじっくり煮込んだもので、北インドで最も愛されているレストラン料理です。
ヨーグルトでマリネした鶏肉を強火でスモーキーかつ焦げ目がつくまで調理した、洗練された北インドの最も象徴的なレストラン料理です。
ベルベットでマリネした牛肉とシャキシャキのブロッコリーを、つややかなオイスター醤油で味付けした、10 分で完成する広東風炒めです。
牛肉とピーマンを発酵黒豆ソースで炒めたもの。ケン・ハムがイギリスのキッチンに持ち込んだ広東料理レストランの古典です。
青唐辛子、レモングラス、ガランガル、エビのペーストを手で練り、鶏もも肉とタイナスと一緒に煮込んだ複雑なグリーンカレーです。
幅広のビーフンを中国ブロッコリー、醤油、卵で炒めたもので、バンコクで最も愛されている屋台の中華鍋料理です。
薄いターメリックライスの生地にエビ、豚肉、もやしをカリカリに焼き上げ、ハーブとディップソースをレタスで包みました。
キヌア、在来種のジャガイモ、オカ、アジ・アマリロを鮮やかな高地シチューに煮込んだ、ペルーの山岳料理がひとつのボウルに集まりました。
3 日間かけて赤ワインと酢でマリネした牛肉の煮込み、ジンジャーブレッドで濃厚なソースと赤キャベツを添えた、ドイツのサンデー ローストを現代風にアレンジしたものです。
焦げた子羊のカツレツに、鮮やかなハーブのサルサベルデと焦がしレモンを添えた、モダンなオーストラリアの家庭での焚き火料理です。
ゆっくりローストした黒糖漬けの豚肩肉をパチパチとした皮で包み、レタス包み、キムチ、サムジャンを添えて提供します。百福の代表的な目玉商品です。
じっくり煮込んだナス、ズッキーニ、ピーマン、トマト。世界のブルー ゾーンの 1 つで日常的に食べられるギリシャの野菜料理です。
塩タラと手切りシューストリングポテト、スクランブルエッグ、カラメル玉ねぎ、ブラックオリーブを添えた、リスボンで最も愛される洗練されたタラ料理です。
豚バラ肉を酢、大豆、ニンニク、月桂樹の葉で漆でとろけるまで煮込み、洗練されたフィリピンの国民食です。
熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ、たっぷりの粗挽き胡椒、そしてモデネの伝統的なバルサミコを数滴加えて仕上げたカルナローリのリゾット。
サクサクした特大のオアハカのトルティーヤに、リフライドブラックビーンズ、アボカド、オアハカのストリングチーズ、チョリソをトッピングした、まさにメキシコの「ピザ」です。
トーストしたアナトリアのパンに薄切りの子羊のグリルを乗せ、ブラウンバター、トマトソース、水切りヨーグルトのクネルで仕上げた、洗練されたブルサの傑作です。
牛肉とトマト、赤玉ねぎ、アヒ アマリロの炒め物、ライスとフライドポテトの両方を添えて。ペルーで最も愛されているフュージョン料理です。
スパゲッティ、トマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルを 1 つの鍋で調理します。パスタの茹で汁が 12 分でソースになります。
骨付き皮付き鶏もも肉をパプリカとニンニクでこすり、空揚げすると、25 分でパリパリの皮とジューシーな肉が仕上がります。
味付けした牛ひき肉を詰めたピーマン、米、トマト、パルミジャーノ。1 つのトレイから完全な一皿ディナーが完成します。
自家製タコススパイスミックスで味付けした牛ひき肉を、温かいトルティーヤに挟んですべての具材と一緒に提供する、火曜日の最も調理されたディナーです。
香り豊かなバスマティライスに、マリネしたチキン、キャラメル状の玉ねぎ、サフラン、香り豊かなホールスパイスを重ねたもので、パキスタンのあらゆるお祝いの目玉です。
肉、レンズ豆、ひび割れた小麦を煮込んだペースト状のシチュー、パキスタンの定番ラマダン料理。
トマトたっぷりの鶏肉を生姜、青唐辛子、砕いたコリアンダーと一緒に中華鍋で炒めたもの。ラホールで最も有名なレストラン料理で、30 分で完成します。
柔らかい子羊の塊とジャガイモをトマトと玉ねぎのマサラで煮込んだパキスタンの毎日の日曜日の昼食。
繊細なスパイスの効いたチキンスープで炊いた香り豊かなバスマティライス。ワンポットのパキスタンの定番料理で、ビリヤニよりもシンプルですが、同様に愛されています。
スパイスのきいた肉スープを詰めた手でひだを付けたジョージア風餃子。ちょんまげを持って慎重に噛み、中のスープをすすって食べます。
ミルクと大量の砕いたニンニクのソースに浸したフライドチキン - ジョージアで最も素晴らしいニンニク料理。
鶏肉を、ニンニク、コリアンダー、サフランを加えた濃厚なスパイスの効いたクルミソースで和えたジョージア州の象徴的なクリスマスと新年の料理です。
スパッチコックチキンを重しで平らに押し、外側が信じられないほどカリカリ、中がジューシーになるまでフライパンで揚げた、ジョージア名物のプレスチキンです。
豚肉とジャガイモを玉ねぎとピーマンと一緒に炒めたもの。ジョージア州で最も愛されている家庭料理で、「シェアする」という目的にちなんで名付けられました。
ロースト ポークと団子、甘酸っぱいザワークラウトを組み合わせたチェコのパブの代表的なトリオです。
柔らかな鶏肉をビロードのようなサワークリームとパプリカのソースで和えたもの。ハンガリーの古典的なチェコ料理の軽い親戚で、団子を添えて提供されます。
トルコの燃えるようなラム肉のケバブ — 赤唐辛子のフレークで味付けされ、平らな串に手でこねられ、輝く石炭の上で炭火焼きされます。
トルコで愛されているボートの形をしたフラットブレッド。手で伸ばした生地にスパイスを加えた子羊ひき肉、チーズ、卵を詰め、高温のオーブンで焼きます。
トルコ風グリル ミートボール — スパイスを加えてジューシーでスモーキーになるまで炭火で焼き上げた子羊ひき肉と牛肉のパティ、ピヤズ サラダとフラットブレッドを添えて。
ガズィアンテプの傑作。スモーキーな直火焼き茄子とヨーグルトのピューレに、スパイスを効かせた子羊ひき肉と熱々のバターをトッピングしました。
腹を割った茄子に味付けした子羊ひき肉、トマト、ピーマンを詰め、中身が濃厚になり茄子が滑らかになるまで焼きました。
黒海の宝物。新鮮なアンチョビを香り豊かなハーブライスピラフの周りに重ね、魚の皮が黄金色でカリカリになるまで焼きました。
子羊の脚全体をゆっくりとローストし、密閉した粘土オーブンまたは鍋で骨から芳醇な香りの肉汁が落ちるまで調理します。
トルコ風ロールキャベツ — 柔らかいキャベツの葉を、スパイスを効かせたラム肉と米の詰め物で包み、とろけるように柔らかくなるまでトマトソースで煮込みました。
トルコの焼き茄子と子羊肉の古典的な料理です。揚げた茄子、スパイスを加えた子羊ひき肉、トマトソースを何層にも重ねて、濃厚で泡立つまで焼きました。
鶏肉とローストナッツを添えたレバノン風スパイスライス - 究極の心安らぐ料理。
レバノン産インゲンのオリーブオイルとトマト煮込み - シンプルで愛されるビーガン料理。
スモーキーにローストした緑小麦をスパイスで調理し、黄金色にキャラメリゼしたタマネギを飾ります。
スパイシーなクルミとコリアンダーのソースで焼いたレバノンの丸ごとの魚 - トリポリの名物。
スパイスをきかせた肉と松の実を重ねて焼いたレバノン風キッベ - お祝いバージョン。
黄金色のジャガイモの皮が付いたペルシャのクリスピーライスは、ペルシャのテーブルで最も人気のある一品です。
ペルシャ産子羊とナスのサフランとトマトのシチュー - 濃厚でシルキーなクラシック。
卵とプルーンを詰めた巨大なペルシャ風ミートボールは、タブリーズの素晴らしい名物です。
ペルシャディルと空豆のライス - 究極の春のお祝い料理。
カラメル玉ねぎとレーズンを入れて炊き込んだペルシャ ヌードル ライス - ノウルーズの伝統。
スパイスが効いたラム肉を添えたペルシャインゲンライス - 家族に愛される料理。
オレンジの皮、ニンジン、ナッツが入ったペルシャの宝石のような甘いお米、結婚式のお米です。
ギーラーン州産のクルミとザクロを添えたペルシャ風サワーチキンシチュー。
エチオピア風ソテーチキン、スパイスバター、野菜、ライム添え - 簡単で明るいディナー。
エチオピアのビーガン赤レンズ豆の唐辛子とスパイスオイルを加えたシチュー - 断食中の安らぎ。
ターメリックとバターを加えたエチオピアのマイルドなスプリットエンドウのシチュー - ボウルに入れれば簡単です。
エチオピア風ビーツの玉ねぎとスパイス入りバターのソテー - 甘くて素朴で活気に満ちています。
エチオピア産子羊のフライパン焼き、野菜とスパイス入りバター添え - 簡単で優しいお祝いです。
ココナッツミルクで調理したインドネシアのスパイス肉。濃厚で深いスパイスが効いた伝説的な料理です。
ジャガイモ、卵、肉を使ったインドネシア風カレー。香り高く、体が温まり、簡単です。
サフランを添えたペルシャ風クリスピーゴールデンライスクラスト - 最も人気のある一品。
エチオピアのヴィーガンレンズ豆とスパイスを加えた野菜のシチュー - 断食の定番。
エチオピアチキンと赤レンズ豆のシチュー - 濃厚でスパイスが効いていて、深く温まります。
ヨーグルトとチキンを添えたペルシャ風サフラン餅。底はカリカリ、中はふわふわ。
エチオピア風赤レンズ豆をスパイスと野菜と一緒にソテーし、素早く味わい深い味わいに仕上げました。
エチオピア風スパイスの効いた野菜とジャガイモのシチュー - ボリュームたっぷりで体が温まり、ビーガンにも優しい一品です。
インドネシアのゴールデンターメリックライス - 香り高く、温かく、お祝いの気持ちを込めて。
インドネシアのイエローチキンカレー - 香り高く、クリーミーで、深く温まります。
牛肉、ジャガイモ、ピーナッツ、体を温めるスパイスが入った、コクのあるマイルドなスパイスのタイカレーをボウルに盛り付けました。
鶏肉入りタイ北部のココナッツ カレー ヌードル スープ - 柔らかくサクサクした麺、濃厚な黄金色のスープ。
クミンと塩を加えてじっくりローストしたモロッコ産子羊の丸焼き。柔らかい肉、パリパリの皮、まさに神聖です。
レンズ豆、フェヌグリーク、ラス エル ハヌートを添えたモロッコ風チキンを、細切りのムセメンの上に盛り付けました。心地よい香りがします。
甘辛いコチュジャンをかけて韓国風ダブルフライドチキンに仕上げました。サクサク、もちもち、やみつきになります。
クリーミーなスパイスの効いたトマトソースでマリネした柔らかいチキン — 世界中で愛されるイギリスの国民料理。
マリネしたチキン、サフラン、香り豊かなスパイスを加えたロイヤルレイヤードライス - 香り高く、華やかで、複雑です。
鶏肉をピーナッツ、乾燥唐辛子、四川山椒で炒めたもので、甘くて酸っぱく、スパイシーでナッツの風味が楽しめます。
ウサギ、鶏肉、豆、サフランライスを使った本格的なバレンシアのパエリア - オリジナルレシピ。
パイナップル、コリアンダー、タマネギを添えたメキシコ風マリネ ポーク タコス - メキシコシティの屋台の食べ物の完成です。
ナス、トマト、バジル、塩辛いリコッタチーズを添えたシチリア風パスタ - 地中海の夏をお皿に盛り付けました。
フランス産のじっくり煮込んだ白インゲン豆のシチューに鴨のコンフィ、ソーセージ、豚肉を添えた、心温まるラングドックの伝統料理です。
すりおろしたカラスミ、ニンニク、オリーブオイルを加えたサルデーニャ風パスタ。5 つの材料を使用した海の迫力。
ロシアの小さな肉入り餃子を柔らかくなるまで茹で、バター、酢、またはスメタナで仕上げたもの。
オアハカのスモーキーなチョコレートとチリのモーレ。濃厚でダークで儀式的な 30 種類の材料が入っています。
牛肉、レンズ豆、砕いた小麦でゆっくり調理したパキスタンのお粥。ラマダン期間中に最も忍耐強い安らぎです。
スパイスをきかせた肉と熱いスープをひねったグルジア風餃子。ちょんまげをつまみ、スープをすすり、残りを食べます。
ローマのセモリナ粉餃子 — 調理したセモリナ粉のディスクにバターとパルメザンチーズを重ね、黄金色になるまで焼きました。
ジャガイモ、トワログチーズ、玉ねぎを詰めたポーランドの餃子を茹でてバターで揚げます。
大阪の風味豊かなキャベツのパンケーキと豚バラ肉を、お好みソース、マヨネーズ、カツオ、青のりで味付けしました。
四川の代表的な絹ごし豆腐を豆板醤、発酵させた黒豆、豚ひき肉のしびれるような辛さのソースで和えました。
タンドールで焼いたチキンを、カルダモン、フェヌグリーク、カソーリ メティを添えたビロードのようなトマト クリーム バター グレービーソースで和えました。
じっくり煮込んだモロッコ産子羊の肩肉にプルーン、ハチミツ、アーモンド、ラス・エル・ハヌートを添えて、甘くて深く、ねっとりとした味わいに仕上げました。
ドイツのポットローストのマリネ — 赤ワインビネガーに漬け込んだ牛肉とレーズン、ジンジャーブレッドで濃厚なグレービーソース。
柔らかいポークビーフのミートボールをクリーミーなブラウンソースで和え、リンゴンベリージャムとマッシュポテトを添えて。
玉ねぎ、にんじん、大麦を加えてじっくり煮込んだアイルランド風子羊肉とジャガイモのシチュー - パブと牧場のような快適さ。
ブルサで最も有名な料理は、トーストしたピデの上にスライスしたドナーを乗せ、トマトソースと泡立つ茶色のバターに浸したものです。
ローリエ、タイム、そして貴重な「パーティー用」底鍋の皮を入れてペッパートマトシチューで調理したナイジェリアのスモーキーなワンポットライス。
上海の半透明の小籠包 - 豚肉、ゲル化したスープ、18 個の完璧な折り目が入ったひだ付きの小袋。
オーストリアで最も有名な仔牛のカツレツ。薄く叩いてパン粉をまぶし、バターで揚げ、レモンとパセリのポテトを添えます。
デンマーク産の豚肉と子牛肉のミートボールをフライパンで焼き、赤キャベツ、パセリソース、茹でたジャガイモを添えて。
ジャガイモ、ラルドン、玉ねぎ、白ワイン、とろけるルブロション チーズを丸ごと入れたフランス アルプスのグラタン。
ポルトガル風スパッチコックチキンをピリピリチリ、ガーリック、レモンのマリネに浸し、炎で焦がしました。
野生のキノコ、玉ねぎ、そしてマジョラムのささやきが入ったポーランドのクリスマスイブの餃子。素朴でスモーキーで、深い季節感があります。
ハンガリーのザワークラウトと豚肉のグーラッシュ、サワークリームとキャラウェイ添え - ハンガリー南東部の温かい冬の定番。
英国の快適なクラシック — そびえ立つヨークシャー プディングの生地で焼き上げた太いポーク ソーセージとオニオン グレービーソース。
枕のようなイタリアのジャガイモ団子 - この技術には忍耐が必要ですが、結果はイタリアのおばあちゃんが 400 年間作り続けてきたものです。
ローマの代表的なパスタ - グアンチャーレ、卵、ペコリーノ ロマーノ、黒胡椒。クリームはありません。これまで。
ブルターニュの風味豊かなそば粉のクレープ。ハム、グリュイエール、とろとろ卵を包み、ハードサイダーと一緒に食べます。
アルザスを代表するフラットブレッド — 紙のように薄い生地にフロマージュ ブラン、玉ねぎ、ラルドンをトッピングし、木製オーブンで焦げ目がつくまで焼きます。
日本を代表する鰻のまぶし焼き。割って蒸し、甘辛いタレを塗り、煙が出るまで焼きます。
日本の 15 分牛丼 – 薄切りの牛肉を玉ねぎ、しょうゆ、みりん、だし汁で煮て温かいご飯の上にのせます。
韓国の火肉 - 紙のように薄いサーロインを大豆、梨、ニンニク、ゴマでマリネし、熱したフライパンまたはバーベキューで焼きます。
ジャマイカの代表料理 — 鶏肉を燃えるようなスコッチボンネット、オールスパイス、タイム、ジンジャーペーストでマリネし、ピーマンの木でグリルしたものです。
エチオピア風チキンソテー — マリネした鶏肉の塊を玉ねぎ、ローズマリー、ニテルキベ、ベルベールと一緒に強火で炒めたものです。
メキシコの愛国料理 — ピカディージョを詰めたポブラノスに白いクルミクリームをかけて、ザクロとパセリを散らしたもの。
ユカテカンのじっくりローストした豚肉 - アキオテ柑橘類のペーストでマリネした豚肩肉をバナナの葉で包み、細断できるまで煮込みました。
豚肩肉をエピスでマリネし、煮込み、カリカリに揚げたハイチの国民料理で、ピクリズと米を添えていただきます。
ケニアの定番、コラードグリーンのソテーを添えた固い白トウモロコシのお粥は、「1週間を元気に過ごす」食事です。
カンボジアの国民料理:バナナの葉で蒸した絹のようなフィッシュカスタードに、クルン・レモングラス・ペーストとココナッツクリームを添えて。
ルーマニアのクリスマスとイースターの目玉: 酸っぱいキャベツと燻製豚のスープでじっくり煮込んだ豚肉と米のキャベツロール。
ウズベキスタンの国民的米料理。子羊、ニンジン、米をカザンで一粒一粒が黄金色に輝くまでじっくりと炊き上げます。
カザフスタンの国民料理 — 子羊と馬の肉のスープに浸した手延べ麺のシートを指で食べます。
アフガニスタンの国民料理 — 子羊のすね肉の上で蒸した香り豊かな長粒米に、キャラメル化したニンジン、レーズン、ピスタチオをトッピングしたものです。
アルジェリアの結婚式の麺料理 — 手巻きの生パスタを蒸して、鶏肉、ひよこ豆、カブ、シナモンのスープで和えたもの。
リビアの象徴的な硬い大麦生地は、トマトと子羊のソースの下で滑らかな灰褐色のドームとして機能し、右手の親指で手で食べました。
バルカン半島産の皮なしひき肉フィンガーのグリル、カジマック、アジュヴァル、生玉ねぎ、ソムン フラットブレッドを添えて。
アルバニアの国民料理 - ピリッとした卵とヨーグルトのカスタードの下で黄金色になるまで焼いた柔らかい子羊を、カリカリのパンと一緒に提供します。
ニンニクとドライミントのピリッとしたヨーグルトスープで煮たダマシンキッベ餃子 - シリアで最もエレガントな日曜日のランチ。
バグダッドの国民料理 — タマリンド、塩、ターメリックをまぶした蝶の川鯉を、熱い薪の火のそばで縦にグリルしたもの。
ベンガルの貴重なヒルサ魚を、青唐辛子とターメリックを添えた燃えるような黄色のマスタードグレービーソースで煮込み、モンスーンの季節には白米の上で食べます。
カラチの象徴的なスパイシーなビリヤニ — バスマティにマトン、トマト、プルーン、ミント、青唐辛子、ドライ プラムを重ねたもの (アルー ブハラ)。
オリジナルのカシミール ローガン ジョシュ — ラタン ジョットとカシミール唐辛子で色付けした赤レンガ色のヨーグルト グレービーソースでじっくりと調理した子羊肉で、フェンネルと乾燥生姜の香りが漂います。
南インドの最も激しいカレー — 黒コショウ、フェンネル、トーストしたココナッツを中心に作られたローストスパイスマサラの中にタミル・ナドゥ州の鶏肉が入っています。
ニュージーランドの伝統的なマオリのごちそう。子羊、鶏肉、豚肉、クマラ、カボチャを地下に埋めた熱した石の上で何時間もかけてじっくり蒸します。
粉砕したキャッサバの葉をピーナッツ、ナス、燻製魚、パーム油と一緒にじっくり煮込んだルワンダの毎日の心地よいシチューです。
カメルーンの国民料理: ゴーヤ、ピーナッツ、牛肉またはエビをじっくり煮込んだ風味豊かなシチュー。
コートジボワールの海岸沿いの伝統料理。丸ごとグリルした魚、生の玉ねぎサルサ、チリを添えた発酵キャッサバ「クスクス」。
中央アフリカの国民料理: 唐辛子、玉ねぎ、トマトを加えたパームナッツソースでじっくり煮込んだ鶏肉。シルキーで深紅です。
ソマリアのお祝い米: ヤギ、ザワアシュ スパイス、レーズン、カラメル玉ねぎで調理した長粒バスマティ。
グアテマラの国民料理:ローストしたカボチャの種、ゴマ、乾燥唐辛子、トマティーロの複雑なソースで鶏肉を煮込んだもの。
リビアの国民料理: 濃厚な大麦生地のドームを、燃えるような赤い子羊肉、卵、ジャガイモのソースで提供し、共有の大皿から手で食べます。
産後のモロッコの定番料理:レンズ豆とラス・エル・ハヌートと一緒にじっくり煮込んだ鶏肉を、スパイスの効いたスープに浸した細切りのムセメン・フラットブレッドの上に添えていただきます。
ワイン、トマト、ピーマン、クミンと一緒に肉が骨から滑り落ちるまで煮込んだキューバの真っ赤なオックステールのシチューは、純粋なソウルフードです。
トリニダードの代表的なワンポットライス:鶏肉を焦がした砂糖で焦がし、米、ハトエンドウ、ココナッツミルク、カボチャと一緒に煮込みます。
レバノンの山料理: スパイスをきかせた子羊肉とブルグルのキッベボールを温かいヨーグルトミントソースで煮込んだもので、トリポリの名物です。
モルドバの国民料理: 硬いコーンミールのお粥に、砕けた羊のチーズ、サワークリーム、豚肉のパチパチ音を添えたもの。
ナスとトマトソースとリコッタチーズのサラタのパスタ。
バレンシアとカタルーニャのシーフードパエリアは、米の代わりにトーストした短い麺で作られ、スモーキーで塩気のある海岸沿いの伝統料理です。
カメルーンのお祝いチキン: 黄金色に揚げたプランテンと鶏肉をピーマン、トマト、香り高いソースで煮込んだものです。
コートジボワールの代表的な土鍋チキン。液体を加えず、独自の濃厚なジュースで野菜と一緒に密封し、ゆっくりと調理します。
ケニアで愛されるロースト肉: 骨付きヤギを炭火で外は焦げ目、中はジューシーになるまでじっくり焼き上げ、カチュンバリとウガリを添えて提供します。
アフガニスタンのお祝い餃子:紙のように薄いパスタにソテーしたネギが入っており、ガーリックヨーグルトとスパイス入りのラムソースがトッピングされています。
カターニアの伝統的なシチリア パスタ: トマト バジル ソースのリガトーニ、揚げナス、塩漬けリコッタ サラータをたっぷりと添えたもの。
バスク地方の象徴的な料理です。塩タラをオリーブオイルで優しくコンフィし、クリーミーなニンニクと魚とゼラチンのエマルジョンに混ぜます。
ギリシャで愛されているサンデーシチュー: 丸ごとのパールオニオン、赤ワイン、シナモン、オールスパイス、少量の酢と一緒にじっくり煮込んだ牛肉。
セルビアのクリスマスの定番 — 豚肉、牛肉、米を酸っぱいキャベツの葉で包み、スモークリブと一緒にじっくり煮込んだもの。
牛肉、豚肉、子羊肉を炭火で焼いた皮なしソーセージに、ニンニク、タイム、重炭酸塩を加えたルーマニアの夏の風物詩です。
ルーマニア・トランシルバニア風の酸味のある豚肉、米、スモークベーコンのロールキャベツ。ザワークラウトと一緒にじっくり煮込み、マーマリガを添えます。
シレジアの日曜日の定番料理 — 薄く叩いた牛肉をベーコン、ピクルス、タマネギの周りに巻き、紫キャベツと餃子と一緒にダークグレービーソースでじっくり煮込みました。
チェコ - モラヴィアの国民料理 — 牛肉のサーロインを根菜と一緒にじっくり煮込み、ビロードのようなクリーム ソースに混ぜ合わせ、団子を添えて提供します。
韓国のスパイシーな豚肉炒め — 薄くスライスした豚バラ肉をコチュジャン、ニンニク、生姜、玉ねぎと強火で炒めた、燃えるような平日のディナーです。
沖縄の豚バラ肉をじっくり煮込んだもの。皮付きの四角い豚バラ肉を泡盛、黒糖、大豆、生姜でとろけるほど柔らかくつややかに煮込みました。
ニカラグアの豪華なサンデータマーレ — マサ、豚肉、米、ジャガイモ、ミントをバナナの葉で包み、何時間も蒸したもの。
パレスチナの最も象徴的な料理は、ウルシ、カラメル玉ねぎ、オリーブオイルに浸したフラットブレッドの上にローストした鶏もも肉をのせたものです。
バグダッドの代表的な料理。丸ごと鯉をバタフライにし、シンプルに味付けし、直立した薪の火でゆっくりとローストします。
マリの国民的シチュー — トマトで煮込んだ牛肉と濃厚なピーナッツバターソースを、熱々のジョロフ風ライスの上に盛り付けます。
蘇東坡にちなんで名付けられた伝説的な四角い豚バラ肉。紹興酒、大豆、砂糖で震えるまで丸ごと煮込みます。
霜降り牛肉、豆腐、キノコ、春菊を甘辛い割下出汁で煮込んだ大衆鍋。テーブルサイドで楽しめます。
ワイン、スープ、グレモラータでじっくり煮込んだミラノの代表的な子牛すね肉の煮込み。骨から骨髄をすくい取ったとろけるように柔らかい肉です。
ローマの伝統的な子牛のスカロッピーネに生ハムと新鮮なセージを重ね、バターで焼き、手早く白ワインソースで仕上げました。
ブルゴーニュの伝統的な農民がビストロ風にアレンジしたブレゼ。鶏肉をラルドン、マッシュルーム、パールオニオンと一緒に赤ワインでじっくりと煮込みます。
ゴアの象徴的なピリッと辛いポークカレー。カシミール唐辛子、パームビネガー、ニンニク、温かいスパイスを濃厚なマホガニーソースでじっくり煮込みました。
ハイデラバードの王室レイヤードビリヤニ — マリネした鶏肉とパーボイルしたバスマティを鍋に密封し、サフラン、ミント、フライドオニオンと一緒に弱火でゆっくりと調理します。
ジャマイカの象徴的な日曜日のディナー — ジャマイカのカレー粉、スコッチボンネット、タイム、ジャガイモを濃厚な黄金色のグレービーソースでじっくり煮込んだ骨付きヤギ。
イランで愛されているトマトとナスのシチュー。じっくり煮込んだ子羊の肩肉と揚げナス、ドライライム、サフランをタルトで風味豊かなソースで和えたものです。
フィリピンのグランド フィエスタ シチュー - じっくり煮込んだオックステールとトライプを、濃厚な黄金色のピーナッツと玄米のソースで煮込み、チンゲンサイ、ナス、長豆、ピリッとしたエビのペーストを添えていただきます。
インドネシアの傑作 - ココナッツミルクと唐辛子、ガランガル、レモングラス、コブミカンのペーストで牛肩肉を何時間もかけて、ソースが蒸発して濃いスパイスの効いたコーティングになるまで煮込みます。
スリランカの象徴的な屋台の食べ物。金属包丁のカチャカチャというリズムに合わせて、熱い鉄板の上で野菜、卵、カレーと一緒に刻んだゴダンバ ロティを細切りにします。
アルメニアの国民的グリル — 玉ねぎ、塩、コショウでマリネした脂肪大理石の角切りの豚肩肉を平らな金属の串に刺し、スモーキーでジューシーで軽く焦げ目がつくまで薪炭の上で焼きます。
アルジェリアのお祝い料理。スメンバターとシナモンを和えた繊細な手切り蒸し麺に、鶏肉、ひよこ豆、カブを香り高い白いスープで添えていただきます。
セネガルの国民料理 — 濃厚なスパイスの効いたトマトと魚のスープで調理したブロークン ジャスミン ライス、丸ごとの魚の詰め物、根菜類、タマリンド ソースを添えて。
アフリカ系ブラジルのバイーア料理の輝かしい目玉料理です。ココナッツミルク、パーム油、トマト、コショウで煮込んだ固い白身魚とエビを、白米の上にコリアンダーとライムで仕上げたものです。
ポーランドの象徴的な「ハンターズ シチュー」 - ザワークラウトと新鮮なキャベツを、豚肉、スモークキエルバサ、マッシュルーム、プルーン、赤ワインとともに、深いマホガニーのような複雑な味わいになるまで何時間もかけてじっくり煮込みます。
韓国で愛される中国・韓国料理の定番。もちもちの小麦麺に、豚肉、ズッキーニ、ジャガイモ、タマネギのつややかな黒豆ソースをかけて、キュウリ、大根の漬物、半熟卵で仕上げます。
カンボジアの国民料理 — 絹のような白身魚をココナッツ クリームと香り豊かなクルン ペーストで包み、バナナの葉のカップで風味豊かなカスタードのように固まるまで蒸します。
ベンガルの貴重なヒルサ魚を、燃えるような黄色のマスタード ペースト、青唐辛子、マスタード オイルで蒸したもので、モンスーンの季節に最も有名な料理です。
ウズベキスタンの国民料理 - 子羊肉、ニンジン、クミン、米を 1 つの深い釜で、一粒一粒がスパイスのきいた脂で輝き、肉が崩れるまで調理します。
カイセリが愛するミニチュアのラム餃子。指先サイズの四角いパスタに閉じ込め、茹でて、ガーリックヨーグルトと唐辛子風味のブラウンバターに漬け込みます。
エチオピアの日常のホッとする食べ物。ひよこ豆またはソラマメの粉をベルベルでスパイスを加えた玉ねぎ油に混ぜて、深い風味のシルキーなビーガン シチューを作り、インジェラと一緒に食べます。
南アフリカの国民料理 — スパイスを加えてカレーにしたラムミンチにレーズンとアーモンドを重ね、風味豊かなエッグカスタードをトッピングし、オーブンで黄金色に焼き上げたものです。
リスボンを代表するホッとする料理です。フレーク状の塩タラをカリカリのマッチ棒ポテト、柔らかいスクランブルエッグ、フライドオニオン、パセリ、ブラック オリーブと和えました。
ノルウェーの国民料理 - 骨付き子羊肉と丸ごとのキャベツを丸ごと黒胡椒で重ね、とろけるような柔らかさになるまで何時間もかけてゆっくりと煮込みます。
オアハカで最も伝説的なソース。焦がしたチルワクルチリ、チョコレート、ナッツ、種子、スパイスを何時間も煮込んで七面鳥にかけた、深くて複雑なソースです。
シンガポールの国民食。鶏の脂とだし汁で炊いた香り豊かなご飯の上に、絹のようにポーチドチキンを乗せ、3 種類のソースと澄んだスープを添えます。
タイで最も濃厚なカレー。ジャガイモ、玉ねぎ、カルダモンやシナモンなどの温かいスパイスを加えた、香り豊かなココナッツピーナッツソースでじっくり煮込んだ牛肉の塊です。
特製のカシミール ラム カレー。ヨーグルト、カシミール唐辛子、フェンネル、生姜、乾燥生姜パウダーの深紅で香り豊かなグレービーソースで柔らかく煮込んだ子羊のカレーです。
イランで最もエレガントなシチュー。ローストしたクルミと還元ザクロ糖蜜の濃い甘酸っぱいグレービーソースでじっくり煮込んだ鶏肉をサフランライスの上に添えて提供します。
イラクの国民料理 — 丸ごとの蝶鯉を薪の暖炉のそばで垂直にゆっくりとローストし、残り火の上で仕上げ、トマト、玉ねぎ、ライムを添えます。
夏野菜の古典的なプロヴァンス風シチューです。ナス、ズッキーニ、ピーマン、トマトを別々に調理し、ニンニク、バジル、オリーブオイルで混ぜ合わせます。
ベルギーの国民料理 — 白ワイン、エシャロット、パセリのスープで煮込んだムール貝の蒸し鍋に、カリカリに揚げたベルギー産フリットとマヨネーズを添えて。
ペルーで愛されているチーファ炒め — マリネした牛肉を玉ねぎ、トマト、アヒ アマリロと一緒に醤油酢ソースで炒め、カリカリのフライド ポテトを添えてご飯の上に盛り付けます。
豆板醤、発酵させた黒豆、牛ひき肉、四川山椒を使った真っ赤なソースに絹ごし豆腐を入れたもの。しびれるようなスパイシーでおいしい天国のような味わいです。
アクソン(発酵大豆)、タケノコ、そして猛烈なナガキングチリで煮込んだスモーク豚バラ肉。ナガランド産の激しくスモーキーなシチューです。
ターメリックとトマトのグレービーソースにジャガイモと細切り青唐辛子を添えた、フライパンで揚げたローフの軽い黄金色のベンガル風フィッシュカレー。コルカタのキッチンでは毎日の習慣です。
ライス、3種の肉のカレー、フリッカデルのミートボール、そしてバナナの葉で包んで焼いたセーニ・サンボルは、スリランカで最も労働集約的な伝統料理です。
ギリシャで愛されている焼きパスタ。筒状のブカティーニにシナモンの香りのビーフラグーを重ね、その上に厚い金色のベシャメル生地をトッピングしました。
バレンシアの麺類パエリアのいとこです。短くトーストした春雨をイカ、エビ、サフランのスープでパエリア風に調理し、ガーリック風味のアリオリを添えて提供します。
3 つの材料、イタリアで最も硬いパスタの 1 つであるトンナレッリをペコリーノ ロマーノと挽きたての黒胡椒で乳化し、光沢のある胡椒のようなクリームに仕上げました。
真のナポリピザ — 60%加水サワードウクラスト、サンマルツァーノトマト、フィオールディラテ、バジルを450℃で90秒間焼き上げました。
伝説のラングドック豆のシチュー - 鴨のコンフィ、トゥールーズ ソーセージ、豚肉と一緒にじっくり煮込んだタルベ豆を、金色のパン粉の皮の下で焼き上げました。
ドイツの代表的なポット ロースト — 赤ワイン、酢、スパイスに 4 日間マリネした牛肉を、甘酸っぱいジンジャーブレッド グレービーソースでゆっくり煮込みます。
チェコの国民料理。牛肉のサーロインを野菜クリームソースで煮込み、スライスして団子、クランベリージャム、ホイップクリームを添えます。
19 世紀のサンクトペテルブルクのオリジナル料理です。マスタードとスメタナのソースで炒めた牛肉の細切りをカリカリのシューストリング ポテトの上に盛り付けたものです。
アイスランドで愛される白身魚のハッシュ。フレーク状のタラとマッシュポテトをバター風味の玉ねぎベシャメルで包み、黄金色に焼き上げ、濃厚なルブラウズを添えていただきます。
角切りにしたブリスケットポイントを燻製し、ソースをかけ、キャラメル状になるまで燻製器に戻し、マホガニーでコーティングした牛肉のキャンディーを作ります。
豚の肩肉を丸ごとヒッコリーとオークでほろほろになるまで燻製し、刻んでシャープなイースタンカロライナビネガーとペッパーソースで和えます。
ルイジアナ州のワンポット米料理 – アンドゥイユ ソーセージ、鶏肉、聖三位一体をしっかりと焼き色をつけ、米とだし汁と一緒に一粒一粒に味が染み込むまで煮込みます。
ガーナで愛されているスモーキーなスパイスのトマトライスは、一粒一粒が濃厚な赤いソースを吸収し、カリカリとした下の層が形成されるまでゆっくりと煮込まれています。
カメルーンの国民料理 — 苦い葉、挽いたピーナッツ、牛肉、干物、エビの濃厚で風味豊かなシチューに、プランテンまたはゆでたヤムイモを添えます。
イラクの目玉のお祝い料理。じっくりローストした丸ごとの子羊の肩肉をサフランとローズライスの上に乗せ、トーストしたアーモンド、レーズン、温かいスパイスを散らしたものです。
刺身用の魚、卵焼き、イクラ、シャキシャキの野菜が散りばめられた、味付けされた寿司飯の鮮やかなボウル。巻かない寿司です。
幅広のビーフンをチリ、ニンニク、タイバジル、パンチの効いた醤油オイスターソースでしっかり炒めたタイの深夜の目覚めのヌードル料理です。
中華鍋で焦がした黄色の麺とビーフンを、イカ、エビ、カラマンシーを絞った海老と豚肉の濃い出汁で煮込んだ、シンガポールの伝統的な行商人です。
ココナッツ ミルクでじっくり煮込んだ豚バラ肉、エビのペースト、たっぷりの青唐辛子。ビコール地方の強烈でクリーミーな国民料理です。
北インドで最も愛されているほっとする料理。トマト、玉ねぎ、体を温めるスパイスのグレービーソースでじっくり煮込んだ金時豆をバスマティ ライスの上に盛り付けたものです。
トンガの日曜日のごちそうの定番。塩味のコンビーフとココナッツクリームを柔らかいタロイモの葉で包み、ホイルの包みで絹のように濃厚になるまでゆっくりと焼きました。
チリで愛されている夏のキャセロール - スパイスを加えた牛肉、鶏肉、卵、オリーブを、マッシュした新鮮なトウモロコシとバジルの甘い黄金色の皮の下で焼きました。
ドナーラムの薄切りをカリカリのピデパンの上に置き、ピリッとしたトマトソースをたっぷり絡め、焼けるように泡立つバターと冷たいヨーグルトで仕上げた、ブルサの象徴的な料理です。
リビアの象徴的なお祝い料理。ジャガイモとゆで卵が入った深紅の子羊のシチューの中心に、調理された大麦粉の生地でできた密なドームが置かれ、共同で手で食べられます。
リトアニアで愛されている「ツェッペリン」餃子。味付けした豚ひき肉を詰めた大きなジャガイモの餃子で、軽く茹でてカリカリベーコンオニオンソースとサワークリームを添えて食べます。
キューバの国民料理 — フランク ステーキをじっくり調理し、細切りにしてピーマン、オリーブ、ケイパーを加えたガーリック風味の深いソフリットとトマトのソースに入れ、甘いプランテンを添えたふわふわの白米の上に盛り付けます。
プエルトリコの代表的な料理。木製のすり鉢で砕いた緑色のプランテンを揚げ、カリカリのポーク チチャロン、ニンニク、オリーブ オイルと一緒にドームに詰め、チキン スープまたはエビのグレービーソースを添えて食べます。
たっぷりのレモン汁、ディジョンマスタード、じっくり煮込んだ玉ねぎでマリネした鶏肉を、玉ねぎがシルキーになるまで煮込み、ピリッとしたグレービーソースを白米の上に注ぎます。これはセネガルのカサマンスが誇る最高の料理です。
無糖のピーナッツバター、トマト、磨かれた銅の色の玉ねぎの贅沢なソースで煮込んだ鶏肉をふわふわの白いご飯の上に盛り付けた、マリで最も愛される日曜日の食事です。
牛肉の角切りをタマネギ、ニンニク、燃えるような赤いベルベール スパイス ブレンドでしっかりと焼き、ニテル キッベ スパイス入りバターで仕上げた、エチオピアでゲストや日曜日に人気のお祝い料理です。
じっくり細切りにした牛肉のトマトソフリット煮、黒豆、白米、揚げた甘いプランテンを盛り込んだ四分割プレート。ベネズエラの国旗の色が毎週日曜日のテーブルに並びます。
タコとジャガイモを、輝く残り火の中に埋めた重い鉄の鐘の下で、信じられないほど柔らかくなるまでオリーブオイル、ローズマリー、ニンニク、白ワインの香りでじっくりと焼き上げた、最もダルメシアン的なごちそうです。
酸っぱく発酵させたキャベツの葉をしっかりと丸めたものに豚肉、米、パプリカを詰め、スモークリブを重ねて絹のようになるまで何時間も煮込んだもので、セルビアのクリスマスとスラヴァの饗宴です。
ニンニクと重炭酸ソーダを練り込み、炭火でスモーキーで柔らかくなるまでしっかりと焼き上げた皮なしの小さな牛ミンチソーセージを、生のタマネギとカジマックを添えた温かいソムンフラットブレッドに挟んで提供します。これはサラエボで最も有名な食べ物です。
刻んだ子羊肉、玉ねぎ、甘いカボチャを詰めた大きな手巻き蒸し餃子。溶けた尾の脂で輝き、サワークリームと唐辛子を添えて提供されます。カザフスタンの草原の日曜日のお祝いです。
オリジナルのバレンシア風パエリア - 鶏肉、ウサギ、フラットインゲン、バタービーンズをボンバライスと一緒に広い鍋で貴重なソカラットが形成されるまで煮込みます。
スモーキーなトマトと玉ねぎのソフリットの上に、カツオマグロ、乱切りにしたジャガイモ、甘いチョリセロペッパー、ピーマンを加えた素朴なバスクの漁師シチューです。
イギリスを代表する日曜日のランチ - じっくりローストした牛肉の上面またはリブ、そびえ立つヨークシャー プディング、滴下したロースト ポテト、季節の野菜、そしてフライパンからの適切なグレービーソース。
マレー湾で生まれたスコットランドの象徴的なチャウダー。スモークしたフィナン ハディをタマネギとワックス状のジャガイモと一緒にミルクでポーチし、クリーミーな木の煙の香りのスープに仕立てました。
ウェールズの国民的シチュー - ウェールズ産子羊の肩肉、スウェーデン産、ニンジン、ジャガイモをじっくり煮込み、最後に新鮮なネギをたっぷり加えて、最も深い風味を得るために翌日に提供します。
ダブリンの労働者階級のコンロで作るポークソーセージ、スモークベーコンラッシャー、玉ねぎ、ジャガイモを軽いスープの中で、すべてが溶けるまでじっくり煮込んだシチューです。
スイスの共同の山のごちそう。テーブルで溶かしたラクレットチーズの半分を、茹でたジャガイモ、コルニション、玉ねぎのピクルス、風乾した肉の上にこすり落とした。
レヴァントで最も愛されている農民料理 - 茶色のレンズ豆と米を一緒に煮込み、その上にカラメル味を付けた揚げ玉ねぎの山を飾り、クミンとレモンで仕上げたものです。
パレスチナ・レバントの逸品。スパイスをきかせたラム肉や鶏肉、揚げなす、カリフラワー、ジャガイモ、米を何層にも重ねてストックでじっくり調理し、大皿に盛ったものです。
ギリシャの国民的キャセロール — オリーブオイルで揚げた茄子、シナモンと赤ワインでスパイスを効かせた子羊のラグーを何層にも重ね、こんがり黄金色になるまで焼き上げた濃厚なレモン風味のベシャメル。
ハイデラバードの伝説的なラマダン シチュー。子羊肉、レンズ豆、砕いた小麦を何時間もかけてクリーミーでスパイスの効いたペーストにし、カリカリに揚げた玉ねぎとライムと一緒に食べます。
ゴアの深いスパイスのココナッツフィッシュカレー - ローストしたホールスパイスをローストしたココナッツと一緒に挽いて、新鮮なシーフードと一緒に煮込んだ濃い色の複雑なマサラに入れます。
ブロンドのルー、聖三位一体、甘いトマトで煮込んだケイジャンザリガニをふわふわの白いご飯の上に乗せ、その上に溶かしバターをひと塗りします。
バターたっぷりのコーンミール入りパンピザ。厚さ 5 cm のクラスト、水分の少ないモッツァレラチーズ、イタリアン ソーセージ、そして分厚いサン マルツァーノ トマト ソースが重ねられ、シカゴを代表する発明品です。
手切り牛肩肉、乾燥アンチョとグアヒージョのチリ、ビーフストック、クミンで作るテキサス風チリ。豆もトマトも使わず、濃厚な赤いグレービーソースと柔らかい肉だけ。
豚肩肉を丸ごとサワーオレンジ、ニンニク、オレガノのモジョで一晩マリネし、皮が砕けて肉がジューシーな細切りになるまでゆっくりローストします。
アヒ・アマリロ、クルミ、パン、パルメザンチーズのクリーミーな黄色のソースで細切りにした鶏肉を、黒オリーブと半分の卵を添えたジャガイモの上に盛り付けます。
ブラジルの国民食 - ソウルフルな黒豆のシチューにスモークと塩漬けの豚肉を加え、ご飯、コラードのソテー、ファロファ、オレンジのスライス、カイピリーニャを添えます。
伝説のアルゼンチン グリル - 牛カルビ、フランク ステーキ、チョリソを木の残り火でじっくり調理し、ハーブのチミチュリ ソースで和えます。
ハイチの代表料理 — 豚肩肉の塊をエピスでマリネし、柑橘類で煮込み、外側がカリカリ、中がとろけるまで柔らかくなるまで揚げたものです。
バルバドスの国民料理 — トマトとオニオンのグレービーソースで味付けした蒸しトビウオに、バターで仕上げた滑らかなコーンミールとオクラのポレンタ、クークーを添えて。
ビロードのようなパンジャブほうれん草のグレービーソースに、生姜、青唐辛子、温かいガラムマサラを混ぜ合わせ、金色のフライパンで焼いたパニールの立方体を濃厚なエメラルドグリーンのソースの中に入れています。
王室のパンジャブ ダル - 丸ごとのウラドレンズ豆とインゲン豆をトマト、生姜、そして最後に贅沢に濃縮したバターとクリームと一緒に弱火で一晩煮込みます。
ナポリの天才的な残り物料理 — 昨日のスパゲッティを卵とパルミジャーノでとじ、フライパンで焼いて金色の皮をかぶったケーキにし、ビーチでのピクニックにもディナーにもぴったりです。
クリーミーなジャガイモとチーズを詰めた半月型のペーストリー餃子、キャラメル玉ねぎとサワークリームを添えて。
スペインで最も愛されている冬のシチュー。ひよこ豆、野菜、肉を 1 つの鍋で調理し、伝統的なブエルコ (注ぐ) スタイルで別々に提供する 3 コース料理です。
オリーブオイルで煮込んだナスに玉ねぎ、トマト、ニンニク、ハーブを詰めてとろけるまで柔らかくしました。
薄くてサクサクしたフラットブレッドに、鮮やかなひき肉、コショウ、トマト、パセリ、スパイスのトッピングが広がります。
牛肉が入った小さな餃子に、ガーリックヨーグルト、パプリカバター、ミント、ウルシを添えて。
玉ねぎとザクロでマリネした燻香のあるアルメニアン・ラムスキュワー。開いた炭火で焼き、ラヴァシュと生野菜と一緒に盛り付けて供される。
香辛料入りラム、米、ハーブで詰め込んだ柔らかいブドウの葉を、ニンニクヨーグルトと一緒に供される。
ケニアの毎日のステープル:ガーリック炒めたコラードグリーン(スクマウィキ)とペアリングされた硬いコーンミール・ウガリ、シンプルで深くなじみの平日の食事。
バングラデシュの最も祝われた料理
香り豊かなバスマティ米と羊肉を炭火で蒸し焼きにしたイエメン料理の傑作。
ハイチの祝いの料理、柑橘マリネした豚肉をカリッと揚げたもの。
グアテマラの国民的料理、鶏肉をスパイス入りソースで煮込んだもの。
スロバキアの国民的料理、ジャガイモの団子にブリンザチーズとベーコン。
アゼルバイジャンの王様のライス料理
北マケドニアの国民的料理、塩辛い豆をテラコッタで焼いたもの。
アイスランドの古典的なコンフォートフード
スイートバジルとヤギのチーズを添えたアルゼンチンのクリーミーなフレッシュコーンシチュー - 心安らぐアンデスの伝統料理。
味付けした牛ひき肉とクリーミーなマッシュポテトを添えたアルゼンチンのシェパーズパイは、家族の日曜日の定番です。
ピーナッツ、ココナッツ ミルク、デンデ オイルを加えたバイーアのクリーミーなエビのシチュー。アフリカ系ブラジル人の傑作です。
ペルー風ロティサリーチキンの秘伝のマリネとアジベルデソース添え - リマで最も愛されるディナー。
鶏肉、エビ、野菜を炒めたフィリピン風ビーフン。誕生日パーティーには欠かせません。
カリカリにパン粉をまぶした子牛肉のカツレツ、黄金色で柔らかい、ドイツとオーストリアで最も愛されているシュニッツェル。
チーズとシャキシャキ玉ねぎを添えて焼いたドイツの卵麺。ほっとする食べ物、ドイツ風マカロニ アンド チーズ。
エビ、鶏肉、豆腐のパフが入ったマレーシアのスパイシーなココナッツ ヌードル スープ。香り高く、刺激的で、心も満たされます。
肉、レンズ豆、穀物を練って粥状にしたパキスタンのじっくり煮込んだシチューで、ハイデラバードの象徴的な料理です。
カラヒ(中華鍋)でトマト、生姜、青唐辛子を入れて調理したパキスタンのスパイシーなチキンカレー。濃厚で香り豊かです。
濃厚なペッパーベースで調理したスモーキーなワンポットトマトライスは、西アフリカ料理の最高の宝石であり、ナイジェリアで最も愛されているパーティー料理です。
クラシックアメリカンポットロースト
薄くてもちもちのクラスト、酸味のあるトマトソースと完璧に伸ばしたチーズを大きく折りたたんだスライス。
黄金色でサクサクのパイ生地の上に、鶏肉、エンドウ豆、人参の濃厚でクリーミーな具材がたっぷり。まさに心の癒し。
アンドゥイユソーセージ、エビ、鶏肉とケイジャン料理の聖なる三位一体を使った心温まるクレオール米料理。
クリーミーで心温まるツナヌードルキャセロールに黄金色のパン粉トッピングを添えた、アメリカのミッドセンチュリークラシック。
甘辛い牛肉をトマトソースで煮込み、ソフトなパンにのせたアメリカンコンフォート。
カリカリの黒砂糖ペカンストリューゼルで焼いた、シルキーなマッシュした甘いジャガイモ—感謝祭の完璧さ。
メキシコのソースの王様 — チョコレートや唐辛子を含む30種類以上の材料を使った濃厚で複雑なモレ。
ロースト済みポブラノの唐辛子をチーズと肉で詰め、卵バター液に浸し、パリッとした黄金色に揚げたもの。
赤唐辛子ソースで包んだ豚肉をトウモロコシの皮で蒸した料理 — メキシコの祝祭料理の魂。
アチョーテと苦橙でマリネしたユカテカ風のじっくりローストポークをバナナの葉で包んだ一品。
ローストしたグリーンチリとトマティーヨ(トマトの仲間)で煮込んだ柔らかい豚肩肉 — ニューメキシコの誇り。
ブラジル風グリルピカーニャとチミチュリ風味の調味料 — ブラジルBBQの王様。
マリネした短腹肉や鶏肉、焦げ目が入ったピーマンと玉ねぎで、温かい小麦粉トルティーヤで提供される、昔ながらなテックスメックスファヒータ。
味付けした牛ひき肉とチーズを詰め、濃厚な赤唐辛子グレービーソースを絡めたテキサス風エンチラーダは、テックスメックス料理の代表的なほっとする料理です。
伝説的なセントラル テキサスのバーベキュー ブリスケット — 丸ごとパッカーのブリスケットを塩とコショウだけで味付けし、ポストオークで樹皮が黒くなり肉が震えるほど柔らかくなるまで、低温でゆっくりと燻製します。
メキシコのカウボーイビーンズ — ピントビーンズを、ベーコン、チョリソ、ハラペーニョ、トマト、新鮮なコリアンダーと一緒に、濃厚でスモーキーなスープでじっくり煮込みました。
古典的なギリシャの屋台の食べ物 — マリネした豚肉または鶏肉の角切りを串に刺して焼き、ザジキ、トマト、玉ねぎを添えたピタパンで提供されます。
ギリシャの伝統的な子羊の肩または脚を、ニンニク、レモン、ハーブ、オリーブオイルと一緒にクッキングシートに包み、骨から崩れるほど柔らかくなるまで3~4時間かけてじっくりローストしました。
柔らかい鶏肉、野菜、春雨をコチュジャンで炒め、風味豊かな韓国風ソースで炒めました。
コチュジャンスープとスパム、ホットドッグ、ラーメン、豆、キムチを熱々の共同鍋で混ぜ合わせた、韓国を代表する戦後のシチュー。
新鮮な小さなタコをコチュジャン、ニンニク、シソの葉と一緒に猛烈な熱で炒めた江原道の激烈な名物料理。
安東の有名な鶏肉の煮込み料理。丸ごとの鶏肉を春雨、ジャガイモ、野菜と一緒に濃厚な醤油ベースのタレでじっくり煮込みます。
ニンニクを丸ごと黄金色になるまでローストし、豚肉や野菜と一緒に風味豊かな醤油胡麻だれで炒めた晋州の名物です。
日本アルプス産の貴重な飛騨和牛をカラメル状に焼き上げ、ポン酢と大根おろしを添えてご提供します。
日本の卓上グリルで牛肉と野菜を甘辛いタレでいただく、韓国と日本の文化から生まれた陽気なグリルの伝統です。
日本最高峰の料理芸術:出汁、正確さ、そして「間」(ネガティブスペース)の哲学に基づいて構築された、小さくて絶妙な料理の季節の会席料理。
京都の洗練された懐石料理。繊細な出汁、繊細な京野菜、豆腐の仕込み、そして漆の器に込められた季節。
マクルバは、パレスチナとヨルダンのドラマチックなワンポットの傑作です。スパイスを加えた子羊肉、揚げなす、カリフラワーをご飯と重ね、テーブルでひっくり返します。
ムサカンはパレスチナの最も象徴的な料理です。オリーブオイルとキャラメル玉ねぎを浸したタブーンのフラットブレッドの上にローストチキンを重ね、ウルシと松の実を山盛りにしました。
ターディグはペルシャ料理の最高の宝石です。鍋の底に形成された金色の、砕けるほどサクサクしたサフランの香りの米の皮で、あらゆるイラン料理の目玉として逆さにして提供されます。
ケバブ クビデはイランの最も象徴的な串焼きです。味付けした子羊と牛肉のひき肉に、すりおろした玉ねぎとターメリックを混ぜ合わせ、平刀の上に成形し、焦げてジューシーになるまで焼きます。
本格的なトルコのドネルケバブ: スパイスをきかせた薄切りの子羊と牛肉を垂直ロティサリーでゆっくりと調理し、フラットブレッドにヨーグルト、ウルシ玉ねぎ、トマト、唐辛子を添えて提供します。
古典的なトルコのシシュケバブ: マリネした子羊の肩肉の角切りを炭火で外は焦げ、中はピンク色になるまで焼き、グリルしたトマト、ピーマン、温かいフラットブレッドを添えます。
サウジアラビアの国民料理:丸鶏をトマト、湾岸スパイス、ドライライムの香り豊かなスープで煮込み、ローストしたナッツとレーズンを添えたサフランゴールデンライスの上に盛り付けます。
サウジ湾岸風カバブ: 子羊と牛肉のひき肉に温かい湾岸スパイスと新鮮なコリアンダーをブレンドし、串に刺して焦げてジューシーになるまで焼きます。湾岸地域で日常的に食べられるコフタです。
サウジ風コフタ・カバブ:スパイスをきかせた牛ひき肉のミートボールを濃厚なトマト、コショウ、タマネギのソースで煮込んだもので、ご飯の上やフラットブレッドと一緒に食べる心安らぐ毎日の料理です。
香り豊かなサウジアラビアのギーライス:サフランに浸した長粒バスマティをスパイスの効いたギーとキャラメル玉ねぎで調理し、揚げたカシューナッツとレーズンで仕上げた湾岸料理の宝石ライスです。
西スマトラ州の燃えるようなミナンカバウ高地で作られた、濃厚なターメリックと黄金のスパイスソースをたっぷりと絡めたパダン風ビーフサテ。
プラナカン料理の最高傑作:ガランガル、キャンドルナッツ、乾燥唐辛子の複雑なレンパで真っ黒なケルアックナッツと一緒に煮込んだ鶏肉。
カンボジアの国民食:バナナの葉のカップで蒸した繊細なフィッシュカレーを、ココナッツミルクとクルンペーストと一緒にシルキーで香り高いムースに仕上げました。
カンボジアで最も人気のあるレストラン料理。柔らかい牛肉の角切りをカンポットペッパーソースで炒め、ライムペッパーのディップソースと一緒にご飯の上に盛り付けます。
レモングラス、コブミカンの葉、ガランガル、新鮮な唐辛子を詰めたラオスのグリルポークソーセージ。東南アジアで最も香り高いソーセージです。
ミャンマーで愛されるココナッツ ヌードル スープ: ターメリックと黄金色のココナッツミルクチキンスープに絹のような卵麺を入れ、カリカリの麺とゆで卵をトッピングします。
シンガポールの国民料理: マッドクラブを丸ごと割って、ピリッとしたスパイシーな卵入りトマトチリソースで煮たもの。素手とマントウパンで食べるのが最高です。
タイで最も象徴的なグリーンカレー:新鮮な青唐辛子、コブミカン、レモングラス、タイバジルの鮮やかなココナッツスープで鶏肉を煮込みました。
鴨のローストをレッド カレー ペースト、コブミカンの葉、タイバジル、長い赤唐辛子で香り豊かに炒めた、レストランレベルの深みのあるタイ料理レストランの定番です。
タイ南部で最も悪名高いカレー。強烈にファンキーな発酵魚の腎臓ペーストを野菜、タケノコ、ココナッツと一緒に強烈なスパイスのスープで煮込んだものです。
伝説的なブラジルのガウチョ バーベキュー。粗岩塩のみで味付けした大きな牛肉を炭火で焼き、テーブルサイドで切り分けます。
メキシコで最も複雑なソース:少なくとも5種類の乾燥チリ、ダークチョコレート、トーストしたナッツ、スパイス、鶏肉を何時間も煮込んで作られた、プエブラ産の深くてスモーキーなモーレ。
象徴的なメキシコ料理: ローストしたポブラノ チリにチーズまたはピカディージョを詰め、ふわふわの卵の生地に浸してフライパンで揚げ、軽いトマトのスープで提供されます。
オアハカのタマーレをラードたっぷりのマサでバナナの葉で包み、モーレ・ネグロと鶏肉を詰めたもので、コーンハスクのタマーレよりも濃厚でしっとりとして複雑です。
家庭のキッチンに合わせたメキシコの古代のピットクック牛肉。牛のほほ肉をスモークタッチのチリスープで、コクがあり、柔らかく、生意気な細切りになるまで煮込みます。
ペルーで愛される国民食:ビロードのようなクルミとアジ・アマリロのクリームソースに包んだ鶏肉の細切りを、茹でたジャガイモとブラックオリーブとともに白米の上に盛り付けます。
ペルーの活気に満ちたワンポットライスとチキン料理:アヒ・アマリロ、ビール、鮮やかな緑色のコリアンダーピューレで煮込んだ黄金色の鶏肉をペルー独特の風味に仕上げます。
アジ パンカ、アジ アマリロ、ジャガイモを加えてじっくり煮込んだ、アンデス風ビーフ シチュー。クミンと辛い黄色のチリがたっぷりの、ペルー南部とボリビアの代表料理です。
アルゼンチンの神聖な週末の儀式:牛カルビ、チョリソ、内臓をパリラの上で広葉樹の残り火でじっくりと調理し、チミチュリを添えて。
薄いアルゼンチン産フランクステーキをゆで卵、ピーマン、ハーブで巻き、柔らかくなるまで煮込むかグリルして、モザイク状の断面が現れるようにスライスして提供します。
トマト、玉ねぎ、ハーブを加えた多用途のコロンビア産スパイス入り牛ミンチ。アレパ、パステル、エンパナーダ、ライスボウルの詰め物として主力です。
チリを代表する夏のキャセロール。牛肉、鶏肉、オリーブ、卵を詰めた風味豊かなピノ肉を、分厚い黄金色のフレッシュコーンの皮の下に包みました。
丸ごとのチリ産コルヴィナを、オリーブオイル、ニンニク、レモン、トマト、ハーブと一緒に、皮がパリパリになり、果肉が骨から離れて香り豊かな絹のようなフレークになるまで焼きました。
香ばしいビーフピノフィリングを何層にも重ねたマッシュポテトの心地よいチリグラタン。カリカリの皮で黄金色に焼き上げられています。ジャガイモ愛好家のパステル・デ・ショクロへの答えです。
エクアドルのお祝いの豚肉料理 — 豚肉の塊をスパイスの効いたチチャまたはビールのスープで柔らかくなるまで煮込み、その後、見事にカリカリになるまで独自の脂で揚げ、モテ、ラピンガチョ、クルティドを添えます。
エクアドルの日常の決定版 - 蒸した白米、濃厚なスパイスの効いたレンズ豆または豆のシチュー、フライパンで揚げたステーキ。エクアドルの家庭やレストランで最も消費されている組み合わせです。
ベネズエラを代表するクリスマス料理。牛肉、豚肉、鶏肉をスパイスをきかせた複雑なシチューを、味付けしたトウモロコシの生地で包み、オリーブ、ケッパー、レーズンをちりばめ、バナナの葉で包んで煮たもの。
乾燥チリ、ダークチョコレート、ナッツ、スパイスを加えた濃厚で複雑なモーレソースで柔らかく煮込んだ鶏肉。メキシコで最も有名なお祝い料理です。
ボリュームたっぷりのレバノン風ムジャダラ — 緑のレンズ豆を米と一緒にじっくり調理し、甘くて深くキャラメリゼしたオニオンリングで包みました。最高のビーガンの心安らぐ料理。
ジューシーなレバノンスパイスチキンのシャワルマをオーブンでローストし、クリーミーなトゥームガーリックソース、カブのピクルス、新鮮な野菜を添えた温かいピタで提供します。
ドラマチックなレバントのマクルバ – 揚げたカリフラワー、ナス、鶏肉を重ねた香り高いスパイスライスを鍋で調理し、大皿にドラマチックにひっくり返します。
クミンやナツメグなどの独特のスパイスをブレンドしたエジプトのシャワルマ。タヒニ ソースとピリッとしたエジプトのピクルスを添えたアイシュ バラディで提供されます。
エジプトのファッタ — カリカリのパン、サフラン ライス、そしてピリッとしたニンニク酢のスープでじっくり煮込んだ子羊の層を何層にも重ねたイードの象徴的な料理です。
じっくり煮込んだモロッコ風牛肉のタジンに、甘いプルーン、ローストアーモンド、温かいスパイス、ハチミツを添えた、モロッコのごちそうの代表料理です。
モロッコの華やかなお祭りパイ。サクサクのワルカ ペストリーに、スパイスをきかせた細切りチキン、卵、シナモンをまぶしたアーモンド クリームを重ねたものです。
マラケシュの伝説的な独身者の料理 — 子羊の肩肉を保存レモン、クミン、サフランと一緒に土鍋で一晩じっくり調理しました。
フェヌグリークとラス・エル・ハヌートの香り豊かな、ちぎったムセメン・フラットブレッドの上にスパイスで味付けした鶏肉とレンズ豆を乗せた、栄養たっぷりのモロッコの産後料理です。
モロッコの王室のごちそう料理。子羊の丸ごとまたは肩肉をピットまたはオーブンで肉が骨から落ちるまでゆっくりとローストし、クミン塩を添えて提供します。
イスラエルで最も人気のある平日の夜のディナー。薄く叩いた鶏の胸肉をカリカリのパン粉で包み、黄金色に揚げ、フムス、サラダ、チップスを添えます。
ジューシーなイスラエル風グリルケバブ。味付けした牛ひき肉と子羊肉を串に刺し、ピタ、タヒニ、グリル野菜を添えます。
適切に味付けしたご飯、新鮮な魚のにぎり、そして日本料理の象徴であるパリパリの海苔巻きを使った自家製寿司の技術をマスターしましょう。
海老と季節の野菜を使った超軽くてレーシーな和風天ぷらの衣に、天つゆと大根おろしを添えました。
黄金色のカリカリパン粉をまぶしたロースカツに、甘辛いとんかつソース、千切りキャベツ、和からしを添えました。
漆をまぶしたつややかな鶏もも肉を、本格的な日本のてりやきソースで味付けしました。甘くて風味豊かで、深いマホガニーの輝きにキャラメリゼされています。
和牛、豆腐、野菜を甘めの割下醤油で煮込み、生卵を絡めた、冬の人気鍋です。
紙のように薄い和牛をとろとろの昆布だしで煮込んだ繊細な和風鍋を、ごまポン酢のディップソースでいただきます。
古典的な日本のかけうどん — 醤油とみりんで味付けした透き通った黄金色のだし汁に太くて絹のような小麦麺を入れ、ネギとオプションの天ぷら粉をトッピングします。
春川風タッカンジョン — 韓国産鶏肉を二度揚げし、甘酢醤油ニンニクのつややかなソースを塗ったもので、江原道を代表する屋台の食べ物です。
麗水風ナクジポックム — 韓国の風光明媚な南海の港町で作られた、コチュジャン、コチュガル、ごま油で小タコをピリ辛に炒めたもの。
順天風カルビチム — 韓国の牛カルビを煮込み、大豆、梨、ニンニク、ゴマを加えた甘くて濃いめのタレで、肉が骨から滑り落ちるまでじっくりと煮込みます。
函館風塩ラーメンは、北海道の歴史ある港町で提供される透き通った魚介と鶏の塩スープが特徴の、日本で最も繊細なご当地ラーメンです。
札幌を代表する味噌ラーメン。濃厚で温かい味噌スープに炒めたミンチが入り、もちもちの麺、コーン、バター、北海道産もやしが添えられています。
皮がパリパリで、ピリピリ、ニンニク、柑橘類でマリネしたポルトガル風チキン。
絹ごしのポーチドチキンに生姜ねぎの香り豊かなライス、キュウリ、唐辛子胡麻ソースを添えて。
ジューシーなバルカン焼きひき肉ソーセージをフラットブレッドに挟み、タマネギ、アジュヴァル、クリームを添えてご提供します。
鶏肉を玉ねぎ、ピーマン、オリーブと一緒にビネガーでマリネし、冷製または温製でお召し上がりいただけます。
ヨーグルト、カシミールチリ、体を温めるスパイスを加えた香り豊かなラムカレー。
じっくり煮込んだ牛肉とチリのタコスを濃厚なつけ汁と一緒にいただく贅沢なメキシコ料理です。
バイーア産のココナッツ、トマト、デンデ魚のシチュー。ライムとコリアンダーが鮮やかです。
セネガル産のレモンオニオンチキンにマスタード、ガーリックを加え、明るくパンチの効いた味わいに仕上げました。
温かいスパイスと柔らかいマリネチキンを添えたクリーミーなトマトバターチキン。
じっくり煮込んだミートラグーをリボンパスタとパルメザンチーズで和えました。
素朴なレンズ豆とご飯に、深く飴色になった玉ねぎをトッピングしました。
ふわふわのクスクスにスパイスのきいた野菜のシチューとひよこ豆を添えて。
ピーマン、トマト、ライム、コリアンダーを添えたココナッツフィッシュのシチュー。
北アフリカ産のサフランレンズ豆のシチュー。スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みが特徴です。
北アフリカ産の焦がしたシトラスチキンに、スパイスの温かさ、保存されたレモン、じっくり煮込んだ深みを加えたものです。
絹ごし豆腐ヌードル スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込まれた深みのある北アフリカ料理。
スパイスの温かさ、保存レモン、じっくり煮込んだ深みのある北アフリカ産牛肉をじっくり煮込みました。
ローストナスのキャセロール 北アフリカ産のスパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくりと煮込んだ深みのある味わい。
ゴールデンひよこ豆カレー スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みのある北アフリカ料理。
北アフリカのココナッツフィッシュシチュー。スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みが特徴です。
スパイス豚串 スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込まれた深みのある北アフリカ料理。
北アフリカ産のハーブライスピラフ。スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みが特徴です。
スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくりと煮込まれた深みのある北アフリカのカリカリ野菜フリッター。
北アフリカ産のスモーキートマトパスタ。スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込まれた深みが特徴です。
シナモン ライス プディング 北アフリカ産。スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みが特徴です。
ハリッサ ローストベジタブル スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みのある北アフリカ料理。
生姜味噌スープ スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みのある北アフリカ料理。
セサミヌードルサラダ スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みのある北アフリカ料理。
レモン風味のベイクドフィッシュ北アフリカ産。スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みが特徴です。
スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みのある北アフリカのスパイスマッシュルームパイ。
トマトのラム肉のラグー 北アフリカ産のスパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みのある味わい。
スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込んだ深みのある北アフリカの風味豊かなオーツボウル。
ココア オレンジ ケーキ スパイスの温かさ、保存されたレモン、ゆっくり煮込まれた深みのある北アフリカ産。
サフランレンズ豆のシチュー 鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたレバンティーヌ。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えた焦がしたシトラスチキンレバンティーヌ。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味が特徴の絹ごし豆腐ヌードル レヴァント。
じっくり煮込んだ牛肉のレヴァンティーヌに、鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えました。
ローストナスのキャセロールレバンティーヌ、明るいハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたゴールデンひよこ豆カレーのレヴァント風。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたココナッツフィッシュシチューレバンティーヌ。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたスパイス豚串レバンティーヌ。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味が特徴のハーブライスピラフ・レバンティーヌ。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えた、カリカリの野菜フリッター レヴァント風。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたスモーキーなトマトパスタ レヴァンティーヌ。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたシナモン ライス プディング レバンティーヌ。
ハリッサ ローストベジタブル 鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味が特徴のレヴァント風。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味が効いた生姜味噌スープ レバンティーヌ。
セサミヌードルサラダ 鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味が特徴のレヴァント風。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたレモン風味の焼き魚レバンティーヌ。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたスパイス入りマッシュルームパイ レバンティーヌ。
トマトのラム肉のラグー レバンティーヌ、鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたセイボリーオーツボウルレバンティーヌ。
鮮やかなハーブ、ヨーグルト、オリーブオイル、バランスの取れた酸味を加えたココアオレンジケーキレバンティーヌ。
サフランレンズ豆のシチュー トースト、チリ、トウモロコシの甘みと層状の風味を加えたメキシカン。
トースト、チリ、コーンの甘みと層状の風味を加えた焦がしシトラス チキン メキシカン。
絹ごし豆腐ヌードル トースト、チリ、コーンの甘みと層状の風味が特徴のメキシカンです。
じっくり煮込んだビーフメキシカンに、トースト、チリ、トウモロコシの甘みと何層もの風味が加わります。
ローストナスのキャセロール トースト、チリ、トウモロコシの甘みと層状の風味を加えたメキシカン。
ゴールデンひよこ豆カレー トースト、チリ、トウモロコシの甘みと何層にも重なった味わいのメキシカン。
ココナッツ フィッシュ シチュー トースト、チリ、コーンの甘みと層状の風味を加えたメキシカン。
スパイスの効いた豚串、トースト、チリ、コーンの甘みと層状の味わいが特徴のメキシカン。
トースト、チリ、トウモロコシの甘みと何層にも重なる味わいのハーブライスピラフメキシカン。
カリカリの野菜フリッター、トースト、チリ、コーンの甘みと層状の味わいのメキシカン。
トースト、チリ、コーンの甘みと層状の風味が特徴のスモーキートマトパスタメキシカン。
シナモン ライス プディング トースト、チリ、コーンの甘みと層状の味わいが特徴のメキシカン。
ハリッサ ローストベジタブル トースト、チリ、トウモロコシの甘みと層状の風味が特徴のメキシカン。
生姜味噌スープ トースト、チリ、コーンの甘みと何層にも重なる味わいのメキシカン。
セサミ ヌードル サラダ トースト、チリ、コーンの甘みと層状の風味が特徴のメキシカン。
トースト、チリ、コーンの甘みと層状の風味を加えたレモン風味のベイクドフィッシュメキシカン。
トースト、チリ、トウモロコシの甘みと何層もの風味を加えたスパイス入りマッシュルームパイ メキシカン。
トマトのラム肉のラグー トースト、チリ、コーンの甘みと何層にも重なる味わいのメキシカン。
トースト、チリ、コーンの甘みと層状の風味を加えたセイボリーオーツボウルメキシカン。
ココア オレンジ ケーキ トースト、チリ、コーンの甘みと層状の味わいが特徴のメキシカン。
すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴のサフランレンズ豆の和風シチュー。
焦がしシトラスチキンは、すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴の和風です。
絹ごし豆腐麺 すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴の和風麺。
じっくり煮込んだ牛肉の和食。すっきりとした出汁の香り、醤油の深み、正確な味付けが特徴です。
ローストナスのキャセロール すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の和風。
ゴールデンひよこ豆カレー すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の和風カレー。
すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴の和風ココナッツフィッシュシチュー。
スパイス豚串 すっきりとした出汁の香り、醤油の深み、そして正確な味付けが特徴の和風。
ハーブライスピラフ すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の和風。
すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の、シャキシャキとした野菜のフリッター。
すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴の和風スモーキートマトパスタ。
シナモン ライス プディング すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の和風。
ハリッサ ローストベジタブル すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の日本料理。
生姜味噌汁 すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の和食。
ごまヌードルサラダ すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴の和風サラダ。
レモン風味のベイクドフィッシュは、すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴の和風です。
すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、正確な味付けが特徴の和風スパイスマッシュルームパイ。
トマト羊肉ラグー、出汁の清涼感と醤油の深さを感じる和風仕上げ。
風味豊かなオーツボウル すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の和風。
ココアオレンジケーキ すっきりとした出汁の香り、大豆の深み、そして正確な味付けが特徴の和風。
サフランレンズ豆のシチュー オリーブオイル、ニンニク、トマトを加えて長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
焦がしシトラスチキン オリーブオイル、ガーリック、トマト、長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
絹ごし豆腐麺 オリーブオイル、ニンニク、トマトを加えて長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
オリーブオイル、ニンニク、トマトでじっくり煮込んだ牛肉のイタリアン。
ローストナスのキャセロール オリーブオイル、ニンニク、トマト、長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
ゴールデンひよこ豆カレー オリーブオイル、にんにく、トマトと長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
ココナッツフィッシュシチュー オリーブオイル、ニンニク、トマトで長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
スパイス豚串 オリーブオイル、ニンニク、トマトで長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
ハーブライスピラフ オリーブオイル、ニンニク、トマトを長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
カリカリ野菜フリッター オリーブオイル、ニンニク、トマト、長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
オリーブオイル、ニンニク、トマト、長時間煮込んだ心地よいスモーキートマトパスタイタリアン。
シナモンライスプディング オリーブオイル、ニンニク、トマトを加えて長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
ハリッサ ローストベジタブル オリーブオイル、ニンニク、トマトを加えて長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
生姜味噌汁 オリーブオイル、にんにく、トマトでじっくり煮込んだ安心のイタリアン。
セサミヌードルサラダ オリーブオイル、ニンニク、トマトをじっくり煮込んで仕上げたイタリアン。
レモン風味の焼き魚、オリーブオイル、ニンニク、トマト、長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
オリーブオイル、ニンニク、トマトを加えて長時間煮込んだ心地よいスパイスマッシュルームパイイタリアン。
トマトのラム肉のラグー オリーブオイル、ニンニク、トマトを長時間煮込んだ心地よいイタリアン。
オリーブオイル、ガーリック、トマト、長時間煮込んだ心地よい味わいのオーツボウルイタリアン。
ココアオレンジケーキ オリーブオイル、ガーリック、トマトと長時間煮込んだ安心感のあるイタリアン。
大阪セサミチキンスキレットディナーは、ラムミンチ、味噌、醤油、米酢、煎りゴマ、そして仕上げにネギを加えた実用的な家庭レシピに日本の風味をもたらします。
イサーン ライム ビーフ スキレット ディナーは、子羊ミンチ、魚醤、ライム、パームシュガー、フレッシュチリ、仕上げにタイバジルを加え、実用的な家庭レシピにタイの風味を取り入れています。
パンジャブほうれん草パニールスキレットディナーは、ラムミンチ、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリックを加え、仕上げにコリアンダーを加えた実用的な家庭レシピにインドの風味をもたらします。
プエブラのロースト ポブラノ スキレット ディナーは、子羊ミンチ、トーストしたチリ、コーン、ライム、コリアンダーを加え、仕上げにコリアンダーを加えた実用的な家庭レシピにメキシコの風味をもたらします。
カラブリアントマトチリスキレットディナーは、ラムミンチ、オリーブオイル、ニンニク、トマト、ハードチーズ、仕上げにバジルを加えた実用的な家庭レシピにイタリアの風味をもたらします。
アテネ ヨーグルト キュウリ スキレット ディナーは、ラムミンチ、オリーブオイル、レモン、オレガノ、ヨーグルト、仕上げにディルを加えた実用的な家庭レシピにギリシャの風味をもたらします。
フエチリ豆腐スキレットディナーは、ラムミンチ、魚醤、ライム、フレッシュハーブ、ビーフン、そして仕上げにミントを加えた実用的な家庭レシピにベトナムの風味をもたらします。
全州キムチキノコスキレットディナーは、ラムミンチ、コチュジャン、テンジャン、ごま油、ニンニク、仕上げにネギを加えた実用的な家庭レシピに韓国の風味を加えています。
エーゲ海のハーブズッキーニスキレットディナーは、子羊ミンチ、ヨーグルト、プルビバー、トマトペースト、ミント、仕上げにパセリを加えた実用的な家庭レシピにトルコの風味をもたらします。
アトラスひよこ豆オリーブスキレットディナーは、ラムミンチ、クミン、シナモン、保存レモンとオリーブ、仕上げにコリアンダーを加えた実用的な家庭レシピにモロッコの風味をもたらします。
ガリシア風ポテトツナスキレットディナーは、子羊ミンチ、スモークパプリカ、オリーブオイル、サフランとシェリービネガー、パセリの仕上げで実用的な家庭レシピにスペインの風味をもたらします。
ノルマンディー アップル シャロット スキレット ディナーは、子羊ミンチ、バター、シャロット、ハーブ、ワインビネガー、そしてタラゴンの仕上げで、フランスの風味を実用的な家庭レシピに取り入れています。
リオ ライム チキン スキレット ディナーは、子羊ミンチ、ライム、キャッサバ、ココナッツ ミルク、黒豆、仕上げにコリアンダーを加えた実用的な家庭レシピにブラジルの風味をもたらします。
ベッカーレンズ豆オニオンスキレットディナーは、子羊ミンチ、タヒニ、レモン、オールスパイス、オリーブオイル、そしてパセリの仕上げでレバノンの風味を実用的な家庭レシピに取り入れています。
イスファハン クルミ ナス スキレット ディナーは、子羊ミンチ、サフラン、ドライ ライム、ハーブ、クルミ、仕上げにディルを加えた実用的な家庭レシピにペルシャ風味をもたらします。
上海ネギキノコスキレットディナーは、ラムミンチ、醤油、生姜、ニンニク、紹興酒、仕上げにネギを加えた実用的な家庭レシピに中華の風味を加えています。
サウスウェスト ビーン スキレット スキレット ディナーは、ラムミンチ、マスタード、ピクルス、コーンミール、スモークパプリカ、仕上げにチャイブを加えた実用的な家庭レシピにアメリカの風味をもたらします。
アレキパ ピーナッツ ビーフ スキレット ディナーは、子羊ミンチ、アジ アマリロ、ライム、ジャガイモ、コリアンダーを加え、仕上げにコリアンダーを加えた実用的な家庭レシピにペルーの風味をもたらします。
ティグレひよこ豆のトマトスキレットディナーは、ラムミンチ、ベルベレ、ニテルキベ、レンズ豆、生姜、仕上げにコリアンダーを加えた実用的な家庭レシピにエチオピアの風味をもたらします。
スマトラチリナススキレットディナーは、ラムミンチ、ココナッツミルク、ケチャップマニス、チリ、ピーナッツ、仕上げにライムの葉を加え、実用的な家庭レシピにインドネシアの風味をもたらします。
シブヤセサミライムシチューは、鶏もも肉、味噌、醤油、みりん、煎りゴマ、そして新鮮なネギの仕上げで日本の食料庫の味を完全なシチューに変えます。
鎌倉焦がしペッパーヌードルは、小麦麺、味噌、醤油、みりん、煎りゴマ、そして新鮮なネギの仕上げで日本のパントリーの味を完全な麺料理に変えます。
宇治スモーキートマトのトレイベイクは、日本のパントリーの味を、サツマイモ、味噌、醤油、みりん、いりゴマ、そして新鮮なネギの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
イサーンセサミライムシチューは、タイの食料品店の味を、鶏もも肉、魚醤、ライム、パームシュガー、新鮮なチリを加えた完全なシチューに変え、新鮮なタイバジルで仕上げました。
プーケット チャーレッド ペッパー ヌードルは、小麦麺、魚醤、ライム、パームシュガー、新鮮なチリを使用し、新鮮なタイバジルで仕上げた、タイの食料庫の味を完全な麺料理に変えます。
ランナ スモーキー トマト トレイベイクは、タイのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、魚醤、ライム、パームシュガー、新鮮なチリ、そして新鮮なタイのバジル仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
パンジャビセサミライムシチューは、インドの食料品店の味を、鶏もも肉、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリックと新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
ゴアン チャーレッド ペッパー ヌードルは、小麦麺、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリック、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで、インドの食料庫の味を完全な麺料理に変えます。
ベンガル スモーキー トマト トレイベイクは、インドのパントリーの味を、サツマイモ、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリックと新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
プエブラ セサミ ライム シチューは、メキシコの食料品店の味を、鶏の足、トーストしたチリ、コーン、ライム、コリアンダー、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
ハリスコ チャーレッド ペッパー ヌードルは、メキシコのパントリーのフレーバーを、小麦麺、トーストしたチリ、コーン、ライム、コリアンダー、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを備えた完全な麺料理に変えます。
ミチョアカン スモーキー トマト トレイベイクは、メキシコのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、トーストしたチリ、コーン、ライム、コリアンダー、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
カラブリアン セサミ ライム シチューは、イタリアの食料品店の味を、鶏もも肉、オリーブ オイル、ニンニク、トマト、熟成チーズ、そしてフレッシュ バジルで仕上げた完全なシチューに変えます。
リグーリア チャード ペッパー ヌードルは、小麦麺、オリーブ オイル、ニンニク、トマト、熟成チーズ、そしてフレッシュ バジルの仕上げで、イタリアの食料品店の味を完全な麺料理に変えます。
ウンブリアン スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、オリーブオイル、ニンニク、トマト、熟成チーズ、フレッシュバジルの仕上げでイタリアのパントリーの味を完全なトレイベイクに変えます。
アテネのセサミライムシチューは、ギリシャの食料品店の味を、鶏もも肉、オリーブオイル、レモン、オレガノ、ヨーグルト、そして新鮮なディルの仕上げで完全なシチューに変えます。
サントリーニ チャーレッド ペッパー ヌードルは、小麦麺、オリーブ オイル、レモン、オレガノ、ヨーグルト、そして新鮮なディルの仕上げで、ギリシャのパントリーの風味を完全な麺料理に変えます。
ロードス スモーキー トマト トレイベイクは、ギリシャのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、オリーブ オイル、レモン、オレガノ、ヨーグルト、そして新鮮なディルで仕上げた完全なトレイベイクに変えます。
フエセサミライムシチューは、ベトナムの食料品店の味を、鶏もも肉、魚醤、ライム、ビーフン、フレッシュハーブを加え、フレッシュなミントで仕上げた完全なシチューに変えます。
ダナン焦がしペッパーヌードルは、小麦麺、魚醤、ライム、ビーフン、フレッシュハーブ、フレッシュミントの仕上げで、ベトナムの食料庫の味を完全な麺料理に変えます。
ダラット スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、魚醤、ライム、ビーフン、フレッシュ ハーブを加え、フレッシュなミントの仕上げでベトナムのパントリーの風味を完全なトレイベイクに変えます。
全州ゴマライムシチューは、鶏もも肉、コチュジャン、テンジャン、ごま油、ニンニクを加え、仕上げに新鮮なネギを加えた完全なシチューに韓国の食料庫の味を加えています。
大邱焦がしペッパーヌードルは、小麦麺、コチュジャン、テンジャン、ごま油、ニンニク、そして新鮮なネギの仕上げで、韓国のパントリーの味を完全な麺料理に変えます。
インチョン スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、コチュジャン、テンジャン、ごま油、ニンニク、そして新鮮なネギの仕上げで、韓国のパントリーの味を完全なトレイベイクに変えます。
エーゲセサミライムシチューは、トルコの食料庫の味を、鶏もも肉、ヨーグルト、トマトペースト、プルビバー、ミント、そして新鮮なパセリの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
黒海焦がしたペッパー ヌードルは、小麦麺、ヨーグルト、トマト ペースト、プル ビバー、ミント、そして新鮮なパセリの仕上げで、トルコのパントリーの風味を完全な麺料理に変えます。
イズミル スモーキー トマト トレイベイクは、トルコのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、ヨーグルト、トマト ペースト、プル ビバー、ミント、そして新鮮なパセリの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
アトラス セサミ ライム シチューは、モロッコの食料庫の味を、鶏もも肉、クミン、シナモン、保存レモンとオリーブ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
エッサウィラ チャーレッド ペッパー ヌードルは、小麦麺、クミン、シナモン、保存レモンとオリーブ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで、モロッコの食料庫の味を完全な麺料理に変えます。
タンジェ スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、クミン、シナモン、保存されたレモンとオリーブ、新鮮なコリアンダーの仕上げを加えたモロッコのパントリーのフレーバーを完全なトレイベイクに変えます。
ガリシア産セサミライムシチューは、鶏もも肉、スモークパプリカ、オリーブオイル、サフランとシェリービネガー、そして新鮮なパセリの仕上げで、スペインの食料庫の味を完全なシチューに変えます。
マドリッド・チャーレッド・ペッパー・ヌードルは、小麦麺、スモークパプリカ、オリーブオイル、サフランとシェリービネガー、そして新鮮なパセリの仕上げで、スペインの食料庫の味を完全な麺料理に変えます。
アンダルシア風スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、スモークパプリカ、オリーブオイル、サフランとシェリービネガー、そして新鮮なパセリの仕上げで、スペインのパントリーの風味を完全なトレイベイクに変えます。
ノルマンディーセサミライムシチューは、フランスのパントリーの味を、鶏もも肉、バター、エシャロット、ハーブ、ワインビネガーを加え、新鮮なタラゴンで仕上げた完全なシチューに変えます。
リヨン チャーレッド ペッパー ヌードルは、小麦麺、バター、エシャロット、ハーブ、ワインビネガーを加え、フレッシュなタラゴンで仕上げた、フランスのパントリーの味を完全な麺料理に変えます。
ロワール スモーキー トマト トレイベイクは、フランスのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、バター、エシャロット、ハーブ、ワインビネガーを加えた完全なトレイベイクに変え、フレッシュなタラゴンで仕上げました。
リオセサミライムシチューは、ブラジルの食料庫の味を、鶏もも肉、ライム、キャッサバ、ココナッツミルク、黒豆、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
Amazon Charred Pepper Noodles は、ブラジルの食料庫の味を、小麦麺、ライム、キャッサバ、ココナッツミルク、黒豆、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを使った完全な麺料理に変えます。
Ceara Smoky Tomato Traybake は、ブラジルのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、ライム、キャッサバ、ココナッツ ミルク、黒豆、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
ベッカーセサミライムシチューは、レバノンの食料庫の味を、鶏もも肉、タヒニ、レモン、オールスパイス、オリーブオイルと新鮮なパセリで仕上げた完全なシチューに変えます。
シドン・チャーレッド・ペッパー・ヌードルは、小麦麺、タヒニ、レモン、オールスパイス、オリーブオイル、そして新鮮なパセリの仕上げで、レバノンの食料庫の味を完全な麺料理に変えます。
バールベック スモーキー トマト トレイベイクは、レバノンのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、タヒニ、レモン、オールスパイス、オリーブ オイルと新鮮なパセリの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
イスファハン セサミ ライム シチューは、ペルシャの食料庫の味を、鶏の足、サフラン、ドライ ライム、ハーブ、クルミ、そして新鮮なディルの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
カスピアン・チャード・ペッパー・ヌードルは、ペルシャの食料庫の味を、小麦麺、サフラン、ドライライム、ハーブ、クルミ、そして新鮮なディルの仕上げを加えた完全な麺料理に変えます。
ケルマン スモーキー トマト トレイベイクは、ペルシャのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、サフラン、ドライ ライム、ハーブ、クルミ、そして新鮮なディルの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
上海セサミライムシチューは、鶏もも肉、醤油、生姜、ニンニク、紹興酒を加え、仕上げに新鮮なネギを加えた完全なシチューに中国の食品庫の味を加えます。
雲南焦がしペッパーヌードルは、小麦麺、醤油、生姜、ニンニク、紹興酒、そして新鮮なネギの仕上げで、中国のパントリーの味を完全な麺料理に変えます。
福建スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、醤油、生姜、ニンニク、紹興酒を加えた完全なトレイベイクと、新鮮なネギの仕上げで、中国のパントリーの味を完全なトレイベイクに変えます。
サウスウェストセサミライムシチューは、アメリカの食料庫の味を、鶏もも肉、マスタード、ピクルス、コーンミール、スモークパプリカ、そして新鮮なチャイブの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
カリフォルニア チャード ペッパー ヌードルは、アメリカン パントリーのフレーバーを、小麦麺、マスタード、ピクルス、コーンミール、スモークパプリカ、そして新鮮なチャイブの仕上げを加えた完全な麺料理に変えます。
パシフィック スモーキー トマト トレイベイクは、アメリカのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、マスタード、ピクルス、コーンミール、スモークパプリカ、そして新鮮なチャイブの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
アレキパのセサミライムシチューは、ペルーの食料庫の味を、鶏の足、アジ・アマリロ、ライム、ジャガイモ、コリアンダーを加えた完全なシチューに変え、新鮮なコリアンダーで仕上げます。
コースタル チャーレッド ペッパー ヌードルは、ペルーの食料庫の味を、小麦麺、アジ アマリロ、ライム、ジャガイモ、コリアンダー、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全な麺料理に変えます。
プーノ スモーキー トマト トレイベイクは、ペルーのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、アジ アマリロ、ライム、ジャガイモ、コリアンダーを加えた完全なトレイベイクに変え、フレッシュなコリアンダーで仕上げます。
ティグレーセサミライムシチューは、エチオピアの食料庫の味を、鶏の足、ベルベレ、ニテルキベ、レンズ豆、生姜、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
バヒルダール焦がしペッパーヌードルは、エチオピアの食料庫の味を、小麦麺、ベルベレ、ニテルキベ、レンズ豆、生姜、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを備えた完全な麺料理に変えます。
ディレ ダワ スモーキー トマト トレイベイクは、エチオピアのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、ベルベル、ニター キベ、レンズ豆、生姜、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
スマトラゴマライムシチューは、インドネシアの食料品店の味を、鶏もも肉、ココナッツミルク、ケチャップマニス、チリ、ピーナッツ、そして新鮮なライムの葉で仕上げた完全なシチューに変えます。
スラウェシ チャード ペッパー ヌードルは、小麦麺、ココナッツ ミルク、ケチャップ マニス、チリ、ピーナッツ、そして新鮮なライムの葉の仕上げで、インドネシアのパントリーのフレーバーを完全な麺料理に変えます。
アチェ スモーキー トマト トレイベイクは、インドネシアのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、ココナッツ ミルク、ケチャップ マニス、チリ、ピーナッツ、そして新鮮なライムの葉で仕上げた完全なトレイベイクに変えます。
ビコールセサミライムシチューは、フィリピンの食料品店の味を、鶏もも肉、醤油、酢、カラマンシー、ニンニク、仕上げに新鮮なネギを加えた完全なシチューに変えます。
イロコス チャーレッド ペッパー ヌードルは、フィリピンの食料品店の味を、小麦麺、醤油、酢、カラマンシー、ニンニク、仕上げに新鮮なネギを加えた完全な麺料理に変えます。
パンパンガ スモーキー トマト トレイベイクは、フィリピンのパントリーの味を、サツマイモ、醤油、酢、カラマンシー、ニンニク、そして新鮮なネギの仕上げで完全なトレイベイクに変えます。
シュヴァーベンのセサミライムシチューは、ドイツの食品庫の味を、鶏もも肉、マスタード、キャラウェイ、ジャガイモ、酢、そして新鮮なチャイブの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
ハンバーグ チャード ペッパー ヌードルは、小麦麺、マスタード、キャラウェイ、ジャガイモ、酢、そして新鮮なチャイブの仕上げで、ドイツのパントリーの味を完全な麺料理に変えます。
ブラック フォレスト スモーキー トマト トレイベイクは、ドイツのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、マスタード、キャラウェイ、ジャガイモ、ビネガー、そして新鮮なチャイブの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
アルガルヴェセサミライムシチューは、ポルトガルの食料庫の味を、鶏もも肉、オリーブオイル、ニンニク、パプリカ、ヴィーニョベルデ、そして新鮮なパセリで仕上げた完全なシチューに変えます。
マデイラ焦がしペッパー ヌードルは、小麦麺、オリーブオイル、ニンニク、パプリカ、ヴィーニョ ベルデ、そして新鮮なパセリの仕上げで、ポルトガルの食料品の風味を完全な麺料理に変えます。
アレンテージョ スモーキー トマト トレイベイクは、ポルトガルのパントリーの味を、サツマイモ、オリーブオイル、ニンニク、パプリカ、ヴィーニョ ベルデ、そして新鮮なパセリで仕上げた完全なトレイベイクに変えます。
ブルー マウンテン セサミ ライム シチューは、ジャマイカのパントリーのフレーバーを、鶏の足、オールスパイス、タイム、スコッチ ボンネット、ココナッツ、そしてフレッシュなタイムの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
ポートランド チャーレッド ペッパー ヌードルは、ジャマイカのパントリーのフレーバーを、小麦麺、オールスパイス、タイム、スコッチ ボンネット、ココナッツ、そしてフレッシュなタイムの仕上げを加えた完全な麺料理に変えます。
オーチョ リオス スモーキー トマト トレイベイクは、ジャマイカのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、オールスパイス、タイム、スコッチボンネット、ココナッツ、そしてフレッシュなタイムの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
マラッカセサミライムシチューは、マレーシアの食料品店の味を、鶏の足、レモングラス、ココナッツミルク、タマリンド、チリのペースト、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
サバ・チャーレッド・ペッパー・ヌードルは、マレーシアのパントリーのフレーバーを、小麦麺、レモングラス、ココナッツミルク、タマリンドとチリのペースト、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで完全な麺料理に変えます。
クランタン スモーキー トマト トレイベイクは、マレーシアのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、レモングラス、ココナッツ ミルク、タマリンド、チリのペースト、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
マタンサスのセサミライムシチューは、キューバの食料庫の味を、鶏の足、サワーオレンジ、ガーリック、クミン、オレガノ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
カマグエイ チャーレッド ペッパー ヌードルは、キューバの食料庫の味を小麦麺、サワー オレンジ、ガーリック、クミン、オレガノ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで完全な麺料理に変えます。
シエンフエーゴス スモーキー トマト トレイベイクは、キューバのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、サワー オレンジ、ガーリック、クミン、オレガノ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
メデリンのセサミライムシチューは、コロンビアの食料庫の味を、鶏の足、アキオーテ、コーン、ジャガイモ、コリアンダーを加えた完全なシチューに変え、新鮮なコリアンダーで仕上げます。
カリ焦がしたペッパーヌードルは、コロンビアのパントリーの味を、小麦麺、アキオーテ、コーン、ジャガイモ、コリアンダーを使用した完全な麺料理に変え、新鮮なコリアンダーで仕上げます。
バランキージャ スモーキー トマト トレイベイクは、コロンビアのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、アキオーテ、コーン、ジャガイモ、コリアンダーを加えた完全なトレイベイクに変え、新鮮なコリアンダーで仕上げます。
ペシャワールのセサミライムシチューは、パキスタンの食料品店の味を、鶏もも肉、ガラムマサラ、生姜、ニンニク、青唐辛子、そして新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
シンディ チャーレッド ペッパー ヌードルは、小麦麺、ガラムマサラ、生姜、ニンニク、青唐辛子、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで、パキスタンの食料庫の味を完全な麺料理に変えます。
Balochi Smoky Tomato Traybake は、サツマイモ、ガラムマサラ、生姜、ニンニク、青唐辛子と新鮮なコリアンダーの仕上げを加えた完全なトレイベイクに、パキスタンのパントリーの味を加えます。
イボセサミライムシチューは、ナイジェリアの食料品店の味を、鶏もも肉、トマトとペッパーのシチュー、生姜、ザリガニ、パーム油、そして新鮮な香りの葉の仕上げを加えた完全なシチューに変えます。
ハウサ チャーレッド ペッパー ヌードルは、小麦麺、トマトとペッパーのシチュー、生姜、ザリガニ、パーム油、そして新鮮な香りの葉の仕上げで、ナイジェリアの食料庫の味を完全な麺料理に変えます。
カノ スモーキー トマト トレイベイクは、ナイジェリアのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、トマトとペッパーのシチュー、生姜、ザリガニ、パーム油、そしてフレッシュな香りの葉の仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
ルクソール セサミ ライム シチューは、エジプトの食料庫の味を、鶏もも肉、クミン、ニンニク、レモン、トマト、そして新鮮なパセリで仕上げた完全なシチューに変えます。
ナイルデルタ焦がしペッパーヌードルは、小麦麺、クミン、ニンニク、レモン、トマト、そして新鮮なパセリの仕上げで、エジプトの食料庫の味を完全な麺料理に変えます。
ギザ スモーキー トマト トレイベイクは、エジプトのパントリーのフレーバーを、サツマイモ、クミン、ニンニク、レモン、トマト、そして新鮮なパセリの仕上げを加えた完全なトレイベイクに変えます。
日本庭園セサミライムスキレットは、カリフラワー、味噌、醤油、みりん、煎りゴマ、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的なスキレットディナーに日本の風味をもたらします。
ジャパニーズ・ハーバー・チャード・ペッパー・ヌードルは、ビーフン、味噌、醤油、みりん、煎りゴマ、そして新鮮なネギで仕上げた実用的な麺料理に日本の風味をもたらします。
日本の家庭風スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、味噌、醤油、みりん、煎りゴマ、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的なトレイベイクに日本の風味をもたらします。
タイ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、魚醤、ライム、パームシュガー、フレッシュチリを使用し、フレッシュなタイバジルで仕上げた実用的なスキレットディナーにタイの風味をもたらします。
タイ ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、魚醤、ライム、パームシュガー、フレッシュチリを使用し、フレッシュなタイバジルで仕上げた実用的な麺料理にタイの風味をもたらします。
タイのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、魚醤、ライム、パームシュガー、フレッシュチリを使用し、新鮮なタイバジルで仕上げた実用的なトレイベイクにタイの風味を加えています。
インディアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリックと新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにインドの風味をもたらします。
インディアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリックを使用し、新鮮なコリアンダーで仕上げた実用的な麺料理にインドの風味をもたらします。
インドのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリックを使用した実用的なトレイベイクにインドの風味を加え、新鮮なコリアンダーで仕上げています。
メキシカン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、トーストしたチリ、コーン、ライム、コリアンダーと新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにメキシコの風味をもたらします。
メキシカン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、トーストしたチリ、コーン、ライム、コリアンダーと新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にメキシコの風味をもたらします。
メキシカン ホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、トーストしたチリ、コーン、ライム、コリアンダーと新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにメキシコの風味をもたらします。
イタリアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、オリーブオイル、ニンニク、トマト、熟成チーズとフレッシュバジルの仕上げで作られた実用的なスキレットディナーにイタリアの風味をもたらします。
イタリアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、オリーブオイル、ニンニク、トマト、熟成チーズ、フレッシュバジルの仕上げで作られた実用的な麺料理にイタリアの風味をもたらします。
イタリアのホームスタイル スモーキートマト トレイベイクは、サツマイモ、オリーブオイル、ニンニク、トマト、熟成チーズを使用し、フレッシュバジルで仕上げた実用的なトレイベイクにイタリアの風味をもたらします。
グリークガーデンセサミライムスキレットは、カリフラワー、オリーブオイル、レモン、オレガノ、ヨーグルト、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的なスキレットディナーにギリシャの風味をもたらします。
グリーク ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、オリーブ オイル、レモン、オレガノ、ヨーグルト、そして新鮮なディルで仕上げた実用的な麺料理にギリシャの風味をもたらします。
ギリシャのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、オリーブオイル、レモン、オレガノ、ヨーグルト、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにギリシャの風味をもたらします。
ベトナム ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、魚醤、ライム、ビーフン、フレッシュ ハーブ、フレッシュ ミントの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにベトナムの風味をもたらします。
ベトナム ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、魚醤、ライム、ビーフン、フレッシュ ハーブで作られた実用的な麺料理にベトナムの風味をもたらし、フレッシュなミントの仕上げが施されています。
ベトナムの家庭風スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、魚醤、ライム、ビーフン、フレッシュハーブを使った実用的なトレイベイクにベトナムの風味を加え、フレッシュなミントの仕上げで仕上げています。
コリアンガーデンセサミライムスキレットは、カリフラワー、コチュジャン、テンジャン、ごま油、ニンニク、そして新鮮なネギで仕上げた実用的なスキレットディナーに韓国の風味をもたらします。
コリアンハーバーチャードペッパーヌードルは、ビーフン、コチュジャン、テンジャン、ごま油、ニンニクで作られた実用的な麺料理に韓国の風味を加え、新鮮なネギで仕上げています。
韓国の家庭風スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、コチュジャン、テンジャン、ごま油、ニンニク、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的なトレイベイクに韓国の風味をもたらします。
ターキッシュ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ヨーグルト、トマト ペースト、パルビバー、ミント、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにトルコの風味をもたらします。
ターキッシュ ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、ヨーグルト、トマト ペースト、パル ビーバー、ミント、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的な麺料理にトルコの風味をもたらします。
トルコのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、ヨーグルト、トマトペースト、プルビバー、ミント、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにトルコの風味をもたらします。
モロッコ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、クミン、シナモン、プリザーブド レモンとオリーブ、新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにモロッコの風味をもたらします。
モロッカン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、クミン、シナモン、保存レモンとオリーブ、新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にモロッコの風味をもたらします。
モロッコのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、クミン、シナモン、保存レモンとオリーブ、新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにモロッコの風味をもたらします。
スパニッシュ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、スモークパプリカ、オリーブオイル、サフランとシェリービネガー、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレットディナーにスペインの風味をもたらします。
スパニッシュ ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、スモークパプリカ、オリーブオイル、サフランとシェリービネガー、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的な麺料理にスペインの風味をもたらします。
スペインの家庭風スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、スモークパプリカ、オリーブオイル、サフランとシェリービネガー、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにスペインの風味をもたらします。
フレンチ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、バター、エシャロット、ハーブ、ワインビネガーと新鮮なタラゴン仕上げで作られた実用的なスキレットディナーにフランスの風味をもたらします。
フレンチ ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、バター、エシャロット、ハーブ、ワインビネガーを使用し、フレッシュなタラゴンで仕上げた実用的な麺料理にフランスの風味をもたらします。
フランスのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、バター、エシャロット、ハーブ、ワインビネガーを使用し、フレッシュなタラゴンで仕上げた実用的なトレイベイクにフランスの風味を加えています。
ブラジリアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ライム、キャッサバ、ココナッツ ミルク、黒豆と新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにブラジルの風味をもたらします。
ブラジリアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、ライム、キャッサバ、ココナッツ ミルク、黒豆と新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にブラジルの風味をもたらします。
ブラジルのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、ライム、キャッサバ、ココナッツ ミルク、黒豆と新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにブラジルの風味をもたらします。
レバノン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、タヒニ、レモン、オールスパイス、オリーブ オイルと新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにレバノンの風味をもたらします。
レバノン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、タヒニ、レモン、オールスパイス、オリーブ オイルで作られた実用的な麺料理にレバノンの風味をもたらし、新鮮なパセリで仕上げています。
レバノンのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、タヒニ、レモン、オールスパイス、オリーブ オイルと新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにレバノンの風味をもたらします。
ペルシアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、サフラン、ドライ ライム、ハーブ、クルミ、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにペルシャの風味をもたらします。
ペルシアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、サフラン、ドライ ライム、ハーブ、クルミ、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的な麺料理にペルシャの風味をもたらします。
ペルシャのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、サフラン、ドライライム、ハーブ、クルミ、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにペルシャの風味をもたらします。
チャイニーズ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、醤油、生姜、ニンニク、紹興酒と新鮮なネギで仕上げた実用的なスキレット ディナーに中国の風味をもたらします。
チャイニーズハーバー焦がしペッパーヌードルは、ビーフン、醤油、生姜、ニンニク、紹興酒で作られた実用的な麺料理に中華の風味を加え、新鮮なネギで仕上げています。
中国の家庭風スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、醤油、生姜、ニンニク、紹興酒を使った実用的なトレイベイクに中国の風味を加え、新鮮なネギで仕上げています。
アメリカン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、マスタード、ピクルス、コーンミール、スモークパプリカ、そして新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的なスキレットディナーにアメリカの風味をもたらします。
アメリカン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、マスタード、ピクルス、コーンミール、スモークパプリカ、そして新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的な麺料理にアメリカの風味をもたらします。
アメリカン ホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、マスタード、ピクルス、コーンミール、スモークパプリカ、そして新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにアメリカの風味をもたらします。
ペルー ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、アジ アマリロ、ライム、ジャガイモ、コリアンダーで作られた実用的なスキレット ディナーにペルーの風味をもたらし、新鮮なコリアンダーで仕上げています。
ペルービアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、アジ アマリロ、ライム、ジャガイモ、コリアンダー、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にペルーの風味をもたらします。
ペルーのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、アジ アマリロ、ライム、ジャガイモ、コリアンダーを使用した実用的なトレイベイクにペルーの風味を加え、新鮮なコリアンダーで仕上げています。
エチオピアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ベルベル、ニテル キベ、レンズ豆、生姜、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにエチオピアの風味をもたらします。
エチオピアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、ベルベレ、ニテル キベ、レンズ豆、生姜、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にエチオピアの風味をもたらします。
エチオピアのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、ベルベレ、ニテルキベ、レンズ豆、生姜、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにエチオピアの風味をもたらします。
インドネシアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ココナッツ ミルク、ケチャプマニス、チリ、ピーナッツ、そして新鮮なライムの葉の仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにインドネシアの風味をもたらします。
インドネシアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、ココナッツ ミルク、ケチャップ マニス、チリ、ピーナッツで作られた実用的な麺料理にインドネシアの風味をもたらし、新鮮なライムの葉で仕上げています。
インドネシアのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、ココナッツ ミルク、ケチャプマニス、チリ、ピーナッツ、そして新鮮なライムの葉の仕上げで作られた実用的なトレイベイクにインドネシアの風味をもたらします。
フィリピン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、醤油、酢、カラマンシー、ニンニク、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにフィリピンの風味をもたらします。
フィリピノ ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、醤油、酢、カラマンシー、ニンニク、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的な麺料理にフィリピンの風味をもたらします。
フィリピンのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、醤油、酢、カラマンシー、ニンニク、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにフィリピンの風味をもたらします。
ジャーマン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、マスタード、キャラウェイ、ジャガイモ、酢と新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにドイツの風味をもたらします。
ジャーマン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、マスタード、キャラウェイ、ジャガイモ、酢、そして新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的な麺料理にドイツの風味をもたらします。
ドイツのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、マスタード、キャラウェイ、ジャガイモ、ビネガー、そして新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにドイツの風味をもたらします。
ポルトガル ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、オリーブ オイル、ニンニク、パプリカ、ヴィーニョ ベルデと新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにポルトガルの風味をもたらします。
ポルトガル ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、オリーブ オイル、ニンニク、パプリカ、ヴィーニョ ベルデを使用し、新鮮なパセリで仕上げた実用的な麺料理にポルトガルの風味をもたらします。
ポルトガルのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、オリーブ オイル、ニンニク、パプリカ、ヴィーニョ ベルデを使用し、新鮮なパセリで仕上げた実用的なトレイベイクにポルトガルの風味をもたらします。
ジャマイカン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、オールスパイス、タイム、スコッチボンネット、ココナッツ、そしてフレッシュなタイムの仕上げで作られた実用的なスキレットディナーにジャマイカの風味をもたらします。
ジャマイカン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、オールスパイス、タイム、スコッチ ボンネット、ココナッツで作られた実用的な麺料理にジャマイカの風味をもたらし、フレッシュなタイムで仕上げています。
ジャマイカのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、オールスパイス、タイム、スコッチボンネット、ココナッツを使用した実用的なトレイベイクにジャマイカの風味を加え、フレッシュなタイムで仕上げています。
マレーシアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、レモングラス、ココナッツ ミルク、タマリンド、チリのペースト、新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにマレーシアの風味をもたらします。
マレーシアン ハーバー チャーレッド ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、レモングラス、ココナッツ ミルク、タマリンドとチリのペースト、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にマレーシアの風味をもたらします。
マレーシアのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、レモングラス、ココナッツ ミルク、タマリンドとチリのペースト、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにマレーシアの風味をもたらします。
キューバ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、サワー オレンジ、ガーリック、クミン、オレガノ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにキューバの風味をもたらします。
キューバ ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、サワー オレンジ、ガーリック、クミン、オレガノ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にキューバの風味をもたらします。
キューバのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、サワー オレンジ、ガーリック、クミン、オレガノ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにキューバの風味をもたらします。
コロンビア ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、アキオーテ、コーン、ジャガイモ、コリアンダーで作られた実用的なスキレット ディナーにコロンビアの風味をもたらし、新鮮なコリアンダーで仕上げています。
コロンビアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、アキオーテ、コーン、ジャガイモ、コリアンダーで作られた実用的な麺料理にコロンビアの風味をもたらし、新鮮なコリアンダーで仕上げています。
コロンビア ホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、アキオーテ、コーン、ジャガイモ、コリアンダーを使った実用的なトレイベイクにコロンビアの風味を加え、新鮮なコリアンダーで仕上げています。
パキスタン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ガラムマサラ、生姜、ニンニク、青唐辛子と新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにパキスタンの風味をもたらします。
パキスタン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、ガラムマサラ、生姜、ニンニク、青唐辛子と新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にパキスタンの風味をもたらします。
パキスタンのホームスタイル スモーキートマト トレイベイクは、サツマイモ、ガラムマサラ、生姜、ニンニク、青唐辛子と新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにパキスタンの風味をもたらします。
ナイジェリアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、トマトとコショウのシチュー、生姜、ザリガニ、パーム油で作られた実用的なスキレット ディナーにナイジェリアの風味をもたらし、フレッシュな香りの葉で仕上げています。
ナイジェリアン ハーバー チャーレッド ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、トマトとペッパーのシチュー、生姜、ザリガニ、パーム油、そしてフレッシュな香りの葉の仕上げで作られた実用的な麺料理にナイジェリアの風味をもたらします。
ナイジェリアのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、トマトとコショウのシチュー、生姜、ザリガニ、パーム油で作られた実用的なトレイベイクにナイジェリアの風味を加え、フレッシュな香りの葉で仕上げています。
エジプシャン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、クミン、ニンニク、レモン、トマトと新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにエジプトの風味をもたらします。
エジプシャン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、クミン、ニンニク、レモン、トマト、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的な麺料理にエジプトの風味をもたらします。
エジプトのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、クミン、ニンニク、レモン、トマト、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにエジプトの風味をもたらします。
アルゼンチン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、チミチュリ、牛肉、オレガノ、赤ワインビネガーと新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにアルゼンチンの風味をもたらします。
アルゼンチン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、チミチュリ、牛肉、オレガノ、赤ワインビネガーと新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的な麺料理にアルゼンチンの風味をもたらします。
アルゼンチンのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、チミチュリ、牛肉、オレガノ、赤ワインビネガーと新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにアルゼンチンの風味をもたらします。
ロシアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ディル、サワー クリーム、ソバ、マッシュルームを使用し、新鮮なディルで仕上げた実用的なスキレット ディナーにロシアの風味をもたらします。
ロシアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、ディル、サワー クリーム、そば、キノコを使用し、新鮮なディルで仕上げた実用的な麺料理にロシアの風味をもたらします。
ロシアの家庭風スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、ディル、サワークリーム、そば、キノコを使った実用的なトレイベイクにロシアの風味を加え、新鮮なディルで仕上げています。
オーストラリアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ビーツ、子羊肉、カボチャ、レモンマートルを使用し、新鮮なパセリで仕上げた実用的なスキレット ディナーにオーストラリアの風味をもたらします。
オーストラリアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、ビーツ、子羊肉、カボチャ、レモンマートルを使用し、新鮮なパセリで仕上げた実用的な麺料理にオーストラリアの風味をもたらします。
オーストラリアン ホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、ビーツ、子羊肉、カボチャ、レモンマートルを使用し、新鮮なパセリで仕上げた実用的なトレイベイクにオーストラリアの風味をもたらします。
カナディアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、メープル、マスタード、ポテト、燻製魚と新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにカナダの風味をもたらします。
カナディアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、メープル、マスタード、ポテト、燻製魚で作られた実用的な麺料理にカナダの風味をもたらし、新鮮なチャイブで仕上げています。
カナダのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、メープル、マスタード、ジャガイモ、燻製魚と新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにカナダの風味をもたらします。
スウェーデン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ディル、ジャガイモ、クリーム、リンゴンベリー、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにスウェーデンの風味をもたらします。
スウェーデン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、ディル、ジャガイモ、クリーム、リンゴンベリー、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的な麺料理にスウェーデンの風味をもたらします。
スウェーデンのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、ディル、ジャガイモ、クリーム、コケモモを使用し、フレッシュなディルで仕上げた実用的なトレイベイクにスウェーデンの風味を加えています。
台湾ガーデンセサミライムスキレットは、カリフラワー、醤油、五香辛子、ピクルス、酒、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的なスキレットディナーに台湾の風味をもたらします。
台湾ハーバーチャードペッパーヌードルは、ビーフン、醤油、五香辛子、漬物、酒で作られた実用的な麺料理に台湾の風味を加え、新鮮なネギで仕上げています。
台湾の家庭風スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、醤油、五香、ピクルス、酒、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的なトレイベイクに台湾の風味をもたらします。
ポーランド ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ディル、サワー クリーム、キャベツ、マッシュルーム、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにポーランドの風味をもたらします。
ポーランド ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、ディル、サワー クリーム、キャベツ、マッシュルームで作られた実用的な麺料理にポーランドの風味を加え、新鮮なディルで仕上げています。
ポーランドのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、ディル、サワー クリーム、キャベツ、マッシュルームを使用し、新鮮なディルで仕上げた実用的なトレイベイクにポーランドの風味をもたらします。
ハンガリアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、パプリカ、サワー クリーム、キャラウェイ、ピーマン、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにハンガリーの風味をもたらします。
ハンガリアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、パプリカ、サワー クリーム、キャラウェイ、ピーマン、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的な麺料理にハンガリーの風味をもたらします。
ハンガリーのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、パプリカ、サワークリーム、キャラウェイ、ピーマン、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにハンガリーの風味をもたらします。
ダッチガーデンセサミライムスキレットは、カリフラワー、バター、ジャガイモ、チーズ、マスタードと新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレットディナーにオランダの風味をもたらします。
ダッチハーバーチャーレッドペッパーヌードルは、ライスヌードル、バター、ジャガイモ、チーズ、マスタードで作られた実用的な麺料理にオランダの風味をもたらし、新鮮なパセリで仕上げています。
オランダのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、バター、ジャガイモ、チーズ、マスタードを使用し、新鮮なパセリで仕上げた実用的なトレイベイクにオランダの風味をもたらします。
デニッシュ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ライ麦、バター、ディル、野菜のピクルス、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにデンマークの風味をもたらします。
デニッシュ ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、ライ麦、バター、ディル、野菜のピクルス、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的な麺料理にデンマークの風味をもたらします。
デンマークのホームスタイル スモーキートマト トレイベイクは、サツマイモ、ライ麦、バター、ディル、ピクルス野菜を使用し、新鮮なディルで仕上げた実用的なトレイベイクにデンマークの風味を加えています。
オーストリアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、バター、ケシの実、リンゴ、パン粉、新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにオーストリアの風味をもたらします。
オーストリアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、バター、ケシの実、リンゴ、パン粉、新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的な麺料理にオーストリアの風味をもたらします。
オーストリアのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、バター、ケシの実、リンゴ、パン粉、そして新鮮なチャイブの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにオーストリアの風味をもたらします。
イスラエル ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、タヒニ、レモン、ザアタル、トマトと新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにイスラエルの風味をもたらします。
イスラエル ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、タヒニ、レモン、ザタール、トマトで作られた実用的な麺料理にイスラエルの風味をもたらし、新鮮なパセリで仕上げています。
イスラエルのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、タヒニ、レモン、ザータル、トマトを使用し、新鮮なパセリで仕上げた実用的なトレイベイクにイスラエルの風味をもたらします。
チュニジアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ハリッサ、キャラウェイ、トマト、オリーブ オイルと新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにチュニジアの風味をもたらします。
チュニジアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、ハリッサ、キャラウェイ、トマト、オリーブ オイルと新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にチュニジアの風味をもたらします。
チュニジアのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、ハリッサ、キャラウェイ、トマト、オリーブオイルと新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにチュニジアの風味をもたらします。
ガーナ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、トマト シチュー、生姜、ピーナッツ、燻製魚、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにガーナの風味をもたらします。
ガーナ ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、トマト シチュー、生姜、ピーナッツ、燻製魚、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的な麺料理にガーナの風味をもたらします。
ガーナのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、トマトシチュー、生姜、ピーナッツ、燻製魚、そして新鮮なネギの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにガーナの風味をもたらします。
スリランカン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、ココナッツ ミルク、カレー リーフ、シナモン、チリ、そしてフレッシュ カレー リーフの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにスリランカの風味をもたらします。
スリランカン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、ココナッツ ミルク、カレー リーフ、シナモン、チリ、そしてフレッシュ カレー リーフの仕上げで作られた実用的な麺料理にスリランカの風味をもたらします。
スリランカのホームスタイル スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、ココナッツミルク、カレーリーフ、シナモン、チリで作られた実用的なトレイベイクにスリランカの風味を加え、フレッシュなカレーリーフで仕上げています。
ジョージアン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、クルミ、コリアンダー、ブルー フェヌグリーク、チーズ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにジョージアンの風味をもたらします。
ジョージアン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ライス ヌードル、クルミ、コリアンダー、ブルー フェヌグリーク、チーズ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にジョージアンの風味をもたらします。
ジョージアン ホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、クルミ、コリアンダー、青フェヌグリーク、チーズ、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにジョージアの風味をもたらします。
チェコ ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、キャラウェイ、パプリカ、ビール、サワー クリーム、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにチェコの風味をもたらします。
チェコ ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、キャラウェイ、パプリカ、ビール、サワー クリーム、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的な麺料理にチェコの風味をもたらします。
チェコのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、キャラウェイ、パプリカ、ビール、サワー クリーム、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにチェコの風味をもたらします。
ウズベキスタン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、クミン、ニンジン、子羊肉、玉ねぎ、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにウズベキスタンの風味をもたらします。
ウズベクハーバーチャーレッドペッパーヌードルは、ビーフン、クミン、ニンジン、子羊肉、玉ねぎ、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的な麺料理にウズベキスタンの風味をもたらします。
ウズベキスタンのホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、クミン、ニンジン、子羊肉、玉ねぎ、そして新鮮なディルの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにウズベキスタンの風味をもたらします。
アフガン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、コリアンダー、ヨーグルト、子羊肉、ドライミント、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーにアフガニスタンの風味をもたらします。
アフガン ハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、コリアンダー、ヨーグルト、子羊肉、ドライミント、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的な麺料理にアフガニスタンの風味をもたらします。
アフガニスタン ホームスタイル スモーキー トマト トレイベイクは、サツマイモ、コリアンダー、ヨーグルト、子羊肉、ドライミント、そして新鮮なコリアンダーの仕上げで作られた実用的なトレイベイクにアフガニスタンの風味をもたらします。
南アフリカン ガーデン セサミ ライム スキレットは、カリフラワー、カレー粉、チャツネ、トウモロコシ、ビネガー、そして新鮮なパセリの仕上げで作られた実用的なスキレット ディナーに南アフリカの風味をもたらします。
南アフリカのハーバー チャード ペッパー ヌードルは、ビーフン、カレー粉、チャツネ、トウモロコシ、酢で作られた実用的な麺料理に南アフリカの風味をもたらし、新鮮なパセリで仕上げています。
南アフリカの家庭風スモーキートマトのトレイベイクは、サツマイモ、カレー粉、チャツネ、トウモロコシ、酢を使用し、新鮮なパセリで仕上げた実用的なトレイベイクに南アフリカの風味をもたらします。
ライムで明るくしたソイとゴマの簡単なチキンスキレットは、ご飯の上に平日の夜の夕食のために作られました。
白身魚の切り身を、味噌とココナッツのグレーズをかけて焼き、チリをたっぷり加えて、すべて 1 枚のフライパンで焼き上げます。
柚子と新生姜を加えたシルキーでほんのり甘いパンナコッタは、夕食前に準備できます。
家族の夕食に、ニンニクとチリを加えてじっくり煮込んだボリュームたっぷりの味噌ベースのポークシチュー。
鶏もも肉のグリルをトマトとピーマンのポン酢ソースで仕上げ、40分以内に完成します。
ピーマンに香ばしい豚肉とご飯の詰め物を詰めて焼き、ナッツの風味豊かな味噌焦がしバターで仕上げました。
牛肉のショートリブを大豆とタマリンドのスープでじっくり煮込み、新鮮なライムで明るく仕上げました。
キノコとフレッシュハーブで炊き上げた味付けワンポットライスで、下の層は黄金色でカリカリに仕上げられています。
甘くローストした玉ねぎとたっぷりのホーリーバジルを添えた、パパクラパオ風チキンスキレットです。
幅広のビーフンを中国産ブロッコリー、卵、濃口醤油で炒めた家族の夕食スタイル。
ヨーグルトとレモングラスでマリネした鶏もも肉を、皮が水ぶくれになり、パン汁がハーブソースになるまでトレイの上でローストします。
タマリンドで酸味を加え、ライムで色を明るくし、野菜と一緒に柔らかくなるまで煮込んだ、ピリッとした唐辛子を効かせたタイの魚のシチューです。
ココナッツミルクとコリアンダーの根でマリネした甘めの炭火焼き豚串を、鮮やかな生姜とネギのディップソースでいただきます。
ピーマンにガーリック風味のバジルポークを詰め、軽いトマトスープで柔らかくなるまで煮込みました。
牛肉の肩肉を、ジャガイモとピーナッツと一緒に温かいスパイスの効いたマッサマンカレーペーストでフォークで柔らかくなるまでゆっくり煮込みました。
一日経過したジャスミンライスをグリーンカレーペースト、鶏肉、そして一掴みのタイバジルと一緒に素早く炒めました。
スライスしたピーマンをスパイスの効いたオニオントマトマサラで柔らかくつややかになるまでじっくり煮込みます。
ホールスパイスとサフランで焼いたバスマティライスに、深く飴色になった玉ねぎをトッピングした、香り豊かなワンパンミールです。
割った赤レンズ豆を柔らかく煮込み、レモン風味のコリアンダーで仕上げた、明るく心地よいシチューです。
ヨーグルトでマリネした魚の切り身を焦げ目がつくまで焼き、煎りゴマとフレッシュライムを添えて仕上げました。
ピーマンにスパイスを加えたマッシュポテトとエンドウ豆のフィリングを詰め、水膨れができるまでフライパンで焼きます。
子羊の肩肉を、ガーリック風味のカシミールチリレッドグレービーソースで、深く柔らかくなり、スパイスが豊かになるまでじっくり煮込みました。
マスタードシード、カレーリーフ、新生姜を加えて炊き込んだふわふわのご飯に、たっぷりのレモンを絞って仕上げました。
ニンニクの効いたチリ・デ・アルボルソースでエビをさっと焼き、ネギとフレッシュライムで仕上げた、簡単な沿岸ディナーです。
鶏もも肉を玉ねぎと一緒にスモーキーなチポトレトマトソースでローストし、千切りにしてタコスにしたり、ご飯の上に盛り付けたりできます。
ガーリック風味のエビと野菜を、スモーキーなグアヒージョとトマトのスープで煮込んだボリュームたっぷりのメキシコ沿岸の伝統料理です。
柑橘類でマリネしたハラミのステーキを熱々に焼き上げ、焦がした甘い玉ねぎと温かいトルティーヤを添えてご提供します。
焦げたポブラノスにとろけるチーズを詰め、軽い卵の衣で衣を付け、黄金色になるまで揚げました。
牛肉の肩肉を、スパイスの効いたグアヒージョとニンニクのソースで、細断できるほど柔らかくなるまでじっくり煮込みました。
ポブラノ、コリアンダー、ミントをベースにブレンドした米を煮込み、香り豊かで明るい緑色のワンポットサイドを作ります。
フライパンで炙ったチキンカツレツをバター風味の鮮やかなレモンケッパーソースで和え、30 分以内に完成します。
ピーマン、トマト、オリーブ、白ワインを加えてワンパンで焼くハンター風チキン。
ピーマンをトマト、玉ねぎ、ニンニクとともに滑らかで深い味わいになるまでじっくり煮込みました。
グリルしたメカジキのステーキに、トマト、ケッパー、オリーブの鮮やかなシチリア風サルサをトッピング。
ピーマンに米、牛ひき肉、パルメザンチーズ、ハーブを混ぜた風味豊かな生地を詰めて、柔らかくなるまで焼きました。
ガーリックの効いたトマトスープに赤ワインを加えて煮込んだ、ボリュームたっぷりのトスカーナ風シーフードシチュー。
マリネした鶏もも肉をスキレット風に焼き、古典的なレモンオレガノ風味のスブラキを添えます。
鶏肉とジャガイモをレモン、ニンニク、オレガノに漬けて黄金色になるまでワンパンでローストします。
鶏肉とオクラのトマト煮込み。ギリシャ南部の夏の家庭料理の定番。
タベルナの定番、ラムチョップをレモン、ニンニク、ローズマリーでマリネしてシンプルにグリルしたものです。
じっくり煮込んだラムすね肉をオルゾと一緒に濃厚なトマトスープで柔らかく生意気になるまで煮込みました。
ズッキーニ、ジャガイモ、ナスをガーリック風味のトマトソースでローストしたボリュームたっぷりのミックスです。
ワンポットのレモンチキンとご飯を、ご飯が美味しいスープをすべて吸収するまで一緒に煮込みます。
豚バラ肉の煮込みを甘辛い魚醤とココナッツウォーターでキャラメリゼしたものです。
ベトナムとアメリカの人気のフュージョン料理、エビのたたきを和えたガーリックバターの素早い卵麺。
ハノイの有名なチャ・カラ・ヴォンをイメージした、ターメリックでマリネした魚をサクサクになるまで焼きました。
レモングラスでマリネした焦がし牛肉ストリップを強火でじっくり焼き、ご飯とハーブを添えます。
ナマズを濃厚なカラメル魚醤ソースで煮込み、伝統的に土鍋で調理します。
鶏肉、生姜、きのこを香ばしく底がカリカリになるまで炊き込んだワンポットライス。
甘辛くマリネしたプルコギ牛肉をキムチと野菜と一緒にご飯の上に盛り付けました。
ジャガイモとニンジンをコチュジャンソースで煮込んだ、ボリュームたっぷりのスパイシーな鶏肉の蒸し煮です。
小麦の太麺を豚肉と野菜の甘辛黒豆ソースで和えました。
骨付き鶏肉をねっとり甘辛コチュジャンでキャラメル状になるまでローストしました。
サムジャン、ニンニク、ご飯をレタスで包んだ豚バラ肉のグリル。手作りの韓国の人気料理です。
甘く醤油でマリネした牛肉ショートリブをカラメル状になるまで焼き上げた、韓国バーベキューの定番です。
ズッキーニの輪切りに風味豊かなビーフフィリングを詰め、卵生地で黄金色になるまで揚げます。
骨付きカルビをニンジン、ジャガイモ、栗と一緒に甘めの醤油で煮込みました。
スパイスを効かせた子羊ひき肉の手形の串。激しいケバブの伝統で有名なトルコ南部の都市にちなんで名付けられました。
鶏もも肉を 1 つのトレイでローストし、ピーマン、トマト、玉ねぎをパプリカ風味のマリネで和えたシンプルなトルコの平日のディナーです。
ラムチョップ、チキン、キョフテを盛り込んだボリュームたっぷりのトルコ風ミックスグリルプレート、グリル野菜と温かいパンを添えて。
揚げたナスを割って、香ばしいひき肉とトマトのフィリングを詰めて、泡立つまで焼きました。その名前は「割れた腹」を意味します。
鶏もも肉、トマト、ピーマンを入れて、ご飯が柔らかくなり、表面が少しカリカリになるまで焼いたワンポットトルコライスピラフ。
香り豊かなサフランと生姜のソースでじっくり煮込んだ鶏肉を塩漬けのオリーブと保存レモンで仕上げた、モロッコの代表的なタジンです。
白身魚の切り身をピーマンとトマトの上で焼き、明るいハーブとスパイスのチェルムーラマリネをかけてからローストします。
甘いプルーンとトーストしたアーモンドを加えた温かくスパイスの効いたソースでじっくり煮込んだ子羊の肩肉。お祝いのモロッコの伝統料理です。
串に刺してスパイスを効かせた子羊ひき肉のケフタを強火で焦げ目がつくまで焼き、スモーキーなトマトサラダと温かいパンを添えて。
ピーマンにクミンスパイスライス、レーズン、牛ひき肉を詰め、軽いトマトソースで柔らかくなるまで焼きました。
蜂蜜、レーズン、ローストアーモンドを加えてじっくり調理した、深いスパイスの効いたモロッコの子羊料理で、伝統的にイード・アル・アドハーの祝日に提供されます。
蒸したクスクスに、温かいスパイスで煮込んだ 7 種類の野菜の香り豊かなスープを添えた、モロッコの伝統的な金曜日の食事です。
ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、トマトをじっくり煮込んだスペインの野菜シチューで、夕食には目玉焼きがトッピングされることがよくあります。
鶏肉を丸ごとニンニク、白ワイン、月桂樹の葉と一緒に風味豊かになるまでローストした、古典的なスペインのタパスがディナー料理になったものです。
クミン、パプリカ、ニンニクでマリネした角切りの豚肉を串に刺して焦げ目がつくまで焼いた、ムーアの影響を受けたスペインのタパスの人気メニューです。
ローストしたピキーロピーマンにクリーミーな塩タラとベシャメルフィリングを詰め、泡立つまで焼き上げたスペイン北部の名物。
オックステールを野菜と一緒に赤ワインで肉が骨から外れるまでじっくり煮込んだ、スペインの闘牛の伝統と結びついた濃厚なアンダルシア風シチューです。
鶏肉と野菜が入ったスープのようなサフランの香りのスペイン米料理で、パエリアよりもコクがあり、寛容です。
鶏の切り身を濃厚なキノコ、トマト、白ワインのソースで煮込んだ、狩猟者の料理にちなんで名付けられた素朴なフランスのビストロの古典です。
ナス、ズッキーニ、ピーマン、トマトを重ね、エルブ・ド・プロヴァンスでじっくり焼き上げた、単純な部分よりも優れたプロヴァンスの野菜料理です。
フライパンで焼いたステーキにカリカリのダブルフライドポテトと濃厚でピリッとしたベアルネーズソースを添えた、フレンチビストロディナーの決定版です。
熟したトマトをくり抜き、香ばしい豚肉とハーブの詰め物を詰めて柔らかくなるまで焼き上げた、古典的なフランスの家庭料理ディナーです。
カマルグ湿地で採れたナッツ風味の赤米を野菜やハーブと一緒に煮込んだ、フランスの独特の郷土料理です。
白身魚をココナッツミルクとパーム油の鮮やかなソースで煮込み、ピーマンとトマトを加えたバイーア海岸の伝統料理です。
鶏肉をオクラと煮込み、シチューが自然に濃厚で滑らかになるまで煮込んだミナスジェライス州の田舎の名物です。
脂身の部分を残した厚切りのピカーニャステーキを強火で焼き、粗塩でシンプルに味付けしたブラジルのシュラスコの中心です。
丸ごとのカボチャをくりぬき、味付けした牛ひき肉、米、野菜を詰め、柔らかくなるまで焼き上げた、心安らぐブラジルの家族の夕食です。
牛肩肉をトマト、玉ねぎ、根菜と一緒にほろほろ柔らかくなるまでじっくり煮込んだ、心安らぐブラジルの家庭的な毎日のシチューです。
ブラジル北東部の米と豆のワンポット料理。乾燥肉で調理し、砕いたチーズで仕上げます。日常のアロス・コム・フェイジャオよりも濃厚です。
ガーリックレモンとセブンスパイスのブレンドでマリネしたチキンを、焦げ目がつくまでジューシーにグリルした、レバノンのグリルハウスの人気メニューです。
半分に切ったナスにスパイスを加えたひき肉と松の実を詰め、軽いトマトソースで焼き上げた、濃厚なレバノンの家庭料理ディナーです。
子羊肉をオクラ、トマト、コリアンダーと一緒にピリッとしたニンニクの効いたソースで煮込み、ご飯の上に添える心地よいレバノン風シチューです。
串に刺した牛ひき肉と子羊肉をパセリ、玉ねぎ、バハラートで味付けし、焦げ目がつくまでグリルしたレバノンのグリル店の定番です。
くり抜いたズッキーニに米とスパイスを加えたひき肉を詰め、軽いトマトのスープで煮込んだ、心安らぐレバノンの家族の夕食。
温かいスパイスの効いたトマトスープで牛肉とジャガイモを一緒に煮込んだ、シンプルで日常的なレバノンの心地よいシチューで、ご飯の上に盛り付けられます。
新鮮なソラマメを米とたっぷりのディルで煮た、伝統的に春に作られる軽くてハーブの効いたレバノンのワンポットディナー。
黄色いスプリットエンドウとドライライムをトマトソースで煮込んだ牛肉に、カリカリに揚げたジャガイモのストローをトッピングした、古典的なペルシャ料理のコレシュです。
ピーマンに米、牛ひき肉、ハーブ、スプリットエンドウを詰め、ピリッとしたトマトソースで煮込んだ、ペルシャの家族の夕食の定番です。
ソラマメと新鮮なディルをちりばめたふわふわのペルシャ米。伝統的にお祝いのディナーに子羊すね肉の煮込みが添えられます。
柔らかくスライスした鶏肉をたっぷりの新生姜とネギで炒めた、香り豊かな広東風の平日のディナーです。
鶏肉をジャガイモとピーマンと一緒にクミンスパイスのソースで煮込み、幅広の手延べ麺の上に盛り付けた、ボリュームたっぷりの新疆名物です。
柔らかいスクランブルエッグを甘辛いトマトソースに絡めたものは、中国の家庭料理で最も愛されている日常料理の 1 つです。
豚バラ肉を醤油とカラメル砂糖でつやが出てとろけるまで煮込んだ、濃厚な中国の古典赤焼きです。
木綿豆腐をくりぬき、味付けした豚ひき肉を詰めてフライパンで揚げ、軽い風味のソースで煮込んだ、客家中華の定番料理です。
極太の小麦麺に、コクのある旨みのある豚ひき肉と味噌だれをトッピングした、北国の人気の麺料理です。
鶏もも肉にバーベキューソースをかけて、トウモロコシとベビーポテトと一緒にトレイでローストした、簡単なアメリカの裏庭スタイルのディナーです。
角切り牛肉と乾燥チリを深くブレンドし、柔らかくなるまで低温でじっくり煮込んだ、豆を使用しない濃厚なテキサス風チリです。
豚カルビを甘いスパイスのドライラブでこすり、柔らかくなるまでゆっくり燻製またはオーブンで煮込み、濃厚でピリッとしたトマトベースのソースで仕上げました。
ピーマンに味付けした牛ひき肉、米、トマトの詰め物を詰めて柔らかくなるまで焼き上げた、伝統的なアメリカの家族の夕食です。
ニンジン、ジャガイモ、タマネギと一緒にフォークが柔らかくなるまでじっくり煮込んだ肩ロースト。典型的なアメリカの日曜日のディナーです。
エビ、アンドゥイユ ソーセージ、聖三位一体をたっぷり入れて、風味豊かになるまで一緒に煮込んだ、ワンポットのルイジアナ米料理です。
鶏肉をガーリック風味の醤油スパイスのブレンドにマリネし、皮がカリカリになるまでローストした、ペルーで最も愛されているロティサリー チキンです。
牛のハツをアジパンカと酢でマリネし、焦げ目がつくまで串に刺して焼き上げたもので、ペルーの屋台料理であり国民的人気の食べ物です。
ピリッとしたロコトピーマンに味付けした牛ひき肉を詰め、チーズをトッピングし、泡立つまで焼き上げたアレキパの名物料理です。
子羊を鮮やかな緑色のコリアンダーとチチャソースでほろほろになるまでじっくり煮込んだ、ペルーで人気の海岸沿いのシチュー。
残りの米と豆を一緒にすりつぶし、フライパンでカリカリのケーキに仕上げ、目玉焼きをトッピングすることが多い、資源に富んだペルーの心安らぐ料理です。
スパイスの効いたベルベールとタマネギのソースでじっくり煮込んだ鶏肉とゆで卵は、エチオピアの国民食として広く考えられています。
角切りにした鶏肉を玉ねぎ、ハラペーニョ、ローズマリーと一緒に熱くソテーしたもので、じっくり煮込んだエチオピアのシチューに代わる、より早くて乾燥した料理です。
牛肉の薄切りをベルベールでマリネし、焦げ目がつくまでグリルし、ソテーしたローズマリーとハラペーニョ(エチオピアで人気のグリル料理)を添えます。
ピーマンにベルベールスパイスのレンズ豆と米を詰めて柔らかくなるまで焼いた、ベジタリアンのエチオピア風のディナーです。
長時間煮込んだ玉ねぎをベースにした濃厚なベルベールソースで子羊をじっくり煮込んだ、伝統的にインジェラにかけて提供される温かいエチオピアのシチューです。
ニンジン、インゲン、マイルドなアリチャ風の調味料で炊き上げたターメリック風味のライス、優しく香り高いエチオピアのワンポットディナー。
香り豊かなスパイスで鶏肉を煮込み、カリカリになるまで揚げ、カリカリに揚げた衣をトッピングした、インドネシアの定番フライドチキンです。
鶏肉を甘い醤油とスパイスで煮込み、焦げてベタベタになるまでグリルまたはローストしたもので、屋外での集まりによく使われるインドネシアの料理です。
牛肉をココナッツミルクと複雑なスパイスペーストで何時間もかけてじっくり煮込み、ソースがキャラメル状の濃厚な味わいのコーティングになるまで煮込みます。
半分に切った揚げナスに、西スマトラで人気のスパイシーなインドネシア野菜料理、トマトたっぷりのバラド サンバルをトッピングしました。
牛肉を甘い醤油とクローブの香りのソースでホロホロになるまでじっくり煮込んだ、オランダ植民地時代のルーツを持つ心地よいインドネシア風シチューです。
鶏肉を酢、醤油、ニンニク、月桂樹の葉で深く風味豊かになるまで煮込んだ、フィリピンを代表する料理です。
甘くて風味豊かな大豆とバナナのケチャップマリネに漬け込んだ豚串を、焦げてベタベタになるまで焼き上げた、フィリピンの屋台の定番食べ物です。
グリルしたナスを平らにしてひき肉を詰め、卵に浸してフライパンで揚げた、心安らぐフィリピンの家庭料理ディナーです。
鶏肉とたっぷりの生姜を煮込み、フライドガーリックとカラマンシーをトッピングした、心安らぐフィリピンのお粥は、寒い日や体調の悪いときに最適です。
パン粉をまぶして揚げたポークカツレツに、濃厚なキノコのクリームグレービーソースをトッピングした、心地よいドイツの「ハンタースタイル」シュニッツェルです。
塩漬けの皮に刻み目を入れてじっくりローストした豚肩肉は、パチパチと音を立てるまでカリカリに焼き上げられ、ドイツの伝統的なサンデーローストである濃厚なパングレービーソースが添えられます。
牛肉の薄切りをベーコン、玉ねぎ、ピクルスに巻き付け、濃厚なグレービーソースで柔らかくなるまで煮込んだ、ドイツの伝統的な日曜日のディナーです。
グリルしたドイツのブラートヴルストを、キャラウェイとリンゴを添えたピリッと煮込んだザワークラウトの上に盛り付けた、ボリュームのある古典的な組み合わせです。
ピーマンに味付けした牛ひき肉と米の詰め物を詰め、軽いトマトソースで煮込んだ、ドイツの家族の夕食の定番です。
牛ひき肉と米をトマトとパプリカと一緒に泡立つまで焼いた、シンプルでボリュームのあるドイツの家庭用キャセロールです。
ピリピリチリソースにマリネした鶏肉を、焦げてジューシーになるまでグリルまたはローストしたもので、アフリカにルーツを持つポルトガルの伝統料理です。
さまざまな肉、ソーセージ、野菜を一緒に煮込んだボリュームたっぷりの煮込みディナー。ポルトガルで最も充実した伝統的なごちそうの 1 つです。
角切りにした牛肉を月桂樹の葉の枝に串に刺し、ニンニクと粗塩で焼き上げたマデイラの名物料理で、テーブルに吊るされて提供されることがよくあります。
ピーマンに米、牛ひき肉、トマトの詰め物を詰めて柔らかくなるまで焼いた、心安らぐポルトガルの家族の夕食です。
炙ったステーキをガーリック風味のパンソースで仕上げ、目玉焼きをトッピングした、シンプルなポルトガルのカフェスタイルのステーキディナーです。
カラメル砂糖ベースで鶏肉をこんがり焼き、野菜と一緒に濃厚で風味豊かなグレービーソースで煮込んだ、愛されるジャマイカの家庭料理ディナーです。
香り豊かなジャマイカカレーでじっくり煮込んだヤギ肉にスコッチボンネットとジャガイモを添え、お祝いの島の人気メニューをご飯の上に乗せていただきます。
燃えるようなジャークシーズニングでマリネしたポークリブを、柔らかく焦げ目がつくまでじっくり焼き上げた、ジャマイカで愛されるお祝い料理です。
半分に切ったハヤトウリかぼちゃに味付けした牛ひき肉のフィリングを詰め、チーズを添えて焼き上げた、心安らぐジャマイカの野菜ディナーです。
ソテーしたカラルーグリーン、ココナッツミルク、スコッチボンネットで炊いたご飯、栄養たっぷりのワンポットジャマイカ野菜ディナー。
スパイスのきいたココナッツミルクソースで鶏肉をじっくりと煮込み、濃厚でキャラメル状になるまで煮込みました。牛肉のルンダンに近いものです。
マレーシアの東海岸の州の名物、甘くてスパイシーなココナッツミルクのつけソースで鶏肉をグリルしたもの。
ココナッツミルクの香り豊かなカレーで煮込んだ鶏肉とジャガイモ、ライスまたはロティを添えた心安らぐマレーシア風カレーです。
ターメリックでマリネした肉を串に刺して炭火で焼き、濃厚なピーナッツ ソース、キュウリ、マレーシアの代表的な圧縮米を添えて提供します。
油揚げと野菜に味付けの練り物を詰め、軽いスープで煮込んだマレーシア・中国系客家の名物料理。
オクラとナスをピリッとスパイシーなタマリンドのスープで煮込んだ魚。マラッカやペナンの大胆なマレーシア沿岸の人気料理です。
キューバの日常的なレンズ豆のシチュー、ポタヘ デ レンテハスからインスピレーションを得た、深く飴色になった玉ねぎが入ったボリュームたっぷりのキューバ風レンズ豆のスキレットです。
ローストしたサツマイモとタマネギをキューバ産ガーリックモホに漬け込み、島の伝統的な柑橘類とガーリックソースをベースにしたシンプルなトレイベイクです。
キューバ産のピカディージョ、ご飯の上にスプーンでかけるように作られた甘くておいしいひき肉のシチューに、ピリッとしたタマリンドライムを加えたものです。
焦がしたカラバザのパンプキン ウェッジにニンニクの効いた生姜ネギ オイルを添えた、キューバで人気のカボチャをベースにしたストリート グリル風のプレートです。
キューバの古典的な家庭料理であるアジエス レジェノスをベースに、スパイスを加えた牛ひき肉、米、トマトの詰め物をピーマンに詰めました。
骨付き鶏もも肉をオリーブ入りのレモンガーリックワインソースで煮込み、キューバの伝統的なポーロ・アン・フリカーゼをイメージした一品です。
ワンポットのハーブふりかけご飯とひよこ豆のディナー、緑とニンニクの効いた深夜のキューバ風コンフォートボウル。
トマトとねぎを添えた柔らかいスクランブルエッグ。コロンビアで人気の朝食兼夕食の定番ウエボス ペリコスをベースにしています。
古典的なポロ スダドと同じクミン、アキオーテ、トマトをベースに作られた、ワンパンのコロンビア風チキンとポテトのベイクです。
シンプルにライムとガーリックでマリネしたグリルチキンに米とアボカドを添えた、コロンビアの平日の毎日のディナーです。
ピーマンに味付けしたご飯と牛ひき肉を詰めて柔らかくなるまで焼き、とろけるチーズをトッピングしました。
コロンビア産レチョナの大胆な風味をヒントに、ニンニク、クミン、オレガノでホロホロになるまでじっくり煮込んだ豚肩肉を煮込みました。
クリーミーなココナッツライスと焦がしたロースト野菜の組み合わせは、米を中心に食事を組み立てるコロンビア沿岸部の習慣を反映しています。
クリーミーなココナッツライスにライムで味付けしたエビをちりばめた、コロンビアの沿岸料理をヒントにした簡単なワンポットディナーです。
焦がしてヨーグルトでマリネしたチキンティッカをバスマティライスの上に盛り付けます。通常はタンドールで調理される料理の簡単な家庭版です。
黄金色のフライパンで焼いた魚を生姜とニンニクのトマトソースで和えたシンプルな海岸沿いのパキスタンの平日のディナーです。
ヨーグルトでマリネしたタンドリーチキンを、フライパンで深く焦げ目がつくまで焼き上げた、伝統的なタンドールを家庭用オーブンでアレンジしたものです。
トマトとオニオンのマサラで煮込んだ、温かいスパイスの効いたひよこ豆のシチュー。パキスタンの家庭では定番のベジタリアン料理です。
ヨーグルトでマリネしたラムチョップを焦げてジューシーになるまでグリルし、パキスタンのお祝いの肉に使用されるのと同じ大胆なマリネをベースにしています。
ピーマンに温かいスパイスを加えたジャガイモとエンドウ豆の詰め物を詰め、柔らかくなるまで焼きました。パキスタンの家庭のキッチンでベジタリアンに人気のメニューです。
肉がほろほろになるまで何時間も煮込んだ、濃厚で深いスパイスの効いた牛すね肉のシチューは、パキスタンで最も有名なゆっくりと調理された料理の 1 つです。
温かくスパイスをきかせたロースト野菜に、清涼感のあるミントヨーグルトソースを添えた、パキスタン風味の組み合わせに根ざしたシンプルなベジタリアンサイドメニューです。
ワンポットチキンとライスプラオは、カラメル状の玉ねぎとホールスパイスをベースに作られており、パキスタンの家庭の毎日の米料理です。
ペッパーを控えめにしたソースで煮込んだスモーキーなトマトベースのワンポットライス料理で、ナイジェリアの集まりの有名な目玉です。
大胆なナイジェリアのスーヤスパイスでコーティングされた鶏肉の素早い炒め物で、平日の夜のスキレットディナーに屋台の味をもたらします。
ナイジェリアの南海岸沿いで一般的なココナッツを前面に出した料理を反映した、タタキチキンを添えたワンポットのココナッツライスベイク。
パーム油、トマト、コショウで肉とザリガニを煮込んだ濃厚なナイジェリアのほうれん草のシチュー。ヨルバのほっとする食べ物の定番です。
丸ごとグリルしたティラピアに、トマトとコショウを控えめにした濃厚なソースをかけて、ナイジェリア沿岸部で集まりや平日の夜に人気のメニューです。
ピーマンにカレーライスと牛ひき肉を詰めて柔らかくなるまで焼いた、実用的でボリュームのあるナイジェリアの家族の夕食です。
ヤシの実の濃縮物、肉、干物から作られた濃厚で風味豊かなシチューで、ナイジェリアのナイジェールデルタの代表的な料理です。
カレー風味のローストサツマイモ、ナス、ピーマン。ナイジェリアの日常的な調味料に根ざした簡単なベジタリアンサイドメニューです。
カレーのスパイスが効いた野菜たっぷりのナイジェリア風チャーハンで、全国各地のお祝い事でジョロフライスと並ぶ定番のパーティーメニューです。
米、レンズ豆、パスタ、ひよこ豆を重ね、スパイスのきいたトマトソースとカリカリに揚げた玉ねぎをトッピングした、エジプトで愛される国民食です。
エジプト風スパイスの効いたワンパンフライパンに、サツマイモと深くキャラメリゼした玉ねぎを入れ、クミン、レモン、パセリで仕上げました。
熱々のガーリック クミン シュリンプを温かいフラットブレッドに乗せ、レモンとパセリを添えて 30 分以内に完成します。
スパイスを効かせた子羊のコフタを玉ねぎと一緒にトレイで端が焦げ目がつくまで焼き、冷たいハーブヨーグルトを添えて。
ボリュームのあるエジプト風赤レンズ豆のシチューにレモンを加え、ガーリック風味のクミンヨーグルトをたっぷりとトッピングしました。
厚切りのキノコをニンニク、クミン、レモンでマリネし、熱々に焼き、パセリを添えたフラットブレッドの上に盛り付けます。
エジプトのマーシフィリングのように味付けされたカリフラワーのローストステーキに、クミンライスのトッピングとトマトソースが添えられています。
じっくり煮込んだエジプト風ひよこ豆のシチューを、ガーリック、クミンスパイスの効いたトマトソースで煮込み、レモンとパセリで明るく仕上げました。
新鮮なハーブと一緒に鍋で炊いたクミンスパイスの効いたエジプト米に、カリカリの目玉焼きをトッピングして、手早くお腹を満たすディナーをお楽しみください。
フライパンでカリカリに焼いた豆腐を、ローストポテトとピーマンを添えたチミチュリと和えたアルゼンチン風のベジタリアンスキレットです。
オーブンで焼いた黒豆に焦がした玉ねぎとローストポテトを添え、スプーン一杯の新鮮なチミチュリで仕上げました。
家庭的なアルゼンチンの鶏肉とジャガイモのギソをパプリカとトマトのスープでじっくり煮込み、レモンとパセリで仕上げました。
焦げ目がつくまでしっかりと焼き上げた分厚いカリフラワーのステーキに、鮮やかなチミチュリをたっぷりかけて、ローストポテトを添えていただきます。
味付けした米、牛ひき肉、ハーブを詰めたピーマンを柔らかくなるまで焼き上げた、アルゼンチンの家庭料理の定番です。
シンプルに塩味を付け、本物のパリラのようなチミチュリで仕上げたアルゼンチン風グリルのフランクステーキ。
ワンポットのアルゼンチン風チキンとライスのディナーは、ゆっくりとソフリットベースで作られ、ライスが一滴までスープを吸収するまで煮込まれます。
ジューシーな牛肉と豚肉のパテをフライパンで焼き、浸したパンで包んだもの。ロシアのほぼすべてのキッチンで見られる家庭料理の定番です。
玉ねぎと酢でマリネした豚肉の塊を串に刺し、炭火で焦げてジューシーになるまで焼きます。
キャベツの葉を米とひき肉のフィリングで包み、トマトとサワークリームのソースで柔らかくなるまでゆっくり煮込みました。
グルジアのルーツを通じてロシア全土で人気のある、クルミと酸っぱいプラムで風味付けされたピリッとしたニンニクの効いた牛肉と米のスープ。
フライパンで炙ったバラマンディのフィレを明るいレモンバターソースで仕上げた、オーストラリアで最も人気のある在来魚料理の 1 つです。
ラムチョップ、ジャガイモ、カボチャ、ローズマリーをワントレイでローストした、オーストラリアで人気の肉を中心とした簡単な日曜日のディナーです。
ダークエールグレービーソースでじっくり煮込んだ濃厚なビーフシチューは、オーストラリアで愛されるミートパイの中心となるフィリングです。
スライスした白パンにフライドオニオンを乗せたグリルビーフソーセージ。オーストラリアン・バニングスや学校の募金活動で必ず見かけるソーセージのジュウジュウ音。
ピーマンに味付けした米と牛肉を混ぜたものを詰めて柔らかくなるまで焼き上げた、オーストラリアの家庭的な夕食の定番です。
牛すね肉を赤ワインとトマトで肉が骨から外れ、骨髄がソースに溶け込むまでじっくり煮込みました。
エビとチョリソがたっぷり入ったワンポットライス料理。スペインのテクニックを取り入れた、オーストラリア沿岸部で人気のディナーです。
メープルシロップとニンニクをまぶしてフライパンで焼いたサーモンをご飯の上に盛り付けた、明らかにカナダのパントリー主導の平日の夜のボウルです。
ボリュームたっぷりのケベック風イエローエンドウ豆とビーフシチューをじっくり時間をかけて煮込んだ、フランス領カナダの田舎の心温まる料理です。
メープルと全粒マスタードのグレーズを添えたサーモンの切り身のグリル。カナダの海岸のシンプルな夏のディナーです。
ローストしたどんぐりかぼちゃの半分にワイルド ライス、クランベリー、ピーカンナッツを詰めた、収穫物を中心とした秋のカナダのディナーです。
豚肩肉をザワークラウトとリンゴと一緒にじっくり煮込み、ケベック州の田舎の農家の伝統料理である素朴な料理です。
チキン、ワイルドライス、マッシュルームをクリーミーに焼き上げたキャセロール。カナダの家庭での心安らぐ一品料理です。
さいの目に切ったジャガイモ、玉ねぎ、残りの肉をフライパンでカリカリになるまで炒め、目玉焼きとビーツのピクルスをトッピングします。
玉ねぎとオールスパイスベリーを丸ごと入れてじっくり煮込んだビーフシチューを、深く柔らかくなるまで煮込み、茹でたジャガイモを添えます。
スライスしてフライパンで焼いたスウェーデン風ファル ソーセージを、マイルドなバターとミルクのホワイト ソースで巻いたマカロニの上に盛り付けます。
スパイスをきかせた濃厚なブラッド プディングのスライスをフライパンで揚げたもので、カリカリのベーコンと酸味のあるリンゴンベリー ジャムが添えられています。
ピリッとしたハーブのディルとビネガーのクリームソースでじっくりポーチした子牛肉を、茹でたジャガイモと一緒にいただく静かなスウェーデンの古典料理です。
小さな牡蠣をでんぷん質で端がカリカリの卵生地に包み、甘辛いソースをかけたナイトマーケットの定番料理です。
味付けした豚ひき肉とニラを詰めた焼き餃子または水餃子を酢醤油でいただきます。
豚バラ肉のシルキーな煮込みを白菜と一緒に、風味豊かでほんのり甘い醤油煮込みでじっくり煮込んだ、冬の家庭料理です。
ゼラチン状の牛すじを大根とともに大豆と八角のスープでとろけるまでじっくり煮込みました。
柔らかいキャベツの葉を味付けしたひき肉とご飯に巻き付け、トマトベースのソースで柔らかくなるまで煮込みました。
叩いてパン粉をまぶしてフライパンで揚げたポークカツレツ。シュニッツェルに対するポーランドの答えで、ジャガイモと調理したキャベツが添えられます。
小さなひづめのような形をした、柔らかく枕状のジャガイモ団子を茹でてバターとパン粉をつけて揚げたもの。
味付けしたひき肉を詰めた大きくて密度の高いジャガイモ団子を茹でて、溶かしバターとカリカリのベーコンを添えます。
フライパンで焼いたソバブラッドソーセージのスライスに、甘いキャラメリゼしたリンゴとフライドオニオンを添えて。
骨付き鶏肉を濃厚なサワークリームとパプリカのソースで煮込み、伝統的に卵麺団子 (ノケドリ) の上に添えて提供されます。
ピーマン、トマト、玉ねぎを煮込んだシンプルで鮮やかなシチュー。多くの場合、ソーセージと目玉焼きで仕上げられます。
風味豊かな薄いクレープにパプリカで煮込んだ鶏肉のフィリングを詰め、クリーミーなパプリカ ソースをトッピングしました。
新鮮なファーマーズ チーズ、サワー クリーム、カリカリのベーコンを和えた幅広のパスタ。ハンガリーで人気の家庭料理です。
スライスしたジャガイモ、ゆで卵、ソーセージを焼いたキャセロールにサワークリームを重ね、その上が黄金色で泡立っています。
豚肉とザワークラウトをパプリカ風味のソースで煮込み、サワークリームをかけて仕上げた濃厚なシチューです。
ニンジン、タマネギ、ジャガイモの甘くてボリュームのあるマッシュを、じっくり煮込んだ牛肉と一緒に提供されます。歴史的にはライデン包囲戦と結びついています。
新鮮なゼーランド産ムール貝をセロリ、ネギ、タマネギと一緒に白ワインで蒸し、大きなボウルのフライドポテトを添えて。
クリーミーなマッシュポテトに熱でしおれた生のカーリーアンディーブを混ぜ、カリカリのベーコンをトッピング。
牛肉の塊を山盛りの玉ねぎ、月桂樹の葉、酢と一緒に、風味豊かで甘くなるまでじっくり煮込みました。
柔らかくスパイスを加えた大きな牛ひき肉のミートボールを濃厚なパングレービーソースで煮込んだ、典型的なオランダの日曜日のディナー料理です。
柔らかくじっくり調理した玉ねぎをたっぷりと絡めた分厚いフライパンで揚げた牛ひき肉パティとシンプルなパングレービーソース。
厚切りの豚バラ肉をカリカリになるまで揚げ、茹でたジャガイモとクリーミーなホワイトパセリソースを添えて。
細かく刻んだケールをクリーミーなベシャメルのようなソースで煮込み、ローストポークや鴨肉を添えたデンマークの伝統的なクリスマスのおかずです。
皮に深い切れ込みを入れ、パチパチと砕けるまで焼き上げたポークローストは、デンマークのクリスマスディナーの目玉です。
ニンジンとリンゴをマイルドでクリーミーなカレーソースで煮込んだ小さな豚のミートボールをご飯の上に盛り付けます。
小さな茹でたジャガイモを、光沢のあるバターのようなキャラメルコーティングで和えた、デンマークの伝統的なクリスマスのおかずです。
粗挽きでオールスパイスの香りがする新鮮なポークソーセージをフライパンで炒め、煮込んだキャベツと茹でたジャガイモを添えます。
風味豊かなパプリカで煮込んだビーフシチューに、キャラメル状の玉ねぎが山ほど入っており、ハンガリーのものよりも濃厚でスープの味が控えめです。
ピリッとした農家のチーズ、ジャガイモ、ミントの混合物を詰めた半月餃子を茹でて、焦がしバターを添えます。
クラシックなウィーン風牛肉のグーラッシュに、目玉焼き、スライスしたフランクフルト、ピリッとしたキュウリのピクルスがトッピングされています。
フライパンで焼いた牛肉のステーキに、山のようにカリカリに揚げた玉ねぎをのせた、ウィーンのレストランの定番メニューです。
鶏のハツ、レバー、マリネした鶏もも肉を熱々のフライパンでミックスし、たっぷりスパイスをかけてピタパンに詰めました。
牛肉、大麦、豆、ジャガイモを一晩煮込んだボリュームたっぷりのシチュー。伝統的に安息日の前に作り始め、翌日まで温め続けます。
しっかりとした白身魚の切り身を、ニンニクの効いたピリッとしたトマトとパプリカのソースで優しく煮込みました。安息日の食事として人気の北アフリカ系ユダヤ人の名物料理です。
厚いジャガイモのスライスをくり抜き、スパイスを加えた牛ひき肉を詰めて揚げ、軽いトマトソースで煮込んだリビア系ユダヤ人の名物料理。
古典的なシャクシュカに使用されるものと同じ、クミンとパプリカの濃厚なトマトソースで煮込んだ骨付き鶏肉で、夕食に十分なボリュームです。
蒸しクスクスに、濃厚でスパイシーなハリッサ風味の子羊肉と根菜のシチューを添えた、チュニジアの国民料理です。
煮込んだピーマン、ジャガイモ、トマトをポーチドエッグで仕上げたボリュームたっぷりのシチューで、古典的なトマト料理のよりボリュームのある一品です。
丸ごとの魚を、燃えるようなハリッサ、ニンニク、レモンのペーストでマリネし、焦げてスモーキーになるまでグリルしたチュニジア沿岸部の人気料理です。
ひよこ豆と体を温めるスパイスで煮込んだトマトベースの濃厚な子羊のシチュー。クスクスや焼きたてのパンと一緒にお召し上がりいただけます。
焦がしたピーマンと玉ねぎと一緒にグリルしたスパイシーなラム メルゲス ソーセージ。シンプルでスモーキーなチュニジアのバーベキューの人気メニューです。
卵、ひき肉、チーズ、ハーブをぎっしりと詰めて焼き上げたキャセロールで、モロッコのタジンとは異なり、スライスしておいしいパイのように提供されます。
米とエンドウ豆を乾燥ソルガムの葉と一緒に調理して独特の赤茶色にし、さまざまな付け合わせを添えて提供します。
叩いて伸ばしたキャッサバとプランテンの生地を、ヤギの肉が入った軽くてペッパーの効いたトマトベースのスープと一緒に提供します。
パーム油とトマトのソースで煮込んだ黒目豆を、ガーナで愛される日常の料理である甘く揚げたプランテーンと一緒に提供します。
発酵させたトウモロコシとキャッサバの生地を滑らかでピリッとした団子に調理し、丸ごとグリルしたティラピアとピリッとしたペッパーソースを添えて提供します。
刻んだココヤムの葉をパーム油、トマト、燻製魚醤で煮たもので、栄養豊富なガーナの家庭料理の定番です。
ゆでたヤムイモ、プランテン、キャッサバを、濃厚なココヤムの葉とパーム油のシチューと一緒にプレーンで提供する、ガーナのシンプルな日常食です。
滑らかで伸縮性のあるキビやトウモロコシの生地に、ガーナ北部で愛される定番の、少しぬるぬるした栄養価の高いアヨヨの葉のスープを添えていただきます。
細かく刻んだオクラを、燻製魚とパーム油と一緒に、濃厚でわずかにゼラチン質のシチューに煮込み、ガーナの伝統的な人気料理です。
野菜を混ぜた炒めご飯に、スモーキーなシトウソースとジューシーなグリルチキンを添えた、モダンなガーナの人気パーティー料理です。
細切りのゴダンバ ロティを熱い鉄板で卵、野菜、カレーと一緒に炒めたもので、リズミカルに刻む動作もショーの一部です。
硬い魚の塊を、ドライゴラカフルーツで酸味を加えた濃いめのピリッとしたカレーで煮込んだスリランカ南部の代表料理です。
カリカリのフライドチキンを、ピーマンと玉ねぎの入った辛くて甘酸っぱいソースで和えたスリランカ料理レストランの人気メニューです。
牛肉を、ココナッツミルクを加えた濃厚でダークローストしたカレー粉ソースでじっくり煮込み、深く濃縮され、濃厚になるまで煮込みました。
かぼちゃの塊をターメリックとカレーリーフを加えたマイルドで甘いココナッツミルクカレーで優しく煮込み、心安らぐ野菜の一品です。
プリプリのエビをタマリンドとカレーリーフを加えたスパイスのきいたココナッツミルクカレーでさっと煮込んだもので、平日の夜のディナーに十分な量です。
スリランカで最も有名なシーフード料理の 1 つであるジャフナ北部地域の、燃えるようなロースト スパイス カレーでカニを丸ごと煮込みました。
柔らかい若い緑のジャックフルーツの塊を、豊かなローストスパイスとココナッツミルクカレーで煮込み、ベジタリアンスリランカで人気のメインです。
スパイスが効いたジューシーなひき肉とスープがたっぷり入った手ひねり餃子は、ちょんまげでつまんで慎重にすするのがおすすめです。
鶏肉をトマト、玉ねぎ、たっぷりの新鮮なハーブと一緒に深く風味が出るまでじっくり煮込んだ、愛されるグルジアの家庭料理です。
赤インゲン豆を玉ねぎ、クルミ、グルジア風スパイスと一緒にとろみと豊かな風味が出るまでじっくり煮込み、個別の土鍋で提供されることがよくあります。
角切りの豚肉とジャガイモを玉ねぎと一緒にカリカリと茶色になるまでフライパンで炒めた、ボリュームのあるジョージアの家族の夕食が、ジュージューと音を立てて提供されます。
マリネした豚肉の塊を串に刺し、直火または熱い石炭でグリルした、ジョージアの伝統的なバーベキューです。
ナス、ピーマン、トマトをニンニクやハーブと一緒に煮込んだ、濃厚でボリュームのある野菜のシチューは、ジョージアの夏の人気料理です。
鶏肉を黄金色になるまでフライパンで揚げ、ガーリックのきいたミルクとクリームのソースで煮込んだジョージア州ラチャの人気料理です。
ジョージア州サメグレロ地方で作られた、チーズがたっぷり入った伸縮性のあるコーンミールのお粥で、長く弾力のあるチーズの糸ができるまでかき混ぜられます。
牛サーロインを根菜と一緒にソースが滑らかでほんのり甘くなるまでじっくり煮込み、団子とクランベリーを添えて。
ゆっくりローストした豚肩肉に、柔らかいパン団子とピリッとした煮込みザワークラウトを添えた、典型的なチェコの日曜ディナーです。
パプリカとキャラウェイで味付けした濃い色のビーフシチューで、ハンガリーのグリヤスよりも明らかにスープの味が少なく、団子が添えられています。
甘酸っぱいトマトソースで煮込んだ柔らかい牛肉。団子やご飯と一緒に提供されることが多い、懐かしいチェコの家庭料理です。
豚肉をザワークラウトと一緒にパプリカソースで煮込み、サワークリームで仕上げた、ピリッとした心地よいチェコ風グーラッシュ。
カラメル化したニンジンとこんがり焼いた子羊肉の上にひとつの鍋で炊いたご飯をクミンで味付けしたウズベキスタンの国宝とされる料理。
脂ののった子羊ひき肉、玉ねぎ、かぼちゃが入った大きな蒸し餃子に、少量のヨーグルトとバターを添えて。
子羊肉、ジャガイモ、ニンジン、キャベツを重たい鍋に重ね、水を加えずに肉汁だけで煮込むことで、味わいが深く凝縮されています。
子羊肉とジャガイモの塊を重い釜でこんがり柔らかくなるまでじっくり炒めた、ボリュームたっぷりの素朴なウズベキスタンの人気料理です。
角切りにした子羊を玉ねぎ、ジャガイモ、ピーマンと一緒にこんがり茶色になるまでフライパンで炒めた、素朴でボリュームのあるウズベキスタンのフライパンディナーです。
丸鶏をヨーグルトとスパイスでマリネし、皮がこんがり黄金色になりカリカリになるまでタンドールオーブンで伝統的にローストします。
細かく刻んだレバーとたっぷりの新鮮なハーブで炊き込んだご飯は、独特の深い緑色をした、ブハラ系ユダヤ人ウズベキスタンの名物料理です。
香ばしい子羊のスープで炊いたご飯に、甘くキャラメル化したニンジンとレーズンをトッピングしたアフガニスタンの国民食。
スパイスを効かせた牛ひき肉と玉ねぎを詰めた小さな蒸し餃子に、ニンニクの効いたヨーグルトソースとスプリットエンドウ豆とトマトのトッピングをトッピングしました。
ネギとネギを詰めた繊細な餃子を茹でて、スパイスのきいたひき肉ソースとガーリックヨーグルトをトッピングしました。
柔らかい子羊肉または牛肉を大量のほうれん草と新鮮なハーブと一緒に深く風味が出るまで煮込んだ、心安らぐアフガニスタンの家庭料理シチューです。
味付けした子羊または牛肉のひき肉を平たい串に刺し、炭火で焦げてジューシーになるまで焼きます。アフガニスタンのグリルの定番です。
平たく粗めのひき肉のパテにトマトとコリアンダーをちりばめ、端がカリカリになるまでフライパンで揚げた、愛される屋台の食べ物です。
アフガニスタンのお祝い料理である、ミートソースとガーリックヨーグルトをトッピングしたネギ入りの繊細な餃子であるアウシャクの地域的な綴りとバリエーション。
スパイスを効かせたひき肉ボールを濃厚なトマトソースで煮込み、ふわふわの長粒米の上に盛り付け、アフガニスタンの家族に愛される夕食です。
砂糖漬けのオレンジピール、甘いニンジン、ピスタチオをちりばめた香り豊かなご飯に、サフランスパイスで煮込んだ鶏肉を添えて。
子羊肉をたっぷりの2倍量の玉ねぎと一緒に、濃厚で風味豊かなソースにとろけるまで煮込みました。
ほうれん草を玉ねぎと軽い味付けで煮たコルマ・エ・サブジの簡素化された軽いバージョンで、白米の上に盛り付けられ、簡単な平日の夜の食事になります。
柔らかい緑豆とスパイスを加えた子羊肉を一緒に炊き込んだご飯は、ボリュームたっぷりでタンパク質が豊富なワンポットのアフガニスタン料理です。
カレー風味の牛ひき肉をドライフルーツとアーモンドと一緒に焼き、黄金色の風味豊かなエッグカスタードをトッピングした、南アフリカで愛される国民食です。
牛肉と豚肉をコイル状に巻き、コリアンダーとナツメグで味付けし、直火で焼いたスパイスの効いたソーセージで、ブラーイ (バーベキュー) には欠かせません。
グリルした肉と濃厚な玉ねぎのグレービーソースと一緒に提供される、硬くてもろいトウモロコシのお粥は、南アフリカの基本的な食事です。
マイルドなカレー味のアプリコット風味のマリネに漬け込んだ子羊肉や鶏肉の串焼きを直火で焼き上げた、ケープ マレー ブライの人気料理です。
子羊肉をトマトや他の野菜と一緒にほろほろ柔らかくなるまでじっくり煮込んだ、心安らぐケープダッチシチュー。ご飯と一緒にどうぞ。
子羊のウォーターブロメジー(ケープ池の雑草の花)とスイバ、西ケープ州でのみ見られる南アフリカ独特の季節のシチューで煮込んだものです。
ナツメグとコリアンダーで味付けした牛ひき肉のミートボールを、風味豊かな玉ねぎとストックグレービーソースで煮込んだ、家庭的な南アフリカ料理です。
蝶のようなスヌークフィッシュを丸ごと炭火で焼き、甘いアプリコットとバターのグレーズをかけた、ケープ沿岸のブライの伝統です。
焦がしニンニクと玉ねぎをつやつやになるまで煮込んだ濃厚で優しい甘さの和風カレーを短粒米の上に盛り付けました。
ジューシーな鶏ひき肉をすりおろした山芋とねぎで包み、粗挽き黒胡椒をきかせた甘辛い醤油ダレで和えました。
フレーク状の白身魚を甘めの白味噌とみりんでマリネし、グレーズがカラメル状になるまで焼き上げ、香ばしく甘い衣に仕上げました。
外はカリカリ、中はふんわりと焼き上げたボリュームたっぷりの風味豊かなキャベツのパンケーキに、ピリッとしたお好みソースとレモンペッパーをたっぷりとかけていただきました。
皮がパチパチとはじけるまでローストした骨付き鶏もも肉に、コショウの効いた醤油みりんソースをかけて、粗挽き黒胡椒をたっぷりとふりかけて仕上げました。
焼きナスの半分に甘辛い味噌ダレを塗り、ふつふつとふつふつと端が軽く焦げ目がつくまで焼きました。
タマリンドと唐辛子を野菜と一緒に煮込んだピリッと辛い南部タイカレーを、カリカリに揚げた魚の上に盛り付けます。
タイバジル、レモングラス、チリを詰めたジューシーなポークミートボールをフライパンで焼き、トマトバジルソースで和えました。
タイの長い豆を、パンチの効いたニンニク、ライム、魚醤のスープで柔らかく深く風味が出るまで煮込んだ、簡単な深夜の野菜サイドディッシュです。
皮がパチパチとはじけるまで丸ごと揚げた魚に、身まで染み込んだ甘酸っぱいチリガーリックソースをたっぷり絡めました。
素朴なオープンフェイスのスキレットパイに、ココナッツとジンジャーで煮込んだ鶏肉が詰められ、黄金色でサクサクした生地がトッピングされています。
ガランガルとライムの葉が入った香り豊かなココナッツスープに、通常の鶏肉の代わりに絹ごしの豚肉団子が入っています。
ニンニク、白コショウ、コリアンダーの根をすり込んだ丸ごとのローストチキンを、ピリッとしたトマトとバジルのディップソースでいただきます。
オーブンでローストした季節の野菜をガーリックライムのドレッシングで和え、生のパパイヤを使わずにタイのソムタムの風味を再現しています。
深く焦げたニンニクとギーの中に咲いたホールスパイスをベースにした香り豊かなバスマティライスピラフ。
トマトたっぷりのグレービーソースの代わりに、フレッシュミントとコリアンダーをブレンドしたベースで作られた、明るいハーブチキンカレーです。
スパイスをきかせた柔らかい子羊のミートボールを、ジャガリーの風味で甘くした香り高いトマトグレービーソースで煮込みました。
じっくり煮込んだ黒レンズ豆とインゲンを、バター風味の豊かなトマトグレービーソースで仕上げ、フレッシュなハーブバターで仕上げました。
心安らぐワンポットライスと、深く焦げたガーリックギーをたっぷり加えたレンズ豆のお粥は、インドの究極のホッとする料理です。
白身魚の切り身を鮮やかなミント、コリアンダー、ヨーグルトのペーストでマリネし、柔らかく軽く焦げ目がつくまで焼きました。
サモサフィリングのフライパンで焼いたパイバージョンです。サクサクした金色のパイ生地の下に、スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆が入っています。
ヨーグルトと体を温めるスパイスにマリネした丸鶏を、本物のタンドリーチキンのように皮の端が焦げるまでローストしました。
季節の野菜をミックスし、体を温めるスパイスでローストし、コリアンダーガーリックバターで仕上げました。
スモーキーなチポトレトマトソースで煮込んだ細切り牛肉を、タマネギとコリアンダーと一緒に温かいコーントルティーヤに重ねました。
スモーキーなピントビーンズをベーコン、トマト、ハラペーニョと一緒に煮込み、仕上げに焦がしたライムを絞って深みを出しました。
白身魚を鮮やかなトマト、オリーブ、ケッパーのソースで焼き、仕上げに煎りゴマを加えて歯ごたえをプラスしました。
スモーキーなひき肉と豆を使ったコーンブレッドをトッピングしたスキレットチリを、生地が黄金色になるまで焼きました。
丸鶏をニンニク、ライム、オレンジジュース、アキオーテでマリネし、皮が深い黄金色になり柑橘系の香りになるまでローストしました。
焦げた野菜をコーントルティーヤで巻き、レッドチリソースで包み、鮮やかな焦がしライムクレマで仕上げました。
オリーブオイル、トーストしたフェンネルシード、ニンニク、チリフレークで和えたシンプルなパスタ。素朴な南イタリアの味。
ゆっくりローストしたフェンネルと黒胡椒をまぶした豚肩肉を薄くスライスし、カリカリのパンに重ねました。
シンプルなサンマルツァーノトマトソースで煮込んだ、柔らかい牛肉と豚肉のミートボールにガーリックとハーブのバターをたっぷり加えたものです。
石臼で挽いたクリーミーなポレンタをバター、パルメザンチーズ、そして明るさのためにたっぷり一握りのフレッシュミントで仕上げました。
丸ごとのブランジーノを、レモンのスライス、砕いた黒コショウ、ハーブを加えて、果肉がフレーク状になり香りが立つまで焼きました。
サクサクしたパイ生地のベースに、じっくり煮込んだ甘い玉ねぎとピリッとしたゴルゴンゾーラを添えた素朴なオープンタルトです。
丸鶏の皮の下にガーリックハーブバターを塗り込み、こんがりとジューシーになるまでローストしました。
サフラン入りオリーブオイルでローストした根菜を、鮮やかなレモン、ガーリック、パセリのグレモラータで仕上げました。
ハーブたっぷりの子羊のミートボールをカリカリになるまでフライパンで焼き、スモーキーな焦がしレモンとヨーグルトのソースを添えます。
巨大なリマ豆を、ニンニク、タマネギ、ハーブを加えた濃厚なトマトソースで柔らかく深い味わいになるまでじっくり焼き上げました。
白身魚をジャガイモ、トマト、鮮やかなジンジャーレモンのオリーブオイルと一緒に焼いたもので、ひねりを加えた海岸沿いのギリシャのプラキです。
スモークパプリカとオレガノで味付けしたマリネした焦がし豚串、ピタ、ザジキ、ギリシャ風サラダを添えて。
ソテーしたピーマン、トマト、フェタチーズの上に卵を乗せて焼いた素朴なギリシャ風スキレットパイに、鮮やかな緑色のチリの風味が添えられています。
丸ごとローストチキンをレモン、ガーリック、オレガノでマリネし、ジャガイモの上で両方とも深く焦げて柔らかくなるまでローストします。
インゲンをオリーブオイルとトマトでとろけるまで柔らかく煮込んだ、古典的なギリシャのラテーラ野菜料理です。
サツマイモとレモングラスが入ったココナッツミルクチキンカレーで、タイやインドのカレーよりマイルドで甘いです。
柔らかい豚肉とキクラゲのミートボールをピリッとしたトマトソースで煮込み、伝統的にカリカリのバゲットと一緒に提供されます。
白身魚を濃厚なカラメル魚醤ソースでねっとりと風味豊かになるまで煮込み、伝統的な土鍋の方法で調理しました。
丸ごとの魚を魚醤、レモングラス、ターメリックでマリネし、皮がカリカリ、身がしっとりするまで焼くかグリルします。
丸鶏をレモングラス、ニンニク、魚醤、蜂蜜でマリネし、皮がキャラメル状になって香ばしく焼けるまでローストしました。
スモーキーに焼いたナスを割って、熱々のネギ油、フライドガーリック、そして香ばしい甘めの魚醤ドレッシングをかけていただきます。
牛と豚の合挽き肉団子を、醤油とコチュジャンの甘辛いタレで艶やかに味わい深く煮込みました。
サバを大根とともに甘辛醤油とコチュガルのタレで柔らかく、深い味わいになるまで煮込みました。
よく発酵させたキムチとシンプルな生地を使用し、きつね色になるまで揚げ、醤油のディップソースを添えた、サクサクとしたピリッとした韓国チヂミです。
二度揚げしたクリスピーチキンを、にんにくとごまを加えたねっとり甘辛コチュジャンで和えました。
油で揚げた豆腐を、風味豊かな醤油とコチュガルのソースで味付けが深くなり、端がわずかにキャラメル状になるまで煮込みました。
ナッツの風味とトマトがちりばめられたトルコのブルグル ピラフにソテーした玉ねぎとピーマンが添えられ、アナトリア全土の定番の一品です。
牛肉と子羊のひき肉を手で混ぜ合わせ、クミンで味付けし、強火で焼き上げた、ジューシーでスパイスのきいたトルコ風グリルミートボールです。
スズキの丸ごとをレモン、オリーブオイル、ハーブとともにスライスしたジャガイモと玉ねぎの上で柔らかく香りが出るまで焼きました。
幅広の串に刺して炭火で焼き、グリルトマト、オニオンサラダ、フラットブレッドを添えたスパイシーな手挽きラムケバブ。
丸鶏をヨーグルト、ニンニク、パプリカでマリネし、皮がきつね色になり肉がジューシーになるまでローストしました。
ナス、ズッキーニ、ジャガイモ、ピーマンを軽いトマトソースで柔らかくなるまで煮込んだ、ボリュームたっぷりのトルコ風焼き野菜メドレーです。
スパイシーなビーフミートボールをクミンの香り豊かなトマトソースで煮込み、最後に卵を割り入れポーチド状に仕上げました。
白身魚の切り身を、ハーブ、ニンニク、スパイスの色鮮やかなモロッコ風チェルムーラでマリネし、サクサク香ばしいまで焼きました。
丸鶏をラス・エル・ハヌートでこすり、保存したレモンとオリーブと一緒に深い黄金色で香りが立つまでローストしました。
にんじん、ズッキーニ、ジャガイモ、ひよこ豆を、トマトベースの温かいスパイスソースでじっくり煮込んだ色とりどりの一品です。
塩漬けのタラを、ニンニクとチリを加えたオリーブオイルで丁寧にポーチし、魚自身のゼラチンを泡立てて滑らかな乳化ソースにしました。
ガリシア産の大きくて風味豊かなスペインのパイは、ツナ、トマト、ピーマンを詰めて、金色で少しフレーク状の生地で焼き上げました。
鶏肉をたっぷりのニンニクとシェリー酒でソテーし、カリッとガーリックの香りがするまでフライパンで揚げます。
ズッキーニ、ピーマン、トマトをじっくり煮込んだスペインの野菜の盛り合わせ。目玉焼きをトッピングしてお腹いっぱい食べることもよくあります。
薄くスライスしたジャガイモにニンニク入りのクリームを重ね、柔らかく黄金色になるまでゆっくりと焼き上げたドーフィーヌ地方の伝統料理です。
牛肉と豚肉の柔らかいフランス風ミートボールを、白ワインを加えたハーブトマトソースで煮込んだ、家庭的なビストロの定番料理です。
フランス南西部産の白インゲン豆、ソーセージ、鴨のコンフィをじっくり焼き上げたキャセロールで、カリカリの黄金色の皮で仕上げられています。
繊細なヒラメのフィレに小麦粉をまぶし、バターで黄金色になるまで焼き、ナッツのようなブラウンバターとレモンソースで仕上げます。
ニース産の風味豊かなフランス産タルトに、カラメル状になった玉ねぎ、アンチョビ、黒オリーブを薄くサクサクした生地にトッピングしました。
シンプルな味付けのローストチキンを、皮が深い黄金色になりパチパチとはじけるまで、独自のバターとハーブジュースで味付けしました。
ナス、ズッキーニ、ピーマン、トマトをじっくり煮込んだプロヴァンス風の野菜シチューで、それぞれの野菜を混ぜる前に別々に調理します。
柔らかいブラジル産牛肉のミートボールをピーマンの入ったガーリックトマトソースで煮込み、黒豆を添えたご飯の上に盛り付けます。
白身魚の切り身を軽いココナッツミルクとトマトソースで煮込み、ピーマンとコリアンダーを添えて、ブラジル沿岸部の人気料理です。
丸鶏をニンニク、ライム、パプリカでマリネし、皮がカリッと黄金色になるまでローストした、ブラジルの日曜日の定番料理です。
ソテーしたミックス野菜を重ね、クリーミーにマッシュしたキャッサバまたはジャガイモととろけるチーズをトッピングしたブラジル風焼き菓子です。
スパイスを効かせたレバノン産牛ひき肉と子羊のカフタを、スライスしたジャガイモとトマトと一緒にトレイで柔らかく深く香ばしくなるまで焼きました。
レンズ豆と米を一緒に煮て、深くあめ色にした玉ねぎをトッピングした心安らぐレバノン料理で、ヨーグルトとよく合います。
丸ごとの魚を焼き、タヒニ、クルミ、コリアンダー、トリポリの海岸沿いの特産品であるチリのスパイシーでピリッとしたレバノンソースをトッピングします。
ヨーグルト、ニンニク、レモンでマリネした柔らかい鶏肉の串焼きを、焦げ目がつくまでジューシーに焼き、ガーリックソースとフラットブレッドを添えます。
丸鶏をニンニク、レモン、七種のスパイスでマリネし、皮がこんがりと香ばしく黄金色になるまでローストしました。
カリカリにローストしたポテトキューブにニンニク、コリアンダー、チリを和えた、スパイシーでガーリックの風味が効いた人気のレバノンのメゼ料理です。
香り高いサフランの香りのペルシャ米に、酸味のあるドライバーベリーとトーストしたアーモンドを散りばめ、伝統的に鶏肉と一緒に提供されます。
タブリーズ産の大きなペルシャ風ミートボールにドライ フルーツ、卵、クルミを詰め、濃厚なトマトとサフランのスープで煮込みました。
丸ごとの魚に、タマリンド、ザクロ、クルミ、ハーブのピリッとしたハーブ風味のフィリングを詰め、柔らかく香りが立つまで焼きました。
サフランの香りがする金色のペルシャ風ポテトと卵のケーキ。外はカリカリ、中は柔らかくなるまでフライパンで焼き上げた、心安らぐ毎日の料理です。
サフランで煮込んだ柔らかい鶏肉を、黄金色でサクサクしたターディグの皮を添えた香り豊かなバスマティライスの上に盛り付けた、心安らぐペルシャの伝統料理です。
大きくて柔らかい豚肉のミートボールを白菜と一緒に風味豊かなスープで煮込んだもので、ライオンのような形から名付けられた伝統的な江蘇料理です。
絹ごし豆腐と豚ひき肉を豆板醤と四川山椒を使ったピリピリしびれる四川ソースで煮込み、地元で愛される伝統料理です。
絹のように繊細になるまで蒸した丸ごとの魚に、千切りの生姜とネギをトッピングし、熱々の油をかけて仕上げました。
ねぎをちりばめた積層生地から作られた、外側がカリッと中がもちもちになるまで揚げた、フレーク状の層状中華パンケーキです。
鶏肉を丸ごと熱塩で焼き、皮はパリパリになり、肉は非常にしっとりとして柔らかくなります。
インゲンを膨らませてしわが寄って少し焦げ目がつくまで乾煎りし、豚ひき肉、ニンニク、唐辛子と和えた四川料理の定番です。
濃厚なマリナラとリコッタチーズのフィリングを入れて焼き上げた筒状のパスタに、イタリア系アメリカ人の伝統的な快適キャセロールであるとろけるモッツァレラチーズをトッピングしました。
薄くスライスしたジャガイモをクリーミーなチーズソースで全体が柔らかくなるまで焼き、表面が金色で泡立っている、伝統的なアメリカの家庭料理です。
柔らかい牛肉と豚肉のミートボールを、クリーミーで風味豊かな茶色のグレービーソースで煮込んだもので、スウェーデンの伝統にインスピレーションを得たアメリカの家庭料理の定番です。
ネイビービーンズを糖蜜、塩豚、マスタードと一緒に深く甘く風味が出るまでじっくり焼き上げた、何世紀にもわたるニューイングランドの伝統料理です。
バターたっぷりの砕いたクラッカーをトッピングして黄金色になるまで焼き上げた、フレーク状のタラの切り身。ニューイングランド沿岸のシンプルなシーフードの定番です。
バターたっぷりの分厚い生地にモッツァレラチーズ、イタリアンソーセージを詰め、その上に分厚いトマトソースを乗せ、味付けした深めのフライパンで焼き上げます。
鶏肉をピリッとしたバターミルクでマリネし、味付けした小麦粉をまぶして、こんがりと黄金色になり、パリパリになるまで揚げました。
クリーミーなマッシュルームソースで焼いた柔らかいインゲンに、カリカリに揚げたオニオンをトッピングした、アメリカの感謝祭を代表するサイドディッシュです。
柔らかい牛ひき肉のミートボールを風味豊かなアジ・アマリロとトマトソースで煮込んだ、心安らぐペルーの家庭料理の定番です。
残りの米と豆を一緒にすりつぶしてフライパンでカリカリのケーキにし、その上に目玉焼きをトッピングすることもよくあり、ペルーで人気のほっとする料理です。
白身魚のフライに、トマト、玉ねぎ、ピーマンの風味豊かなソテーソースをかけた、リマのチョリヨス地区の伝統的な料理です。
アジ風味のマッシュポテトを何層にも重ね、チキンやツナのサラダを詰めた、爽やかでありながら鮮やかな冷たいペルーのテリーヌです。
丸鶏を醤油、ニンニク、ペルー産スパイスのブレンドに漬け込み、皮がこんがり黄金色になりパチパチとはじけるまでローストしました。
穏やかなターメリック風味のエチオピアのスプリットピーのシチューは、スパイシーなベルベルベースのシチューに比べてマイルドで心地よい味わいです。
白身魚をスパイスの効いたベルベルと玉ねぎのソースで煮た、断食期間中によく食べられるボリュームたっぷりのエチオピア風シチュー。
スパイスの効いたベルベールソースで鶏肉をじっくり煮込み、ゆで卵を添えた、エチオピアの最も象徴的で有名な国民料理です。
ニンジン、ジャガイモ、インゲン、キャベツをニンニクと生姜で優しく炒め、マイルドなスパイスを加えたカラフルなエチオピア野菜のシチューです。
トウモロコシ、ピーナッツ、メリンジョの葉がたっぷり入った、ピリッとしたタマリンドの酸味が効いたインドネシアの野菜スープです。
長豆とテンペを香り豊かなサンバルソースで炒めた、トマトたっぷりのスパイシーなインドネシア風炒めです。
丸ごとの魚をタマリンドとトマトでマリネし、焦げ目がつくまでグリルし、甘酸っぱいソースをかけていただきます。
スパイスをきかせたひき肉、卵、ねぎを詰めて、ゴマをふりかけた皮で仕上げた、カリカリに揚げたインドネシアのペストリーです。
柑橘類、ニンニク、スパイスでマリネしたインドネシア風グリルチキンに、焦げ目がつくまで甘い風味のグレーズをかけていただきます。
揚げナスをインドネシア風トマトチリサンバルで柔らかく濃厚にコーティングするまで焼きました。
柔らかいフィリピン産豚肉のミートボールを、コショウとニンニクの効いたスープで麺と野菜と一緒に煮込みました。
豚肉、野菜、唐辛子の辛みを加えて煮込んだボリュームたっぷりのフィリピン産緑豆シチュー。
丸ごとの魚をニンニクでこすり、パチパチパチパチになるまでフライパンで焼き、仕上げに焦げ目のニンニク油をたっぷりかけて仕上げます。
黄金色のフレーク状のフィリピン風エンパナーダに、レモンペッパーで味付けした鶏肉と野菜を詰めました。
フィリピン産チキンをカラマンシー、ニンニク、黒胡椒でマリネし、焦げ目がつくまでジューシーにローストしました。
エビペースト、トマト、チリの辛さと甘みを加えて焼き上げたフィリピン風ミックス野菜。
軽いレモンヨーグルトクリームと黄金色のチーズ生地で焼き上げた、クリーミーなジャーマンポテトグラタンです。
ドイツ風子牛肉と豚肉のミートボールを、定番のケッパークリームの代わりに濃厚なトマトバジルソースで煮込みました。
ボリュームたっぷりのドイツ産白インゲン豆のシチューとスモークソーセージ、ニンニクとフレッシュライムの仕上げで彩りを添えます。
伝統的なドイツのトラウトのフライパンに、ナッツ風味のブラウンバターソースとカリカリとしたチリの風味を添えて仕上げました。
ドイツの風味豊かなオニオンタルトを、ココナッツミルクと新生姜で香り豊かなカスタードフィリングにアレンジしました。
皮がパリパリのジャーマンローストチキンに、ローストの最後の段階でニンニクの効いたトマトバジルグレーズをかけて仕上げました。
ドイツ風ロースト根菜を鮮やかなガーリックライムバターで仕上げた、新鮮で風味豊かなサイドディッシュです。
柔らかいポルトガル風ミートボールを甘辛ピリピリトマトソースで煮込みました。
ボリュームたっぷりのポルトガルの豆とソーセージのシチューを、フレッシュなハーブバターで仕上げました。
ポルトガル風に焼いたイワシにオリーブオイル、ニンニクを添え、フレッシュミントの鮮やかな仕上がり。
ハーブ入り細切りチキンと野菜を詰めた、サクサクのポルトガル風チキンポットパイ。
ポルトガル名物のピリピリローストチキンを唐辛子とニンニクでマリネし、蜂蜜の甘さを加えたものです。
ポルトガル風ロースト野菜をミックスし、フレッシュハーブバターでコクをプラスしました。
ジャマイカカレーチキンを香り豊かなカレーソースで煮込み、煎りごまをザクザクと仕上げました。
ガーリックとライムで味付けしたジャマイカ風フライドフィッシュボールに、ピリッとしたエスコビッチペッパーソースをトッピングしました。
古典的なジャマイカのライスとエンドウ豆をココナッツミルクで調理し、明るくスモーキーな焦がしレモンバターで仕上げました。
丸ごと揚げたジャマイカ産の魚に、煎りゴマで仕上げたピリッとしたピクルスエスコビッチソースをトッピングしました。
フレーク状の黄金色のジャマイカビーフパティにスモークパプリカとスコッチボンネットでスパイスを加え、深くスモーキーな辛さを加えました。
カラルー、カボチャ、オクラを入れたボリュームたっぷりのジャマイカ野菜キャセロール。仕上げに焦がしレモンを加えて明るさを出しました。
ココナッツミルクで煮込んだ香り豊かなマレーシア風チキンカレーを、鮮やかなレモンペッパーで仕上げました。
弾力のあるマレーシア風牛肉ミートボールをスープで煮込み、香り豊かなハーブバターをかけて仕上げました。
サフランとフレッシュハーブのタッチで明るくなった、香り豊かなマレーシア・インド風レンズ豆のカレーです。
香り高いスパイスペーストでマリネし、鮮やかなレモンペッパーの皮で仕上げたマレーシア風魚のグリル。
サクサクしたマレーシア風カレーパフに、スパイスの効いたジャガイモとキャラメル状の玉ねぎが入っています。
マレーシア産ココナッツチリマリネのローストチキンを香り豊かなハーブバターソースで仕上げました。
サフランで華やかに仕上げ、フレッシュハーブで仕上げた香り豊かなマレーシア産ココナッツ野菜カレーです。
クミンとオレガノの牛肉ミートボールを焦がしレモンのトマトソースでソフリットの風味がすべて染み込むまで煮込みました。
じっくり煮込んだキューバ産黒豆をタマリンドとトマトのソフリットで深め、クラシックな鍋にピリッとしたひねりを加えました。
丸ごとの魚の切り身をココナッツミルクと生姜のソースで焼き上げたもので、キューバ東部の料理に見られる海岸沿いのアフリカ系カリブ海の影響を反映しています。
スプーンで食べるキューバ産タマル・エン・カスエラを殻の代わりに皿で焼き、味付けした豚肉とハラペーニョを重ねてキャセロール風のタマーレに仕上げました。
丸ごとローストチキンをガーリックモホでマリネし、仕上げにブロイラーで焦がしたレモンを絞って深みを出しました。
キューバ産サツマイモとカラバザスカッシュを、ピリッとしたタマリンドとトマトのグレーズで縁がキャラメル状になるまで焼きました。
牛肉と豚肉のミートボールをアキオーテ色のハーブソースで煮込んだ、サフラン風味の料理に対するコロンビアの真の答えです。
小豆を豚肉、焦がしたニンニク、プランテンと一緒に、ご飯の上にかけるのに十分な濃さになるまでじっくり煮込んだメデジン風。
コロンビアの海岸沿いのペスカド スダドを焼き上げたもので、丸ごとの魚をハーブの効いたトマトとオニオンのソースでホロホロになるまで煮込みました。
コロンビアの家庭的なチキンと野菜のパイを、トーストしたクミン生地を添えた皿で焼き上げたもので、大勢で食べられるように作られています。
丸ごとローストチキンをアキオテ、ニンニク、フレッシュハーブでこすり、サフラン色の鳥に対するコロンビアの日常的な答えを表現しました。
ジャガイモ、プランテン、カボチャ、トウモロコシをこんがりニンニクのトマトソフリットでじっくり煮込んだ鍋で、コロンビアの古典的なスダドシチューのベジタリアンのいとこです。
新生姜、ホールスパイス、ココナッツミルクで煮込んだ香り豊かなバスマティ。日常のピラフを海岸沿いのシンド風にアレンジしたものです。
カラヒ中華鍋で強火で調理した、スモーキーなチャーで仕上げたトマトたっぷりのチキンカレーです。
スパイシーなタマリンドとトマトのグレービーソースで煮込んだスパイスの効いた牛肉のミートボール。古典的なコフタ カレーを海岸沿いのシンド風にアレンジしたものです。
ひよこ豆をトマトオニオンマサラでじっくり煮込み、カリカリに揚げた青唐辛子をトッピングし、スパイシーでカリカリとした仕上がりに。
丸ごとの魚をスモーキーでガーリックの香りがするレッドマサラでこすり、皮がカリカリ、身がジューシーになるまで焼きました。
ガラムマサラで味付けした牛ひき肉の串焼きに、鋭いグリーンチリミントチャツネと温かいナンを添えて。
丸鶏をヨーグルト、タマリンド、トマトでマリネし、家庭用オーブンで焦げ目がつくまでジューシーにローストしました。
ミックス野菜をクリーミーなカシューヨーグルトコルマソースで焼き、上にスパイシーなクランチを加えるためにカリカリに揚げたチリで仕上げました。
ナイジェリアのペッパー肉をヒントに、スパイシーなペッパーソースで煮込んだ焦げ目のガーリックジンジャービーフミートボール。
柔らかく調理したヤムイモをパーム油のペッパーソースで、ボリュームのあるお粥のようなシチューになるまで煮込みます。
丸ごとのニベをスパイシーなペッパーマリネでこすり、カラメル状の玉ねぎの上でカリカリとジューシーになるまで焼きました。
丸鶏を焼きニンニク、生姜、チリでこすり、こんがり黄金色になるまでローストしました。ナイジェリアのパーティーの定番です。
ほうれん草とペッパーソースを重ね、ミントを添えて焼き上げた、伝統的なヨルバ野菜のシチュー「エフォ・リロ」を現代的なオーブンでアレンジしたものです。
スパイスを加えてグリルした牛肉と子羊のコフタに、カリカリに揚げたチリを散りばめて、熱さと歯ごたえをさらに高めました。
丸ごとの魚を、クミンスパイスの効いた魚のストックでキャラメリゼしたご飯の上で焼き、新鮮な青唐辛子の辛さで仕上げました。
柑橘類、ニンニク、ヨーグルトでマリネしたグリルチキンの串焼き、ライス、サラダ、明るいヨーグルトの小雨を添えて。
丸鶏をクミン、ニンニク、コリアンダーでこすり、こんがり黄金色になるまでローストし、カリカリに揚げたチリをトッピングしました。
キャラメル状になるまでローストしたナス、ズッキーニ、ピーマンに、ガーリック風味のタヒニソースと煎りゴマを重ねました。
牛肉のミートボールを濃厚なトマトソースで煮込み、明るいミントの香りのチミチュリをかけて仕上げました。
石臼で挽いたクリーミーなポレンタに、じっくり飴色に焦がした玉ねぎとパルメザンチーズをトッピングした、心地よい北イタリア・アルゼンチン料理です。
メルルーサの丸ごとの切り身を、トーストしたクミンとパプリカの皮とレモンを添えて焼き上げた、パタゴニアの海岸沿いのシンプルな料理です。
アルゼンチンの伝統的な牛肉エンパナーダのフィリングをシェアして食べられる、大きなバージョンで、個別のポケットではなく 1 つのパンで開いて焼きます。
こんがり黄金色になるまでローストした丸鶏を、パセリと一緒にフレッシュミントを添えた鮮やかなハーブの香りのチミチュリを添えてご提供します。
とろけるプロヴォレタ チーズとシャープなレモンペッパーの仕上げで焼いたグリル風ロースト野菜、アサド サイドがメインになります。
ソテーしたキノコとタマネギと一緒に煮た、トーストしたそば粉。ロシアの日常的な穀物サイドが、食事に十分なボリュームになりました。
柔らかくジューシーなチキンパティをミルクに浸したパンで包み、深い黄金色になるまでフライパンで焼き、火が通るまで蓋をして仕上げます。
白インゲン豆を、こんがり茶色になったマッシュルームとタマネギと一緒に、ディルとサワークリームのソースで濃厚でリブにくっつくまでボリュームたっぷりに煮込みました。
フライパンで焼いた白身魚に、甘酸っぱく煮込んだニンジン、タマネギ、トマトのマリネをトッピングし、伝統的に冷製または温製で提供されます。
素朴なシングルクラストのスキレットパイに、ホクホクの白身魚、ソテーオニオン、ディルを乗せ、金色のパイストリーの格子の下で焼き上げました。
薄くスライスした牛肉とこんがりキノコをシルキーなサワークリームソースで和え、バターを塗った卵麺の上にスプーンで盛り付けました。
ジャガイモ、キャベツ、ニンジンを重ね、風味豊かなサワークリームとカスタードの下で黄金色になるまで焼きました。心安らぐ野菜キャセロールに対するロシアの答えです。
薄くスライスしたジャガイモの上にフレーク状のバラマンディを乗せて、クリーミーなミントとレモンのソースで焼き上げたオーストラリア沿岸のシーフード焼きです。
ジューシーなチキンミートボールは、ひびの入った黒胡椒とレモンの皮でたっぷりと味付けされており、オーストラリアで人気のレモンペッパー調味料ブレンドを彷彿とさせます。
じっくり煮込んだ白インゲン豆をスモーキーなトマトとハーブのソースで和えたもの。オーストラリアの裏庭でバーベキューと一緒に提供される種類のもの。
丸ごとの鯛にレモンとハーブを詰め、皮がカリカリ、身がしっとりするまでローストした、オーストラリア沿岸のサンデー ローストです。
丸鶏を粗挽きコショウ、レモンの皮、ガーリックバターでこすり、皮が砕けるまでローストしました。オーストラリアで人気のロティサリーの味を家庭で楽しめます。
季節の根菜とズッキーニを新鮮なハーブでローストし、黄金色のパルメザン クラストを添えたオーストラリアのファーマーズ マーケットのサイドディッシュです。
ローストしたバターナッツスカッシュにクリームと煎りゴマを重ね、メープルグレーズで仕上げたカナダの秋の収穫焼きです。
メープルグレーズをかけたココナッツミルクで煮た豚肉と生姜のミートボール。アジアと草原の風味をブレンドしたモダンなカナダのフュージョンディナーです。
ネイビービーンズを塩豚、メープルシロップ、糖蜜と一緒にじっくり焼き上げた、古典的なケベックのベイクドビーンズポットで、甘くてスモーキーで、とても心地よい味わいです。
北極イワナのフィレを水膨れチェリートマトと新鮮なバジルの上に乗せて焼き上げたもので、生産物にこだわったシンプルな焼き魚ディナーをカナダ風にアレンジしたものです。
丸鶏を新生姜でこすり、ココナッツミルクをかけてローストした、カリブ海とカナダをイメージした心温まるサンデーローストです。
根菜と果樹園のリンゴを燻製パプリカと一緒にローストしたものです。庭園と果樹園をつなぐカナダの秋の収穫焼きです。
スウェーデンで愛されているジャガイモとアンチョビのグラタン。端が濃い金色になるまでクリームで焼き上げた、クリスマスの食卓の定番です。
小さな茶色い豆を酢とシロップでじっくりと甘く風味豊かに煮込んだ、スウェーデンの伝統的な農家の豆料理です。
新鮮なニシンの切り身を、甘く熱いマスタードのグレーズの下で焼き上げたもので、何世紀にもわたるニシンの伝統をスウェーデン風に現代風にアレンジしたものです。
鶏肉を丸ごとローストし、皮の下に新鮮なディルを入れ、空洞にレモンを入れたシンプルなスウェーデンの日曜日のディナーの目玉です。
新ジャガイモ、ニンジン、キャラメル状の玉ねぎをクリームと一緒に焼き上げた、真夏や休日の食卓にぴったりのスウェーデンのお祝いサイドです。
焼きたてになるまで蒸した丸ごとの白身魚に、ニンニク、生姜、辛いライム醤油をトッピングした、台湾沿岸のシーフードの定番です。
ひび割れたキュウリを、パンチの効いたニンニク、唐辛子、酢のドレッシングで和えたもの。ほとんどすべての家庭の食卓で見かける、ひんやりとしたシャキシャキとした台湾のサイドメニューです。
鶏肉を同量の醤油、酒、ごま油でバジルとニンニクと一緒に煮込んだ、台湾で最も有名な鶏肉の煮込み料理です。
ニンニクの効いたスパイシーな醤油ソースで和えた焼きナス。ビールと並んで人気の深夜料理となっている簡単な台湾の野菜料理です。
ジャガイモとニシンのピクルスを重ねてクリーミーなディルソースで焼き上げた、伝統的なジャガイモのベイクをポーランドの海岸沿いでアレンジしたものです。
柔らかくキャラメル化した玉ねぎのグレービーソースで煮込んだ柔らかい豚肉と牛肉のミートボール。カシャやジャガイモの上に添えて食べるポーランドの家庭料理クロプシキ。
白インゲン豆をスモーキーなソーセージとベーコンと一緒にトマトとパプリカのソースで煮込んだもの。フランス語のような名前にもかかわらず、ポーランドのボリュームたっぷりのインゲン豆のシチューです。
丸ごとのマスをたっぷりのハーブバターで焼き上げ、ポーランドの淡水釣りの伝統とディルへの愛情を表しています。
黄金色のじっくり煮込んだチキンスープに、細い卵麺と新鮮なディルを加えたポーランドの伝統的な日曜スープ、ロソウ。
丸鶏をマジョラムでこすり、深くカラメル状にしたタマネギの上でローストした、ポーランドを代表する風味豊かなハーブを使った日曜の目玉メニューです。
キャベツとジャガイモを重ねてキャラウェイシードと軽いクリームソースで焼き上げたもので、食料庫にある2つの定番食材を使って作られたポーランドの農家の野菜焼きです。
層状のジャガイモ、ゆで卵、スモークソーセージをパプリカ風味のサワークリームソースで焼き上げた、ハンガリーで愛されるラコット クランプリ キャセロール。
柔らかい豚肉と牛肉のミートボールを濃厚で甘いパプリカ クリーム ソースで煮込んだ、ハンガリーの代表的なスパイスを使ったハンガリーの家庭料理ディナーです。
丸ごとの鯉をパプリカとレモンのバターで焼き上げた、深く温かいスパイスが効いた伝統的なハンガリーのクリスマスイブの魚料理です。
丸鶏を甘いパプリカでこすり、こんがりと黄金色になるまでローストしました。ハンガリーで愛されているパプリカの風味をシンプルにローストしたものです。
煮込んだベルギー産アンディーブをハムで包み、ベシャメルとチーズのソースの下で焼き上げた、オランダで愛される快適なキャセロールです。
ナツメグとクローブで味付けしたボリュームたっぷりの牛肉と豚肉のミートボールを、こんがり焼き、濃厚なグレービーソースで煮込んだ、伝統的なオランダの家庭ディナーです。
茶色いんげんをベーコン、リンゴ、黒コショウと一緒に煮込んだ濃厚でボリュームのあるシチューは、伝統的なオランダの農家のほっとする料理です。
タラの切り身をマスタード、ハーブ、パン粉の皮の下で焼き上げた、海岸沿いをイメージしたシンプルなオランダの魚のディナーです。
丸鶏をナツメグ、クローブ、タイムでこすりつけ、黄金色になるまでローストしました。この国の伝統的な食料品スパイスをベースに作られた、温かいスパイスの効いたダッチサンデーローストです。
マッシュポテト、ニンジン、タマネギを黒胡椒とバターで焼き上げたもの。ライデンの解放に関係したオランダの歴史的な小屋です。
キャラウェイシードを添えてクリームで焼いた層状のジャガイモ - 古典的な北欧のパントリーの定番をベースにした、シンプルで心安らぐデンマークのおかずです。
軽く平たく黄金色の豚肉と子牛肉の柔らかいミートボールをフライパンで揚げたもの。デンマークで愛されている日常のフリカデラーで、ジャガイモとグレービーソースを添えていただきます。
新鮮なトマトとディルと一緒に焼いた繊細なカレイの切り身。北海で最も一般的な漁獲物を使ったシンプルなデンマーク沿岸の魚のディナーです。
丸鶏のローストにリンゴのくし切りと新鮮なタイムを添えて、古典的な果樹園のフルーツとハーブを使ったシンプルなデンマークの日曜日のディナーです。
ローストしたカリフラワーとトマトを新鮮なハーブと一緒に焼き、軽いチーズをトッピングしたシンプルなデンマークの野菜のおかずです。
マジョラムと黒胡椒で味付けした柔らかい牛肉と豚肉のパティを黄金色になるまで揚げた、オーストリアの日常的なフライシュラベルです。
マスを丸ごと焼き、ナッツ風味のブラウンバターとトーストしたアーモンドで仕上げた、アルプスオーストリアの魚料理をフォレッレ・ブラウ風にアレンジしたものです。
丸鶏をマジョラム、ニンニク、黒胡椒でこすり、こんがりと黄金色になるまでローストした、素朴なオーストリアの日曜日のディナーです。
ローストしたピーマン、玉ねぎ、ジャガイモを温かいパプリカとキャラウェイの調味料と一緒に焼き上げた、ボリュームのあるオーストリアの野菜のおかずです。
トマトとバジルのソースで煮込んだスパイシーなミートボールと焼き卵。古典的なシャクシュカをよりボリュームたっぷりでタンパク質たっぷりにアレンジした一品です。
白インゲン豆をニンニク、トマト、ライムと一緒に濃厚で風味豊かなシチューで煮込んだ、中東のルーツを持つイスラエルの家庭式豆鍋です。
鯛を丸ごと焼き、唐辛子、ニンニク、フレッシュハーブと一緒に焼き上げた、地中海と北アフリカの影響を受けたイスラエル沿岸の魚料理です。
スパイスを加えて焦げ目がつくまでグリルした子羊ひき肉のケバブ。タヒニ ソースとウルシを添えて。イスラエルの伝統的なグリル肉の盛り合わせです。
丸ごとの鶏肉をザアタルでこすり、膨らんだチェリートマトの上でローストした、香り高く草の香りがするイスラエルのサンデーローストです。
ローストした季節の野菜をニンニクとライムで和え、最後にタヒニをかけて仕上げた、ボリュームたっぷりのイスラエル野菜の付け合わせです。
スパイスを効かせた牛肉と子羊のミートボールを、ハリッサトマトソースで煮込んだ、この国の代表的なチリペーストをベースにした大胆なチュニジア風ディナーです。
白インゲン豆をトマトとハーブのソースで煮込み、キャラウェイの香りを添えた、心安らぐチュニジアの家庭風豆のシチュー、ルビア。
スパイシーなトマトとペッパーのソースでポーチドした卵とメルゲス ソーセージ。チュニジアで愛されるオジャ、大胆でハリッサ主導の朝食または夕食の料理です。
丸ごとの魚を、ニンニク、クミン、フレッシュミントのチェルムーラマリネの下で焼きました。大胆な北アフリカの風味を持つチュニジア沿岸の魚料理です。
丸鶏をハリッサと保存レモンでこすり、深い黄金色になるまでローストした、大胆でスパイシーなチュニジアの日曜日のディナーです。
ローストしたズッキーニ、ナス、トマトをキャラウェイと新鮮なハーブで焼き上げた、ボリュームたっぷりのチュニジア野菜のおかずです。
ガーナ沿岸の漁師が獲れた獲物を調理するように、すり身で燻製した魚と玉ねぎのパティをニンニクとライムで味付けし、カリカリになるまでフライパンで焼きます。
黒目豆をパーム油とトマトベースで煮込み、熟したプランテンを添えた、レッドレッドとして知られる古典的なガーナ豆のシチューです。
皮に水膨れができるまで丸ごと切り込みを入れてローストしたティラピアを、ナッツ風味のゴマ風味で仕上げた、スパイシーなローストペッパーとオニオンのソースで包みます。
ガーナとライムでマリネした鶏もも肉を焦げ目がつくまで焼き、ジョロフ ライスやコールスローを添えて食べるガーナ パーティーの定番です。
庭の卵(アフリカ産ナス)をローストして潰してトマトと玉ねぎのシチューにし、チーズを含まないガリの皮と一緒に焼き上げた、ボリュームたっぷりの野菜ディナーです。
鶏肉を黒胡椒とレモンを加えたダークローストカレー粉ベースで煮込んだもので、スリランカの丘陵地帯でよく見られる風味豊かな胡椒カレースタイルです。
ココナッツミルクで炊いたターメリックとサフランの香りのご飯にマイルドなカシューナッツカレーを添えたもので、スリランカ全土で「カハブース」として知られるお祝い料理です。
堅い魚の角切りをタマリンド、黒コショウ、ゴラカで深く黒くピリッとするまで煮込んだ、酸味の強いスリランカ風保存食風フィッシュカレーです。
丸鶏をローストカレー粉でこすり、カレーリーフとガーリックバターソースで仕上げ、クラシックなローストにスリランカのスパイスの深みを加えています。
柔らかい若いジャックフルーツをココナッツミルクとローストスパイスで煮込み、ブロイラーの下でカリカリとしたココナッツのトッピングで仕上げ、ボリュームたっぷりのベジタリアンベイクに仕上げました。
サフラン風味のライスピラフに子羊肉、ニンジン、ドライフルーツを重ね、トーストしたクルミとゴマで仕上げたグルジア風のピラフです。
粗挽きの豚肉にザクロの種、ニンニク、グルジアのスパイスを混ぜてパテの形に成形し、フライパンで焼いたクパティ ソーセージの家庭風料理です。
丸ごとのマスをシンプルに焼き、濃厚なクルミとザクロのソースを添えて提供します。淡水魚とこの国の象徴的なナッツソースのバランスが取れたジョージア料理の組み合わせです。
茹でたパスタシートを何層にも重ねてバターとチーズを加えて濃厚で柔らかいキャセロールに入れて焼き上げた、アクマとして知られる贅沢なジョージア風ペストリーです。
鶏肉をニンニクとコリアンダーを加えたハーブたっぷりの濃厚なトマトソースでじっくり煮込んだ、チャコフビリとして知られる古典的なグルジア風シチューです。
ナス、ピーマン、トマトをニンニクやハーブと一緒に焼き、アジャプサンダリとして知られるボリュームたっぷりのグルジア野菜シチューをブロイラーの下で仕上げます。
ボリュームたっぷりに焼き上げたチェコのミートローフ。中央にゆで卵が丸ごと隠され、マジョラムで味付けされ、スライスされたジャガイモが添えられます。
シンプルでナッツのようなそば粉を柔らかく煮て、焦がしバターで仕上げたもので、チェコの伝統的なおかずであり、カシェとして知られるホッとする食べ物です。
鯉の切り身を丸ごとニンニクとマジョラムのハーブバターで焼き上げた、チェコの伝統的なクリスマスイブのディナーの中心となる魚料理です。
マジョラム、キャラウェイ、ニンニクをまぶした丸鶏を、こんがりと黄金色になるまでローストした、チェコの家庭で日曜日に食べられる定番の一品です。
千切りキャベツをベーコン、玉ねぎ、キャラウェイシードと一緒にじっくり煮込み、オーブンで仕上げた、ボリュームたっぷりのチェコ野菜のサイドディッシュが焼き物に変わりました。
重いカザン鍋でじっくりと炊いたご飯に、子羊肉、焦げ目の玉ねぎ、山盛りのニンジン、レーズンを入れたウズベキスタンの代表的な国民食、プロフ。
手作りの子羊のミートボールをピリッとしたトマトのスープで煮込んだウズベキスタンの家庭料理で、この国で愛されているディムラマ シチューの味とよく似ています。
丸ごとの鯉に玉ねぎとディルを詰め、クミンでこすり、柔らかくなるまで焼きました。この国の川や湖でとれる淡水魚を使ったボリュームたっぷりのウズベキスタン料理です。
クミンフォワードスパイスをすり込んで丸鶏をローストし、ピリッとしたトマトグレーズで味付けし、シンプルなファミリーローストにプロフの特徴的な風味をもたらします。
肉、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、トマトの層を、液体を加えずにとろけるまで柔らかくなるまでゆっくりと調理した、ディムラマとして知られる人気のウズベキスタンのシチューです。
香り豊かなバスマティ ライスに、柔らかい子羊肉、キャラメル化したニンジン、レーズンを重ねた、アフガニスタンの有名な国民料理、カビリ パロー。
スパイスを加えた牛ひき肉のミートボールを濃厚なトマトとターメリックのソースで煮込んだボリュームたっぷりのアフガニスタンの家庭料理で、伝統的にご飯の上に乗せて提供されます。
硬い白身魚の切り身をターメリック、ニンニク、タマリンドでマリネし、フレーク状になるまで焼き上げたアフガニスタン料理で、土のようなスパイスとピリッとした風味のバランスが取れています。
ねぎとネギが入った繊細な餃子に、スパイスの効いたひき肉ソースとガーリックヨーグルトをトッピングした、アウシャクとして知られるエレガントなアフガニスタン料理です。
牛肉と玉ねぎの蒸し餃子に、ガーリックヨーグルトとスパイスの効いたスプリットエンドウソースをトッピングした、マントゥとして知られる有名なアフガニスタン料理です。
丸鶏を焼きニンニク、コリアンダー、ターメリックでこすり、こんがり黄金色になるまでローストした、古典的なサンデーローストにアフガニスタンのスパイスを加えたものです。
揚げたナスのスライスにスパイスの効いたトマトソースを重ねて焼き、ガーリックミントヨーグルトをトッピングした、人気のアフガニスタン料理ボラニバンジャン。
柔らかい牛肉とパンに包んだミートボールをナツメグ、コリアンダー、酢で味付けし、カリカリになるまで揚げた、南アフリカの伝統的な家庭料理フリッカデレ。
乾燥したトウモロコシの粒とシュガービーンズをクリーミーで柔らかくなるまでゆっくりと煮込んだ伝統的な南アフリカ料理のウムングクショは、コーサ料理と関連付けられています。
パプとして知られる硬くて滑らかなトウモロコシのお粥。スモーキーなスパイスの効いたトマトと玉ねぎのレリッシュが添えられ、ブライ肉と一緒に食べられる南アフリカの定番のサイドメニューです。
身がしっかりした白身魚を、タマリンドと青唐辛子を加えた香り高いターメリックイエローのカレーソースで焼き上げ、ケープタウンのケープマレースパイスの伝統を反映しています。
丸鶏を激辛のペリペリチリソースにマリネし、焦げてジューシーになるまでローストした、モザンビークポルトガル料理にルーツを持つ南アフリカの人気料理です。
シナモンブラウンシュガーグレーズと煎りゴマをかけて焼き上げたローストバターナッツスカッシュは、甘くて風味豊かな南アフリカの人気の付け合わせです。
ソテーしたキノコ、とろとろ卵、ニンニクの効いた胡麻スープがたっぷり入った、平日の夜にぴったりの濃厚味噌ラーメン。
一日経過した米、醤油、カリカリにしたひよこ豆を植物ベースのひねりを加えて作った、ニンニクの効いた手早く作る和風チャーハンです。
味噌をまぶしたローストかぼちゃ、ごま野菜、とろとろ卵が入った温かい丼は、簡単な和食ディナーに最適です。
海老、きのこ、にんじんをひとつの鍋で炊き上げ、旨味たっぷりに炊き上げた和風炊き込みご飯です。
ピーマンに風味豊かな味噌をまぶしたご飯とズッキーニの詰め物を詰め、柔らかくなるまで焼きました。ピーマンの詰め物を日本の家庭風にアレンジしたものです。
日本の家庭風のオーブン料理からインスピレーションを得た、しょうゆをまぶした鶏肉、甘いニンジン、風味豊かなだしのカスタードが入った焼きライスキャセロールです。
ジューシーな和風チキンバーガーのパティに甘めの醤油だれをかけて、さっとソテーしたオクラとご飯を添えます。
おせち料理の伝統からインスピレーションを得た、野菜の煮物、ハーブのふりかけのご飯、根菜の釉薬をかけた、お祝いの日本の正月スタイルのプレートです。
ローストしたサツマイモ、ニンニク、魚醤、煎りゴマとタイバジルを散らしたタイ風チャーハンです。
エビ、カシューナッツ、カレー粉、甘酸っぱいパイナップルの塊が入ったタイのパイナップル チャーハン。古典的な甘辛いスタイルで提供されます。
ピーマンにスパイシーなタイバジルチキン(パッドクラポーガイ)を詰めて柔らかくなるまで焼き、カリカリの目玉焼きをトッピングしました。
グリーンカレースパイスを効かせたご飯、野菜、とろけるチーズを重ねて焼き上げたキャセロールで、タイのグリーンカレーをフュージョンさせたものです。
ジューシーなチキンバーガーのパティにレモングラス、コリアンダー、タイバジルを詰め、スパイシーなライムマヨネーズで仕上げました。
エビ、カシューナッツ、甘いパイナップルを盛り付けたお祝いのタイ風チャーハン。大皿に盛り付けてシェアして楽しめます。
バスマティライスとスパイス入りココナッツチリエビを重ねて、鍋全体が結婚式のキッチンのような香りになるまで一緒に蒸します。
ガーリック風味のエビ、ココナッツ、温かいホールスパイスを使用して海岸沿いのゴア風に調理した香り豊かなバスマティ ライス。
スパイスを効かせたハーブパニールとジャガイモのフィリングを詰めたピーマンを、膨らみがあり柔らかくなるまでフライパンでローストします。
ワンポットライスとローストガーリックをたっぷり入れたレンズ豆のキチディを、表面が黄金色になりカリカリになるまで焼きました。
ココナッツと青唐辛子で味付けしたカリカリに揚げたパニールパテを、ミントチャツネと玉ねぎのピクルスと一緒にバンズに重ねました。
スモーキーなタンドリースパイスのパニール、トマトベースのダル、サフランライスを盛り合わせたお祝いのインド料理です。
トマト、チリ、温かいスパイスを米がすべての味を飲み尽くすまで煮込んだ、スープたっぷりのワンポットベラクルス風シーフードライス。
ローストしたポブラノペッパーにチーズ、米、フレッシュミントを詰めて、中身が溶けるまで焼きました。
温かいスパイス、トマト、骨付きチキンをご飯に混ぜ込み、焼きたてのアロス コン ポーロをアレンジした一品です。
アル パストール スパイス、オレンジ、ジンジャーで味付けしたジューシーなポークバーガーに、グリルしたパイナップルをトッピングしました。
ホミニーと細切りチキンを添えた緑色のポソレのお祝いのボウルに、古典的な新鮮な付け合わせがすべてトッピングされています。
シチリア風サフランライスにガーリックシュリンプ、レモン、ローストアーモンドを散りばめました。
ピーマンに米、パルメザンチーズ、新鮮なハーブを詰めて、柔らかくなり、表面が軽く茶色になるまで焼きました。
ローストした季節の野菜をたっぷりと盛り付け、ゴマをまぶしたサクサクしたパン粉のトッピングで仕上げた、ボリュームたっぷりの焼きジティです。
イタリアンハーブで味付けしたジューシーなチキンバーガーに、フレッシュトマト、バジル、とろけるモッツァレラチーズをトッピングし、カプリ風に仕上げました。
じっくり煮込んだオッソブーコと甘くローストした玉ねぎを添えた、伝統的なサフランのリゾットを添えた華やかなミラノ風プレートです。
古典的なギリシャのタベルナ料理サガナキをベースに、トマトとフェタチーズのソースで煮込んだガーリックシュリンプをご飯の上に乗せたものです。
ピーマンにハーブライス、松の実、カラントを詰め、蜂蜜とローストガーリックで甘みを加えました。
クラシックなジャイロのような味付けのジューシーなスパイス入りラムバーガーに、冷たいザジキ、トマト、レッドオニオンをトッピングしました。
フェタチーズとガーリックチリのエビのサガナキを、レモンライスと温かいピタと一緒に添えた、お祭り気分のギリシャ料理プレートです。
甘いパイナップル、エビ、ピリッとしたタマリンドのグレーズを和えたベトナム風チャーハン、シャロットのエシャロットで仕上げました。
ターメリックでマリネした魚をディルとネギで焼き、ハノイの有名なチャカ風にご飯の上に盛り付けます。
味付けした豚ひき肉、春雨、キクラゲを詰めたピーマンを軽いトマトのスープで煮込みました。
ココナッツウォーターと魚醤で煮込んだ濃厚なキャラメル味の豚バラ肉は、ベトナムの伝統的なほっと料理です。
ジューシーなレモングラスポークバーガーには、野菜のピクルス、コリアンダー、パテマヨなど、バインミーの定番トッピングがすべて詰め込まれています。
土鍋でキャラメル煮したナマズを中心に、ご飯と野菜のピクルスを添えたお祝いのベトナム料理です。
スモーキーでピリッとしたキムチチャーハン、端がカリカリ、目玉焼きがのり、風味豊かなコチュジャンがかかっています。
最高の食感を実現するために古米を使用して作られた、スイートピー入りコチュジャンエビチャーハンです。
韓国のシチューの伝統からインスピレーションを得たテンジャン煮レンズ豆ボウルは、たっぷりのディナーに十分なボリュームです。
ピーマンにコチュジャン風味の牛ひき肉とご飯を詰め、軽く焦げ目がつくまで柔らかく焼きました。
韓国のキムチチゲの風味をベースに、とろけるチーズを添えて焼き上げたキムチとトックキャセロール。
プルコギ風に味付けしたジューシーなビーフバーガーに、さっと漬けたキュウリとコチュジャンマヨネーズをトッピング。
春雨、牛肉、野菜が入ったお祝いのチャプチェ盛り合わせ。韓国の休日の食卓の目玉です。
イスタンブールのムール貝の詰め物をイメージした、エビ、松の実、カラントが入ったスパイスの効いたライスピラフ。
古典的なトルコ料理のピーマンの詰め物に米、トマト、ハーブ、温かいスパイスを入れ、柔らかくなるまで煮込みました。
カルニヤルク風に、牛ひき肉、トマト、ピーマンを詰めて焼いたナスの半分。
スパイスの効いたトルコ風キョフテパティバーガーに、ガーリックヨーグルトソース、トマト、玉ねぎのピクルスを添えました。
お祝いのトルコ風ラム肉とライスピラフの盛り合わせ、トーストしたナッツ、ハーブ、ガーリックヨーグルトを添えて。
鮮やかなチェルムーラでマリネしたエビをサフランライスに煮込み、保存レモンで仕上げました。
クスクス、ひよこ豆、アプリコット、温かいスパイスを詰めたピーマンを柔らかくなるまで焼きました。
ひよこ豆、アプリコット、温かいスパイスを加えたモロッコ風チキンタジンのオーブン焼きバージョン。
クミンとシナモンのスパイスが効いたラムバーガーに、スパイシーなハリッサマヨネーズとクイックピクルス玉ねぎをトッピングしました。
アプリコットとアーモンドを添えたお祝いのモロッコ風子羊のタジンを、休日のテーブルにサフランのクスクスの上に盛り付けました。
ガーリックシュリンプ、サフラン、甘いパプリカがたっぷり入ったワンパンスペイン米料理です。
ピーマンにサフランライス、チョリソ、マンチェゴを詰めて、こんがり黄金色になるまで焼きました。
薄くスライスしたジャガイモ、ピーマン、チョリソーをパタタ・ア・ロ・ポブレ風に焼いたキャセロールです。
牛肉とチョリソのバーガーに、とろけるマンチェゴとニンニクの効いたスペイン産アリオリを添えました。
皮がパチパチとはじけるお祭り気分のローストポーク肩肉に、カリカリのローストポテトとアリオリを添えて。
サクサクの鴨のコンフィ、ファッロ、サワーチェリーを赤ワインで割った温かい穀物ボウルです。
カマルグ産の赤米とムール貝を使った、南フランスの海岸料理風のサフランライスです。
フランス産の緑レンズ豆をスモーキーなソーセージ、ニンジン、タイムと一緒に煮込んだ、伝統的なビストロの心地よい料理です。
ピーマンにピペラード(バスクペッパーとトマトのシチュー)を詰めたものと、バスクソーセージのスライス。
古典的なフランスのポテトグラタンを、ガーリック入りのクリームで柔らかく、表面が深い黄金色になるまで焼きました。
フレンチオニオンスープをイメージした、キャラメル状の玉ねぎととろけるグリュイエールチーズをトッピングしたビーフバーガーです。
ハーブバターを塗り込んだお祝いの丸ごとローストチキン、根菜とパンジュースを添えて。
フェイジョアーダをイメージしたボリュームたっぷりの黒豆とスモークソーセージのボウルを、オレンジとグリーンと一緒にご飯の上に盛り付けます。
バイーア州のシーフード料理をヒントにした、ココナッツミルクで煮たスモーキーなパプリカシュリンプをご飯の上に乗せたものです。
スモーキーなトマトライスととろけるチーズを詰めたピーマン。伝統的なブラジルの家族の夕食です。
野菜と卵のキャセロールを重ね、甘いパプリカで味付けし、きつね色になるまで焼きました。
ブラジルのシュラスコ屋台をイメージした、ローストガーリックととろけるカトゥピリーをたっぷりと詰めたジューシーなビーフバーガー。
ブラジルの国民的黒豆と豚肉のシチュー。伝統的な方法で米、野菜、オレンジを添えて提供します。
黄金色の魚とライスは、深くキャラメル状になったタマネギの上に築かれ、オレンジと温かいスパイスで明るくなります。
ピーマンにハーブライスと温かいスパイスを詰め、軽いトマトスープで煮込みました。
シナモン、オールスパイス、オレンジの皮の香りがする、焼き鳥とライスキャセロールのワンディッシュです。
カフタのような味付けのジューシーな牛ひき肉と子羊のバーガーに、ガーリックのきいたヨーグルトソースをトッピングしました。
丸ごとローストした魚に、スパイシーなクルミとコリアンダーのソースをトッピングしたレバノン沿岸のお祝い料理です。
サフラン香るエビとライスに、清涼感のあるミントとキュウリのヨーグルトソースを添えて。
ターメリックとライムでスパイスを効かせた、エッジの立ったペルシャ産牛ひき肉のパティを、ハーブ入りのバンズに挟み込みました。
サフランバターライス、牛肉のグリルカバブ、焦がしたトマトのお祝いのペルシャ料理の盛り合わせ。
中華鍋で炒めた日替わりご飯に卵、チャーシュー、エビ、赤唐辛子を加えた、平日の夜の簡単な夕食です。
エビ、イカ、ホタテを香り豊かな生姜ねぎソースで和えた中華鍋チャーハン。
味付けした豚肉とエビをピーマンに詰めてフライパンで炒め、ガーリック風味の黒豆ソースで煮込みました。
マリネした鶏肉とラップチョンを土鍋でじっくり黄金色になるまで炊き込んだご飯。
ニンニクと大豆をまぶしたジューシーな五香辛料ビーフパティを、柔らかい蒸しパンに挟んでお召し上がりください。
鶏もも肉をカリカリに揚げ、ピリッとした鮮やかなレモンソースをかけて、蒸し野菜と一緒にご飯の上に盛り付けます。
ハーブライスの上にエビのたたきを乗せ、酸味のあるミシガン風サワーチェリーパンソースで仕上げました。
ピーマンを香ばしい牛肉と米の詰め物で焼き、焦がしバターをかけてさらに濃厚に仕上げました。
香ばしいスパイスブレンドで味付けされた、サクサクしたエッジのスマッシュバーガーを素早く鉄板で焼き、高く積み上げました。
ハーブでローストした七面鳥の胸肉、マッシュポテト、スモーキーな焦がしピーマンのホリデースタイルの盛り合わせ。
エビ、イカ、ムール貝をちりばめたスモーキーなトマトとアジのご飯。ペルーのパエリアに対する答えです。
ピリッとしたロコトピーマンに香ばしい牛肉のピカディージョを詰め、チーズをトッピングして、泡立つまで焼きました。
味付けした米を成型したペルー風キャセロールで、スモーキーなトマトビーフピカディージョの詰め物を包みました。
クミンとアジ・アマリロで味付けしたジューシーなビーフバーガーに、クリーミーなケソ・フレスコソースをトッピングしました。
クリーミーで優しくスパイシーなアジ・アマリロソースに細切りチキンを添え、ジャガイモとオリーブと一緒にご飯の上に盛り付けます。
ベルベーレ風味の玉ねぎソースで煮込んだ身がしっかりした白身魚を、フレッシュハーブと一緒にご飯の上に盛り付けます。
ピーマンにベルベールスパイスで味付けした牛ひき肉と玉ねぎを詰め、柔らかく香ばしいまで焼きました。
骨付きチキンを濃厚なベルベールとオニオンソースで焼き、ゆで卵とハーブで仕上げました。
ベルベーレとミミタで味付けしたジューシーなビーフバーガーに、スパイス入りのバターとフレッシュミントをトッピングしました。
スパイスを効かせたチキンシチュー、コラードグリーンのソテー、インジェラのフラットブレッドを盛り合わせた、お祭り気分のエチオピア風盛り合わせ。
エビとイカがたっぷり入ったインドネシア風チャーハンにケチャップマニスを和え、カリカリに揚げたシャロットをトッピング。
ピーマンにスパイシーなサンバルビーフとトマトフィリングを詰め、柔らかく香ばしく焼き上げました。
ココナッツミルクと香料で香ばしく炊き上げたご飯に、カリカリに揚げたエシャロットをのせて焼きました。
インドネシア風サテースパイスで味付けしたビーフバーガーに、濃厚なピーナッツソースとキュウリをトッピング。
じっくり煮込んだ牛肉のルンダン、ココナッツライス、ピーマンのソテー、新鮮なサンバルを盛り合わせたお祭り気分の一品です。
一日中米と炙った豚肉をちりばめたカリカリのガーリックチャーハン、カラマンシーとネギで仕上げました。
ココナッツミルクとチリで煮込んだスパイシーな豚肉をビコールエクスプレス風にご飯の上に盛り付けます。
ニンニクとチリを加えてココナッツミルクで煮込んだエビをご飯の上に盛り付けます。
豚肉とニンニクで煮込んだボリュームたっぷりの緑豆のシチュー。フィリピンの代表的な家庭料理です。
ピーマンにガーリック風味の豚ひき肉、米、チリを詰めて柔らかくなるまで焼きました。
アドボの精神でニンニク、醤油、酢、チリで味付けした焼きチキンキャセロール。
フィリピンのロンガニサソーセージをイメージした、ガーリックとはちみつで味付けしたジューシーなポークバーガーです。
黄金色のハーブバターで和えた柔らかい卵麺のシュペッツレを、温かい穀物ボウルとして提供します。
レモンを添えてナッツ風味のブラウンバターで仕上げたトラウトのフライパンで、ご飯の上に盛り付けます。ドイツの日曜日の定番です。
レンズ豆と卵麺を煮込み、煎りごまで仕上げた、ボリュームたっぷりの農家風丼です。
ピーマンに牛ひき肉、米、パプリカを詰め、ハーブバターで仕上げました。
きつね色になるまで焼き上げたクリーミーな層状ポテトグラタンに、ナッツ風味の焦げたバターを少しかけて仕上げました。
マスタードとオニオンで味付けしたジューシーなドイツ風ミートパティバーガーを、トーストしたゴマバンズに挟みました。
カレー風味のトマトソースをたっぷり絡めたスライスしたグリルソーセージ。ベルリンで人気の屋台料理。
じっくり煮込んだ玉ねぎとパプリカを煮込んだ濃厚で風味豊かなご飯は、ポルトガルの日常の快適ボウルです。
エビ、アサリ、ムール貝がたっぷり入った、出汁が効いたサフラン風味のシーフードライス。ポルトガルの海岸沿いの伝統料理です。
ピーマンにチョリソライスを詰め、じっくり炒めた玉ねぎを柔らかくなるまで煮込みました。
サフランとじっくり炒めた玉ねぎの香りがする、焼きチキンとライスキャセロール。
チョリソと甘いパプリカをブレンドしたスモーキーなビーフバーガーに、カラメル玉ねぎをトッピングしました。
細切りの塩タラをカリカリのポテトストロー、玉ねぎ、卵でスクランブルしたもので、ポルトガルで愛される休日の料理です。
古典的なジャマイカのライスとエンドウ豆をココナッツミルクで調理し、タイムとネギを添えて、ボリュームたっぷりのボウルとして提供します。
カリカリに揚げた魚にピリッとしたピーマンと野菜のエスコビッチソースをかけて、ハーブライスを添えて。
生姜、オレンジの皮、スコッチ ボンネットで彩りを添えた、温かい赤レンズ豆のシチュー。ジャマイカ風の快適なボウルです。
ピーマンにココナッツライス、タイム、ネギを詰めて柔らかくなるまで焼いた、ジャマイカ風の夕食です。
フレーク状の白身魚を、トマト、タイム、ネギ、スコッチボンネットと一緒に、明るいハーブの香りのキャセロールで焼きました。
スモーキーなジャークスパイスのチキンバーガーに、甘いオレンジジンジャーグレーズをトッピングした、お祭りの屋台スタイルです。
ジャマイカの休日の食卓の定番、黒砂糖とニンニクのソースで煮込んだ風味豊かな鶏肉。
スモーキーでスパイシーな村風チャーハンにサンバル、トマト、カリカリの目玉焼きを乗せたものです。
マレーシアの魚の頭カレーをイメージした、スパイスのきいたトマトカレーソースで煮込んだ魚をご飯の上に盛り付けたもの。
ココナッツがたっぷり入った金色のレンズ豆のダールに、カレーリーフとマスタードシードでスパイスを加え、ミントヨーグルトで冷やしたものです。
ピーマンにスパイシーなサンバルチャーハンとフレッシュバジルを詰めて柔らかくなるまで焼きました。
トマトとスパイス入りココナッツ ルンダン ペーストで柔らかくなるまで低温でじっくり煮込んだ、焼きチキン キャセロール。
サテースパイスで味付けしたジューシーなチキンバーガーに、清涼感のあるミントヨーグルトソースをトッピングしました。
ニョニャの休日の定番、カレーリーフとレモングラスが入ったココナッツたっぷりの香り豊かなチキンカレー。
ピーマンにサフランライス、牛ひき肉、スプリットエンドウ、カラメル玉ねぎを詰めて、軽いトマトソースで柔らかくなるまで焼きました。
ククサブジ風にハーブと卵を入れて焼いたキャセロールに、ミント、ディル、パセリを詰め、ガーリック風味のミントヨーグルトソースで仕上げました。
エビをサフランオレンジライスに煮込み、ピーマン、トマト、優しいチリの風味を添えました。
ピーマンに、牛ひき肉、オリーブ、レーズン、ライムの香りを加えた、甘くておいしいキューバ産ピカディージョが詰められています。
じっくり細切りにした牛肉をスモーキーなトマトペッパーソースで和え、家族向けの心地よいキャセロールで焼き上げました。
柔らかいバンズにパプリカ風味のビーフとチョリソのパティを挟み、カリカリのシューストリングポテトをトッピング。
シトラスガーリックモジョでマリネしたローストポークに、黒豆、ご飯、茹でたユカを添えて、キューバの休日のスプレッドに仕上げました。
トーストしたココナッツミルクで炊いたカリブ海沿岸のコロンビア米に、ガーリック風味のエビをちりばめたもの。
焦がしたピーマンに味付けした牛ひき肉、ご飯、トマトと玉ねぎのホガオをスプーン一杯詰めたもの。
細切りにした鶏肉と米を、ソフリットとハーブのソースでこんがりと泡立つまで焼きました。
ジューシーなビーフとチョリソのパティにホガオとアボカドをトッピングしたコロンビアの屋台スタイルの食べ物です。
コーンマサタマーレに味付けした豚肉とご飯を詰め、バナナの葉で蒸したお祝いのコロンビアプレートです。
バスマティライスとスパイスチキンマサラを重ね、スモーキーなダムスチームで仕上げた本格ビリヤニの深み。
バスマティライスとスパイスの効いたエビカレーを重ね、穀物がサフランとフライドオニオンを吸収するまで一緒に蒸しました。
ピーマンにスパイスを加えたジャガイモとエンドウ豆を詰め、ピーマンが柔らかくなり、中身が黄金色になるまで焼きました。
スキレットチキンカラヒをオーブンで焼き上げ、トマトと青唐辛子を生姜を効かせた濃厚なソースで煮詰めました。
スパイスを加えた牛ひき肉のシーク ケバブをパティの形に成形し、鉄板で焼き、ミント チャツネと玉ねぎのピクルスを添えてバンズに重ねました。
柔らかい羊肉、ホールスパイス、茶色の玉ねぎが入ったお祝いのワンポットライス料理は、休日の食事の中心として提供されます。
ココナッツミルクと軽いコショウベースで煮込んだご飯にエビをちりばめ、フレッシュハーブで仕上げました。
ピーマンにスモーキーなジョロフライスと牛ひき肉を詰め、スパイスの効いたフィリングの周りでピーマンが柔らかくなるまで焼きました。
ココナッツライスをキャセロールで焼いたバージョンで、味付けした鶏肉を重ね、ブロイラーの下で黄金色のトップに仕上げました。
ナイジェリアの有名な串焼きの背後にあるピーナッツとチリのブレンドであるスヤスパイスでコーティングされたグリルビーフパティ。
休日の集まりのために作られた、スモーキーなパーティー用ジョロフ ライス、カリカリのフライド チキン、フライド オオバコのお祝いの盛り合わせです。
アレクサンドリアとポートサイドの名物、エジプト沿岸の魚と深くカラメル状の玉ねぎのスープで調理したご飯。
ピーマンにハーブライス、トマト、ディルのフィリングを詰め、トマトスープで柔らかくなるまでじっくり煮込みました。
重ねたパスタとスパイスをきかせたひき肉を金色のベシャメルソースの下で焼き上げた、人気のエジプトの家庭料理キャセロールです。
スパイスを効かせた牛ひき肉とパセリのコフタをパテ状にしてグリルし、タヒニソースと野菜のピクルスを添えて。
ブドウの葉の詰め物、レンズ豆のスープ、グリルしたコフタ、ナツメヤシを日没時にシェアできるようにアレンジした、お祝いの断食明けのスプレッドです。
ガーリックシュリンプとライスを、アルゼンチンで愛されている海岸沿いのソースをアレンジした明るいチミチュリ霧雨で仕上げました。
ピーマンに味付けした牛ひき肉、米、オリーブを詰めて、軽いトマトソースで焼き上げました。
シェパーズパイに似た牛肉とジャガイモを重ねて焼き、クミン、オリーブ、ゆで卵で味付けします。
アルゼンチンの象徴的なチョリパンサンドイッチからインスピレーションを得た、グリルしたチョリソパティにチミチュリとサルサクリオーラをトッピングしました。
グリルしたショートリブ、チョリソ、チミチュリを盛り合わせた、パリラを中心としたアルゼンチンの伝統的なお祝いの食事です。
フライパンで焼いたサーモンをバターライスの上に新鮮なディルとともに添えた、ロシアのサーモンとディルへの愛に根ざしたシンプルでエレガントな料理です。
ピーマンに牛ひき肉、米、玉ねぎを詰め、軽いトマトとサワークリームのソースで柔らかくなるまで煮込みました。
チキンキエフをひねりを加えて焼き上げたもので、ガーリックハーブバターを詰めた鶏の胸肉をバターライスの上に乗せたものです。
ミルクを浸したパンパナードで作ったジューシーなロシア風コトレティパテを、マスタードとピクルスを添えてバーガー風に提供します。
オリヴィエ サラダ、毛皮のコートの下にあるニシン、ロシアの新年のテーブルの伝統的な目玉であるペリメニを盛り合わせたお祝いの一品。
フライパンで焼いたバラマンディをチリライムで仕上げたココナッツライスの上に盛り付け、オーストラリアで人気の在来魚を紹介します。
ピーマンに子羊ひき肉、ローズマリー、松の実を詰め、子羊肉と地中海風味を愛するオーストラリア人を反映しています。
オーストラリアのシーフードと東南アジアのスパイスをブレンドした、ご飯の上に魚とエビを乗せた焼きココナッツ カレー キャセロール。
クラシックなオーストラリア風ビーフバーガーに、ビーツのピクルスのスライス、目玉焼き、ビールで衣をつけたオニオンリングがトッピングされています。
オーストラリアの暖かい気候の休日のテーブルのために作られた、グレーズをかけたハムとロースト野菜の冷たいクリスマスの盛り合わせに、明るいハーブヨーグルトソースを添えたものです。
新鮮な大西洋の魚介類を中心に、柑橘類、生姜、インゲン豆を添えた東海岸風のホタテ貝とエビのご飯。
ピーマンにガーリックレモン黒豆、米、根菜の詰め物を詰め、柔らかく軽く焦げるまで焼きました。
天然太平洋サーモンを中心に、根菜類を柑橘類とジンジャーのソースで和えて焼き上げた BC スタイルのサーモン キャセロールです。
ジューシーなビーフバーガーにメープルシロップと粒状のディジョンをかけて、カナダのダイナー料理をイメージしたカリカリのフライドオニオンをトッピングしました。
メープルをまぶしたローストニンジン、根菜、鮮やかなフレッシュミント仕上げのカナダの休日を祝うサイドプレートです。
クリーミーなスウェーデン風のエビとディルのライス。スウェーデンの魚のシチューやソースに使用されるのと同じバタークリームディルベースで作られています。
ピーマンに牛肉、米、オールスパイスを詰めたスウェーデンの伝統的なカルドルマールを詰めて焼き、リンゴンベリーのジャムを添えて食べます。
ハンバーガーのパティのような形をした 1 つの巨大なスウェーデン風ミートボールを焼き、古典的なクリーム ソースとリンゴンベリーをトッピングします。
クリーミーなヴェステルボッテン チーズのポテトグラタン、自家製ディル グラブラックス、ニシンのピクルスを添えた、スウェーデンのジュルボード スタイルのホリデー プレートです。
豚ひき肉、五香辛料、醤油、揚げエシャロットを加えた台湾風チャーハン。一日前の米を使用し、適度な噛み応えとシャリシャリとした食感を実現。
台湾三杯スタイルのタラを同量の醤油、酒、バジルを加えたごま油で煮込み、ご飯の上に盛り付けます。
ピーマンに台湾風豚肉と五香辛料、醤油、酒で味付けしたご飯の餡を詰めて柔らかくなるまで焼きました。
台湾風焼きライスキャセロール (ジャオ カオ ファン)、五香辛味の豚肉とご飯に、風味豊かなトマト クリーム ソースととろけるチーズをトッピングしました。
台湾のヤンスージー風フライドチキンバーガー。五香辛料と醤油でマリネしてカリッと揚げ、タイバジルととろけるチーズをトッピング。
丸ごとの魚の醤油煮と、豊かさと進歩の象徴である甘い餅(ニアンガオ)を揚げた台湾の旧正月プレートです。
ディルとサワークリームのソースでサーモンを和えたポーランド風の卵麺。バルト海沿岸の心安らぐ料理です。
ピーマンに豚肉、米、マジョラムを詰めたポーランドの伝統的なゴウォブキの詰め物をトマトサワークリームソースで焼き上げました。
茹でたカリフラワーを丸ごと黄金色にバターを塗ったパン粉をかけて焼き上げた、ポーランドの伝統的なシンプルなおかずです。
ポーランドのコトレ ミエロニ風の豚肉と牛肉のパティを、浸したパンとマジョラムで包み、バターで揚げてバンズに挟んで提供します。
肉なしのマッシュルームとザワークラウトのピエロギと一緒に提供される、ポーランドのクリスマスイブのウィジリアプレートに透明なルビービーツのバーシュチュが添えられています。
適切なアラプマルタスをベースに、粗びき黒胡椒とサワークリームで仕上げた、パプリカ風味のハンガリー風シーフードライスです。
古典的なハンガリーのトルテット パプリカ — ピーマンに米と豚肉を詰め、ローストガーリック、トマト、パプリカのスープで煮込みます。
ラコット クランプリは、ハンガリーで愛されているジャガイモを重ねて焼き、ゆで卵、ソーセージ、黒胡椒のサワー クリーム ソースを添えたものです。
甘いパプリカとキャラウェイで味付けしたハンガリー風スパイスのビーフバーガーに、じっくりキャラメル状に炒めた玉ねぎをトッピングしました。
チキンパプリカと手巻きノケドリ餃子を盛り付け、サワークリームで仕上げた、伝統的なハンガリーのホリデーテーブルプレートです。
ゼーラント風ムール貝を白ワイン、ニンニク、レモンで蒸したオランダを代表するシーフード料理で、ご飯の上に盛り付けられます。
ピーマンに温かいスパイスをきかせたオランダ産ゲハクトバル風のひき肉を詰め、ナツメグ香るトマトソースで焼き上げました。
エンダイブの煮込み、マッシュポテト、とろけるチーズをニンニクとレモンで味付けした、クリーミーに焼き上げたオランダのキャセロールです。
ナツメグとオールスパイスを加えたゲーハクトバーレンのような味付けのオランダ風スパイスのビーフバーガーに、鋭いオールドアムステルダムチーズをトッピングしました。
鶏肉 (伝統的にはウサギ) とプルーン、オレンジ、生姜の温かいアクセントを加えた、オランダのお祝いのお祝いの煮込みです。
ブラウンバター、ディル、レモンをベースにしたデンマークの海岸風のエビとライスの料理で、古典的なレジェ スモーブローの風味が楽しめます。
ピーマンに風味豊かな豚肉とライ麦パン粉のフィリングを詰め、新鮮なディルとレモンを絞って仕上げました。
クリーミーなデンマーク風ポテトキャセロールに、マイルドなカレー粉、玉ねぎ、チーズを重ね、きつね色になって泡立つまで焼きました。
ジューシーな豚肉と子牛肉のフリカデレ パテをライ麦パンに乗せ、明るいバジル マヨネーズを添えてバーガー風に仕上げました。
パチパチ音を立てるローストポークと甘酸っぱいレッドキャベツを、ひんやりとしたミントヨーグルトソースで添えたデンマークのホリデープレートです。
アルペン湖の魚のフライパン焼きをバターペッパーライスの上に乗せ、ライムと新鮮なディルを絞って仕上げました。
古典的なオーストリアのピーマンの詰め物に米、牛ひき肉、ローストしたニンニクを詰め、軽いトマトソースで煮込んだものです。
クリーミーなオーストリア産パプリカチキンキャセロールにピーマンを加え、軽いサワークリームとライムで仕上げて焼き上げました。
カリカリにパン粉をまぶしたポークシュニッツェルを、鮮やかなレモンとフレッシュハーブのソースを添えてバーガースタイルで提供します。
赤キャベツとターメリックが黄金色に輝くカリカリのロースト ポテトを添えた、華やかなオーストリア風ロースト グース プレートです。
スモーキーなチリスパイスの効いたエビをターメリックライスの上で煮込み、フレッシュハーブとレモンを絞って仕上げました。
クミンスパイスライス、松の実、ハーブを詰めたピーマンを、軽いトマトソースで優しく煮込みました。
ローストナス、トマト、チリをスモーキーに焼き上げたキャセロールに、焼き卵とフレッシュハーブをトッピングしました。
ジューシーなビーフバーガーに、焦がしたピーマン、ハリッサマヨネーズ、キュウリのピクルスをトッピングした、イスラエルの屋台の食べ物スタイルです。
ゆっくり煮込んだブリスケットをサワーチェリーソースで煮込み、蜂蜜漬けの人参とご飯を添えた、イスラエルのお祭り気分を味わえるプレートです。
ハリッサでスパイスを効かせたご飯の上に魚のソテーを乗せ、甘いローストガーリックを添え、新鮮なパセリとレモンで仕上げました。
スパイスライス、ラムひき肉、ハリッサを詰めたピーマンを焼き、冷たいハーブヨーグルトで仕上げました。
ローストしたニンニク、ハリッサ、クミンを添えて焼いたチュニジア産ひよこ豆のキャセロールに、カリカリのパン粉をトッピングしました。
メルゲズソーセージのような味付けのスパイス入りラムバーガーに、クリーミーなココナッツハリッサソースと玉ねぎのピクルスをトッピングしました。
子羊肩肉のハリッサ煮込み、クスクス、スモーキーなローストトマトとペッパーサラダを添えた、華やかなチュニジア風プレートです。
スモーキーなトマトベースのガーナ風ジョロフライスにグリルチキンとフレッシュミントの付け合わせをトッピング。
スモーキーなガーナ風ジョロフライスを温かいカレースパイスで煮込み、プリプリでさっと炙ったエビで仕上げました。
パーム油とトマトソースで黒目豆を煮込み、生姜とオレンジで明るくしたガーナの伝統的な赤いシチュー。
ピーマンにスモーキーなジョロフスパイスライスと牛ひき肉を詰めて焼き、フレッシュミントで仕上げました。
温かいスパイス、トマト、濃厚な落花生ソースを添えて焼き上げたガーナ風ピーナッツチキンキャセロールです。
ガーナのスヤスパイスでコーティングされたグリルビーフバーガーに、鮮やかなジンジャーオレンジ色のキャベツスローがトッピングされています。
スモーキーなパーティージョロフライス、グリルチキン、明るい緑色のハーブソースを添えた、ガーナのお祭り気分を味わえるプレートです。
トマト風味のチキン、ブラックペッパー、温かいホールスパイスを重ねた香り豊かなスリランカ風ビリヤニ。
ココナッツライスの上に魚のフライパンで焼いたもの、ゴマライムドレッシング、カレーリーフ、マスタードシードを添えて。
スパイス入りのココナッツライス、生姜、ネギ、カレーリーフを詰めたピーマンを柔らかくなるまで焼きました。
ココナッツミルクでスリランカスパイスの野菜キャセロールを焼き、煎りゴマとライムで仕上げました。
ブラックペッパーをまぶしたビーフバーガーに、スリランカ風フレッシュトマトとチリサンバルをトッピング。
ローストオニオン、タマリンド、激しいカレー粉を使ったお祝いのスリランカ風フィッシュカレープレートに、ココナッツライスを添えてご提供します。
黒海沿岸で食べられるグルジアのライスピラフ (プロヴィ) からインスピレーションを得た、エビをちりばめたガーリック風味のサフランライスピラフ。
パスタシート、溶けたスルグニ風チーズ、ガーリックバター仕上げで作られた、何層にも重なった濃厚なグルジアチーズキャセロールです。
ポレンタにチーズを直接溶かして作ったグルジアのエラルジ風の、伸縮性のあるガーリックの効いたコーンミールプディングです。
スパイシーなガーリックソースで仕上げた華やかなジョージア風ローストチキンプレート、ご飯とフレッシュハーブを添えて。
フライパンで炙ったマスをご飯の上に、クリーミーなチェコのディルソース (コプロヴァ オマッカ) と一緒に盛り付けた、古典的な家庭料理の組み合わせです。
チェコの伝統的なピーマンの詰め物にご飯と牛肉をトマトソースで詰め、煎りごまを散らして仕上げました。
心地よいチェコのパン団子焼きに、スモークハム、カスタード卵、とろけるチーズを重ねました。
こんがり焼いたバターパングレービーソースを添えた、お祝いのチェコ産アヒルのローストプレートに、団子とキャベツの煮込みを添えてご提供します。
エビ入りの香り豊かなウズベキスタン風米料理。サイドに冷たいハーブヨーグルトソース (カティク風) を添えて仕上げました。
ウズベキスタン風ピーマンにスパイスライスと子羊肉を詰め、ほんのり甘いパプリカトマトスープで煮込みました。
ウズベキスタン風の焼きキャセロールに米、味付け牛肉、ガーリック風味のハーブヨーグルトソースを重ね、泡立つまで焼き上げたもの。
柔らかい子羊肉、キャラメル玉ねぎ、サフラン風味の米、ドライ フルーツを添えた、ウズベキスタンのプロフ ホリデー プレートです。
香り豊かなアフガニスタン風ライスに、柔らかい鶏肉、キャラメリゼしたニンジン、レーズンを加え、ガーリックとレモンで仕上げました。
香り豊かなアフガニスタン風ハーブライスにグリルした魚を添え、新鮮なミント、コリアンダー、レモンで彩りを添えます。
アフガニスタンスパイスで味付けした牛ひき肉と米を詰めたピーマンを、オレンジと生姜の温かいトマトソースで仕上げました。
アフガニスタン風のナスのキャセロールを重ね、ガーリックの効いたトマトソースと冷たいミントヨーグルトのトッピングを加え、泡立つまで焼きました。
牛肉と玉ねぎの蒸し餃子 (マントゥ) にガーリックヨーグルトとトマトとレンズ豆のソースをトッピングした、アフガニスタンのお祝いのお祝いプレートです。
生姜で温め、新鮮なネギで仕上げた、香り豊かな南アフリカのケープマレー風魚と米のカレー料理です。
ピーマンに南アフリカのボボティ風スパイスビーフとフルーツフィリングを詰め、エッグカスタードとミントヨーグルトをトッピング。
南アフリカのケープマレー風チキンカレーキャセロールを何層にも重ね、生姜、ねぎ、ほんのり甘いスパイスソースを添えました。
スパイスをきかせた牛肉のグリルとボエレワーを、スパイスの効いたトマトのレリッシュであるチャカラカとともに添えた、南アフリカのブライ ホリデー プレートです。
ひき割り小麦と細断鶏肉をゆっくり煮込んだアルメニアンポリッジ。数時間かけてホイップし、豊かで塩辛いペースト状に—同名の北アフリカのチリペーストではありません。
米、ドライフルーツ、ハチミツ、クルミで満たされた全体のパンプキン焙煎—アルメニアンの秋と休日のテーブル用のショースカイスターピース。
塩辛いひき肉で満たされた小さな、開放的なベイク ダンプリング。オーブンで脆くされ、その後ガーリックヨーグルトとトマトスープで完成。
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